Добрый день, дорогие гости сайта! Сегодня мы поговорим о такой проблеме, как похудение. Вернее рассмотрим один из верных методов, как это сделать без усилий и сбоя функций организма.

Гречневая диета для похудения — это полезный и действенный метод сбросить жировые излишки. Метод содержит все нужные для здоровья компоненты. Есть мнение, что в период диеты тело худеет по килограмму за день. Давайте узнаем, насколько это правда.

Гречневая диета известна множеством полезных качеств. Ее переносить не так трудно, за пару недель можно убрать из организма порядка 12 килограмм.

Что интересно, диета не является голодной, но количество употребленных калорий всего 970 в сутки.

Диета не является слишком продолжительной. Ее нужно соблюдать в течение 14 дней. Преимуществом такой диеты является то, что во время процесса сбрасывается не только лишний жир, но и целлюлит. Также улучшается фигура и кожный покров.

Гречка – это относительно калорийная крупа, и поэтому не возникнет трудностей при отказе от потребления жиров и белков. Белок в любом случае будет проникать в организм, так как он присутствует в данной крупе.

Часто проблемой для тех, кто желает воспользоваться подобной диетой становится обязательный отказ от специй. Нельзя потреблять пищу после 18-00. Так как в блюде нет соли, диета превосходно чистит организм. За период похудения можно наладить работу почек и печени, что в целом улучшит самочувствие.

Рассмотрим целебные свойства крупы:

1. В составе находится лимонная и щавелевая кислоты, которые способствуют налаживанию обменных процессов.
2. Полезные микроэлементы снабжают организм важными для работы веществами.
3. Аргинин, жирные кислоты и лизин положительно влияют на обменные механизмы на клеточном уровне.
4. Растительный белок выполняет строительную функцию для мышц.
5. Природный крахмал и сложные углеводы способствуют быстрому насыщению организма.

Очищение данной крупой способствует активному расходу запасов жира.

Основные правила

Гречневая диета требует соблюдения следующих правил:

1. Крупу следует перебрать от загрязнений и тщательно промыть, а затем сверху добавить горячей воды. Пропорция должна быть один к двум. Посуду с кашей необходимо закутать и разместить в теплом месте, где она должна постоять ночь. При таком подходе сохраняется весь объем полезных компонентов.
2. Нельзя потреблять всевозможные приправы, подливы и соусы.
3. Разрешено потреблять только чистую воду без газов и зеленый чай.
4. Важно распределить порции. Популярный способ голодания предполагает три подхода за день, но можно поделить порции и на пять раз.
5. Допускаются перекусы, во время которых можно съесть фрукт или выпить кефир.

После курса необходимо плавно перейти на обычный рацион. В периоды голодания допустимы и некоторые продукты. Это могут быть молочнокислые продукты, фрукты несладких сортов, овощи потушенные, постное мясо и рыба, сушеные фрукты.

Можно употребить немного меда, соевого соуса, лимонного сока и зелени. Потребление калорий стоит ограничить цифрой 1500.

Как правильно выходить

Любые ограничения в еде – это стрессовая ситуация. Поэтому после диеты нельзя резко переходить на обычное питание. Рекомендуется постепенно вводить разные виды масел и по 2-3 продукта в день.

Преимущества

У подобной диеты есть преимущества:

1. Если употреблять в пищу гречку длительный период, исчезнут боли в голове, ощущение слабости, сонные состояния, а также головокружение.
2. Не требуется снижать темпы обычного образа жизни.
3. В организм поступают все требуемые калории. Через 3-4 дня исчезает ощущение нехватки сытости.
4. Эффективность диеты. Один курс помогает выкинуть из организма от 10 до 20 кг.
5. Отличным дополнением к гречке является зеленый травяной чай. С применением данных продуктов замечательно выводятся вредные компоненты из организма.
6. Применение гречки можно не ограничивать.
7. После гречневого голодания улучшается цвет кожи, волос и ногтей.
8. Насыщение организма с помощью витаминов группы B.

После прохождения такой диеты излишки жира не набираются продолжительное время.

Недостатки

Гречневая диета не считается быстродействующей. Лишние килограммы будут уходить постепенно. Употребление крупы разрешается без ограничений. Но существует полное ограничение в других продуктах.

Основная еда кроме гречневой каши – это нежирный кефир, морковь или огурцы с помидорами.

Противопоказания

Так как в такой диете исключается соль и сахар, могут произойти изменения с давлением. Резкая нехватка глюкозы может повлечь за собой проблемы с работоспособностью мозга.

Эффективные диеты

Есть разные вариации подобного питания. Самый востребованный метод состоит из каши с добавлением кефира. Во время диеты, если ощущается сильный голод, немного кефира рекомендуется перед сном.

Утолять жажду можно при помощи негазированной чистой воды. Рекомендуется и зеленый чай.

Из-за нехватки сахара может проявиться ощущение утомляемости и ослабления организма. В такой ситуации рекомендуется положить в кашу всевозможные сухофрукты.

После выхода из диеты нельзя сильно нападать на еду. Необходимо пересмотреть особенности обычного питания, так как вес может вернуться обратно.
Итак, узнаем некоторые рецепты диеты.

Гречневая диета на 3 дня

Этот вариант подойдет для тех, кто не способен выносить продолжительное голодание. Запаренная гречневая каша употребляется за три подхода. Объем можно не ограничивать. В рационе используется литр кефира.

Кроме того, требуется соблюдать правильный режим питья. В день следует потреблять примерно два литра воды. Похудение осуществляется путем избавления от лишней жидкости и солей. Данная методика является превосходной заменой разгрузочных дней.

Трехдневный рацион состоит из нескольких видов:

1. Традиционный – употребляется крупа, заваренная кипятком. В день съедается пять дробных порций. А также пару яблок, зеленый салат и кефир.
2. Сыроедческий предполагает употребление зеленой гречки, то есть пророщенных зерен. Накануне такого голодания нужно выпить кефир с промолотым черносливом. Крупу смачивают в воде и лимонном соке. Дополнительно разрешено несколько яблок и груш, ягоды, а вечером ложку масла льна.

Такое питание позволяет сбросить до четырех килограмм. Если вы плохо переносите пророщенную или запаренную кашу, можно использовать вареное кушанье.

Недельное меню

Специальное питание на неделю может быть достаточно строгим. В качестве диетического продукта используется гречка, предварительно настоенная в горячей воде. Рекомендуют пить литр 1,5 % кефира и 1,5-2 литра воды.

Схема похудения подразумевает потребление каши в определенном объеме. Есть и более облегченные методы, когда главный продукт разбавляют дополнительным.

К эффективным способам относится комбинация гречки и куриной грудки. За период голодания можно убрать до 7 кг.

Диета на 14 дней

Голодовка в течение двух недель переносится со сложностями, так как однообразный рацион быстро надоедает. Этот вариант рекомендуется при хорошем здоровье.

Но для некоторых это более предпочтительный вариант, так как позволяет использовать и другие продукты. В меню на день содержится 500 грамм крупы, а также салаты из овощей и молочнокислый компонент.
При верном соблюдении рекомендаций можно сбросить более 10 кг.

Лечебный вариант

Лечебный курс питания продолжается неделю. Он направлен не на уменьшение веса, а на чистку организма и укрепление нервной системы. Но при этом можно сбросить несколько килограмм. Лечебное голодание – это не всегда строгий вариант. Рацион состоит не только из гречки.

Рассмотрим вариант меню:

1. На завтрак каша делается без любых добавок. К ней можно доложить 100 грамм йогурта и 150 грамм нежирного творога. Разрешается и пару кусочков сыра.
2. На обед можно сделать салат из свежей капусты, зелени и огурцов. К каше добавить 100 грамм грудки курицы.
3. Допускается и полдник с фруктом, исключая бананы, и с натуральным йогуртом.
4. На ужин можно поесть гречки с протушенными овощами, но без соли и специй.

Разгрузочная диета

Если вы не переносите продолжительные голодания стоит попробовать однодневный разгрузочный вариант. Его разрешено применять через каждые 2-3 дня. Из продуктов питания рекомендуется только каша из гречки.

Но ее можно сдобрить медом или оливковым маслом. Нельзя использовать любые специи и добавки. Пить лучше компоты или простую очищенную воду. Если невыносимо голодно, можно употреблять чернослив или курагу.

Что интересно, именно такие разгрузки применяют тибетские монахи во время постов и медитаций.

Диета на гречке и кефире

Более облегченный способ – это голодание на кефире. Нужно употребить 1,5 литра молочного продукта и стакан каши, которая предварительно запаривается.

Во время еды совместно с кашей нужно использовать стакан маложирного кефира. Данный молочнокислый продукт превосходно сочетается с кашей и способствует устранению токсичных компонентов из организма и расщеплению жиров.

Но и в этом случае есть следует за 5-6 часов до сна.

В Индии и Китае считается, что гречка дает необходимую энергию. Поэтому в восточных странах в целях профилактики болезней ходят по гречке, которая насыпается на коврик.

С сухофруктами

Можно добавить сухофрукты или свежие фрукты в рацион. Эти продукты насыщают организм клетчаткой для стимулирования кишечника, витаминными компонентами и глюкозой для питания мозга.

Раз в день можно употребить зелень, салаты из капусты и фрукты с минимальной сладостью. Можно приготовить напиток из воды с добавлением меда.

Гречневая диета — простая в проведении, дает хороший результат, но вместе с тем очень тяжелая для организма. Поэтому важно строго следовать рекомендациям ее проведения, а также правильно выйти из нее и перейти в обычный режим питания. При строгом соблюдении всех правил диеты можно сбросить от 2-х до 12-и кг лишнего веса, в зависимости от изначального объема и продолжительности самого курса похудения.

Гречневая диета, основывается на одном лишь продукте — гречневой каше. При ее приготовлении нельзя использовать пряности и масло, она должна быть пресной.

Есть в этой диете и плюс — продукт можно кушать в том количестве, которое потребуется для полного насыщения организма.

Важный нюанс касательно правильного приготовления: крупу можно просто отварить, но при такой термической обработке разрушается большая часть полезных веществ. Поэтому гречу лучше запаривать кипятком на ночь в плотно закрывающейся емкости — на 1 стакан крупы берется 2 стакана кипятка.

Важно! Блюдо лучше готовить с вечера в том количестве, которое потребуется на несколько приемов в течение следующего дня.

Правила питания

Главным правилом, конечно же, является употребление только одного продукта. Гречка богата на витамины, поэтому организм вполне будет обеспечиваться необходимыми для нормальной работы веществами.

Но продержаться несколько дней, поедая лишь гречневую кашу, очень сложно.

• если очень хочется сладкого — съешьте несколько плодов кураги или чернослива;
• кушайте тот объем гречки, который вам нужен для полного насыщения — в этой диете нет ограничений по объему порции;
• пейте минимум 2 л чистой питьевой воды в сутки, помимо чая и кофе;
• напитки должны быть несладкими;
• меню для недельной диеты должно основываться на гречневой каше, приготовленной на воде, без соли/сахара и масла;
• гречневая диета не должна длиться более 14-ти дней — такой вариант похудения все же относится к жестким, поэтому длительное воздержание от привычных продуктов может навредить организму.

Важно! Последний прием пищи должен быть не менее чем за 4 часа до сна.

Чтобы диета проходила не слишком тяжело, можно добавить некоторые продукты:

• кефир — 1 л на день. Продукт нужно употреблять отдельно от основного блюда, а именно за полчаса до приема каши;
• в качестве перекуса можно добавить немного свежих фруктов (например, яблоки), исключая бананы и виноград. Можно также съесть 5-6 единиц любого вида сухофруктов — недостаток сахара в организме вызывает усталость, головокружение;
• салаты из свежих овощей допустимы во время диеты, но их нельзя кушать одновременно с кашей. Заправлять салаты можно оливковым или подсолнечным маслом;
• низкокалорийный натуральный йогурт;
• 1 столовая ложка меда в сутки — его можно добавлять в травяной чай;
• 1 яйцо в сутки;
• чаи без сахара допустимы в любом количестве, но не менее чем за полчаса до приема пищи и через час после еды.

На заметку. Если в меню диеты добавлять другие продукты, ее эффективность снижается, но организм легче переносит процесс похудения.

Подробное меню на 7 и 14 дней

Рекомендуемый срок диеты диетологами — 1 неделя. Самой жесткой считается монодиета на 3 дня, в течении которых человек употребляет исключительно гречку. Но гречневая диета на 7 дней считается оптимальным курсом. Если в конце недели состояние организма в норме, но желаемый результат не достигнут, можно продлить еще на неделю.

Для 7-ми дневной диеты достаточно придерживаться рациона, приведенного ниже, начиная с 1-го дня и заканчивая 7-м. Первые дни — вводные, а последние необходимы для плавного вывода организма из курса похудения.

Гречневая диета на 14 дней предполагает примерное подробное меню по дням:

День 1.
Завтрак: каша из гречи без добавок, чашка зеленого чая с медом.
Обед: томатный суп-пюре.
Перекус: груша либо несладкое яблоко.
Ужин: тушеные грибы с луком, смешанные с гречневой кашей.

День 2.
Завтрак: каша из гречки, салат из овощей, заправленный маслом и несколькими каплями лимонного сока, чашка зеленого чая.
Обед: бульон из курицы со свежей рубленой зеленью.
Перекус: стакан кефира низкой жирности.
Ужин: вареное яйцо, гречневая каша со свежей зеленью по вкусу.

Дни 3, 4, 5.
Питаться разрешено исключительно пареной гречневой кашей, без заправок. Если голод слишком сильный — можно съесть несколько плодов любого вида сухофруктов. Обязательно нужно пить травяные чаи, для поддержания иммунитета — отвар шиповника, который также поможет вывести шлаки и токсины из организма.

День 6.
Завтрак: гречка с молоком, чашка кофе без сахара.
Обед: овощной суп пюре без картошки.
Перекус: сухофрукты.
Ужин: тушеная цветная капуста с гречкой.

День 7.
Завтрак: гречневая крупа, один средний плод помидора, чашечка несладкого чая.
Обед: грибной бульон с добавлением свежей зелени.
Перекус: кефир или натуральный йогурт.
Ужин: гречка вареная, морская капуста с постным маслом (можно добавить немного лука).

День 8.
Завтрак: творог с низким процентом жирности, несладкий чай.
Обед: вареная индейка, салат из свежей капусты и оливкового масла.
Перекус: сухофрукты.
Ужин: тушеные овощи на выбор с кашей.

Дни 9, 10, 11.
Кушать снова разрешается только гречку, запаренную кипятком. Для перекуса можно 1 раз в день использовать курагу или чернослив.

День 12.
Диета подходит к концу, поэтому нужно начать постепенный выход из жесткого ограничения в питании.
Завтрак: гречка, приготовленная методом запаривания, заправленная сливочным маслом, а также зеленый чай с ложечкой меда.
Обед: бульон из курицы с несколькими кусочками куриного мяса, приправленный свежей зеленью и щепоткой соли.
Перекус: кефир.
Ужин: тушеные овощи с грибами и гречка.

День 13.
Завтрак: запеканка из сладкой гречки и творога, чашка несладкого кофе.
Обед: суп из томатов.
Перекус: фрукт.
Ужин: пареная гречка с тушеными грибами, щепоткой соли и черным молотым перцем.

День 14.
Завтрак: биточки, приготовленные из запаренной гречки, чашечка зеленого чая с медом.
Обед: куриный бульон с добавлением измельченного вареного яйца и свежей зеленью.
Перекус: кефир.
Ужин: запеченное в травах филе индейки и немного тушеных кабачков.

Калорийность крупы составляет 343 ккал на 100 г сырого продукта и 110 ккал вареной крупы без соли и масла.

Важно! Нельзя худеть на гречке более двух недель. Очередной курс можно пройти минимум через месяц, а лучше — через 2 месяца.

Рецепты приготовления блюд

Приведем несколько рецептов блюд для гречневой диеты. Их можно использовать в дальнейшем для разгрузочных дней.

Каша без добавок

Приготовление простой гречневой каши очень простое. Главное — за 1 раз готовить то количество, которое понадобится не более чем на 2-3 приема.

Взять следующие пропорции продуктов:

• стакан гречневой крупы;
• 2 стакана крутого кипятка.

Крупу нужно хорошенько промыть от мусора, высыпать в плотно закрывающийся судок или банку, залить кипятком, плотно закрыть крышку и укутать на ночь. Утром завтрак будет готов.

Гречневые биточки

Биточки из гречневой крупы готовятся следующим образом:

• 2 стакана заранее отваренной гречки;
• 50 г укропа и петрушки;
• 2 крупных яйца;
• 1 свежая морковь;
• пара щепоток соли и молотого перца.

Зелень нужно заранее промыть и мелко порубить. Добавить ее в разваренную гречневую крупу. Туда же мелко потереть вымытую и почищенную морковку, добавить соль с перцем и вбить яйца. Если фарш покажется жидковатым, можно добавить 1-2 столовых ложки отрубей — продукт продается в продуктовых магазинах в отделе диетического питания.
Из полученного фарша сформировать котлетки и приготовить на пару — в пароварке или при помощи специальной корзинки, над кипящей водой в кастрюльке.

Овощи с гречневой кашей и грибами

На 1 порцию понадобится:

• 1 ½ стакана запаренной каши;
• 3 крупных шампиньона;
• ½ маленькой луковки;
• 1 маленькая морковь;
• 2 столовых ложки вареной фасоли.

Грибы промыть и нарезать небольшими пластинками, обработать на сковороде без масла до появления жидкости. Затем добавить мелко резаный очищенный лук и очищенную тертую морковку. Готовить 10-15 минут, до тех пор, пока все продукты не размягчатся. После добавить заранее отваренную фасоль и гречку, готовить еще 3-5 минут.

Кефирно-гречневая диета — рацион для похудения

Как и в обычной гречневой диете, кашу разрешается употреблять в желаемом количестве — до полного насыщения. Если есть одну гречу сложно, можно включить кефир.

Выход из монодиеты всегда сводится к таким правилам:

• меню должно состоять только из полезных блюд, без перекусов бутербродами, фаст-фудом и батончиками;
• пить воду нужно минимум 1,5 л в сутки женщинам и 2 л мужчинам;
• за время диеты объем желудка уменьшится, соответственно и принимаемая организмом порция тоже. Постарайтесь не переедать и не допускать больших порций еды;
• если все же случилось переедание (например, за праздничным столом) следующий день должен быть разгрузочным — на гречке, яблоках, свежевыжатым соке или любом другом продукте — это зависит от предпочтений и состояния здоровья;
• продукты, которые раньше были привычны — мясо, молочка, другие крупы — должны вводиться в меню постепенно — по 1 продукту в день;
• количество сладкого, мучного, жирного и консервированного должно сократиться к минимуму, а что-то можно и вовсе исключить из рациона.

Важно помнить — если из курса похудения выйти неправильно и слишком резко, вес в кратчайшие сроки вернется обратно.

Сколько килограмм лишнего веса можно сбросить?

Количество сброшенных килограммов в первую очередь зависит от первоначального веса человека — чем больше вес, тем больше килограммов уйдет в первые несколько дней.

Отмечено, что при двухнедельной диете люди с достаточно заметным лишним весом теряют до 7-10 кг за первую неделю, до 4-5 кг за вторую. Если изначальный вес близок к норме, килограммы будут уходить медленнее и в меньшем количестве. В среднем за 2 недели диеты можно сбросить до 12-ти кг.

Кому противопоказана такая диета?

Диета — это ограничение в приеме продуктов.

Процесс похудения при неразумном подходе может принести серьезные проблемы здоровью, особенно если есть противопоказания:

• сахарный диабет;
• заболевания кишечника или желудка (например, язва);
• гипертония;
• беременность и лактация;
• индивидуальная непереносимость продукта.

Чтобы не навредить организму, перед диетой необходима консультация у диетолога. Для проверки реакции организма на изменение ежедневного рациона рекомендуется провести 1 день диеты и если организм отреагировал нормально — продолжать похудение дальше.

2 21164 2 года назад

Сбросить лишний вес в короткий срок с минимальным вредом для организма – желание многих людей, страдающих от избытка подкожного жира. Идеальный вариант, когда потеря килограммов не влечет похудение кошелька. Бюджетным, но весьма эффективным вариантом для похудения считается гречневая диета . К этой крупе нас приучали с детства, и не зря. Оказывается она действительно полезна.

Особенности гречневой диеты

На прилавках магазинов можно увидеть несколько видов гречки – в ядрах и дробленную. Для похудения рекомендуется использовать ядра, потому что они прошли минимальную обработку и сохранили больше полезных веществ. Не стоит бояться калорийности гречки — ее калории скорее полезные. А низкий гликемический индекс делает эту крупу идеальным питанием при похудении.

Обычно гречку употребляют в виде каш и супов. Более продвинутые кулинары готовят из нее и другие сытные и даже изысканные блюда. О питательных и полезных микроэлементах, содержащихся в гречке известно довольно много.

Но отдельно стоит упомянуть, что в составе гречневой крупы есть витамины группы B и P, фолиевая кислота, а также калий и железо, которые так необходимы любому организму.

Гречневая диета для похудения — один из способов борьбы за красивую фигуру в арсенале таких известных дам, как советская актриса Татьяна Самойлова, певицы Алла Пугачева и Ирина Ортман.

Эта диета поистине универсальна в своей продолжительности. На ней можно сидеть 1 день – разгрузочный, 3, 7 и 14 дней. При ней даже можно кушать после 18:00, с единственным условием, что последний прием любой пищи или напитка должен быть не менее чем за 4 часа до сна.

Варианты диеты

Разгрузочный день и трехдневная диета имеют общее меню – только гречка и стакан нежирного (1 %) кефира в день. Иногда в разгрузочный день разрешается выпить до 1 литра низкокалорийного кефира. В день при таком питании можно терять до 1 кг лишнего веса.

При диете на 7 или 14 дней меню может быть более разнообразным, вводятся овощи, кислые фрукты и диетическое мясо или рыба. На гречневой диете можно сбросить до 10 кг за неделю и 12-14 кг за две недели.

Существует много различных вариаций гречневой диеты, самые известные:

• строгая;
• гречнево-кефирная;
• гречка+яблоки;
• щадящая или лечебная;
• гречка+овощи;
• гречка+молочные продукты низкой калорийности;
• гречка+овощи+постное мясо и рыба;
• гречка+сухофрукты.

Строгая – самая эффективная, но самая сложная, особенно для тех, кто не любит этот продукт. Во время такой диеты можно употреблять лишь пресную гречку и воду, иногда стакан кефира для работы кишечника.

Гречнево-кефирная диета также достаточно строгая – в день можно кушать лишь гречку с кефиром или по отдельности эти два продукта. Объем кефира должен составлять 1 литр. Ее особенностью есть то, что последний прием пищи и напитков должен быть за 6 часов до сна. Остальные варианты диеты более приятны на вкус и сидеть на них гораздо проще.

Можно также смешивать режимы питания при похудении за 14 дней – несколько дней можно добавлять в пищу овощи, пару дней провести на строгой или гречнево-кефирной диете, затем снова добавлять овощи или выбрать на несколько дней другой вариант диеты.

Между основными приемами пищи можно делать перекусы, пить воду и кефир, но, обязательно за полчаса-час до основного приема пищи. В течении часа после трапезы дополнительно употреблять напитки не рекомендуется, так как пища ещё не успела перевариться.

Преимущества похудения на гречке

Какой бы вариант диеты из предложенных выше вы не выбрали, у них всех есть общие преимущества:

• доступность и приемлемая стоимость основного ингредиента;
• эффективность похудения – до 1 кг в сутки;
• очищение кишечника от токсинов и шлаков;
• очищение крови;
• нормализация уровня холестерина;
• чувство насыщения;
• улучшение внешнего вида – не только стройная фигура, но и здоровые ногти и волосы, красивая кожа.

Минусы диеты

Минусы у гречневой диеты также имеются, но их перечень значительно меньше:

• в большинстве своем это монодиета;
• отказ от соли, сахара, специй ведет к депрессии, агрессивности, усталости и повышенной раздражительности;
• ограничение или отказ от остальных продуктов питания без учтения индивидуальных особенностей организма может причинить ему вред;
• строгая гречневая диета может спровоцировать запор и проблемы с кишечником.

Суточная доза калорий на строгой диете составляет меньше 500 ккал.
Предлагаем примерное меню на день гречневой диеты с овощами и постным мясом и рыбой.

1. Завтрак – гречка и кефир либо чай
2. Обед – овощной салат, вареное куриное филе или рыба
3. Ужин – гречка с овощами, кефир.

Противопоказания

Похудение на таком знакомом продукте питания не подходит следующим категориям людей:

• беременным и кормящим мамочкам;
• диабетикам;
• гипертоникам;
• страдающим от заболеваний пищеварительной системы;
• обладающим почечной или сердечной недостаточностью;
• перенесшим недавно операцию на брюшной полости;

Суть и правила гречневой диеты

Переход на монодиету сложный, но семидневный результат приятно удивит вас. При правильном выполнении гречневой диеты, минус 10 кг легко получить. Это происходит за счет глубокой внутренней чистки всех органов – из организма выводятся жидкость, шлаки, токсины. Вторая неделя 14-дневного похудения принесет более скромные результаты – потеряете еще парочку килограммов.

Суть гречневой диеты

Суть диеты заключается в употреблении в пищу лишь одного продукта питания – гречки на протяжении 1-2 недель. Так как эта крупа достаточно питательная, голодать на ней не придется. Самое сложное в диете – удержаться без добавления в рацион любимых продуктов, которых вы лишены в целях похудения. Чтобы не мучить себя и свой организм одной лишь гречкой на строгой диете, можно выбрать любой другой вариант с добавлением дополнительных продуктов питания.

Правила питания на диете

Даже в такой простой диете, как гречневая есть свои правила, несоблюдение которых влияет на финальный результат.

1. Способ приготовления каши. Ядра гречки нужно перебрать, промыть и залить кипятком в соотношении 1:2. Можно готовить в термосе, или укутать и поставить в теплое место на несколько часов или ночь. Таким способом сохраняются все полезные вещества в составе каши.
2. Обязательный отказ от специй, соусов, масел. Сахар, соль, специи и ароматизаторы запрещены из-за их вредного воздействия на организм – накапливание жидкости в организме или провоцируют чувство голода. Соусы и любые масла – лишние жиры, которые мешают худеть.
3. Жесткий контроль потребления воды. Разрешается любая вода комнатной температуры, кроме газированной. Можно зеленый чай и иногда кофе, если не можете от него отказаться.
4. Распределение порций. В самом популярном варианте меню гречневой диеты за день нужно кушать три раза. Более разнообразные по рациону варианты предлагают до 5 приемов пищи.
5. Перекусы. Более щадящие варианты диеты предполагают наличие перекусов, которые должны состоять из кефира, 1 яблока или цитруса.
6. Обязательная свежесть продуктов. Каша готовиться накануне ночью. Если добавляются другие продукты – они должны быть свежими, приобретенными в этот день или пару дней до этого.
7. Плавное возвращение к обычному питанию. Если отметить окончание диеты обильным застольем, потерянные килограммы вернутся и организм испытает настоящий шок от ударной дозы углеводов и жиров.

После окончания диеты необходимо первую неделю продержаться без сладкого и мучного, жареного. Понимаем, что это сложно сделать, ведь так хочется себя наградить вкусненьким, но нельзя. Можно вводить масло и каждые 1-2 дня добавлять по 2-3 продукта в рацион. Таким способом сохранится результат диеты.

Соблюдение всех этих требований поможет выдержать диету, очистить организм и похудеть. Если заметили изменение в цвете кожи, структуре волос и ногтей, необходимо ввести в рацион комплекс витаминов и минералов.

В меню на каждый день гречневой диеты, кроме гречки, в разных вариантах разрешается употребление других продуктов питания. Среди них:

• молочные продукты с низкой жирностью: молоко, кефир, творог, сыр;
• яблоки не сладких сортов;
• любые овощи в целом, тушеном виде или в салате, кроме бобовых, картофеля, кукурузы;
• сухофрукты — курагу, чернослив, инжир, не более 2-3 штук за один прием пищи;
• постная рыба, говядина;
• куриное филе;
• вареное яйцо — 1 штука в день;
• соевый соус — 1 чайная ложка;
• зелень;
• лимонный сок;
• зеленый чай и натуральный кофе без сахара;
• кунжут;
• натуральные соки без сахара и соли;
• мед — 1 чайная ложка в несколько дней.

Суточная доза калорий при этом не должна превышать 1500 ккал.

Под запрет попали различные покупные соусы, масла, специи, жирные, сладкие, мучные продукты. Строго настрого запрещен алкоголь.

Меню на 7 дней

Самой оптимальной по продолжительности считается гречневая диета на 7 дней. Даже в строгом или гречнево-кефирном варианте диеты продержаться неделю можно. Предлагаем примерное меню на неделю.

Дни/прием пищи	Завтрак	Обед	Ужин
Первый	гречка нежирное молоко или кефир	салат из огурцов, перца, помидор 100 г диетического сыра кефир	гречка салат из моркови и свеклы с лимонным соком
Второй	гречка зеленый чай или кофе	рыба на пару — 200 г гречка	салат из листьев салата, лука и вареного яйца кефир
Третий	гречка зеленый чай или кофе	вареное куриное филе — 200 г салат из помидоров и огурцов овощной сок	гречка кефир
Четвертый	гречка сок свеклы или моркови	вареная говядина — 200 г тушеные или пасерованные овощи цитрус	гречка овощной салат, сбрызнутый лимоном
Пятый	гречка кефир	вареное куриное филе — 200 г гречка ч ай	гречка
Шестой	гречка йогурт	сареная говядина -100 г овощной салат овощной сок	гречка овощной салат с соком лимона
Седьмой	гречка зеленый чай или кофе	гречка запеченная или приготовленная на пару рыба — 200 г яблоко или апельсин	вареная курица — 200 г овощной салат яблочный сок

Меню на 14 дней

Самыми жесткими видами диеты являются строгая гречневая и гречнево-кефирная.. Гораздо проще выдержать гречневую диету на 14 дней смешанного типа, в которой основной продукт дополняется овощами, фруктами и диетическим мясом.

Дни/Прием пищи	Завтрак	Обед	Ужин
Первый	гречка кофе или чай без сахара	овощной суп	гречка запеченные или тушеные овощи
Второй	гречка вареные овощи кофе или чай без сахара	молочный гречневый суп	гречка зелень вареное яйцо
Третий и четвертый	гречка	гречка	гречка
Пятый	гречка сухофрукты отвар шиповника	гречка сухофрукты отвар шиповника	гречка сухофрукты отвар шиповника
Шестой	гречка кофе или чай без сахара	куриный бульон зелень	гречка цветная капуста или брокколи в кляре
Седьмой	гречка овощи	окрошка вареное яйцо	гречка вареное яйцо натуральный йогурт
Восьмой	гречка творог кофе или чай без сахара	вареная телятина овощной салат	гречка овощи
Девятый, десятый и одиннадцатый	гречка на воде и кефире кофе или чай без сахара	гречка на воде и кефире кофе или чай без сахара	гречка на воде и кефире кофе или чай без сахара
Двенадцатый	гречка кофе или чай без сахара	легкий овощной суп	гречка несколько ядер орехов овсяное печенье
Тринадцатый	гречка сухофрукты	овощной суп с чечевицей	гречка с вареными или тушеными грибами и овощами
Четырнадцатый	гречка низкокалорийный творог	бульон вареное яйцо	гречка куриная грудка, приготовленная на пару