Низкоуглеводная, белковая, бюджетная и эффективная - яичная диета является той системой похудения, к которой не нужно долго привыкать. Яйцо - продукт, который постоянно присутствует в рационе почти каждого человека, его стоимость вполне приемлема, вкусовые качества - отменные, польза для здоровья несомненна. А самое главное - это не монодиета, что обещает разнообразие рациона, а не изнурительную голодовку.

Механизм похудения

Яйцо - достаточно калорийный продукт, о чём свидетельствует простая математика:

• в 100 гр варёного куриного яйца - 160 ккал (средний вес 1 шт. - 50 гр);
• в 100 гр желтка - 352 ккал (вес в 1 шт. - 20 гр);
• в 100 гр белка - 44 ккал (вес в 1 шт. - 30 гр).

Если съедать по 2 яйца за приём пищи, получается достаточное количество энергетической ценности, но как тогда происходит похудение?

• Весь остальной суточный рацион отличается низкой калорийностью, так как количество потребляемых углеводов и жиров снижено до минимума;
• белки перевариваются долго, позволяя легко пережить время между основными приёмами пищи;
• в составе яиц содержится огромное количество витаминов, аминокислот и прочих полезностей, которые обеспечивают нормальное функционирование организма во время диеты;
• такая система питания заставляет печень производить кетоны, эффективно подавляющие голод;
• ненасыщенные кислоты борются с отложениями жира;
• протеины требуют для переваривания много энергии - так тратятся калории.

Если продолжать съедать каждое утро по 2 яйца после диеты, можно надолго сохранить достигнутые результаты.

Приятный бонус . Яйца укрепляют кости, суставы, иммунную систему и увеличивают умственную работоспособность.

Плюсы и минусы

У яичной диеты есть масса положительных характеристик, которые будут настойчиво соблазнять вас воспользоваться ею. И всё-таки гораздо более пристальное внимание следует обратить на минусы.

Достоинства

• Не мучает голод;
• простота в приготовлении блюд;
• разнообразие рецептов;
• формирование мышечной массы при постоянных занятиях спортом;
• стойкие результаты.

Недостатки

• Повышается холестерин;
• вялость и понижение работоспособности из-за отсутствия углеводов;
• запоры, метеоризм, вздутие живота, неприятный запах изо рта как побочные эффекты из-за обилия белковой пищи;
• запрет на кофе;
• строгое следование меню;
• высокий риск срыва;
• отказ от интенсивных физических нагрузок;
• 4-недельная диета рискует закончиться серьёзными проблемами с желудком.

Упустите из внимания хоть один недостаток - потом могут возникнуть осложнения со здоровьем. Так что взвешивайте все за и против заранее.

Противопоказания

Для профилактики осложнений необходимо сначала изучить противопоказания:

• аллергия;
• патологии почек, печени;
• сердечно-сосудистые заболевания;
• проблемы с поджелудочной;
• гипертония;
• гастрит, язва.

Наличие хронических заболеваний, состояние беременности и лактации тоже являются относительными противопоказаниями для яичной диеты. Так что для начала нужно посоветоваться с лечащим врачом.

1. Отдайте предпочтение яйцам всмятку, т. к. они лучше усваиваются.
2. Максимальное количество яиц, которое можно съедать в день, - 4 штуки.
3. Ограничьте потребление соли.
4. Если жарите, то без масла. Оптимальный способ приготовления - запекание.
5. Ужин - за 4 часа до отхода ко сну.
6. Перекусы исключены.
7. Суточное потребление воды - не менее 2 л.
8. Если выбрана четырехнедельная яичная диета, процесс похудения должен контролироваться специалистами.
9. Лучше остальных влияет на фигуру и здоровье недельный вариант.
10. Из физических нагрузок нужно оставить только утреннюю зарядку, пешие прогулки, . Тренажёрный зал и бег без поддержки углеводов могут сильно вымотать.

Для данной диеты характерно употребление на завтрак цитрусовых, что неспроста. В тандеме с яйцами они продлевают ощущение сытости, способствуют ещё более быстрому похудению. Особенно полезны грейпфруты.

На заметку. Старайтесь использовать только свежие яйца, «возраст» которых не превышает недели. Начиная с 8 дня, они теряют аминокислоты.

Списки продуктов

Яичная диета достаточно строгая, так как предполагает точное соблюдение меню. Чтобы его составить, пользуйтесь списками продуктов, которые можно и нельзя есть в рамках белкового похудения.

Разрешены:

• низкокалорийные фрукты: абрикосы, яблоки, ананасы, цитрусовые, груши, помело, персик, киви, сливы, арбузы, дыни;
• овощи: томаты, кабачки, морковь, брокколи, патиссон, лук, баклажаны, огурцы, редис;
• бобовые: фасоль, зелёный горошек;
• зелень, листовой салат;
• нежирное мясо: говядина, курица, кролик, индейка (но без кожицы);
• нежирная рыба (пикша, минтай), морепродукты;
• нежирные молочные продукты;
• хлеб: тосты, зерновые хлебцы, отруби, диетические крекеры;
• напитки: чай, травяные отвары, цикорий (без молока и подсластителей);
• заправки для салатов: лимонный сок, имбирь, бальзамический уксус.

Запрещены:

• майонез;
• наваристые бульоны.
• углеводы: макароны, выпечка, кондитерские изделия, картофель, крупы, сахар;
• кофе и другие напитки, содержащие кофеин;
• алкоголь.
• высококалорийные фрукты: хурма, бананы, вишня, манго, виноград, инжир, финики, авокадо;
• свинина, баранина, утятина, гусятина;
• жирные молочные продукты;
• напитки: соки, лимонады, алкоголь;
• сладости: конфеты, сахар, шоколад, мёд;
• заправки: майонез, соевый соус, кетчуп.

Если сорваться и позволить себе что-то из запрещённого списка, диетологи советуют начинать диету с самого начала.

Варианты

Так как яичная диета не относится к моноголодовкам и предполагает достаточно расширенный список вспомогательных продуктов, существует немало вариаций.

Самой популярной, пожалуй, является Магги. Хороших результатов помогает добиться двухнедельная диета на яичных белках, с которой, однако, стоит быть аккуратнее из-за многочисленных противопоказаний и побочных эффектов.

Гораздо мягче переносится диета на яичных желтках, так как блюда отличаются более приятным вкусом, в ней не так много белков. Однако много килограммов не потеряешь.

Если заинтересовались одной из этих систем похудения, смотрите их более подробное описание в отдельных статьях:

Имейте в виду. Для похудения можно использовать не только куриные, но и перепелиные яйца. В них гораздо больше белка.

Меню

С помощью данной методики можно худеть и быстро (экспресс-диеты на 3 дня), и долго (устроить марафон на месяц). Всё зависит от того, сколько килограммов требуется потерять. Если не более 5 - ищите варианты на 1 неделю, чтобы белковая пища не навредила организму. Если от 5 до 10 - можно присмотреться к меню на 2 недели. Если проблема исчисляется десятками килограмм лишнего веса, яичная диета на 4 недели - вот то, что вам нужно.

С составлением рациона поможет подробное меню на каждый день, составленное для разных сроков отдельно.

Меню на 7 дней

Меню на 14 дней

Особенность меню на 2 недели в том, что каждый день придётся начинать с одного и того же завтрака. Он состоит из половинки цитруса и 2 яиц. Если не указано количество порции, блюдо можно есть в неограниченном объёме.

За 2 недели можно сбросить до 7 кг.

Меню яичной диеты на 28 дней

Четырехнедельная диета предполагает одинаковый завтрак для первых 2 недель похудения: 2 яйца и половинка апельсина. В 3 и 4 недели все указанные продукты делятся на 4 суточных порции. Потери могут составить до 10 кг.

1 неделя

2 неделя

3 и 4 недели

Несмотря на то, что продукты можно есть в неограниченных количествах, стоит контролировать свой аппетит.

Рецепты

Чтобы разнообразить меню и не есть на протяжении нескольких недель исключительно варёные вкрутую и всмятку яйца, предлагаем рецепты низкокалорийных блюд. Они идеально впишутся в данную систему питания.

Белковый фитнес-салат

Ингредиенты:

• 300 гр куриного филе;
• 50 мл нежирной сметаны;
• 2 яйца;
• 3 листа салата;
• зубчик чеснока;
• базилик.

Приготовление

1. Филе нарезать небольшими кусочками, обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета. Посолить, поперчить.
2. Измельчить базилик, добавить к курице.
3. Измельчить чеснок, всыпать в салат.
4. Отварить, очистить, нарезать кусками яйца, добавить в салат.
5. Заправить сметаной.
6. Перемешать.
7. Выложить на листы салата.

Ингредиенты:

• 2 л бульона (овощного или куриного);
• 100 гр кукурузного крахмала;
• 6 яиц;
• соевый соус;
• 30 гр (молотого или свежего, мелкорубленного);
• 2 палочки корицы;
• 200 гр сыра тофу;
• 200 гр пекинской капусты;
• зелёный лук;
• несколько зубчиков чеснока.

Приготовление

1. В кипящий бульон добавить имбирь, измельчённый чеснок, кубики тофу, соевый соус.
2. 60 гр крахмала развести в небольшом количестве воды и вымесить так, чтобы не было комочков. После этого через 15 мин тушения супа на плите влить в него получившийся раствор.
3. Варить 5 минут.
4. В отдельной ёмкости взбить яйца с остатками крахмала.
5. Нарезать соломкой пекинскую капусту.
6. Влить в суп яично-крахмальную смесь, добавить капусту.
7. Варить 10 мин.
8. Перед употреблением посыпать зеленью.

Диетический омлет с курицей и грибами

Ингредиенты:

• 20 мл ;
• луковица;
• 50 гр куриного отварного филе;
• 8 шампиньонов;
• 8 маленьких помидоров;
• петрушка;
• 4 яйца;
• 20 гр тёртого сыра;
• 20 гр сладкого перца.

Приготовление

1. Разогреть масло на сковороде.
2. Поджарить измельчённый лук.
3. Филе мелко нарезать, добавить к луку, жарить 2 мин.
4. Шампиньоны разрезать на 4 части, добавить в омлет.
5. Каждую помидорку разрезать на 4 части, выложить в сковороду.
6. Измельчить петрушку, высыпать в омлет.
7. Взбить яйца со столовой ложкой воды. Посолить, поперчить.
8. Вылить на сковороду, жарить 3 мин.
9. Присыпать омлет тёртым сыром, поставить в гриль до подрумянивая.
10. Перед подачей присыпать колечками сладкого перца и измельчённой петрушкой.

Несмотря на то, что из яиц можно приготовить огромное количество диетических блюд, без соли и заправок большинство из них теряют свои отменные вкусовые качества. И даже если в первые 2-3 дня диеты ими можно наслаждаться, то четырёхнедельный марафон рискует закончиться гораздо раньше. Поэтому, чтобы испытывать эту систему похудения на себе, нужно либо очень сильно любить этот продукт, либо брать во внимание только краткосрочные варианты.

Многие диеты, благодаря своей низкой калорийности, позволяют сбросить за определённое время энное количество лишних килограмм. Эта диета отличается от прочих не только этим качеством, но и целенаправленным подбором продуктов питания, который стимулирует активное извлечение жира из адипоцитов и его сжигание и продолжительность ее 28 дней.

Возможные потери веса посредством этой диеты от 7 до 20 кг. Заманчивая перспектива, но для достижения положительного эффекта придётся потрудиться! Сразу отметим, что диета подразумевает неукоснительное выполнения методики питания, иначе невозможно добиться хороших результатов потери веса.

Отличительные особенности диеты

«Диету на 4 недели» называют ещё «Диетой Магги» или «Яичной». Низкоуглеводная белковая диета, в основе которой лежат четко выстроенные биохимические процессы организма. Рацион и время принятия пищи сформированы и упорядочены для их максимальной активации, чтобы организм начал самостоятельно сжигать накопленные жировые отложения.

Из самого названия видно – диета длительная, рассчитана на четыре недели. Тем, кто решил с её помощью сбросить вес, лучше начинать с понедельника, чтобы не путать четкую последовательность чередования продуктов по дням недели.

А для исключения сомнений в правильном потреблении пищи необходимо завести дневник, в котором расписать меню на каждый день предстоящего четырёхнедельного периода. В дневнике можно отмечать и достигнутые за день успехи.

Точно составленное меню, делает ненужным подсчёт калорийности пищи и связанных с ней переживаний. Какие продукты входят в обязательное меню «Диеты на 4 недели», что можно есть, а от чего придётся отказаться? Основа диеты – это яйца, нежирное мясо и птица (индейка, курица), творог и нежирный сыр, рыба.

А так же фрукты и овощи, богатые витаминами, микроэлементами и клетчаткой. Исключить из рациона придётся: готовые мясные продукты и полуфабрикаты, сахар и крупы, молочные продукты с большим содержанием жиров, макаронные изделия и сдобную выпечку, картофель и бобовые. Из фруктов не пригодны для диеты: бананы, инжир, виноград.

Основные условия диеты на 4 недели

1. Поваренная соль задерживает жидкость в организме, что является серьёзным препятствием к извлечению и сжиганию жира. Поэтому необходимо свести к минимуму её потребление.
2. Строгое соблюдение питьевого режима – выпивать в сутки не менее полутора литров жидкости.
3. Последний приём пищи – за 4 часа до сна.
4. Диета эффективная сама по себе, но разумные физические нагрузки улучшат результат.
5. Продукты готовятся на пару либо варятся, тушатся или обжариваются без жиров.
6. Напитки: зелёный чай, негазированная вода, травяные отвары – всё без сахара и молока.
7. Во избежание запоров нельзя вместо фруктов употреблять соки, приготовленные из них.
8. Обычно в меню указан точный вес или количество необходимого продукта, но если его нет, то таковой употребляется до достижения сытости. Однако не следует злоупотреблять этим правилом.
9. Не рекомендуется запивать водой съеденную пищу. Лучше пить между завтраком, обедом и ужином.

Меню на все 28 дней

Диета подразумевает трехразовое питание: завтрак неизменен на протяжении всей диеты, состоит из 2-х яиц, апельсина либо ½ грейпфрута, обед и ужин по меню. Яйца можно варить вкрутую или всмятку, пашот, либо поджарить без жира, или сделать омлет.

1-я неделя

Самая сложная. Происходит кардинальная перестройка биохимических процессов в организме. Поэтому могут наблюдаться приступы голода, метеоризм и тяжесть в желудке. Облегчит это состояние зелёный чай или тёплое питьё.

Понедельник:

• Обед: какой-либо вид фруктов.
• Ужин: мясо, приготовленное любым из указанных выше способов.

• Обед: сваренная птица (курица, индюшка).
• Ужин: яйца – две штуки, салат из свежих овощей, апельсин или половина грейпфрута.

• Обед: сыр, слегка подсушенный хлебец, один томат.
• Ужин: запеченное либо отварное мясное филе.

• Обед: один из видов фруктов до сытости.

• Обед: яйца – две штуки, сваренные овощи.
• Ужин: рыба с листовым салатом, апельсин, либо ½ грейпфрута.

• Обед: один из видов фруктов до сытости,
• Ужин: мясное филе с листовым салатом.

Воскресенье:

• Обед: отварная или запеченная в своём соку курица.
• Ужин: приготовленные любым рекомендованным способом овощи.

2-я неделя

Понедельник:

• Обед: мясное филе с листовым салатом.
• Ужин: яйца – две штуки, листовой салат, апельсин или половина грейпфрута

• Обед: мясное филе, листовой зелёный салат.
• Ужин: яйца, апельсин или половина грейпфрута.

• Обед: мясо и огурец.
• Ужин: яйца – две штуки, апельсин или половина грейпфрута.

• Обед: яйца – две штуки, сыр с небольшим процентным содержанием жира, приготовленные любым рекомендованным способом овощи.
• Ужин: яйца – две штуки.

• Обед: рыба, приготовленная любым из предложенных способов.
• Ужин: яйца – две штуки.

• Обед: мясное филе, один томат, любой цитрус.
• Ужин: фруктовое ассорти из персика и яблок, дыни, апельсина и мандарина.

Воскресенье:

• Обед: курятина, приготовленные любым рекомендованным способом овощи, томат, апельсин.
• Ужин: то же, что и на обед.

3-я неделя

Понедельник:

На обед и ужин – любые фрукты.

Пообедать и поужинать приготовленными любым рекомендованным способом овощами, салат из сырых овощей.

Пообедать и поужинать сырыми овощами, фруктами, салатами из них.

Пообедать и поужинать отварной или запеченной рыбой, свежей капустой, листовым салатом, отварными овощами – всё в необходимом количестве,

Пообедать и поужинать курятиной, свежими овощами.

Суббота и воскресенье:

Разгрузочные дни. Надо есть фрукты одного вида.

4 неделя

Понедельник:

Разделить на обед и ужин по усмотрению: 400 г мяса, огурец – 4 штуки, томаты – 3 штуки, хлебец и цитрус.

Разделить на обед и ужин по усмотрению: 200 г мяса, томат – 3 штуки, огурец – 4 штуки, поджаренный хлебец, груша либо яблоко, апельсин и долька дыни.

Разделить на обед и ужин по усмотрению: 50 граммов сыра либо творога, два томата и столько же огурцов, тушёные или отварные овощи, поджаренный хлебец, апельсин или ½ грейпфрута.

Разделить на обед и ужин по усмотрению курицу, хлебец, томаты и огурцы, тост.

Разделить на обед и ужин по усмотрению: два яйца, три томата, листовой салат, любой цитрус.

Разделить на обед и ужин по усмотрению: две куриные грудки, 150 г низкокалорийного творога, по два огурца и томата, хлебец и апельсин.

Воскресенье:

Разделить на обед и ужин по усмотрению: 50 граммов сыра, отварные овощи, тунец без масла, огурцы и томаты, апельсин и тост.

Четырехнедельная яичная диета довольно строга в питании, но, благодаря этой строгости, позволяет нормализовать обменные процессы организма, избавиться от значительного количества жировых накоплений – по мнению многих, испробовавших её, отличное средство для похудения.

Желающим похудеть понравится подробная белковая диета на 4 недели, которая включает в меню яичные белки и апельсиновый сок. Каждый прием пищи включает в себя сочетание этих двух продуктов, которые обладают жиросжигающим эффектом. Соблюдая белковый план питания, за 4 недели можно худеть на 8-12 кг. Чем больше изначальный вес, тем больше будет потеря лишней массы.

Что такое белковая диета

В диетологии под белковой диетой понимают рацион похудения, основанный на сочетании яиц и апельсинов. Другое название методики – Магги, по легенде, возникшее от прозвища Маргарет Тэтчер, которая ее и разработала. Эффективность основана на исключении углеводов и траты организмом энергии из жировых запасов. Если добавить к соблюдению плана физические нагрузки, то результат будет заметнее.

Основные правила

Особенности белковой диеты, продолжающейся в течение 4 недель, состоят в соблюдении следующих правил:

• пить много жидкости;
• варить овощи в воде, а не в бульоне, приправлять небольшим количеством соли и трав;
• питаться каждые два часа;
• утром кофе и чай можно пить без ограничений, но не вечером и без сахара и молока;
• жиров не стоит потреблять больше 40 г в день, но не на ночь;
• при нарушениях правил процесс начинается снова;
• разрешенные продукты: нежирная морская и речная рыба, постная телятина, куриная грудка без кожи, морепродукты, тофу, яичные белки, творог, кефир;
• запрещенные продукты: хлеб, макароны, каши, картофель, сладости, напитки с газом и сахаром, ягоды, оливки, жиры, орехи.

Плюсы и минусы

Преимуществом белковой диеты называют быстрое похудение и отсутствие чувства голода, как при подсчете калорий. Такой рацион не является монодиетой, разрешенные продукты могут сочетаться между собой по-разному. Потерянные килограммы уходят без возврата, плюс рацион подходит беременным женщинам, но только после консультации с врачом. Недостатками плана питания являются увеличенная нагрузка на почки. Во время соблюдения рациона следует употреблять препараты кальция.

Противопоказания

Белковый рацион, соблюдаемый на протяжении 4 недель, противопоказан людям с заболеваниями почек, желудочно-кишечного тракта, дисбактериозом, панкреатитом, сахарным диабетом. Относительные противопоказания состоят в запрете соблюдения диеты очень тучными людьми и пожилыми. У последних режим питания увеличивает свертываемость крови и повышает риск тромбообразования.

Меню на 4 недели

Если девушку привлекла белковая диета на месяц, то следует заранее подготовиться к ней. За семь дней начните ограничивать питание и включать в рацион больше яиц. Выходить из белкового рациона также стоит аккуратно – постепенно возвращаться к привычному питанию, но уменьшать порции и продолжать заниматься физическими нагрузками. Во время соблюдения его пейте много воды – это позволит снизить нагрузку на почки.

Яичная диета

Рассматриваемая ниже яично-белковая диета на 4 недели имеет строгий план приема пищи без полдников. Меню по дням без питья указано в таблице:

День / Прием пищи
Первая белковая неделя
Понедельник	Половина грейпфрута, пара яиц всмятку	Цитрусы, яблоки, груши, абрикосы, арбуз или дыня	Ломтики жареной говядины или фарша
		Отварная или жареная индейка	Два яйца, салат из огурца, помидора, листьев салата, моркови, перца, тост, апельсин
		Низкожирный сыр, помидоры, тост	Ломтики жареного мяса или фарша, кроме баранины
		Апельсины, яблоки, груши, абрикосы, арбуз или дыня
		Два яйца, отварные кабачки	Вареная горбуша, грейпфрут, овощной салат
			Ломтики жареного мяса или фарша, кроме баранины, овощной салат
Воскресенье			Вареные овощи
Вторая белковая неделя
Понедельник	Два яйца всмятку, апельсин	Отварное мясо, фруктово-овощной салат	Два яйца, салат, апельсин
		Жареное мясо, свежий салат	Два яйца, грейпфрут
		Жареное мясо, огурцы
		Два яйца всмятку, белый сыр, отварные овощи
		Вареные креветки
		Жареное мясо, помидоры, грейпфрут	Фруктовая смесь
Воскресенье		Отварная курица, помидор, апельсин
Третья белковая неделя
Понедельник	Фрукты, кроме винограда, бананов, манго, инжира
	Отварные овощи, кроме картофеля
	Фруктово-овощная смесь
	Жареная или отварная рыба, овощи, капустный салат
	Кролик, отварные овощи
	Яблоки, груши, персики или абрикосы в любом количестве
Воскресенье
Четвертая белковая неделя
Понедельник	4 ломтика мяса, 4 огурца, 3 помидора, тост, долька дыни
	200 г мяса, огурцы, помидоры, тост, груша
	Ломтик сыра малой жирности или ложка творога, вареные овощи, помидор, огурец, тост, грейпфрут
	Половина вареной курицы, банка тунца без масла, отварные овощи, огурцы, помидоры, тост, апельсин
	Два белка, три помидора, легкий салат, грейпфрут
	Две куриные грудки, тунец без масла, овощи, огурцы, помидоры, тост, апельсин
Воскресенье	200 г брынзы, огурцы, помидоры, простокваша, грейпфрут

Яично-апельсиновая диета

Облегченным вариантом считается яично-апельсиновая диета, которая имеет всего две разновидности рациона. Первая, вторая и четвертая недели идентичны, а третья отличается. Примерное белковое меню:

День/ Прием пищи
Первая, вторая и четвертая недели
Понедельник	Половина апельсина, два белка		Вареное мясо
		Жареная курица	Вареные яйца, овощной салат, тост, грейпфрут
		Обезжиренный сыр, тост, помидор	Вареное мясо
			Жареное мясо, овощной салат
		Яйца и овощи	Вареный кальмар, овощной салат, апельсин
			Вареное мясо, салат
Воскресенье		Жареная курица, вареные овощи, помидоры, грейпфрут	Отварные овощи
Третья неделя
Понедельник
	Овощи вареные
	Фрукты и вареные овощи
	Жареные мидии, капустный салат
	Вареное мясо, отварной сельдерей
Воскресенье

Диета Магги с творогом

Отличием творожной диеты от белковой является замена яиц на обезжиренный или маложирный творог. Преимуществом этой разновидности считается отсутствие нехватки кальция и необходимости принимать его препараты. Творог выводит токсины, ускоряет расщепление жиров, положительно влияет на состояние кожи. Меню с творожными блюдами аналогично рассмотренным выше.

Видео

Диета из яичного белка в максимально короткие сроки способна избавить женщину от лишних килограммов, потому что яйца, а особенно белок, очень низкокалорийные. Диетологи статистически подтверждают, что люди, потребляющие на завтрак омлет, либо любой другой вариант приготовленных яиц, теряют на две трети веса больше, чем те люди, которые на завтрак выбирают другие продукты.

Яичная 4 недельная диета обладает высокой способностью устранять жировые отложения. Но в чем причина такого феномена, если всюду распространен миф о калорийности яиц? Весь секрет в том, что яйца обеспечивают человека ощущением сытости на очень длительный срок.

В штате Луизиана проводился эксперимент диетологами. Они наблюдали за женщинами с избыточным весом и определяли, какую пищу те предпочитают. Те женщины, которые придерживались диет с низким содержанием жира (а яичная диета 4 недельная является таковой) разделились на две подгруппы: одна группа завтракала 1 - 2 яйцами, а вторая - булкой, по калорийности соответствующей яйцу.

В обеих группах съедалось тождественное число булок и яиц. После проводились контрольные взвешивания. Женщины, употребляющие яйца на завтрак потеряли на 65 % больше веса, чем дамы второй группы. Доказано, что люди, которые едят на завтрак яйца, поглощают в течение дня значительно меньше пищи, что связано с ощущением сытости. Такие свойства яйцам обеспечивает высокое содержание белка.

Поэтому яичная диета является наиболее оптимальной для снижения массы тела, но без ущерба для него. Кроме того, яйца - это вовсе не скучная еда, как думают многие. Достаточно ввести в поисковую систему «яичная диета с фото» и Вы сможете убедиться в изобилии вариантов того, как можно их употребить.

Дорогие дамы, если Вы желаете в короткие сроки оздоровиться и сбросить с себя лишние жировые отложения, но при этом не хотите навязчиво думать о еде и испытывать режущие от голода ощущения боли в желудке, тогда яичная диета - это оптимальный вариант для вас! Худейте с комфортом и легко!

В лучшем случае, за месяц вы потеряете килограммов 5-7, если вам очень повезет. В принципе, это неплохой результат, но его можно было бы добиться и гораздо более сбалансированными методами питания.

Наиболее здоровым выглядит вариант диеты на последней 4-ой неделе, поэтому есть все основания полагать, что таких же или даже лучших результатов можно добиться, если придерживать его с самого начала:

• Вместо этого нам предлагается садиться на безуглеводный рацион с большими объемами белка. В первую неделю вы наверняка заметите снижение веса на 2-3 кг или даже больше. Все потому, что когда углеводы не поступают в тело, то запасы гликогена и жидкости из тканей резко сокращаются, убавляя общий вес.
• Но вот на второй неделе изменений в весе может не произойти вообще никаких. Организм уже приучится к плотному белковому питанию, разве что чувствуя себя постоянно сонливым и слабым без достаточного количества глюкозы в крови, поступающей из углеводов.
• На третьей неделе почти полностью исчезает и белок. Из 7 дней только в 2-ух разрешается съедать источники животных протеинов. Это неизбежно повлечет за собой потерю мышечной ткани, потому что организму просто нечем будет ее сохранять в отсутствии главного строительного материала.
• О четвертой неделе уже сказано выше – как раз она больше всего походит на сбалансированное питание. Хотя и здесь совсем нет злаковых культур, а они нужны организму как источники медленных и не опасных для фигуры углеводов.

Учтите, что в первые пару недель вам предлагается съедать довольно много белка. По сути, с помощью протеина любая белковая диета (как бы она не называлась) решает проблему голода. Белок усваивается долго, калорийность его немаленькая, так что страдать от пустого желудка не придется.

Зато страдать могут почки и печень. Переваривание больших объемов белка – непростая задача. Чтобы снизить на них нагрузку, рекомендуется пить больше жидкости, потребляя при этом минимум соли. Иначе значительная часть воды притянется солью в ткани и вызовет отеки, а вместе с ними и новое прибавление веса.

Не так давно ученые-диетологи, памятуя сказку о курочке Рябе, пришли к выводу, что при правильном подходе яйцо и станет золотым… для наших драгоценных здоровья и фигуры. И разработали яичную диету, благодаря которой всего за 4 недели можно потерять приличное количество лишних килограммов.

Предлагаем вам попробовать.Этот режим питания опирается не на калорийность пищи, а на химические реакции, протекающие в организме. Именно поэтому надо строго соблюдать режим без всякого изменения, иначе пользы в диете не будет. Если вы решили убрать какой-либо продукт, то ни в коем случае не заменяйте его другим.

Механизм похудения

Яйцо - достаточно калорийный продукт, о чём свидетельствует простая математика:

• в 100 гр варёного куриного яйца - 160 ккал (средний вес 1 шт. - 50 гр);
• в 100 гр желтка - 352 ккал (вес в 1 шт. - 20 гр);
• в 100 гр белка - 44 ккал (вес в 1 шт. - 30 гр).

Если съедать по 2 яйца за приём пищи, получается достаточное количество энергетической ценности, но как тогда происходит похудение?

• Весь остальной суточный рацион отличается низкой калорийностью, так как количество потребляемых углеводов и жиров снижено до минимума;
• белки перевариваются долго, позволяя легко пережить время между основными приёмами пищи;
• в составе яиц содержится огромное количество витаминов, аминокислот и прочих полезностей, которые обеспечивают нормальное функционирование организма во время диеты;
• такая система питания заставляет печень производить кетоны, эффективно подавляющие голод;
• ненасыщенные кислоты борются с отложениями жира;
• протеины требуют для переваривания много энергии - так тратятся калории.

Если продолжать съедать каждое утро по 2 яйца после диеты, можно надолго сохранить достигнутые результаты.

Отличительные особенности диеты

«Диету на 4 недели» называют ещё «Диетой Магги» или «Яичной». Низкоуглеводная белковая диета, в основе которой лежат четко выстроенные биохимические процессы организма. Рацион и время принятия пищи сформированы и упорядочены для их максимальной активации, чтобы организм начал самостоятельно сжигать накопленные жировые отложения.

Из самого названия видно – диета длительная, рассчитана на четыре недели. Тем, кто решил с её помощью сбросить вес, лучше начинать с понедельника, чтобы не путать четкую последовательность чередования продуктов по дням недели.

А для исключения сомнений в правильном потреблении пищи необходимо завести дневник, в котором расписать меню на каждый день предстоящего четырёхнедельного периода. В дневнике можно отмечать и достигнутые за день успехи.

Точно составленное меню, делает ненужным подсчёт калорийности пищи и связанных с ней переживаний. Какие продукты входят в обязательное меню «Диеты на 4 недели», что можно есть, а от чего придётся отказаться? Основа диеты – это яйца, нежирное мясо и птица (индейка, курица), творог и нежирный сыр, рыба.

А так же фрукты и овощи, богатые витаминами, микроэлементами и клетчаткой. Исключить из рациона придётся: готовые мясные продукты и полуфабрикаты, сахар и крупы, молочные продукты с большим содержанием жиров, макаронные изделия и сдобную выпечку, картофель и бобовые. Из фруктов не пригодны для диеты: бананы, инжир, виноград.

Разновидности диет

Существует несколько видов диет на белках. Самым популярными из них являются диета Аткинса и диета Дюкана. Обе диеты зарекомендовали себя за счет хороших результатов у худеющих.

Диета Дюкана одна из самых популярных не только в России, эта методика дилает упор на снижение углеводов до минимума, только белки, а для улучшения пищеварения и очистки организма в питание включаются отруби.

Методика длительная, содержит полноценных 4 этапа, которые имеют индивидуальную длину, но результаты уже на этапе Атаки будут радовать - минус 3-5 кг за 5 дней. Последующие этапы позволят вводить углеводы в рацион, при этом продолжать худеть.

В диете Аткинса мясо и рыба уравновешивается по количеству с овощами и фруктами, а углеводов организм получает гораздо меньше, при этом белки и жиры употребляются без ограничения. Сама диета имеет 4 этапа различной продолжительности, но уже за первые 2 недели сбросить до 3-5 кг.

Существует несколько разновидностей яичной диеты. Все они являются достаточно эффективными, хотя и рассчитаны на различный результат. Поэтому выбор зависит исключительно от того, сколько килограмм нужно сбросить и насколько быстро.

Если состояние здоровья худеющего не относится к пункту 5 из предыдущего списка табу, в таком случае выбор срока и строгости белковой диеты определяется количеством лишних килограммов и поставленной задачей.

Мешают пара-тройка кг, а до мероприятия остались считанные дни? Вам поможет яичная диета (да здравствуют яйца и апельсины!), рассчитанная на 5 дней сольного употребления цитрусовых и отварных яиц. Это жестокое испытание для ЖКТ и организма ненадолго избавит вас от ненавистных отложений.

Ограничения в пище и соблюдение монодиеты (1-2 продукта) влекут плачевные последствия для здоровья. Поэтому если ваша цель – сброс веса без обратного набора, адекватное питание, физическая активность, привлекательное и здоровое тело, отбросьте мысли об экстренном похудении и обратите внимание на белковую диету на 4 недели.

Такой вариант пригодится тем, кто хочет быстро сбросить некоторое количество кг. В ней нет сложного меню и все, что необходимо закупить на неделю – это яйца и апельсины. Принцип диеты в следующем: на сутки необходимо съедать 6 яиц и столько же фруктов.

Периодичность приема – каждый час. При этом, за одну трапезу позволяется употреблять только одно яйцо и один апельсин. Срок диеты составляет неделю. Также стоит не забывать о поддержании питьевого режима.

Рецепты для белковой диеты

Чтобы разнообразить меню и не есть на протяжении нескольких недель исключительно варёные вкрутую и всмятку яйца, предлагаем рецепты низкокалорийных блюд. Они идеально впишутся в данную систему питания.

Белковый фитнес-салат

Ингредиенты:

• 300 гр куриного филе;
• 50 мл нежирной сметаны;
• 2 яйца;
• 3 листа салата;
• зубчик чеснока;
• базилик.

Приготовление

1. Филе нарезать небольшими кусочками, обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета. Посолить, поперчить.
2. Измельчить базилик, добавить к курице.
3. Измельчить чеснок, всыпать в салат.
4. Отварить, очистить, нарезать кусками яйца, добавить в салат.
5. Заправить сметаной.
6. Перемешать.
7. Выложить на листы салата.

Яичный суп по Дюкану

Ингредиенты:

• 2 л бульона (овощного или куриного);
• 100 гр кукурузного крахмала;
• 6 яиц;
• соевый соус;
• 30 гр имбиря (молотого или свежего, мелкорубленного);
• 2 палочки корицы;
• 200 гр сыра тофу;
• 200 гр пекинской капусты;
• зелёный лук;
• несколько зубчиков чеснока.

Приготовление

1. В кипящий бульон добавить имбирь, измельчённый чеснок, кубики тофу, соевый соус.
2. 60 гр крахмала развести в небольшом количестве воды и вымесить так, чтобы не было комочков. После этого через 15 мин тушения супа на плите влить в него получившийся раствор.
3. Варить 5 минут.
4. В отдельной ёмкости взбить яйца с остатками крахмала.
5. Нарезать соломкой пекинскую капусту.
6. Влить в суп яично-крахмальную смесь, добавить капусту.
7. Варить 10 мин.
8. Перед употреблением посыпать зеленью.

Диетический омлет с курицей и грибами

Ингредиенты:

• 20 мл оливкового масла ;
• луковица;
• 50 гр куриного отварного филе;
• 8 шампиньонов;
• 8 маленьких помидоров;
• петрушка;
• 4 яйца;
• 20 гр тёртого сыра;
• 20 гр сладкого перца.

Приготовление

1. Разогреть масло на сковороде.
2. Поджарить измельчённый лук.
3. Филе мелко нарезать, добавить к луку, жарить 2 мин.
4. Шампиньоны разрезать на 4 части, добавить в омлет.
5. Каждую помидорку разрезать на 4 части, выложить в сковороду.
6. Измельчить петрушку, высыпать в омлет.
7. Взбить яйца со столовой ложкой воды. Посолить, поперчить.
8. Вылить на сковороду, жарить 3 мин.
9. Присыпать омлет тёртым сыром, поставить в гриль до подрумянивая.
10. Перед подачей присыпать колечками сладкого перца и измельчённой петрушкой.

Несмотря на то, что из яиц можно приготовить огромное количество диетических блюд, без соли и заправок большинство из них теряют свои отменные вкусовые качества. И даже если в первые 2-3 дня диеты ими можно наслаждаться, то четырёхнедельный марафон рискует закончиться гораздо раньше.

Противопоказания белковой диеты

Идеальными для белковой диеты могут стать блюда из диетической индейки и курицы, телятины и крольчатины, морской рыбы, мясо которой белое, тунца, горбуши, лосося. Не стоит забывать о нежирном сыре, обезжиренном молоке и йогурте, яичных белках.

Хотя организм накормлен белковой пищей, но ему не хватает углеводов. Поэтому он начинает голодать и опустошать скрытые углеводные запасы, исправно выводя воду. Но для синтеза глюкозы уничтожаются запасы белка в мышцах, после чего начинает расщепляться жир в подкожной клетчатке и также выводиться.

Меню белковой диеты больше подойдет мясоедам с активным образом жизни: мужчинам, спортсменам и культуристам, в меньшей степени - женщинам. Эта методика параллельно с физическими упражнениями увеличивает (сохраняет) мышечную массу и расщепляет жир при содействии минимального количества углеводов.

Перечень противопоказаний к месячной белковой диете настолько обширен, что проще считать, что диета – только для здоровых людей. Противопоказаниями являются любые хронические заболевания кишечника, печени, почек, сердца и сосудов.

Оттого перед началом диеты непременно проконсультируйтесь с врачом на предмет, не превысит ли потенциальный вред ожидаемую пользу.

• вы страдаете повышенной кислотностью желудка;
• после употребления творога у вас появляются отеки;
• после творога вы чувствуете тяжесть в желудке, он плохо переваривается и это доставляет вам дискомфорт;
• вы просто не переносите творог.

Если первая часть диеты была яичной, и на яйца вы уже не можете смотреть, самое время добавить в меню творог.

Я составила для вас табличку, с подробным меню творожной диеты Магги на 4 недели. Диета, которую вы можете найти в неизменном виде на разных сайтах, подкорректирована мной, с учетом пожеланий моих любимых клиентов, которые хотят иметь четкие рекомендации, как наладить пятиразовое питание на этой диете.

Для профилактики осложнений необходимо сначала изучить противопоказания:

• аллергия;
• патологии почек, печени;
• сердечно-сосудистые заболевания;
• проблемы с поджелудочной;
• гипертония;
• гастрит, язва.

Наличие хронических заболеваний, состояние беременности и лактации тоже являются относительными противопоказаниями для яичной диеты. Так что для начала нужно посоветоваться с лечащим врачом.

Несмотря на то, что по мнению диетологов, белковая схема питания одна из самых безопасных, есть ряд лиц, которым не стоит ее придерживаться:

• дети до 18 лет;
• пожилые люди после 50 лет;
• будущие и кормящие мамы, для которых правильное и сбалансированное питание крайне важно;
• люди с заболеваниями почек и печени;
• люди, страдающие сердечными болезнями;
• если есть проблемы со свертываемостью крови, т.к. большое количество белков в рационе повышает риск тромбозов;
• диабетики;
• при наличии онкологии;
• если в период диеты предстоят высокие умственные или эмоциональные нагрузки, - лучше отложить диету, т.к. мозгу для правильной работы необходим сахар.

Противопоказано соблюдение белковой диеты людям в пожилом возрасте в связи с большим расходом кальция. Помимо этого повышается свертываемость крови за счет увеличения количества белка, а это чревато возникновением тромбов в сосудах.

Категорически запрещена белковая диета при заболеваниях сердца, печени, почек, желудочно-кишечного тракта и при подагре. Не рекомендуется ее использование беременным и кормящим женщинам.

Крайне нежелательно повторять четырех недельную белковую диету чаще, чем один раз в год. Если же все-таки решено повторить белковую диету, то продолжительность ее должна быть не более двух недель.

Эффект белковой диеты значительно усилится если сочетать ее с физическими нагрузками. Результат диеты достигается за счет поступления в организм достаточного количества белка, которое в сочетании с физической активностью укрепляет и наращивает мышечную ткань при потере жировой массы.

• беременным и кормящим грудью;
• страдающим хроническим алкоголизмом;
• пациентам с различными заболеваниями печени или почек (пиелонефрит, цирроз и др.);
• пациентам с болезными сердца и сосудов;
• убеждённым вегетарианцам;
• при нарушениях работы кишечника (метеоризме и т. д.);
• при индивидуальной непереносимости цитрусовых или куриных яиц.

В этом случае вместо уменьшения массы тела появляются неприятные симптомы (нарушения работы ЖКТ, плохой запах из ротовой полости, высыпания на коже) и ухудшается самочувствие.

Перед началом диеты пригодится консультация квалифицированного врача. Он подскажет, насколько правилен выбор протеинового меню.

Отдельные врачи выступают против диеты из-за жёсткого ограничения углеводов. По этой причине некоторые худеющие на протяжении первой недели чувствуют быструю утомляемость и вялость. Однако явление это временное, проявляется оно выборочно, не у всех.

Доктора не советуют переходить на протеиново-растительный рацион сразу же после перенесённой болезни, когда организм истощён.

То, что любая диета противопоказана в период беременности и лактации, говорить не нужно. Кроме этого, белковая диета не подойдет людям пожилого возраста, поскольку полностью белковое питание повышает свертываемость крови, что увеличивает риск возникновения тромбов в кровеносных сосудах. Также диета противопоказана при следующих заболеваниях:

• нарушения функций почек;
• желудочно-кишечные заболевания (колит, панкреатит, дисбактериоз);
• заболевания печени;
• проблемы сердечно-сосудистой системы.

Плюсы яичной диеты

В обычном курином яйце содержится очень ценное для нашего организма вещество – это ниацин. Он необходим для правильной выработки гормонов и для здоровья головного мозга. В обычном курином яйце заключен просто настоящий кладезь витаминов и необходимых для здоровья веществ.

В составе яйца есть практически все необходимые для жизнедеятельности организма микро- и макроэлементы, ценные аминокислоты. Особую ценность представляет витамин К, который участвует в процессах свертываемости крови, а также холин, необходимый для прекрасной памяти и очистки печени от вредных веществ.

Еще в яйцах присутствуют фосфор, ценный биотин, необходимый для щитовидки йод, кобальт, кальций, железо. По содержанию витаминов группы В, участвующих во многих процессах в организме, куриное яйцо по праву занимает почетное место.

Еще в куриных яйцах есть витамины А, С, Е и Д, а также никотиновая кислота и фолиевая, так необходимая женщинам. Кроме того, в куриных яйцах есть биорегуляторы, а также так необходимые для здоровья белки.

Многие люди ошибочно полагают, что злоупотребление в пище куриными яйцами может пагубно сказаться на состоянии здоровья. Считается, что большое количество съедаемых яиц очень плохо для организма. Но на самом деле здесь все зависит от времени приготовления яиц, а также от способа приготовления.

Диетологи советуют каждое утро съедать одно куриное яйцо в мешочек. Приготовленное таким образом яйцо прекрасно усвоиться организмом и принесет максимум пользы. Запомните, что чем дольше вы будете варить яйца, тем сложнее будет организму усвоить их и извлечь из них полезные вещества.

Как вытекает из названия диеты, эта система питания основана на употреблении на протяжении четырех недель большого количества белка. А вот углеводы и сахара придется свести в своем меню к минимуму.

Из вашего яично-белкового меню на все четыре недели должна полностью уйти вся жирная и мучная пища. Вы должны будете отказаться даже от растительных жиров. Сразу же откажитесь от сливочного масла и молочной продукции с высоким процентом жирности, то всего сладкого (сахар – это углеводы, которые мгновенно превращаются в жир), от картофеля и даже от зерновых.

В вашем меню обязательно должны быть молочные продукты с нулевой жирностью. Разрешаются овощи и фрукты, но их должен быть тот минимум, который необходим для слаженной работы ЖКТ. Обязательно в меню должны быть яйца, ведь диета яично-белковая. В меню также должны присутствовать постное мясо и рыба нежирных сортов.

Огромный плюс данной системы питания в том, что она будет давать чувство насыщения, и вы не будете мучиться постоянно от голода, как это бывает часто на других диетах. Данная методика заставляет организм приниматься за свои собственные жировые запасы, и благодаря этому происходит быстрое похудение.

По единодушному мнению диетологов эта диета не навредит здоровью, если неукоснительно выполнять ее требования. Такой короткий срок, как четыре недели – это маленький промежуток времени, за который можно нанести вред своему организму несбалансированным питанием.

К тому же в меню диеты есть много витаминов и минералов, так что опасаться за свой организм не стоит. Диета действительно работает и помогает быстро похудеть без риска, что потерянные килограммы вернуться вновь.

Но учтите, что врачи не советуют сидеть на белковой диете более четырех недель. Питание достаточно однообразное, так что, если вы переусердствуете, и посидите на этой методике более месяца, то вы рискуете получить тусклые волосы и кожу, ломкие ногти и хрупкие зубы.

Учтите также и то, что диета способствует замедлению обмена веществ в организме, что может привести к сбоям в работе почек. Выполняйте все правила диеты, и тогда вы похудеете без вреда для организма.

1. Данная методика похудения выгодно отличается от остальных тем, что в ней не нужно постоянно считать калории. Просто строго придерживайтесь следующих правил:
2. Обязательно научитесь соблюдать водный баланс. В сутки вы должны выпить не менее двух литров жидкости. Желательно пить больше простой чистой воды. Подойдет и минеральная, но обязательно негазированная.
3. На протяжении диеты следует первые блюда готовить на не бульонах, а на простой воде. Откажитесь от наваристых мясных и костных бульонов. Разрешаются лишь овощные бульоны.
4. Ваше питание на яично-белковой диете обязательно должно быть дробным. Кушать надо обязательно каждые два-три часа, но очень маленькими порциями. Так вы поможете процессам похудения.
5. Если вы захотите в промежутках между трапезами очень сильно кушать, то не терпите чувство голода. В качестве перекуса между основными приемами пищи подойдет любой овощ, но в сыром или отварном виде.
6. В вашем меню на протяжении всей диеты не должно быть никаких приправ и соусов. Откажитесь от кетчупа и даже от черного перца, максимально ограничьте употребление соли. Разрешаются лишь натуральные травы.
7. Очень приятно, что диета разрешает пить чай с медом без ограничений и даже кофе, но без сахара. Так что наслаждайтесь вкусом любимого кофе и худейте.
8. Учтите, что на протяжении четырех недель в вашем меню не должно быть более 40 гр жиров. Считайте количество съедаемых жиров.
9. Привыкайте кушать строго по расписанию – так вы сможете больше сбросить лишнего веса. Кушайте только те продукты, которые разрешает диета.
10. Если вы собьетесь, и съедите что-нибудь запрещенное, то вам придется диету начинать сначала, но только после двухнедельного перерыва.

Врачи не рекомендуют эту диету пожилым людям. Дело в том, что на белковой системе питания организм теряет кальций из-за резкого увеличения белка в рационе. Это приводит к повышению свертываемости крови, что может привести к образованию тромбов.

Также диета категорически запрещена людям, которые страдают от сердечно-сосудистых заболеваний, а также болезней почек, ЖКТ, подагры. Нежелательно садиться на эту диету во время беременности или при кормлении малыша грудью.

Выбирая мясные промышленные изделия и полуфабрикаты, копчености, стоит обратить внимание на их химический состав и разделять вкусные от полезных продуктов. В любой колбасе больше жира, чем в мясе. Его просто не видно в вареных колбасах и сосисках, где содержится жира до 30%. А в нежирных сортах мяса – его всего 10%.

Копченые мясные изделия на вкус пикантные, нежные, вкусные и ароматные, но все они токсичные и не подходят для диеты. Большинство любителей мясной диеты готовят для себя бутерброды, калорийность которых составляет около 400 ккал.

Если никак нельзя обойтись без колбасных изделий, то нужно их употреблять с гарниром из овощей для нейтрализации токсических веществ, а не с хлебом. Это является также особенностью белковой диеты. Еще издревле люди ели мясо, приготовленное на костре, и заедали овощами, кореньями и травами как раз для нейтрализации продуктов распада белка и вывода их из организма.

Плюсы белковой диеты:

• Стремительные темпы похудения.
• Стойкое удержание полученного результата благодаря возможности придерживаться здорового питания после выхода из диеты.
• Возможность употреблять разнообразные продукты, что исключает чувство голода и отрицательное влияние на психику.
• Длятся диеты максимум 2 недели один раз в год.

Минусы белковых диет:

• Несбалансированность: усиленное поступление белка, что выводит из организма микроэлементы и кальций, необходимые для костной системы организма. Это повышает хрупкость костей, расслаивает ногти, снижает здоровую силу волос.
• Низкое содержание углеводов, в результате чего может появляться сонливость, слабость и раздражительность.
• Нагрузка на почки, печень и ЖКТ, что приводит к потере жидкости и обезвоживанию, потере жизненных сил и апатии.

Если вы закончили диету и рады цифре не весах, это не значит, что на следующий день вы начинаете есть все что хотите. Такими темпами кило вернуться обратно. Дабы сброшенные таким трудом килограммы не вернулись, из белковой диеты нужно выходить постепенно.

Чтобы закрепить результат, нужно приучить себя пить чай и кофе без сахара, есть как можно меньше сладкого и мучного и не стоит увлекаться жирной пищей. Приучите себя выпивать перед завтраком выпивать стакан воды, а завтракать овсяной кашей или нежирным творогом.

На обед отлично подойдут нежирные супы, а рыбу или мясо можно запекать, готовить на пару, на гриле, но только не жарить в масле. Ешьте овощи в любых видах, кроме жарки. Первое время так же воздержитесь от картофеля, в нем много крахмала.

Если подходить к соблюдению белковой диеты творчески и с хорошим настроем, заниматься спортом, плаванием, чаще бывать на лоне природы, посещать массажные кабинеты, СПА-салоны, сауны, ухаживать за своим телом, кожей, продолжать здоровое питание - эффект от похудения принесет пользу, надолго сохранится. Человек будет чувствовать себя помолодевшим и здоровым.

Диета Магги практически не имеет противопоказаний, так как в ней присутствуют все необходимые для полноценного функционирования организма вещества. Большое количество яиц, которое присутствует на второй неделе не должно вас пугать.

По мнению многих врачей, холестерин, содержащийся в желтках яиц, усваивается организмом гораздо лучше в сравнении с другими животными жирами, например, со сливочным маслом или свиным жиром. Если вы все же опасаетесь, можно есть только яичные белки.

Справка: Последние исследования ученых доказали, что содержащийся в желтках холестерин, уравновешивается холином, фосфолипидами, лецитином, которые, необходимы для питания нервных клеток. Благодаря такому соседству, холестерин из яиц не влияет на общий фон содержания холестерина в крови.

1. Холестерин, содержащийся в желтке яйца полезен для сердечной мышцы, содержит большое количество витаминов, минеральных веществ, необходимых для развития новой жизни.
2. Вредный холестерин, который способен нарушить работу организма и привести к атеросклерозу, содержится в жирном мясе, в кондитерских изделиях.
3. Важно знать, как правильно готовить яйца . Если вы жарите их на сале, кулинарном жире, сливочном масле или маргарине с добавлением бекона, ветчины, колбасы, сыра или шкварок, то, безусловно, вы получите большие дозы холестерина. Отварные яйца, омлет, который готовят на пару, содержит минимум холестерина.

Рацион первой недели:

• Меню на ежедневный завтрак: 1 или 2 вареных яйца, половинка цитрусовых (апельсин или грейпфрут)

• Если в перечне указано мясо, то в строгом порядке употребляется исключительно мясо, а не курица. Мясо курицы употребляют в том случае, если будет соответственная пометка!
• Диета на яичном белке допускает употребление таких фруктов, как цитрусовые (апельсины, памело или грейпфруты), бахчевые (дыни и арбузы), сливы, ананасы, яблоки или груши. Исключение составляют следующие виды фруктов: финик, инжир, виноград и банан.
• Под вареными овощами, разрешенными к употреблению, подразумевают: цукини, патиссоны, кабачки или баклажаны, морковь, свекла или зелёный горошек. Употребляется только один вид овоща! Запрещено употреблять картофель
• В рационе указываются продукты с пометкой «обезжирено» - означает, что это продукты с наименьшим процентом жирности. Запрещено употреблять продукты более 16 % жирности.

1. Поваренная соль задерживает жидкость в организме, что является серьёзным препятствием к извлечению и сжиганию жира. Поэтому необходимо свести к минимуму её потребление.
2. Строгое соблюдение питьевого режима – выпивать в сутки не менее полутора литров жидкости.
3. Последний приём пищи – за 4 часа до сна.
4. Диета эффективная сама по себе, но разумные физические нагрузки улучшат результат.
5. Продукты готовятся на пару либо варятся, тушатся или обжариваются без жиров.
6. Напитки: зелёный чай, негазированная вода, травяные отвары – всё без сахара и молока.
7. Во избежание запоров нельзя вместо фруктов употреблять соки, приготовленные из них.
8. Обычно в меню указан точный вес или количество необходимого продукта, но если его нет, то таковой употребляется до достижения сытости. Однако не следует злоупотреблять этим правилом.
9. Не рекомендуется запивать водой съеденную пищу. Лучше пить между завтраком, обедом и ужином.

• яица - вкусная еда. Даже учитывая ограничения на использование жира в их приготовлении, простор для кулинарной фантазии в яичной диете присутствует;
• яйца быстро готовятся, а значит, диета не потребует отдельных временных ресурсов. Во второй части яичной диеты на 4 недели, когда яйца перестают быть основным блюдом, также участвуют несложные в приготовлении продукты;
• яичная диета, как и любая другая белковая диета, хорошо подходит для тех, кто занимается фитнесом;
• яичный протеин и микроэлементы, содержащиеся в яйцах, положительно влияют на кожу, волосы и ногти;
• яйца надолго насыщают - даже при небольшом объеме порций на яичной диете на 4 недели удается удержать голод в узде.

• несмотря на свое относительное разнообразие, яичная диета остается фад-диетой, предполагающей практически полный отказ от определенного типа макронутриентов (в четырехнедельной яичной диете такими «фигурами умолчания» становятся жир и быстрые углеводы) - то есть здоровым и сбалансированным назвать такой план питания в его изначальном виде нельзя;
• избыток протеинов и недостаток углеводов может вызвать различные проблемы и недомогания, от мигрени до неприятного запаха изо рта. Если вы заметили нежелательные изменения в своем состоянии - выйдите из диеты и обратитесь к врачу.

• Завтрак каждый день на этой неделе одинаков - 2 сваренных вкрутую яйца ½ апельсина или 2 яйца ½ грейпфрута (Обратите внимание также на отдельную так называемую диету грейпфрут и яйцо.

• Завтрак аналогичен завтраку на первой неделе.

• В третью неделю все разрешенные в определенный день продукты можно есть в любое время без ограничения объема и количества.

• Понедельник: фрукты (кроме банана, винограда, манго, инжира)

• Вторник: любые отварные или приготовленные на пару овощи и свежие овощи в виде салатов (исключить картофель)

• Среда: комбинация продуктов, разрешенных в понедельник и вторник

• Четверг: рыба, отварная или приготовленная на гриле капуста

• Пятница: отварное или приготовленное на гриле постное мясо или курица отварные или паровые овощи

• Суббота и воскресенье: один вид фруктов в каждый из выходных дней (например, только яблоки в субботу и только груши в воскресенье)

• Разрешенные в определенный день продукты нужно распределить на день по своему усмотрению и употреблять без привязки к конкретному времени, но строго придерживаясь предписанного количества.

• Понедельник: 4 небольших гриль-стейка (по 75 гр) говядины или ¼ отварной курицы без кожи, банка консервированного тунца в собственном соку, 4 огурца, 3 помидора, 1 тост, 1 грейпфрут

• Вторник: 200 гр отварного мяса, 4 огурца, 3 помидора, 1 тост, 1 грейпфрут, 1 яблоко или груша

• Среда: 300 гр отварных овощей, 2 огурца, 2 помидора, 1 столовая ложка зерненого творога, 1 тост, 1 грейпфрут

• Четверг: ½ отварной курицы без кожи, 1 огурец, 3 помидора, 1 тост, 1 грейпфрут

• Пятница: 3 помидора, 10 листьев латука, 2 отварных яйца, 1 грейпфрут

• Суббота: 2 отварные куриные грудки, 1 тост, 2 огурца, 2 помидора, 120 гр творога, грейпфрут, 1 стакан кефира

• Воскресенье: 1 консервная банка тунца в собственном соку, 200 гр отварных овощей, 2 огурца, 2 помидора, 1 столовая ложка зерненого творога, 1 тост, 1 грейпфрут

Многие диетологи с уверенностью говорят о том, что для достижения максимального результата в борьбе с лишними килограммами нужно снизить к минимуму употребление углеводов и восполнить энергетические потери белком. Все дело в том, что белковая пища в больших количествах заставляет организм тр атить много сил на ее переработку, задействовав при этом практически все свои ресурсы. Это очень благосклонно влияет на стройность фигуры. Но так ли хороша белковая диета на самом деле? Давайте разберемся .

Чтобы потеря веса происходила постепенно, необходимо употреблять в пищу больше тех продуктов, которые богаты белком, но не насыщены жирами и углеводами. К ним относятся:

• мясо курицы или индюшки без кожи, утка, кролик, молодая говядина и телятина;
• молоко обезжиренное (в магазине выбирайте самый низкий процент жирности);
• яйца куриные (в случае диеты не стоит специально выбирать домашние, магазинные отлично подойдут);
• горбуша, тунец, лосось, судак, карп и другие нежирные сорта рыб;
• морепродукты (креветки, мидии, кальмары);
• обезжиренный белый сыр;

Овощи и фрукты также желательны в рационе для восполнения витаминов, но только маленькими порциями и с низким гликемическим индексом (не больше 50). Все остальные привычные в ежедневном наборе питания углеводные продукты будут отсутствовать. В первую очередь это :

• хлеб и другая выпечка;
• злаки;
• десерты;
• картофель;
• каши;
• алкогольные напитки;
• масло сливочное;
• конфеты;
• кетчуп;
• майонез;
• уксус.

Кофейные и чайные напитки разрешены в количестве одной чашки в день без сахара и меда , но вы можете воспользоваться фруктозой или декстрозой (не больше одной чайной ложки). А вот т равяные отвары и настои можно пить до трех чашек в день. Отлично подойдут:

• ромашка;
• фенхель;
• имбирь;
• мята;
• шалфей.

Предпочтительный способ обработки пищи - варка или запекание. Для этих целей прекрасно подойдут пароварка, мультиварка, микроволновка, мангал, духовка и обычная кастрюля.

Со специями стоит быть осторожней, особенно с солью. Помните, что соль способна удерживать воду в организме. Старайтесь использовать только натуральные пряные травы. Например, розмарин или кориандр. Исключите острый красный перец.

Белковая диета, меню

Каждое утро еще до начала приема любой пищи полезно выпить стакан чистой негазированной воды. Это нормализует водно-солевой баланс в организме и настроит пищеварительную систему на правильную работу.

Утренняя трапеза, варианты

1. Двести грамм отварной молодой говядины, зеленый чай, 50 грамм тв орога.
2. 100 грамм обезжиренного творога, два вареных яйца, травяной отвар.
3. Кофе, легкий йогурт, отварное мясо птицы (150 грамм).

Если через какое-то время вы вновь почувствуете голод, выпейте зеленый чай с мятой. По истечении трех часов можно съесть одно среднее зеленое яблоко. К обеду можно будет приступить только через пять часов после завтрака.

Обед, варианты

Как и утром, выпейте стакан воды за пятнадцать минут до приема пищи.

1. 200 грамм рыбы, приготовленной на пару с травами, салат из двух помидоров и зеленого лука с добавлением оливкового масла и лимона, один апельсин.
2. 150 грамм запеченной телятины с зеленым горошком и луком, микс из листьев зеленого салата и двух огурцов, мандарин.
3. 150 грамм рыбы, приготовленной на гриле, яблоко, два помидора.

Вечерняя трапеза, варианты

За пятнадцать минут до ужина выпейте воду.

1. Салат из ста грамм отваренных кальмаров, одного вареного яйца, зеленого лука и лимона; триста грамм вареных креветок.
2. Двести грамм телятины, запеченной в духовке с овощами (бр окколи, морковь, фветная капуста, зеленый горошек) в количестве двухсот пятидесяти грамм, оливковым маслом и соевым соусом.
3. Двести грамм запеченной с лимоном горбуши, сто пятьдесят грамм винегрета без картошки.

Белковая диета, достоинства и противопоказания

Несомненным плюсом использования белковой диеты для коррекции веса является его стремительная потеря и сохранение результата на протяжении длительного времени. Многие знаменитости (Бред Питт , Дженифер Анистон , Джери Холивелл и др.) часто прибегают к такому образу питания для восстановления утраченных форм.

Однако, рацион диеты является несбалансированным и значительно сокращает количество углеводов и полезных жиров в организме. А это, в свою очередь, нарушает нормальную работу всех органов, систем и истощает витаминные запасы. Поэтому максимальный срок белковых диетических дней - четыре недели, после чего обязателен перерыв минимум в двенадцать месяцев.

Противопоказания:

1. Хронические проблемы желудочно-кишечного тракта и частые запоры.
2. Болезни почек.
3. Третья и четвертая степени ожирения. К сожалению, белок повышает свертываемость крови и при большом лишнем весе есть риск возникновениятромбоэмболии.
4. Пожилой возраст.
5. Беременность и период лактации.
6. Возраст до шестнадцати лет.
7. Индивидуальная непереносимость животного белка.
8. Сахарный диабет.

Белковая диета, отзывы

Эта методика похудения позволяет сбросить до десяти килограмм лишнего веса всего за четырнадцать дней и является особенно актуальной в весенне-летний период. Диета легко переносится и исключает постоянное чувство голода. А на просторах интернета вы всегда сможете найти рецепты разнообразных блюд, специально подобранных для белковой диеты фото .

Белковая диета, мифы и реальность

1. Углеводы являются настоящим злом для организма и поэтому белковая диета очень полезна. На самом деле, это не совсем так. Да, тяжелые углеводы (пшеничная белая мука высшего сорта, макароны, белый сахар и др.) действительно не приносят никакой пользы организму, анаоборот, способствуют накоплению жира и нарушению работы обмена веществ. Но нельзя забывать о полезных и нужных организму углеводах, без которых он не сможет нормально функционировать (свежие фрукты и овощи).
2. Когда срок диеты подойдет к концу, то потерянный вес никогда не вернется , даже если перейти на привычную схему питания. Это неправда. Если не исключить из своей жизни вредные привычки, которые стимулируют набор лишних килограммов (ночные перекусы, переедание, сидячий образ жизни, высококалорийную пищу, злоупотребление алкоголем и др.), никакие диеты не смогут гарантировать вам сохранение результата.
3. " Сидеть" на белковой диете можно всегда. Нет, максимальный срок, как указывалось выше, составляет всего две недели. После чего организму нужно время, чтобы восстановить утраченные силы. Если нарушить это правило, последствия могут быть плачевными:

• ослабление иммунитета, физическая слабость и снижение выносливости;
• дефицит многих витаминов и микроэлементов;
• нарушение работы кишечника, дисбактериоз;
• увеличение риска возникновения злокачественных новообразований.