Знаете ли вы, какая провинция может похвастаться самыми щедрыми подарками? Или сколько индеек было съедено за праздничным ужином в канадских семьях? От праздничного шопинга до подарка для Премьер-министра и писем для Санты, вот 13 удивительных фактов о Рождестве в Канаде.

«Рождественскую историю» сняли в Канаде

Фото static-bluray.com

Вы можете представить себе Рождество без ежегодного просмотра «Рождественской истории»? Несмотря на то, что все считают, что это чисто американская сказка, основательная часть фильма была снята в Канаде. Школа Ральфи, китайский ресторан, в котором ела его семья, известная сцена ссоры и много внутренних эпизодов были сняты именно в Канаде. А где же ещё можно было бы найти старые трамваи TTC “red rocket”?

Премьер-министру не нужны подарки

Фото ytimg.com

Если вы хотите отправить маленький праздничный гостинец Премьер-министру, подумайте ещё раз. Федеральный закон о подотчётности 2006 года, а также протокол безопасности, гласят, что канадский Премьер-министр и его семья не могут принимать материальные подарки, праздничные открытки или скоропортящиеся продукты, такие как рождественское печенье или кексы. И даже не утруждайтесь тем, чтобы послать что-то другое – оно может быть изрядно повреждено в ходе многочисленных проверок и досмотра.

Жители Альберты тратятся на Рождество больше всех

Фото staticflickr.com

Исследование, проведённое Статистическим управлением Канады в 2005 году, обнаружило, что жители Альберты тратили в розничных магазинах больше, чем в любой другой провинции Канады (в среднем $967 на человека). Жители Юкона и Северо-Западных Территорий также заставили кассовые аппараты ликующе звенеть в преддверии праздника, так как они потратили $928 и $926 на человека соответственно, заняв тем самым второе и третье место в рейтинге.

У Санты есть много канадских эльфов

Фото irishnews.com

С 1982 года Santa’s Post Office нанимает эльфов-помощников из Канады, и за это время на почту Санты пришло более 20 миллионов писем от детей со всего мира. Волонтёры из канадского отделения жертвуют более 200,000 часов их времени каждый год, чтобы помочь Санте ответить на все письма, которые ему приходят.

Канадцы любят универмаги… и выпивку

Фото vancouvermom.ca

Согласно данным Статистического управления Канады, канадцы предпочитают делать покупки лично. С общим объемом продаж около $ 3,2 млрд долларов, место номер один для канадцев, чтобы скупиться по своему праздничному списку - это... универмаг. Угадайте, какое второе место, где транжиры проводят своё время перед праздниками? В канадских магазинах пива, спиртных напитков и вина. За праздничный период они выручили $1.6 миллиардов и заняли тем самым второе место.

Майкл Бубле отлично провёл Рождество

Фото musictour.eu

В 2011 году было «зелёное» Рождество для канадского эстрадного певца Майкла Бубле. Nielsen Soundscan в США назвали альбом Бубле «Christmas» вторым наиболее продаваемым альбомом 2011 года. С 2.45 миллионами продаж в одних только Соединённых Штатах, выручку от этого альбома буквально вывозили на грузовиках; и обойти Бубле удалось только Адель с её альбомом «21». Что примечательно, рождественский альбом Майкла Бубле побил все рекорды годовых продаж, пробыв на прилавках всего несколько недель.

Канадцы любят эгг-ног

Фото cookdiary.net

По данным Статистического управления Канады, 5.8 миллионов литров эгг-нога было выпито в декабре 2009 года. Для многих эгг-ногг – это не самая лучшая идея для вкусного праздничного напитка, но канадцам, очевидно, он очень нравится.

В Канаде любят ёлки

Знали ли вы, что в Канаде собирают приблизительно 5.5 миллионов ёлок каждый год? Это значит, что приблизительно каждый седьмой канадец покупает ёлку. Но если вы не можете провести Рождество в Канаде, вы всё же можете забрать частичку страны с собой. В 2006 году Канала экспортировала 2.25 миллиона ёлок в более, чем 25 стран, включая Японию, Мексику, Соединённые Штаты и Ямайку.

Рудольф был канадцем

Фото mamiverse.com

Если вы родились в Канаде после 1964 года, в вашу рождественскую программу наверняка входил ежегодный просмотр праздничного мультфильма «Оленёнок Рудольф». Rankin-Bass, американская производственная компания, создала этот всеми любимый рождественский мультфильм, но знали ли вы, что он секретно связан с Канадой? Всех персонажей (кроме снеговика Сэма) озвучивали канадские актёры, певцы и закадровые артисты в RCA Victor Studios в Торонто.

Канадцы обожают индейку

Фото weightlossresources.co.uk

The Turkey Farmers of Canada докладывают, что в 2012 году, было потреблено 8.8 миллионов целых индеек. 40.6 процентов канадских семей купили индейку для праздничного застолья. Проголодались? Так вот, канадцы купили 3.9 миллиона целых индеек на Рождество в прошлом году. А это много ножек, голеней и бутербродов.

Канадцы любят балет

Фото cloudfront.ne

Хотите, чтобы в вашей праздничной культурной программе была Фея Драже, танцующие мыши и солдатики? Балет «Щелкунчик» - это традиционная канадская рождественская традиция с представлениями, которые обожает публика. С 1995 года балерины Национального балета Канады использовали 5,548 пар пуант на представлениях «Щелкунчика» (по состоянию на январь 2011 года)

Канадцы любят делать подарки

Фото huffpost.com

Опрос, проведённый Ipsos Reid от имени RBC обнаружил, что четыре из пяти канадцев (это 82 процента населения) планировали дарить подарки в этом году. По результатам опроса стало известно, что среднестатистический канадец потратит около $1,182 на подарки. Больше половины (56 процентов) канадцев будут использовать кредитные карты, чтобы оплатить эти сезонные покупки, и только 24 процента будут полагаться на свои сбережения.

Рождество бывает не только раз в году

Фото caperfrasers.wordpress.com

В некоторых уголках Канады Рождество длится 365 дней в году. Добро пожаловать в Рейндир-Стейшн (Северо-Западные территории), Рождественские острова (Новая Шотландия), озеро След (Саскачеван), Холли (Онтарио), Ноэль (Новая Шотландия), Токи-Поинт (Онтарио), и Сноуфлейк (Манитоба).

Корреспондент агентства «Минск-Новости» выясняла, как празднуют Рождество в Канаде, где сугробы не тают, от иллюминации ночью светло как днем, а зима длится почти 6 месяцев.

В Северной Америке отмечают именно Рождество. Новый год здесь просто знаменует начало очередного зимнего месяца. 26 декабря праздники заканчиваются, а елки отправляются в утиль. Зато Рождества ждут, как волшебной сказки, и взрослые, и дети. Почтовые отделения завалены детскими письмами к Санте - у него есть даже свой официальный канадский индекс: OHO-HOН. Здесь все уверены, что Санта-Клаус - истинный канадец. Об этом недавно лично и со всей ответственностью заявил министр гражданства, иммиграции и многокультурности страны Джейсон Кенни. «Руки прочь, Норвегия! Посторонись, Россия! - радовались в заголовках канадские таблоиды. - Санта теперь наш! Недаром у него костюм красно-белый, как наш флаг». Что и говорить - неопровержимое доказательство. Где же он живет? Кто-то считает, что в секретной резиденции в Монреале, кто-то отправляет старика на самый север к белым медведям. Собственно, в любой точке Канады ему будет хорошо. Снег здесь - прелесть, не тает всю зиму, хрустящий, утрамбованный. Слякоти нет, почти всегда светит солнце.

Маленький Лас-Вегас

В зимние месяцы каждый владелец частного дома стремится превратить свой двор в маленький Лас-Вегас - для этого есть все условия. В магазинах продают наружные гирлянды, фантастические фигуры из светодиодов. Зимние обязанности почти каждого канадца - утром расчистить дорожку к крыльцу, вечером включить иллюминацию. Хорошо, что все дома оборудованы наружными розетками. Очень популярны огромные надувные Санты и снеговики, днем они важно покачиваются на ветру.

В центре Оттавы светится всеми цветами радуги старинное здание парламента, на его стенах мелькают цветные светопроекции. В этом городе даже сложно сказать, где главная елка. Любая большая ель наряжена, как на конкурс красоты. Кстати, о елках. Всё большую популярность приобретают живые елочки. Считается, что пластик загрязняет окружающую среду, канадцы этим очень озабочены. Задолго до праздника взрослые с детьми выезжают в загородные лесные питомники, чтобы лично выбрать и спилить свою елочку. Здесь же горячий шоколад и катание на санях - весело, экологично.

Egg-Nog, каток и лоллипопс

В праздничном угаре канадцы находятся уже с конца октября. Сезон веселья открывается Хеллоуином и Днем благодарения, после которых сразу ставят елку и предвкушают Рождество. Атмосферу волшебного праздника поддерживают магазины, предлагая небывалые скидки. В том числе на коньки, лыжи, санки, утепленную зимнюю одежду: в это время открываются общественные катки. Самый большой - возле здания парламента. Взрослые согреваются Egg-Nog - алкогольным напитком на основе взбитого с сахаром яичного желтка, молока и специй. Вкус волшебный. Покупайте не раздумывая, ведь в продаже он бывает только к Рождеству. Весь месяц перед Рождеством канадцы ходят друг к другу в гости, дарят подарки, по 10 раз запекают индейку. 25 декабря - праздник сугубо семейный. Индейка торжественно запекается в 11-й раз, а дети готовят традиционное имбирное печенье в виде человечков. 26 декабря - День подарков (Boxing Day). Интересно, что на эти 2 дня закрываются все магазины в стране - не купить даже воды. Так что, кто успел, тот и празднует.

Вот, собственно, и всё… Конец веселью, начинаются рабочие будни. Надо же и поработать хоть один зимний месяц - до февраля. А в феврале снова все оживает, открывается сезон зимних ярмарок-распродаж, уличных шоу. Это лучшее время для туристов, которые хотят посетить Канаду зимой. Стартует ежегодный фестиваль Winterlude - массовые катания на коньках по каналу Ридо под гимн Канады, горячий кофе с кленовым сиропом, знаменитые леденцы лоллипопс. Как их делают? Просто выливают немного кленового сиропа на снег, вставляют палочку и ждут, пока застынет. Леденец готов! Эта забава особенно нравится детям.

А что же Новый год…

Увы, как праздника его в этой стране не существует. Помню, 31 декабря специально присели с семьей у телевизора послушать праздничный концерт, традиционное поздравление премьер-министра Трюдо, посмотреть салют, в конце концов. И… ничего. Оказалось, все это уже было вечером 24-го. 1 января - обычный день. Правда, не будний, все-таки выходной. «Как же здорово нашим белорусам!» - подумалось. У нас в это время всё хорошее только начинается: Новый год, Рождество… И Дед Мороз может приходить к детям не один раз, а дважды, а то и трижды - еще и под старый Новый год. Разве понять это иностранцу? Вот и думай теперь, где же Санта живет и куда ему на самом-то деле ближе ехать…

У “Рождественской истории” есть канадские корни

Можете ли вы представить Рождество без ежегодного просмотра «Рождественской истории»? Несмотря на то, что все считают это чисто американским фильмом, существенная часть кинокартины была снята в Канаде. Школа Ральфи, китайский ресторан, в котором ела семья, известная сцена ссоры и много других эпизодов снимали в Канаде. Где же еще вы найдете старые трамваи TTC “red rocket”?

Премьер-министру не нужны ваши подарки

Если вы хотите отправить подарок Премьер-министру, подумайте ещё раз. Согласно федеральному закону о подотчётности 2006 года, а также в протоколе о безопасности говорится, что Премьер-министр Канады и его семья не могут принимать материальные подарки, карты или скоропортящиеся продукты, такие как рождественское печенье или пирожные. И даже не думайте отправить что-то другое – ваш презент может быть серьезно поврежден в ходе досмотра и проверки службой безопасности.

Жители Атлантических провинций больше всех тратятся на Рождество

Опрос 2018 года, проведенный Советом розничной торговли Канады, обнаружил, что жители Нью-Брансуика, Новой Шотландии, Острова Принца Эдуарда, а также Ньюфаундленда и Лабрадора тратят в магазинах больше, чем в любой другой провинции Канады (в среднем $813 на человека). Затем следуют жители Онтарио и Британской Колумбии – $805 и $688, соответственно.

У Санты есть много канадских эльфов

С 1982 года в Post Office работают почтовые эльфы из Канады. С тех пор они обработали более 20 миллионов писем от детей со всего мира. Канадские добровольцы жертвуют более 200 000 часов своего времени каждый год, чтобы помочь Санте ответить на письма, которые ему присылают.

Канадцы любят универмаги … и выпивку

Согласно данным статистикой службы, канадцы предпочитают сами делать покупки. Главное место, где скупиться перед Рождеством – это… универмаг. А теперь угадайте второе место, где тратят деньги жители Канады? В магазинах спиртных напитков, пива и вина.

Канадцы любят напиток эгг-ног

По данным Статистического управления Канады, в ноябре 2016 года в Канаде было выпито более 2,6 миллиона литров эгг-нога. Очевидно, что многим канадцам он нравится.

Канада выращивает много рождественских елок

Знаете ли вы, что в Канаде в 2016 году было 1872 елочные фермы? В основном, фермы сосредоточены в Британской Колумбии, Онтарио, Квебеке, Новой Шотландии и Нью-Брансуике. Но если вы не можете провести Рождество в Канаде, вы всё же можете забрать частичку страны с собой. В 2016 году Канала экспортировала 1,95 млн ёлок в более, чем 20 стран, включая Австралию, Францию, Ямайку и Таиланд.

Канадцы очень любят индейку

По данным Turkey Farmers of Canada, в 2017 году канадцы слопали 153,1 млн. кг индейки! В течение этого года было куплено 3,3 млн. целых индеек, а это 47% от всех индеек, проданных в течение 2017 года.

Канадцы регулярно ходят на балет

С 1995 года Национальный балет Канады “Щелкунчик” привлекает внимание всех жителей Канады от побережья до побережья. Более миллиона человек посмотрели ежегодный спектакль с момента его премьеры, а балерины Национального балета Канады использовали 6722 пары пуантов на представлениях «Щелкунчика» (по состоянию на январь 2018 год).

Рождество не раз в году

В некоторых уголках Канады Рождество длится 365 дней в году. Добро пожаловать в Reindeer Station (Северо-Западные территории), Christmas Island (Новая Шотландия), Sled Lake (Саскачеван), Holly (Онтарио), Noel (Новая Шотландия), Turkey Point (Онтарио), and Snowflake (Манитоба).

Уже прочитали: 3819 раз

Если кто-то говорит о национальной кухне, то на ум сразу приходит либо восточная, либо итальянская либо украинская или ещё какая-нибудь. И вот уж точно никому и в голову не придёт поискать рецепты из канадской кухни. А зря!

Кухня Канады настолько многообразна и интересна, что заслуживает узнать о ней поподробнее. Как раз и случай подходящий - Рождество. Канадские кулинарные рождественские традиции, рецепты и аппетитные праздничные угощения . Читайте далее.

Канада - рождественское путешествие!

Вторая после России страна по площади на земном шаре, населена переселенцами и иммигрантами. Интересно, что в Канаде два государственных языка. В половине страны говорят на французском, а в другой на английском.

Выходцы из разных стран называют своей родиной Канаду. И, конечно, этот факт отразился на кулинарной стороне канадцев. Только здесь так гармонично сочетается французский шик, английская аристократичность, русский размах и лёгкий привкус итало-украинского.

Традиционный канадский стол украшает скатерть с французским кружевом ручной работы, китайский фарфор и арома-свечи из индийской лавки. Из рождественских блюд обязательны: мясной пирог с дичью, торт "Рождественское полено", имбирное печенье, запечённая с начинками птица, чаще гусь или утка, индейка очень редко.

Из сладкого подаются также слоёные штрудели с маком, изюмом и орехами; в некоторых семьях подают пирожки с начинками, блины с кленовым сиропом и даже печенье с предсказаниями. Напитки без особенных изысков. Обычно это традиционный глинвейн, эгг нок, пунш или шампанское.

Что приготовить по-канадски к рождественскому празднику?

Рождественские рецепты / Рождество в Канаде

Tourtiere - канадский рождественский пирог

Ингредиенты для теста:

• 100 мл растительного масла
• 150 гр. муки
• 120 мл холодной воды
• 0,5 ч. л. соли

Для начинки:

• 500 гр. свиного или смешанного фарша
• репчатый лук
• 100 гр. хлебных крошек или сухарей
• перец
• молотый мускатный орех

Для смазки:

• 2 ст.л. молока

Способ приготовления:

1. Лук нарезать мелко, смешать с фаршем и выложить в глиняный горшок для запекания. Влить в горшок немного воды и запечь в горячей духовке около 90 минут.
2. Готовое мясо размять вилкой и добавить хлебные крошки. Посолить и поперчить. Всыпать мускатный орех по вкусу.
3. Из ингредиентов на тесто приготовить мягкое пластичное тесто. Разделить на две части и раскатать.
4. Форму для выпечки смазать маслом, выложить больший пласт теста, края должны свисать.
5. Тесто наколоть вилкой и выложить начинку ровным слоем.
6. Закрыть вторым пластом теста, защипать края, обрезать лишнее. Посередине пирога сделать отверстие для выхода пара.
7. Смазать смесью из взбитого яйца и молока.
8. Из остатков теста вырезать тематические фигурки разложить по пирогу и смазать тем же яично-молочным раствором.
9. Разогреть духовку до 200 градусов и поставить пирог в неё на 10 минут.
10. Затем убавить огонь и запекать ещё около 10 минут до золотистой корочки.

Гусь по-монреальски

Ингредиенты:

• 400 гр. свиной вырезки
• 3 яблока
• горсть изюма
• 100 мл коньяка
• 150 гр. куриной печени
• 50 мл молока
• репчатый лук
• горсть хлебных крошек или сухарей
• перец

Для гарнира:

• 1 кг мелкой моркови
• 1 кг брокколи
• 50 гр. сливочного масла

Способ приготовления:

1. Изюм ошпарить кипятком, промыть холодной водой и залить коньяком.
2. Хлебные крошки замочить в тёплом молоке.
3. Репчатый лук и яблоки очистить и нарезать мелко. Обжарить на сливочном масле.
4. На том же масле обжарить куриную печень, влить коньяк с изюма.
5. Вырезку нарезать мелко и обжарить отдельно. Добавить к вырезке поджарку из лука с яблоками, куриную печень, изюм, хлебные крошки, сырое яйцо, посолить и поперчить.
6. Гуся предварительно вымочить в маринаде, начинить фаршем и зашить.
7. Смазать птицу сливочным маслом и поставить в разогретую до 220 градусов духовку на 40 минут. Затем убавить температуру до 200 градусов, полить гуся выделившимся соком и довести до готовности. Примерно около двух часов.
8. Брокколи отварить в подсоленной воде. Морковь вычистить специальной щёткой, разрезать вдоль пополам и обжарить на сливочном масле. Посолить и поперчить по вкусу.
9. Подавать гуся на большом блюде, гарнировать отварной брокколи и тушёной морковью.

Яблоки в карамели - популярный рождественский канадский десерт

Ингредиенты:

• 2 яблока
• 150 гр. сахара
• 1 ч.л. лимонного сока

Способ приготовления:

1. Яблоки вымыть и насадить на деревянные шпажки.
2. На сухой сковороде растопить сахар, влить лимонный сок.
3. Уварить карамель до нужной консистенции. Убавить огонь.
4. Держа яблоки за палочку, окунуть их в карамель или полить из ложки.
5. Готовые яблоки поставить на тарелку, чтобы подсохли.

• Чтобы яблоки выглядели более нарядно и празднично в карамель добавляют пищевые красители или какао.
• Готовые яблоки в карамели можно обвалять в молотых орехах или полить растопленным шоколадом.
• Яблоки в карамели будут яркими и аппетитными, если карамельную глазурь посыпать кондитерскими конфетти или мелкими конфетами.

Угощайтесь необычными блюдами канадской рождественской кухни и готовьте вместе с Что Приготовить.ру.

Рождество - это время чудес, домашних блюд и тёплой семейной атмосферы. Хотите удивить своих близких и родных аппетитными домашними угощениями? Просто загляните в наш раздел:

Рецепты на рождество

Удачи Вам в кулинарных путешествиях, вкусных блюд и счастливого Рождества!

Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

Всегда Ваша Алёна Терёшина.

Новый год в Канаде празднуется в ночь с 31 декабря на 1 января. Он уступает в популярности католическому Рождеству (25 декабря). Жители этой страны отмечают новогоднюю ночь по-разному: устраивают семейные ужины, ходят на вечеринки с друзьями, выходят на улицы и площади городов, чтобы повеселиться в компании.

Наиболее популярное место отдыха для туристов и горожан - площадь Nathan Phillips Square в Торонто. В канун Нового года на ней происходит грандиозное мероприятие с участием популярных артистов эстрады. Концерт является бесплатным и транслируется по телевидению.

Популярное новогоднее развлечение в Канаде - катание на коньках. В крупных городах страны перед зимними праздниками заливаются катки под открытым небом. Посетителей ожидает развлекательная программа и угощения.

Традиции и обряды

Интересная и необычная новогодняя традиция канадцев - купание в водоемах (купание белого медведя). Опытные «моржи» и любители острых ощущений приветствуют Новый год и ныряют в холодную воду. Такой ритуал помогает закалиться, привлечь успех и благополучие.

У влюбленных есть традиция целоваться в канун Нового года. Они верят, что поцелуи помогут обеспечить крепкие отношения в следующем году.

В Канаде на Новый год не принято дарить дорогие подарки. Близкие друзья и родственники ограничиваются скромными сувенирами и открытками.

Праздничный стол канадцев отличается разнообразием. На нем присутствуют запеченный гусь или индейка, блюда из свинины и говядины, мясные пироги. Традиционное новогоднее блюдо - гороховый суп. На десерт хозяйки подают пудинг.

Новогодние украшения

Улицы и дома Канады начинают приобретать праздничное убранство в конце октября. На главных площадях городов и в домах люди устанавливают живые и искусственные ели, на дверь вешают рождественский венок. Среди канадцев популярны рукодельные елочные украшения, которые они изготавливают из подручных материалов. Деревья улиц и парков вспыхивают электрическими гирляндами. В крупных городах проводятся конкурсы снежных и ледяных фигур.

Города и курорты

Новогодние каникулы в Канаде подарят возможность прочувствовать дух праздника и зарядиться хорошим настроением.

Семейный отдых лучше провести в крупном городе страны - Торонто, Монреале, Калгари, Оттаве или Ванкувере. Гостей здесь ожидают яркие новогодние шоу, городские катки, ярмарки и распродажи. Отдых можно совместить с посещением экскурсий. Популярные достопримечательности Торонто - телевизионная башня CN Tower, Музей кленового сиропа, Зал хоккейной славы (музей хоккея), замок Каса Лома (Пеллата).

Любителям острых ощущений придется по душе поездка к Ниагарскому водопаду. С канадской стороны открывается наиболее завораживающий вид. Любители экстрима смогут посетить популярный аттракцион - прокатиться на лодке вблизи ревущего водопада.

Почитателям активного отдыха понравятся горнолыжные курорты Канады. Они имеют мягкий климат, живописные ландшафты, профессиональные горнолыжные школы, развитую инфраструктуру и хороший сервис. Наибольшей популярностью пользуются Биг Вайт, Фернье, Кимберли, Лейк Луиз, Вистлер.