Učenik je uvek gladan. I to je normalno: mladi ne bi trebali trošiti vrijeme na zdravu i kvalitetnu hranu, već na zabavu. Uostalom, upravo zbog toga nam je data mladost, zar ne?

Ali bolje je sačuvati barem malo zdravlja, kako u bliskoj budućnosti ne biste morali ići doktoru i zaliječiti rane zadobivene kao rezultat nezdrave prehrane. Stoga smo odlučili da vam kažemo kako se kao student hraniti jeftino, a da hrana ne nanosi mnogo štete vašem zdravlju.

A sada detaljnije o pravilnoj prehrani učenika. Meni za svaki budžet!

Prehrana zavisi od vrste učenika

Ali prvo, hajde da shvatimo šta učenici jedu. Evo 3 popularne kategorije u koje se studenti obično dijele:

1. Student-"doshirak". Ovaj predstavnik jede samo roltone i doširake, instant supe, kobasice, tjesteninu, kolače sa mačkama. Generalno, njegova hrana je sve što je zasitno, jeftino i može se jesti sa kečapom-majonezom. Najčešće to jedu studenti hostela, jer zdrava prehrana ovdje nije isplativa: u svakom trenutku će vam doći 100.500 komšija, spremnih da na silu podijele vaš obrok s vama.
2. Učenici povrća. Ovo uključuje većinu ljepšeg spola. Pod krinkom očuvanja svoje figure, prehranu čine uglavnom od povrća: luka, kupusa, krompira (neko im kaže da ovo povrće "čuva" figuru na isti način kao i pite od kvasnog tijesta!). međutim, ne preziru ni kašu. Na njihovom stolu uvijek se može naći nešto čime ne možete namamiti goste: zobene pahuljice, pirinač i neslana heljda.
3. Hranitelj studenata. Ovi su pametniji od svih ostalih: uopće ne troše novac na hranu. Njihova taktika je sljedeća: sklapamo što više prijatelja i posjećujemo ih svaki put kada želimo jesti. A ušteđeni novac će uvijek biti nešto na što ćete potrošiti!

A sada o glavnoj stvari.

Zdrav meni za one koji vole da jedu jeftino

Još ne znaš šta je to "Studentski pilav"? Brzo zapišite:

• skuvati pirinač;
• propržiti luk;
• ako imate šargarepu, ispržite i nju.
• Pomiješajte sve sastojke i uživajte u obroku.

Ne pitamo imate li mesa za pilav. Uostalom, ako postoji, onda nemate šta raditi na ovoj stranici. Zato što pametnim momcima i devojkama govorimo kako da žive sa budžetom bez toga.

Još jedna opcija za divnu, jeftinu i zdravu studentsku užinu je sendviči "Joy". Iza ovog skromnog imena kriju se jednako skromne komponente. Bajat hleb se prži u tiganju i natrlja rendanim belim lukom. Ne može biti lakše!

I naš najvredniji savet šta bi trebalo da bude u vašem frižideru, a što će biti korisno i za vaš novčanik i za vaše zdravlje.

Hoćeš li meso?

Kupite iznutrice u trgovini. Pileća džigerica, želuci, srca - svi ovi proizvodi koštaju nekoliko puta manje od bilo kojeg mesa. Imaju potpuno istu korist. I kao bonus, nabavite recept za zdravo jelo:

1. Uzimamo kilogram bilo koje iznutrice i operemo.
2. Očistite i isjeckajte 5 glavica luka, propržite u tiganju.
3. Iznutrice (pupke, srca, komore ili jetru) stavite u dublji lonac, dodajte nasjeckani luk i dinstajte na laganoj vatri 2-3 sata.
4. Na samom kraju dodajte omiljene začine i sol. Po želji: pavlaka, kari, kečap.

Nećete nam vjerovati, ali ovo je odlična hranljiva večera za cijelu sedmicu. Možete ga jesti sa ili bez priloga, samo uz hleb.

Usput! Za naše čitaoce sada postoji popust od 10%.

Odlična zamjena za meso – pečurke

Neki ih čak zovu i "bijelo meso". Zašto ne? Po nutritivnoj vrijednosti i zasićenosti ni na koji način se ne mogu porediti sa mesom. Osim toga, ljeti ih uopće ne morate kupovati - možete ih nabaviti za narednu godinu! Idite u šumu, sakupite je, stavite u tegle ili osušite, ili samo pitajte svoje rođake.

Pečurke su odlične i kao samostalno jelo i kao prilog, dodatak ili ukras. Pržite, pravite supu, kiselite, dodajte u salatu ili jedite sa lukom i puterom - pečurke su neverovatno ukusne, jeftine i zdrave, ali samo ako znate kako da ih berete.

Meso je neizostavan proizvod

Ako volite meso, ali ne podnosite nikakve “zamjene” za ovaj proizvod, učinite ovo: kupite nekoliko pilećih leđa/vratova ili juhu, skuhajte u velikom loncu ili dinstajte s krompirom. Sigurno će se osjetiti miris mesa, a na nekim mjestima će se osjetiti i okus!

Zalihe đačke hrane: šta svako treba da ima u svojim ormarima

Pa, pored prijatnih i zdravih zamena za skupu hranu, svaki student bi u svojim skladištima trebalo da ima i sledeće proizvode:

• žitarice Heljda, pirinač, ječam, biserni ječam, zobene pahuljice, grašak - sve je to pogodno za pripremu prvih, drugih i samostalnih jela;
• tjestenina - koliko god je to moguće iu bilo kojem obliku. Ovaj proizvod je alfa i omega ishrane za svakog učenika;
• paradajz pasta (bolje je zamijeniti toliko voljeni kečap) i, naravno, majonez. Bez ovih proizvoda, nijedan učenik vas neće prepoznati kao jednog od svojih;
• cvekla, paprika, paradajz, luk, kupus. Čak i ako ne jedete ovo povrće, ipak biste ga trebali imati. Tako da jesu, i to je kraj razgovora;
• krompir. Ovaj proizvod je općenito zamjena za sve. Može se jesti zajedno sa žitaricama, i umesto povrća, i umesto mesa. Prženo, kuvano, na pari, dinstano - poštovanje krompira.

Ne bacajte bajat hleb. Pospite ga šećerom ili solju i ispržite u tiganju. Na ovaj način ćemo dobiti jeftinu poslasticu za čaj ili pivo – što je za koga relevantnije.

Oh, kako je bilo teško napisati ovaj članak! Općenito, sve je kao i uvijek: ako želite, napišite sami, ako ne želite, obratite se specijalistima za pisanje testova, seminarskih radova, eseja i disertacija. Idem da jedem.

Na početku školske godine uvijek se sjetim vječito gladnih studenata sa mog matičnog fakulteta. Ogladneli smo ne zato što nismo imali dovoljno rubalja za ručak, već zato što se nije imalo gde posebno jesti. Trpezarija i hrana u njoj ostavljali su mnogo da se požele, hamburgeri i hot-dogovi na “kvarovima” bili su gastro užas, a ručak poneti od kuće nije se imalo gde zagrejati. Ne znam kako se kvalitet hrane u Alma mater menzi promijenio posljednjih godina, ali znaci dobrog ručka za poneti se sigurno nisu promijenili.

Odgovarajući studentski ručak je onaj koji:

• nema potrebe za podgrevanjem;
• može dugo da se čuva van frižidera (i mora da stoji sedam pari);
• obnavlja energiju i hranjive tvari;
• potiče moždanu aktivnost;
• ukusno, naravno.

Ova lista u potpunosti odgovara raznim sendvičima, pecivama i sendvičima, ma kako se zvali. Za održavanje moždane aktivnosti potrebno je sa sobom ponijeti desert, a za normalan metabolizam čaj ili kompot.

Uzorak menija za školsku sedmicu - po redu.

Prvi dan

Večera

Počećemo u ponedeljak sa običnim hamburgerom sa goveđom pljeskavicom. Ali za zabavu, kako se ne bismo uznemirili zbog prošlog ljeta i vikenda, sendvič će biti u đevreku. Govedina sadrži mnogo gvožđa, cinka i kreatina, koji su neophodni za rast mišića. Odličan način da se oporavite nakon dužeg odmora i pripremite se za posao.

duskbabe/depositphotos.com

Sastojci:

• 1 široka peciva, po mogućnosti sa sjemenkama susama;
• 2 goveđa kotleta po 100 g;
• listovi bilo koje salate (koju najviše volite), ostalo zelje po ukusu;
• 1 paradajz;
• 50 g vašeg omiljenog sira;
• 4 kašike paradajz paste;
• 2 kašike nezaslađenog jogurta ili pavlake.

Za lakši ručak možete meso ispeći u rerni i umesto kotleta upotrijebiti krišku pečene govedine.

Priprema

Bagel vodoravno prepolovite. Ispecite kotlete, a minut prije nego što budu gotovi na njih stavite krišku sira da se malo otopi. Na rez đevreka stavite list zelene salate, paradajz, kotlet sa sirom, pa ponovite slojeve obrnutim redosledom. Pljeskavicu možete u svakom trenutku preliti jogurtom ili paradajz pastom, po želji.

Desert

Budući da je pljeskavica sama po sebi velika i hranjiva, za nju treba osigurati lagani desert. Može biti bilo koje svježe voće, osim banane (banana je previše kalorična da bi bila pored hamburgera).

Početkom sedmice bolje je piti biljne čajeve sa đumbirom i nanom: ove biljke i začini imaju tonizujuće djelovanje, što je vrlo korisno za početak. Menta se takođe odlično slaže sa kardamomom.

Dan dva

Večera

Sa sobom nosimo sendvič sa sirom i spanaćem.

bakeyourday.net

Sastojci:

• 100 g mekog sira;
• 4 komada žitnog kruha;
• 1 paradajz;
• 100 g spanaća (svježeg ili odmrznutog);
• puter;
• začini po ukusu.

Priprema

Spanać sitno nasjeckajte i propržite na puteru sa začinima. Na hleb stavite mešavinu spanaća, parče sira i krišku paradajza. Po želji možete dodati i nekoliko maslina.

Ako ne volite spanać, zamijenite ga bilo kojim povrćem sa roštilja.

Desert

Kao desert za lagani ručak ponesite sa sobom marshmallow ili marshmallows, a u čaj dodajte listove maline, cimet i koricu narandže - odličan su tonik.

Treći dan

Večera

Napravite sendvič za salatu sa pilećim prsima ili bilo kojim dijelom piletine. Takvi sendviči eliminiraju osjećaj gladi na duže vrijeme. Orašasti plodovi poboljšavaju rad mozga, a neobičan sos unosi raznovrsnost u jelovnik.

Sastojci

za salatu:

• 200 g kuvanih pilećih prsa;
• 100 g celera;
• ½ šolje seckanih oraha;
• 50 g tvrdog sira;
• hljeb.

Za punjenje goriva:

• ½ šolje majoneze (može se zamijeniti jogurtom);
• 4 kašike soka od jabuke;
• 3 kašičice meda;
• 2 kašičice jabukovog sirćeta;
• 1 kašičica senfa;
• 1 supena kašika konditorskog maka;
• so i začini po ukusu.

Priprema

Sastojke za salatu je potrebno nasjeckati i promiješati. Zatim izmiksajte sastojke za sos dok ne postane glatka i začinite salatu. Dobijenu smjesu možete namazati na kruh ili umotati u pita kruh.

Desert

Za desert će u srijedu biti i sendviči, ali sa bananama.

Sastojci:

• 3 jaja;
• 1 banana;
• ½ čaše mlijeka;
• kruh;
• cimet.

Priprema

Od dva jajeta odvojite belanca, mikserom ih izmiksajte sa trećim jajetom, bananom, mlekom i cimetom. U ovu smjesu umočite hljeb i pržite u tiganju dok se ne pojavi korica.

Ovu ljepotu popite biljnim čajem od komorača i lipe. Ove biljke pomažu imunološkom sistemu, što je veoma važno u jesen.

Dan četvrti

Večera

Fish day! Riba sadrži zdrave masti i kiseline, kao i jod koji je neophodan za teške psihičke stresove.

Sastojci:

• 1 lepinja od mekinja;
• konzervirana tuna;
• 1 paradajz;
• 1 kašičica maslinovog ulja;
• 1 kuvano jaje;
• listovi zelene salate i zelje po ukusu.

Priprema

Zgnječite ribu iz konzerve vilicom ili kupite specijalnu konzervu za salate. Nasjeckajte jaje i polovinu dodajte ribi. Pomešati sa uljem. Lepinju prepolovite, napravite rupu, dodajte zelenu salatu, kriške paradajza i riblji fil.

Desert

Za desert uzmite malo domaćeg čipsa od jabuke.

Sastojci:

• 3 tvrde jabuke;
• 2 tvrde kruške;
• 2 limuna;
• ½ šolje šećera.

Priprema

Voće operite i narežite na tanke kriške. Iscijedite sok od limuna i razrijedite ga vodom (dovoljna je četvrtina čaše). U ovu smjesu dodajte nasjeckano voće. U šerpi pomiješajte čašu vode sa šećerom, prokuhajte i kuhajte dok se otopina ne zgusne (to će trajati oko 7 minuta). Zatim u sirup dodajte voće i sačekajte da tečnost proključa. Zatim stavite voće na pleh obložen pergamentom i sušite tri sata u rerni na 100°C. Nakon sat i po voće treba okrenuti.

U čaj dodajte origano, limunovu koricu i timijan. Ova kombinacija ublažava umor i pomaže nervnom sistemu da se nosi sa stresom.

Dan peti

Večera

Zdrav dan shawarme. Općenito, bilo koju salatu možete umotati u pita kruh kako bi bila zgodna za transport i jelo. Samo pazite da se ne osuši.

fotek/depositphotos.com

Sastojci:

• piletina (prsa su najbolja, ali bilo koji dio je u redu);
• pita;
• bijeli kupus;
• 1 svježa šargarepa;
• 1 paradajz;
• listovi zelene salate;
• topljeni sir u staklenkama;
• 50 g šunke.

Priprema

Skuvajte piletinu i narežite na tanke kriške. Po želji se mogu pržiti. Kupus sitno nasjeckajte, a šargarepu narendajte na krupnije rende. Šunku narežite na tanke kriške.

Uzmite pita kruh i premažite ga tankim slojem sira. Prelijte sir sa zelenom salatom, kupusom, šargarepom, kriškama šunke i piletinom. Zamotajte ga i ponesite sa sobom.

Desert

Za desert uzmite domaći čaj, kao i čaj od kamilice i matičnjaka za opuštanje prije vikenda.

Studenti su najdinamičniji dio našeg društva. Savremeni student ne mora nužno biti „šmokljan“ i sjediti po duge sate u biblioteci, pogotovo što sve potrebne informacije može dobiti u bilo koje vrijeme i bilo gdje sa interneta. Međutim, učenje oduzima dosta vremena, plus komunikacija sa prijateljima, plus lični život – ukratko, o bilo kakvoj uravnoteženoj ishrani studenta ne treba govoriti, pogotovo ako studira van porodice. Dosta ljudi je uništilo stomak tokom studentskih godina, jedući sumnjivu brzu hranu u pokretu.
Oni koji žive sa majkom imaju sreće - ona će to skuvati i dati joj da ima šta da jede. Ali u vezi s tim, majka ima puno problema: šta da da svom voljenom djetetu da ga ne bi bilo neugodno pojesti na odmoru? Nudimo vam recepte za zdravu studentsku brzu hranu, koja se od uobičajene razlikuje samo po jednom – pripremljena je s ljubavlju i od kvalitetnih namirnica.

Ovaj sendvič je vrlo zasitan i sasvim je sposoban zamijeniti ručak. Prelepo izgleda, ukus je jednostavno predivan i zgodna je za jelo. Idealno bi bilo da se piletinu prži neposredno prije pripreme sendviča, ali sasvim je moguće da je skuhate noć prije i ostavite u čorbi da se meso ne osuši, a zatim ujutru jednostavno ispržite. Međutim, ako prvo istučete pileći file, on će se ispeći za nekoliko minuta.

Za pripremu sendviča od pilećeg jajeta trebaće vam: 100 g pilećeg filea (pola pilećih prsa), 1 jaje, 100 g tvrdog sira, 3 komada prepečenog hleba, majonez, kopar.

Kako napraviti sendvič sa kokošjim jajima. Na malo ulja popržite tostirani hleb. Zatim propržite pileći file. Skuvajte tvrdo kuvano jaje i narežite ga na krugove. Sada možete početi sa sastavljanjem sendviča: na hljeb namažite tanak sloj majoneze, na njega stavite komad piletine i prekrijte ga tankim komadom sira. Na vrh stavite komad hljeba, namazan majonezom s obje strane. Drugi sloj će biti krugovi jaja i kopra, ponovo prekriveni sirom, i na kraju - komad hljeba, podmazan majonezom iznutra. Lagano pritisnite cijelu ovu strukturu kako biste je lakše zagrizli i umotajte je u prozirnu foliju.

Ova shawarma se ne razlikuje od one koja se prodaje na ulici, ali ćete biti sigurni da svi proizvodi u njoj nisu samo ukusni, već i svježi. Piletina se ponovo može skuvati prethodne noći, a ujutro jednostavno ispržiti i iseckati. Ova shawarma se može pripremiti za bukvalno 15-20 minuta.
Naime, količina sastojaka je predviđena za 4 porcije, ali učenici obično imaju zavidan apetit, pa će vaše starije dijete sa zadovoljstvom pojesti dvije porcije. I obradujte ostale članove porodice ostatkom, oni takođe vole da jedu ukusnu hranu.

Da biste napravili domaću pileću shawarmu, trebat će vam: 4 tanka jermenska lavaša, 200 g paprike, 200 g paradajza, 300 g korejske šargarepe, 400 g sira, 300 g piletine, kečap i majonez - po ukusu.

Kako skuvati domaću pileću shawarmu. Kuvanu piletinu, papriku i paradajz sitno nasjeckajte, sir naribajte. Sve sastojke u jednakim dijelovima stavite na pita hljeb, dodajte majonez i kečap i umotajte u malu vrećicu, kao što obično umotavate shawarmu. Gotovu shawarmu pržite u tiganju bez ulja dok ne porumeni.

Dobar tek vašem učeniku!

Koji student, posebno studentice, ne voli jogurt? Šteta je samo što ne znamo uvijek koliko je to korisno, da li je "živo" ili "neživo". Ali jogurt možete napraviti i kod kuće, i bit će mnogo ukusniji i, naravno, zdraviji od kupovnog. Da li vam je neugodno nositi jogurt u kućnim posudama sa sobom? Zato nabavite sebi prekrasnu markiranu teglu ili flašicu i svi će biti sigurni da je ovo gotov jogurt! A mama će se potruditi da ima divan ukus! Istina, morat ćete ga pripremiti unaprijed;

Da biste napravili domaći jogurt sa bobicama, trebat će vam: kiselo testo - 1 tegla prirodnog jogurta, 1 litar mleka, štapić vanile, jagode, maline, borovnice - po ukusu.

Kako napraviti domaći jogurt sa bobicama. Sterilizirajte sav pribor koji ćete koristiti prilikom pripreme jogurta, jednostavno ga prelijte kipućom vodom. Sipajte mleko u šerpu. Štapić vanile prerežite po dužini, nožem uklonite pulpu i bacite u šerpu sa mlekom. Mlijeko i vaniliju zagrijte do ključanja i kuhajte na laganoj vatri 2-3 minute. Mlijeko procijedite i ostavite da se ohladi na 40°C. Stavite starter u mleko i dobro promešajte, pa sve sipajte u termos i ostavite na toplom mestu 5-6 sati. Gotov jogurt sipajte u sterilizovanu teglu i čuvajte u frižideru. Poslužite sa bobičastim voćem i medom.

Dobar tek vašem učeniku!

Recept za tijesto za ove divne pite može se koristiti za bilo koje pecivo sa slanim nadjevom - krompir, kupus, pirinač sa jajima i lukom, itd. Imajte na umu da se mljeveno meso ne podvrgava nikakvom prethodnom kuhanju, već se stavlja sirovo. Zbog toga su pite sočne i neverovatno ukusne. Izgledaju predivno - rumenasto, ukusno, i prosto zalijevaju usta!

Za pripremu pite od mesa u pećnici trebat će vam: 500-750 g vrhunskog pšeničnog brašna, 65 g putera, 1 kašičica. soli, 2 žlice. šećera, 25 g svežeg ceđenog kvasca, 90 ml mleka, 3 jaja, 300 g mesa, 0,5 glavice luka, mleveni crni biber - po ukusu.

Kako kuhati pite od mesa u pećnici. Za pripremu bogatog kvasca razrijedite kvasac u 100 ml tople vode i ostavite 15 minuta. na toplo mesto. U vodenom kupatilu ili u mikrotalasnoj pećnici rastvorite puter u 75 ml toplog mleka. U dubljoj posudi pomešajte jaja sa šećerom i mleko sa puterom. U smjesu u dijelovima dodajte brašno i so prosijane kroz sito.
Umesite mekano testo koje se malo lepi za ruke. Ako mesite ručno, biće potrebno 15-20 minuta, ako u mašini za hranu - 8 minuta. Od testa formirajte kuglu, prekrijte prozirnom folijom i ostavite 1-1,5 sat dok se testo ne udvostruči.
U međuvremenu pripremite mleveno meso. Meso i luk dva puta (!) propasirati kroz mašinu za mlevenje mesa, pa u mleveno meso dodati pola jajeta i 2 kašike. mlijeko. Začinite solju i biberom po ukusu, a zatim dobro umesite i ostavite u frižideru najmanje 1 sat.
Gotovo tijesto stavite na pobrašnjenu radnu površinu i mijesite još nekoliko minuta. Otkucajte male komadiće tijesta, razvaljajte ih oklagijom i na sredinu svakog kruga izrežite krugove prečnika 8-10 cm. mleveno meso, stisnuti ivice i formirane pite staviti na pleh obložen papirom za pečenje, na udaljenosti od 3-4 cm jedna od druge. Pokrijte folijom ili kuhinjskom krpom i ostavite da se stegne 20-30 minuta.
Preostalu polovinu jajeta umutite i njime premažite svaku pitu. Stavite pleh u rernu zagrejanu na 200°C i pecite oko 15 minuta. Gotove pite ohladite na rešetki.

Dobar tek vašem učeniku!

Šta može biti bolje za ručak od tanjira tople, bogate, krepke supe ili boršča! A ako je i ljuto i aromatično, užitak će biti duplo veći! Upravo tako dobijate boršč od cvekle sa piletinom, koji nije kao obični boršč. Inače, recept za odličnu aromatičnu čorbu za ovaj boršč možete koristiti i za druga prva jela.

Da biste pripremili boršč od cvekle sa piletinom, trebat će vam: 3 pileća buta ili 2 manja pileća buta, 1 šargarepa, 1 luk, 2-3 stabljike celera, 6-8 pupoljaka karanfilića, 4-6 graška pimenta, 3 lista lovora, 3 krompira, 400-500 g kuvane cvekle, 1 zvono biber, 3 paradajza srednje veličine ili 250 g paradajz pirea, 1 kašika. mješavine sušenog povrća (kao što je "Vegeta"), prstohvat sušenog peršuna; soli, 2 kašičice. šećer, gomila svježeg kopra, biljno ulje.

Kako skuvati boršč od cvekle sa piletinom. Operite pileće butove ili butove i stavite u šerpu. Dodajte cijelu oguljenu šargarepu i prepolovljene stabljike celera. Zabodite karanfilić u oguljeni luk i stavite ga u tepsiju. Napunite ga do vrha hladnom vodom, pokrijte poklopcem i stavite na jaku vatru. Da biste dobili bistru juhu, čim se pojavi pjena, odmah je uklonite. Nakon toga u čorbu dodajte lovorov list i aleve paprike i pirjajte na laganoj vatri 40 minuta. Piletinu iz čorbe stavite na tanjir da se ohladi, a ostatak bacite.
Dok se čorba kuva, pripremite preliv. Papriku oguliti od peteljke i semenki, iseći na kockice i dinstati na biljnom ulju 5 minuta, a zatim dodati sitno iseckani paradajz (bez kore!) i dinstati još 5 minuta. Kuvanu cveklu narendajte na krupno rende i stavite u tiganj. Ako koristite paradajz pastu umesto paradajza, dodajte je na samom kraju. Preliv začinite sa 2 kašičice šećera i dinstajte povrće još par minuta, a zatim ostavite posudu sa strane.
U čistu čorbu bacite krompir isečen na kockice, kuvajte ga 10 minuta, dodajte preliv i kuvajte još 5 minuta.
U međuvremenu ohlađenu piletinu izvaditi iz kostiju, iseći na komade i takođe baciti u tepsiju. Boršč posolite, dodajte 1 žlicu. kašika mešavine sušenog povrća i sušenog peršuna. Promiješajte i ugasite vatru. Svježi kopar sitno nasjeckajte i pri serviranju ga pospite po boršu. Začinite boršč pavlakom.

Dobar tek vašem učeniku!

Odličan drugi jelo bio bi uzbekistanski pilav sa pahuljastim pirinčem i mekom teletinom, kojoj posebnu aromu daju bobice žutike. Najbolje ga je kuhati u kotlu ili tavi za pečenje debelih stijenki.

Za pripremu pilafa sa teletinom trebat će vam: teletina (zadnji deo) – 1 kg, devzira pirinač – 1 kg, šargarepa – 1 kg, luk – 0,5 kg, beli luk – 2 glavice, začin kima – 15 g, bobice žutike – 20 g, ljuta papričica – 1 kom., biljno ulje - 250 ml, sol i crni mljeveni biber - po ukusu.

Kako kuvati pilav sa teletinom. U kotao sipajte biljno ulje, zagrijte ga i pržite luk, narezan na pola prstena, dok ne porumeni. Dodajte meso narezano na krupnije komade i pržite dok ne porumeni. Zatim dodajte šargarepu narezanu na debele trake, promiješajte i dinstajte dok šargarepa nije napola kuhana. Napunite vodom (oko 1,2 l), dodajte cele glavice belog luka, oguljene, mahunu čilija, kim, žutiku i dinstajte 15-20 minuta, a zatim uklonite beli luk i biber.
Pirinač se prvo mora oprati i namakati 40-60 minuta dok ne nabubri. Dodajte pirinač i kuhajte na jakoj vatri dok oko 80% vode ne ispari. Zatim promiješajte pilav, smanjite vatru na najmanju vatru, pokrijte kotao poklopcem i kuhajte pilav dok pirinač ne bude gotov. Gotov pilaf dobro izmiksajte.

Dobar tek vašem učeniku!

Ako se učenik kasno vrati kući, i dalje će morati da bude nahranjen. Međutim, ne preporučuje se prejedanje noću; Stoga vam je za kasnu večeru potrebno nešto prilično zasitno, ali lagano. Najbolja opcija u ovom slučaju je varivo od povrća: obilno, ne previše opterećujuće za želudac, i što je najvažnije, ukusno. Ovo je recept za gulaš koji vam nudimo.

Za pripremu gulaša od pasulja i tikvica trebat će vam: tikvice – 2 kom., biljno ulje – 2 kašike, beli luk – 2 čena, suvi grimizni pasulj – 250 g, suvi beli pasulj – 250 g, ljuta zelena paprika – 0,5 kom., korijander – 6-7 grančica, skrob – 1 kašičica, rendani cheddar sir - 2 kašike, so, mleveni crni biber - po ukusu.

Kako skuvati gulaš sa pasuljem i tikvicama. Namočite pasulj 3-4 sata, a zatim ga prokuvajte dok ne omekša (oko 2 sata). Tikvice oguliti, iseći na kockice i staviti u pleh podmazan sa 1 kašikom. biljno ulje. U roku od 20 min. Pecite do pola u rerni zagrejanoj na 200°C.
Beli luk oguliti, ljutoj papričici odstraniti semenke i sitno iseckati. U loncu zagrijte preostalo biljno ulje i na njemu pržite bijeli luk i biber 1-2 minute. Dodajte pasulj i cilantro, prelijte sa 400 ml vode, posolite i pobiberite i dinstajte 10-15 minuta. Pomiješajte škrob sa malom količinom vode i sipajte u šerpu. Dodajte tikvice, poklopite i dinstajte još 10 minuta. Zatim gulaš prebacite u posudu za pečenje, pospite naribanim sirom i stavite u rernu otklopljeno 10 minuta.

Dobar tek vašem učeniku!

Studentski ratatuj je takođe odlična opcija za kasnu večeru, a devojke koje paze na svoju figuru mogu da ga pojedu za ručak. Ovo jelo će biti odličan prilog od povrća čak i za banalne kobasice, a nije ga nimalo teško pripremiti.

Za pripremu studentskog ratatouillea trebat će vam: 3 čena mladog belog luka, 1 kašika. sušeni bosiljak i origano, 1 patlidžan, 1 tikvica, 1 šargarepa, 1 paprika, 1 luk, 3 paradajza i biljno ulje.

Kako kuhati studentski ratatouille.
Prije svega pripremite gredicu za ratatouille. Na biljnom ulju lagano propržiti luk i šargarepu, oljuštene i sitno narezane. Dodajte seckanu papriku i dinstajte par minuta. Zatim u smjesu dodajte paradajz, oguljen i narezan na komade. Lagano posolite, dodajte malo bosiljka i dinstajte povrće na laganoj vatri 10 minuta pod poklopcem. Pripremljenu smesu umutiti blenderom u homogenu gustu masu i u ravnomernom sloju staviti u vatrostalnu posudu.
Sada isjeckajte patlidžan, tikvice i preostali paradajz. Preporučljivo je da patlidžan i tikvice budu iste veličine, tada će ratatouille izgledati vrlo estetski. Kriške treba da budu što tanje. Prvo ogulite tikvice. Stavite tanke kriške povrća na jastuk u krug, naizmenično. Na kraju, dlanovima lagano pritisnite ratatouille za dodatnu čvrstoću.
Pripremite preljev od sitno nasjeckanog bijelog luka i usitnjenih (možete koristiti blender) listova svježeg bosiljka, pomiješanog s biljnim uljem, soli i začinima.
Ratatouille obilno prelijte dresingom, prekrijte folijom i stavite u rernu zagrejanu na 180-200°C. Nakon 40-45 minuta. skinite foliju i pecite ratatouille još 10-15 minuta. Ovo jelo je veoma ukusno i toplo i hladno.

Dobar tek vašem učeniku!

Studenti su mladi ljudi dobrog apetita, a tokom dana su toliko zaposleni da su spremni da pojedu sve i traže još. Ali ponekad zaista želite da razmazite svoje dijete nečim posebno ukusnim! I tu dobro dođe sladoled od kikirikija od banane, koji je vrlo jednostavan za napraviti. Ovaj sladoled neće odbiti ni vegani ni sirovo hranitelji. Neverovatno ukusno i ujedno zdravo! Može se praviti i sa bademovim puterom, ali puter od kikirikija daje svetliji ukus. Možete koristiti i bilo koje mlijeko: kokosovo, zobene pahuljice itd.

Za pravljenje sladoleda od banane i putera od kikirikija trebaće vam: banane – 2 kom., puter od kikirikija – 2 kašike, kakao prah – 3 kašike, bademovo mleko – 5 kašika, med – 1,5 kašike.

Kako napraviti sladoled od banane od maslaca od kikirikija. Banane se prvo moraju oguliti, narezati i zamrznuti u zamrzivaču. Smrznute banane stavite u posudu blendera, dodajte kakao, puter i med i sameljite. Ulijte bademovo mlijeko. Ako volite gusti sladoled dodajte manje mlijeka, ako je mekši dodajte malo više. Ponovo sve izmiksajte blenderom. Gotov sladoled stavite u činije ili čaše i ukrasite bobicama, ili komadićima voća, ili rendanom čokoladom, ovisno o vašem ukusu.

Dobar tek vašem učeniku!

Evo, drage mame, recepti za ukusna i zdrava jela koja se mogu pripremiti za učenika, ali i za cijelu porodicu. Najvažnije je inspirisati ovu mladu i još zdravu osobu da ne zavisi samo njegovo zdravlje od načina na koji se hrani (mladi misle da će uvek biti zdravi), već i od uspešnog učenja, snage i energije. I nemojte se stidjeti da ponesete majčino kuhanje sa sobom na čas – to je bolje od državnog švedskog stola ili brze hrane na ulici! Inače, kod djevojaka vrlo dobro djeluje argument da će im loša i neredovna ishrana pogoršati kožu, kosu i nokte i izgubiti privlačnost.
Čime vi, drage majke, hranite svoje učenike? Jeste li uspjeli uspostaviti njihovu pravilnu ishranu? Podijelite svoje iskustvo, možda nekome pomogne.

Studente uvijek zanimaju jednostavni recepti. Jednostavno nemaju vremena da skuvaju nešto komplikovano. A novac je studentima uvijek težak, pa je bolje koristiti najjednostavnije i najpristupačnije proizvode.

1. Kajgana sa poslasticama

Na primjer, jedan od ovih recepata je kajgana sa nishtyakijem. Da biste ga pripremili, potrebno je kupiti kobasicu (doktorsku kobasicu ili Protvinsky cervelat, u osnovi, kako vam se najviše sviđa ili za šta imate dovoljno novca), hljeb, jaja, sir, luk i paradajz.
Zagrejan tiganj premažite uljem i na njega stavite sitno iseckani hleb. Pržite dok se ne stvori lepa korica. Kobasicu sitno nasjeckajte i dodajte u kruh, pržite nekoliko minuta. Zatim možete malo smanjiti vatru i dodati paradajz, takođe narezan na male komadiće. Lagano promiješajte hranu tokom prženja.

Sakupljamo svo prženje u sredini tiganja, formirajući brdo. Razbijte jaja na vrhu. Po želji možete posuti začinima. Sve prelijte rendanim sirom. Pržite ispod poklopca još 5-10 minuta.

2. Knedle dinstane sa povrćem

Učenici obično traže recepte koji se lako pripremaju. Najomiljenije studentsko jelo su knedle. Međutim, ubrzo postaje dosadno. Nudimo opciju kako možete diverzificirati obične knedle i dobiti potpuno novo jelo.

Morate se opskrbiti knedlama, paprikom, šargarepom, lukom, krompirom i paradajzom. Naravno, trebat će vam sol i ulje, kao i začini po ukusu. Količina sastojaka zavisi od toga za koliko ljudi ćete kuvati.

Zagrejte tiganj i namažite ga uljem. U tiganj stavite narendanu šargarepu i seckani luk. Nakon toga, na redu su paprike, paradajz i krompir. Sve treba pomešati.

U dobijenu masu od povrća dodajte knedle, ponovo sve promiješajte i pustite da se krčka. Krčkajte dok jelo ne bude spremno, oko 10-15 minuta. Zatim dodajte začine i dinstajte još 10 minuta pod poklopcem.

3. Kajgana sa sirom i kobasicom

Koje recepte učenik može najlakše pripremiti? Naravno, kajgana dolazi u raznim varijantama. Na primjer, sa sirom i kobasicom.

Uzmite kuvanu kobasicu i narežite na kriške. Pržite sa obe strane. Zatim razbijte jaja (4 kom) u tiganj. Ostavite žumanca cijelo. Sada možete dodati so. Sljedeći je red na paradajz. Narežite ga na kriške i stavite na jaja. Minut-dva pre nego što bude gotovo, na vrh dodajte rendani sir. Pre serviranja možete posipati kajganu sa začinskim biljem.

4. Salata od morskog kelja

Mnoge djevojke, čak iu studentskim godinama, posebno vode računa o svojoj figuri. Upravo za njih možemo ponuditi vrlo laganu i zdravu salatu od morskih algi. Recepti za salate poput ovih su laki za pripremu i prijatni za jelo.

Prvo morate skuvati 1 jaje, ohladiti ga i oguliti. Narendajte jaje na krupno rende. Zatim uzmite 100 grama kiselih algi i lagano ih isperite u prokuhanoj vodi. To je neophodno kako bi se uklonila oštrina kupusa. Ako je alga jako duga, bolje ju je isjeći.

Operite krastavac, šargarepu i jabuku. Sve očistimo i narežemo na kockice, što manje to bolje. Također, prethodno oprano zelje sitno nasjeckamo. Sve ostalo je vrlo jednostavno. Sve sastojke sjediniti, posoliti po ukusu i začiniti kiselom pavlakom.

5. Krompir sa dinstanim mesom

Nemojte misliti da je za pripremu ukusnih jela uvijek potrebno mnogo vremena. Obično ukusni recepti se lako pripremaju za 10-15 minuta. Takvi recepti su posebno popularni među studentima koji uvijek nemaju vremena. Možete imati obilan obrok uz divno jelo - krompir sa čorbi. Ovo je, da tako kažem, studentski klasik.

Uzmite krompir, ogulite ga i skuvajte. Otvorite gulaš i stavite mast od njega na zagrejani tiganj. Na njemu je potrebno propržiti sitno nasjeckani luk. Stavite gulaš u skoro gotov luk. Pustite da sve malo prokuha.

Od kuvanog krompira napravite pire krompir i stavite ga u tiganj. Još malo pirjajte i miješajte dok se ne formira homogena masa. To je to.

6. Salata Suzanne

25. januar je značajan dan za svakog učenika. I želim da to proslavim na neki poseban način. Ako imate viška, možete pripremiti salatu “Suzanne”. Za ovaj peni ćete morati kupiti 1 konzervu lososa ili druge slične ribe. Svi ostali sastojci su jeftini i nalaze se u frižideru svakog učenika.

Skuvati četiri pileća jaja i posebno skuvati 200 grama pirinča. Uzmite 10-12 komada suvih šljiva i potopite ih 10-15 minuta u hladnu vodu. Nakon toga, nakon sušenja, morat ćete ga izrezati na trake. Sitno nasjeckajte 1 glavicu luka i poparite ga kipućom vodom. Sameljite ribu i jaja.

Sada možete sjediniti sve sastojke, pobiberite i posolite po ukusu i poslužite sa majonezom u činiji za salatu.

7. Salata od šargarepe i kupusa

Salata od šargarepe i kupusa izgleda svečano i elegantno. Istovremeno, ova salata se lako može svrstati u grupu „najjednostavnijih recepata za salatu“. Generalno, to je samo stvar za studente.

Potrebni su vam samo šargarepa i kupus. Za preljev se koristi i rafinirano ulje i sol po ukusu. Ali rezultat će premašiti sva očekivanja - to je sigurno.

Prvo narežite kupus vrlo sitno. Mora se prebaciti u zdjelu za salatu i ručno izgnječiti. Ova jednostavna procedura je neophodna da bi kupus pustio sok.
Šargarepu naribamo, bolje je koristiti velike. Zatim morate nožem malo nasjeckati šargarepu. Sve stavimo u jednu činiju za salatu i ponovo izgnječimo, sada su šargarepa i kupus zajedno.

8. Supa od pasulja

Nije teško napraviti supu od pasulja. Istina, njegova priprema će potrajati dosta vremena. Veoma je hranljiv i ukusan, pa je savršen za studentske ručkove. Istina, pasulj ćete morati pripremiti unaprijed. Uveče je potrebno potopiti.

Napunite pasulj vodom i stavite na vatru. Nakon što proključa, potrebno je smanjiti plin. Potrebno je da ga kuvate oko 40 minuta. Pasulj će biti skoro gotov prije nego što dodamo ostale sastojke. Dok se kuva, možete početi da ga pržite.

U zagrejan tiganj stavite šargarepu, luk, paradajz i papriku i dodajte ulje. Sve ćemo dinstati pod poklopcem dok ne bude gotovo oko 10-15 minuta.

Stavite krompir u skoro gotov pasulj. Prženje se mora staviti u supu kada je krompir gotov. Sve izmiksajte. Slijedi red na sol, začine i lovorov list. Sve ovo dodajemo po ukusu. Kuvajte oko tri minuta dok ne bude gotovo. Zatim isključite vatru i ostavite supu da se kuva oko 5 minuta.

9. Čokoladni desert

Kako se student može počastiti na Studentskom danu? Štaviše, trebao bi biti brz i jeftin. Evo, na primjer, čokoladnog deserta. Trebat će vam šećer, čokolada, škrob i mlijeko.

U čaši hladnog mleka rastvorite skrob. Ostatak mlijeka (još 3 čaše) staviti na srednju vatru i dodati čokoladu i šećer. Čekamo da se čokolada potpuno otopi. Ne zaboravite promiješati. Nakon toga sipajte škrob i zagrijte uz stalno miješanje. Zgusnutu masu sipajte u šolje. Uživajte u svom čokoladnom desertu dok je vruć.

10. Sendviči za doručak

Studenti obično doručkuju sendviče. Njihovih recepata ima puno, predlažemo da koristite jedan od njih, koji je savršen i za obično jutro i za užinu na Tatjanin dan.

Na suncokretovom ulju propržiti raženi hleb sa obe strane. Kuvanu kobasicu narežite i ispržite. Stavljamo na hljeb, a na vrh stavljamo kriške paradajza. Sada je vrijeme za rendani sir i začinsko bilje. To je sve, brzo i ukusno.