Zovu se biljke monokotiledonske kategorije, koje su dio porodice Myatlikov. Ovo uključuje zob, ječam itd. Svrha uzgoja takvih biljnih kultura je zrno. To je glavni proizvod koji se koristi za izradu tjestenine, kruha i raznih konditorskih proizvoda. Također se žito koristi kao i. U te svrhe se koristi iu čistom obliku iu obliku mješavina.

Zrno se koristi u proizvodnji škroba, alkohola, lijekova itd. Čak i nusproizvodi nalaze svoju svrhu, jer se pljeva može koristiti i kao hrana za životinje ili za hranu. U ovom članku ćemo vam detaljno reći o najpoznatijim žitaricama, dajući popis ovih biljaka s imenima i fotografijama.

Pšenica može se sa sigurnošću nazvati najvažnijim i najznačajnijim žitaricama. Ova fabrika zauzima jedno od prvih mjesta u oblasti proizvodnje hrane. Vrijedan je jer svojim proteinskim sastavom može formirati gluten, koji je veoma važan za pripremu pekarskih proizvoda, tjestenine, griza i dr. Od pšeničnog brašna peče se visokokvalitetan hljeb koji je dobrog okusa i lako se apsorbira u organizam. .

Hleb napravljen od pšenice razlikuje se od drugih vrsta po svojoj ljepljivoj mrvici i niskom nivou poroznosti. Ostavlja travnati i blago sladni okus.

Jeste li znali?Pšenica je pripitomljena prije deset i sedam hiljada godina. Ali u tom smislu, ova kultura je izgubila sposobnost samostalnog razmnožavanja i sada je to moguće samo zahvaljujući ljudskim naporima.

Pšenica spada u niz jednogodišnjih biljaka. Predstavljena je sa više vrsta. Ali najčešće su tvrde i meke sorte. Tvrde se obično uzgajaju u područjima gdje je klima relativno suha. Tako se u Australiji i zapadnoevropskim zemljama uzgajaju pretežno meke sorte pšenice, ali u Argentini, SAD, zapadnoj Aziji, a i kod nas, preovlađuju tvrde sorte. Ova kultura se koristi u prehrambenoj industriji. Brašno, koje se dobija od žitarica, koristi se za pravljenje hleba i drugih pekarskih proizvoda. Otpad nakon mljevenja brašna šalje se za ishranu peradi i životinja.

Obje sorte žitarica imaju mnogo sličnih karakteristika, ali se također razlikuju na mnogo načina. Prema istoričarima, stari Rimljani i Grci znali su razlikovati ove sorte pšenice. U brašnu koje se ekstrahuje iz mekih sorti, zrna škroba su veća i mekša, a konzistencija je primetno tanja i mrvivija. Ovo brašno sadrži malo glutena i može apsorbirati malo tekućine. Najbolje se koristi za pravljenje peciva, a ne hleba.
U durum brašnu zrna škroba su sitna i tvrđa. Konzistencija je fino zrnasta, a količina glutena je primjetno veća. Ovo brašno može da apsorbuje mnogo tečnosti i obično se koristi za pečenje hleba.

Ječam

Ječam se naziva jednom od najstarijih biljnih kultura. Postoje podaci da se prije više od 4 hiljade godina ova žitarica uzgajala u Kini. Što se tiče Egipta, ostaci ove žitarice pronađeni su u ukopima faraona. Odatle je ova biljka došla na teritoriju Rimskog carstva, kao i antičke Grčke. Pivo napravljeno od ječma zasluženo se naziva najstarijim pićem čovječanstva. Zrno se koristilo i za pripremu kaše i pečenje hleba. Nešto kasnije počeli su ga koristiti kao hranu za svoje ljubimce i ptice.
Ovo je jednogodišnja zeljasta biljka. Visina stabljike može doseći oko 135 cm. Ječam se može uzgajati na gotovo svakom tlu, jer nije hirovit i zahtjevan u pogledu uslova uzgoja. Zbog ovih svojstava, biljka je postala rasprostranjena i na sjeveru i na jugu. Do danas je razvijeno nekoliko stotina različitih sorti ječma, od kojih je svaka prilagođena različitim lokalnim uslovima.

Preporuča se rano sijanje ječma, kada je tlo još zasićeno dovoljnom vlagom. To je zbog činjenice da je korijenski sistem ječma površan. Biljka je prolećna i zimska. Usjevi zrna jarog ječma su otporniji na mraz i rano sazrevaju. Što se tiče ozimih usjeva, ovo je podvrsta koja je otpornija na sušu i visoke temperature.
Ječam se koristi za proizvodnju bisernog ječma, ječmene krupice, kao i ječmenog napitka koji svojim ukusom podsjeća. Ova biljka se takođe koristi u oblasti alternativne medicine, jer se veruje da ima svojstva čišćenja, umirivanja i jačanja.

Jeste li znali?Biserni ječam je dobio ime po riječi "biser", što znači "biser". Nazvan je tako zbog tehnologije proizvodnje. Da biste napravili biserni ječam od zrna ječma, morate ukloniti vanjsku ljusku, a zatim samljeti jezgro. Nakon toga ide u prodaju u cijelom obliku ili u zdrobljenom obliku (biserne pahuljice).

Ječmena kaša je savršena za osobe s prekomjernom težinom, jer takav proizvod, prolazeći kroz crijeva, uzima i uklanja višak kolesterola i štetnih elemenata iz organizma. Uvarak od ječma može pomoći u liječenju suhog kašlja, a može i u liječenju crijevnih bolesti i cistitisa.

Kultivisana žitarica zvana zob počela se uzgajati oko 2500. godine prije Krista. e. Danas je veoma teško tačno utvrditi odakle potiče njegov uzgoj, ali se mišljenja arheologa slažu da je bilo negde u istočnoj Evropi.

Danas se oko 95% zobi uzgaja kao stočna hrana, a samo preostalih 5% koristi se za prehranu ljudi. Zob sadrži vrlo malo glutena, pa je pravljenje običnog kruha od njih vrlo nepraktično. Ali može se sigurno dodati raznim konditorskim proizvodima, posebno koristiti za pečenje poznatih kolačića od zobenih pahuljica.

Ovas je odlična krmna kultura. Sadrži mnogo proteina i škroba, kao i biljne masti i pepela. Neophodan je za ishranu konja i mladih životinja. Zrno sadrži veliku količinu B grupe, kao i kobalta i cinka.

Ova biljka nije izbirljiva u pogledu tla. Dobro će rasti na glinenim i ilovastim tlima, kao i na pjeskovitim i tresetnim tlima. Rast će biti slab samo na previše slanom tlu. Ova biljka se samooprašuje. Period traje od 95 do 120 dana.
Ova kulturna jedinica ima visok indeks produktivnosti. Na primjer, u Ukrajini je na sortnim parcelama moguće prikupiti oko 65-80 centnera zrna po hektaru. Najvrednije zrno je ono bele boje. Crna, siva i crvena zrna imaju blago smanjenu vrijednost. Najveće zemlje koje proizvode zob su trenutno Njemačka, Ukrajina, Poljska, Rusija, Sjeverni Kazahstan i SAD.

Raž je najfleksibilnija žitarica u pogledu područja rasprostranjenja. Može se savršeno prilagoditi regijama sa teškom prirodnom klimom. Samo ova žitarica može izdržati temperature do -23°C. Prednost raži se takođe može smatrati otpornošću na kisele kiseline. Ima veoma razvijen korenov sistem koji dobro upija vodu, kao i hranljive materije iz dubokih slojeva tla. Njegova otpornost na stres pomaže u stvaranju stabilne i bogate žetve čak iu godinama kada su vremenski uslovi nepovoljni.

Važno! Trenutno, najveći proizvođač raži je Poljska.

Ova žitarica ima vlaknast i vrlo moćan sistem korijena koji zalazi u zemlju do dubine od 2 m. U prosjeku, stabljika raži naraste do 80-100 cm visine, što zavisi kako od sorte biljke tako i od vrste. uslovima u kojima raste. Ponekad erizipel može narasti do 2 m visine. Sama stabljika je skoro gola, samo ispod uha ima blagu dlakavost. Lišće ove biljke je ravno, široko oko 2,5 cm i dugačko oko 30 cm. Površina listova je često dlakava resica, što ukazuje na visoku otpornost biljke na sušu.
Zrna raži dolaze u različitim veličinama, bojama i oblicima. Mogu biti ovalne ili blago izdužene. Dužina jednog zrna obično varira od 5 do 10 mm. Opcije boja mogu biti žute, bijele, smeđe, sive ili blago zelenkaste.

Ova žitarica prilično brzo niče, nakon čega brzo počinje povećavati svoju zelenu masu. Guste i snažne stabljike formiraju se već 18-20 dana nakon nicanja raži, a već 45-50 dana biljka počinje klasovati. Polen ove kulture lako se prenosi vjetrom. Potpuno sazrijevanje biljke događa se otprilike dva mjeseca nakon što počne klasirati.

Ovo je jedna od najkorisnijih žitarica. Odličan je dijetetski proizvod i sadrži veliku količinu minerala i vitamina koji su neophodni za čovjeka. Ovdje su prisutni vitamini grupe B i A, folna kiselina, kalijum, natrijum, fosfor, magnezijum, lizin i mnogi drugi korisni elementi.

Proizvodi od raži, pripravci i dekocije pomažu u borbi protiv brojnih bolesti. To uključuje rak, artritis i artrozu, bolesti srca, jetre, bubrega i genitourinarnog sistema, alergije, astmu i dijabetes.

Najvrednijim brašnom smatra se brašno, koje se naziva tapetama. Nerafinirano je i ima čestice ljuske zrna. Zahvaljujući ovoj preradi, ovaj proizvod zadržava mnoge korisne tvari cijelog zrna. Raženo brašno se koristi za pripremu dijetalnih peciva, a od žitarica se pripremaju razne kaše.
Slama se može hraniti stoci ili koristiti kao podloga za iste životinje. Također, takva slama će biti odličan materijal za.

Važno! Raž blagotvorno djeluje na tlo na kojem raste. Otpušta ilovasto tlo, čineći ga lakšim i propusnijim. Raž također može u maloj mjeri istisnuti štetočine.

Proso se uzgaja u Americi, Africi, Aziji i, naravno, Evropi. Poreklo ove kulture nije tačno poznato, ali mnoga istraživanja pokazuju da je prvi put uzgajana u Kini. Ljuska prosa se može koristiti za ishranu stoke i živine.

Prednost je otpornost na sušu. Ova karakteristika vam omogućava da posijete takav usjev u područjima gdje druge žitarice neće rasti. Osim toga, takva biljka dobro podnosi toplinu, što znači da će biti moguće ubrati visoku žetvu čak i na visokim temperaturama.
Proso je veoma korisno. Sastav sadrži veliku količinu proteina. Iznenađujuće, sadrži čak više proteina od riže. Proso je takođe bogato vitaminima i mineralima. Sadrži puno vlakana, koja u ljudskom tijelu djeluju po principu „četke“, odnosno čiste crijeva od produkata raspadanja i toksina.

Ova kultura može značajno ojačati imuni sistem, čineći organizam otpornijim na uticaj raznih vrsta infekcija. Konzumiranje prosa pomoći će normalizaciji količine holesterola, kao i aktivirati procese spajanja oštećenih kostiju. Gvožđe, koje je prisutno u velikim količinama u prosu, pomoći će poboljšanju sastava krvi. Govoreći o sadržaju kalorija, vrijedi napomenuti da 100 g sirovog proizvoda sadrži 298 kcal, ali se ta brojka značajno smanjuje nakon toplinske obrade. Proso praktično nema gluten, tako da ljudi koji imaju problema sa preradom proteina mogu bez straha da konzumiraju ovaj proizvod. Proso je bogato folnom kiselinom koja stabilizuje rad nervnog sistema.

Kukuruz je možda jedna od najstarijih žitarica, čija je lista data u ovom članku. Prema istraživačima, uzgajan je prije otprilike 8.700 godina u Meksiku. Povjesničari su mišljenja da je kukuruz bio ključan za razvoj raznih naprednih američkih usjeva. Svoje gledište objašnjavaju činjenicom da je upravo kukuruz postavio osnovu za produktivnu poljoprivredu tog vremena. Nakon što je Kolumbo otkrio američki kontinent, ova kultura se proširila širom Evrope. Ovo je vrlo visoka jednogodišnja biljka koja može doseći visinu od 3 m (u vrlo rijetkim slučajevima - 6 m i više). Ima dobro razvijen korijenov sistem, a potporni zračni korijeni mogu se formirati i na dnu stabljike. Stabljika kukuruza je ravna, prečnika oko 7 cm, a unutra nema šupljine (što ga razlikuje od mnogih drugih žitarica).

Oblik zrna je vrlo zanimljiv i jedinstven, okrugli su i čvrsto pritisnuti jedno uz drugo na klipu. Boja zrna je najčešće žuta, ali mogu biti i crvenkasta, plava, ljubičasta, pa čak i crna.

Približno 70% površine kukuruza daje zrno, ostatak se pretežno koristi za proizvodnju žitarica. Takođe, mali usevi kukuruza se mogu koristiti kao pašnjaci za stoku. Zrno služi kao hrana za živinu i svinje. Može se hraniti cijelim, ili se može prethodno samljeti u brašno. Kukuruz se takođe koristi za proizvodnju prehrambenih proizvoda. Žitarice, svježe i konzervirane, vrlo su popularno jelo među stanovništvom mnogih zemalja. Suva žitarica se takođe koriste, na primjer, za pravljenje žitarica, kaša i hominy. Od kukuruznog brašna peku se palačinke, somuni itd.

Jeste li znali?Dokazano je da jedenje kukuruza može usporiti proces starenja u tijelu. Stoga se lijepim ženama koje žele održati mladost preporučuje da u svoju prehranu uvrste takav proizvod. Ali treba zapamtiti o kalorijskom sadržaju ove delicije. Na 100 g proizvoda ima 365 kcal.

Spelted Popularno nazvan "crni kavijar žitarica". Smatra se svojevrsnim pretkom moderne pšenice. Zovu ga tako zbog jedinstvenog ukusa i blagotvornih svojstava, što mu je donelo svetsku slavu.

Spelta (pir) se ne mlati u čistom obliku, već s ljuskama od klasova i cvjetova. Tako da ga je prilično teško samljeti u brašno. Ovo je poludivlja sorta pšenice koja se može ukorijeniti na gotovo svakom tlu, voli svjetlost i dobro podnosi sušu.
Trenutno je obnovljeno interesovanje za pir zbog ljudske želje za zdravom ishranom. Postoje restorani u kojima se poslužuju vrlo originalna jela od spelte: supe, kaše, delikatni umaci itd. U Italiji je postao popularan rižoto od spelte, au Indiji od njega prave ukusne priloge za ribu i živinu.

Sastav spelte je bogat proteinima. Sadrži i mnogo magnezijuma, gvožđa i vitamina. Što se tiče glutena, u ovoj žitarici ga ima malo, pa se preporučuje za konzumaciju osobama koje su alergične na gluten. Važno je napomenuti da pira sadrži gotovo sve nutritivne elemente koji su potrebni ljudskom tijelu za normalno funkcioniranje.

Vrijedan je usjev za prehrambenu industriju. Zrna ove biljke (zrna) prerađuju se u brašno i žitarice. Ovaj proizvod se veoma razlikuje od ostalih po ukusu i nutritivnoj vrednosti. Protein takvih žitarica je potpuniji od proteina biljaka žitarica. Otpad od prerade žitarica šalje se za ishranu stoke.
Kultura se uzgaja u Ukrajini, Bjelorusiji i Rusiji, a koristi se i na teritoriji drugih zemalja. Biljka ima crvenkastu stabljiku, njeni cvjetovi su sakupljeni u grozdove i imaju ružičastu nijansu. Heljda sadrži veliki broj mikroelemenata i vitamina B, takođe ima veliku količinu biljnih proteina i aminokiselina.
Od heljde se pripremaju mnoga jela. To nisu samo kašice, već i razne tepsije, kotleti, supe, ćufte, pa čak i desertna jela. Štaviše, od cvjetova biljke pripremaju se infuzije i čajevi.

Važno!Konzumiranje heljde je uključeno u listu preporuka mnogih dijeta. To nije iznenađujuće, jer je koncentracija korisnih minerala i vitamina u heljdi 2-3 puta veća nego u bilo kojoj drugoj žitarici. Pomaže u ubrzavanju metabolizma i uklanjanju viška vode iz tijela. Treba imati na umu da se ovaj proizvod ne smije miješati sa šećerom. Potonji je sposoban neutralizirati većinu korisnih elemenata heljde.

Kinoja je jednogodišnja biljka i pripada porodici Chenopodiaceae. Ovo je žitarica koja obično raste visoko u planinama. Najčešći je na nadmorskoj visini od 3000 m i iznad nivoa mora. Južna Amerika se smatra rodnim mjestom ove biljke. Prvi pomen u štampanom obliku primećen je 1553. godine. Biljka može narasti do 1,8 m visine. Stabljika kvinoje je svijetlozelena, listovi i plodovi su okrugli i skupljeni u velike grozdove. Zrna su vrlo slična po izgledu, ali imaju različitu boju. Žitarice dolaze u različitim bojama. Može biti crvena, bež ili crna, ovisno o sorti.
Danas je kinoa veoma popularna među vegetarijancima. Žitarice se kuvaju i jedu kao prilog. Takođe se često dodaje u supe. Okusom pomalo podsjeća na . Žitarice se takođe melju u brašno i od njih se peče hleb. Pripremaju i proizvode od tjestenine.

Jeste li znali? Kinoa sadrži mnogo vitamina A i B, a sadrži i folnu kiselinu, kalcijum, magnezijum, fosfor itd. Kalorijski sadržaj 100 g proizvoda je 368 kcal. Nutricionisti jako vole kvinoju i smatraju da joj nema premca među ostalim žitaricama po obimu vrijednih elemenata. Često upoređuju takav proizvod s majčinim mlijekom, napominjući da ga ljudsko tijelo gotovo u potpunosti apsorbira.

Ukratko, vrijedi naglasiti raznolikost žitarica koje čovječanstvo uzgaja više od jednog milenijuma. Svaka od žitarica je bogata nutrijentima i vitaminima. Biljke se koriste na različite načine i praktično su bez otpada. Mnoga jela pripremaju se od žitarica, a uključena su i u ishranu stoke.

Je li ovaj članak bio od pomoći?

Hvala na Vašem mišljenju!

Napišite u komentarima na koja pitanja niste dobili odgovor, mi ćemo svakako odgovoriti!

Ovaj članak možete preporučiti svojim prijateljima!

Ovaj članak možete preporučiti svojim prijateljima!

154 već puta
pomogao

U ovoj lekciji naučit ćemo kako nacrtati klasje pšenice olovkom korak po korak. Pšenica je jednogodišnja žitarica koja se uzgaja u gotovo svim zemljama. Njegova zrna se koriste za pravljenje brašna, a brašno se koristi za pravljenje hleba i testenina. Postoje različite vrste pšenice. U cijelom svijetu najveći dio pšenice, odnosno 90%, ide za stočnu hranu.

Ovo je primjer slike kako nacrtati klas pšenice i snop pšenice.

Odredite koliko ćete klasića nacrtati, ja imam 7. Zatim malim crticama odredite dužinu i smjer klasova i počnite crtati jedan od njih odozdo.

One. Nacrtali su jedno zrno, tačnije ono koje ga okružuje, na drugoj strani je drugo, pa na vrhu strane je još jedno, a pored njega je još jedno zrno itd., čineći ih manjim prema vrh. U redu je ako se ne uklapate u unaprijed pripremljene mjere dužine.

Koristite istu metodu da nacrtate ostalih šest klasova pšenice. Na svakom vrhu crtamo procese.

Na svakom vrhu crtamo procese.

I na ostalima, tada stabljike činimo voluminoznim crtanjem krivulje na jednoj strani, ponavljajući već nacrtanu.

Sada nacrtajmo listove.

Obojite tamnim tonom na dnu svakog zrna.

Malo više i sa strane, ne pritiskamo jako na olovku da ton bude svetliji, pa farbamo preko stabljika i.

Ovako smo nacrtali sliku klasja u polju.

Elena Baranova
"Spikelet". Sažetak edukativnih aktivnosti za javnu organizaciju "Umjetnički i estetski razvoj" (crtanje) u seniorskoj grupi kompenzacijskog tipa

Dizajn komponenta.

Predmet: « Spikelet» .

Integracija obrazovnih regioni: umjetnički i estetski razvoj, fizički razvoj, govor razvoj, edukativni razvoj, društveni i komunikativni razvoj.

Target: podučavanje djece crtanje klasića nekonvencionalna tehnologija "uranjanje".

Zadaci:

Popravni odgojni: proširiti znanje djece o spikelet, nauči obojite klas gvaš bojom, prenoseći karakteristike njegove strukture, konsoliduju vještine crtanje umakanjem dlačica četke aktivirati pridjev (zlatni, imenski) u govoru djece (ose).

Popravni i vaspitni: odgojiti umetnički ukus, gajite želju da pomognete drugima,

Popravni razvoj: razvijaju slušnu pažnju, razmišljanje, fina motorika, razvijaju osećaj za ritam, razvijati estetska percepcija.

Oprema i materijali:

Pozorište mekih igračaka (petao, miševi, sunce, koliba za igračke, metla, prirodna pšenica spikelet, štafelaj, A4 listovi albuma, zlatni gvaš, dve vrste kista (br. 6 i br. 2, šolje vode, salvete (za svako dete, vekna).

Dječije aktivnosti:

gaming - igra "vekna", tjelesni trening uz govornu pratnju; komunikativna - pitanja i odgovori, igra "vekna"; fino- crtanje; mjuzikl - pjevanje pjesme "sunce", "vekna", muzičko-ritmički pokreti u fizičkim vježbama "Sunce je palo u zemlju"; kognitivno-istraživačko razmatranje spikelet, motorika - ovladavanje osnovnim pokretima u igri "vekna", percepcija umjetnički književnost i folklor: slušanje bajke.

Preliminarni rad: čitanje ukrajinske bajke « Spikelet» , pregled klasovi, gledanje ilustracija, gledanje crtanog filma « Spikelet» , učenje pesme "sunce", učenje minuta fizičkog vaspitanja "Sunce je palo u zemlju", igra u "vekna".

Organizacijski komponenta:

Priprema za čas:

5 teglica zlatnog gvaša, 5 pejzažnih listova papira, 5 salveta, 10 četkica, 5 šoljica vode.

Izvođenje nastave u skladu sa SanPiN 2.4.1.3049-13 i tehnologijama koje štede zdravlje.

Trajanje kontinuirane neposredne obrazovne aktivnosti nije duže od 25 minuta, u sredini vremena predviđenog za obrazovne aktivnosti, fizičko vaspitanje.

Metoda:

1) Vizuelni,

2) verbalni,

3) Praktično,

4) Igre.

Tehnike: zagonetka, igra, demonstracija, objašnjenje.

Motivacija:

Pozorište mekih igračaka (petao, miševi).

Napredak lekcije:

Ljudi, pogledajte, gosti su nam došli. Hajde da ih pozdravimo.

Djeca kažu zdravo.

Naši gosti su dobrodošli da nas posjete.

Djeca to dozvoljavaju.

Danas želim da vam ispričam bajku. Da li želite da ga slušate?

Djeca se slažu.

U redu. Zatim zauzmite sva slobodna mjesta.

Nekada davno živjela su dva miša, Twirl i Twirl, i petao, Glasno grlo. Sve što mali miševi znaju je da igraju i igraju se, a petao rano ustaje i svojom pjesmom sve budi.

Hajde, momci, pomozimo našem petlu da probudi sunce.

Djeca pjevaju pjesmu i izvode pokrete :

sunce, sunce, (slika sunca sa njegovim rukama)

Pogledaj kroz prozor. (slika prozora sa rukama)

Pogledaj momke (ruke u stranu)

Pokažite malo svjetla djeci! (slika lampiona sa rukama)

Sunce proviruje.

Petao:

Hvala momci na pomoći! Idem u dvorište da pometem.

Oh, šta sam našao! Ali prvo, pogodi zagonetka:

On je zlatan i brkast,

Ima sto momaka u sto džepova.

Jeste li pogodili?

Odgovori djece.

Tako je, to je spikelet. Boja mu je zlatna. Evo brkova, evo džepova, a evo zrnaca (emisije). I takođe, šta imate? spikelet?

Odgovori djece.

Pozvaću miševe.

Cool, Turn! Pogledaj šta sam našao!

Ovo spikelet! Moramo ga izmlatiti!

A ko će ga mlatiti?

Ne ja!

Ne ja!

Dobro, izmlatiću ga!

Momci, hajde da se igramo sa vama, zapamtite šta je potrebno za odrastanje klasovi a onda ću mlatiti spikelet.

Trenutak fizičkog vaspitanja "Zrno je palo u zemlju" (na muziku muzičkog direktora):

1. Zrno je palo u zemlju.

(Djeca čučnu, pritisnu glavu na koljena i pokriju je rukama)

2. Počeo je da klija na suncu.

(Djeca podižu ruke iznad glave, izricanje kazne:

„Sunce zlatno, zagrej nam žito!“

„Kiša, kiša, voda! Biće žetve žita!”)

(Djeca ispruže ruke naprijed, dlanovima prema gore i "prskanje" na sebe vodom.)

3. Kiša je zalila zemlju, a klica je porasla!

(Djeca polako ustaju).

4. Privukla me svjetlost i toplina (ruke u stranu)

5. I on se pretvorio u zgodnog muškarca (ruke naprijed).

6. Zlato klasovi se njišu na vetru,

(Djeca stoje na prstima, podignu ruke ravno gore, ruke dolje).

7. Nisko se sagnite.

(Djeca mašu podignutim rukama i osuđen:

„Žetva je zrela! Dođi, očisti!

(Naginje se prema dolje)

Hvala momci! Gdje je moj spikelet? Danas mi je imendan i htela sam da ispečem veknu!

Educator:

Ne ljuti se, petao. Momci, pomozimo pijetlu, nacrtajmo ga klasovi.

Djeca se slažu i sjedaju za stolove.

Prisjetimo se kako kada treba sjediti izvuci: „Sjediću uspravno, neću se sagnuti, baciću se na posao!“

Učitelj crta na štafelaju i komentira.

Uzimamo veliki kist u ruku, umočimo rep kista u vodu, istisnemo suvišnu kap na rubu čaše, stavimo gvaš na rep, umočimo samo rep da se četka ne zaprlja. Crtamo stabljiku odozdo prema gore, pronalazimo sredinu stabljike i stavljamo tačku, od ove tačke prema gore na različitim stranama stabljike crtamo džepove u kojima se nalaze zrna tehnikom "uranjanje". Prisjetimo se kako to radimo. Stavite rep kista na papir i odmah ga uklonite. Slap-slap-slap. Rezultat je ujednačen, lijep otisak. I udarimo kist posljednji put na sam vrh spikelet. Sada uzmite tanku četku i nacrtajte antene spikelet, uredno između džepova. Zovu se osjede. I ko već nacrtao tetke, Can nacrtati listove.

Djeca crtaju (samostalna aktivnost djece, učiteljica pomaže svakom djetetu pojedinačno po potrebi i hvali ga).

Ljudi, stavite svoje crteže na jedan sto! Pustite ih da se osuše!

Ljudi, šta smo danas radili?

Odgovori djece.

Šta imaš spikelet?

Odgovori djece.

Kako se zovu antene? spikelet?

Odgovori djece.

Petao se divi radu dece, hvali momke i zahvaljuje im na pomoći!

Trenutak iznenađenja:

Mali miševi dotrčavaju i donose veknu!

Petao, čestitam ti imendan! Uzeli smo tvoju spikelet, izmlatio, odneo u mlin, samleo brašno, zapalio peć, umesio testo i ispekao ti veknu!

Hvala vam, miševi!

Momci, hajde da čestitamo petliću i otpevajmo mu veknu!

Djeca čestitaju pijetlu i pjevaju veknu (na muziku muzičkog direktora):

Kako smo ispekli Petin imendan vekna:

(djeca plešu oko petla)

Takva visina

(podići sklopljene ruke gore)

Takvi padovi

(djeca čučnu i spuštaju ruke)

Ovo je širina.

(djeca se rašire na širinu ispruženih ruku, istežući krug)

Pogača, vekna, biraj koga voliš!

(petao bira decu, obilazeći ih u krug)

Zaista volim sve, ali... (ime odabranog djeteta) najbolji!

(pokazuje na jedno od djece u krugu).

Odabrano dijete i pijetao plešu u krugu. Igra se ponavlja dok sva djeca ne zaplešu.

Petao i miševi časte decu hlebom i opraštaju se od njih.

reflektirajuće komponenta:

Cilj i zadaci su postignuti, djeca su bila aktivna i sve im se dopalo. Produktivna aktivnost – crtanje mogao biti zamijenjen kalupljenjem.

Književnost:

1. Lykova I. A Vizuelne aktivnosti u vrtiću.

2. Ukrajinska bajka « Spikelet» .

3. Malova V.V. bilješkečasovi duhovnog i moralnog vaspitanja dece predškolskog uzrasta na osnovu materijala ruske narodne kulture.

4. Averina I. E. Zapisnici fizičkog vaspitanja u vrtiću.

Zadatak 40

Zadatak 41

okomito:

1. Mišin tata peče hleb. on (pekar)

Horizontalno:

2. Iz kade je izašlo bujno (tijesto).

3. Za Uskrs, moja baka je ispekla puter (Kulich)

4. Petya je jela slatki med (medenjak)

Zadatak 42

Dovršite tekst bez ponavljanja riječi.

Svi u našoj porodici vole slastičarske proizvode. Baka često kuva šangi.

Za čaj mama služi lepinje i lepinje na stolu, a za praznike kolače. Odem u prodavnicu i kupim lisnato tijesto za djeda, veknu za tatu, kroasane za mamu, a sebi kolač od sira.

***Zadatak 43

Dajte prijedloge: koji su uslovi bili potrebni da bi se ljudi uključili u ovu aktivnost?

1. Ribolov: vodena površina (rijeka, jezero, more)

2. Prerada drveta: velike šumske površine.

3. Proizvodnja metala: ležišta rude i uglja.

4. Izrada posuđa: naslage gline, kvarcni pijesak. (za zemljano i stakleno posuđe).

Zadatak 44

Popunite dijagram.

Zadatak 45

1. Oranje polja.

2. Berba.

3. Izrada tkanina (tkanje)

4. Čuvanje životinja

5. Tkanje cipela.

Zadatak 46

Pronađite tačan odgovor.

2. Kmetstvo je ukinuto u 19. (19.) veku.

***Zadatak 47

Napišite priču na osnovu slike N.V. Nevrev "Torg. Scena iz kmetskog života. Iz nedavne prošlosti" (priča jedne djevojčice. Vidi str. 78 udžbenika)

Plan priče

1. ko je bila djevojka? kako se zvala?

2. Zašto ga vlasnik zemljišta prodaje?

3. Kako se osjeća djevojka? Može li prigovoriti vlasniku?

4. Na šta ukazuje namještaj sobe u posjedovnoj kući?

Na slici vidimo dva zemljoposednika. Pompezni, bahati, ćelavi, razgovaraju o kupoprodajnoj transakciji. Vlasnici zemljišta su mirni, to im je uobičajena stvar. Jedan želi prodati po višoj cijeni, a drugi kupiti po nižoj cijeni. Proizvod transakcije je mlada seljanka po imenu Agrafena (Grunya). Vješta je vezilja, a komšinica posjednika ima krojačku radionicu. Gledajući u stranu, vlasnik devojke razmišlja o nečemu, verovatno razmišljajući da li je ponuđena cena dovoljna. Kupac je već ekonomično položio ruku na kmeta, uvjeren da će stvar uspjeti.

Lice i držanje devojke koja se prodaje, čvrsto stisnute usne, neprobojan pogled spojen sa rukama sklopljenim na grudima, izražavaju i protest i svest o nemoći.

Gomila kmetova u pozadini je nemoćna masa ljudi koja može samo da saoseća, svako od njih zna da se i on može prodati na isti način. Jedino što se među njima ističe je starešina koji je devojku doveo na aukciju. Opasan pojasom, on stoji ćutljiv, ravnodušan i nepristrasan - on je izvršilac volje gospodara.

Pšenica je jednogodišnja žitarica koja se uzgaja u većini zemalja svijeta. Koristi se za pravljenje brašna, žitarica, testenina i konditorskih proizvoda, čak i piva, a ovo nije potpuna lista. A crtanje pšenice nije nimalo teško. U nastavku ćemo pogledati načine kako to učiniti.

Kako nacrtati pšenicu olovkom: materijali

Prije nego počnete crtati pšenicu, pripremite potrebne materijale. To su jednostavne olovke (najbolje je uzeti jednu tvrdu i jednu meku), komad papira, gumicu i olovke u boji (žute, svijetlonarandžaste, zelene, smeđe) ako želite obojiti crtež.

Prvi način

Prvo, pogledajmo jednu od najjednostavnijih metoda za crtanje pšenice korak po korak, koja je prikladna za crtanje s djetetom.

1. Na komadu papira jednostavnom olovkom nacrtajte nekoliko blago zakrivljenih okomitih linija. Njihov broj ovisi o tome koliko klasova želite nacrtati.
2. Nacrtajte devet krugova oko vrha jedne od stabljika.
3. Sada napravite zrna od krugova koji su po obliku slični kapljicama. Na isti način nacrtajte zrna na preostalim stabljikama.
4. Na svakom klasiću nacrtamo nekoliko antena. Trebalo bi ih biti malo, 4-5 komada na svakom klasiću. Na dnu stabljike crtamo dugačke i uske listove.

Sada znate kako nacrtati pšenicu na jednostavan način, možete isprobati složeniju metodu. Na kraju obojite pšenicu narandžastim i žutim olovkama za uši i zelenim olovkama za listove.

Drugi način

Kako nacrtati pšenicu na još jedan jednostavan način? Za ovo će vam trebati i list papira, jednostavna olovka i gumica.

Nacrtajte tanke, blago nagnute linije. Na vrhu svake linije prikazujemo klasove. Nacrtajte nekoliko zrna sa svake strane i jedno na samom vrhu. Zrna mogu biti u obliku kapljica ili u obliku malih ovala.

Nacrtavamo debele pruge s obje strane uha, a na vrhu nacrtamo nekoliko kratkih linija. Završavamo crtanje nekoliko listova pored stabljika. Brišemo nepotrebne linije - i crtež je spreman. Možete dodati još nekoliko klasova i obojiti sliku bojama ili olovkama žutom i smeđom.

Treći način

Ako želite znati kako nacrtati pšenicu malo realističnije, onda je ova metoda za vas.

Na ovaj način možete nacrtati ili jedan klasić ili cijeli snop ili čak polje. Osim toga, klasovi se mogu malo modificirati postavljanjem, na primjer, zrna na nešto većoj udaljenosti jedno od drugog, ili crtanjem dodatnog reda zrna sa strane.