Žene vole romantiku. Svaka dama sanja o ugodnoj večeri uz svijeće, na obali mora ili u prekrasnom restoranu. Što je veče neobičnije, to će biti nezaboravnije, a pozitivni utisci mogu da vam se dopadaju. Pitanje kako organizirati romantično veče za djevojku prilično je uobičajeno među muškarcima. I ovo je dobro, znači da još ima dostojnih džentlmena koji su spremni na sve za dobro svoje dame.

Provesti veče kod kuće

Suprotno uvjerenju da je kod kuće banalno, možete napraviti divno veče u kojem će vaša djevojka ili supruga definitivno uživati. Prvo, trebalo bi da svoju drugu osobu pošaljete na neko vrijeme na drugo mjesto, na primjer, u prodavnicu ili kod mame. Nema potrebe praviti misterioznu facu, inače bi žena mogla sve pogoditi, ali to bi trebalo biti iznenađenje.

Sada razmišljamo o konceptu: kakvo će to veče biti, šta će se uzeti kao osnova i čime će muškarac tretirati damu. Možete dogovoriti iznenađenje na orijentalni stil, tradicionalno ili smislite nešto potpuno egzotično. Samo postavljanje stola je malo trivijalno, iako je prihvatljivo ako ima vrlo malo vremena. Izvedite lepo veče Moguće je u svim uslovima, glavna stvar je želja i malo mašte. Finansijske mogućnosti svih su različite, ali ne treba štedjeti previše, iako na kvaliteti budžetska opcija možeš smisliti nešto zanimljivo.

Odlučujemo šta ćemo koristiti kao piće i grickalice. Hrana se može naručiti u restoranu, ali ako muškarac zna da kuva sam, devojka će to svakako ceniti. Ako ste odabrali orijentalnu večeru, onda dobra opcija naručit će sushi. Djevojka se može snaći sa pizzom bez ikakvih zamjerki, čak će biti pomalo neočekivano. Lako je kuhati meso u pećnici kod kuće, većina muškaraca to može učiniti s lakoćom. Restoran nudi lagane salate. Djevojci će se sigurno svidjeti voće sa jogurtom.

Kao desert možete naručiti nekoliko vrsta sladoleda, upotpuniti ga voćem i orašastim plodovima. Poslastica poput jagoda i kajmaka bi također uspjela. Ako vam se jagode čine kao trivijalno rješenje, možete ih zamijeniti drugim voćem, kao što su kriške banane. Upamtite, hrana uvijek treba biti lagana, čak i ako organizirate veče kod kuće, kako biste imali energije za ples kad želite.

Postavite sto. Ako želite večer učiniti malo neobičnom, možete koristiti niske stolove ili čak postaviti stolnjak na pod. Rezultat je opuštena atmosfera u kojoj je zabavno gledati film i razgovarati. Samo se pobrinite da sjedite udobno i toplo. Na pod možete staviti mekane jastuke ili krzneni pokrivač.

Kako urediti stan za veče

Svijeće su tradicionalni atribut romantične večere, ali postoje i drugi dodaci. Možete naručiti sada baloni raznih oblika, boja i sa natpisima. Tradicionalno na romantični sastanak mora biti cveća. Nije potrebno birati velike bukete. Na sto možete staviti male bukete ruža ili ljubičica. U jeku ljeta, skupljen buket poljskog cvijeća svojim rukama.

Ako koristite mirisne svijeće, odaberite neutralan miris kako ne bi ometao cjelokupnu percepciju i ne iritirao. Važno: svi različito percipiraju mirise, a neki ljudi mogu imati alergije, to treba uzeti u obzir. Možete namirisati sobu pomoću aroma lampe i eterična ulja. Za romantične svrhe prikladna je aroma limuna, žalfije, lavande, dovoljno je nekoliko kapi. Bolje je ne paliti štapiće - ispuštaju previše mirisa i mogu ometati pažnju.

Hajde da provedemo veče u prirodi

Želite da proslavite godišnjicu ili datum vašeg prvog susreta? Za ovo apsolutno nema potrebe ostati kod kuće. Organizujte piknik u prirodi. Ovo je lako uraditi ljeti. Unaprijed skupljamo korpu sa grickalicama i pićem, obavezno ponesemo ćebe i krenuti van grada. Za romantiku biramo vrijeme putovanja bliže večeri. Biće sjajno ako je nebo vedro i par se može diviti zvezdama.

Izlet van grada može se kombinovati sa jahanjem. Danas je ovo popularna zabava vjerojatno će se svidjeti mojoj ženi. Ako ne želite da jašete konja ili se devojka boji, iznajmite kočiju sa par konja. Vozite se po selu ili gradskim ulicama ako vam to područje dozvoljava.

Zimi, uprkos hladnoći, možete provesti i veče u prirodi. Iznajmite kuću u turističkoj bazi, samo prvo provjerite ima li grijanja i zabave. Noć provedena u kući među snijegom i prirodom sigurno će vam ostati u sjećanju. Vodite računa o toploj odeći i poslasticama. Bolje je odabrati rekreacijski centar s restoranom na licu mjesta ili mali kafić u kojem možete kušati ukusni ćevap.

Ako imate ljetnikovac, tamo možete provesti veče. Kuću prvo treba pripremiti: ukrasiti verandu kuglama, cvijećem, svijećama, objesiti zvona na najbliža stabla. Kao piće je pogodan šampanjac ili dobro vino. Hranu možete ponijeti sa sobom, ali je mnogo zanimljivije ako je čovjek sam sprema. Čak će se i ženi dopasti takvo iznenađenje, ona će svakako cijeniti pažnju i originalnost.

Neobična rješenja za romantično veče

Želite li smisliti nešto originalno? Onda uključimo svoju maštu. Organizirajte ručak na krovu Vaše kuće. Pozovite je da se divi zvijezdama ili joj recite da želite da je iznenadite. Postavite sto na krov. Apsolutno nije potrebno uključiti puno jela, samo dobro vino i lagani zalogaj. Veče će biti ukrašeno svijećama i tihom muzikom. Čovek koji zna da svira gitaru može da otpeva pesmu kojom se izjavljuje u ljubav. Pesma vaše kompozicije takođe će iznenaditi damu i sigurno će joj ostati u pamćenju.

Najneobičnija šetnja biće veče u pećini. Saznajte gdje u vašem području postoje pećine u koje je pristup dozvoljen i idite tamo s prijateljem. Obavezno ponesite baterijske lampe i nemojte se upuštati predaleko.

Za one koji vole putovati, možete organizirati veče na vodenom prijevozu, a za ljubitelje ekstremnih sportova - na splavu. Ako vam budžet dozvoljava, onda idite na let balon na topli vazduh. Sa sobom možete ponijeti dobar šampanjac i čokoladu.

Radite lijepe male stvari

Romantično veče se ne sastoji samo od večere ili aktivne rekreacije, već treba da sadrži i iznenađenja. To mogu biti kolačići sa željama, baloni sa natpisima “Volim”, “udaj se za mene” ili “hvala za sina” ako je veče namijenjeno supruzi. Za pozivnice možete koristiti ljubavne poruke, telegrame, glasnik s buketom cvijeća i razglednicu. Mali suveniri su pogodni kao pokloni, nakit, originalni buketi ili korpe sa voćem, mekane igračke.

Zajednička večera treba da bude popraćena lijepe riječi, devojci ne bi trebalo da bude dosadno. Ne morate samo da provedete veče zajedno, već da je učinite nezaboravnom i poželite da je ponovite. Ako to organizujete kod kuće, vodite računa da vas niko ne uznemirava, isključite telefon i nemojte da vas ometaju vanjske sitnice poput interneta. Zapamtite: djevojka mora biti potpuno privučena i obraćajte pažnju samo na nju.

Veče treba da dođe iz srca, odnosno muškarac treba da unese u nju želju da ugodi ženi, da iznenadi, dirne. Ako to radite bez entuzijazma, malo je vjerovatno da će biti uspješan. Uključite se u romantiku i pozitivu i tada će sve biti što ugodnije, a sjećanje će ostati dugo.

Predstavnici oba pola susreću se sa ovim pitanjem barem jednom u životu. S jedne strane, sa svojim voljenim (voljenim) rajem u kolibi uz šoljicu čaja i sušeni sendvič. S druge strane, uvijek želite da proslavite značajan trenutak (a pomisao na romantično veče dolazi na prekretnici u vezi) i pripremite nešto zaista dostojno da se zovete romantična večera za vašu voljenu osobu.

Evo nekoliko pravila koja treba imati na umu kada organizujete romantičnu večeru.

Hranu treba pripremati brzo, jednostavno i bez potrebe za vještinom kuhara. To je razumljivo - ko želi romantiku nakon 4-5 sati provedenih za štednjakom. Dajem svoj najjednostavniji i brzi recepti sa fotografijom.

Da bi proces dijeljenja obroka bio istinski romantičan, meso, perad i riba moraju biti bez kostiju. Neka upotreba noža i viljuške bude laka, a čiste ruke bi uskoro mogle dobro doći.

Romantičarima savjetujem da bez luka, bijelog luka, slane ribe i oštrih sireva. Sve su to nepotrebni mirisi za nastavak večeri, složićete se.

Kuvana hrana ne bi trebala uzrokovati nelagodu nakon nekoliko sati. Nemojte kuhati ništa previše začinjeno ili prženo. Grah i grašak ćemo ostaviti i za manje romantične prilike, na primjer.

Nemojte kuhati previše različitih jela. Servirani sto izgubiće svaki romantizam, ako ga forsirate tanjirima desetina predjela. Dovoljna je jedna salata, jedno toplo jelo i jedan desert.

Salata se mora servirati direktno na tanjir. Na dva jela, tačnije. Neka izgleda kao potpuno remek-djelo, kao u restoranu. To možete učiniti i sa toplim jelom i sa desertom.

Pripremite posuđe, stolnjake i salvete bez crtanja. Bolje je ukrasiti sto romantični pribor- svijeće, srca, cvijeće i mašne (pogledajte neke primjere u mom članku). Samo u ovom slučaju postavka stola neće izgledati ljepljivo.

Sada o proizvodima od kojih trebamo pripremiti naše domaće romantična večera. Ne znam koliko su proizvodi afrodizijaci efikasni, ali pošto svaki narod koji nastanjuje našu planetu ima takve proizvode, znači da ima nešto u tome. Čak će nas i čisto psihološki učinak kontemplacije i iščekivanja gastronomskog užitka u ugodnoj kampanji utrostručiti.

Ovo su proizvodi:

Avokado, banane, pečurke, kavijar, orasi, kafa, jagode, susam, med, bademi, celer, urme, čokolada, jaja.

Na ovoj listi nema mesa, ali u glavama ruskih romantičara, to je najpoželjniji afrodizijak , tako da bezbrižno pripremamo naša omiljena jela.

Šta skuhati za romantičnu večeru: brzi i jednostavni recepti

Pileća prsa u medenom sosu, salata sa čeri paradajzom i fetom, jagodama i kajmakom (25 minuta za sve!).

Ako imate priliku pripremiti večeru uz svijeće unaprijed, odaberite ovaj izbor ():

Ako ste imali sasvim običnu večeru, uradite ovo... Francuzi to služe kao desert, tako da se sve spoji :-)! Pogledajte moj članak sa slikama i savjetima kako točno poslužiti različite vrste sira uz voće i vino! Verujte mi, veoma je kul! A šta ako dobar film o ljubavi...

Više opcija:

Salate i predjela:

Recept je na slikama, izuzetno jednostavan i veoma uspešan.

Nemojte uopće praviti salatu s nekoliko kanapea (malih sendviča na ražnjićima) iz moje kolekcije. Postoje elegantne i prilično romantične kombinacije mesa, ribe i povrća.

glavno jelo:

(ćevapi na ražnjićima). Vrlo brzo - minut i po sa svake strane. Pržite u običnom tiganju! Provjeren recept sa fotografijama i video zapisima!

Meso u rukavu sa sosom (pripremljeno bez učešća romantičara, ali ukusno i lepo). Ne prolazi pored mojih detaljan recept u slikama.

Svakako morate imati romantičnu večeru za dvoje. Ako nikada niste priređivali takva iznenađenja za svoju drugu polovinu, sada je vrijeme da razmislite o tome tako što ćete pripremiti romantični meni.

Najvažnija stvar u romantičnom obroku, začudo, nije hrana, već okruženje. Odnosno, vi, naravno, možete provesti pola dana pripremajući divno jelo ili cijelu paradu delicija, ali ne možete bez neke vrste kazališne predstave. U suprotnom, svi vaši napori će otići niz vodu. Možete napraviti romantičnu večeru na temu: ukrasite je, na primjer, u orijentalnom, meksičkom ili indijskom stilu. Da biste to učinili, uredite sobu u odgovarajućem stilu, ne zaboravljajući na svijeće i cvijeće, i pripremite svijetla, ali ne teška jela. Orijentalna kuhinja obiluje začinima i začinima za koje se zna da su jaki afrodizijaci i bili bi sasvim prikladni ove večeri. Vjeruje se da šta više pažnje Kada obratite pažnju na vanjske efekte, bilo da se radi o šatoru od organze iznad stola ili stazi od svijeća po cijeloj kući, posuđe bi trebalo biti jednostavnije. Nasuprot tome, romantična večera iznenađenja u garaži među automobilskim gumama mora biti servirana po najvišim standardima: na finom porculanu, a jela moraju biti izvrsna ili egzotična. Kontrasti su uvijek odlični.

Međutim, sasvim je dovoljno podove u stanu posuti laticama ruža, staviti puno svijeća, prigušiti svjetla i upaliti ugodnu muziku. Ovo je, kako kažu, klasika. Ako se odlučite za ovaj put, imajte na umu posebnu pažnju za jela koja ćete pripremati. Romantična večera će se najvjerovatnije nastaviti u krevetu, što znači da bi vaša jela trebala biti bukvalno prepuna afrodizijaka. Stoga vrijedi obratiti pažnju na jela od morskih plodova.

Culinary Eden vam nudi nekoliko jela od morskih plodova na izbor. Od predloženih recepata napravite romantičan meni za vaš izlazak za stolom i ne zaboravite na lagano vino. Za početak, nekoliko salata.

Sastojci:
300 g koktela od morskih plodova,
2 paradajza
1 avokado,
100 g prirodnog jogurta,
2 tbsp. maslinovo ulje,
5 tbsp. balzamiko sirće,
7 maslina bez koštica
zelje - po ukusu.

Priprema:
Koktel od morskih plodova skuhajte, ohladite i stavite u činiju. Ogulite avokado, izvadite košticu, pažljivo uklonite kožu i narežite na kockice. Paradajz blanširajte 1 minut u kipućoj vodi, zatim uronite u ledenu vodu, skinite im kožicu i takođe narežite na kockice. Pomiješajte jogurt, balzamiko sirće i maslinovo ulje i dobijeni sos začinite mješavinom plodova mora, avokada i paradajza. Dobijenu smjesu stavite u čaše, ukrasite maslinama, kriškama paradajza i začinskim biljem.

Sastojci:
150 g slanog lososa,
150 g mesa rakova,
150 g tvrdog sira,
4 jaja,
1 svježi krastavac
½ luka,
sos - prirodni jogurt, senf, limunov sok (ili majonez, ako želite).

Priprema:
Kuvana jaja podeliti na belanca i žumanca, belanca narendati na krupnije rende. Krastavac narežite na trakice i istisnite višak vlage. Luk narežite na sitne kockice, sir narendajte na krupnije rende. Meso lososa i rakova narežite na tanke trakice. Pomiješajte jogurt sa senfom i sok od limuna,sol po ukusu. Salatu stavite u slojeve u prozirne čaše, na svaki sloj stavite po kašiku sosa: belance, krastavac, losos, luk, meso rakova, sir. Odozgo ukrasite pasiranim žumancima i začinskim biljem po ukusu.

Sastojci:
1 tegla kril mesa,
2 trupa lignje,
100 g mesa rakova,
1 jar crveni kavijar,
½ luka,
8 velikih škampa za ukras
jogurt sos (iz prethodnog recepta) ili majonez.

Priprema:
Skuhajte lignje u kipućoj slanoj vodi, spuštajući trup 2-3 minute, zatim pričekajte da voda proključa i spustite sljedeći trup. Ohladiti i iseći na trakice. Luk narežite na sitne kockice i potopite u slabu otopinu octa 10-15 minuta. Meso rakova narežite na trakice, a belance takođe na trakice. Isjeckajte meso krila viljuškom. Pomiješajte sve sastojke i prelijte sosom od jogurta. Stavite u zdjelu za salatu, na vrh stavite kuhane škampe i stavite kašiku kavijara u pregib svakog škampa.

Topla jela za romantičnu večeru treba da budu lagana i istovremeno zadovoljavajuća. Začinjena riblja jela u neobičnom pohanju ili sa nevjerovatnim umakom - baš ono što vam treba!

Sastojci:
400 g fileta bakalara,
2 jaja
2-4 žlice. kokosove pahuljice,
2-4 žlice. prezle bez aditiva,
2 jaja.

Priprema:
Pripremljeni file osušite, posolite i pobiberite, umočite u razmućeno jaje i uvaljajte u mešavinu prezla i kokosovih listića. Pržite na zagrejanom ulju sa obe strane. Ukrasite salatom od svježeg povrća.

Sastojci:
600 g crvene svježe smrznute ribe,
3 žlice. ulja za prženje.
tijesto:
1 protein,
½ šolje mineralna voda,
¾ stack. brašno,
so, biber - po ukusu.
sos:
2 kašike tečnog meda,
100 g putera,
½ šolje seckani orasi,
1 narandža.

Priprema:
Pomiješajte mineralnu vodu, brašno, sol i biber, dobro promiješajte i dodajte umućen snijeg od bjelanaca. File crvene ribe operite, uklonite kosti, narežite na komade debljine 2 cm i osušite. Umočite komade ribe u tijesto i pržite biljno ulje. Objavi to papirni ubrus za uklanjanje viška masnoće. Otopiti za sos puter, pomešati sa medom, dodati sok od pomorandže i celu masu prokuvati u masu nalik na karamelu. Dodajte orahe mljevene kroz mašinu za mljevenje mesa. Ribu prelijte ljutim sosom i poslužite.

Sastojci:
2 odreska lososa debljine oko 2 cm,
1 tbsp. maslinovo ulje,
1 luk,
1 tsp senf u prahu,
½ tsp. suvi beli luk,
60 g začinjenih prezli,
2 tbsp. majonez,
so, biber - po ukusu.

Priprema:
Zagrijte rernu na 180°C. U tiganju zagrejte ulje i prodinstajte sitno seckani luk i suvi beli luk. Posolite i pobiberite i stavite u činiju. Luku dodajte prezle, senf u prahu i majonez. Miješajte dok se ne dobije masa nalik na pastu. Po potrebi dodajte još majoneze. Stavite filete lososa na podmazan pleh i svaki komad premažite smjesom za paniranje, pazeći da sloj bude najmanje 6 mm debljine. Pecite 10 minuta. Poslužite uz salatu od svježeg povrća.

Sastojci:
100 g fileta bakalara,
150 g jagoda,
100 g zelene salate,
½ luka,
2 tbsp. sok od limuna,
2 tbsp. maslinovo ulje,
1 tsp sok od jabuke,
senf, mlevena crvena paprika, so - po ukusu.

Priprema:
Jagode operite, ogulite i narežite na kriške. Salatu sortirajte, operite, osušite i iseckajte na male komadiće. Luk narežite na tanke poluprstenove. Pripremljenu ribu prelijte pola limunovog soka, posolite i pobiberite. Ispecite riblje komade sa obe strane. Pomiješajte preostali limunov sok sa 1 žličicom. voda, sok od jabuke, senf i maslinovo ulje, posolite i pobiberite, promiješajte. Na tanjir stavite zelenu salatu, jagode i luk, prelijte sosom, a na to stavite prženu ribu.

Sastojci:
250 velikih škampa,
2 tbsp. maslinovo ulje,
1 svježa ljuta paprika bez sjemenki.
sos:
1 češanj belog luka,
1 tsp čili u prahu,
1 tsp paprika,
¼ tsp. kumin,
1 limete,
4-5 kašika. majonez,
sol, mljeveni crni biber - po ukusu.

Priprema:
Sirove škampe pomiješajte s uljem i mljevenom paprikom i pržite ih na zagrijanom biljnom ulju sa obje strane. Pomiješajte 1 žlicu. maslinovo ulje, bijeli luk, čili, paprika, kim, sok od limete i majonez, sol i biber. Kuvane škampe poslužite uz salatu od svježeg povrća, hrskavi kruh i ljuti sos.

Pored toplih jela i salata, na stolu možete poslužiti i hladna predjela.

Sastojci:
300 g masnog fileta dimljenog lososa ili lososa,
60 g putera,
1 tbsp. biljno ulje,
1 tbsp. sok od limuna,
4 žlice teška pavlaka,
prstohvat muskatnog oraščića,
svježe mljevenog crnog bibera.

Priprema:
File dimljene ribe sameljite mlinom za meso ili blenderom. Umutite puter i dodajte ga ribi. Promiješajte i u dobivenu smjesu dodajte limunov sok, vrhnje, muškatni oraščić i biber. Dobro promiješajte i stavite u staklenu vazu. Ohladiti u frižideru. Poslužite uz hrskavi kruh ili krekere.

Curd rol sa plodovima mora

Sastojci:
200 g svježeg sira,
2 jaja
100-150 g integralnog brašna,
3 žlice. ražene mekinje,
začini i sol - po ukusu.
Punjenje:
200 g škampa i lignji,
100 g kukuruza,
50-80 g smeđeg pirinča,
2 jaja
1 šargarepa,
peršun i luk - po ukusu,
so, začini.

Priprema:
U svježi sir dodajte jaja, brašno, mekinje i začine umućene sa solju, dobro promiješajte i umijesite gustu smjesu. Pirinač skuvajte do pola, dodajte plodove mora, kukuruz, začinsko bilje i sirovo jaje, dobro promešajte, posolite i pobiberite. Razvaljajte testo za skutu, rasporedite fil i zarolajte. Rolat premažite umućenim jajetom i stavite u zagrejanu rernu na 40 minuta.

Romantična večera je nezamisliva bez deserta. Možete pripremiti delikatne tartufe ili niskokalorični desert. Ali nakon prilično lagane večere s morskim plodovima, dobro će doći nježni čokoladni fondanti. Šolja jake kafe i komad prozračnog keksa bit će završni pečat vaše večere u dvoje.

Sastojci:
250 g tamne čokolade,
250 g putera,
40 g brašna,
50 g šećera,
4 jaja,
4 žumanca,
vanilin ili cimet - po ukusu.

Priprema:
Otopite puter i čokoladu u vodenom kupatilu. Pomiješajte cijela jaja i žumanca. U smjesu od jaja u tankom mlazu sipajte otopljenu čokoladu uz stalno miješanje (ne obrnuto!), miješajte i postepeno dodajte brašno. Dodajte arome, promiješajte i sipajte smjesu u čaše za mafine. Stavite kalupe u zagrejanu rernu na 7-8 minuta. Poslužite uz sladoled i jaku kafu.

Sastojci:
2 kivija,
100 g cokolade,
300 ml guste pavlake.
Priprema:
Kivi narežite na komade. Podijelite između dvije činije. Otopite čokoladu u vodenom kupatilu. Umutiti vrhnje, sjediniti sa čokoladom i preliti preko kivija. Ukrasite orasima ili bobicama.

Desert "Sumrak bogova"
Sastojci:
200 g jake kafe,
100 g sladoleda,
2-3 tsp. konjak ili liker.

Priprema:
Sladoled podijelite u dvije čaše, sipajte ne previše vruću kafu i dodajte konjak. Možete koristiti i liker.

Neodlučni o svom izboru? Onda svakako pogledajte naše recepte sa fotografijama i tamo ćete sigurno pronaći puno ukusnih stvari za sebe. Pokušajte odabrati nešto drugo za kreiranje romantičnog menija. Štaviše, to ne mora biti večera - neobičan doručak ili ručak takođe može postati nešto nezaboravno. Romantika za vas i nova gastronomska otkrića!

Larisa Shuftaykina

Svaka, čak i najdugotrajnija i najjača veza između ljubavnika treba stalno zagrijavanje. Zato je toliko važno da se povremeno dogovarate za svoju bitnu drugu osobu prijatna iznenađenja u obliku slatkih sitnica, ulaznica za novi film, buketa cvijeća ili romantične večere za dvoje. Šta kuvati za ovo posebna prilika, reći ćemo vam u današnjem članku.

Da bi sve išlo po planu, potrebno je unaprijed razmisliti o opcijama menija. Ne bi trebalo da sadrži teška ili obilna jela. Lagane poslastice koje ne zahtijevaju previše vremena i truda za pripremu su najbolje za ovu priliku.

Obično na meniju romantične večere uključuju salatu, hladna i topla predjela, glavno jelo i, naravno, desert. Istovremeno, izuzetno je važno da odabrana jela zadovolje ne samo vas lično, već i vašeg odabranika.

Za pripremu romantične večere možete koristiti plodove mora, nemasno meso ili ribu, sve vrste povrća, začine, orašaste plodove i čokoladu. Od ove liste proizvoda možete napraviti mnoštvo zanimljivih poslastica koje će vam pomoći da se oslobodite umora i podignite u pravo raspoloženje.

Na kraju večere uopšte nije potrebno jesti bogate kremaste torte ili kolače. Umjesto toga, kao desert možete poslužiti domaći sladoled od bobica, mliječni žele ili voćni sorbet.

Pašteta od guščje džigerice i sočiva

Ovo idealna opcija posuđe za romantičnu večeru. Pašteta će biti odličan početak večernjeg obroka i iznenadiće vašu voljenu osobu. Za pripremu će vam trebati:

• 200 grama kuvanog sočiva.
• 150 mililitara kreme.
• Šalot.
• 300 grama guščje džigerice.
• 30 mililitara konjaka.
• 125 grama dobrog putera.
• Mljevena čili paprika, sol i svježe začinsko bilje (majčina dušica, kopar, ruzmarin i peršun).

Praktični dio

Nakon što ste odlučili šta ćete skuhati za romantičnu večeru za dvoje, morate tačno shvatiti kako to učiniti brzo i bez grešaka. Opranu i iseckanu džigericu stavimo u nauljen tiganj i pržimo zajedno sa seckanim lukom. Nakon nekoliko minuta zapečenim proizvodima dodaju se sol, začini i konjak. Sve dobro izmešati i nastaviti sa kuvanjem. Nakon tri minuta skinite tiganj sa vatre i dodajte sočivo. Sve to izmrviti blenderom u pire, sjediniti sa vrhnjem i ponovo umutiti. Gotova pašteta se stavlja u prelepu činiju i šalje u frižider. Prije posluživanja poprska se maslinovim uljem i ukrasi prepečenim tostom.

Salata od avokada

Ovaj jednostavan recept zasigurno će zainteresirati one koji još nisu odlučili što će skuhati za romantičnu večeru u dvoje. Naravno, ova salata se ne može nazvati laganom i niskokaloričnom. Ali odlikuje se svojom nestandardnom prezentacijom, što znači da će ugodno iznenaditi vašu voljenu osobu.

Lista proizvoda:

• 200 grama bilo kojeg krem ​​sira.
• 50 mililitara nemasnog vrhnja.
• 100 grama
• 4 velike kašike oljuštenih oraha.
• Avokado - 1 kom.
• Svježe iscijeđeni sok od limuna.
• Sol, začini, zelena salata i svježe začinsko bilje.

Krem sir se kombinuje sa vrhnjem i limunovim sokom. U dobijenu masu dodaju se sol, začini, nasjeckana gorgonzola i lagano sjeckani tosirani orasi. Sve dobro izmiješajte i stavite u čamce napravljene od polovica avokada poprskanih limunovim sokom. Ova salata se servira na prekrasnom ravnom tanjiru obloženom zelenim listovima.

Koktel od škampa

Pozivamo vas da obratite pažnju na jednu od najjednostavnijih salata za romantičnu večeru. Savršeno kombinuje plodove mora i slatko sočno voće. A priprema se tako jednostavno da se svaka mlada domaćica može nositi s ovim zadatkom bez ikakvih problema.

Potrebni sastojci:

• 200 grama oguljenih škampa.
• Stabljika celera.
• Pola manga.
• 100 grama jagoda.
• Cela narandža.

Dakle, već znate šta da kuvate za romantičnu večeru u dvoje. Hajde da se predamo. Celer i mango narezani na sitne kockice, jagode i škampi slažu se u slojevima u prelijepe činije. Sve to prelijte mješavinom kisele pavlake, soka od citrusa i čili sosa i stavite u frižider. Ova koktel salata se servira ohlađena.

Francusko meso sa pečurkama

Rerna može brzo i jednostavno pripremiti ukusno toplo jelo, idealno za posebno veče. Pošto se servira toplo, preporučljivo je da ga napravite neposredno pre serviranja. Da biste voljenu osobu razmazili mesom na francuskom, trebat će vam:

• Pola kilograma svinjskog mesa.
• 300 grama šampinjona.
• Veliki luk.
• 100 grama topljenog i tvrdog sira.
• 3 velike kašike kisele pavlake.
• Par čena belog luka.
• So, aromatični začini, začinsko bilje i biljno ulje.

Detaljna uputstva:

Korak #1. Oprano i osušeno svinjsko meso seče na kriške debljine 10 mm i lagano tuče čekićem.

Korak #2. Ovako pripremljeno meso posolimo, začinimo začinima i stavimo u podmazanu vatrostalnu posudu. Na to se stavlja fil od topljenog sira, zgnječenog belog luka, šampinjona prženih sa lukom, pavlake i seckanog peršuna.

Korak #3. Meso se peče na francuskom sa pečurkama u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Nakon pola sata, skoro gotovo jelo se posipa rendanim sirom i kuva još oko 15 minuta.

Pileća prsa sa krem ​​sosom od pečuraka

Filet peradi je tako jednostavan za pripremu da ga ni mlada, neiskusna domaćica neće pokvariti. Ne zahtijeva dugotrajnu toplinsku obradu i idealan je za posebne prilike. Da biste napravili ovo jednostavno i ukusno toplo jelo za romantičnu večeru, potrebno je da uzmete:

• Pola kilograma pilećeg filea.
• Par luka.
• 200 mililitara nemasnog vrhnja.
• 6 šampinjona.
• 50 grama dobrog tvrdog sira.
• Par velikih kašika soja sosa.
• Maslinovo ulje, so i aromatično bilje.

Oprana pileća prsa stavljaju se u dublju posudu i preliju marinadom od maslinovog ulja, soja sosa, soli i začina i ostave pola sata. Nakon tog vremena meso se umota u foliju i peče na 200 stepeni oko 25 minuta.

Dok se pileći file kuha, možete raditi na preostalim komponentama. U dobro podmazanom tiganju propržite kriške šampinjona i poluprstenove luka. Zapečenim proizvodima dodajte vrhnje, zakuhajte, pospite naribanim sirom i sklonite sa vatre. Pripremljeni sos se prelije preko pečenih prsa i servira.

Tartar od tune

Klasični recept za ovo jelo je izuzetno jednostavan. Stoga ga svaki početnik koji poznaje osnove kulinarstva može reproducirati bez ikakvih problema. Istina, sirova riba nije stečeni ukus, pa unaprijed provjerite kako se vaša druga osoba osjeća prema takvim delicijama. Za pripremu ove poslastice trebat će vam:

• Pola kilograma fileta tunjevine.
• Par paprika.
• Avokado.
• ½ limete.
• Par velikih kašika maslinovog ulja.
• Gomila zelenog luka, cilantro i menta svaki.
• Posolite i pobiberite.

Opran file se isječe na sitne kockice i stavlja u dublju posudu. Tu se šalju i narezane paprike i oguljena pulpa avokada. Sve ovo je preliveno svježe iscijeđenim sokom od limete i sjeckanim začinskim biljem. Gotov tartar se posoli, začini začinima i servira.

Musaka

Skrećemo vam pažnju na još jedan zanimljiv recept za romantičnu večeru. Tepsija od povrća sa mesom pripremljena na njemu podjednako je dobra i topla ili ohlađena. Osim toga, izgleda prilično reprezentativno i može postati dostojan ukras za vašu malu gozbu. Za pripremu grčke musake trebaće vam:

• Pola kilograma patlidžana.
• 100 grama dobrog tvrdog sira.
• Kašičica mljevenog cimeta.
• 200 mililitara maslinovog ulja.
• 300 grama mesa.
• 400 mililitara mleka.
• Par jaja.
• ½ luka.
• Par punih kašika brašna.
• Sol, muškatni oraščić i začini.

Opis procesa kuvanja

Ovo ukusno i aromatično jelo sigurno će upotpuniti vašu kolekciju recepata za romantičnu večeru i još mnogo toga. Priprema se prema izuzetno jednostavnoj shemi, slijedeći koju se brzo možete nositi s ovim jednostavnim zadatkom. Patlidžane operite i narežite na kolutiće, prelijte posoljenom vodom i ostavite dvadesetak minuta.

U međuvremenu možete napraviti sos. U suvom, zagrejanom tiganju propržite brašno dok ne postane kremasto, prelijte ga toplim mlekom, pomešajte sa orasima i začinima i sklonite sa šporeta.

Patlidžane se isperu čistom vodom, osuše i zapeku u loncu sa puterom. U posebnom tiganju propržite mleveno meso i seckani luk. Na dno nauljenog posuda otpornog na toplotu stavite dio zapečenih patlidžana i prekrijte ih mljevenim mesom pomiješanim sa jajima i nasjeckanim sirom. Na vrh stavite preostale plave i sve prelijte sosom. Pecite grčku musaku na 160 stepeni ne više od 45 minuta.

Sorbet od jagoda

Ovaj lagani desert će biti odlična alternativa običan sladoled. Umjereno je slatkog, osvježavajućeg okusa i idealan je za završetak romantične večere. Za pripremu sorbeta od jagoda potrebno je uzeti:

• Par čaša obranog mlijeka.
• 2 kašičice sveže ceđenog soka od limuna.
• Par šoljica svežih jagoda.
• ½ šolje šećera.

Praktični dio

Oprane bobice usitnjavaju se kuhačom u pire. Dobivena masa se melje kroz sito kako bi se oslobodila sitnih sjemenki, a zatim se sipa u odgovarajuću posudu i pomiješa sa mlijekom, šećerom i sokom od citrusa. Sve ovo umutiti i staviti u frižider na par sati. Smrznuta smjesa se stavlja u aparat za sladoled i završava prema uputama. Potpuno pripremljen sorbet od jagoda se prebacuje u prelepe činije i servira.

Dezert od pistacija

Ova jednostavna i ukusna poslastica ima prijatan ukus čokolade i orašastih plodova. Priprema se vrlo jednostavnom tehnologijom, ali sam proces traje određeno vrijeme. Stoga je bolje napraviti ovaj desert za romantičnu večeru kod kuće nekoliko sati prije serviranja.

Trebat će vam sljedeći proizvodi:

• 100 grama pistacija.
• 100 mililitara ne previše masne pavlake.
• 3 velike kašike pasterizovanog mleka.
• 10 grama instant želatina.
• Par velikih kašika šećera u prahu.
• 50 grama bilo koje dobre čokolade.

Pavlaku intenzivno umutiti sa šećer u prahu a zatim pomešana sa seckanim pistaćima. Dodajte u dobijenu masu otopljenu prokuvane vode, nabubri i malo ohlađen želatin. Gotovo gotov desert se stavlja u prekrasne činije i stavlja u zamrzivač na najmanje par sati. Nakon toga se ukrašava prethodno otopljenom čokoladom i cijelim orasima.

Veoma je važno obratiti pažnju na ljude koji su nam najbliži. Ponekad smo toliko zauzeti i trčimo negdje da se setimo brige samo tokom praznika. Ali možete organizirati romantičnu večeru za ženu ne samo 8. marta, već i bilo kojeg drugog dana!

Glavna stvar koju treba zapamtiti je da žene preferiraju hranu koja nije teška za želudac i mnoge mogu pratiti dijetu kako bi održale svoju ljepotu i vitkost dragi muškarci, fokusirajte se više na dijetetske proizvode, kao i povrće i voće bogato vitaminima i mineralima.

A da biste lakše odabrali potrebne recepte, možete koristiti predloženu opciju prazničnog menija ili pogledati prethodni članak o tome.

meni:

1. Grickanje čipsa

Dosta zanimljiva opcija serviranje grickalica... na čipsu! Samo treba da položite i poslužite tako originalnu poslasticu gotovo neposredno prije serviranja, kako čips ne bi imao vremena da se razmoči i zadrži svoju hrskavu esenciju.

Možete napraviti bilo koji fil koji želite. To mogu biti salate, mješavina voća, pa čak i pašteta ili kavijar.

Alternativno, možete napraviti sljedeću grickalicu koristeći čips:

Sastojci:

• Okrugli čips – 1 veliko pakovanje (oko 100 g)
• Kuvani pileći file – 100 gr.
• Kuvano pileće jaje – 3 kom.
• Kiseli krastavac – 1 kom.
• Topljeni sir – 100 gr.
• Zeleni – 50 gr.
• Češanj belog luka – 2 kom. (opciono).
• Pavlaka ili majonez - 2 kašike. l.
• Sol, biber - po ukusu.

Priprema:

1. Topljeni sir narežite na male identične kockice. Kako biste spriječili da se nož zalijepi za sir tokom rezanja, možete ga potopiti u hladnu vodu.

2. Na isti način i na komade iste veličine iseckati kiseli krastavac.

Umjesto krastavca možete koristiti svježi paradajz - to će salati dati aromu proljetne svježine.

3. Kuvano pileće meso možemo nasjeckati na slične kockice ili ga isjeckati na tanke uzdužne trakice.

4. Kuvana jaja nasjeckajte ih rezačem za jaja ili narendajte na krupno rende.

5. Vaše omiljeno zelje (mogu biti dovoljni zeleni luk i kopar) sitno nasjeckajte nožem.

Ako je nasjeckano perje luka malo tvrdo, možete ih posebno posoliti u čaši i malo izgnječiti gnječilicom - tako će biti mekše.

6. Pomiješajte jaja sa začinskim biljem i malo pobiberite i posolite.

7. Ako ste potpuno sigurni da vaš odabranik ima pozitivan stav prema jelima sa bijelim lukom, onda režnjeve češnjaka provucite kroz presu i pomiješajte s pavlakom ili majonezom. Ako je upotreba bijelog luka nepoželjna, onda možete preskočiti ovaj korak, a zatim začiniti salatu običnom kiselom pavlakom - neće biti ništa manje ukusno.

9. Gotov fil šaljemo da se ohladi u frižideru, a prije serviranja jednostavno ga pažljivo žličicom izlijte na čips i lijepo stavite na tanjir.

Ovaj fil se može koristiti i kao gotova salata, jednostavno lepo dekorisana u činiji ili u činiji za salatu.

Bon appetit!

2. Toplo salata"Iskušenje"

Posljednjih godina ne samo stanovnici morske obale, već i Sibirci mogu se počastiti škampima. Meso ove morske poslastice je prilično ukusno, niskokalorično i bogato lako svarljivim proteinima, aminokiselinama i vitaminima D, A, K i cijelim kompleksom B vitamina.

Pokušajte napraviti vrlo jednostavnu toplu salatu od škampa i ona će dugo postati vaše prepoznatljivo jelo za mnoge praznike.

Sastojci:

• Oguljene škampe – 300 gr.
• Paradajz – 2 kom. srednje veličine.
• Paprika – 1-2 kom. (u zavisnosti od veličine)
• Ulje od belog luka – 2 kašike. l.
• Zeleni (kopar, cilantro, možda peršun) - 1/3 vezice.
• Sol, biber - po ukusu.

Priprema:

1. Paprici skinite membrane sjemenki zajedno sa peteljkom i sjemenkama i dobro isperite u tekućoj vodi. Lagano osušite i narežite na trakice. Salata će izgledati vrlo impresivno ako je jedna paprika zelena, a druga crvena ili žuta. Ali ako je paprika jako velika veličina, tada možete uzeti samo jednu boju.

2. Prvo prerežite paradajz na dve polovine, a zatim na jednake kriške.

3. Odmrznite škampe dok sobnoj temperaturi. Ako niste imali vremena da tražite oguljene u radnji, možete ih uzeti u školjkama i oguliti tako da dobijete samo meso.

4. Vaše omiljeno zelje nasjeckajte što sitnije nožem ili ga isecite posebnim makazama za zelje. Nekoliko grančica ili listova začinskog bilja možete ostaviti cijelih za kasnije ukrašavanje gotovog jela.

5. U tiganju zagrejte ulje od belog luka i u njega spustite paradajz i papriku da se prže 3 minuta.

Ako nemate ulje od bijelog luka, možete upotrijebiti običan puter ili suncokretovo ulje i u njega stisnuti barem režnjeve bijelog luka pomoću presa za bijeli luk otprilike pola minute prije nego što počnete pržiti povrće.

6. U dinstano povrće dodajte škampe. Dobijenu masu posolite i pobiberite i povremeno mešajući pržite još 4 minuta, da i sirovi škampi imaju vremena da se skuvaju, a ako su već prokuhani, bolje im je da upiju sok od povrća i aroma ulja po belom luku.

7. Našu toplu salatu stavite na svečane porcionirane tanjire i pospite sjeckanim začinskim biljem, a također ukrasite cijelim listovima. Ova salata se obično servira topla, ali i ohlađena biće hvale vredna.

Bon appetit!

3. Pečenje “Diet Lonac”

Ako baš želite meso, onda je bolje izabrati dijetalne vrste. Kombinacija zeca i ćuretine je savršena. A ako im dodate povrće i sve to ispečete u loncu, dobićete nezaboravno, aromatično pečenje.

Sastojci:

• Pulpa zeca i ćuretine - po 400 g.
• Paradajz - 2 kom. srednje veličine.
• Suvo crno vino – 1 čaša.
• Voda – 1 čaša.
• Korijen celera - 160 gr.
• Luk – 2 kom.
• Šargarepa – 1 kom.
• Češanj belog luka – 4 kom.
• Suncokretovo ulje – 2 kašike. l. + 2 žlice. l. + 2 žlice. l.
• Zeleni (luk, kopar, peršun) - po 1/4 veze.
• Biber, sol, začini - po ukusu.

Priprema:

1. Zečje meso narežite na sitne kockice i posolite i pobiberite, ispržite na suncokretovo ulje(2 supene kašike) 10 minuta.

2. Isto radimo sa ćurećom pulpom. Najbolji izbor su prsa koja zgodno isečemo na kockice i pržimo 10 minuta na zagrejanom suncokretovom ulju (2 kašike). Pri prženju ne zaboravite dodati malo soli i bibera.

3. Nasjeckajte začinsko bilje i češanj bijelog luka.

4. Luk narežite na sitne kockice i dinstajte na suncokretovom ulju (2 kašike) dok ne postane proziran (oko 2-3 minuta).

5. Korijen celera i šargarepu narežite na tanke trakice.

6. Narežite paradajz na kockice.

Po želji možete dodati krompir narezan na kockice.

7. Sve sastojke stavite u šerpe otporne na toplotu u slojevima: prženo zečje meso, zatim dinstani luk, paradajz, celer, malo belog luka i začinskog bilja. Drugi korak je da rasporedite prženu ćuretinu i ponovite redoslijed slojeva povrća i začinskog bilja.

8. Crno vino pomešati sa vodom i preliti dobijenim lisnatim testom za pečenje. Kako bi umak od vode i vina u potpunosti prekrio sadržaj lonca, slojeve možete lagano pritisnuti supenom kašikom.

9. Naše tepsije zatvorimo poklopcima i stavimo ih u rernu zagrejanu na 180 stepeni na sat i po.

10. Prije serviranja, direktno u loncima, možete lagano posuti svježim seckanim začinskim biljem ili rendanim sirom (po želji).

Bon appetit!

4. Koktel “Čokoladno ludilo”

Možete ponuditi drugu ne manje ukusnu, ali jaču alkoholno piće sa šarmantnim ukusom čokolade.

Sastojci:

• Čokoladni liker – 250 ml.
• Vodka – 150 ml.
• Tamna čokolada – 50 gr.
• Led – 100 gr.

Priprema:

1. Crnu čokoladu narendajte na sitno rende da dobijete male pahuljaste komadiće.

2. Led sameljite u blenderu dok ne postane krupne mrvice.

3. Sipajte mrvljeni led u šejker i napunite ga votkom i likerom. Dobro protresite šejker minut.

4. Gotov sadržaj sipajte u čaše za martini i pospite naribanim komadićima čokolade. Poželjno je servirati hladno kako se čokoladni komadići ne bi raširili po čaši, već da se na površini drže usitnjenim ledom.

Bon appetit!

5. Desert “Fruit Bliss”

Naravno, možete napraviti originalan rez i poslužiti ga lijepo ukrašenog na tanjiru za desert uz kuglicu sladoleda ili šlag. Ali desert od nasjeckanog bobičastog voća s jogurtom bio bi mnogo zanimljiviji po ukusu. Rezultat će biti nešto slično koktelu od bobičastog voća ili smoothieju, ali ako poslasticu ukrasite, ohladite i poslužite u činiji, dobićete nevjerovatan desert, mnogo zdraviji od običnog sladoleda.

Sastojci:

• Svježe jagode – 8 kom.
• Jogurt 8% - 350 ml.
• Banana – 1 kom.
• Sirup od jagodičastog voća – 3 kašike. l.
• Šlag - za dekoraciju.
• Cimet – 0,5 kašičice.

Priprema:

1. Bananu ogulite i narežite na male komadiće.

2. Dobro oprane i osušene jagode očistimo od peteljki i prepolovimo.

3. U posudu blendera sipajte seckano bobičasto voće i bananu. Dodajte sirup sa jogurtom i cimetom. Sve dobro sameljite nastavkom blendera dok ne postane glatko.

Sirup se može začiniti bilo kojim bobičastim voćem - bilo da je malina ili kivi, ali je najbolja trešnja jer daje originalnu kiselost desertu.

4. Dobijenu smesu sipajte u čaše i ostavite da se hladi u frižideru 30-40 minuta. Možete ga ohladiti u zamrzivaču, ali tada će vam biti dovoljno 10 minuta da se desert ne smrzne do te mjere da će ga morati "razbijati kašikom".

5. Prilikom serviranja desert ukrasite šlagom i bobičastim voćem (par jagoda možete iseći na četvrtine ili polovine).

Bon appetit!

Sada možete lako pripremiti nevjerovatnu večeru za svoju slabiju polovinu. A ujedno će joj biti drago što ste se pobrinuli za njeno zdravlje i odsustvo težine nakon jela. Žena neće morati da provodi dodatne sate u teretani nakon ovako romantične večere.

Dobar tek i budite kreativni u kuhinji ne samo na praznicima!