Da biste napravili latte sa šećerom potrebno vam je:

• Skuvati 3 kašičice prirodne mlevene kafe na 150 ml vode;
• u skuvanu kafu dodati 1 kašičicu šećera, promešati piće;
• u kafu uliti 50 ml 2,5 posto mlijeka, promiješati latte;
• ostavite kafu da odstoji 2 minuta.

Kalorijski sadržaj latte-a bez šećera na 100 grama je samo 31 kcal. U 100 g ovog napitka:

• 0,82 g proteina;
• 0,73 g masti;
• 2,92 g ugljenih hidrata.

Recept za pravljenje kafe je isti kao i za pripremu kafe sa šećerom. Jedini izuzetak je da se u kafu ne dodaje 1 kašičica šećera.

Kalorijski sadržaj latte sa sirupom na 100 grama

Kalorijski sadržaj latte sa sirupom na 100 grama je 90 kcal. U 100 g napitka:

• 8 g proteina;
• 2,5 g masti;
• 12 g ugljenih hidrata.

Kako biste smanjili broj kalorija u latteu, preporučujemo da odaberete pića sa sirupom bez šećera. Takvi aditivi smanjuju kalorijski sadržaj kafe za oko 20%.

Kalorijski sadržaj McDonald's latte na 100 grama

Kalorijski sadržaj McDonald's latte-a na 100 grama je 125 kcal. U 100 g napitka:

• 6 g proteina;
• 7 g masti;
• 10 g ugljenih hidrata.

Za pripremu lattea iz McDonald'sa koriste se mljevena i pržena zrna kafe (80%), Rabusta (20%), ultrapasterizirano mlijeko sa 3,5 posto masti i prečišćena voda.

Kalorijski sadržaj Starbucks latte na 100 grama

Kalorijski sadržaj Starbucks kafe od 100 grama iznosi 119 kcal. U porciji kafe od 100 grama:

• 26 g proteina;
• 6,7 g masti;
• 11 g ugljenih hidrata.

Late sa sojinim mlekom sadrži oko 140 kcal na 100 grama. 100 g latte grande sadrži više od 220 kcal.

Prednosti lattea

Dokazano je sljedeće korisna svojstva latte:

• napitak ima okrepljujući učinak, stoga je indiciran za jaku pospanost;
• Zahvaljujući dodatku šećera kafi, latte pomaže u obnavljanju snage nakon teškog psihičkog i fizičkog stresa;
• kafa povećava nivo “hormona sreće” i pomaže u suočavanju sa stresom;
• Brojne studije su pokazale da ispijanje 1 šolje kafe dnevno smanjuje verovatnoću razvoja raka, Parkinsonove bolesti i ciroze jetre;
• kafa je indicirana za ublažavanje simptoma određenih vrsta migrene;
• kod muškaraca mala količina kave stimuliše potenciju;
• Latte je bogat antioksidansima - tvarima koje inhibiraju proces starenja.

Šteta kafe

Latte je kontraindiciran za:

• egzacerbacije kolecistitisa i pankreatitisa;
• pojava osjećaja teške depresije i anksioznosti;
• visok krvni pritisak.

Ovu vrstu kafe treba izbjegavati ako gubite na težini (napitak je kaloričan i sadrži brze ugljikohidrate), aritmije ili glavobolje nepoznatog porijekla. Zbog dodatog šećera i slatkih sirupa, latte je isključen iz ishrane ako imate dijabetes.

Verovatno je teško naći osobu koja svoju energiju ne napuni kafom. Svi vole ovo ukusno, okrepljujuće piće. Ali oni koji pažljivo prate svoju težinu pitaju se hoće li ispijanje kafe utjecati na njihovu figuru? Zaista, ovisnost o piću može utjecati višak kilograma, ali ako obratite pažnju na njegov kalorijski sadržaj, problem debljanja se može izbjeći. S tim u vezi, razvijena je čak i posebna dijeta za kafu.

Kafa u svom čistom obliku, bez aditiva, ne sadrži mnogo kalorija. Na primjer, crna kafa sadrži samo 5 kalorija po šoljici od 200 ml. Kalorije u napitku dolaze od dodavanja šećera, vrhnja, cimeta, vanile i drugih. aditivi za hranu.

Kalorijski sadržaj pića Invictus Belgium određuje se ovisno o vrsti, količini aditiva i vode. Što je manje vode, to je kafa jača i, shodno tome, više kalorija. Još jedna važna stvar: što je piće svježije, sadrži manje kalorija.

Kalorije u prirodnoj kafi

Ova vrsta pića ima najmanje kalorija. Prosječna šoljica obične kafe sadrži samo 1-2 kalorije, pod uslovom da su zrna svježa i nisu previše pržena. Ako su zrna kafe prekuvana ili sagorena, oslobađaju ulja koja utiču na sadržaj kalorija.

Kalorije u instant kafi

U prosjeku, kalorijski sadržaj instant kafe bez šećera je 5-7 kcal na 100 ml. piće To je zbog činjenice da proizvođači u prah često dodaju aditive za hranu, poput žitarica.

Kalorije za latte šolju

Caffè latte se sa italijanskog prevodi kao „kafa sa mlekom“. Klasične varijante ove vrste pića postoje uz dodatak različite sorte ili gotovu kafu. Popularne su i vrste lattea zasnovane na sljedećim sastojcima:

• karamel
• sladoled
• šećerni sirup
• cokolada
• crveni rooibos čaj.

Kalorijski sadržaj moon latte-a ovisit će samo o sadržaju masti u dodanom mlijeku i o sastojcima pića. Dakle, klasični latte od 100 ml sadrži 175 kalorija. U prosjeku, brojke se kreću od 80 do 180 kalorija.

Kalorije u šoljici kapućina

Tradicionalno, kapućino se pravi od espresa, mleka i mlečne pene, uzetih u jednakim delovima. Kalorični sadržaj kapućina direktno zavisi od količine dodanog šećera. U 100 ml. Kafa bez šećera sadrži 80 kalorija. Ako se kafa priprema sa dodatkom šećera, onda se njen kalorijski sadržaj povećava na 105 ml. Sadržaj masti u mleku takođe utiče na sadržaj kalorija u kafi. Nemasno mlijeko dodaje 64 kalorije, dok masna pavlaka dodaje 120 do 300 kalorija.

Kako se mogu smanjiti?

Obožavatelji ovog ukusnog pića, ali koji se boje za sigurnost svoje figure, ne bi trebali odustati od svoje omiljene poslastice. Možete popiti kafu i ostati vitki ako se pridržavate nekoliko pravila:

1. Pijte samo visokokvalitetna prirodna zrna kafe.
2. Nemojte piti ekspres kafu koja se služi u objektima brza hrana ili se prodaju u automatima. Ne treba piti ni kafu 3 u 1. Ovi napici sadrže veliki broj aditiva i konzervansa koji utiču na sadržaj kalorija.
3. Visokokaloričnu kafu možete piti jednom dnevno ujutru. Hrana koja se uzima ujutro brzo se vari, a sve kalorije se troše tokom dana.
4. Kafu je preporučljivo piti bez grickanja. Pogotovo ako je kafa slatka s mlijekom ili vrhnjem, tada će kolači, čokolada ili kolačići negativno utjecati na vašu figuru. Možete popiti kafu sa svježim sirom, sendviče od žitnog kruha i sira, te krekere.
5. Možete piti prirodnu crnu kafu a da ne oštetite svoju figuru. Ali, ako je teško odustati od slatkog mliječnog napitka, onda šećer od trske, nemasna ili biljna pavlaka mogu biti dobra alternativa visokokalorijskim sastojcima.

Kao što vidite, kalorijski sadržaj kafe nije razlog da odustanete od omiljene poslastice. Ako ga mudro pripremite, možete održati svoju figuru i dobiti puno hranjivih tvari za tijelo u cjelini.

Latte je jedan od najomiljenijih koktela za kafu na cijelom svijetu. Ovaj naziv se često koristi za bilo koju "bijelu" kafu, ali postoje i prilično strogi recepti po kojima se piće priprema u kafićima, ugostiteljskim objektima, ali i u aparatima za kafu. Kalorični sadržaj latte-a direktno zavisi od vrste mlijeka i u kojoj količini je korišteno, kao i od aditiva (zaslađivača, sirupa, punila).

Ne postoji jedinstveni standard za koktel - pravi se na različite načine, u šoljicama od 120 do 480 ml. Za razliku od kapućina, za koji se mlijeko zagrijava i pjena muči, za “mliječnu kafu” se umuti cijeli dio, ali ne u tako čvrstu pjenu, pa se brže otapa, ostavljajući samo malu glavicu.

Postoje dvije opcije kuhanja:

• Classic – kada se u espreso sipa pjenasto mlijeko;
• Macchiato, kada se pjena prvo sipa u šolju, a zatim tanki mlaz kafe.

Kalorični sadržaj se ne mijenja ovisno o načinu pripreme, pa se sve metode proračuna mogu koristiti i za izračunavanje nutritivne vrijednosti makijata.

Sama kafa ima gotovo nultu nutritivnu vrijednost, 1-2 kcal. Velike čaše obično sadrže dupli ili trostruki espresso, 60 ili 90 grama, što znači da ima najviše 2 kalorije „kafe“. Radi lakšeg izračunavanja, ovaj broj se može zanemariti. I dalje neće uticati na ukupan dnevni kalorijski unos, čak ni za osobu koja opsesivno pazi na svoju težinu.

Uobičajeno je da objekti i kafići koriste proizvod sa 2,5% masti, kao najstandardniji i najrašireniji. Koristi se za mućenje pjene, a većini kupaca ovo je najpoznatija opcija za okus - ne previše vodenasta, ni previše masna na jeziku. A njegova količina određuje koliko će gotov koktel kafe biti vrijedan sa nutritivne tačke gledišta. 100 mililitara - 52 kcal.

Količina mlečni proizvod u latte različitih veličina:

Šolja, ml	Zapremina mlijeka, ml	Nutritivna vrijednost
120	90	47
180	120	62
240	180	94
450	340	177

Mnogi kafići nude pripremu pića na bazi razne vrste mliječne proizvode, uključujući i one s malo masti, ili koristite masnije. A ako smuti pravite kod kuće, kalorije možete izračunati i na osnovu toga koje mlečne proizvode preferirate. Ili prilagodite svoj plan ishrane i izaberite nešto nemasno u prodavnici tako da vaš ukupni unos kalorija odgovara vama.

Mlijeko i njegov sadržaj masti	Kilokalorije na 100 grama
Pakovano sa niskim sadržajem masti	34
Pakovano 1,5%	44
Redovno 2,5%	52
Trgovina 3,2%	58
masti 3,5%	61
Cijeli	64
soja 0,1%	28
soja 0,6%	43
soja 1,8%	54

Podaci su dati na 100 grama. Da biste napravili proračune za određenu šolju, podijelite broj kilokalorija sa 100 i pomnožite s količinom koja vam je potrebna.

U čaši od 240 ml nalazi se 180 mililitara mlijeka.

• Ako uzmete upakovano 1,5% - 44/100*180 = 79.
• Za soju sa niskim sadržajem masti – 28/100*180 = 50.

Na taj način lako možete izvršiti proračune, posebno ako koktel pravite kod kuće. U kafiću možete pitati baristu šta tačno koriste i koliko mililitara po porciji, a zatim brzo i precizno izračunati. Ili saznajte detaljan sastav u svom omiljenom kafiću ili lokalu brze hrane. Evo podataka o najčešćim brendovima koji prodaju ovu vrstu kafe.

	Šolja, ml	Nutritivna vrijednost
Starbucks, karamela	480	250
Starbucks, ludak	480	190
McDonald's	360	140
McDonald's	480	210
CoffeeHouse, klasična	250	111
CoffeeHouse, niske masnoće	250	73
Zrno kafe, vanila	360	210
Kafa u zrnu, klasična	480	260
Kafamanija	330	156
Kafamanija	450	218
Čokoladna djevojka	400	220
Shokoladnitsa, light	320	125

Ako pijete kafu bez zaslađivača i sirupa, možete se osloniti isključivo na mliječnu komponentu. Pa, ili dodajte 2 kcal iz espresa ako volite tačne brojke.

Kalorije u kafeu sa šećerom

Latte žene posebno vole zbog svoje nježne pjene i kremastog okusa. A predstavnice ljepšeg spola vole slatkiše. I iako često idu na dijetu, uskraćujući sebi mnoge stvari, dozvoljena je jutarnja šoljica omiljene “mliječne kafe” sa šećerom. Samo izračunajte svoje ukupne kalorije na osnovu toga koji zaslađivač koristite i razmislite o tome kako možete nadoknaditi slatkoću.

Za sto, uzmimo najtradicionalnije mlijeko sa 2,5% masti. Kašičica sadrži otprilike 6 grama šećera, što je 20 kcal.

Zapremina porcije, ml	Kcal u mleku	Sa jednom kašikom šećera	Sa dve kašike šećera
120	47	67	87
180	62	82	102
240	94	114	134
450	177	197	217

Ljubitelji sirupa treba da znaju da većina njih sadrži 35-40 kilokalorija na 10 ml! Ovo je zapremina od dve kašičice, dva klika na dozatoru. Za bogat ukus moraćete da dodate svih 20 ml u veliku šolju, što znači još dodatnih 75-80 kcal.

Aparati za kafu obično koriste mlečni proizvod sa 2,5% masti. Njegova nutritivna vrijednost je 52 jedinice na 100 grama. Standard plastična čaša– 200 ml, a u to se sipa porcija od 180 mililitara. To je u prosjeku 120 grama mlijeka, kao što smo već ranije izračunali. Kalorijski sadržaj gotovog pića je oko 62, ponekad i manje (ne znamo koje mliječne proizvode koristi određena marka). Ovo je pod uslovom da pijete latte bez šećera. Svaki štapić će dodati još 20 kilokalorija. Dodali smo dva i dobili nutritivnu vrijednost od 102 kcal.

Ovi podaci se odnose na prirodni espresso i mliječne sastojke. Ali to nisu uvijek sastojci koji se koriste u aparatima za kafu. Vrlo često možete pronaći rastvorljive prahove i koncentrate.

Pod nazivom “Latte” brendovi proizvode dvije verzije suhog praha - sa i bez šećera, odnosno ova riječ se često koristi za opisivanje kafe sa suhim ekstraktom mlijeka i aromama općenito. Neki proizvođači su dodali sastojke koji stvaraju pjenu, ali to, naravno, nije uporedivo s onim što se pojavljuje na prirodnom, svježe pripremljenom koktelu od kafe.

Na primjer, Jacobs Latte štapići sadrže 70 kcal u običnom i 56 u karamelu.

Ove vrećice već imaju dodat zaslađivač i sadrže suhi koncentrat mlijeka. Ali zgodno je izračunati - ako vrećicu prelijete kipućom vodom, nutritivna vrijednost se ne mijenja ovisno o količini tekućine, bilo u maloj šalici ili velikoj. Istina, što je ukus manje bogat, to je veće iskušenje za dodavanje slatkoće preko šećera, što odmah povećava ukupni kalorijski unos.

Ako su prirodne komponente barem korisne za organizam, u rastvorljivim nema ništa dobro, a sve će se taložiti, a ne apsorbirati.

Zaključci:

1. Prosječna šolja nezaslađenog lattea sadrži 62-94 kalorije, ovisno o veličini.
2. Nutritivna vrijednost je veća što je dodato više mliječnih proizvoda, jer to uglavnom ovisi o sadržaju masti.
3. Šećer i sirupi povećavaju energetsku vrijednost, jedna čajna žličica - za 20 kilokalorija, porcija sirupa - za 40.
4. Late na automatu je otprilike uporediv sa običnim, ali ne znate koja se vrsta mliječnih proizvoda koristi, pa ako pažljivo brojite kalorije, možda ćete više voljeti drugu opciju.
5. Veliki aromatizovani latte u kafiću može imati oko 250-280 kalorija, i to bez dodataka zaslađivača.

Caffe latte je vrsta napitka od kafe u slojevima. Doslovni prevod sa francuskog je „kafa sa mlekom“. Late se priprema ovako: uzmite kafu, toplu vodu i prilično bogato mlijeko. U piće se dodaje šećer i dobijate latte, piće koje mnogi vole. Za jedan dio espressa potrebna su tri dijela pjenastog mlijeka s visokim udjelom masti. Pogledajmo kalorijski sadržaj standardne latte kafe i drugih u ovom članku.

Sastav i energetska vrijednost latte kafe

Kao što je već spomenuto, latte se sastoji od crne mljevene (instant) kafe, mlijeka i vode. Ili, drugim riječima, od jednog dijela espressa, i tri dijela zagrijanog mlijeka sa pjenom, uz dodatak cimeta, vanile, rendane čokolade ili kakao praha. Latte se često pripremaju uz dodatak sirupa: voća, karamele, čokolade ili vanile. Poslužite u visokim čašama (irske čaše) sa dugom pjenastom kašikom.
Postoji opcija za ledenu kafu latte - “Iced Latte”. U jaku kafu se dodaje ne toplo, već hladno mleko sa ledom.

Energetska vrijednost napitka, ako uzmemo uobičajenu pripremu, bez slatkih sirupa i čokolade, je sljedeća:

• Proteini - 8 gr.
• Masti - 9 gr.
• Ugljeni hidrati - 12 gr.

Sadržaj kalorija u različitim vrstama lattea

Latte kafa ima relativno nizak sadržaj kalorija na 100 grama, od 89 kalorija i više. Mnogo zavisi od sadržaja masti u korišćenom mleku. Kalorični sadržaj kafe latte bez šećera je manji - oko 72 kalorije. Ovaj napitak se može bezbedno preporučiti onima na dijeti. Kalorični sadržaj latte kafe sa šećerom i sirupom se povećava - već 130-180 kalorija, a dodaje se i količina ugljikohidrata zbog činjenice da sirup sadrži veliku količinu šećera.

Ako uzmemo kalorijski sadržaj latte kafe iz aparata, dobićemo približni sadržaj kalorija od 80-85 kcal. To je zbog činjenice da mašine koriste mlijeko u prahu, koje ima manje masti od običnog pakiranog mlijeka.

Mnogi ljudi su zainteresirani za kalorijski sadržaj latte-a kupljenog u McDonald'su. Službena web stranica ove brze hrane daje kalorijsku vrijednost napitka od 175 kcal.
Pregledali smo nutritivnu vrijednost kafa latte i njena energetska vrijednost. Sada vas želimo savjetovati o raznim receptima za pravljenje latte kod kuće.

Latte recepti

Latte sa sirupom od borovnice.
Za pripremu uzmite 50 ml. sirup od borovnice, 150 ml. nemasno mlijeko, kafa i čokoladni preljev. Sirup sipajte na dno čaše, toplo mleko na vrh, skuvajte i u tankom mlazu sipajte u čašu za espreso. Mikserom napravite pjenu od preostalog mlijeka i stavite je na napitak.

"Poseban" latte.
Uzmite kafu, kašičicu šećera, prstohvat soli, malo vode, čašu nemasnog mleka, malo Baileys likera i kašiku kakaa. Zagrejte čašu, u nju ulijte liker, umutite vrelo mleko dok se ne pojavi pena i sipajte u čašu. Skuvajte kafu dodavanjem soli i šećera. Sipajmo vode u Turčina. Čim se kafa digne, sklonite Turčin sa vatre i sipajte kafu u čašu. Dobijeni napitak ukrasite kakaom u prahu.

Isprobajte ove recepte i vidjet ćete da nije uzalud lattes toliko voljen u cijelom svijetu!

Julia Vern 4 402 1

Tradicionalni italijanski latte, popularan širom sveta, priprema se na bazi espreso kafe, mleka i mlečne pene. Glavna razlika između njega i Latte Macchiato je redoslijed miješanja sastojaka. U prvom slučaju kafi se dodaju mlijeko i pjena, dok je u drugom završni akord espreso, koji se sipa u prethodno umućeno mlijeko.

Late i macchiato kafu možete bez poteškoća skuhati kod kuće tako što ćete mutiti mlijeko dostupnim alatima: mikserom, blenderom, pjenjačom. Kafa se kuva u turcinu, loncu ili aparatu za kafu.

U evropskim zemljama latte se priprema ne samo uz espresso. Opcije pića direktno zavise od odabrane vrste kafe. Tradicionalna italijanska kafa uključuje moka, zagrijano mlijeko, kakao i toplu čokoladu za dekoraciju.

Klasični recept za latte kafu podrazumeva korišćenje tri dela mleka (ne kuvajte!) na jedan deo espreso kafe sa obaveznom bujnom pjenom.

Izračunajte sadržaj kalorija po porciji aromatičnu kafu možete, znajući jasno koliko kalorija piće sadrži u 100 grama. Redovni latte iznosi 25-30 kcal na 100 g. Broj kalorija može varirati u zavisnosti od sadržaja masnoće upotrijebljenog mlijeka, dodatnih aditiva u obliku kakaa, čokolade, kokosovih pahuljica, sirupa i ostalog.

Naravno, kalorijski sadržaj pića bez šećera je red veličine niži, čak i ako se dodaci koriste za dekoraciju i raznolikost okusa.

Italijanska mlečna kafa se služi u dve verzije. To mogu biti porculanske čaše, koje pomažu u zadržavanju topline, ili visoke staklene čaše kroz čije se stijenke lako vide slojevi pića.

Postoje li neka pravila o tome kako pravilno piti latte ili macchiato? br. Ovdje se svi vode ličnim navikama i preferencijama. S obzirom da piće ima visoku gustu pjenu, služi se uz slamčicu i desertnu kašiku. Da li ćete prvo pojesti pjenu, probati svaki sloj kroz slamku ili sve pomiješati i uživati ​​u uobičajenom okusu mliječne kafe - odluka bi trebala biti isključivo individualna.

Što se tiče razlika između latte macchiato i cappuccina u uobičajenoj verziji, ovdje je opet riječ o redoslijedu miješanja proizvoda. U cappuccinu se kafi dodaje mlijeko, a ne obrnuto, kao u Macchiatu. Osim toga, u prvom slučaju količina mlijeka je znatno veća.

Postoje i razlike u optimalnom vremenu za ispijanje pića. Kapućino se pije ujutru, dok se u makijatu obično uživa popodne, iako to nije kritično.

Ispod su najneobičnije i klasične opcije priprema latte macchiato sa ukusnim dodacima.

Klasični makijato - kako ga sami napraviti?

Kasni makijato nije samo ukusan, već je i originalan napitak zbog svoje savršene prezentacije. Izraženo nanošenje slojeva zahtijeva određenu vještinu, međutim, mini-remek-djelo možete pripremiti sasvim jednostavno kod kuće.

Klasična verzija recepta uključuje korištenje:

• pola čaše mlijeka;
• espresso shots;
• komadići cimeta ili čokolade za dekoraciju.

Da biste napravili latte na ovaj način, moraćete da zagrejete mleko bez da ga dovedete do ključanja. Gotovo toplo mlijeko se temeljno umuti u pjenu, prebacuje u visoku čašu ili šolju i nastavlja sa kuvanjem espressa. Gotova kafa se dodaje u mliječnu pjenu u tankom mlazu, čime se održava stvaranje ravnomjernih slojeva.

Završetak mliječno-kafenog napitka je jaka mliječna pjena, koja je ukrašena čokoladom ili cimetom. Kako bi se osigurala stabilna pjena, preporučuje se korištenje najmasnijeg mlijeka.

Po želji se u piće dodaje šećer ili med, koji se dodaje direktno u fazi kuvanja espresa kako se ne bi oštetili slojevi.

Kafa latte sa sirupom - kako dodati twist?

Egzotični makijato sa voćnim, čokoladnim i kokosovim notama može se pripremiti koristeći sirup odgovarajuće arome kao dodatak. Za miješanje pića trebat će vam:

• sirup - 50 ml;
• mlijeko - 150 ml;
• espresso - 60 ml;
• cokolada za dekoraciju.

Treći dio prethodno ohlađenog sirupa sipa se u čašu pripremljenu za piće. Preostali dio umutite sa toplim mlijekom. Zapjenjeno mlijeko će postati drugi sloj u koktelu. Sljedeći korak je dodavanje espressa i završnog sloja - mliječne pjene, koja je ukrašena naribanom čokoladom, pomoću šablona.

Karamel makijato - koja je tajna njegovog neobičnog ukusa?

Ukusan i neobičan karamel latte priprema se od prirodne karamele, pa će piće biti posebno aromatično i bogato. Za pripremu će vam trebati:

• mlijeko - 250 ml;
• espresso - porcija;
• karamela - 4 kašičice;
• sirup od vanile - 2 kašičice.

Započnite pripremu napitka zagrijavanjem mlijeka. U ovoj fazi se pomiješa sa sirupom od vanile. Sada toplo mleko od vanile se umuti na pogodan način i sipa u pripremljenu posudu. Skuhajte espresso i dodajte ga u kafu u tankom mlazu kako biste postigli slojevitost.

U završnoj fazi dodaje se karamela. Lako je pripremiti kod kuće tako što pomiješate šećer sa vodom i ekstraktom vanilije i prokuhajte nekoliko minuta. Na kraju se u piće dodaje tradicionalna mliječna pjena i ukrašava po želji.

Osvježavajući ice latte - ljetni koktel za ton

Ako želite, također možete usavršiti svoje vještine u pravljenju modernog ledenog lattea kod kuće, čak i bez posebne opreme poput šejkera. Napitak natopljen ledom lako se pravi pomoću tradicionalnog blendera. Koristi se za drobljenje leda zajedno sa prethodno skuvanim espresom, mlekom i sirupom po ukusu. Važno je da se led potpuno otopi dok se komponente miješaju.

Varijacija na temu italijanske hladne kafe - sa sladoledom. Late sa sladoledom pripremaju se uglavnom po toplom vremenu, uživajući u kombinaciji ukusa kafe, mleka i sladoleda.

Za pripremu jedne porcije napitka, pored tradicionalne porcije espressa, koristite 150 ml mlijeka i kuglicu omiljenog sladoleda. Sladoled bi bio optimalan, ali po želji možete koristiti sladoled od vanilije, creme brulee ili čokoladnog sladoleda.

Piće se priprema na isti način kao i ice lata, zamjenjujući led sladoledom. Završni pečat je ukrašavanje mliječne pjene cimetom, čokoladom, kokosovim pahuljicama i sirupom po želji.

Ukus vanile i izuzetna aroma - kafa i milkshake za gurmane

Još jedna varijacija na temu kako napraviti latte kod kuće za utaživanje žeđi tokom ljetnog dana je recept za italijansku ledenu kafu od vanile. Vrhunac u ovom slučaju je sirup od vanile.

Princip pripreme je isti: u pripremljenu čašu stavite led (nekoliko kockica), dodajte pjenasto mlijeko, espreso skuvan na pogodan način, sirup i mliječnu pjenu. Za dekoraciju koristite rendanu čokoladu i poslužite sa slamčicom.

Cheese latte - ekskluzivna opcija koktela

Većina neobična opcija mlijeko-kafa napitak - sir latte, opet na bazi espresa i mlijeka. Za pripremu samo umutite 70 ml toplog mleka. Stavite visokokvalitetni topljeni sir u dodatnu posudu i dodajte kašiku šećer u prahu, ulijte kafu i mlijeko, počnite intenzivno mutiti mikserom ili pjenjačom.

Gotovo piće neće biti slojevito, ali će njegov okus biti posebno neobičan i originalan, što će gurmani kave svakako cijeniti.

Začinjeni latte - zanimljiva kombinacija proizvoda

Pravljenje kafe od medenjaka ima smisla za one koji su skloni pićima s orijentalnim notama i ne smetaju eksperimentirati. Recept je vrlo sličan receptu za miješanje koktela sa sirupom, osim što ćete u ovom slučaju morati sami napraviti začinjeni sirup od đumbira.

Smjesu prokuhajte na laganoj vatri tako što ćete prvo pomiješati đumbir u prahu, cimet, vanilin, šećer i vodu. Gotov sirup se ohladi i dodaje kao treći sloj nakon mliječne pjene i espressa. Kompoziciju upotpunjuje, kao i uvijek, pahuljasta mliječna kapa ukrašena cimetom.

Napitak od kafe i mlijeka s orašastim plodovima - šta je posebno?

Ljubitelji mješavina orašastih plodova, deserta i koktela trebali bi probati dodati kikiriki u uobičajeni recept sa karamelom i tako dobiti potpuno nov, ukusan i hranjiv toffee latte s orašastim plodovima kao samostalan desert.

Napitak se priprema jednostavno: u visoku čašu stavite puter od kikirikija, pomiješajte ga s malo kipuće vode, a zatim u smjesu dodajte malo karamelnog sirupa, održavajući omjer 1:1. Zatim u čašu ide svježe skuvani espresso, a zatim mliječna pjena ukrašena za ovu priliku.

Banana-kokos latte fantazije

Aromatično i slatko tropsko piće možete sipati u klasičnu visoku latte čašu dodavanjem banane i kokosa u recept. U prvom slučaju, banana će zamijeniti šećer. Jedno zrelo voće se izgnječi viljuškom i mikserom ili blenderom pomiješa s kafom. Umućenu smjesu ukrasite umućenim mlijekom ili vrhnjem, ukrasite komadićima banane i komadićima čokolade.

Varijacija na ovu temu bit će na bazi kokosovog lattea kokosovo mlijeko, koji će zamijeniti polovinu uobičajenog. Ako nemate kokosovo mlijeko, umjesto njega koristite kokosov sirup. Napitak se priprema po istom principu kao i sa bananom.

Osvježavajuća kafa od nane za nove emocije

Ako se latte macchiato i latte razlikuju samo po redoslijedu dodavanja kafe u čašu ili šalicu, onda se u slučaju koktela od mente razlikuje od ostalih opcija upotrebom sirupa od mente u tandemu s najbogatijim mlijekom.

Kafa se u ovoj verziji priprema na bazi espressa, za koji će biti potrebne tri porcije. Miješanjem sa mliječnom pjenom i sirupom od mente možete dobiti neobičan topli napitak koji gasi žeđ i osvježava. Ljeti možete promijeniti recept dodavanjem nekoliko kockica leda.

Koktel od bundeve za Noć vještica

Uoči praznika zaista vrijedi iznenaditi prijatelje i porodicu neobičnim promjenama. klasičan recept latte ili macchiato. Pripremajući latte od bundeve, možete postići nevjerovatnu kombinaciju proizvoda koji se na prvi pogled ne slažu. Napitak se pomiješa od 50-70 grama bundeve, prethodno pečene i usitnjene u blenderu, sa kafom i mlijekom.

Gotovom koktelu dodaje se malo začina. To može uključivati ​​muškatni oraščić, cimet i đumbir. Prije serviranja koktel se zagrije, mlijeko se dodaje uobičajenim redoslijedom, prethodno mućenje. Čaše se uglavnom koriste u porcelanu.

Algoritam za pravljenje lattea u aparatu za kafu

Oni koji su dovoljno sretni da imaju aparat za kavu kod kuće trebali bi zaboraviti na poteškoće ručnog pripremanja pića pomoću improviziranih sredstava. Mašina će pojednostaviti zadatak i dati vam priliku da ocijenite kombinaciju okusa koktela.

Dakle, latte se priprema u aparatu za kafu prema sljedećem principu:

1. U držač se sipa prepuna kašičica prethodno samlevenih zrna kafe.
2. Smjesa se nabije, čime se dobije ujednačena tableta. Ovo je važno za bogat ukus pića.
3. Započnite pripremu, vodeći računa da voda od 9 atmosfera prođe kroz tabletu kafe za 30 sekundi. Pravilno skuvan espresso podseća na gusti sirup.
4. Mlijeko se umuti u pahuljastu pjenu, pomiješa se sa kafom u slojevima i prekrije kapom za mlijeko.

Baš kao i ručno skuvani latte, pića napravljena mašinama mogu se ukrasiti i oplemeniti sirupima, voćnim dodacima, sladoledom i ledom.

Italijanska kafa se servira uglavnom u visokim čašama, pokazujući sposobnost stvaranja gustih slojeva. Izuzetak su pića po nekim recepturama koje podrazumijevaju miješanje slojeva uz dodatak začina, voćnih, pa čak i povrtnih pirea i sokova.