Kada je u pitanju pravilnu ishranu, obično se odnosi na korisnost i raznovrsnost jela. Istovremeno, malo ljudi razmišlja o temperaturi hrane koju jedu.

Naravno, hrana koja nije prevruća i ne previše hladna biće normalna za organizam, jer naša sluzokoža i svi organi nisu prilagođeni na jako vruću, kao ni na veoma hladnu hranu. To je zbog činjenice da epitelno tkivo organa počinje biti zahvaćeno, što može dovesti do nepovratnih procesa, čak i raka, to je opasnost od hladne i tople hrane.

Većina ljudi voli da pije hladne napitke (ledene sokove, koktele), a sladoled skoro niko ne odbija. Ali činjenica je činjenica: ledeno hladna pića i hladna hrana dovode do pretilosti. Sovjetski radiolozi su još 1969. godine utvrdili ovu činjenicu izvodeći sljedeći eksperiment: pacijentima je davana barijumska kaša za rendgenske snimke, ali kaša je napuštala želudac brže nego što su radiolozi imali vremena za postavljanje opreme za snimanje. Nakon detaljnijeg pregleda, pokazalo se da ako hranu isperete hladnim napitcima (na primjer, ledenom vodom ili pepsi-colom sa ledom), vrijeme koje hrana provodi u želucu se smanjuje sa 4-5 sati na 20 minuta.

Dakle, kada se jede hladna hrana ili hladna pića, ne dolazi do normalnog varenja. To prirodno dovodi do gojaznosti, jer... Nemoguće je zasititi se takvom hranom i osjećaj gladi dolazi brže. Takva hrana pospješuje procese truljenja u crijevima, čime se narušavaju zdravi procesi apsorpcije i iskorišćavanja hrane.

U želucu se proteini pripremaju za naknadnu obradu i apsorpciju.

Stoga, pažnja! Ako nakon obroka popijete bilo koje hladno piće, proteinski dio hrane neće se u potpunosti preraditi u želucu, proteini se neće razgraditi na aminokiseline. Bolus hrane brzo će napustiti želudac, a cijela proteinska komponenta će jednostavno istrunuti u crijevima (neobrađeni proteini na temperaturi od 36,6 stepeni počinju relativno brzo da trunu).

Ne samo da ćete trošiti novac na hranu, već ćete umjesto koristi dobiti štetu u vidu upalnih bolesti crijeva (kolitis, enteritis) i disbioze.

Ovu reakciju organizma na hladna pića naširoko koriste objekti brze hrane. Jeste li se ikada zapitali zašto je u ovakvim objektima uvijek ledena voda na stolu? Ovo uopšte nije za vas da utažite žeđ. Nakon ispijanja ledene vode, počet ćete osjećati pojačan osjećaj gladi, koji ćete potom brzo utažiti brzom hranom. Kao rezultat toga, to dovodi do poremećaja cijelog gastrointestinalnog trakta, kao i do viška kilograma.

Ništa manje opasno nije konzumiranje vruće hrane. Ova tema posebno se tiče onih koji vole da piju veoma vrući čaj u velikim dozama. Svi naučnici kažu da vruća hrana opeče jednjak, iu tom slučaju dolazi do teškog oštećenja zida jednjaka, a dubina samog oštećenja zavisi od popijene vruće hrane. Kod opekotina sluznice jednjaka dolazi do nekroze sluznice, kao i drugih slojeva sluznice jednjaka. Takve pojave dovode do razvoja oticanja tkiva jednjaka, a istovremeno je gutanje poremećeno, ali naknadno se otok značajno smanjuje, ali mrtvo tkivo počinje da se odbacuje, što dovodi do stvaranja čireva, nakon njihovog zarastanja. , u jednjaku nastaje stenoza ili suženje jednjaka - to je opasnost od jedenja vruće hrane.

Dakle, možemo zaključiti da je opasnost od jedenja tople i hladne hrane očigledna, takva hrana je štetna po zdravlje i hranu treba jesti samo na normalnoj temperaturi.

Gulkhajo Rakhimova

Poznato je da curenje iz nosa otupljuje percepciju hrane. Ali ponekad se dešavaju i čudnije stvari: loš ukus ili hrana menja ukus. Treba li obratiti pažnju na takve promjene?

Tako različita hrana
Prema drevnim indijskim raspravama o ajurvedi, nauci o životu, svaka hrana treba da sadrži šest osnovnih ukusa: gorko, slatko, kiselo, slano, opor i opor. "Iskošenje" prema jednom određenom ukusu dovodi do činjenice da se jelo slabo apsorbira u tijelu.

Gorak okus svojstven je mnogim začinima. Korica citrusa daje gorak ukus. Gorka jela malo utaže žeđ toplih dana, pomaže kod probavnih smetnji, stimuliše apetit. Višak gorkog ukusa čini osobu uzbuđenijom, nervoznijom i isušuje kožu.

Sladak ukus daje nalet snage, dobro raspoloženje, što pomaže poboljšanju probave. Ali "hronični" sladokusci rizikuju da se ugoje. Višak ugljikohidrata uzrokuje oštećenje kože.

Kiseli ukus je jedan od glavnih u nacionalnoj kuhinji. Naši preci su trovanje hranom liječili kiselim jelima, vjerujući da kiselina čisti crijeva i potiče eliminaciju iz njih. štetne materije. Paradajz, limun, neke sorte grožđa i jabuke prirodno su kiseli. Višak kiseline u organizmu opušta crijeva i doprinosi pojavi edema.

Slani ukus je takođe među omiljenim jelima nacionalne kuhinje. Ali nemojte preterivati! Sol dehidrira kožu, uzrokujući je prerano starenje a kao rezultat toga pojavljuju se bore. Za bubrege je previše slana hrana veliko opterećenje.

Ljuti okus je više dio indijske nacionalne kuhinje. Hindusi vole da im sve gori u ustima! Zašto? Začinjeni začini pospješuju dezinfekciju digestivnog sistema, što je veoma važno u vrućim klimama. Ljuto - dobro poznati rotkvica i beli luk. Ne preporučuje se konzumiranje začinjene hrane onima koji pate od bolesti gastrointestinalnog trakta.

Opor okus u našim umovima snažno je povezan s nezrelim dragunovima i bananama. Krompir i mahunarke se malo pletu. Adstringentni proizvodi pomažu u zacjeljivanju rana, ali su teško probavljivi. Njihova prekomjerna konzumacija dovodi do vazokonstrikcije.

Slatko ili gorko?
Ako imate sladak ukus u ustima bez obzira šta jedete, trebalo bi da proverite nivo šećera u krvi – to je jedan od simptoma dijabetesa zavisnog od insulina.

Gorak ukus ukazuje na probleme sa žučnom kesom. Moguće je da je u njemu nastalo kamenje ili stagnacija žuči.

Uz povećanu kiselost i peptičke čireve sve izgleda kiselo. Ne odgađajte posjet ljekaru i pregled želuca!

Ako osjetite slatko-kiseli okus oštrije nego inače, možda bi bilo vrijedno provjeriti funkciju bubrega.

Uzimanje nekih lijekova – posebno antibiotika – može uzrokovati loš okus u ustima. Možda ovi lijekovi narušavaju mikrofloru usne šupljine.

Takođe se dešava da se osoba žali ne na promjenu ukusa, već na njegovu "prigušenost". Hrana je ista, ali ne tako ukusna kao prije. Često takve pritužbe dolaze od starijih ljudi. Nažalost ovo normalna pojava. Okusni pupoljci koji se nalaze na jeziku nisu toliko osjetljivi u starijoj dobi kao u mlađim godinama. Najčešće, oni koji su cijeli život preferirali previše začinjenu hranu gube svjetlinu svojih okusnih senzacija. Oštrina percepcije ukusa je takođe smanjena kod teških pušača i osoba koje pate od respiratornih bolesti.

Alarmantan simptom je nedostatak osjetljivosti dijela jezika. To može ukazivati ​​na oštećenje određenog područja mozga. Zaključak se nameće sam od sebe: ako ste stalno zabrinuti zbog promjena u vašim uobičajenim osjećajima okusa, trebali biste se obratiti stručnjaku!

Danas čujemo toliko toga o tome kako se pravilno hraniti, kada i koju hranu jesti. Toliko je informacija da vam ponekad jednostavno ne stanu u glavu! Ne odstupajući od ovog trenda koji je već postao tradicija, u našem članku želimo govoriti i o hrani i dati vam nekoliko savjeta. ALI! Nećemo navoditi prehrambene proizvode koji su korisni i beskorisni za organizam, već ćemo govoriti samo o... temperaturi hrane! Ali pre svega...

Izvršenje hranom

Čovjek se ne hrani onim što je pojeo, već onim što je asimilirao - to je, možda, osnovni princip našeg "unošenja hrane". Najvažniju ulogu u tome igra temperatura hrane. Šta tu nije u redu, mnogi će pomisliti, topla i hladna hrana su uobičajeni koncepti našeg postojanja. Ali nije sve tako jednostavno kao što se čini.

Čak iu dalekim vremenima vladavine Džingis-kana, ljudi su znali za nekompatibilnost tople i hladne hrane u jednom obroku. Za krivce je postojala posebna vrsta pogubljenja, kada su bili prisiljeni da prvo jedu vruću janjeću čorbu, a zatim odmah popiju mnogo hladne vode. Nakon nekog vremena, muškarac je preminuo od nesnosnih bolova u stomaku.

O zlatnoj sredini

Naravno, pojmovi "vruće" i "hladno" su individualni za svaku osobu. Glavna stvar koju treba zapamtiti je da temperatura hrane ne smije biti veća od 60°, odnosno hrana koja se konzumira mora biti topla! Štoviše, ovo pravilo moraju se pridržavati ne samo oni ljudi koji pate od bolesti gastrointestinalnog trakta (GIT), već i apsolutno zdravi ljudi. Bolje je spriječiti nego liječiti – svi znamo ovu jednostavnu istinu.

Dakle, koji organi gastrointestinalnog trakta podnose prvi udar temperaturnih skokova?

Većina iz destruktivne sile Tandem tople i hladne hrane utiče na jednjak, crijeva i duodenum. Nakon što se savladaju gornji dijelovi, hrana se zatim zagrijava unutarnjom temperaturom tijela. Ali ako pojedete nešto hladno, može doći do grčenja glatkih mišića gornjeg dijela gastrointestinalnog trakta, što će dovesti do grčevitih bolova u trbuhu.

Da li ste se ikada zapitali zašto su vam najbliži u blizini savetovali da pijete toplu čorbu ili mleko kada imate bolove u stomaku? U kontekstu našeg razgovora, odgovor je jednostavan – glatki mišići se opuštaju, a bolovi u gornjem delu stomaka nestaju. Ovaj efekat se može uporediti sa učinkom nanošenja grejnog jastuka.

Pravila umereno tople hrane treba da se pridržavaju oni koji imaju gastritis, čir na želucu ili druga oboljenja gornjeg gastrointestinalnog trakta. Općenito, temperatura hrane koju jedemo je od velike važnosti u liječenju gastroenteroloških bolesti.

Postoje takozvane dijetetske tablice, čija je osnova upravo temperaturni režim. Ako osoba ima problema sa želucem, temperatura prvog i drugog jela ne bi trebala prelaziti 40-50 stepeni.

Za zdrave stomake, skokovi s toplog na hladno nisu toliko strašni, ali stručnjaci ipak savjetuju da se prema tome postupa oprezno i ​​da jedete hranu koja nije toplija od 60 stepeni.

Ekstremnost je stvar elite

Gastroenterolozi pozivaju: ni u kom slučaju ne treba jesti hranu koja je izuzetno visoka ili niske temperature! Osim što možete dobiti želučane probleme, pijući, na primjer, vrlo hladnu vodu, tome možete dodati i grlobolju i grčeve jednjaka. Još jedna činjenica govori o dobrobiti tople hrane i pića – u slučaju probavnih smetnji (povraćanje, dijareja ili dehidracija) liječnici savjetuju pijenje tople vode, jer proces apsorpcije tople hrane i pića u jednjaku i želucu brže počinje.

Stopama velikih ljudi...

Općenito, uravnotežena prehrana bi trebala biti naš stalni pratilac svakodnevni život. Nije ni čudo što je veliki komandant Suvorov rekao: "Doručkujte sami, ručak podijelite s prijateljem, a večeru dajte neprijatelju." Ova samo jedna rečenica sadrži glavnu liniju racionalnu ishranu- količinu konzumirane hrane treba rasporediti tokom dana, sa glavnim naglaskom na punom doručku, a ne na večeri.

Ova dijagnoza se postavlja pacijentu kada pacijent nije u mogućnosti da utvrdi okus bilo kojeg proizvoda:

• Ako je oštećenje zahvatilo okusne pupoljke. Doktori ovu patologiju nazivaju gubicima u transportu.
• Ako patologija ošteti receptorske stanice. Doktori to klasifikuju kao senzorno oštećenje.
• Oštećenje okusa uzrokovano patologijom aferentnog živca ili kvarom centralnog analizatora okusa. Ova patologija se može pripisati neuralnim promjenama.

Koji su uzroci poremećaja ukusa:

• Facijalni živac, potpuna ili djelomična paraliza. Ovu patologiju karakterizira gubitak percepcije okusa na vrhu jezika i paraliza mišića lica. Zahvaćeni dio lica izgleda kao smrznuta, iskrivljena maska. Paraliza dovodi do pojačane salivacije i suzenja, a proces treptanja je otežan.
• Kraniocerebralna lezija. Kao rezultat povrede, očigledno je oštećen integritet kranijalnog živca. U ovom slučaju pacijentu je teško razlikovati složene okusne kompozicije, dok pacijent normalno razlikuje osnovne okuse (slatko, kiselo, slano i gorko). Ostali simptomi ove patologije uključuju krvarenje iz nosne šupljine, mučninu i vrtoglavicu, glavobolje i pogoršanje vizualne percepcije.
• Prehlade. Često je ova uobičajena bolest praćena blokadom čula mirisa. Javljaju se i otok nazofaringealnog područja, povišena temperatura, smanjena vitalnost, zimica i bolovi, kašalj.
• Kancerozni tumori u usnoj duplji. Otprilike polovina slučajeva zahvaćenosti tumora u usnoj šupljini javlja se u posterolateralnom dijelu jezika, što najčešće dovodi do nekroze okusnih pupoljaka. I kao rezultat - kršenje ukusa. Uz ovu bolest, govor je također oštećen, proces žvakanja hrane postaje problematičan, i loš miris koji se širi iz usta.
• Geografski jezik. Doktori su skovali ovaj termin za upalu papila jezika, koja se manifestuje kao hiperemične mrlje raznih oblika, pokrivajući jezik. Uočeni uzorak pomalo podsjeća na geografsku kartu.
• Kandidijaza ili drozd. Ova bolest se manifestuje gljivičnom infekcijom usne duplje i izražava se pojavom kremastih i mliječnih mrlja na nepcu i jeziku. Pacijent osjeća peckanje i bolne senzacije, postoji povreda percepcije ukusa.
• Sjogrenov sindrom. Ova bolest ima genetske korijene. Simptomi njegove manifestacije su poremećaji u radu sekretornih žlijezda, kao što su znoj, pljuvačka, suzna. Blokiranje salivacije dovodi do suhoće oralne sluznice, poremećaja percepcije okusa i periodične infekcije šupljine. Slična suhoća pojavljuje se i na rožnici oka. Za simptome ove bolesti To uključuje i krvarenje iz nosa, povećanje veličine pljuvačnih i suznih žlijezda, suhi kašalj, oticanje grla i drugo.
• Akutni virusni hepatitis. Simptom koji prethodi ispoljavanju drugih znakova ove bolesti je žutica. U tom slučaju dolazi do izobličenja olfaktorne percepcije, javlja se mučnina i povraćanje, nestaje apetit, pojačava se opća slabost, pojačavaju se bolovi u mišićima, glavobolja, bolovi u zglobovima i dr.
• Posljedice terapije zračenjem. Nakon što je primio dozu zračenja u području vrata i glave tokom liječenja ove strašne bolesti, pacijent razvija gomilu patologija i komplikacija. Neki od njih su poremećaji okusa i suha usta.
• Talamički sindrom. Ova patologija nosi sa sobom promjene u normalnom funkcioniranju talamusa, što često dovodi do takvog poremećaja kao što je zakrivljenost percepcije okusa. Primarni znak bolesti u razvoju i zvono upozorenja je površan i prilično dubok gubitak osjetljivosti kože s manifestacijom djelomične paralize i značajnim gubitkom vida. U budućnosti se osjetljivost može vratiti i razviti u preosjetljivost, na primjer, na bol.
• Nedostatak cinka. Laboratorijske studije često pokazuju nedostatak ovog hemijskog elementa u organizmu kod pacijenata sa poremećajima ukusa, što ukazuje na njegovu značajnu ulogu u prevenciji hipogeuzije. Nedostatak cinka dovodi do kvara u čulu mirisa. Pacijent može početi doživljavati neugodne, odbojne mirise kao divnu aromu. Ostali simptomi nedostatka elementa uključuju gubitak kose, povećanu lomljivost noktiju i povećanu slezinu i jetru.
• Nedostatak vitamina B12. Ovo naizgled beznačajno odstupanje u sadržaju minerala u organizmu može izazvati ne samo hipogeuziju (poremećeni ukus), već i poremećaje u čulu mirisa, kao i gubitak težine, sve do anoreksije, otoka jezika, poremećene koordinacije pokreta, kratak dah i drugo.
• Lijekovi. Postoji mnogo lijekova koji u procesu njihovog uzimanja mogu uticati na promjenu ukusa. Evo nekih od njih: penicilin, ampicilin, kaptopril, klaritromicin, tetraciklin (antibiotici), fenitoin, karbamazepin (antikonvulzivi), klomipramin, amitriptilin, nortriptilin (antidepresivi), loratadin, horfeniramin, pseudoefedrin, pseudoefedrin koji poboljšava ), kaptopril, diakarb, nitroglicerin, nifedipin (antihipertenzivni (pritisak), kardiotropni (srčani)) i mnogi drugi. Ima ih na stotine, a prije nego što počnete uzimati ovaj ili onaj lijek, trebali biste ponovo pročitati upute za upotrebu i nuspojave.
• Plastična hirurgija uha. Hipogeuzija se može razviti kao rezultat nestručnog izvođenja ove operacije ili u vezi sa fiziološke karakteristike tijelo.
• Dugotrajno pušenje (posebno pušenje lule). Nikotin može dovesti do djelomične atrofije okusnih pupoljaka ili izobličenja njihovog funkcioniranja.
• Povrede usta, nosa ili glave. Svaka povreda je prepuna posljedica. Jedna od ovih posljedica može biti povreda okusa i mirisa.
• Ako se sumnja na hipogeuziju malo dijete, ne žurite sa zaključcima. Zapravo, može se ispostaviti da beba jednostavno ne želi jesti ili ne želi jesti ovaj određeni proizvod.

Simptomi poremećaja ukusa

Prije nego što pređemo na detaljniji uvod u ovu bolest, definirajmo terminologiju. Na osnovu kliničkih studija i na osnovu pritužbi pacijenata, liječnici svrstavaju simptome poremećaja okusa u određene kategorije:

• Opšta ageuzija je problem u prepoznavanju jednostavnih osnovnih ukusa (slatko, gorko, slano, kiselo).
• Selektivna ageuzija je teškoća u prepoznavanju određenih okusa.
• Specifična ageuzija je smanjena osjetljivost okusa na određene tvari.
• Opća hipogeuzija je povreda osjetljivosti okusa, koja se manifestira kod svih supstanci.
• Selektivna hipogeuzija je poremećaj ukusa koji utiče na određene supstance.
• Disgeuzija - izopačene manifestacije u preferencije ukusa. To je ili netačan osjećaj okusa određene tvari (često se brkaju kiseli i gorki okusi). Ili somatski nametnuta percepcija ukusa na pozadini odsutnih ukusnih podražaja. Disgeuzija se može razviti i na semantičkoj osnovi i u patologiji na fiziološkoj ili patofiziološkoj razini.

Forms

Oštećenje čula mirisa i ukusa

Prilično su rijetki slučajevi kada se kod određene bolesti pacijentu dijagnosticira ili samo poremećaj okusa, ili, pojedinačno, poremećaj mirisa. Ovo je prije izuzetak od pravila. Mnogo češće, u većini dijagnostikovanih slučajeva, poremećaji mirisa i ukusa idu ruku pod ruku. Stoga, ako se pacijent žali na gubitak okusa, ljekar koji prisustvuje također mora ispitati njegovo čulo mirisa.

Takav međusobno povezani poremećaj rijetko dovodi do gubitka radne sposobnosti i ne predstavlja prijetnju životu, ali narušavanje okusa i mirisa može uvelike smanjiti kvalitetu društvenog života. Često ove promjene, posebno kod starijih osoba, mogu dovesti do apatije, gubitka apetita i na kraju iscrpljenosti. Gubitak čula mirisa takođe može dovesti do opasnih situacija. Na primjer, pacijent jednostavno neće osjetiti miris (aromatizirani miris) koji je posebno umiješan u prirodni plin. Kao rezultat toga, ne prepoznaje curenje plina, što može dovesti do tragedije.

Stoga, prije nego što proglasi simptome bezopasnim, ljekar mora isključiti osnovne, sistemske bolesti. Budući da se hiperosmija (povećana osjetljivost na mirise) može manifestirati kao jedan od simptoma neurotičnih bolesti, a disosmija (izopačen njuh) - uz infektivnu genezu bolesti.

Adekvatna percepcija ukusa kod osobe nastaje kada u procesu prepoznavanja rade sve grupe receptora: facijalni, glosofaringealni, kao i receptori vagusnih nerava. Ako bar jedna od ovih grupa iz razloga ispadne iz pregleda, osoba dobija poremećaj ukusa.

Receptori ukusa su raspoređeni po površini usne šupljine: nepcu, jeziku, ždrijela i ždrijela. Kada su iritirani, oni šalju signal mozgu i moždane ćelije prepoznaju ovaj signal kao ukus. Svaka grupa receptora je „odgovorna“ za jedan od osnovnih ukusa (slano, gorko, slatko, kiselo) i samo kada rade zajedno na složen način u stanju su da prepoznaju nijanse i suptilnosti nijansi ukusa.

Kao nepatološke uzroke oštećenja ukusa i mirisa lekari ubrajaju promene vezane za uzrast (smanjenje broja pupoljaka ukusa), pušenje, koje isušuje sluznicu (ukus se bolje prepoznaje u tečnom mediju).

Dijagnoza poremećaja ukusa

Prije nego što nastavite s dijagnozom, potrebno je jasno identificirati slučaj kada pacijent ne samo da je teško odrediti okus proizvoda, već pati i od patologije mirisa.

Prije svega, specijalist testira osjetljivost okusa u cijeloj usnoj šupljini, određujući njen prag za ispoljavanje. Od pacijenta se traži da odredi ukus jedan po jedan. limunska kiselina(kiselo), kuhinjska so (slana), šećer (slatko) i kinin hidrohlorid (gorko). Rezultati testa formiraju kliničku sliku i opseg lezije.

Kvalitativni prag osjeta u pojedinim jezičnim područjima provjerava se nanošenjem nekoliko kapi otopine na određena područja usne šupljine. Pacijent guta i dijeli svoja osjećanja, ali karakteristike su date diferencirano, za svako područje posebno.

Danas su se pojavile metode istraživanja poput elektrometrijskih, ali one ne daju dovoljno jasnu, pouzdanu sliku percepcije, pa se dijagnostika poremećaja okusa provodi na starinski način, uz kliničke testove okusa.

Kao iu slučaju patologije mirisa, u slučaju poremećaja okusa, trenutno, ne postoje precizne tehnike koje mogu kategorički razlikovati uzroke senzorne, transportne ili neuronske prirode. Kako bi liječnik mogao preciznije utvrditi uzrok neurološkog poremećaja, potrebno je što preciznije lokalizirati lokaciju lezije. Istorija bolesti pacijenta takođe pruža važne informacije za lekara koji prisustvuje. Neophodno je isključiti genetski prenosive endokrine bolesti.

Potrebno je istražiti i nuspojava lijekove ako se pacijent liječi od druge bolesti. U tom slučaju ljekar će ili propisati drugi lijek sa istim efektom, ili će promijeniti dozu prvog.

Radi se i kompjuterska tomografija. Pružit će kliničku sliku stanja sinusa i medule. Potrebno je isključiti ili potvrditi prisustvo sistemskih bolesti. Dijagnostika usne šupljine pomoći će da se utvrde mogući lokalni uzroci (bolesti) koji mogu dovesti do poremećaja okusa: kvar žlijezda slinovnica, upale srednjeg uha, proteza zuba u gornjoj čeljusti i dr.

Doktora zanima i da li pacijent ima traumatske ozljede mozga, lasersko zračenje područja glave i vrata, bolesti povezane sa upalnim procesima u centralnom nervni sistem i kranijalnih nerava.

Ljekar koji prisustvuje također utvrđuje hronologiju nastanka bolesti, ozljede ili hirurške intervencije sa pojavom poremećaja okusa. Potrebno je razumjeti da li pacijent ima kontakt sa otrovnim hemikalijama?

Za žene, važna informacija je početak menopauze ili nedavna trudnoća.

Sprovode se i laboratorijska ispitivanja. Oni su u stanju (detaljan krvni test) dati odgovor da li postoje žarišta zaraznih lezija ili manifestacije alergijske prirode u tijelu pacijenta, anemija, razina šećera u krvi ( dijabetes melitus). Provođenje posebnih testova omogućit će vam prepoznavanje patologija jetre ili bubrega. I tako dalje.

Ako postoje bilo kakve sumnje, liječnik upućuje svog pacijenta na konzultacije sa specijaliziranim specijalistom: otorinolaringologom, stomatologom, endokrinologom, neurologom i tako dalje. A u prisustvu traumatske ozljede mozga, pacijent se podvrgava rendgenskom snimku, kao i CT ili MRI glave, koji će pomoći u identifikaciji intrakranijalnih promjena ili poremećaja kranijalnih živaca.

Liječenje poremećaja ukusa

Prije svega, liječenje poremećaja okusa je uklanjanje uzroka njegovog nastanka, odnosno skup mjera koje dovode do ublažavanja ili potpunog iskorenjivanja bolesti koja je dovela do ove patologije.

Liječenje se može započeti ne nakon što je liječnik identificirao poremećaj okusa, već nakon što se u potpunosti utvrdi izvor i uzrok ove patologije.

Ako je uzrok poremećaja okusa lijek koji pacijent uzima u toku liječenja, tada će ljekar, nakon pritužbi pacijenta, ili promijeniti lijek u drugi iz iste grupe, ili promijeniti dozu prvog ako je to nemoguće. da ga zameni.

U svakom slučaju, ako problem postoji i još nije riješen, ili je došlo do promjene sastava sekreta, koristi se umjetna pljuvačka.

• "Hyposalix"

Ovaj lijek se koristi za vlaženje usne šupljine, čime će se u potpunosti ili djelomično vratiti nastali poremećaj okusa.

Otopina se raspršuje u usta dok pacijent sjedi ili stoji. Medicinski sprej se naizmjenično usmjerava na unutrašnja strana prvo jedan, pa drugi obraz. Prskanje se vrši jednim pritiskom. Broj dnevnih ponavljanja je šest do osam puta. Nije ograničen na vremenski okvir, već se prska po potrebi – ako pacijent počne osjećati suva usta. Ovaj lijek je netoksičan, mogu ga sigurno koristiti trudnice i mala djeca, nema kontraindikacija za vrijeme dojenja.

Ako su izvor problema bakterijske i gljivične bolesti, protokol liječenja takvog pacijenta će se sastojati od lijekova koji mogu inhibirati štetnu patogenu floru.

• Eritromicin

Dnevna doza lijeka:

• za novorođenčad mlađu od tri mjeseca – 20-40 mg;
• za djecu od četiri mjeseca do 18 godina - 30-50 mg po kilogramu težine djeteta (u dvije do četiri doze);
• za odrasle i adolescente koji su prešli prag u dobi od 14 godina - 250 - 500 mg (jednokratna doza), ponovljena doza ne prije 6 sati kasnije, dnevna doza se može povećati na 1-2 g, a u teškim oblicima bolest do 4 g.

Prilikom uzimanja ovog lijeka mogu se javiti neke nuspojave: mučnina, povraćanje, disbakterioza i dijareja, poremećaj funkcije jetre i gušterače i dr. Ovaj lijek je kontraindiciran tokom dojenja, jer dobro prodire u majčino mleko a sa njim može ući u tijelo novorođenčeta. Kao i povećana preosjetljivost na supstance koje su dio lijeka.

• Captopril

Ako je uzrok poremećaja okusa neispravnost bubrega, liječnik propisuje dnevnu dozu (za neteški oblik bolesti) od 75-100 mg. Za teže manifestacije bolesti, dnevna doza se u početku smanjuje na 12,5-25 mg, a tek nakon nekog vremena liječnik postupno počinje povećavati količinu lijeka. Ljudima starost Lekar bira dozu pojedinačno, počevši od 6,25 mg i morate nastojati da je održite na ovom nivou. Prijem se obavlja dva puta dnevno.

Ovaj lijek se ne preporučuje za primjenu ako postoji netolerancija na jednu ili više komponenti uključenih u lijek, kao i u slučajevima očiglednih poremećaja u radu jetre i bubrega. Uzimati veoma pažljivo, samo pod nadzorom lekara, osobama sa istorijom kardiovaskularnih bolesti. Ne preporučuje se deci mlađoj od 18 godina, kao ni trudnicama i dojiljama.

• Meticilin

Ili je naučni naziv meticilin natrijum so. Propisuje se samo intramuskularno.

Rastvor lijeka se priprema neposredno prije upotrebe. 1,5 ml specijalne vode za injekcije, ili 0,5% rastvora novokaina, ili rastvora natrijum hlorida ubrizgava se iglom u bocu sa 1,0 g meticilina.

Odraslima se daje injekcija svakih četiri do šest sati. U slučaju teških manifestacija bolesti, doza lijeka se može povećati sa jednog na dva grama.

Za dojenčad (do 3 mjeseca) dnevna doza je 0,5 g.

Za djecu i adolescente mlađe od 12 godina ovaj lijek se propisuje po kilogramu težine djeteta - injekcije se daju nakon šest sati.

Djeca koja su prešla granicu od 12 godina - 0,75-1,0 g meticilin natrijum soli u rastvoru svakih šest sati, ili doza za odrasle.

Tok liječenja diktira ozbiljnost bolesti.

Ograničite upotrebu ovog lijeka na osobe koje pate od individualne netolerancije na penicilin.

• ampicilin

Prijem ovoga lijek nije vezana za unos hrane. Odrasla osoba može uzeti 0,5 g jednokratno, ali se dnevna doza može naznačiti kao 2 - 3 g. Za djecu mlađu od četiri godine dnevna doza se računa po kilogramu težine bebe i iznosi 100-150 mg (podjeljeno u četiri do šest doza). Tok tretmana je individualan, prepisuje ga ljekar i traje od jedne do tri sedmice.

Ovaj lijek je prilično podmukao u pogledu nuspojava: gastrointestinalni trakt (pogoršanje gastritisa), stomatitis, disbakterioza, dijareja, mučnina sa povraćanjem, znojenje, bol u trbuhu i mnoge druge. Ovaj lijek je kontraindiciran kod djece mlađe od tri godine; s povećanom osjetljivošću na komponente lijeka, trudnice i dojilje.

Takvim pacijentima se također zahtijeva da im se prepisuju imunostimulansi kako bi se tijelo pacijenta potaknulo da se odupre bolesti.

• Immunal

Otopina se priprema neposredno prije upotrebe razrjeđivanjem otopine s malom količinom prokuvane vode. Doziranje je individualno i dizajnirano za svaki uzrast. Uzimajte oralno, tri puta dnevno.

• Djeca od jedne do šest godina - 1 ml otopine.
• Adolescenti od šest do 12 godina – 1,5 ml.
• Odrasli i adolescenti stariji od 12 godina – 2,5 ml.

Lijek se može uzimati i u tabletama:

• Djeca od jedne do četiri godine. Zdrobiti jednu tabletu i razblažiti sa malom količinom vode.
• Djeca od četiri do šest godina - jedna tableta jedan do dva puta dnevno.
• Adolescenti od šest do 12 godina - jedna tableta jedan do tri puta dnevno.
• Odrasli i adolescenti stariji od 12 godina – jedna tableta, tri do četiri doze dnevno.

Tok tretmana je najmanje nedelju dana, ali ne više od osam.

Immunal je kontraindiciran za upotrebu u sljedećim slučajevima: djeca mlađa od jedne godine (kada uzimaju rastvor) i do četiri godine (kada uzimaju tablete), preosjetljivost na komponente lijeka, kao i biljke porodice Asteraceae; za tuberkulozu; leukemija; HIV infekcije i dr.

• Timalin

Primjenjuje se intramuskularno. Rastvor se priprema neposredno pre injekcije: zapremina jedne bočice se razblaži sa 1 - 2 ml izotoničnog rastvora natrijum hlorida. Smjesa se mućka dok se potpuno ne otopi.

Lijek se primjenjuje:

• mališan do godinu dana - 5 - 20 mg. Dnevno.
• Za dijete od jedne do tri godine - 2 mg tokom dana.
• Predškolci od četiri do šest godina – 3 mg.
• Tinejdžeri od sedam do 14 godina - 5 mg.
• Odrasli – 5 – 20 mg dnevno. Opći kurs liječenja je 30 – 100 mg.

Trajanje tretmana je od tri do deset dana. Ako je potrebno, tretman se može ponoviti nakon mjesec dana.

Ovaj lijek nema nikakve posebne kontraindikacije, osim individualne netolerancije na njegove komponente.

Ako je uzrok poremećaja okusa nedostatak cinka u tijelu, onda će pacijent, po svemu sudeći, samo trebati popiti neku vrstu cinka. Na primjer, zinkteral.

• Zincteral

Tableta koju ne treba žvakati ili cijepati. Odrasli treba da ga uzimaju jedan sat prije jela tri puta dnevno ili dva sata nakon jela. Postepeno, kako se percepcija ukusa obnavlja, doza se može smanjiti na jednu tabletu dnevno. Za djecu stariju od četiri godine, doza je jedna tableta dnevno. Praktično nema kontraindikacija za ovaj lijek, osim preosjetljivosti na komponente koje čine lijek.

Ako se ispostavi da je uzrok gubitka percepcije okusa pušenje, tada ćete morati iščupati jednu stvar: ili pušiti i ne osjetiti užitak okusa, ili prestati pušiti i povratiti "ukus života".

Prevencija

Prilično je teško odlučiti se za preventivne mjere ako uzrok poremećaja okusa može biti toliki broj bolesti koje se razlikuju i po genezi i po težini. Pa ipak, prevencija poremećaja ukusa je moguća.

• Održavanje zdrav imidžživot. Na primjer, pušenje ili alkohol mogu biti jedan od razloga za kršenje preferencija ukusa.
• Povećanje količine i raznolikosti konzumiranih začina. Odličan trening receptorskog aparata.

Ne zaboravite na ličnu higijenu:

• Perite zube ujutro i uveče.
• Četkica i pasta za zube moraju biti pravilno odabrani.
• Ispiranje usta nakon svakog obroka, koje, ako se ne ukloni, počinje truliti, stvarajući povoljne uvjete za razvoj patogenih bakterija.
• Ruke treba prati ne samo prije jela, već i nakon odlaska u toalet i po dolasku s ulice.
• Preventivne posete stomatologu. Potpuna sanacija usne šupljine dobra je barijera u borbi protiv zaraznih i gljivičnih bolesti.
• Ishrana treba da bude harmonično izbalansirana. Mora sadržavati dovoljnu količinu minerala i vitamina.
• Ako je potrebno, prema preporuci ljekara, morate uzimati suplemente cinka i gvožđa.
• Ako se bolest pojavi, mora se liječiti „bez odlaganja“. duga kutija“, a kurs se mora odraditi do kraja, čime se eliminišu svi uzroci poremećaja ukusa.