Pogledaj najbolji recepti Posni kolačići na web stranici. Keksi, grmlje, zobene pahuljice, soja, šargarepa i kolačići od kafe. Kuvano sa slanom vodom od krastavca, pa čak i sokom od paradajza. Odaberite onaj koji odgovara vašem ukusu, sastavu, vremenu i načinu pripreme. Neobične i klasične opcije.

Glavna razlika između posnih kolačića i običnih kolačića je odsustvo životinjskih proizvoda (jaja, mlijeko, itd.) u njihovom sastavu. Dozvoljeno je konzumiranje u dane posta. Dijetalna je i savršena je za osobe s intolerancijom na životinjske proteine ​​i ljubitelje vegetarijanske kuhinje. Zbog visokog sadržaja ugljikohidrata, optimalno je jelo za doručak. Odlično se slaže uz razne sokove, kompote, kafu i čaj.

Pet najčešće korišćenih sastojaka u receptima za velikoposne kolačiće su:

Jednostavan recept za slanicu:
1. Dobro promešati suncokretovo ulje i salamuru u dubljoj posudi.
2. Miješajte dok se šećer ne otopi u dobijenoj smjesi.
3. Dodati brašno.
4. Dodajte prašak za pecivo.
5. Trebalo bi da dobijete mekano elastično testo.
6. Razvaljajte ga i isecite na oblike.
7. Pecite trećinu sata.

Pet najbržih recepata za velikoposne kolače:

Korisni savjeti:
. Ako se bobičasto voće koristi za pravljenje kolačića, potrebno ga je pustiti da se otopi, a zatim dobro iscijediti višak tekućine koji je iz njih iscurio.
. Biljno ulje Poželjno je odabrati bez mirisa. Na taj način desert neće imati nikakve strane ukuse.
. Brašno se mora prosejati pre dodavanja u testo. Tada će hrana ispasti prozračnija.
. Umjesto granuliranog šećera možete koristiti bilo koju vrstu meda, svježi i već zašećereni.
. U recept za salamuri možete dodati sušeno voće, bobičasto voće i mljevene ili sitno sjeckane orahe.
. Što je kvalitetnije sušeno voće, to će ukus gotovog jela biti ugodniji.

Post je vrijeme za smirenje i povlačenje od gužve i gužve. Ali kućni poslovi se i dalje moraju obaviti; Dakle, domaćica se razbija: kako ponovo nahraniti svoju porodicu nečim posnim, ali u isto vrijeme ukusnim? Na kraju krajeva, zaista želim da i tokom posta nastavim da oduševljavam svoje najmilije svojom kulinarskom kreativnošću! Kako bi drugačije? Sada bih volio da ispečem slatka peciva koja se tope u ustima za djecu, ali da li je to moguće bez puter i jaja?

Ne brinite, drage hostese. Za vas smo pripremili pet recepata za korizmene kolače, koji su svi potpuno različiti i međusobno ne slični. Savladavši ih, moći ćete svoju porodicu razmaziti mrvičastim slatkim kolačićima za čaj tokom cijelog posta, svaki put primajući od njih zasluženu zahvalnost. Drugačije i ne može, jer je ovo pecivo, i pored toga što je zaista posno, neverovatno ukusno.

Evo šta možete pripremiti:

• Posni salamuri
• Kolačići od banane
• Mrvičasti kolačići od đumbira
• Posni kolačići sa šargarepom

Posni salamuri

Delikatni, lagani, veoma prijatni kolačići. Kiseli krastavac, koji je osnova ove poslastice, potpuno je nemoguće prepoznati u pecivu. Niko neće pogoditi od čega ste ispekli ovo slatko čudo osim ako im sami ne kažete. Vrlo isplativi kolačići u svakom pogledu: pripremaju se jednostavno, gotovo ni iz čega, a rezultat nadmašuje sva očekivanja. Pravo otkriće za štedljive domaćice koje iskoriste sve ostatke hrane!

Za ove kolačiće će nam trebati:

• Rasol od krastavca ili paradajza – 1 šolja.
• Šećer – 1 čaša.
• Rafinisano suncokretovo ulje - 1 šolja.
• Vanilin – 1 kesica.
• Soda – 1 kafena kašičica.
• Sirće – 1,5 kašičice.
• Brašno. Teško je tačno reći u koliko će brašna ući u ovom slučaju. Mnogo zavisi od kvaliteta brašna, njegove vlažnosti, pa čak i vlažnosti prostorije u kojoj se pripremaju peciva. Stoga, za svaki slučaj, uzmite 500 g brašna tokom procesa kuvanja će biti jasno koliko će vam trebati.

Postupak pripreme:

Sipajte šećer u dublju činiju.

Sipajte salamuru.

Sve dobro miješajte pjenjačom dok se šećer potpuno ne otopi.

Sada dodajte biljno ulje.

Počnite dodavati prosijano brašno u malim porcijama, mijesite tijesto. Konzistencija treba da liči na majonez.

ovako:

Dodajte vaniliju.

Ugasite sodu sirćetom i sipajte u testo.

Sve dobro promešati. Sada vrlo pažljivo, malo po malo, dodajte preostalo brašno u smesu, meseći rukama već čvrsto testo.

Pazite da ne pretjerate sa brašnom. Testo treba da bude gusto, da se dobro oblikuje, ali da ostane elastično i da nije suvo.

Gotovo tijesto razvaljajte u sloj debljine 0,8-1 cm i izrežite figure pomoću bilo kojeg kalupa ili stakla.

Stavite tijesto za kolačiće na lim za pečenje i svaki premažite jakim, slatkim listićima čaja.

Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok ne porumeni, oko 20 minuta.

Banana posni kolačići

Neverovatno izuzetni kolačići plemenitog egzotičnog ukusa. Ovakvu poslasticu nije sramota poslužiti čak ni gostima. Obavezno probajte, a najvjerovatnije ćete poželjeti skuhati ovo čudo ne samo tokom posta.

Pripremite potrebne proizvode:

• Banane - 2 srednja voća.
• Med – 1 puna kašika.
• Šećer – 100 g.
• Biljno ulje bez mirisa – 120 ml.
• Soda - 1 kašičica.
• Limunov sok – 2 supene kašike.
• Brašno – 250-300 g.

Savjet: vrlo je dobro u ovom receptu zamijeniti rafinirano suncokretovo ulje kukuruznim. Njegova suptilna slatkasta aroma savršeno ističe egzotičan okus banane.

Priprema:

Oguljene banane izlomite na komade i stavite u činiju.

Tu dodajte med i šećer.

Sada viljuškom lagano izgnječite komadiće banane zajedno sa dodacima u jednu masu. Pod uticajem šećera i meda voće se vrlo lako zgužva i ne morate da se mučite sa blenderom.

Ulijte sok od limuna.

Ovo bi trebalo da završite sa pireom od limuna i banane.

Od njegove arome jednostavno vam napije voda na usta, ali nemojte žuriti, podloga za kolačiće još nije gotova, tako da ne biste trebali previše pokušavati pire - rizikujete da pojedete sve čisto.

Dakle, sada ulijte biljno ulje u smjesu od banane,

dodajte sodu (nema potrebe da ga gasite, jer pire već sadrži limunov sok) i ponovo sve dobro promiješajte.

Prosejte brašno i dodajte ga u pire od banane u malim porcijama, meseći gusto testo.

Ne pravite previše kruto tijesto, njegova konzistencija mora biti prilično mekana, tako da se jedva može oblikovati. Čim se tijesto prestane lijepiti za ruke nemojte dodavati više brašna.

Sada od testa formirajte male loptice.

Stavite ih na pleh obložen papirom za pečenje.

Pecite u rerni zagrejanoj na 180-200 stepeni 20 minuta, ali pazite da poslastica ne zagori.

Gotovi kolačići ispadaju neverovatno meki i mrvi.

Mrvičasti kolačići od đumbira

Ako ste ikada probali tulske medenjake, sigurno ćete se sjetiti njihovog božanstvenog, svijetlog, nesličnog okusa. Ovo je doživotna ljubav za svakog poznavaoca kvalitetnih slatkiša. Dakle, keksići od đumbira po ukusu veoma podsećaju na čuvene tulske medenjake, ali se pripremaju mnogo brže i lakše.

Odozgo ima hrskavu koru, a iznutra mekanu i mrvljivu.

Za ovu poslasticu trebaće nam:

• Džem od jabuka - 0,5 šolje.
• Kakao - 0,5 šolje.
• Rafinirano biljno ulje - 0,5 šolje.
• Mljeveni đumbir – 1 kašičica.
• Mljeveni cimet – 1 kašičica.
• Škrob - 0,5 šolje.
• Brašno – 1 šolja.
• Šećer - 0,5 šolje.
• Sol – 0,5 kašičice.
• Prašak za pecivo za testo – 1 prepuna kašičica.
• Cijeli bademi – 1 šaka.

Ovi kolačići ispadaju veoma ukusni ako ih napravite od mešavine brašna. različite vrste: integralna pšenica, raž, ječam, spelta, zobene pahuljice. Nije potrebno koristiti sve navedene vrste brašna, dovoljno je pomiješati 2-3 vrste. Upravo tako su se pekli klasični tulski medenjaci. Osim toga, pečenje s mješavinom različitih brašna je nevjerovatno zdravo.

Počinjemo sa pečenjem:

Za početak stavite sve suhe sastojke u činiju: brašno, skrob, šećer, so, prašak za pecivo, kakao i začine.

Sve izmiksajte. Dodajte džem.

Ulijte biljno ulje. Zamesiti cvrsto testo. Ako testo ispadne presuho i mrvi se, u njega ulijte 1-2 kašike vode.

Gotovo tijesto razvaljajte u okrugle kuglice veličine oraha.

Kuglice stavite na pleh obložen papirom za pečenje. Utisnite 1 bademov orah na površinu svake kuglice, lagano spljoštivši samu kuglu u hemisferu.

Pecite u rerni zagrejanoj na 190 stepeni 10-15 minuta.

Posni kolačići sa šargarepom

Od tako naizgled skromnog i nepretencioznog proizvoda kao što je mrkva, možete pripremiti vrlo ukusnu deliciju nevjerovatno lijepe narandžasta boja, koji ima delikatnu i ukusnu aromu prave karamele. Ovo je zanimljiv efekat koji ovo povrće daje u slatkim pecivima. Pa, neophodna vlakna i karoten sadržani u šargarepi pretvaraju ovu slatkoću u prilično zdravo jelo.

Pripremite potrebne proizvode za delikatesu od mrkve:

• Šargarepa – 3-4 komada, veća i sočnija.
• Šećer – 100 g.
• Biljno ulje bez mirisa – 4 supene kašike.
• Vanilin – 0,5 kesica.
• Škrob – 100 g.
• Brašno – 1,5 šolje.
• Prašak za pecivo – 1 kašičica.
• Suvo grožđe – 1 šaka.

Šargarepu narendajte na sitno ili srednje rende.

Šargarepi dodajte šećer, vanilin i biljno ulje. Sve dobro utrljajte.

Dodati prašak za pecivo za testo. Dodati skrob. Sada počnite dodavati prosijano brašno u malim porcijama.

Zamesiti testo. Konzistencija tijesta će biti prilično gusta, ali ljepljiva - ne brinite, to je normalno.

U tijesto dodajte grožđice i ponovo sve dobro umijesite.

Pleh obložiti papirom za pečenje.

Sada, nakvasivši ruke u vodi, odštinite mali komad tijesta i formirajte debele kolače, stavljajući ih na lim za pečenje.

Na vrhu, za lepotu, nožem napravite male zareze na svakom somunu, ovako

Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 20-30 minuta. Spremnost provjerite šibicom - treba da ostane suva, bez prianjanja čestica tijesta.

Nakon pečenja, ne vadite kolačiće iz rerne dok se potpuno ne ohlade.

Gotove kolačiće po vrhu pospite šećerom u prahu.

Posni kolačići od ovsenih pahuljica

Ovi ukusni i zdravi kolačići imaju aromu orašastih plodova i s pravom se mogu smatrati dijetalnim jer se pripremaju od vrlo koristan proizvod– valjani zob bogat vitaminima i mikroelementima. Savršen je kao lagani doručak ili popodnevna užina.

Pripremite sljedeće proizvode:

• Ovsena kaša - 2,5 šolje.
• Med – 1 kašika.
• Šećer - 0,5 šolje.
• Biljno ulje - 3 supene kašike.
• Prašak za pecivo za testo – 1 kašičica. Prašak za pecivo možete zamijeniti sa 0,5 kašičice sode bikarbone pogašene sirćetom.
• Voda – 100 ml.
• Orašasti plodovi (možete uzeti bilo koji po svom ukusu) – 50 g.
• Grožđe – 100 g.
• Vanilin - po ukusu.
• Malo brašna.

Krenimo da pravimo ovsene kolačiće:

Ovsene pahuljice prelijte vrelom vodom i ostavite da nabubri 10-15 minuta.

U žitarice dodajte šećer, med i biljno ulje.

Sve dobro utrljajte i ponovo ostavite da odstoji. Pustite da se šećer otopi u smjesi od zobi.

Sada u masu sipajte malo brašna, bukvalno par kašika, da se masa oblikuje.

Dodajte prašak za pecivo, vaniliju, suvo grožđe i seckane orahe.

Ponovo sve dobro umesiti.

Pleh obložite papirom za pečenje i na njega stavite male pogačice od ovsenih pahuljica, formirajući ih mokrim rukama.

Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 20-25 minuta.

Po želji možete odozgo posuti šećerom u prahu.

Savjet: u ovom receptu zamijenite vrlo dobro rafinirano suncokretovo ulje susamovim uljem. Izrazitog je mirisa na pržene orašaste plodove, koji će divno poboljšati ukus naših kolačića od ovsenih pahuljica. Takođe, sav šećer naveden u receptu može se zamijeniti medom, što će dodatno poboljšati dijetetske kvalitete ovog peciva.

Evo, pokazalo se, koliko se različitih kolačića može pripremiti tokom posta. Svakako ih probajte sve ispeći, jer post traje dugo i imat ćete dovoljno vremena za kulinarske eksperimente. Jedan od ovih recepata sigurno će vam postati omiljeni, obećavamo.

Svi koji vole kolačiće i ne mogu zamisliti život bez njih, bez sumnje će cijeniti ovu kolekciju recepata. Velikoposni kolačići su ukusni - oni su zaista spas tokom posta, za svakog sladokusca!

Ovseni kolačići bez šećera, bez brašna, bez jaja

Ako pazite na svoju figuru i dobro pazite na svoje zdravlje, onda je ovaj recept definitivno za vas.

Činjenica je da nedostatak brašna i jaja minimizira broj kalorija u ovom desertu. Ali prisustvo sušenog voća kao što su grožđice, suhe kajsije i urme pomoći će da se napuni zaliha vitamina u tijelu.

Međutim, ako vas ovo voće uopće ne privlači, onda možete koristiti bilo koje sušeno voće koje volite.

Za pripremu će vam trebati:

• Ovsena kaša - 100 grama
• Suvo voće (hurme, suve kajsije) - 100 grama
• Suvo grožđe - 30 grama
• Sjemenke, orasi ili susam - 30 grama
• 1 limun
• Biljno ulje - 1-2 kašike.

Detaljan recept sa opisom i video zapisom koji možete pogledati. Nakon što isprobate ove kolačiće, shvatit ćete da vam sada nijedna dijeta nije strašna!

Medenjaci - medenjaci

Vrlo svijetli, svečani kolačići koji će razveseliti odrasle i djecu. Takvi kolačići mogu se napraviti ne samo u obliku osobe, već iu obliku zvijezda, božićnih drvca i kuća.

Uključite djecu u proces pripreme i ukrašavanja ovakve poslastice. Budite sigurni, oni će biti veoma srećni i dugo će pamtiti ovo srećno vreme!

Za test

• Brašno 400g
• Med 165g
• Maslac 150g
• Šećer 100g
• Đumbir 1,5 kašičice.
• Cimet 1 kašičica.
• Kardamom 1 kašičica.
• Soda 2 tsp.

Nećemo se zadržavati na detaljnom opisu pripreme takvih peciva, jer za vas imamo još nekoliko nevjerovatnih recepata.

Ali pripremili smo poseban članak s više detaljan opis i video recept - kuhajte i podijelite svoje utiske!

Brzi posni kolačići sa mrvičastim testom

Ovi posni kolačići se mogu opisati na sljedeći način - jednostavni, lijepi i sa nevjerovatno nežnim mrvičastim tijestom. Ovi kolačići se bukvalno tope u ustima. Ova poslastica skromnog izgleda odlično će vas oduševiti u hladnim večerima!

Za pripremu će vam trebati najviše jednostavni proizvodi koje svi imaju. naime:

• Brašno 240 g.
• Škrob 50 g.
• Biljno ulje 75 g.
• Soda ¼ tsp.
• Sol ¼ tsp.
• Limunska kiselina 1/6 tsp
• Voda 95 ml.
• Šećer 100 g.

Detaljan video Možete, kao i obično, pronaći recept s opisom u posebnom članku. Samo napred i uživajte u prijatnom ukusu neverovatnih kolačića.

Raženi kolačići sa suvim voćem

Vau, ovo je jedan od najneverovatnijih recepata na koje smo ikada naišli! Unatoč činjenici da je recept posan, kolačići ispadaju vrlo ne dosadni, ne blage i lijepe.

Savršeno će ukrasiti svaki sto, možete ga koristiti za doček gostiju, a svidjet će se i djeci. Ali, vjerovatno, najvažnije je da sušeno voće čini ovaj desert veoma zdravim.

Za fil možete koristiti bilo koje sušeno voće i orašaste plodove po želji. Ovdje se koriste bademi, suhe kajsije i grožđice, limun i cimet.

Za tijesto su potrebni sljedeći sastojci:

• Raženo brašno - 2 šolje.
• Pšenično brašno - 1 šolja.
• Sol - prstohvat.
• Prašak za pecivo - oko 1 kašičica, po želji. Nema praška za pecivo da bi tijesto bilo čvrsto. Ali radiš ono što najviše voliš.
• Vruća voda (kipuća voda) - koliko će tijesto trebati dok ne postane elastično, ali ne i ljepljivo. Ovaj recept čini otprilike ¾ šolje.
• Biljno ulje - oko ½ šolje.

Ako vam je u kući ponestalo slatkiša, a navikli ste da negdje ima bar malo slatkog, odmah počnite praviti tako jednostavan desert kao što su kolačići od maka. Jednostavan recept i neverovatan ukus.

Sastojci veganskih kolačića od maka

• Brašno - 2 šolje.
• Smeđi šećer - 4/5 šolje.
• Biljno ulje - 3/5 šolje.
• Mak - 4 supene kašike.
• Vruća voda - 1/5 šolje.
• Prašak za pecivo - 2 kašičice.

Detaljan video recept i opis možete pronaći. Kuvajte i ne budite tužni u hladnim večerima! Bolje nahrani sve kolačićima.