Ako želite da imate vitka figura uspjeli ste dodati snažnu volju, ali kada čujete drago šuštanje folije ili omota od slatkiša, opustite se, nemojte paničariti: 5 zapovesti za sladokusce kreiran posebno za Vas.

1. Razgovarajte sami sa sobom veoma iskreno i saznajte šta vam je vrednije: vaša divno vitka figura ili vaš slatki, dobro uhranjen poklon?

2. Prekinite naviku grickajte najsjajnije trenutke života uz slatkiše. Postoji milion načina da provedete blistave trenutke bez slatkiša i kolača: razgovor, seks ili samo šetnja.

Za početak, pridržavajte se pravila (koje nema izuzetaka): čim zaželite nečim slatkim, izađite napolje u šetnju.

3. Ne pokušavajte da mrzite slatkiše. Beskorisno je govoriti sebi: „Ne volim slatkiše“, a ti ih zapravo voliš. Slobodno recite drugima: "Ne jedem čokoladu." Postoji razlika između ova dva pristupa: ne zavaravate se, već ozbiljno želite da se riješite navike prejedanja slatkišima.

4. Ponekad ljudi nemaju potrebu za slatkišima, već naime u kupovini. Neki ljudi ne mogu živjeti bez kupovine kutije čokolade, a drugi ne mogu živjeti bez kupovine čokoladice. Kupujte za svoje zdravlje! Ali nemojte jesti sve sami! Počastite svoje prijatelje, kolege, porodicu. Vaša savjest će biti čista, a tako i vaš struk.

5. Ako volite mliječnu čokoladu sa orasima– ne kupuj! Kupi gorko.

Mliječnu možete jesti odjednom, ali ćete gorku sa 70% kakao zrna jesti sedmicu, a možda i mjesec.

6. Ako niste u mogućnosti da se potpuno odreknete slatkiša, Naučite se razmišljati o tome šta svaki komad čini idealnoj figuri kojoj toliko težite. I eliminirajte izgovore poput većeg vježbanja sljedećeg dana iz govornih obrazaca. Ne želite da se krećete ka svom cijenjenom cilju prema shemi „jedan korak naprijed, dva koraka nazad”?

7. Ako, poštujući ova pravila, možete izdržati barem mjesec dana bez slatkiša, mirne savjesti, počastite se jednom mjesečno. Sweet Holiday. Ali samo malo! Recite sebi da volite slatko, ali mnogo više volite svoje jedino tijelo i svoj jedini život. Stoga, samo malo i samo jednom mjesečno.

Ljubav prema slatkišima nije bolest, već osjećaj mira u određenom trenutku, tako da apsolutno nema potrebe da konzumirate slatkiše svaki dan.

Postoji izlaz! Morate naučiti kako odabrati prave slatkiše i pravilno jesti ugljikohidrate. A naši praktični savjeti će vam pomoći u tome. A za desert - dva zlatna pravila.

Zašto toliko volimo poslastice?

Šećer i drugi popularni slatkiši su jednostavni ugljikohidrati.

Kada uđu u probavni trakt, počinju se apsorbirati u krv, trenutno i naglo povećavajući razinu šećera. Kada pojedemo čokoladicu, vrlo brzo se počinjemo osjećati siti i puni energije. Ali ubrzo se ponovo javlja glad: nivo šećera u krvi jednako naglo pada. Zato se jednostavni ugljikohidrati nazivaju i brzi ugljikohidrati.

Zbog toga volimo slatke poslastice. Pojeli smo slatkiše, razveselili se, plodno radili i opet umorni i gladni. Ponovo jedemo slatkiše i dobijamo novu energiju. Tijelo se brzo navikne na jednostavne ugljikohidrate i preferira ih. Tako se javlja ljubav prema slatkišima, što često dovodi do prekomjerne težine, pa čak i gojaznosti.

Čokolade

Gotovo svi deserti i slatka peciva se prave od bijelog šećera, koji nema nikakve koristi za organizam.

Uvijek kontrolirajte koliko slatkiša pojedete.

Jedući hranu bogatu jednostavnim ugljenim hidratima, rizikujemo da se prejedemo tokom dana i da prekoračimo dnevni unos kalorija. A korijen zla ovdje leži u činjenici da se prejedanje dešava neprimijećeno!

Kalorije koje ne primjećujemo

100 grama bijelog šećera sadrži 99,8 grama ugljikohidrata, 0 grama proteina i 0 grama masti, kalorijski sadržaj šećera je čak 379 kcal!

Ispijanjem 4 šoljice čaja sa tri kašike šećera dnevno dobijamo dodatnih više od 300 kcal. A 300-400 kcal za odraslu osobu je gotovo puna večera. Dodajte svoj omiljeni kolač od sira ili čokoladicu u čaj - i nakon mjesec ili dva, haljina izdajnički ne pristaje u struku.

Pokušajte izbjegavati hranu koja sadrži skriveni šećer.

Istina je da većina svakodnevnih proizvoda sadrži skriveni šećer: instant žitarice i musli, dijetalne pločice, jogurti, sokovi, razni umaci, pivo, likeri, dimljena hrana, smrznuta hrana, pa čak i prerađeno meso!

Soda Ne vjerujete mi? Pažljivo proučite etikete hrane sljedeći put kada odete u trgovinu i napravite pravi izbor. Što je šećer bliži početku liste sastojaka, više ga ima u proizvodu. Bolje je pronaći zamjenu za takav proizvod. Na primjer, 250 ml sode može sadržavati 6-8 kašičica šećera!((WIDGET-5631))

Pokušajte postepeno potpuno odustati od bijelog šećera.

Po prirodi, naše tijelo je dizajnirano tako da su nam potrebni ugljikohidrati, ali ne treba bijeli šećer. Možda će vam ovo biti teško ili čak nemoguće. Odaću vam tajnu: zavisnost od slatkiša možete prevazići za samo 2-3 nedelje! Postepenim smanjenjem količine slatkiša u prehrani, nakon nekog vremena ćete biti iznenađeni kada primijetite da ste postali ravnodušniji prema omiljenim desertima.

Ali slatkiši su mala ženska slabost kojoj želite da se prepustite čak i tokom dijete. I nismo uvijek spremni potpuno se odreći poslastica. Postoje dva pravila, poštujući ih, nećete morati u potpunosti da se odreknete slatkiša, a istovremeno ćete moći da dobijete pozitivne rezultate od dijete.

Zlatno pravilo br. 1

Obavezno jedite hranu bogatu složenim ugljenim hidratima – skrobom i vlaknima (mahunarke, hleb od žitarica ili hleb od mekinja, heljda, ovsena kaša, pirinač, povrće). Ako često žudite za slatkišima, vaša prehrana je siromašna složenim ugljikohidratima!

Oatmeal

Takvi proizvodi održavaju konstantan nivo šećera u krvi, ne dopuštaju da poraste i neće vas iznenada privući neplanirani kolač ili čokolada. Količina složenih ugljikohidrata trebala bi biti oko 50% vaše dnevne prehrane.

Najbolje je konzumirati složene ugljikohidrate, posebno škrob, rano i sredinom dana. Doručak obavezno uključuje zdravu kašu i hleb. Uveče je preporučljivo dati prednost proteinskoj hrani i vlaknima (meso, riba, perad, svježe ili dinstano povrće). Potpuno ili djelomično odbijanje složenih ugljikohidrata garantira slom, zdravstvene probleme i višak kilograma.

Zlatno pravilo #2

Odaberite "prave" slatkiše.

Šećer zamijenite medom. Med je bogat mineralima, organskim kiselinama, vitaminima, daje dugotrajnu energiju, štiti od prehlade i jača imuni sistem.

Med Kombinujući orašaste plodove i med, dobijate tako jednostavan, ali neverovatno ukusan desert! Za odraslu osobu je dozvoljeno oko 80-130 grama meda dnevno u nekoliko doza, ako su isključeni drugi slatkiši i šećer.

Počnite koristiti smeđi šećer od trske. Nerafinirani smeđi šećer ima ugodnu aromu karamele i vrlo je pogodan za domaće pečenje. Sa skoro istim kalorijskim sadržajem kao i bijeli šećer, smeđi šećer je izvor magnezijuma, gvožđa, kalcijuma, fosfora i kalijuma.

Zdravi slatkiši uključuju marshmallow, marshmallow, žele i marmeladu. Napravljeni su na bazi pektina – prirodnih rastvorljivih vlakana, a imaju i smanjenu kalorijsku vrednost: marshmallows je oko 300 kcal, dok je čokolada preko 500 kcal.

Sušeno i svježe voće možete konzumirati samostalno ili koristiti u raznim domaćim desertima i koktelima. Suvo voće sameljite, želatin rastvorite u mleku ili kefiru i pomešajte sastojke. Ostavite na hladnom dok se potpuno ne stvrdne. Ovaj desert će vam omogućiti da ugasite svoje sladokusce.

Odaberite čokoladu sa najvećim mogućim sadržajem kakaa. Tamnu čokoladu tijelo bolje apsorbira i daje veću sitost u odnosu na mliječnu čokoladu. Oko 25 grama tamne čokolade dnevno neće naštetiti vašoj figuri.

Kao zamjenu za šećer možete odabrati fruktozu (voćni šećer). Fruktoza se nalazi u bobičastom voću i voću, ali se može kupiti i u specijaliziranim odjelima prehrambenih prodavnica. Kalorični sadržaj fruktoze je približno isti kao i šećer, a njena slatkoća je otprilike 1,5-1,7 puta veća. Kao i bijeli šećer, treba ga konzumirati umjereno.

A za gurmane tu je japanska gurmanska poslastica - wagashi. Priprema se samo od prirodnih sastojaka: orašastih plodova, sušenog voća, kestena, morskih algi, pirinča ili pasulja, cvjetnog nektara. Ovaj desert sadrži minimalno ili, najčešće, nimalo šećera.

Najbolje je konzumirati bilo kakve slatkiše u prvoj polovini dana.

Konačno, predlažem recept za zdrave energetske pločice za one koji vole slatko- idealna alternativa slatkišima!

Čokolada

potrebno:
3-4 mekane banane
1 tbsp. napuhani smeđi pirinač
1 tbsp. grožđice ili sušene brusnice
1 tbsp. ovsena kaša
1 tsp cimet
1/2 žlice. sjemenke bundeve
1/2 žlice. sjemenke suncokreta
1/4 žlice. susam
2/3 žlice. seckanih badema
4 žlice med

Kako kuhati:
1. Banane sameljite u pire.
2. U činiji pomešajte pirinač, suvo grožđe, ovsene pahuljice, cimet, semenke bundeve i suncokreta, susam i bademe.
3. Dodajte med i pire od banane, mešajte dok ne postane homogena i dovoljno suva.
4. Poravnajte smjesu na papir za pečenje, prvo je stavite na pleh.
5. Rernu dobro zagrejte. Pecite 12-14 minuta na 180°C.
6. Izvadite pleh iz rerne i nožem označite (isecite) masu tako da dobijete šipke.
7. Stavite pleh u rernu i pecite još 12-15 minuta.
8. Štanglice ohladiti, iseći, upakovati u prozirnu foliju i čuvati u frižideru.

Birajte prave proizvode, budite energični i lijepi!

Srdačan pozdrav, Natalie Lissi

Vrijeme čitanja: 6 minuta

Većina stručnjaka za zdrav način života i mršavljenje savjetuje da smanjite potrošnju šećera i industrijskih slatkiša. Pa zašto je zaista bolje odustati od slatkiša? Šta može zamijeniti kolače, kolače i čokolade? A kako smanjiti štetno djelovanje šećera na organizam?

Pročitajte naše druge korisne članke o prehrani:

10 razloga zašto se morate odreći slatkiša

Stalno govore o opasnostima slatkiša za figuru, ali proizvodi koji sadrže šećer ne samo da se talože na stomaku i bedrima, već i nanose značajnu štetu tijelu. Dakle, zašto je bolje odustati od slatkiša ili smanjiti njihovu potrošnju:
Glavna šteta za one koji gube je to što slatkiši izazivaju višak kilograma, pa čak i gojaznost. Industrijski slatkiši sadrže mnogo masti i jednostavnih ugljikohidrata koji se koriste za izgradnju masnog tkiva.
Slatkiši su visokokalorična hrana, na primjer, 100 g kolača ili čokolade sadrži 400-500 kcal. To je energetska vrijednost punog obroka, ali ako nekoliko sati utolite glad uz prilog i meso, desertom nećete biti još dugo siti.
Šećer uzrokuje porast razine glukoze u krvi i uzrokuje da gušterača proizvodi više inzulina. Stoga česta konzumacija slatkiša može dovesti do dijabetesa.
To dovodi do još jedne štete od slatkiša: kratkotrajne sitosti. U roku od 1-2 sata nakon konzumiranja čokolade ili kolačića, vaš apetit će se ponovo osjetiti.
Konzumacija velikih količina slatkiša dovodi do proliferacije patogenih bakterija u gastrointestinalnom traktu i narušavanja crijevne mikroflore. Šećer također povećava vjerovatnoću za ulcerozni kolitis i čak može izazvati rak crijeva.
Propadanje kože je još jedna šteta od slatkiša. Prvo, poremećaj crijevne mikroflore negativno utječe na kvalitetu kože, uzrokujući osip na licu, leđima, vratu i prsima. Drugo, šećer ubrzava starenje ćelija i doprinosi pojavi bora. Ovo je još jedan dobar razlog da se odreknete slatkiša.
Slatkiši uzrokuju ozbiljna oštećenja zuba. Šećer hrani bakterije, izaziva uništavanje zubne cakline, uzrokuje karijes i bolesti desni - parodontalnu bolest. Karamela, čokolada, karamela i druge karamele su posebno štetne za zube.
Tijelo ne prima nikakve korisne tvari i vitamine iz industrijskih slatkiša. To su prazne kalorije koje vašem tijelu ne daju ništa korisno osim energije za 1-1,5 sati.
Negativan uticaj šećera na kardiovaskularni sistem je još jedan razlog da se odreknete slatkiša. Prisustvo viška glukoze u krvi slabi zidove krvnih sudova. Osim toga, česta konzumacija slatkiša povećava nivo holesterola.
U industrijskim slatkišima, osim šećera, dodaju se i različiti hemijski aditivi: pojačivači ukusa, arome i boje, koji imaju nepredvidive efekte na ljudski organizam, od alergijskih reakcija do pojave ćelija raka.

Ako slatkiši imaju tako negativan učinak na organizam, zašto su toliko popularni? Prvo, namirnice koje sadrže šećer su brzi ugljikohidrati, što znači da se trenutno apsorbiraju u krv i pružaju sitost i energiju. Ovo se posebno odnosi na savremeni ritam života, kada nema uvek dovoljno vremena za hranljiv obrok.

Drugo, slatkiši izazivaju ovisnost, pa su vrlo isplativi za proizvodnju. Čovjek lako postaje ovisan o čokoladama, pločicama, kolačićima, kolačima i bombonima, kupujući ih sve češće. Ova zavisnost otežava odricanje od slatkiša.

Ali ako se ipak odlučite krenuti putem „bez šećera“, možda će vam pomoći brojni savjeti kako da se odreknete slatkiša.

Često ovisnost o slatkišima leži u neuravnoteženoj prehrani. Ako ste tokom dana veoma pothranjeni kalorijama, vašem tijelu je potrebno brzo gorivo da dobije energiju. A slatkiši su najprikladniji za to. Stoga, dok se odričete slatkiša, izbjegavajte niskokalorične dijete i dijete s malo ugljikohidrata.
Vrlo čest razlog stalne želje za slatkišima je nedovoljna konzumacija složenih ugljikohidrata. Glavni izvor složenih ugljikohidrata su žitarice, koje je poželjno jesti za doručak i ručak. Takođe se nalazi u mahunarkama, povrću, hlebu od celog zrna i voću. Mnogi ljudi koji gube na težini odlučuju potpuno prestati s unosom ugljikohidrata kako bi postigli brze rezultate. Ali ovo je pogrešno! Prehrana treba biti uravnotežena sa stanovišta dijetetske ishrane.
Voće uvijek imajte pri ruci, treba ih oprati, oguliti i na dohvat ruke. Pokušajte ih ponijeti sa sobom na posao, školu ili čak u običnu šetnju, to će vam pomoći da prođete pored radnje bez želje da kupite čokoladicu.
Još jedan savjet o tome kako se odreći slatkiša je da jednostavno prestanete da ih kupujete. Ne treba testirati svoju volju i držati slatkiše i čokolade kod kuće u nadi da ćete se danas definitivno suzdržati od prekomjerne konzumacije. Iz posljednjeg savjeta slijedi još jedan savjet: nikad ne idite u kupovinu kada ste gladni. Mnogo je veća vjerovatnoća da ćete se odreći slatkiša i proći pored šarenih polica za „desert“ ako ste puni.
Kada poželite nečeg slatkog, pokušajte da pojedete mentu, žvakate gumu ili operete zube. Ovo će vam pomoći da otupite nepce i zaboravite na desert.
Ako jedete negativne emocije i frustracije uz slatkiše, pokušajte smisliti još jedno "psihološko sidro". To može biti muzika, knjiga, film, komunikacija sa prijatnom osobom, trening. Odviknite svoje tijelo od šećera kao lijeka za loše raspoloženje.
Ako vas rođaci ili kolege beskrajno časte slatkišima, pogledajte zabranu konzumiranja slatkiša od strane lekara. Obično u takvim situacijama ljudi pokušavaju da ne ponude zabranjene proizvode.
Umjesto šećera koristite prirodne zaslađivače. Samo bolje birajte prirodne zaslađivače (steviju, fruktozu) i nemojte ih prekomjerno zloupotrebljavati.
Ako vam je teško da se odreknete slatkiša u jednom danu, dajte sebi 2 sedmice da postepeno smanjite šećer u ishrani. Smanjite broj kašika šećera u čaju i kafi, smanjite porcije kolača, jedite manje slatkih kolačića, bijelu i mliječnu čokoladu zamijenite crnom čokoladom itd.
Bavi se sportom. Vježbanje potiče proizvodnju hormona sreće, što znači da ne morate tražiti utjehu u slatkišima.

Mnogi tvrde da ne mogu bez slatkiša, ali većina ih nije ni pokušala da se odrekne. Navika se formira tokom dužeg vremenskog perioda, tako da je nemoguće odreći se slatkiša i osloboditi se zavisnosti za 1 dan. Dajte sebi rok - na primjer, 30 dana bez industrijskih slatkiša. Samo se kladite da možete. Mjesec dana nije tako dugo, ali nakon tog vremena shvatit ćete da je život bez slatkiša moguć.

Naravno, prvi put će biti teško, a čak ćete osjetiti i lagano „povlačenje“ od omiljenih slatkiša. Potpuno je prirodno. Ali ako se njihov nedostatak nadoknadi drugim proizvodima, tada će vam biti mnogo lakše odustati od slatkiša. Čak i za mesec dana bez industrijskih slatkiša, promenićete svoje ukusne navike, poboljšati svoju figuru i stvoriti čvrst temelj za dobro zdravlje i dugovečnost.

Čime zamijeniti slatkiše?

Ali ako vas voće ne inspirira i vrlo je teško odustati od slatkiša, nudimo vam najnježnije proizvode koji će zamijeniti visokokalorična peciva i kolače.

Sušeno voće

Sušeno voće zadržava sva korisna svojstva voća. U suštini to je koncentrat bogat vlaknima, kalcijumom, gvožđem i magnezijumom. Sušeno voće je dobro za krvne sudove, srce i gastrointestinalni trakt, dobar je diuretik i protuupalno sredstvo.

Sadržaj kalorija na 100 g: 250-280 kcal.

Dušo

Med sadrži mnogo gvožđa i kalcijuma. Djeluje antibakterijski i protuupalno, jača imuni sistem i poboljšava probavu. Međutim, budite oprezni, med je vrlo alergen proizvod.

Sadržaj kalorija na 100 g: 300 kcal.

Marmelada

Marmelada se uglavnom proizvodi od pektina, koji snižava nivo holesterola, uklanja toksične materije iz organizma i obnavlja metabolizam ugljikohidrata i lipida. Ako se marmelada temelji na agar-agaru, onda ćete uz njegovu pomoć normalizirati funkciju jetre i dobiti potrebnu dozu joda za pravilan rad štitnjače.

Sadržaj kalorija na 100 g: 250 kcal.

Marshmallow

Bijeli sljez sadrži veliku količinu željeza, fosfora i drugih komponenti, dobar je za nokte, kosu i krvne sudove. Korisna svojstva marshmallowa će se razlikovati ovisno o komponentama proizvoda.

Sadržaj kalorija na 100 g: 300 kcal

Zalijepi

Pastila poboljšava probavu, čisti crijeva od toksina, a također jača pokretljivost crijeva. Osim toga, bijeli sljez usporava apsorpciju i asimilaciju holesterola, a istovremeno štiti kardiovaskularni sistem organizma.

Sadržaj kalorija na 100 g: 310 kcal

Pažnja! Provjerite sadržaj kalorija na pakovanju proizvoda; brojke su približne i mogu varirati ovisno o određenom receptu.

Kako minimizirati štetu od slatkiša

Ako ne planirate da odustanete od slatkiša, ali želite da minimizirate štetu od njihovog konzumiranja, preporučujemo da koristite sledeće savete:

Ne zamjenjujte deserte punim doručkom, ručkom ili večerom. Ovo vam neće dati dugoročnu sitost ili optimalan nutritivni unos. Osim toga, na ovaj način garantovano ćete pojesti više slatkiša nego inače.
Želite da smršate bez odricanja od slatkiša? Lako je to uraditi. Samo jedite unutar svog dnevnog kalorijskog unosa sa deficitom od 10-20%. Na ovoj slici možete unijeti one proizvode koje sami želite. Čak i vaš omiljeni slatkiš može pronaći mjesto tamo.
Bolje je jesti slatkiše ujutro, prije 11-12 sati. Prvo, jutarnji brzi ugljikohidrati su najsigurniji za vašu figuru. Drugo, ako ujutro pojedete svoje omiljeno slatko, nećete više osjećati tako akutnu želju za slatkim tokom cijelog dana.
Za dobru funkciju crijeva, konzumirajte puno vlakana. Jedan od lidera u sadržaju vlakana su mekinje.
Ako brinete o svojim zubima, ali ne želite da se odreknete slatkiša, obavezno operite zube ili temeljno isperite usta nakon što ih pojedete.
Hranite se uravnoteženo tokom dana, nemojte gladovati ili jesti previše. Ako je moguće, koristite voće, sušeno voće, marshmallow, marmeladu i marshmallow kao desert.
Ako desert pripremate kod kuće, pokušajte dodati manje šećera nego u receptu, svaki put smanjivajući količinu. Dajte prednost tepsijama od svježeg sira i drugim zdravim desertima.
Nemojte ispirati slatka pića. Pića ispiru slatkoću iz naših nepca i jedemo više deserta nego što bi trebalo.

Ne može se svako potpuno odreći slatkiša, ali svako može da smanji količinu šećera koju konzumira. Analizirajte svoju ishranu, izbegavajte nezdravu hranu i pokušajte da svoju ishranu ispunite hranljivim obrocima bogatim vitaminima.

Suprotno uvriježenom mišljenju, ne samo da djevojke vole slatkiše. Brašno i slatke namirnice su se čvrsto ustalile u ishrani ljudi, bez obzira na pol i godine.

U početku takva hrana nije bila osnova ishrane. Postojao je kao desert, dodatak glavnom meniju. Kolači, kolači i pite od maslaca simbolizirali su svečanu hranu koja se konzumirala u posebnim prilikama.

Ishrana savremenog čoveka pretrpela je promene. Slatkiši i škrobna hrana često zamjenjuju glavne obroke. Ovo je doručak, ručak, večera, užina, bijeg od stresa, nagrađivanje za postignuća.

Zašto žudite za slatkišima i škrobnom hranom?

Mnogi ljudi priznaju da ne mogu odbiti željenu tortu ili slatku lepinju. Zašto je žudnja za brašnom i slatkišima ponekad neodoljiva?

Razmotrimo glavne razloge za ovaj fenomen:

Pogrešno formulirana dijeta koja ne zasićuje tijelo potrebnim tvarima. Savremeni čovjek unosi veliku količinu praznih kalorija hranom bogatom jednostavnim ugljikohidratima i mastima. Tijelo doživljava osjećaj gladi bez primanja potrebnih supstanci. Stalna želja za slatkišima može ukazivati na nedostatak hroma, magnezijuma, kalcijuma ili proteina.
Slatka i škrobna hrana doprinosi naglom skoku nivoa glukoze u krvi. Osoba osjeća nalet snage i podizanje raspoloženja. Želim da pomjerim planine. Međutim, ovo stanje ne traje dugo; Tijelo ponovo želi doživjeti eksploziju pozitivnih emocija i zahtijeva još jednu dozu jednostavnih ugljikohidrata. Mozak brzo pamti shemu "slatkoća - podizanje raspoloženja".
Nedostatak pozitivnih emocija. U slučaju bilo kakvog stresa, anksioznosti ili ličnih neuspjeha, mozak čovjeku kaže najjednostavniju opciju za podizanje raspoloženja prema nama poznatoj shemi. Ovaj način smirivanja nervnog sistema je lako dostupan, jer su vam omiljena gastronomska zadovoljstva uvek pri ruci.
Hronični umor. Krećući se u ritmu savremenog života, čovjek svakodnevno rješava brojne probleme. Nema dovoljno vremena ne samo za pravilan odmor, već i za san. Ovo stanje se nakuplja u tijelu i manifestira se u želji da se izgubljena snaga pojača slatkim lijekom koji djeluje brzo i pouzdano.
Glad za ugljikohidratima. Paradoksalno je, ali istinito: kada svakodnevno dobijate pite i lepinje, tijelo osjeća nedostatak ugljikohidrata. Svima omiljena gastronomska iskušenja sastoje se uglavnom od jednostavnih ugljikohidrata. Za normalno funkcioniranje sistema i organa tijelu su potrebni vitamini B, čiji su izvori složeni ugljikohidrati. Glad za ugljikohidratima također se opaža u slučaju strasti prema modernim proteinskim dijetama.

U određenim slučajevima ovi proizvodi pomažu u poboljšanju mentalne aktivnosti. To se događa zahvaljujući jednostavnim ugljikohidratima, koje tijelo trenutno apsorbira. Primjer: možete ponijeti pločicu tamne čokolade sa sobom na važan ispit. Poslastica će tijelu dati brzu energiju koja mu je potrebna.

Slatkiši potiču proizvodnju hormona zadovoljstva (serotonin). Ponekad ovo svojstvo ovih proizvoda pomaže u teškim trenucima. Međutim, ne biste trebali zloupotrebljavati ovu metodu poboljšanja raspoloženja iz gore navedenih razloga.

Neki slatkiši imaju korisna svojstva. Na primjer, čokolada sadrži vrijedne antioksidanse, marmelada, marshmallow i marshmallow sadrže pektin, sladoled sadrži proteine i kalcij, halva je bogata zdravim mastima. Naravno, sve se to može konzumirati u vrlo ograničenim količinama.

Tu prestaju prednosti slatkiša i škrobne hrane.

Prilikom stvaranja čovjeka, priroda nije mogla predvidjeti da će takvi proizvodi postati osnova njegove prehrane. U davna vremena, šećer nije bio općenito dostupan proizvod, jeo se rijetko i nije mogao naštetiti tijelu.

Savremeni život je napravio prilagodbe. Omiljene poslastice od deserta pretvorile su se u pravu prijetnju ljudskom zdravlju.

Brzo i lako svarljivo

Utvrđena je činjenica: naš prosječan savremenik troši više kalorija nego što troši. Još prije 30-40 godina svakodnevna fizička aktivnost omogućavala je čovjeku da nakon ručka pojede lepinju s čajem i nekoliko slatkiša bez veće štete po organizam.

Danas je prisustvo svih vrsta gadžeta svelo na minimum fizički rad. Automobili, liftovi, kućna dostava robe i usluga su posvuda. Da biste komunicirali s prijateljima, možete ostati na kauču, razgovarati na društvenim mrežama. Dnevno kretanje je svedeno na minimum. Kada primi veliku količinu instant probavljivih kalorija, tijelo ih jednostavno nema gdje potrošiti. Sav višak skladišti u masnom tkivu.

Metabolički poremećaji

Jednostavni šećeri, kada se apsorbiraju u krv, izazivaju aktivan rad gušterače i povećanu proizvodnju inzulina. Ako se to stalno događa, počinju metabolički poremećaji. Dodatno, tome doprinosi i obilje masti u proizvodima od slatkog brašna.

Šteta za zube

Ne samo ljudi, već i bakterije vole slatkiše. Aktivno se razmnožavaju u usnoj šupljini sladokusaca, izlučujući proizvode koji uništavaju zubnu caklinu. Loš zadah i karijes su cijena koju treba platiti za ljubav prema slatkišima.

Dostupnost aditiva

Teško je pronaći konditorske proizvode bez kemijskih aditiva među predstavljenom raznolikošću. Mnogi od njih ne samo da nisu korisni, već su i potpuno opasni. Proizvođač jednostavno nastoji stvoriti proizvod koji je što privlačniji potrošaču.

Negativne posljedice prekomjerne upotrebe slatke i škrobne hrane poništavaju prednosti nekih od njih. Bez sumnje, šteta od ovih delicija je mnogo veća od koristi.

Prevladati želju za slatkišima i škrobnom hranom: psihološki aspekt

Svima je očigledno da su takvi proizvodi štetni. U praksi je mnogo teže ograničiti se na omiljene gastronomske užitke. Psiholozi i nutricionisti se slažu da je žudnja za slatkišima zavisnost slična alkoholu i drogama.

Možemo reći da sladokusac koji odluči da se odrekne ovisnosti prolazi teže vrijeme od ljudi s drugim ovisnostima. Droga, srećom, ne bulji u nas sa polica supermarketa. Postoje ograničenja u prodaji alkohola. A društvo osuđuje upotrebu takvih supstanci.

Za one koji vole slatko, iskušenja čekaju na svakom koraku. Na poslu - rođendani, pauze za ručak uz čaj i tortu. Prijateljice vas pozivaju u kafić na kapućino i kolače. Bolje je uopšte ne ići u supermarket.

U takvim uslovima psihološke metode suzbijanja žudnje za brašnom i slatkišima su na prvom mestu.

Sve je u kvantitetu

Dobro poznata istina: ako se 80% prehrane sastoji od zdrave hrane koja zasićuje tijelo svime što mu je potrebno, preostalih 20% neće igrati odlučujuću ulogu i neće uzrokovati značajnu štetu zdravlju.

Par kockica dobre čokolade neće se taložiti sa strane ako ih ujutro uživate uz šoljicu kafe. Jedenje male torte jednom sedmično neće dodati kilograme. Ne zamjenjujte glavne obroke slatkišima i škrobnom hranom, i nemojte jesti slatkiše svaki doručak, ručak i večeru. Zdrava grickalica nije čokoladica, već šaka sušenog voća, nekoliko orašastih plodova, nezaslađeni jogurt, komad voća.

Povremena konzumacija slatkiša i škrobne hrane u malim količinama neće štetiti vašem zdravlju i pomoći će da se izbjegnu napadi nekontrolirane žudnje za ovim proizvodima.

Savjet: kupujte skupe vrste slatkiša i crnu čokoladu u malim količinama, uživajte malo po malo, uživajući u svakom zalogaju i uživajući u procesu.

Živimo u vremenu velike raznovrsnosti hrane. U takvim uslovima, glupo je ograničavati se na banalnu ideju da desert mora sadržavati puno šećera, brašna i masti.

Prilikom ulaska u samoposlugu ne tražite vitrine s gotovim konditorskim proizvodima, već police s integralnim ovsenim, heljdinim, speltinim i lanenim brašnom. Koristeći ove proizvode, možete pripremiti brojne deserte koji će tijelu obezbijediti zdrave vitamine i minerale. Na primjer, brašno od spelte sadrži u prosjeku 30 g proteina na 100 g proizvoda.

Koristite med, banane i sušeno voće kao zaslađivače. Možete koristiti zaslađivače, ali ne treba se zanositi njima.

Kako savladati želju za slatkim možete naučiti u sljedećem videu:

Ako preispitate svoju ideju o tome kakvi bi deserti trebali biti, možete ih stalno imati u svojoj ishrani, a da pritom i dalje budete od koristi svom tijelu i ne dobijate višak kilograma. Postepeno će želja za slatkim i brašnastim konditorskim proizvodima proći sama od sebe, a stvorit će se navika jesti samo zdrave poslastice.

Nažalost, i sam sam duboko ovisan o slatkišima. Preukusno je da ne poželim. Jeste li ikada poželjeli kašu od heljde, piletinu, šargarepu ili nešto drugo zdravo? Pa, možda jednom. Šta je sa slatkišima? I želim nešto slatko UVIJEK! Mnogi ljudi kažu da ljudi jedu stres uz slatkiše. Da budem iskren, nisam imao mnogo stresa. Baš volim slatkiše, pa sam ih jeo i u tuzi i u sreći. Kad mi kažu da: "Oh, ja sam ravnodušan prema slatkišima, baš ih ne volim!" Oči mi se iskolače kao, ne, pa KAKO? Možda ne volite slatkiše. oni koji ne vole slatkiše su verovatno neki super ljudi ili samo veštice :) Ali u potrazi za dobrom figurom, slatkiša je prvo čega treba da se odreknete. Reći da se ne može, zar ne? Želim da sa vama podelim svoje lično iskustvo o tome kako da se odviknete od slatkiša.

1. Ne kupujte slatkiše! Sve slatko u kući ću odmah pojesti. I sumnjam da nisam jedina :) Ova proždrljivost slatkiša mi je vrlo tipična. Kada imate svoje omiljene slatkiše u kući, mnogo je teže naterati se da ih ne jedete nego da su u prodavnici, a ne u našem ormaru. U slatkim poslasticama nema ništa što je tijelu potrebno, pa sam odlučila da uopće ne kupujem slatkiše. Kod kuće nemam kolače ni čokoladu u kantama, koje će me noću zvati podmuklim glasom. Bez slatkiša, bez kvarova!

2. Bavite se sportom! Sada bi mnogi mogli uskliknuti - FAQ? Kakve veze sport ima sa slatkišima? U stvari, sve je jednostavno, naše tijelo ima serotonin, odgovoran je za prenošenje alarmnih signala, signala opasnosti. Sadrži se u posebnim receptorima u mozgu. Kada se njegov sadržaj smanji, postajete uplašeni, anksiozni, nemirni i depresivno raspoloženi. Kada se serotonin poveća, manje je signala opasnosti i anksioznosti, a vi se osjećate bolje i raspoloženje vam se poboljšava. Dakle, kada se bavite sportom, serotonin se proizvodi u većim količinama nego kada jedete slatkiše. A u isto vreme želim mnogo manje slatkiša. Pojavljuje se apetit, ali za normalnu hranu - želite nešto pravo - seoska jaja, dobro meso, supu ili samo pita od jabuka.

3. Pregledajte svoje prehrambene navike! Ako ste krenuli na put mršavljenja i pridružili se sekti pravilne prehrane i pridržavanja zdravog načina života, jednostavno morate preispitati svoje prehrambene navike. Nema potrebe da se potpuno odreknete slatkiša. Uzeli su flounding iz zaliva i rekli da od sutra više nema. Ne momci, ne radi!

Moj savet je sledeći: od slatkiša se treba POSTOPENO odreći!

Prva stvar sa kojom sam počeo je bio čaj. Uklonila sam šećer i istovremeno sve slatkiše koji su dolazili uz čaj. U početku se može činiti da je nemoguće piti takvo sranje, ali vjerujte mi, s vremenom nećete moći popiti čaj ili kafu čak ni sa gramom šećera. Sada mi se čini da šećer kvari ukus čaja i kafe. Zatim sam bombone zamijenio voćem, sušenim voćem i orašastim plodovima. I ukusno je i zdravo. Postoji mnogo recepata za sladoled od voća i sušenog voća. Uključite prirodni pčelinji med u svoju ishranu. Već sam napisao da je med veoma... Čokolada! Mnogi sladokusci spremni su dati sve za to. Poklonite, ali samo za tamnu čokoladu. Prilikom kupovine obratite pažnju na procenat KAKAO, on mora biti najmanje 70%. Ni u kom slučaju ovu vrstu čokolade ne treba brkati sa mlečnom ili belom čokoladom. Posljednja dva sadrže samo prazne kalorije. Prije sam jeo samo mliječne proizvode, ali sam morao promijeniti svoje navike u ishrani. Možete pojesti do 30 grama čokolade dnevno - to je otprilike četvrtina standardne pločice. Međutim, ova količina je pogodna za one koji se redovno bave fizičkom aktivnošću.

4. Jedite malo i često! U idealnom slučaju, to znači tri velika obroka (doručak, ručak, večera) i dva međuobroka. Upravo ovako jedem. Doručak i večera kod kuće, ručak na poslu i dvije užine koje možete ponijeti sa sobom u torbi. Uopšte nije teško ponijeti sa sobom na posao. Nakon nekog vremena to će postati dio sistema i navika će se razviti sama od sebe. Redovni obroci održavaju šećer u krvi na odgovarajućem nivou, a manje žudite za slatkišima.

5. Prava motivacija! Ova tačka je vjerovatno trebala biti prva. Način na koji sve počinje i završava se samo u našoj glavi. Morate shvatiti da u potrazi za lijepom figurom trebate zaboraviti na slatkiše i čokolade. Da biste se odvikli od slatkiša, odaberite za sebe dostojnu motivaciju. Ovo može biti ne samo vitka i atraktivna figura modela, već i vaše fotografije prije i poslije. U mom slučaju se upravo to dešava. Nakon što sam vidio da mi je slika u ogledalu mnogo bolja, više mi ne trebaju slatkiši. To me motiviše da se odviknem od slatkiša.

Česti savjeti nutricionista: nemojte potpuno izbaciti omiljenu hranu. Nemaju svi jaku snagu volje. Bježanje od iskušenja je loš način da se nosite s njim. Stoga, jednom sedmično, a ako gubite kilograme, onda jednom u dvije sedmice, možete sebi dozvoliti nešto slatko. Jedan mali komad torte neće vam dati 10 kg viška, ali ako vam je ovaj komadić svaki dan u ustima, posljedice se ne mogu izbjeći.