Ljubovič Snežana Aleksandrovna
nastavnik
MADO razvojni centar dječji vrtić br. 44 "Ne zaboravi" Južno-Sahalinsk, Sahalinska regija
Sažetak GCD
“Socijalizacija djece predškolskog uzrasta sredstvima aktivnost igranja»
Igra uloga "Bolnica"
“Socijalizacija predškolske djece kroz aktivnosti igre”
Igra uloga "Bolnica"
Obrazovna oblast"socijalizacija"
1. Razvijati kod djece sposobnost preuzimanja uloge (liječnik (liječnik), medicinska sestra, farmaceut (farmaceut), pacijent).
2. Podstaknite djecu da odigraju radnju poznate igre „Bolnica“
koristeći poznate medicinske instrumente (igračke).
Obrazovna oblast "Komunikacija"
Promovirajte nastanak dijaloga igranja uloga.
Obrazovna oblast "Zdravlje"
Razvijte brižan odnos prema svom zdravlju, sposobnost iskazivanja osjetljivosti i brige prema bolesnoj osobi.
Oprema: ljekarsko odijelo, 3 medicinska odijela. sestre, bolnički set za igru, lutke.
Pripremni rad: Ekskurzija u ordinaciju, čitanje bajke "Aibolit" K.I. Chukovsky, pregled medicinskih instrumenata. Izrada atributa za igru (kartice pacijenata, recepti.) Odigravanje situacija „Pozivanje doktora kod kuće“, „Procedura“.
proširiti razumijevanje djece o radu bolničkih radnika; razvijanje sposobnosti primjene prethodno stečenog znanja o životu u okruženju u igri.
1. Razvijati kod djece sposobnost da samostalno razvijaju radnju igre „Bolnica“; promovirati samostvaranje i implementacija planova igre;
2. Razvijajte kreativnu maštu, sposobnost da zajedno razvijate igru i nastavite da razvijate sposobnost pregovaranja.
3. Nastaviti sa učenjem izvođenja različitih uloga u skladu sa zapletom igre, koristeći atribute, podsticati djecu da samostalno kreiraju predmete i dijelove (alatke, opremu) koji nedostaju igri. Negujte dobru volju i spremnost da pomognete prijatelju.
4. Negujte osjećaj odgovornosti, druželjubivosti i poštovanja prema medicinskoj profesiji.
Pripremni radovi:
Ekskurzija u ambulantu vrtića;
Priče i razgovori o zanimanjima medicinskih radnika;
Pregled ilustracija na temu "Bolnica";
Čitanje fikcija: „Aibolit“, „Telefon“ K. I. Čukovskog, „Petao se razboleo od upale grla“ A. I. Krilova, „Moj medved“ Z. Aleksandrova;
Upoznavanje sa medicinskim instrumentima.
Materijal: bijeli ogrtač i doktorsku kapu; zavoj za ruku za medicinsku sestru; doktorske vaučere; "medicinska dokumentacija" pacijenata; olovke; set medicinskih instrumenata: termometar (štapić za sladoled s podjelama nacrtanim flomasterima ili izrezanim od kartona, igračka šprica bez igle, fonendoskop, lopatica za provjeru grla (štapić za sladoled); zavoji, vata, salvete od gaze, pamučni štapići, flaster (djeca ga jako vole zalijepiti, prazne bočice za lijekove, mjernu kašiku, prazne bočice od tableta (možete staviti plastelin unutra, prazne kutije za lijekove; možete dodatno koristiti: očni pregled, rendgenske snimke, lutke , igračke za životinje;
Uloge: Doktor, medicinska sestra, pacijenti, recepcioner, mama, tata (u pratnji "pacijenta")
Povezana igra: Porodica.
GCD potez
I na našim kapijama je čudo -
drvo raste
Čudo, čudo, divno čudo
Ne lišće na njemu
I torbe na njemu
A kese na njemu su kao jabuke.
edukator:„Vidite, momci, kakvo je to čudo - drvo! Da vidimo šta je na njemu izraslo." Hajde da ga uzmemo i saznamo. Učitelj skida vrećicu sa grane i daje je svakom djetetu. Svako dete odveže torbu i kaže šta je u torbi i čemu služi.
Spakujmo kofer za doktora (interboard igra)
U grupu ulazi baka sa povrijeđenom rukom i privlači pažnju djece. Učiteljica zajedno sa djecom razgovara o situaciji sa bolesnom bakom i izvode se zaključci da baku treba liječiti, sjedni, bako.
edukator: Ko može izliječiti baku? Pogodi zagonetku:
Ko u danima bolesti,
Korisniji od bilo koga drugog
I liječi nas od svega
Bolesti? (doktor) slajd 1
edukator: Da, tako je, to je doktor ili doktor. Evo još jedne zagonetke:
U ovoj kući su doktori.
Čekaju da ih ljudi leče.
Spremni su da pomognu svima -
Puštaju se samo zdravi ljudi. (bolnički) slajd 2
edukator: o kojoj kući je zagonetka?
Odgovori djece.
edukator: Tako je, bolnica ili klinika.
edukator: Stavimo sve ove predmete u komplet prve pomoći i odnesimo ih u našu bolnicu.
edukator:Šta mislite koju ćemo igru sada igrati?
djeca: u bolnicu.
edukator: Ljudi ko leci decu kako se zove ovaj doktor (odgovori dece)
edukator: Tako je, pedijatar je najvažniji pedijatar, ali prvo treba otići na recepciju i uzeti karticu. Šta treba da kažete matičaru? (kako se zove dijete i gdje živi).
edukator: Neka ti budeš matičar (odabir djece, izdavanje atributa za njega i određivanje mjesta za matičar, apoteku, ured).
edukator: Prilikom ulaska u kancelariju ne zaboravite da se pozdravite i objasnite šta boli vašu ćerku ili sina.
edukator: A sada ću obući beli ogrtač. Ja sam ljekar i liječiću svoju baku. Anya će biti moja pomoćnica: medicinska sestra? Ja ću ovdje imati bolnicu, moj asistent, pripremiti zavoj i lijek. Daj da ti pogledam ranu, bako. Sada ćemo sestra i ja pomazati ranu briljantnom zelenom bojom i onda je previti. Neće boleti uopšte. Pa, sad, bako, možeš ići kući i čuvaj se oštrih predmeta. A mi ćemo prihvatiti i druge pacijente. ko želi?
edukator: Momci, budimo danas tate i mame, gle, cekaju nas djeca lutke, sjede tuzni u kuci, mozda su i oni bolesni? (idemo u kutak za igru; djeca sami biraju svoju “djecu”).
pacijent: Zdravo.
edukator (doktor): Zdravo. Reci mi šta se desilo?
pacijent: Moja ćerka ima upalu grla.
doktor: Idi na medicinska sestra, ona će vam dati termometar da saznate imate li temperaturu ili ne. Temperatura je normalna. Pogledajmo vrat (pogledajte vrat lopaticom).
Ooh! Grlo je crveno.
Vaspitač: da se ne biste razboljeli, morate raditi vježbe ujutro. Da li svi radite vježbe ujutro? Učinimo to zajedno.
Minut fizičkog vaspitanja.
Svaki put ujutro
Radim vježbe
Zaista nam se sviđa
Uradite sve po redu:
Zabavno je hodati
Podignite ruke
Spusti ruke dole
Čučnite i ustanite
Skoči i galopiraj.
edukator: A sada ću ručati. Drugi doktor će zauzeti moje mjesto. Ana, hajde, sad ćeš biti doktor. Stavite bijelu kapu i ogrtač, sada ste doktor, pregledat ćete pacijente i prepisivati lijekove. Polina će biti medicinska sestra, liječit će pacijente: davati injekcije, davati tablete.
Djeca se razilaze po igraonicama (apoteka, bolnica, recepcija).
Dijalog na prijemu:
Djeca se pozdravljaju, izgovaraju ime i prezime i traže bolovanje.
Matičar izdaje karticu pacijentu.
Dijalog u bolnici između pacijenta i doktora:
pacijent: Zdravo.
Doktore: Zdravo, šta te muči?
P: jesam visoka temperatura, jaka glavobolja.
D: ne brini, sad ću te pregledati i propisati liječenje.
Dijete se ponaša kao ljekar medicinska njega, pregleda pacijenta i pozove medicinsku sestru da da injekciju antipiretika, zatim napiše recept i ponudi da kupi lijek u apoteci.
Učiteljica pazi da djeca ne zaborave reći „hvala i doviđenja“. Na kraju igre, učitelj pita djecu kako mogu zaštititi svoje zdravlje i šta za to treba učiniti.
Djeca odgovaraju: vježbajte, jedite povrće i voće, bavite se sportom, šetajte na svježem zraku.
Pogledaj: Dođite u našu bolnicu
Reći ćemo vam kako se liječiti.
Pa, bolje je da se ne razboliš,
Umirite se, bavite se sportom,
Jedite ispravno.
Budite svi zdravi!
Na kraju utakmice vršimo analizu. Rezultat utakmice:
Pa, naša igra je gotova.
Da li vam se svidjela ova igra?
kako se zvala?
- Ko je učestvovao u igri? (zove djeca)
Kako su se momci snašli u svojim ulogama?
Da li vam se svidela igra, zašto?
- Ako vam se svidelo, nastavićemo da je sviramo i sutra, a sada idemo u šetnju! Bravo! Hvala vam!
Učitelj daje vitamine svoj djeci.
SAŽETAK
PRIČA-ULOGA
(VIŠA GRUPA)
Tema: „PUTOVANJE U DRŽAVU
DOBRA DJELA I
DOBRA DJELA."
PROGRAM: Pushina T.V.
Pozicija: nastavnik
MDOU "Golubok"
Nizhnyaya Tura
Sadržaj programa:
1. Nastavite razvijati pozitivne moralne kvalitete kod djece.
2.Razvijati sposobnost evaluacije vašeg stava prema pozitivnim i negativnim radnjama.
3. Pomozite djeci da uspostave interakciju u zajedničkim igrama, otkriju sadržaj, povezanost i korelaciju odigranih uloga.
4.Koristite igru kako biste poboljšali živote djece u grupi vršnjaka.
5. Negovati osećaj ljubaznosti, odzivnosti, empatije, sposobnost i želju za korišćenjem „magičnih“ reči i dobrih dela u životu.
Individualni rad:
Sa Vladom, Sašom, Ksenijom, Nikitom. Pomozite djeci da se dogovore da se igraju zajedno, uspostavi kontakt sa aktivnom djecom.
Razgovarajte s Denisom i Zakharom o pravilima ponašanja tokom igre.
Okruženje predmetne igre: model autobusa, volan.
A) Atributi za igru "do dućana":
torbe, novčanici, novac, zamjene novca, kasa.
B) Atributi za igru „kafić“: modeli voća, zamjene: papirne čaše (sladoled) itd.
C) Atributi za igranje "bolnice": fonendoskop, komplet prve pomoći, set za igranje bolnice.
D) Atributi za igru "frizerski salon": set češljeva, pegle za kosu, fen.
D) Kutija sa zemljom za sadnju luka, kecelja i kanta za zalivanje.
Preliminarni rad
1. Čitanje beletristike o pravilima i propisima
ljudsko ponašanje.
V. Oseeva “Loše”, “Magična riječ”
V. Majakovski „Šta je dobro, šta je loše“ Kalinjin „Vozemska kapija“ Čitanje priča N. Nosova.
2. Razgovori o kulturi ponašanja prema knjizi N. Kunine “Abeceda ponašanja”. Vasiljeva-Gangnus “Abeceda učtivosti”
3. Kreiranje problematičnih situacija u grupi tokom igara i aktivnosti. Načini za njihovo rješavanje.
4. Posmatranja i ekskurzije, posjete javnim mjestima.
Napredak lekcije.
Djeca sjede na stolicama sa učiteljicom.
edukator:
-Momci, kada sam bio mali, kao i vi, voleo sam da igram razne igrice. Imala sam mnogo prijatelja jer sam bila ljubazna, vesela djevojka. I svi su hteli da se igraju sa mnom.
Vjerujem da ste svi ljubazni, simpatični, u vašim srcima nema mjesta za tugu, dosadu i ljutnju.
Nasmejte se ljubazno jedni drugima, rukujte se,
na kraju krajeva, sada je pred vama dugo putovanje u zemlju "Dobrih djela i dobrih djela"
Kako možeš tamo?
Tačno! Autobusom. Hajde da odlučimo ko će biti vozač.
Vozač je odgovorna profesija. On je odgovoran za život i zdravlje putnika.
(odaberite vozača)
Ko želi da bude dirigent?
(na zahtjev djece biramo dirigenta)
Ljudi, koje igrice biste voleli da igrate?
(ako je djeci teško, pomozite, fokusirajte se na igru)
Ko će biti “doktor”?
(odaberite koristeći rimu za brojanje)
Za igru trgovine, koga trebamo izabrati?
(odaberite "prodavac")
Ko može napraviti lijepu frizuru?
(odaberite frizera koristeći " magični štapić «)
Gdje možete popiti sok, pojesti ukusan sladoled i jesti voće? (u kafiću)
Konobar po imenu... će nas poslužiti danas.
Tako da smo riješili sve probleme. Ali ne zaboravite da se naša zemlja zove "Dobra djela i dobra djela"
šofer:
(obraća se putnicima) (najavljuje zaustavljanja)
A) POLIKLINIKA stop! “doktor” i “pacijenti” izlaze iz autobusa
B) STORE stop “prodavac i kupci” silaze
B) zaustaviti FRIZER i sići “frizer i klijenti”.
D) KAFE stane, konobar izlazi.
Djeca se igraju u kutovima za igru.
Obratite pažnju na one koji igraju u "kafani"
Učitelj stvara situaciju igre: sok je prosuo po djevojčinoj haljini.
Kako možete izaći iz ove situacije?
Mrlja je uklonjena sodom i sapunom.
Budite oprezni u budućnosti. “Ne ljuti se i sedi ponovo za sto za goste”
Tokom igre pomažem djeci da razviju zaplet, pratim međusobne odnose djece i ohrabrujem ih.
edukator:
Da li mislite da smo danas dobro igrali?
Jesi li nekoga uvrijedio?
Ko je od vas tužan, loš?
(nikome)
Pogledaj kako ti smešne oči svetlucaju,
Nije slučajno što se svaki dan u bašti častimo salatama i sokovima.
Danas smo posadili naše vitamine na prozor.
Ko je danas bio dobar, pažljiv, nikoga nije uvredio,
Čak će i luk brzo niknuti.
Djeca sade luk i pamte poslovice o prijateljstvu.
NEMA PRIJATELJA - NAĐI, PRONAĐI - ČUVAJ SE.
ONO ŠTO SE NE MOŽE UČINITI ZAJEDNO.
DOSADN JE DAN DO VEČERI AKO NEMAŠ ŠTA DA RADITE.
Naše putovanje u zemlju je privedeno kraju.
"Dobra djela i dobra djela"
Koje dobre stvari ste danas uzeli, kako i koje igre biste željeli igrati?
Prisjetili smo se mudre, narodne poslovice:
A SADA KRENIMO POSAO - TREBA DA POKUPITE IGRAČKE.
UVRŠILI SU POSAO - HRABLO HODAJTE.
Tverdyakova Larisa
GCD u obliku igre uloga "Naš grad"
Cilj: sastavljanje priča prema šemi prikazanoj radnjama.
Zadaci:
Obrazovni.
Negujte ljubazan odnos jedni prema drugima, posmatrajte kulturu ponašanja tokom igre.
Razvojni.
Razviti sposobnost djelovanja prema planu. Nastavite da razvijate koherentan govor.
Obrazovni.
Naučite djecu da samostalno organiziraju igre: biraju temu, dodjeljuju uloge.
uloge: zidari, vozači, bageri, kuvari, mama, tata.
Oprema: priča slika „Na gradilištu“, građevinski materijal, specijalni transport (mešalica za beton, grejder, kamion, dizalica, set „posuđe“, komplet „nameštaj“, 2 kecelje, lutke, slike i šeme konstrukcije, šeme za priprema boršč ili supu, slike iz priča prema bajkama „Kolobok“ i „Vuk i sedam kozlića“.
Pripremni radovi: konstruisanje raznih struktura, gledanje slika profesija ljudi, sastavljanje opisnih priča na osnovu dijagrama i priča zasnovanih na demonstriranim radnjama.
Logoped. Ljudi, koja zanimanja znate?
Djeca. Kuvar, učitelj, graditelj, prodavac, poštar, vozač, vojnik….
Logoped.Šta rade tvoji roditelji?
Djeca. Moj tata je tužilac (doktor, prodavac, vozač, a mama ne radi, uvek je kod kuće.)
Logoped. Ko bi volio da postaneš?
Djeca.Želim da postanem policajac (doktor, vozač, logoped, učitelj)
Logoped. Sada pogledajte ovu sliku i recite mi koja su zanimanja ovdje prikazana?
Djeca. Vozač, kranista, stolar, zidar...
Logoped. Da li želite da igrate igricu “Građevini”?
(Odgovori djece.)
Logoped. U našem gradu se gradi novi mikrookrug. Tamo će živjeti mnogo male djece. Za novi mikrookrug potrebno je izgraditi vrtić. Građevinska kompanija Naša grupa “Korabliki” pobedila je na tenderu za pravo izgradnje vrtića. Pa, hajde da pomognemo našem rodnom gradu da izgradi vrtić?
(Odgovori djece.)
Glavni arhitekta grada nam je dao projekat za vrtić. Sastoji se od ovih crteža.
Logoped.Šta nam treba za ovo?
Djeca. Biće nam potreban građevinski materijal i specijalni transport.
Logoped. U redu. A ko će ko raditi na gradilištu?
(Djeca dijele uloge)
Logoped. U kojoj ulici ćemo graditi vrtić? Ako u ovoj ulici živi mnogo djece, kako se može nazvati?
Djeca. Dječija ulica.
Logoped. A oni momci koji su ostali biće stanovnici našeg grada. Neko će biti majka i kuvati ručak za građevince, neko će pomagati majci, neko će čuvati malu decu.
(Djeca dijele uloge)
(Djeca pregledaju crteže i određuju redoslijed građenja. Prilikom građenja djeca se pridržavaju pravila kulturnog ponašanja i komunikacije. Na kraju gradnje, graditelji govore majkama i djeci redoslijed građenja pomoću mnemotehničke tablice.)
Logoped. Tata će uskoro doći s posla na ručak. Mama treba da pripremi boršč (supu). Ona moli svog sina (ćerku) da joj pomogne u tome. On (ona) ne zna kako. Kaže da će kuvati po receptu, a sin (ćerka) će je poslužiti. Na kraju aktivnosti, majka će pitati dijete kako je kuhalo. Dijete će vam reći recept (mnemonička tabela).
(Prilikom pripreme ručka djeca se pridržavaju pravila kulturnog ponašanja i komunikacije.)
Logoped.Kindergarten spreman. Možete voditi svoju djecu u vrtić. Ko će biti učitelj? Ko će voditi djecu u vrtić?
(Djeca dijele uloge.)
Logoped. Majka je dovela dijete u vrtić. Razgovor se odvija u jutarnji prijem sa učiteljicom o stanju djeteta. Učiteljica želi djeci ispričati bajku. Ali priče su se pomešale.
(Učiteljica ih zamoli da odgonetnu i poređaju zaplet dve bajke. Učiteljica sama ispriča jednu od bajki koristeći mnemotehničku tabelu. Zatim pita ko će ispričati drugu bajku? Dete priča bajku zasnovanu na na mnemotehničkom stolu.)
Logoped. Ljudi, ko ste bili danas u igri? sta si uradio Šta još želite da izgradite? Kako ćeš to uraditi? Koja jela još možete pripremiti? Znate li ih kuhati? Kako učiti?
(Odgovori djece.)
Publikacije na temu:
Učitelji: Furshtakova Svetlana Anatolyevna, Petrova Elena Sergeevna. U pripremama za takmičenje "Svemir je profesionalac", moj kolega i ja.
Scenario igre uloga "Geolozi" Igra uloga "Geolozi" Melnikova A.V. i Varenova A.D. Svrha: dati djeci elementarne ideje o svojstvima kamenja, konsolidirati.
Igra uloga "Mišutkin rođendan": promovirati formiranje sposobnosti da se odražavaju utisci primljeni u svakodnevnom životu.
Sažetak igre uloga "Bolnica" Cilj: razvijanje sposobnosti primjene ranog znanja o životu u okruženju u igri. Ciljevi: - učvrstiti prethodno stečena znanja o radu.
Sažetak igre uloga "Izumitelji" Sastavio učitelj najstarijeg - pripremna grupa MBDOU br. 13: Vlasyuk M. P. Cilj: Razviti fantaziju, maštu, interesovanje za znanje.
Sažetak GCD
prema federalnim državnim obrazovnim standardima
u obliku igre uloga
"kafić"
2017
Cilj: proširiti razumijevanje djece o kulinarskim profesijama.
Zadaci: objediniti znanja o zanimanju kuhar, konobar, barmen, upoznati zanimanje slastičar, pizzarica i specifičnosti njihovog posla; razviti želju za zajedničkim radom sa odraslom osobom; upoznajte djecu sa procesom pravljenja pizze i sposobnošću ukrašavanja biskvita. Formirati osnovu za sigurnost vlastitog života u procesu rada.
Integracija područja :
1. “Govor”: Ispravite nazive raznih profesija. Poboljšajte svoj vokabular novim riječima (poslastičar, pizza, pizzadžija, administrator, asortiman, barmen). Uključite djecu u razgovor dok kuhate.
2. „Društveno-komunikativni”: Stvaranje uslova za formiranje pozitivnog osjećaja sebe kod djeteta - povjerenje u svoje sposobnosti, upoznavanje djece sa vrijednostima saradnje sa drugim ljudima, planiranje timskog rada, subordinacije i kontrole svojih želja , učeći ih da se smenjuju, uspostavljaju nove kontakte.
3. „Obrazovni“: Upoznati zanimanja slastičara, pizzera i specifičnosti njihovog posla.
4. “Fizički”: Formiranje temelja sigurnosti vlastitog života u procesu rada. Razvijati znanje djece o zdrava hrana, o njegovom značenju za ljude
5. „Umjetničko-estetski“: Negovanje vrednosnog odnosa prema sopstvenom radu, radu ljudi različitih profesija i njegovim rezultatima. Podsticati djecu da samostalno pripremaju razna jela. Negujte želju za učešćem kolektivni rad. Razvijati estetski i umjetnički ukus prilikom ukrašavanja posuđa.
Oprema i materijali :
Uređenje kafića, kuhinja, poslastičarnica, radno mjesto barmen, kancelarija administratora, set za pravljenje konditorskih proizvoda, sok u šoljicama, blokovi, muzički aranžman, kašike, tanjiri, šolje, voće, povrće, slano tijesto za modeliranje konditorskih proizvoda, mlin za meso, blender, mikser.
Metode i tehnike :
Vizuelne metode i tehnike (igre, gledanje slika, korištenje IKT - prezentacija); verbalne metode i tehnike (upotreba književnih riječi, priča nastavnika, razgovor, upute i objašnjenja u vaspitno-obrazovnom procesu, sumiranje procjene aktivnosti djece).
Napredak aktivnosti:
1. Uvodni dio. Organizacioni momenat.
Vježba opuštanja"radujmo se"
Uživajmo u suncu i pticama,
(djeca podižu ruke gore)
I takođe ćemo se radovati nasmejanim licima,
(nasmejte se jedno drugom)
Svima koji žive na našoj planeti,
(raširiti ruke u strane)
« Dobro jutro! “ – reći ćemo gostima i djeci.
(zagrlite jedno drugo)
2. Uvod u temu. Postavljanje pitanja za diskusiju.
Nastavnik obraća pažnju prisutni gosti:
Ljudi, koliko gostiju imamo danas!
Dolaze li gosti u vaš dom?
Kako ih upoznajete?
Idete li u posjetu sebi?
Kako se ponašate prilikom posjete?
U kojim prilikama idemo u posjetu?
Pa, ako ima puno gostiju, onda ih možete pozvati u kafić. Evo mog prijedloga: pošto danas imamo goste, otvorit ćemo svoj kafić i pozvati ih tamo.
Ali prije nego što se prisjetimo koje profesije ljudi rade u kafićima, recimo
Šta je ovo zanimanje? (profesija je posao kojem se čovjek posvećuje cijeli život)
Koje profesije ljudi rade u kafiću? (kuvar, poslastičar, konobari, barmeni...).
A poznajem i takvu profesiju kao što je proizvođač pica.
Da li je neko od vas čuo za nju? (Pizzmetsker je proizvođač pica).
Gdje su potrebni ljudi ove profesije? (u piceriji). (SLAJD 1)
Priča nastavnika:
Ova profesija se pojavila u Italiji, kao i sama pica. (SLAJD 2)
Pica, italijansko jelo, toliko je popularna među Italijanima da je posvećena poseban praznik, koji se održava u Italiji svake godine. Sada da vidimo kako i od čega se pravi pica. (SLAJD 3)
Pa, hajde da povedemo goste u obilazak našeg kafića.
Obilazak kafića:
Kuhinja.
Pogledajte koliko ima stvari!
sta je ovo (mlinac za meso)
Šta radite sa mašinom za mlevenje mesa?
Šta je ovo (renda, tiganj, šporet...)
Kojoj profesiji pripadaju ovi predmeti? (kuvaricu)
(Kuvar ima posebnu odeću - ovo je kecelja, kapa ili šal. On to nosi kako ne bi uprljao svoju odeću i da dlačice i dlake ne bi ušle u hranu. I uopšte, takvu odeću ne nose samo kuvari, ali i poslastičari i prodavači, konobari).
Kakav treba da bude kuvar? (uredno, zdravo, brzo...)
Fizička vježba “Kuvari”:
2. Konditorska radnja.
Šta znate o poslu slastičara?
Koje konditorske proizvode poznajete?
Koje alate koristi slastičar?
3. Barski sto.
Evo veliki asortiman kokteli. Ko ih kuva? (barmen)
Šta znaš o tome da budeš barmen?
4. Administratorska kancelarija.
Koji posao obavlja administrator? (Održava red u sali, naručuje hranu).
5. Kafe sala.
Ko radi u sali kafića? (konobari)
Koje vrste posla rade konobari? (Uvodi posjetitelje u meni, prima narudžbe i ispunjava ih).
Sada smo se upoznali sa prostorijama kafića, hajde da rasporedimo uloge i pozovemo željne goste u kafić. (Kuvari pripremaju salate, spremaju supu, kašu, pomfrit; poslastičari seku kolačiće od slanog tijesta i prave kolače; barmeni mešaju koktele; konobari puštaju mirnu muziku, pripremaju blokove sa olovkama; administrator zove klijente).
Prijem gostiju.
Zaključak.
Igrali smo veoma zanimljivo. Odlično ste odigrali svoje uloge. Zatvarajmo danas kafanu, a sutra ako bude zelje nastavljamo igru.
