Existuje poměrně málo různých lahůdek. Některým z nich ale chuť nevyhovuje, jiní prostě nejsou k sehnání. Mezi lahůdkami s potravinami jsou i takové, které si bohatí lidé nemohou dovolit. Jsou však labužníci, kteří si kupují ty nejdražší produkty na světě, aby si užili chvilkové potěšení.

10. místo: Jamon Iberico (400 $ za 1 kg)

Národní delikatesou Španělska je sušená vepřová šunka. Za 1 kg španělského jamonu budete muset zaplatit asi 400 $.

Jamon Iberico se vyrábí z kopyta černého prasete, které bylo krmeno určitými potravinami. Šunka je dvou druhů:

• de cebo - prasata krmená krmivem a žaludy;
• bellota - prasata, jejichž strava se skládá výhradně z žaludů.

Takový produkt se vyrábí v celém Španělsku, s výjimkou pobřeží. Také pro jamon existuje značka kvality a záruky – Denominación de Origen, potvrzující, že šunka je vyráběna v určité provincii v souladu se všemi normami.

Důležité! Každá provincie má svou vlastní záruční značku.

Chutné kopyto musíte skladovat na suchém a chladném místě. Od okamžiku bourání lze maso skladovat 5 měsíců za předpokladu, že je řízek potřen olivovým olejem nebo přikryt bavlněnou utěrkou. Pokud tuto operaci neuděláte, jamón se velmi rychle zhorší.

B - dokonce skutečná španělská lahůdka, ale budete za ni muset zaplatit několikrát více.

9. místo. Brambory La Bonnotte (500 - 700 $ za 1 kg)

Nejdražší brambory jsou nejen ve Francii, ale i na světě, stojí 500-700 dolarů za kg.

Jeho vysoká cena není odůvodněna složitostí výroby, ale jeho chutí: sladké ovoce s citrónovou vůní a ořechovou příchutí. Kuchaři z celého světa „honí“ tak drahou zeleninu.

Chovatelé poprvé vyšlechtili La Bonnotte již v roce 1930 na ostrově Noirmoutier ve Francii. Ale po pár letech ho přestali pěstovat kvůli náročnosti výroby. V 60. letech se lidé rozhodli znovu vysadit exotické hlízy.

Vykopané brambory lze skladovat pouze 3 dny. Proto se denně sbírá, pere, balí a prodává. Po 3 dnech produkt nezmizí, pouze ztratí chuť, to znamená, že produkt ztratí svou hodnotu.

Zajímavé vědět! V roce 1995 byla zaznamenána první nejvyšší cena za 1 kg. brambory - 475 dolarů.

8. místo. Káva Luwak (2 000 USD za 1 kg)

Drahá káva, známá po celém světě pro svůj specifický způsob výroby. Vyrábí se na Filipínách, ve Vietnamu a v jižní Indii.

Výrobní proces není nejpříznivější - zvíře Musanga jí zralá zrna, tráví horní skořápku a přirozeně vydává téměř hotovou kávu. Pracovníci sbírají kávové výkaly, myjí a připravují produkt.

Nyní za 1 kg takové kávy budete muset zaplatit asi 2 000 $.

7. místo. Wagyu mramorované hovězí maso (2 500 $ za 1 kg)

Krávy Wagyu byly chovány v Japonsku. Toto drahé hovězí maso je geneticky predisponováno k vysokému obsahu tuku a mramorování. Existují 4 plemena wagyu: japonský hnědý, japonský bezrohý, japonský černý a japonský krátkorohý.

Krávy byly vyšlechtěny v 19. století z populárních amerických a evropských plemen přivezených do Japonska v roce 1868. Křížení probíhalo až do roku 1910. V témže roce byla otevřena evidence plnokrevného skotu a v roce 2008 bylo registrováno asi 522 000 telat Wagyu. Každý dostal pas s původem a otiskem nosu.

Nejdražší maso je tak křehké a chutné, že byste ho rozhodně měli vyzkoušet. Ale bohužel ne každý si může dovolit koupit i malý steak. Za 1 kg musíte zaplatit 2500 $.

6. místo. Hrozny "Roman Ruby" (4000 - 5500 $ za svazek)

Odrůda hroznů pěstovaná v prefektuře Ishikawa byla vyšlechtěna japonskými šlechtiteli v roce 1994, ale do prodeje se dostala až v roce 2008. Pak za partu o hmotnosti 700 gramů zaplatili 910 dolarů. Pro rok 2018 je cena za hrozny 5 500 $.

Odkaz! Na první velkoobchodní aukci v Kanazawě v roce 2016 byla spousta prodána za 8 400 $.

Hrozny jsou přísně kontrolovány, každá bobule musí mít červený odstín a být větší než pingpongový míček. Existuje také „prémiová třída“: jedno bobule musí vážit nejméně 30 gramů a celá parta - více než 700 gramů.

5. místo. Šafrán (6000 - 11000 $ za 1 kg)

Oranžově zbarvené koření, získávané ze sušených blizen šafránu, je považováno za jedno z absurdně drahých koření. Írán se stal zakladatelem produkce květin, 90 % světové sklizně sbírají Íránci.

11 000 $ za kg koření je odůvodněno pracností výroby - k získání 1 kg bude muset být zpracováno asi 200 tisíc květin.

Často se místo šafránu snaží prodávat kurkumu nebo světlice barvířskou. Tato koření jsou ale mnohem levnější a nemají takové vlastnosti jako šafrán. Rozlišení substituce je velmi jednoduché: kurkuma má místo červené barvy žlutý odstín. 2 nitě originálu zabarví 3 litry vody do zářivě žlutého odstínu, ale ne do světlice.

4. místo. Royal Melon Yubari (12 500 $ za 1 ovoce)

Odrůda královského melounu byla vyvinuta v roce 1961 zkřížením anglického Earl's Favorite a American Spicy. Ovoce má výrazný oranžový odstín a neobvyklou jasnou chuť: sladkost a lehká kořenitost v jednom kuse. Ale bohužel, meloun nedosahuje obrovských velikostí - v průměru je jeho hmotnost 600 gramů. Za takové malé ovoce budete muset zaplatit téměř 12 500 $.

Odrůda získala svůj název díky tomu, že se pěstuje ve skleníkovém komplexu města Yubari, který se nachází na ostrově Hokkaido. Růst plodů je řízen s vysokou přesností: množství vody, teplota ve skleníku. Meloun ale nemůže růst v běžné půdě, k jeho pěstování se používá půda obsahující sopečný popel.

3. místo. Kaviár "Almas" (25 000 $ za 1 kg)

Nejchutnějším a nejdražším kaviárem na světě je Almas, který dávají albíni Beluga. Kaviár se vyrábí v Íránu. Chcete-li zakoupit 1 kg, budete muset zaplatit částku 25 000 $ nebo 1 052 624 930. Takový kaviár by se měl jíst pouze s nejdražším chlebem.

Užitečné informace! z íránskéhoalmaspřeložit jako diamant.

Beluga se nachází v Kaspickém moři a nyní je jich velmi málo. Ryba se navíc tře jednou za 100 let, a proto je tak drahá. Ženevský kaviárový dům spočítal, že se za rok nenasbírá více než 10 kg.

Kaviár má zlatojantarovou barvu a čím starší ryba, tím světlejší jikry. Ti šťastlivci, kterým se podařilo alespoň jednou v životě vyzkoušet „diamantový“ kaviár, říkají, že na světě není nic chutnějšího než on.

2. místo. Bílý lanýž (89 000 – 209 000 USD za kg)

Bílý lanýž patří do rodu vačnatců. Roste v zemi poblíž kořenů stromů.

Lanýže jsou známé již od starověkého Říma. Římané obdivovali chuť houby a litovali, že je nemožné ji pěstovat uměle. Existuje legenda, že první lanýž našlo farmářské prase, které okamžitě snědla. Tehdy si mysleli, že taková houba je nebezpečná a může zabíjet, ale prase zůstalo naživu. Pak farmář našel pár dalších kopií a uvařil je doma. Brzy došlo v rodině k doplnění. Od té doby jsou lanýže nazývány přírodním afrodiziakem.

Bohužel nyní je bílý lanýž vzácností a pro běžného člověka je velmi problematické jej získat. Cena za 1 kg je od 89 tisíc do 209 tisíc $. Cena houby závisí na její velikosti – čím větší a těžší je plod, tím je dražší.

1 místo. Čaj "Da Hong Pao" (700 000 $ za 1 kg)

Da Hong Pao, což v čínštině znamená „velký červený plášť“. Tento název dostal čaj po nehodě v roce 1385. Podle legendy mnich viděl muže, který byl nemocný. Vzal pacienta do kláštera a začal pít čaj. Když se muž cítil lépe, opustil klášter. Jak se ukázalo, byl to budoucí úředník, který dostal červené pláště. Z vděčnosti se rozhodl dát mnichovi své šaty, ale odmítl. Pak muž zabalil čajový keř do županu. Tak dostal čaj svůj název. Existuje mnoho legend o vzhledu takového jména, ale toto je nejčastější.

Čaj se sklízí pouze jednou ročně od 1. do 15. května. Větve jsou odříznuty pouze se 4 prvními listy. Následné zpracování zabere obrovské množství času: sušení, pražení, kroucení, finální sušení, otrhávání listů z řezu, ohřev na uhlí a teprve pak balení.

Po seznámení s výrobou čaje je jasné, proč stojí 700 tisíc dolarů za 1 kg.

, , ,

Nejdražší maso na světě- je to hovězí. A ne jednoduché, ale mramorové. A nutně od japonských krav Wagyu. Po staletí byly tyto krávy chovány pouze v Japonsku, poblíž města, zacházeno s úctou a krmeny pouze těmi nejlepšími bylinkami, stejně jako denně třeny a zalévány pivem.

Japonci dlouho nevyváželi dobytek na chov, ale nyní krávy Vagiou vyšlechtěný v Austrálii. To však ovlivnilo náklady na maso pouze směrem nahoru: pro zlepšení kvality produktů začali australští farmáři dávat kravám červené víno (za 16 dolarů za láhev). Filet o hmotnosti 200 gramů stojí v Evropě přes 100 dolarů. Některé, zvláště jemné kousky se prodávají za tisíc dolarů.

Wagyu (Wagyu) - lahodné mramorované hovězí maso japonských krav Kobe na steaky: vlastnosti, historie, technologie pěstování, recepty na vaření masa

Co je wagyu

Wagyu- vynikající druh mramorovaného hovězího masa získaný z japonských krav Kobe pěstovaných speciální technologií.

Wagyu je sbírka několika plemen, která jsou geneticky predisponována k mramorování masa (hromadění tukových vrstev) a vysokému obsahu olejových kyselin (omega-3 a omega-6). Podle jejích vlastních mramorové hovězí maso je produkt nejen jemnější a chutnější, ale také užitečnější než běžné hovězí maso. Kobe kravské maso stále považován za jeden z nejcennějších druhů hovězího masa na světě. Má přirozenou vůni a šťavnatost chuti.

Chov

Navzdory tomu, že historie chovu takových krav pochází výhradně z Japonska, nyní se toto plemeno chová v mnoha zemích, jako je Austrálie, USA, Francie, Německo, Anglie, Maďarsko. Technologie pěstování a péče o zvířata však musí být všude na nejvyšší úrovni.

Trocha historie

Wagyu- produkt v kulinářském smyslu je tak jedinečný, že jej lze bezpečně přiřadit ke kulturnímu dědictví lidstva. V polovině 19. století byl v Japonsku zrušen staletý zákaz (od roku 1635) jíst maso smečkových zvířat.. Právě toto období lze považovat za zrození masa.

Izolace a izolace v chovu hospodářských zvířat vedly k tomu, že se v Japonsku vytvořila rodokmenová čistota krav. Wagyu doslova znamená japonská kráva., která již v těch dobách byla protiváhou jiných plemen.

V Japonsku má maso kobe gobies svou vlastní klasifikaci v závislosti na plemeni.

Tajima
Hida
Tottori
Shimane
Kochi
Kumamoto

a původu

Kobe
Mishima
Kumano
Kumamoto
Oomi
Sanda

Ve zbytku světa se wagyu označuje mramorované hovězí maso vyráběné klasickou technologií (masáž, omezení pohybu, určité množství alkoholu ve stravě – pivo nebo saké).

Technika

Navzdory tomu, že býky čeká smutný osud, jejich pobyt na farmě stále připomíná letovisko.

Prvních šest měsíců se telata živí vybraným mlékem a sama se pasou na loukách. V tomto období farmáři prakticky nezasahují do jejich života.

Po nějaké době jsou krávy umístěny do zvukotěsných místností a zavěšeny na otěže, aby se za prvé omezily v pohybu a za druhé, aby se podpořilo rovnoměrné rozložení tukových vrstev v mase.

Jejich jídelníček zahrnuje mimo jiné vybrané obilniny a drahé čerstvé pivo (nebo saké). Jako gymnastika se věnují manuální nebo ventilační masáži a často zahrnují klasickou hudbu.

krávy

Hmotnost krav je 500-600 kg.
Hmotnost býků je 900-1000 kg.
Kohoutková výška u krav je -122 -126 cm.
Kohoutková výška býků je 130-140 cm.
Přírůstek hmotnosti za den - 900 gr.
Jateční výtěžnost - 64%.
Dojivost - 800 kg za 150 dnů laktace (obsah mléčného tuku 4,6 %)
Maximální dojivost - 2000 kg.

Země bývalého Sovětského svazu podle odborníků zažívají skutečnou „potravinovou revoluci“. Nejprve se na pultech obchodů začalo objevovat různé koření a dochucovadla, mořské plody s těžko vyslovitelnými názvy, pak neobvyklá zelenina a ovoce přivezené z horkých zemí. Nyní se Rusům nabízí ochutnat exotická masa. Jsou dobré pro tělo? Kolik bude toto potěšení stát? Jak je připravit? Odpovědi na tyto a další otázky najdete v článku.

Páté místo - velbloudí maso (420 rublů / kg)

Maso hrbáče má zvláštní hodnotu pro gurmány. Je z toho vynikající guláš. Stehna se buď pečou s omáčkou, nebo se stáčejí do mletého masa, které jde na karbanátky.

V arabských zemích se velbloudí maso používá k výrobě kabsy.

Hlavní složkou pokrmu je rýže, a proto se tolik podobá pilafu. Právě z velbloudího masa připravují beduíni tradiční svatební pohoštění. Vyberou největší mršinu, nacpou do ní smažené jehněčí, uvnitř kterého jsou kuřata plněná rybami. A do ryb se obvykle vkládají vařená vejce. Takový pokrm je mezi beduíny považován za vrchol kulinářského umění.

Každá hospodyňka vám potvrdí, že na jídle můžete snadno ušetřit a přitom vůbec neměníte jídelníček a množství jídla. Nákupem masa z této špičky se samozřejmě moc neušetří, ale redaktoři webu se pokusili odhalit, jak nelze hladovět a zároveň neutrácet za jídlo více peněz.

Čtvrté místo - pštrosí maso (1100 rublů / kg)

Lékaři doporučují používat pštrosa pro hypertoniky a ty, kteří trpí koronárním onemocněním. Koneckonců, obsahuje pouze 1,5% tuku a není tam žádný cholesterol. To je skvělá volba pro lidi, kteří hubnou. Pro srovnání: 100 g pštrosího filé obsahuje 105 kilokalorií a ještě více v malé skleničce od jogurtu. Proto stojí za zvážení.

Při konzumaci pštrosího masa bude vaše tělo přijímat dostatečné množství manganu, bílkovin, vápníku a vitamínů skupiny B.

V Evropě dokonce existuje speciální dieta.

• V den můžete sníst 350 g pštrosího masa se zeleninovou přílohou (kromě brambor a kukuřice).
• Za týden takové stravy odejdou 2-3 kilogramy.

Výhoda pštrosa:

• vaří 1,5krát rychleji než vepřové maso;
• má příjemnou chuť;
• dobře absorbuje vůně koření a koření;
• nedostatek cholesterolu;
• nízké kalorie;
• bohaté složení.

Třetí místo - medvědí maso (1400 rublů / kg)

Ne každému bude medvědí maso chutnat. Ale je to velmi užitečné. Obsahuje důležité stopové prvky a vitamíny různých skupin. Při řezání jatečně upraveného těla je třeba odříznout veškerý tuk, protože má nepříjemný zápach. Aby medvědí maso získalo měkkost, šťavnatost a ušlechtilou chuť, nakládá se na 4 dny do vína s přídavkem bylinek.

Paw je považována za skutečnou lahůdku.

Vyčistí se od vlny a drápů a upeče v troubě. Podáváme s přílohou - bramborová kaše, pohanková kaše nebo zeleninový guláš. Na steaky je nejlepší šunka.

Ve staré ruské kuchyni bylo medvědí maso součástí knedlíků. Ale nepoužívali ho ve formě mletého masa, ale jednoduše ho rozdrtili sekerou. Dnes některé restaurace v Moskvě a Petrohradu nabízejí pokrmy připravené podle starých receptur s použitím medvědího masa.

Druhé místo - krokodýlí maso (2700 rublů / kg)

Krokodýli jsou jedním z nejobávanějších a nejnebezpečnějších zvířat na planetě. Málokdo ví, že se dají i jíst. Krokodýlí maso se vaří, dusí, vaří v páře, připravují se z něj konzervy a kotlety. Cení si ho zejména v Thajsku, Argentině, Japonsku a Jižní Americe. Obsah kalorií v produktu: 100 kcal. Neexistují žádné sacharidy.

Složení krokodýlího masa:

• mononenasycené tuky (snížení hladiny cholesterolu);
• vitamíny skupiny B12;
• velké množství bílkovin.

Lékaři říkají, že krokodýlí chrupavka má antiartritické a antikarcinogenní vlastnosti. Koupit ho v obchodech a supermarketech je ale téměř nemožné. Pouze na objednávku a za velmi vysokou cenu. Hlavním dodavatelem této pochoutky jsou Filipíny.

Řezání jatečně upravených těl se provádí na speciálních farmách.

Hřbetní horní část je nakrájena na tenké vrstvy a spodní část se používá na vaření steaků. Nejcennější částí je ocas. Můžete z něj připravit jakékoli jídlo - dokonce i polévku, dokonce i koláč.

Evropané neměli rádi takovou pochoutku, jako je filet z krokodýla. A to vše kvůli světlé pižmové chuti.

První místo - nejdražší maso - mramorované hovězí maso (až 30 000 rublů / kg)

Představujeme vám nejdražší maso planety. Mramorované hovězí maso se získává pouze z krav Wagyu. Po několik století se zvířata tohoto plemene pěstovala pouze v Japonsku. Jejich vývoz byl zakázán. Ale časy se změnily. Dnes se krávy Wagyu chovají v Austrálii, Argentině, na Novém Zélandu a dokonce i v Rusku. Je pravda, že otevření velkého počtu farem nemohlo snížit cenu mramorovaného hovězího masa. Tato pochoutka je neuvěřitelně oblíbená u gurmánů po celém světě. Dostal takové jméno kvůli velkému počtu tenkých tukových vláken, které vytvářejí „mramorovou“ barvu. Čím je jasnější a výraznější, tím je produkt dražší.

Pro získání mramorovaného hovězího masa je nutné pěstovat zvířata speciální technologií.

Od malička se krávy pasou na zelených loukách, dýchají vzduch a pijí čistou vodu. Jakmile zvíře dosáhne určitého věku, je omezeno v pohybu a zvyšuje se obsah kalorií ve stravě. Krávy Vagiu jsou krmeny pivem a rýží. Australští farmáři místo piva používají dlouho stařené červené víno.

Po přečtení tohoto článku a hlavně po zhlédnutí prvního obrázku se smaženým masem se vám chtě nechtě chce najíst. Ale já chci něco jednoduchého - smažené maso, grilování, kotleta. Na světě jsou ale lahůdky, které si nemůže dovolit každý milionář, pokusili jsme se o nich vyprávět v našem

Video: Habitat – jak správně nakupovat maso?

Maso je oblíbené jídlo většiny lidí. Samozřejmě jíme jak rostlinnou stravu, tak mléčné výrobky, ale mnozí takové jídlo vnímají jen jako doplněk k hlavnímu menu. Masové jídlo je chutné a výživné. Nejběžnějším masem je vepřové a nejdražší hovězí. A pokud je to také mramorované hovězí maso, může to stát až 1 000 $. Proč je toto maso výjimečné a proč je mramorované hovězí maso nejdražším masem na světě?

Jedná se o speciální druh masa s mnoha tenkými tukovými vrstvami ve svalové tkáni, které dodávají masu nejen neobvykle jemnou a šťavnatou chuť, ale také barvu - růžové maso, poseté bílými skvrnami a opravdu velmi připomíná mramor .

V procesu vaření se tukové vrstvy roztaví a naplní maso šťávou - díky tomu získává jedinečnou měkkost a jemnost, která je mu vlastní.
Čím více takových vrstev v mase, tím vyšší je jeho „mramorování“, a tedy i cena. Stupeň mramorování závisí také na tom, do jaké kategorie mramorované hovězí maso spadá. Nejvyšší kategorií je "Prime", pak přichází na řadu výběrové maso "Choise" a pak obvyklé mramorované maso - "Select".

Technologie získávání takového masa je poměrně komplikovaná, zdlouhavá a drahá, takže se nevyrábí v průmyslovém měřítku.

Toto nejdražší maso planety se získává ze speciálního plemene krav Wagyu, které se po mnoho staletí pěstovalo pouze v Japonsku a do jiných zemí světa se nevyváželo. A přestože se v moderní době tato cenná zvířata chovají v Austrálii, na Novém Zélandu, v Argentině a dokonce i v Rusku, ceny za mramorované maso se neklesly.

Mramorované maso vděčí za svou výjimečnou chuť speciální technologii pro pěstování býků. Životy těchto plnokrevníků lze závidět! Jen si to představte: až 4-6 měsíční telata se pájejí mlékem, poté se na ekologicky čistých loukách pasou mírně odrostlá telata a žijí si svobodný život pro sebe, bez zásahu člověka. Poté jsou býci umístěni do jednotlivých bytů se zvukotěsnými stěnami, kde jsou zavěšeni na otěže. Tento zdánlivě zvláštní postup se provádí proto, aby se dobytek nemohl hýbat, ale také nelhal, což je velmi důležité! Pro rovnoměrné rozložení vrstev tuku ve svalových tkáních musí být svaly býků v napětí.

Po celé toto období jsou zvířata nejen krmena výběrovým obilím, ale také zapíjena kvalitním pivem - pro zlepšení chuti k jídlu. „Mramorování“ budoucího masa je tím větší, čím déle se goby živí obilím. V průměru je standard krmení obilím 200-300 dní.

Ale to není všechno! Aby se tuk z tak dobrého života nikam neukládal, ale šel do masa a tvořil tenké mramorové žilky, je býkovi poskytnuta vibromasáž, připomínající bití, a pro zlepšení trávení patří rohatým kráskám japonská klasická hudba . Není divu, že se nakonec maso takového býka ukáže jako křehké, šťavnaté, rozplývající se v ústech jako máslo. Ne nadarmo se v Japonsku o mramorovaném hovězím říká, že je to „maso, které nepotřebuje zuby“.

Mimochodem, v Rusku Nikita Chruščov jako první ocenil chuť mramorovaného hovězího masa. Během obchodní návštěvy ve Spojených státech měl možnost vyzkoušet mramorovaný hovězí steak. Chruščovovi se tento neobvyklý chutný křehký pokrm natolik zalíbil, že po návratu do Ruska generální tajemník požádal svého osobního kuchaře, aby pro něj uvařil hovězí maso stejnou technologií. Chuťově však výsledný pokrm nedokázal zopakovat americký steak. Tehdy se ukázalo, že mramorované hovězí maso má své tajemství, které vůbec není v receptu na jeho přípravu, ale ve speciálním druhu masa, které umožňuje tomuto pokrmu zprostředkovat všechny nejlepší chuťové vjemy.

Poté byla Chruščovovým výnosem vybavena specializovaná farma pro chov dobytka, do které byli z Evropy dodáváni býci zvláštního plemene, které později sloužily jako hlavní zdroje mramorovaného masa pro sovětského vůdce. V Rusku bylo mramorované hovězí maso dlouhou dobu pochoutkou pro elitu. A teprve v posledním desetiletí bylo možné ochutnat toto úžasné maso v restauracích největších ruských měst.

Ať už musíte v životě vyzkoušet cokoli, dojmy z toho nejvzácnějšího a nejexkluzivnějšího pro vás budou nejjasnější. A i když nemáte rádi chuť, vůni nebo vzhled něčeho, co je velmi drahé a exotické, zůstane to o jedno zaškrtnutí více v seznamu vzácných životních radostí. Luxus má mnoho podob: někteří lidé si kupují drahé domy, jiní si dopřávají luxusní auta, elegantní oblečení a tak dále. A někdo chce jen sníst pár tisíc dolarů.

Představujeme vám nejdražší jídlo na světě, které je dostupné pouze mocným tohoto světa.

NEJDRAŽŠÍ HOUBA

Nejdražší houbou je lanýž. Náklady na kilogram této pochoutky mohou dosáhnout až 2 000 eur, někdy i více. Bílé lanýže z Itálie jsou považovány za nejchutnější.

NEJDRAŽŠÍ KNEDLÍKY NA SVĚTĚ

Nejdražší knedlíky lze ochutnat v restauraci Golden Gates pro ruské emigranty v oblasti Bronxu. Jejich jedinečnost spočívá v tom, že kromě telecího, losího a vepřového masa obsahují žlázu hlubinné baterkové ryby, v důsledku čehož i při mírném osvětlení knedlíky vydávají modrozelené světlo a přitom jsou naprosto jedlé a nesrovnatelně chutné. Porce 8 knedlíků vyprázdní vaši peněženku o 2 400 USD a 16 knedlíků o 4 400 USD.

NEJDRAŽŠÍ ČAJ

Nejdražší čaj na světě se jmenuje Dahongpao, což znamená „Velké načervenalé roucho“. „Velké rudé roucho“ získávají z listu pouhých 6 keřů rostoucích poblíž kláštera Tianxin. Stáří těchto unikátních keřů je 350 let. Ročně se sklidí necelých 500 gramů slavného čaje, cena hotového produktu dosahuje 685 000 dolarů.

NEJDRAŽŠÍ MASO NA SVĚTĚ

Nejdražší maso je mramorované hovězí. A - nutně od japonských krav Wagyu. Po staletí byly tyto krávy chovány pouze v Japonsku, bylo s nimi zacházeno s úctou a krmeny pouze těmi nejkvalitnějšími bylinkami, potíraly se saké a každý den podávaly pivo. Tenderloin vás bude stát od 750 do 1000 dolarů za kilo.

NEJDRAŽŠÍ OŘECH NA SVĚTĚ

Nejdražší ořech na světě je makadamový. Makadamie, kdysi základní potravina pro australské domorodce, se nyní stala vynikající a velmi zdravou pochoutkou. Náklady na jeden kilogram makadamie i v její historické domovině přesahují 30 dolarů.

NEJDRAŽŠÍ KAVIÁR NA SVĚTĚ

Nejdražší kaviár na světě není vůbec černý. A dokonce ani vzácná šedá. Nejdražší je Almas, albínský kaviár beluga občas vyvážený z Íránu. 100 gramů kaviáru, samozřejmě zabalených ve sklenici z ryzího zlata, bude stát kupujícího asi 2 000 $.

NEJDRAŽŠÍ KOŘENÍ NA SVĚTĚ

Nejdražším kořením na světě je šafrán. Pravý šafrán jsou tyčinky rostliny z čeledi krokusů. K získání půl kilogramu koření je potřeba 225 000 tyčinek. Jeden kilogram pravého šafránu stojí asi 6000 dolarů.

NEJDRAŽŠÍ BRAMBORY

Nejdražší brambory na světě se pěstují na ostrůvku Nurmuatje v Atlantském oceánu. Bramborová pole se hnojí výhradně mořskými řasami. Veškeré práce na výsadbě a sklizni se provádějí pouze ručně. Za rok rolníci nasbírají jen asi 100 tun této okopaniny. Sklizené brambory jsou odeslány k prodeji týž den. Tak malá úroda a příjemná chuť dávají exkluzivitu této odrůdě brambor, kterých kilogram lze koupit ... za 500 eur.

NEJDRAŽŠÍ OMELETA NA SVĚTĚ

Nejdražší omeletu na světě si můžete dát v restauraci newyorského hotelu Le Parker Meridien. Stojí to 1000 dolarů. Kromě skutečných vajec jsou v omeletě celé humry. Podává se na lůžku ze smažených brambor a ozdobený deseti uncemi jeseterového kaviáru.

NEJDRAŽŠÍ OLEJ

Nejdražším olejem na světě je arganový olej. Argan roste v Maroku. Je snadné ji poznat. Listy tohoto stromu jsou oblíbenou pochoutkou místních koz. Kvůli tomu jsou dokonce připraveni lézt po stromech. Pokud vidíte kozu na stromě, pak je to arganovník. Plody mají tvar oliv. Na jeden litr oleje potřebují až 30 kg. Za 100 ml tohoto oleje budete muset zaplatit 250 USD.

NEJDRAŽŠÍ CHLÉB

Nejdražším chlebem na světě je Roquefort a mandlový kváskový chléb. Právě za 25 dolarů můžete vyzkoušet chléb od šéfkuchaře Paula Hollywooda. Chléb je vyroben z nejlepší mouky třídy A, fermentovaný drahým francouzským sýrem *Roquefort* a vysoce kvalitními mandlemi. Zázračný chléb koupíte jen v buticích v Londýně a stojí skoro dvacetkrát víc než obvykle.

NEJDRAŽŠÍ MLÉKO

Myší mléko je nejdražší mléko na světě. Jeho cena přesahuje 22 000 $ za litr. K získání jednoho litru takového mléka je potřeba podojit asi 4000 myší. Myší mléko se používá v lékařství. Myší samice syntetizují v mléce lidský protein – laktoferin, který se používá při výrobě unikátních farmakologických přípravků. Léky s obsahem myšího mléka zlepšují proces krvetvorby po krevní transfuzi.

NEJDRAŽŠÍ SÝR

Kilogram sýra Pule, který se vyrábí z oslího mléka, byl oceněn na 1 280 dolarů, díky čemuž se kysaný mléčný výrobek dostal na první čestné místo v žebříčku nejdražších sýrů světa.

NEJDRAŽŠÍ VODA

První místo právem zaujímá nejčistší pramenitá voda Acqua di Cristallo Tributo a Modigliani. Je pojmenován po slavném italském malíři Amedeu Modiglianim. Nejzajímavější ale je, že hladké formy nádoby v podobě mongoloidního obličeje jsou pokryty čistým 25karátovým zlatem. Acqua di Cristallo Tributo a Modigliani je směs nejčistší pramenité vody z Francie, z ostrovů Fidži, s přídavkem vody z ledovců Islandu. Tato voda, neobvyklá složením a designem, stojí 60 000 dolarů za láhev o objemu 1,25 litru.

NEJDRAŽŠÍ ČOKOLÁDA

Nejdražší čokoláda na světě se jmenuje Chocopologie od Knipschildta. Vyrábí ho v USA společnost Knipschildt Chocolatier. Přirozeně je to hořká čokoláda. Libra (453 gramů) Chocopologie od Knipschildta bude stát 2 600 dolarů.

NEJDRAŽŠÍ ŠŤÁVA

Nejdražší šťáva na světě - Noni se vyrábí ze stejnojmenného exotického ovoce s mnoha užitečnými vlastnostmi. Hustá vínová šťáva výrazně zlepšuje pohodu, uvolňuje hypertenzi a napětí způsobené stresem a také zlepšuje pohodu. Ovoce Noni roste na stromech Morinda citronifolia, které jsou široce rozšířeny v oblasti jižního Pacifiku. Krabice džusu (čtyři jednolitrové láhve) začíná na 200 dolarech.