Naša tvrtka razvila je i uspješno implementirala uslugu MASHA, namijenjenu automatizaciji radnih procesa u obrazovnim ustanovama. Ovaj proizvod je usmjeren na učinkovito rješavanje stvarnih problema koji nastaju prilikom organiziranja racionalne prehrane u ustanovi. Implementacija sustava značajno će smanjiti ručni rad povezan s dnevnim izračunima. Osim toga, moći ćete u potpunosti kontrolirati sve procese vezane uz organizaciju racionalne prehrane.
Trenutno ovaj sustav uspješno koristi više od 800 institucija diljem zemlje.
Glavne značajke sustava
1. Automatsko generiranje i ispis zahtjeva jelovnika na temelju dvotjednog perspektivnog jelovnika u skladu sa Smjernicom br. 11 – 14 – 1 – 2000.
1.1 U rasporedu jelovnika navedena su jela dnevne prehrane s naznakom teorijskog prinosa, posebno za svaku dobnu kategoriju.
1.2 Izračun svakog jela provodi se automatski, prema "Zbirci recepata za jela za djecu ranog i ranog djetinjstva" predškolska dob»
1.3 Softver sadrži elektroničku verziju svih recepata u ovoj zbirci, a također omogućuje pretraživanje i odabir traženog recepata.
1.4 Izračun utroška sirovina za svaki recept određuje se automatski, prema tablicama za izračun utroška sirovina, prinosa poluproizvoda i gotovih proizvoda u skladu s uputama „Zbirke recepata za jela za dojenčad i predškolsku djecu”.
1.5 Mogućnost otpisa kvarljivih proizvoda unutar prednarudžbe s naknadnim automatskim obračunom izdašnosti jela prema Smjernici br. 11 - 14 - 1 - 2000.
1.6 U slučaju neisporuke određenih prehrambenih proizvoda, moguća je automatska zamjena istih, vodeći računa o „Normativima zamjenjivosti proizvoda pri pripremi jela“.
1.7 Automatsko generiranje informacija za roditelje o dnevnoj prehrani učenika s preporučenim skupom proizvoda za kućnu večeru u skladu sa sanitarnim propisima od 25. siječnja 2013. broj 8.
2. Analiza prehrane
Kontrola provedbe prirodne norme prehrana, prema Rezoluciji Vijeća ministara Republike Bjelorusije od 27. travnja 2013. broj 317, uz vođenje evidencije o utrošku hrane prema štednoj listići za jedno dijete.
2.1. Automatsko generiranje izvješća „Karakteristike prehrane za skup proizvoda“, u skladu sa zahtjevima San PiN-a od 25. siječnja 2013. broj 8.
2.2. Automatsko generiranje izvješća "Kemijski sastav i sadržaj kalorija u hrani" prema obrascu, prema San PiN od 25. siječnja 2013. br. 8 i Rezolucija Ministarstva zdravstva Republike Bjelorusije od 20. studenog 2012. broj 180.
2.3. Dnevna kontrola gotovinskih izdataka.
2.4. Generiranje izvješća koje uzima u obzir distribuciju kalorijskog sadržaja dnevne prehrane za pojedinačne obroke (San PiN od 25. siječnja 2013. br. 8).
3. Kontrola gotovinskih izdataka
Sustav automatski generira i omogućuje ispis obrasca. Prikazuje financijski status za dan, za mjesec i za tekuću godinu u cjelini.
Prilikom izrade jelovnika moguće je pratiti troškove porcija svakog obroka u realnom vremenu.
4. Računovodstvo za fakture i cijene proizvoda
4.1. Mogućnost automatskog izračuna količine proizvoda za naknadno generiranje zahtjeva za prehrambenim proizvodima.
4.2. Automatsko vođenje knjige prijema i potrošnje proizvoda.
4.3. Automatski prikaz rokova trajanja svih prehrambenih proizvoda koji ulaze u ugostiteljski objekt. (San PiN od 25. siječnja 2013. br. 8), (Vodič br. 11 – 14 – 1 – 2000.)
4.4. Mogućnost automatskog izračunavanja stanja namirnica u smočnici.
4.5. Formiranje “Uvjeta za izdavanje proizvoda” ugostiteljskoj jedinici za sve kategorije korisnika hrane.
Istovremeno raditi s više kategorija nutricionista, uključujući SPC, CCRO i druge ustanove sa sličnim principima cateringa.
6. Recepti
U osnovna verzija već postoje kartice za glavna jela, prema “Zbirci recepata za djecu rane i predškolske dobi 2003.”, “Zbirka tehnološke karte jela i proizvodi za djecu rane i predškolske dobi. (2016. u dva sveska)”, “Zbirka tehnoloških karata jela i proizvoda za prehranu učenika ustanova općeg srednjeg obrazovanja”. Možete kreirati vlastite recepte i uređivati postojeće.
7. Formiranje i vođenje popisa proizvoda
Podjela proizvoda u skupine. Dodavanje različitih kategorija jednog proizvoda. Obračun otpada i ostataka.
8. Dodatna izvješća za centraliziranu kontrolu.
Okružni tehnolog ili revizor može pratiti provedbu prirodnih standarda ili usklađenost s razdobljima skladištenja u svim podređenim institucijama.
Podrška za neograničeni broj korisnika. Radite s bilo kojeg računala spojenog na Internet. Dostupnost 24 sata dnevno.
Kazališni scenarij program igre za male maturante
"Avanture Maše i medvjeda"
Zvukovi blagdanska glazba, ulazi Maša
Maša: Hej, gdje su svi?! (vidi gledatelje) Oh, tko ste vi? AAA, došao si nam... Medo, vidi, imamo goste!
Mishka izlazi i svima maše šapom.
Maša: Oh, tako je, moraš da se pozdraviš...
Trči da svima pljesne po rukama, Miška
povlači se i negativno maše glavom
Maša: Kako? (Medvjed se nakloni) Ma, i kakve srednjovjekovne ceremonije... Bolje mi je na svoj način!
Igra pozdrava:
Okrenite se prema susjedu s desne strane, recite "zdravo" i nasmiješite se!
I da se ne ponavljate, recite "bok" svom susjedu s lijeve strane!
Maša: A vi, kako vidim, učenici, da7 (pjeva) “Pa smo postali godinu stariji, pa smo postali godinu stariji...”. I ja želim učiti kao i svi drugi... Pa što ako su već praznici... Medo, napravi mi školu!!!
Miška uzdiše i sjeda Mašu na stolicu.
Maša: Spremna sam, nauči me!
Medvjed pokazuje plakat na kojem piše
“Aritmetika”, stavlja 5 bombona ispred Maše, pokazuje karticu “4+1” i okreće se prema Maši.
A ima samo 4 bombona, ona sakrije jedan, onda on pokaže “3+1” itd.
Kad ih ostane samo dvoje, ugleda Mašu kako se skriva i uzima joj sve.
Maša: To nije fer. Ja sam organizam koji raste, treba mi glukoza... Želim ići u tvornicu čokolade...
Glazba svira i Willy Wonka izlazi.
Willy: Dragi gosti, pozdrav! Dobrodošli u tvornicu, rado ću vam stisnuti ruku... (želi produžiti, ali se onda, vidjevši veliki broj ljudi, predomisli). Moje ime je Willy Wonka. Idemo, djeco!
Masha: Gospodine Wonka, ovdje je malo vruće...
Willie: O da, ovdje se grijem jer su moji radnici navikli na vruću klimu. Uopće ne podnose hladnoću. Započnimo ekskurziju. Prva radionica: u njoj je sve jestivo, čak i trava! Ovdje je rijeka. Svaka kap ove rijeke je vruća čokolada vrhunske kvalitete! A ove cijevi usisavaju čokoladu i šire je po tvornici. Tisuće litara na sat, da! Želite li se provozati?
Maša: Želimo, zar ne?!
Igra "Čokoladne cijevi". Dva tima naizmjenično puze kroz tunele
Willie: Vrijeme je da krenemo dalje. Na sljedeću radionicu možete doći samo ploveći čokoladnom rijekom... A kako ovu rijeku ljudska ruka ne bi smjela dirati, plovit ćemo čamcima. Molimo ukrcajte se...
Igra "Brodovi". Angažuju se dva tima od 8 ljudi,
Kapetan prvi ulazi u čamac od pjene, a za njim svi ostali.
Zadatak tima je doplivati do drugog
stranu i vratite se bez pada
i bez dodirivanja rukom “čokoladne rijeke”.
Willy: Pred tobom je najvažnija radionica u tvornici čokolade. Pažnja, gledajte, ali ne dirajte ništa.
Maša: Što ovdje proizvode?
Willie: Kao vječni slatkiš. Jedite ga čak i cijelu godinu, neće biti manji!
Maša: Super! Što drugo?
Willie: Ovo su dlakave karamele. Nakon što pojedete jedan od ovih slatkiša, za točno pola sata počet će vam rasti gusta kosa. prekrasna kosa na glavi. Ili bujne brkove i bradu.
Masha: Želim kosu kao Rapunzel! Mogu li dobiti jedan od ovih slatkiša...
Willy: Prvo, pokušaj se nositi s takvom kosom... Na primjer, nauči plesti kosu.
Igra "Pletenice". Iznesene su dvije motke na koje su pričvršćene vrpce.
Formiraju se dvije ekipe od po tri osobe, a svaka dobiva vrpcu.
Zadatak igrača je "isplesti pletenicu", prolazeći redom ispod vrpci.
Willy: Očigledno je prerano da i dalje jedeš ove slatkiše. A ovdje je jedinica za proizvodnju najčudesnije i najsenzacionalnije žvakaće gume u cijelom Svemiru. Znaš li zašto? Ovo je bubblegum - obrok od tri slijeda u jednom tanjuru: juha od rajčice, goveđe pečenje i pita od borovnica. I ne morate kuhati ručak! Želite li sudjelovati u njegovom stvaranju?
Igra "Trakalica".
Regrutiraju se dva tima od 6-8 ljudi koji se postrojavaju u cik-cak.
Dobivaju pokretnu traku, a košara s hranom se stavlja do prvog sudionika, a prazna do posljednjeg.
Na naredbu prvi sudionik uzima proizvod iz košarice,
stavlja ga na pojas i spušta ili podiže,
Willy: Idemo na sljedeću radionicu.
Maša: Vau, orasi... Medo voli orahe!
Willie: Tako je, ovdje rade vjeverice koje su posebno obučene za ljuštenje oraha. Oni su ti koji mogu ukloniti ljusku bez cijepanja jezgre. Lupaju svaki orah šapom kako bi bili sigurni da se nije pokvario. To je tako smiješno.
Igra "Orasi". Visi se platno s prorezima.
Igrači stoje iza njega s "maticama" u rukama.
Njihov zadatak je progurati se vrlo brzo
maticu u utor i brzo je uklonite.
Po 6-8 ljudi, dobiju mekane palice.”
Prvi sudionik trči i dolazi do platna
i prvim udarcem mora pogoditi "maticu",
zatim se vraća i
predaje “palicu” sljedećem igraču.
Willy: Ovo je radionica na kojoj se testira moj najnoviji najveći izum - televizijske lizalice. Jednog sam dana pomislio, hej, ako televizija razbija sliku na milijune sićušnih čestica i prenosi ih kroz eter, a zatim ih ponovno spaja, zašto ne bi mogli učiniti isto sa slatkišima? Zašto na TV-u ne možete emitirati prave slatkiše koje onda možete pojesti?!
Maša: Je li ovo moguće?
Willy: Pokušajmo sada. Zajedno. Za to su potrebne velike lizalice, kakve snimaju na televiziji normalna osoba, a na ekranu izgleda tako sitan. Ovdje je isti princip. Samo trebaš nositi naočale, možeš oslijepiti od zraka transplantacije...
Igra "Lolipops".
Angažuju se 2 tima od 5-6 ljudi,
Daju im se velike "lizalice" raznih oblika.
Nasuprot timovima je "TV"
u kojoj se nalazi kutija sa umanjenim kopijama bombona.
Zadatak igrača je staviti naočale, otrčati do TV-a,
stavite ruku u utor i izvadite ga
odatle mala lizalica istog oblika.
3 sekunde su dane za "ispitivanje".
Tim s najviše sličnih bombona pobjeđuje.
Willy: Zadnja radionica je gotova radionica čokolade! Najbolji na svijetu!
Igra "Čokolada". Zlatne i srebrne čokolade. Zatvorenih očiju trebate pronaći čokolade zadane boje.
Willy: Naša turneja je pri kraju, bit će mi drago vidjeti vas ponovno u mojoj tvornici. Vidimo se kasnije!
Charlie odlazi. Maša pronalazi igricu, baca kockice i čita zadatak.
"Nije dobro izaći iz džungle,
Onaj koji je započeo ovu igru..."
Čuje se uznemirujuća glazba i pojavljuje se Alan.
Alan: Napokon sam se vratio, kod kuće sam, hvala, hvala!...A ti...jesi li ti moja mala sestra?
Maša: Ne, ja sam Maša, bacila sam kockice i onda si se ti pojavila...Tko si ti?
Alan: Ja sam Alan, i ja sam je igrao, i poslala me u džunglu 26 godina dok me netko nije uspio vratiti... I sad sam se vratio...
Maša: Ovo je super!
Alan: Ne bih rekao...
Maša: Hajde da se igramo još...
Alan: Pa ne! Dosta sam igrao!
U to vrijeme Mishka uzima kocke i ispituje ih.
Maša: Miškin potez!
Masha udari Mishku po šapama, kockice izlete.
Alan: Neeee!
Maša: Kasno je...
"Lete, probijaju noć,
Brzo bježi od njih!”
Igra " Šišmiši»
Okupite se u cijeloj dvorani
lijepljeni šišmiši. Po zapovijedi.
Maša: Sada ćemo svakako morati nastaviti igru da zaustavimo sav ovaj bijes. Ti si na potezu, Alane.
Alan: Ne, ovu igru smo započeli s mojom prijateljicom Sarah i ona je išla prva.
Maša: Znači moraš je nazvati... Miška, možeš ti to, zar ne?
Medvjed pobjegne i povuče Saru za sobom
Sarah: Što se događa, tko si ti?
Alan: Sarah, ja sam, Alane! Sarah, moramo završiti s igranjem ove igre i sve će biti kao prije...
Sarah stoji zapanjena, dok joj Maša stavlja kockice u ruke, Sarah okreće pogled prema njima i užasnuto ih baca od sebe...
Sarah: Ne! Ne želim!
Maša: Ipak, pomak je napravljen i imamo zadatak...
“Samo jedan njegov zalogaj
On će okusiti tvoju krv."
Igra "Komarci".
Za visoke stupove privezano je uže,
na koje su obješeni razni kukci:
komarci, komarci, ose...Dva tima
izdaju se “školjke” i bitovi, koristeći
koji se trebaju boriti protiv "najezde" insekata,
oni. udariti loptu palicom i pogoditi komarca.
Zadatak se izvršava redom,
tim koji pobjeđuje
pogodi najviše puta.
Alan: Sad je moj red!
"Pred vama je težak put,
Majmuni nisu dopušteni.”
Igra "Majmuni"
Svaki tim dobiva veliki
gimnastička lopta. Zadatak igrača
pobjeći od majmuna, preboljeti jednog
strane jaruge na drugu. preboljeti
trebaš sjesti na loptu i držati se
ruke za “vine2” - užad koja
koji se nalazi iznad klanca.
Maša: Sad ja!
"Rastu brže od bambusa,
Ali čuvajte se njihovih žilavih ruku."
Igra "Stabljike"
Postrojavaju se dvije ekipe
Prvi sudionici imaju vrpce omotane oko pojasa.
Na naredbu ove trake počinju
premotajte druge sudionike, zatim treće itd.
Maša: Hrabro, uz tebe sam... Medo, baci!
Medo baca kockice
Maša:
„Iz šipražja iz šume
Lovac će doći po tebe!
Medo se uhvati za glavu i spremi se
bježi...Maša ga jedva zadržava.
Alan: O ne! Dolazi po mene! Moramo naučiti pucati kao on da bismo se obranili!
Ne, ne, naravno, ne govorimo o podučavanju djece vrtića kako programirati ili raditi u nekakvom paketu za automatizaciju. Želimo vam reći o sustavu MASHA koji pomaže u automatizaciji rada predškolskih ustanova.
Ovaj sustav je bjeloruski, a razvile su ga tvrtke Belhard. Na prvi pogled se čini da je sustav koji automatizira rad predškolske ustanove (na ruskom dječjeg vrtića) ili besmislica ili oksimoron. Ne možete dadilje i učitelje zamijeniti robotima, ne možete automatizirati dječje šetnje i oblikovanje uskrsnih kolača u pješčaniku. Sve je to, naravno, točno, ali savršeno je moguće automatizirati aspekte kao što su računovodstvo hrane, kreiranje jelovnika i generiranje izvješća o potrošnji hrane za djecu. MASHA se dobro nosi s ovim zadacima, oslobađajući vrijeme djelatnicima vrtića za ono najvažnije - odgoj djece.
Više informacija o MASHA možete pronaći na web stranici proizvoda. Ali, mislim, budući da su "Računalne novosti" počele govoriti o ovom programu, ne bi bilo suvišno spomenuti neke podatke sa službene web stranice.
MASHA uključuje nekoliko modula. Jedna je odgovorna za vođenje evidencije o proizvodima i prema tome se zove “Spajznica”. Kada se proizvodi isporuče, mogu se dodati na popis s računima i rokovima trajanja, kako bi se kasnije mogli uzeti u obzir pri izradi jelovnika. Drugi modul već je odgovoran za to - "Prehrana". Već sadrži recepte za glavna jela kojima se danas hrane djeca u bjeloruskim vrtićima, a na temelju podataka o broju djece i prinosu jela, modul može samostalno izračunati dnevni jelovnik. Ali možda najvažniji modul je “Izvješća i statistika”. Jer odavno je poznato da si “bez papirića buba”. I za svaki gram proizvoda koji trebate prijaviti, provjeriti poštuju li se svi prirodni standardi za proizvode, kemijska ravnoteža prehrane, kao i novčani standardi.
Unatoč tome što je sustav modularne strukture, nekako je teško povjerovati da bi bilo koji vrtić pri zdravoj pameti odbio barem jedan od ovih modula. Međutim, moguće je da su vrtići, kao i mnoge vladine organizacije, toliko konzervativni da su neprijateljski raspoloženi prema bilo kakvoj automatizaciji. Iako se, sudeći prema snimkama zaslona na web stranici proizvoda, MASHA moduli odlikuju sučeljem koje je jednostavno za korisnika, pokušajte naučiti čak i tako praktičan proizvod dijetetičarku koja je navikla na papirnate časopise zbog svog velikog iskustva!
- Koliko košta MASHA i njeni pojedinačni moduli?
Trenutno 250 000 bjeloruskih rubalja mjesečno. Ovaj iznos uključuje sve module vezane uz prehranu, tehničku podršku i konzultacije. Moduli se još ne prodaju odvojeno.
- Koji se drugi moduli planiraju dodati?
U planu je izrada modula za olakšavanje rada kadrovske službe predškolskih ustanova, modula za inventar, kao i izrada ovisno o potrebama pojedinog korisnika.
Vadim STANKEVICH
"MAŠA"
naša pomoć
Automatizirani sustav za izradu izbornika.
Korištenje računalnog programa
"MAŠA "
Svaki dan u predškolskoj ustanovi sastavlja se jelovnik - zahtjev za dnevnu (dnevnu) prehranu, koji odobrava voditelj.
Poslovođa, skladištar, kuhar i medicinski radnik u granicama svoje nadležnosti sudjeluju u izradi zahtjeva jelovnika.
U stoljeću moderne tehnologije Zasigurno nitko nije iznenađen pojavom novih računalnih programa koji nam olakšavaju život. A osoba s olovkom u rukama, koja marljivo broji kalorije, kilograme i količine na kalkulatoru, izmami osmijeh.
Program nam je omogućio automatizaciju svakodnevnog procesa izrade jelovnika. Prije je to oduzimalo puno vremena - pola dana je trebalo izračunati, na primjer, koliko kilograma mesa skladištar dobije, koliko se porcija može pripremiti od tog proizvoda, a da ne zaboravimo na broj djece koju roditelji donesene u vrt određenog dana. A ovo je samo vrh ledenog brijega. Danas, zahvaljujući programu dobrog imena MASHA, jelovnik se brzo sastavlja, au isto vrijeme više ne morate držati ogromnu količinu informacija u glavi. Dovoljno je unijeti potrebne podatke, a program će sam izračunati koliko košta hrana djeteta dnevno, neće zaboraviti uzeti u obzir sve prirodne norme, a također će ponovno izračunati ako je potrebno.
Ako ste prije mogli provesti cijeli dan radeći na izračunavanju jelovnika i vođenju dnevnika, sada to možete učiniti za 15 minuta.Zapravo, podaci se u sustav unose jednom, a daljnji izračuni su automatizirani. To značajno povećava točnost izračuna.
Glavne značajke
Programi "MAŠA" -
osigurava modularnost cijele aplikacije:
Modul "Recepti jela"
S dobit će kartice prema „Zbirci recepata za djecu rane i predškolske dobi 2003.“. Omogućuje dodavanje i uređivanje vlastitih recepata. Također vam omogućuje da uzmete u obzir postotak otpada, gubitke pri porcioniranju i faktore konverzije.
Modul "Izrada 10-dnevnog jelovnika"
Dizajniran za izradu okvirnog dvotjednog jelovnika, koji je predložak za izradu glavnog jelovnika.
Formiranje zahtjeva dnevnog jelovnika na temelju smjernice br. 11-14-1-2000 „Organizacija racionalne prehrane djece u jaslicama predškolske ustanove„Moguće je napraviti i odvojeno ja za djecu na dijeti.
Osim izravnog sastavljanja i izračuna jelovnika, odjeljak vam omogućuje učitavanje informacija u obliku PDF datoteka
- kontrola knjižnih oznaka proizvoda (zamjenjuje dnevnik kontrole knjižnih oznaka)
- zahtjev jelovnika za predaju odjelu za obrazovanje
- jelovnik i poseban jelovnik za roditelje koji dobiva svaka grupa
Modul "Obračun jednog dana"
Prikazuje obrazac rezultata za potvrdu izračuna jednog dana. Također vam omogućuje dodavanje ili uklanjanje proizvoda na temelju dolaska ili odsutnosti djece. Dodatno, sustav prikazuje podatke o gotovinskim izdacima za predmetni dan, kao i stanje sredstava za tekući mjesec. Nakon provjere, izračun se može završiti (zaključiti dan). Nakon toga nisu dopuštene nikakve promjene u jelovniku ili izračunima.
Omogućuje generiranje i ispis obračunske tablice za određeni dan, koja odražava troškove proizvoda za taj dan, kao i usporedbu tih troškova s planiranom potrošnjom na temelju trenutne cijene dana.
Modul "Ispunjavanje prirodnih standarda"
Omogućuje vam praćenje ispunjavanja prirodnih standarda za mjesec dana, uz izračun srednjih odjeljaka za 10 i 20 dana. Također vam omogućuje ispis kumulativne tablice za 10 dana
Drugi kontrolni parametar je provedba 10-dnevnog jelovnika. Sustav automatski generira i omogućuje ispis tablice sukladnosti s prirodnim standardima i standardima kemijskog sastava za 10 i 20 dana.
Modul "Ostava"
Ovaj vam modul pomaže u praćenju prehrambenih proizvoda. Proizvodi su podijeljeni u skupine za naknadno praćenje usklađenosti s prirodnim standardima. Svaki proizvod ima odobreni tehnološki kod. Osim toga, u sustav se unose podaci o brojevima računa i troškovima uvezenih proizvoda.
Modul "Proizvodi"
Sustav već sadrži dovršen imenik proizvoda potrebnih za izradu jelovnika prema zbirci recepata. Katalog proizvoda vam omogućuje uređivanje razna svojstva proizvoda, kao i dodavanje novih proizvoda. Za svaki proizvod možete navesti njegov kemijski i mineralni sastav. Osim toga, možete odrediti vrstu (kategoriju) s vlastitim pojedinačnim kodom. Na primjer, proizvod "Sok" može biti "jabuka", "naranča" itd.
Modul "Izvješća i statistika"
Modul automatski generira i ispisuje izvještaje o primitku i potrošnji svakog proizvoda, kao i trošak proizvoda za svaki dan i za odabrani mjesec u cjelini.
Modul "Djeca"
Ovaj modul pomaže u označavanju prisutne i odsutne djece. Automatski se generira lista prisutnosti.
