Prehrana po Walkeru Dr. Walker je smatrao da stanice ljudskog tijela trebaju živu hranu, te stoga samo o čovjeku ovisi hoće li nam hrana koristiti ili ne. “Mehanizam pravilne prehrane” N. Walkera temelji se na sljedećim načelima: Zdravlje i dugovječnost

Pravilna prehrana Naravno, trudnu ženu nije potrebno hraniti žlicom. Ali potrebno je pokazati iskreno zainteresiran odnos prema onome što je dobro za njezino zdravlje: u tom će slučaju vaša voljena znati da vrlo aktivno sudjelujete u njezinim problemima

Postoji niz proizvoda koji isključujemo iz prehrane tijekom mršavljenja:

1. Kobasice i salame.
2. Sve što sadrži pšenicu (posebno vrhunsko brašno) i kvasac (bilo koji kruh s kvascem, kolači, lepinje, pivski kolačići, kvas, griz itd.)
3. Svi orašasti plodovi i sjemenke (samo ono što oljuštite dok gledate TV i za opuštanje)
4. Margarini, majoneze, kupovni umaci.
5. Gazirana pića i sokovi iz pakiranja.
6. Alkohol (osim suhog crnog vina do 100 ml 1 r/2 tjedna).
7. Mliječna čokolada. Gorčina može biti (od 65%) do 10-15 g/dan.

Proizvodi koji ograničavamo:

1. Šećer. Sa stevijom možete koristiti šećer. Ili stevia u prahu. Sintetski zaslađivači (dijabetičarima) nisu preporučljivi.
2. Masti. 1 žlica. l. suncokretovo ulje na dan je obavezno! Može se dodati u salatu. Možete koristiti maslac i mast.
3. Sadržaj masti mliječnih proizvoda. Limenka:
Mlijeko (kefir, jogurt) do 2,5%
Sirevi do 17%
Kiselo vrhnje 10-15%
4. Banane, grožđe, sušeno voće, med. Moguće je, ali malo po malo i ne svaki dan.
5. Slana i dimljena hrana. Zadržavaju vodu i potiču apetit.
6. Konzervirana hrana.
7. Orašasti plodovi i sjemenke u salati ili pečenju (malo). Dovoljno je 10-15 g dnevno.
8. Pšenično brašno od cjelovitog mljevenja.

Kako kuhati:

Isključujemo prženje. Pržena kora je, naravno, ukusna, ali nam daje višak masnoće i povećava apetit.
1. Kuhati. Za par ili obično.
2. Pecite.
3. Pečeno na žaru
4. Pirjati.

Kalorijski sadržaj prehrane.

Svima je poznato da osoba gubi na težini kada hranom unese manje energije nego što je potroši. Ova će brojka varirati za svakoga. Ovisi o brzini metabolizma, dobi, spolu, hormonalnoj pozadini i načinu života. A kako bismo skinuli višak kilograma, samo ćemo malo smanjiti kalorijski sadržaj prehrane. Na web mjestu možete izračunati svoju bazalnu stopu metabolizma - ovo je minimalna kalorijska granica, koju je vrlo nepoželjno podcijeniti.
Deficit je 200-300 kK dnevno. omogućit će nam pravilno i glatko mršavljenje. Predlažem da izračunate unos kalorija za bazalni metabolizam, tj. kad samo ležiš u krevetu i ne radiš ništa.

1.Odredite broj IRV(idealna izračunata težina, NE NUŽNO ona kojoj težite, ovo je samo u svrhu izračuna)

ROST-110. Na primjer 167 cm-110=57

2. Kalorijski sadržaj prehrane je minimalan.

IRV*25. Na primjer 57*25=1425 kk. Ovo je stopa bazalnog metabolizma. Nije preporučljivo ići ispod toga!!! Kako biste izbjegli daljnje zdravstvene probleme ako vam je kalorijski unos dugo vremena prenizak.
Jedan dan u tjednu prihvatljivo je malo smanjiti unos kalorija ako u svom planu prehrane koristite cik-cak.

3. Balans BJU je vrlo važan. Jasno je da možete dobiti kalorije čak i samo jedući čokoladu, na primjer, ako pojedete 250 g, ali hoće li tijelo dobiti sve potrebne hranjive tvari? Naravno da ne.
Stoga vjerujemo BJU(B- bjelančevine, I- masti, U-ugljikohidrati).
Uzimamo 1,2-2 g proteina po IRV
Na primjer: 57 * 1,5 = 68 g (bolje je ne smanjivati ​​ovaj pokazatelj, proteini su glavni građevinski materijal za tjelesne stanice). Ako imate značajne fizičke opterećenje, onda morate jesti više proteina.

4. masti 0,7-0,8 na IRV.
Na primjer, 0,8*57=46 g masti su važne za pravilno funkcioniranje hormonalnog sustava i drugih procesa. Stoga je vrlo nepoželjno smanjiti količinu masti, kao i značajno premašiti njegovu količinu. Važna je i kvaliteta masti: 2/3 prehrane su biljne masti, 1/3 životinjske masti.

5. Ugljikohidrati Izračunavamo prema formuli za ostatak sadržaja kalorija.
B*4+F*9+U*4=K (sadržaj kalorija)
Na primjer:
Y*4=1425-(68*4+46*9)
U= 739/4= 185

Psihička vježba: Svatko za sebe odlučuje o razini opterećenja i njihovoj učestalosti.

Joga, pilates, hodanje umjerenim tempom, plivanje. Ovo je sasvim prihvatljivo za početnike.
Za naprednije bit će potrebno korigirati prehranu, eventualno naviše, uglavnom zbog B i U.

Broj obroka: minimalno 3, maksimalno 6. Ravnomjerno rasporedite kalorije između obroka.
Ograničenje uključeno vremena obroka Poželjno je 3-4 sata prije spavanja! Prije spavanja možete popiti fermentirani mliječni proizvod u količini ne većoj od 250 ml.

Uzimanje multivitamina je obavezno! Kako nam kosa, koža, nokti ne bi patili.

Fino je jesti, pogotovo kad je nama ukusno, ali razmišljate li često o svom želucu? I on bi se na kraju trebao osjećati dobro. Koji se proizvodi mogu kombinirati, a koje će vam kombinacije ostaviti neugodan osjećaj. Dakle, što jesti s čime?

Počnimo s činjenicom da svaka dijeta treba biti umjerena. Vaše bi tijelo dnevno trebalo primiti oko tri kilograma hrane, uključujući i tekućinu. Ovisno o dobi i općem skladištu, ova brojka može varirati u različitim smjerovima za oko pola kilograma. Ljeti se ova brojka također može malo promijeniti zbog povećane potrošnje vode.

Vjeverice. Gradivni materijal našeg tijela. Proizvodi koji ih sadrže - meso, riba, jaja - ne smiju se jesti s onim što sadrži škrob. Zelena trava dobro djeluje. Ovo je nasjeckana zelena salata, peršin, kopar, ničim začinjena. Ovdje možete dodati rajčice, rotkvice i paprike. Općenito, sve je sočno i svježe. Ovi se proizvodi dobro slažu i nadopunjuju.

Odlučili smo da se škrob ne može jesti s proteinima, ali kada je to moguće? To su prilično teški proizvodi, pa ih treba kombinirati sa svime što je “Lightweight”. Na primjer, isto svježe povrće. Proizvodi sa škrobom ne idu dobro ni sami sebi. Sada, ako jedete kuhani krumpir s kruhom, to će trajati jako dugo i biti teško probavljivo, jer ova dva proizvoda imaju različito vrijeme probave. Bit će teško za želudac s takvim tandemom. Ali povrće će, naprotiv, razviti vaše tijelo jer enzimi koje sadrži pospješuju apsorpciju škroba.

Sada o voću. Prvo, ne biste ih trebali olako shvatiti. Ovo je također namirnica koja se može jesti za doručak ili večeru. Ne biste ih trebali jesti tijekom dana, a ako baš želite, pojedite ih pola sata prije glavnog obroka. Želudac će ih samo probaviti i pripremiti se za čvrstu prehranu. Drugo, ne miješajte kiselo i slatko voće - ono se također različito probavlja. Jedino ako želite voćnu salatu, onda birajte one koje su zrele u istoj sezoni.

Vrlo je dobro barem povremeno raditi dane posta. Ovo je vrlo korisna stvar koja omogućuje tijelu da se očisti, dođe k sebi, probavi ono što “leži” i riješi svoje probleme. Sutradan ćete moći osjetiti pravu glad. Samo nemojte žuriti s hranom sljedeći dan - mirno se vratite svom prethodnom rasporedu. Dani posta izvrstan su način da regulirate svoju težinu i izbjegnete povećanje.

Pazite na prehranu i to će vam pomoći da se brinete za svoje tijelo. Jedite hranu kao da je lijek za sve bolesti. Naravno, sve to neće izliječiti, ali nećete ni primijetiti koliko će problema koji su vas mučili s vremenom nestati.

Kao što znamo, da bi normalno funkcioniralo, naše tijelo mora dobiti pravilnu, uravnoteženu prehranu koja sadrži sve elemente potrebne za to. U ovom članku rasporedili smo nutritivne komponente ovisno o važnosti njihove prisutnosti u našoj svakodnevnoj prehrani. Voda. Opća je školska istina da je većina ljudi napravljena od vode. Znanstvenici smatraju da je dnevna potreba čovjeka 1,5 do 3 litre vode.

Protein. Proteini su, kao što znate, osnova same konstrukcije našeg tijela, građevinski materijal koji daje snagu i energiju procesu formiranja i vitalne aktivnosti naših organa i tkiva. Ugljikohidrati. Te tvari nam se čine kao neka vrsta goriva, uz pomoć kojih tijelo akumulira energiju potrebnu za život.

masti. Za funkcioniranje, masti su potrebne u istoj mjeri kao i bjelančevine ili ugljikohidrati. Poput bjelančevina, masti imaju važnu funkciju kao građevni blokovi tijela, između ostalog, konzumiranje masti pomaže u stvaranju velikog broja hormona. Međutim, glavna biološka uloga ovih tvari je u akumulaciji energije, njezinoj akumulaciji.

Celuloza. Unatoč činjenici da se vlakna ne probavljaju, njihova uloga u metaboličkim procesima u tijelu ne može se precijeniti. Uz njegovu pomoć uklanjaju se štetne tvari iz organizma, a općenito pospješuje probavne procese.

Vitamini i mikroelementi. Ove tvari su apsolutno neophodne; u njihovom nedostatku, osoba se suočava sa ozbiljnim zdravstvenim problemima.

Dijetetika se kao znanost, barem od 19. stoljeća, bavi problemima prehrane i zakonitostima koje objašnjavaju kako se čovjek može pravilno hraniti i što treba učiniti da to postignemo. Prije svega, treba spomenuti takozvani zakon energetske ravnoteže, odnosno potrošnje energije od strane tijela, što je potreban omjer energetske vrijednosti, izražene u stupnju kalorijskog sadržaja onoga što jedemo, i potrošnje energije. mi pravimo.

Mora se reći da je civilizacija ne samo okoristila, nego i ulijenila čovjeka. Suvremeni ljudi imaju sve manje potrebe za kretanjem i, sukladno tome, troše svoju energiju kako bi se učinkovito riješili masne mase. Da bi održao lijepu figuru i održao zdravlje, osoba bi trebala povećati potrošnju energije i, u skladu s tim, moći izračunati sadržaj kalorija u dnevnoj prehrani. Tome može pridonijeti pravilno odabrana prehrana.

Drugi zakon koji ćemo spomenuti je zakon kemijske ravnoteže. To se može izraziti kroz postulat da naše tijelo ne treba samo opskrbu i potrošnju energije, već i cijeli niz apsolutno esencijalnih hranjivih tvari i minerala, bez kojih su opskrba energijom i ljudski život pod velikim znakom pitanja.

Osim dotoka energije u tijelo i prisutnosti potrebnih tvari u njemu, potrebno je da se pristigle tvari pravilno apsorbiraju, odnosno asimiliraju. Gore navedeni principi energetske ravnoteže, princip kemijske ravnoteže i zakon učinkovite apsorpcije hranjivih tvari temelj su znanosti o pravilnoj prehrani – dijetetike.