Izgled najbolji recepti Posni kolačići na web stranici. Keksi, grmlje, zobeni kolačići, kolačići od soje, mrkve i kave. Kuhano s rasolom od krastavaca, pa čak i sokom od rajčice. Odaberite onaj koji odgovara vašem ukusu, sastavu, vremenu i načinu pripreme. Neobične i klasične opcije.

Glavna razlika između posnih kolačića i običnih kolačića je odsustvo životinjskih proizvoda (jaja, mlijeka itd.) u njihovom sastavu. Dopušteno je konzumirati u dane posta. Dijetalna je i savršena za osobe s intolerancijom na životinjske bjelančevine i pristaše vegetarijanske kuhinje. Zbog visokog udjela ugljikohidrata optimalno je jelo za doručak. Dobro ide uz razne sokove, kompote, kavu i čaj.

Pet najčešće korištenih sastojaka u receptima za korizmene kolačiće su:

Jednostavan recept za rasol:
1. Dobro promiješajte suncokretovo ulje i rasol u dublju zdjelu.
2. Miješajte dok se šećer ne otopi u dobivenoj smjesi.
3. Dodajte brašno.
4. Dodajte prašak za pecivo.
5. Trebali biste dobiti mekano elastično tijesto.
6. Razvaljati ga i rezati na oblike.
7. Pecite trećinu sata.

Pet najbržih recepata za korizmene kolačiće:

Korisni savjeti:
. Ako se za izradu kolačića koristi bobičasto voće, potrebno ga je pustiti da se otopi, a zatim dobro ocijediti višak tekućine koja je iz njih iscurila.
. Biljno ulje Poželjno je odabrati bez mirisa. Na taj način desert neće imati nikakve strane okuse.
. Brašno je potrebno prosijati prije dodavanja u tijesto. Tada će hrana ispasti prozračnija.
. Umjesto šećera u prahu možete koristiti bilo koju vrstu meda, kako svježeg tako i već zašećerenog.
. U recept za rasol možete dodati sušeno voće, bobice i zgnječene ili sitno nasjeckane orašaste plodove.
. Što je kvalitetnije sušeno voće, to će gotovo jelo imati ugodniji okus.

Post je vrijeme smirenja i povlačenja iz užurbanosti. Ali kućanske poslove još uvijek treba obaviti, ne mogu se otkazati. Dakle, domaćica razbija glavu: kako ponovo nahraniti svoju obitelj nečim mršavim, ali u isto vrijeme ukusnim? Uostalom, silno želim i u korizmi nastaviti oduševljavati svoje najdraže svojom kulinarskom kreativnošću! Kako drugačije? Sada bih voljela da mogu ispeći slatka peciva koja se tope u ustima za djecu, ali je li to moguće učiniti bez maslac i jaja?

Ne brinite, drage hostese. Pripremili smo za vas pet recepata za korizmene kolačiće, koji su potpuno različiti i nimalo slični. Nakon što ih svladate, moći ćete maziti svoju obitelj mrvičastim slatkim kolačićima za čaj tijekom korizme, svaki put od njih primajući zasluženu zahvalnost. Drugačije i ne može, jer ovo pecivo, bez obzira na to što je pravo posno, nevjerojatno je ukusno.

Evo što možete pripremiti:

• Posni kolačići sa salamurom
• Banana kolačići
• Mrvičasti kolačići od đumbira
• Posni kolačići s mrkvom

Posni kolačići sa salamurom

Nježni, lagani, vrlo ugodni kolačići. Kiseli krastavac, koji je osnova ove poslastice, u pekarskim je proizvodima potpuno nemoguće prepoznati. Nitko neće pogoditi od čega ste ispekli ovo slatko čudo osim ako im sami ne kažete. Vrlo isplativi kolačići u svakom pogledu: pripremaju se lako, gotovo ni iz čega, a rezultat nadmašuje sva očekivanja. Pravo otkriće za štedljive domaćice koje koriste sve ostatke!

Za ove kolačiće trebat će nam:

• Slanica od krastavaca ili rajčice - 1 šalica.
• Šećer - 1 staklo.
• Rafinirano suncokretovo ulje - 1 šalica.
• Vanilin - 1 vrećica.
• Soda – 1 ravna žličica.
• Ocat - 1,5 žličice.
• Brašno. Teško je točno reći koliko će brašna ići u ovom slučaju. Mnogo ovisi o kvaliteti brašna, njegovoj vlažnosti, pa čak i o vlažnosti prostorije u kojoj se pecivo priprema. Stoga, za svaki slučaj, uzmite 500 g brašna; tijekom kuhanja bit će jasno koliko će vam trebati.

Postupak pripreme:

Sipati šećer u duboku zdjelu.

Ulijte salamuru.

Sve dobro promiješajte pjenjačom dok se šećer potpuno ne otopi.

Sada dodajte biljno ulje.

Počnite dodavati prosijano brašno u malim obrocima, mijesite tijesto. Konzistencija bi trebala podsjećati na majonezu.

Kao ovo:

Dodajte vaniliju.

Ugasite sodu octom i ulijte u tijesto.

Sve dobro promiješajte. Sada vrlo pažljivo, malo po malo, dodajte preostalo brašno u smjesu, rukama mijesite već čvrsto tijesto.

Pazite da ne pretjerate s brašnom. Tijesto treba biti gusto, dobro kalupljivo, ali ostati elastično i ne suho.

Gotovo tijesto razvaljajte u sloj debljine 0,8-1 cm i izrežite figure bilo kojim kalupom ili staklom.

Stavite tijesto za kekse na lim za pečenje i svaki premažite listićima jakog, slatkog čaja.

Pecite u pećnici na 180 stupnjeva dok lagano ne porumene oko 20 minuta.

Posni kolačići od banane

Nevjerojatno izvrsni kolačići s plemenitim egzotičnim okusom. Takvu deliciju nije sramota poslužiti ni gostima. Svakako probajte i najvjerojatnije ćete htjeti kuhati ovo čudo ne samo tijekom korizme.

Pripremite potrebne proizvode:

• Banane - 2 srednje ploda.
• Med – 1 puna supena kašika.
• Šećer – 100 g.
• Biljno ulje bez mirisa – 120 ml.
• Soda - 1 nepuna žličica.
• Sok od limuna - 2 žlice.
• Brašno - 250-300 g.

Savjet: u ovom receptu vrlo je dobro zamijeniti rafinirano suncokretovo ulje kukuruznim. Njegova suptilna slatkasta aroma savršeno naglašava egzotičan okus banane.

priprema:

Oguljene banane izlomite na komade i stavite u zdjelu.

Tamo dodajte med i šećer.

Sada komadiće banane zajedno s dodacima lagano vilicom zgnječite u jednu masu. Pod utjecajem šećera i meda voće se vrlo lako zgužva, a ne morate se mučiti s blenderom.

Ulijte sok od limuna.

Ovako bi trebao završiti pire od limuna i banane.

Od njegove arome naprosto ide voda na usta, ali nemojte žuriti, podloga za kekse još nije gotova, pa pire nemojte previše isprobavati - riskirate da pojedete sve čisto.

Dakle, sada ulijte biljno ulje u smjesu banana,

dodati sodu (nema potrebe gasiti jer je u pireu vec sok od limuna) i opet sve dobro promijesati.

Brašno prosijati i u malim obrocima dodavati u pire od banana, mijeseći gusto tijesto.

Neka tijesto bude previše kruto, njegova konzistencija bi trebala biti prilično mekana, tako da se jedva može oblikovati. Čim se tijesto prestane lijepiti za ruke, nemojte dodavati više brašna.

Sada oblikujte tijesto u male kuglice.

Stavite ih na tepsiju obloženu papirom za pečenje.

Pecite u pećnici na 180-200 stupnjeva 20 minuta, ali pazite da delicija ne zagori.

Gotovi kolačići ispadaju nevjerojatno nježni i mrvičasti.

Mrvičasti kolačići od đumbira

Ako ste ikada probali Tula medenjake, sigurno ćete se sjetiti njihovog božanstvenog, svijetlog okusa koji nije sličan ničemu drugom. Ovo je ljubav za cijeli život za svakog poznavatelja kvalitetnih slastica. Dakle, kolačići od đumbira okusom vrlo podsjećaju na poznate tulske medenjake, ali se pripremaju puno brže i lakše.

Odozgo ima hrskavu koricu, a iznutra nježno i mrvičasto.

Za ovu poslasticu trebat će nam:

• Pekmez od jabuka - 0,5 šalice.
• Kakao - 0,5 šalice.
• Rafinirano biljno ulje - 0,5 šalice.
• Mljeveni đumbir – 1 žličica.
• Mljeveni cimet - 1 žličica.
• Škrob - 0,5 šalice.
• Brašno – 1 šalica.
• Šećer - 0,5 šalice.
• Sol - 0,5 žličice.
• Prašak za pecivo za tijesto – 1 puna žličica.
• Cijeli bademi – 1 šaka.

Ovi kolačići ispadnu jako ukusni ako ih napravite od mješavine brašna. različiti tipovi: integralna pšenica, raž, ječam, pir, zobene pahuljice. Nije potrebno koristiti sve navedene vrste brašna, dovoljno je pomiješati 2-3 vrste brašna. Upravo tako su se nekad pekli klasični tulski medenjaci. Osim toga, pečenje s mješavinom različitih brašna je nevjerojatno zdravo.

Krenimo s pečenjem:

Za početak u zdjelu stavite sve suhe sastojke: brašno, škrob, šećer, sol, prašak za pecivo, kakao i začine.

Sve promiješajte. Dodajte pekmez.

Ulijte biljno ulje. Umijesiti cvrsto tijesto. Ako tijesto ispadne presuho i mrvi se, ulijte u njega 1-2 žlice vode.

Gotovo tijesto razvaljajte u okrugle kuglice veličine oraha.

Kuglice slažite u tepsiju obloženu papirom za pečenje. Utisnite 1 orah badema na površinu svake kuglice, lagano spljoštite samu kuglicu u polukuglu.

Pecite u pećnici na 190 stupnjeva 10-15 minuta.

Posni kolačići s mrkvom

Od tako naizgled skromnog i nepretencioznog proizvoda kao što je mrkva, možete pripremiti vrlo ukusnu deliciju nevjerojatno lijepe narančasta boja, koji ima nježnu i ukusnu aromu prave karamele. Zanimljiv je to učinak koji ovo povrće daje u slatkim pekarskim proizvodima. Pa, potrebna vlakna i karoten sadržani u mrkvi pretvaraju ovu slasticu u prilično zdravo jelo.

Pripremite potrebne proizvode za deliciju od mrkve:

• Mrkva – 3-4 komada, veća i sočnija.
• Šećer – 100 g.
• Biljno ulje bez mirisa - 4 žlice.
• Vanilin - 0,5 vrećica.
• Škrob - 100 g.
• Brašno - 1,5 šalice.
• Prašak za pecivo – 1 čajna žličica.
• Grožđice – 1 šaka.

Mrkvu naribajte na sitno ili srednje ribež.

U mrkve dodajte šećer, vanilin i biljno ulje. Sve dobro utrljajte.

Dodajte prašak za pecivo za tijesto. Dodajte škrob. Sada počnite dodavati prosijano brašno u malim obrocima.

Umijesiti tijesto. Konzistencija tijesta će biti prilično gusta, ali ljepljiva - ne brinite, to je normalno.

U tijesto dodajte grožđice i ponovno sve dobro umijesite.

Tepsiju obložiti papirom za pečenje.

Sada, namočite ruke u vodu, odvojite mali komad tijesta i oblikujte debele kolače, stavljajući ih na lim za pečenje.

Za ljepotu, na svakom somunu napravite male rezove nožem, ovako

Pecite u pećnici na 180 stupnjeva 20-30 minuta. Provjerite spremnost šibicom - trebala bi ostati suha, bez zalijepljenih čestica tijesta.

Nakon pečenja kolačiće ne vadite iz pećnice dok se potpuno ne ohlade.

Gotove kolačiće po vrhu pospite šećerom u prahu.

Posni zobeni kolačići

Ovi ukusni i zdravi kolačići imaju orašastu aromu i s pravom se mogu smatrati dijetalnim jer se pripremaju od vrlo koristan proizvod– zobene pahuljice bogate vitaminima i mikroelementima. Savršen je kao lagani doručak ili popodnevni međuobrok.

Pripremite sljedeće proizvode:

• Zobene pahuljice - 2,5 šalice.
• Med – 1 žlica.
• Šećer - 0,5 šalice.
• Biljno ulje - 3 žlice.
• Prašak za pecivo za tijesto - 1 žličica. Prašak za pecivo možete zamijeniti s 0,5 žličice sode bikarbone pomućene octom.
• Voda - 100 ml.
• Orašasti plodovi (možete uzeti bilo koje po svom ukusu) - 50 g.
• Grožđice – 100 g.
• Vanilin - po ukusu.
• Malo brašna.

Krenimo s izradom zobenih kolačića:

Zobene pahuljice prelijte vrućom vodom i ostavite da nabubre 10-15 minuta.

U žitarice dodajte šećer, med i biljno ulje.

Sve dobro istrljajte i ponovno ostavite da malo odstoji. Pustite da se šećer otopi u smjesi zobi.

Sada u masu sipati malo brašna, doslovno par žlica, tako da se masa može oblikovati.

Dodajte prašak za pecivo, vaniliju, grožđice i sjeckane orahe.

Sve ponovo dobro umijesiti.

Pleh obložiti papirom za pečenje i na njega redati sitne zobene pogačice oblikujući ih mokrim rukama.

Pecite u pećnici na 180 stupnjeva 20-25 minuta.

Po želji možete po vrhu posuti šećerom u prahu.

Savjet: zamijenite vrlo dobro rafinirano suncokretovo ulje sezamovim uljem u ovom receptu. Ima poseban miris prženih orašastih plodova koji će izvrsno poboljšati okus naših zobenih orašastih kolačića. Također, sav šećer naveden u receptu možete zamijeniti medom, što će dodatno poboljšati dijetalne kvalitete ovog peciva.

Evo, pokazalo se, koliko se različitih kolačića može pripremiti u korizmi. Svakako ih isprobajte ispeći sve jer post dugo traje i imat ćete dovoljno vremena za kulinarske eksperimente. Jedan od ovih recepata sigurno će vam postati najdraži, obećajemo.

Svatko tko voli kekse i ne može zamisliti život bez njih, bez sumnje će cijeniti ovu zbirku recepata. Posni kolačići su ukusni - pravi su spas u korizmi, za svakog sladokusca!

Zobeni kolačići bez šećera, bez brašna, bez jaja

Ako pazite na svoju figuru i brinete o svom zdravlju, onda je ovaj recept definitivno za vas.

Činjenica je da nedostatak brašna i jaja smanjuje broj kalorija u ovom desertu. Ali prisutnost suhog voća kao što su grožđice, suhe marelice i datumi pomoći će obnoviti zalihe vitamina u tijelu.

No, ako vas ovo voće nimalo ne privlači, možete koristiti bilo koje sušeno voće koje volite.

Za pripremu će vam trebati:

• Zobene pahuljice - 100 grama
• Suho voće (datumi, suhe marelice) - 100 grama
• Grožđice - 30 grama
• Sjemenke, orasi ili sezam - 30 grama
• 1 limun
• Biljno ulje - 1-2 žlice.

Detaljan recept s opisom i videom koji možete pogledati. Nakon što isprobate ove kolačiće, shvatit ćete da vam nikakve dijete sada nisu strašne!

Medenjaci - medenjaci

Vrlo svijetli, svečani kolačići koji će razveseliti odrasle i djecu. Takvi kolačići mogu se napraviti ne samo u obliku osobe, već iu obliku zvijezda, božićnih drvaca i kuća.

Uključite djecu u proces pripreme i ukrašavanja takve delicije. Budite uvjereni, bit će vrlo sretni i dugo će pamtiti ovo veselo vrijeme!

Za test

• Brašno 400g
• Med 165g
• Maslac 150g
• Šećer 100g
• Đumbir 1,5 žličice.
• Cimet 1 žličica.
• Kardamom 1 žličica.
• Soda 2 žličice.

Nećemo se zadržavati na detaljnom opisu pripreme takvih peciva, jer imamo još nekoliko nevjerojatnih recepata za vas.

Ali pripremili smo zaseban članak s više Detaljan opis i video recept - kuhajte i podijelite dojmove!

Brzi posni kolačići s mrvičastim tijestom

Ovi posni kolačići mogu se opisati ovako - jednostavni, lijepi i s nevjerojatno nježnim mrvičastim tijestom. Ovi kolačići se doslovno tope u ustima. Ova delicija skromnog izgleda oduševit će vas u hladnim večerima!

Za pripremu će vam trebati najviše jednostavni proizvodi koje svatko ima. Naime:

• Brašno 240 g.
• Škrob 50 g.
• Biljno ulje 75 g.
• Soda ¼ žličice.
• Sol ¼ žličice.
• Limunska kiselina 1/6 žličice
• Voda 95 ml.
• Šećer 100 g.

Detaljan video Recept s opisom možete, kao i obično, pronaći u posebnom članku. Samo naprijed i uživajte u ugodnom okusu nevjerojatnih kolačića.

Raženi kolačići sa suhim voćem

Vau, ovo je jedan od najčudesnijih recepata na koje smo ikada naišli! Unatoč činjenici da je recept mršav, kolačići ispadnu vrlo ne dosadni, ne bljutavi i lijepi.

Savršeno će ukrasiti svaki stol, možete ga koristiti za doček gostiju, a obožavat će ga i djeca. No, vjerojatno je najvažnije da sušeno voće čini ovu slasticu vrlo zdravom.

Za nadjev možete koristiti bilo koje sušeno voće i orašaste plodove. Ovdje se koriste bademi, suhe marelice i grožđice, limun i cimet.

Za tijesto su potrebni sljedeći sastojci:

• Raženo brašno - 2 šalice.
• Pšenično brašno - 1 šalica.
• Sol - prstohvat.
• Prašak za pecivo - oko 1 žličica, po želji. Nema praška za pecivo da tijesto ostane čvrsto. Ali radi ono što najviše voliš.
• Topla voda (kipuća voda) - koliko će tijesto trebati dok ne postane elastično, ali ne i ljepljivo. Ovaj recept čini otprilike ¾ šalice.
• Biljno ulje - oko ½ šalice.

Ako vam je u kući ponestalo slatkiša, a navikli ste da negdje postoji barem mrvicu slatkog, odmah se bacite na izradu tako jednostavnog deserta kao što su kolačići s makom. Jednostavan recept i nevjerojatan okus.

Sastojci veganskih kolačića s makom

• Brašno - 2 šalice.
• Smeđi šećer - 4/5 šalice.
• Biljno ulje - 3/5 šalice.
• Sjemenke maka - 4 žlice.
• Topla voda - 1/5 šalice.
• Prašak za pecivo - 2 žličice.

Detaljan video recept i opis možete pronaći. Kuhajte i nemojte biti tužni u hladnim večerima! Bolje nahranite sve kolačićima.