Mangiare secondo Walker Il dottor Walker credeva che le cellule del corpo umano avessero bisogno di cibo vivo, e quindi dipende solo dalla persona se il nostro cibo ci porterà benefici o meno. Il “meccanismo di una corretta alimentazione” di N. Walker si basa sui seguenti principi: salute e longevità

Mangiare correttamente Naturalmente non è necessario dare da mangiare alla moglie incinta. Ma è necessario mostrare un atteggiamento sinceramente interessato verso ciò che fa bene alla sua salute: in questo caso, la persona amata saprà che stai prendendo parte molto attiva ai suoi problemi

Esistono numerosi prodotti che escludiamo dalla dieta durante la perdita di peso:

1. Salsicce e salumi.
2. Tutto ciò che contiene grano (soprattutto farina premium) e lievito (qualsiasi pane lievitato, torte, focacce, biscotti alla birra, kvas, semolino, ecc.)
3. Tutta la frutta secca e i semi (solo quelli che si sbucciano mentre si guarda la TV e per rilassarsi)
4. Margarine, maionese, salse acquistate in negozio.
5. Bevande gassate e succhi confezionati.
6. Alcol (eccetto vino rosso secco fino a 100 ml 1 settimana/ri).
7. Cioccolato al latte. L'amaro può essere (dal 65%) fino a 10-15 g/giorno.

Prodotti che limitiamo:

1. Zucchero. Puoi usare lo zucchero con la stevia. Oppure polvere di stevia. I dolcificanti sintetici (per i diabetici) non sono consigliabili.
2. Grassi. 1 cucchiaio. l. l'olio di semi di girasole al giorno è un must! Può essere aggiunto all'insalata. Puoi usare burro e strutto.
3. Contenuto di grassi dei latticini. Potere:
Latte (kefir, yogurt) fino al 2,5%
Formaggi fino al 17%
Panna acida 10-15%
4. Banane, uva, frutta secca, miele. È possibile, ma poco a poco e non tutti i giorni.
5. Cibi salati e affumicati. Trattengono l'acqua e stimolano l'appetito.
6. Cibo in scatola.
7. Noci e semi nell'insalata o nei prodotti da forno (un po'). Sono sufficienti 10-15 g al giorno.
8. Farina integrale di grano tenero.

Come cucinare:

Escludiamo la frittura. La crosta fritta, ovviamente, è deliziosa, ma ci dà il grasso in eccesso e aumenta l'appetito.
1. Cucinare. Per una coppia o solitamente.
2. Cuocere.
3. Alla griglia
4. Cuocere a fuoco lento.

Contenuto calorico della dieta.

Tutti sanno che una persona perde peso quando consuma meno energia nel cibo di quella che spende. Questa cifra varierà per tutti. Dipende dal tasso metabolico, dall'età, dal sesso, dal background ormonale e dallo stile di vita. E per perdere peso in eccesso, ridurremo solo leggermente il contenuto calorico della nostra dieta. Sul sito puoi calcolare il tuo metabolismo basale: questo è il limite calorico minimo, che è altamente indesiderabile sottovalutare.
Il deficit è di 200-300 kK al giorno. ci darà una perdita di peso adeguata e graduale. Suggerisco di calcolare l'apporto calorico per il metabolismo basale, ad es. quando te ne stai a letto e non fai nulla.

1.Determinare il numero IRV(peso calcolato ideale, NON NECESSARIAMENTE quello a cui miri, questo è solo a scopo di calcolo)

ROST-110. Per esempio 167cm-110=57

2. Il contenuto calorico della dieta è minimo.

IRV*25. Ad esempio 57*25=1425 kk. Questo è il metabolismo basale. Non è consigliabile scendere sotto!!! Per evitare ulteriori problemi di salute se l'apporto calorico è troppo basso per un lungo periodo.
Un giorno alla settimana, è accettabile ridurre leggermente l'apporto calorico se si utilizzano gli zigzag nel piano nutrizionale.

3. L'equilibrio del BJU è molto importante. È chiaro che puoi aumentare le calorie anche solo mangiando cioccolato, ad esempio mangiandone 250 g. Ma il corpo riceverà tutti i nutrienti necessari? Ovviamente no.
Pertanto crediamo BJU(B-proteine, E- grassi, U-carboidrati).
Prendiamo 1,2-2 g di proteine ​​per IRV
Ad esempio: 57 * 1,5 = 68 g (è meglio non ridurre questo indicatore, le proteine ​​​​sono il principale materiale da costruzione per le cellule del corpo). Se hai un fisico significativo carico, allora devi mangiare più proteine.

4. Grassi 0,7-0,8 sull'IRV.
Ad esempio, 0,8*57=46 g I grassi sono importanti per il corretto funzionamento del sistema ormonale e di altri processi. Pertanto, è altamente indesiderabile ridurre la quantità di grasso e superarne significativamente la quantità. Importante è anche la qualità del grasso: 2/3 della dieta sono grassi vegetali, 1/3 sono grassi animali.

5. Carboidrati Calcoliamo secondo la formula per il contenuto calorico rimanente.
B*4+F*9+U*4=K(contenuto calorico)
Per esempio:
Y*4=1425-(68*4+46*9)
U=739/4= 185

Esercizio fisico: Ognuno decide da solo il livello dei carichi e la loro frequenza.

Yoga, Pilates, camminata a ritmo moderato, nuoto. Questo è abbastanza accettabile per i principianti.
Per i più avanzati sarà necessario aggiustare la dieta, possibilmente al rialzo, principalmente a causa di B e U.

Numero di pasti: minimo 3, massimo 6. Dividere equamente le calorie tra i pasti.
Limitare orari dei pastiÈ preferibile 3-4 ore prima di andare a dormire! Prima di andare a letto puoi mangiare un prodotto a base di latte fermentato in un volume non superiore a 250 ml.

L’assunzione di multivitaminici è d’obbligo! In modo che i nostri capelli, la pelle, le unghie non soffrano.

È bello da mangiare, soprattutto quando per noi è delizioso, ma pensi spesso al tuo stomaco? Dovrebbe anche sentirsi bene alla fine. Quali prodotti possono essere combinati e quale combinazione ti lascerà una sensazione spiacevole. Quindi, cosa mangiare con cosa?

Cominciamo dal fatto che qualsiasi dieta dovrebbe essere moderata. Il tuo corpo dovrebbe ricevere circa tre chilogrammi di cibo al giorno, compresi i liquidi. A seconda dell'età e della conservazione generale, questa cifra può variare in direzioni diverse di circa mezzo chilo. In estate questo valore può anche variare leggermente a causa dell'aumento del consumo di acqua.

Scoiattoli. Il materiale da costruzione del nostro corpo. I prodotti che li contengono - carne, pesce, uova - non dovrebbero essere mangiati con nulla che contenga amido. L'erba verde funziona bene. Questa è lattuga tritata, prezzemolo, aneto, non condita con nulla. Puoi aggiungere pomodori, ravanelli e peperoni qui. In generale, tutto è succoso e fresco. Questi prodotti stanno bene insieme e si completano a vicenda.

Abbiamo deciso che l'amido non può essere mangiato con le proteine, ma quando sarà possibile? Questi sono prodotti piuttosto pesanti, quindi dovrebbero essere abbinati a tutto ciò che è “Leggero”. Ad esempio, le stesse verdure fresche. I prodotti con amido non vanno nemmeno bene con se stessi. Ora, se mangiate le patate bollite con il pane, impiegheranno molto tempo e saranno difficili da digerire, perché questi due prodotti hanno tempi di digestione diversi. Sarà difficile per lo stomaco con un simile tandem. Ma le verdure, al contrario, faranno prosperare il tuo corpo, perché gli enzimi che contengono favoriscono l'assorbimento dell'amido.

Ora riguardo ai frutti. Innanzitutto, non dovresti prenderli alla leggera. Questo è anche un alimento che può essere consumato a colazione o a cena. Non dovresti mangiarli durante il giorno e, se proprio lo desideri, mangiali mezz'ora prima del pasto principale. Lo stomaco li digerirà e si preparerà per una dieta solida. In secondo luogo, non mescolare frutta acida e dolce: vengono anche digeriti in modo diverso. Solo se vuoi una macedonia, scegli quella matura nella stessa stagione.

È molto utile fare giorni di digiuno, almeno occasionalmente. Questa è una cosa molto utile che consente al corpo di purificarsi, riprendere i sensi, digerire ciò che "già in giro" e affrontare i suoi problemi. Il giorno dopo potrai sentire la vera fame. Basta non affrettarsi a mangiare il giorno successivo: torna con calma al tuo programma precedente. I giorni di digiuno sono un ottimo modo per regolare il peso ed evitare di aumentarlo.

Fai attenzione alla tua dieta e ti aiuterà a prenderti cura del tuo corpo. Mangia il cibo come se fosse una panacea per tutti i mali. Naturalmente tutto questo non risolverà il problema, ma non ti accorgerai nemmeno di quanti dei problemi che ti hanno infastidito scompariranno col tempo.

Come sappiamo, per funzionare normalmente, il nostro corpo deve ricevere un'alimentazione corretta ed equilibrata, che contenga tutti gli elementi necessari a questo scopo. In questo articolo abbiamo suddiviso i componenti nutrizionali in base all'importanza della loro presenza nella nostra dieta quotidiana. Acqua. È una verità scolastica comune che la maggior parte delle persone sia fatta di acqua. Gli scienziati ritengono che il fabbisogno giornaliero di una persona sia compreso tra 1,5 e 3 litri di acqua.

Proteina. Le proteine, come sapete, sono la base della costruzione stessa del nostro corpo, un materiale da costruzione che conferisce forza ed energia al processo di formazione e attività vitale dei nostri organi e tessuti. Carboidrati. Queste sostanze ci sembrano una sorta di carburante con l'aiuto del quale il corpo accumula l'energia necessaria per la vita.

Grassi. Per garantire il funzionamento, i grassi sono necessari nella stessa misura delle proteine ​​o dei carboidrati. Come le proteine, i grassi svolgono un’importante funzione come elementi costitutivi del corpo, tra le altre cose, il consumo di grassi aiuta a formare un gran numero di ormoni; Tuttavia, il principale ruolo biologico di queste sostanze è nell'accumulo di energia, nel suo accumulo.

Cellulosa. Nonostante il fatto che la fibra non venga digerita, il suo ruolo nei processi metabolici del corpo non può essere sopravvalutato. Con il suo aiuto, le sostanze nocive vengono rimosse dal corpo e generalmente favorisce i processi di digestione.

Vitamine e microelementi. Queste sostanze sono assolutamente necessarie; in loro assenza una persona deve affrontare seri problemi di salute.

La dietetica come scienza, almeno dal 19° secolo, si è occupata dei problemi nutrizionali e delle leggi che spiegano come una persona può mangiare correttamente e cosa dovremmo fare per raggiungere questo obiettivo. Innanzitutto va menzionata la cosiddetta legge del bilancio energetico, cioè il consumo di energia da parte dell'organismo, che è il rapporto necessario tra il valore energetico, espresso nel grado di contenuto calorico di ciò che mangiamo, e il dispendio energetico facciamo.

Va detto che la civiltà non solo ha giovato, ma ha anche reso l'uomo pigro. Le persone moderne hanno sempre meno bisogno di muoversi e, di conseguenza, spendono le proprie energie per eliminare efficacemente la massa grassa. Per mantenere una bella figura e mantenersi in salute, una persona dovrebbe aumentare il dispendio energetico e, di conseguenza, essere in grado di calcolare il contenuto calorico della sua dieta quotidiana. Una dieta scelta correttamente può contribuire a questo.

La seconda legge che menzioneremo è la legge dell’equilibrio chimico. Ciò può essere espresso con il postulato che il nostro corpo ha bisogno non solo dell'approvvigionamento e del consumo di energia, ma anche di tutta una serie di nutrienti e minerali assolutamente essenziali, senza i quali sia l'approvvigionamento di energia che la vita umana sono in grande discussione.

Oltre al flusso di energia nel corpo e alla presenza in esso delle sostanze necessarie, è necessario che le sostanze in entrata siano adeguatamente assorbite, cioè assimilate. I principi sopra elencati del bilancio energetico, il principio dell'equilibrio chimico e la legge dell'assorbimento efficace dei nutrienti sono fondamentali per la scienza della corretta alimentazione: la dietetica.