Probabil că fiecare dintre noi știe că din cele mai vechi timpuri se obișnuia să se servească cafeaua împreună cu apă. Strămoșii noștri și-au spălat toate băuturile de cafea cu apă. Dar acum aproape nimeni nu urmează această tradiție, dar în zadar...

Se dovedește că acest ritual nu este doar una dintre regulile inexplicabile ale etichetei cafelei, este o acțiune complet justificată care atrage anumite consecințe. Oamenii care se bazează pe astfel de consecințe trebuie să fie conștienți de efectul revigorant al cafelei.

De ce ar trebui să bei cafea cu apă?

bob de cafea constă din două părți: o coajă care conține cofeină, și partea interioară, care conține așa-numitul alcaloid teobromină.

Când bem cafea cu boabe întregi, cofeina și teobromina intră în corpul nostru în același timp, dar încep să acționeze pe rând. În primul rând, cofeina intră în vigoare, oferindu-ți un plus de vigoare, începi să simți un val de putere și energie.

Acest lucru se întâmplă din cauza faptului că vasele de sânge din toate organele corpului, cu excepția rinichilor, încep să se îngusteze. La rinichi, dimpotrivă, vasele se dilată, din cauza cărora presiunea creșteși vrei să mergi la toaletă. În toate celelalte organe presiunea scade, ceea ce dă naștere unei senzații de vigoare. Dar acest lucru nu durează mult după aproximativ 25 de minute, efectul cofeinei asupra organismului se termină.

În urma cofeinei, reacţionează cu organismul teobromina, care are exact efectul opus. În loc să te energizeze, promovează relaxarea. La aproximativ o jumătate de oră după ce bei o ceașcă de cafea, te simți obosit și vrei să dormi din nou. Mulți experimentează, de asemenea, disconfort în zona rinichilor.

Dacă bei cafea și îți pasă de sănătatea ta, după fiecare înghițitură din această băutură ar trebui să bei o înghițitură de apă, pentru a evita obstrucția fluxului sanguin către rinichi.

Asemenea apa slăbește efectele cofeinei, așa că dacă începi să-l bei, vei observa că inima nu-ți va bate ca nebun.

ÎN cafea instant Aproape fără cofeină, este făcută din partea interioară a boabelor de cafea, care conține teobromină. Învelișul exterior al boabelor de cafea este folosit pentru a face medicamente și lucrători energetici. Prin urmare, bauturile de cafea pe baza de cafea instant nu revigoreaza, ci iti fac somnoros.

După ce ai băut cafea instant, te vei simți obosit aproximativ o oră. Pentru a scurta această perioadă de timp, medicii recomandă să bei această cafea cu apă. Mai bine, bea ceai negru puternic în loc de cafea. Există suficientă cofeină în ea, dar nu există deloc teobromină.

De ce ar trebui să bei cafea cu apă? Este o tradiție sau o necesitate și care sunt beneficiile pentru sănătatea ta? Uneori, obiceiurile bune se instalează și se înrădăcesc în tradițiile naționale, așa s-a întâmplat cu cafeaua.

Dar obiceiul sau obiceiul de a bea cafea cu apă provine din Grecia. Este imposibil de spus cu încredere din ce motiv grecii au început să servească apă împreună cu cafea. Grecii au băut în general multă apă.

Poate motivul este climatul destul de cald, sau poate pentru că cafeaua are un ușor efect diuretic, iar pentru a evita deshidratarea, după ce ai băut băutura, bea un pahar cu apă rece, răcoritoare. Puțin mai târziu, obiceiul de a bea apă după cafea a migrat în Turcia.

De ce bei cafea cu apa rece?

Să fim de acord imediat că vom vorbi doar despre un singur tip de cafea – naturală. Solubil, datorită particularităților prelucrării industriale, are un efect ușor diferit și se distinge prin absența aproape completă a cofeinei, așa că nu o vom lua în considerare.

Deci, de ce ar trebui să bei cafea cu apă? Există mai multe opinii în această chestiune și fiecare dintre ele are dreptul de a exista. În primul rând, aceasta este o explicație bazată științific și din punct de vedere medical, o explicație foarte corectă. Se datorează faptului că boabele de cafea constă din două părți, care au efecte complet diferite asupra corpului uman.

Partea exterioară a boabelor conține cofeină, un alcaloid pentru care bem cafea puternică, revigorantă, dimineața. Efectul cofeinei se manifestă prin îngustarea vaselor de sânge din toate organele, cu excepția rinichilor - vasele acestora se dilată. Crește și tensiunea arterială, sistemul nervos central devine excitat.

Efectele cofeinei încetează treptat, iar la 20-25 de minute după consumarea băuturii, a doua substanță, teobromina, conținută în interiorul boabelor de cafea, începe să afecteze organismul.

Teobromina are efectul opus asupra organismului. Vasele de rinichi se îngustează, fluxul sanguin este afectat, ceea ce poate provoca disconfort ușor sau senzații neplăcute. Vasele tuturor celorlalte organe se dilată. Astfel de „leagăne” pot fi resimțite în special de șoferi și de persoanele ale căror activități necesită o concentrare ridicată a atenției. Acesta este motivul pentru care trebuie să bei apă după cafea - pentru a evita efectele negative ale băuturii asupra organismului.

Șoferii au un termen special - „efectul al 30-lea kilometru”. În timpul efectului cofeinei, șoferul reușește să conducă aproximativ 30 de km și apoi începe o perioadă de relaxare și somnolență. Această fază durează aproximativ o oră, timp în care este mai bine să nu te grăbești, sau chiar să te oprești și să aștepți.

Încă câteva versiuni despre motivul pentru care cafeaua este servită cu apă

Puteți părăsi versiunea științifică și încercați să luați în considerare și alte opinii despre motivul pentru care oamenii beau apă după cafea:

• Gustul unei băuturi bune, tari, este destul de bogat, dens, uneori amar sau acru. După prima înghițitură, învăluie membrana mucoasă a cavității bucale, iar următoarea înghițitură nu mai dă astfel de senzații. O cantitate mica de apa curata dupa fiecare inghititura de cafea spala receptorii si iti permite sa te bucuri de bautura aromata pana la ultima picatura.
• Cafeaua tare, mai ales atunci când este consumată în mod regulat, lasă un strat întunecat pe smalțul dinților. Pentru a evita acest lucru, bea apă curată după cafea, spălând placa dentară de pe dinți și împiedicând închiderea lor.
• Cafeaua nu numai că are un efect tonic, dar pe vreme caldă pune, de asemenea, o presiune serioasă asupra sistemului cardiovascular. Bea un pahar cu apă rece după cafea poate preveni acest lucru.
• În plus, cofeina are un efect diuretic. Efectul său ca diuretic depinde în mare măsură de tipul de cafea, precum și de puterea și concentrația băuturii. Una sau două căni de cafea tare pe zi pot fi comparate efectiv cu un remediu farmaceutic. Pierderea lichidului din organism poate duce la o formă ușoară de deshidratare. Un pahar de apă proaspătă, curată, rece, băut după o ceașcă de cafea, va ajuta la restabilirea echilibrului hidric în organism și la prevenirea consecințelor atât de neplăcute ale băuturii tale preferate.

Cum să bei cafea cu apă corect

Nu există o singură regulă pentru a bea cafea cu apă. În diferite țări, în diferite unități fac acest lucru în felul lor. Într-un loc servesc un pahar cu apă, care se bea după ce cafeaua este complet terminată.

În Turcia, se obișnuiește să bei apă după fiecare înghițitură de cafea. Se crede că aceasta este singura modalitate de a dezvălui gustul real și aroma unică a băuturii. Uneori se servesc două pahare de apă, dintre care unul se bea înainte de cafea, iar al doilea după.

Cum să bei cafea espresso cu apă

În ciuda faptului că porția „corectă” de espresso este de doar 30 de grame, se servește și cu un pahar cu apă rece. În această variantă, atât băutura, cât și apa se beau alternativ, cu înghițituri mici.

Pentru ca gustul cafelei sa fie pe deplin dezvaluit si sa te bucuri de toate notele de espresso puternic, aromat, gros.

Ce fel de apă trebuie servit cu cafea?

Se servește apă proaspătă fiartă, rece. Se poate furniza apă îmbuteliată, purificată sau de izvor. Unii oameni preferă apa topită, în special congelând-o și depunând-o înainte de servire.

Puteți folosi apă minerală rece de masă cu o felie de lămâie. În general, există atâtea preferințe diferite câte persoane există. Un lucru îi unește pe toată lumea - o adevărată dragoste pentru băutura magică - cafeaua.

Video: apă pentru cafea - de ce este nevoie?

Probabil, fiecare dintre noi a observat de mai multe ori că espresso într-un restaurant este servit uneori nu doar într-o ceașcă mică, ci și cu un pahar cu apă rece. Mai rar, pot fi două pahare de apă deodată, iar unii vizitatori sunt descurajați de această stare de lucruri: ce să faci cu apa, de ce este nevoie?

De unde a venit tradiția de a bea cafea cu un pahar cu apă rece?

Tradiția de a bea cafea cu apă rece este cunoscută de foarte mult timp - încă din vremea Greciei Antice. Deoarece Grecia este o țară destul de fierbinte, iar cafeaua este iubită și venerată acolo, nu este de mirare că băutura este consumată în cantități mari.

În consecință, în climatele calde, consecințele deshidratării constante pot fi imprevizibile și nu cele mai plăcute. Prin urmare, a apărut tradiția de a bea un pahar cu apă rece după o cafea tare. Asigură restabilirea echilibrului hidric în organism și, în același timp, face posibil să te simți cât mai împrospătat după o băutură fierbinte.

Desigur, în acele vremuri străvechi nu știau încă că cafeaua deshidratează, dar apoi simțeau pur și simplu că apa rece este minunat de răcoritoare și asta era destul. Puțin mai târziu, tradiția de a bea cafea cu apă rece a migrat în Turcia, dar acest lucru s-a întâmplat doar câteva decenii mai târziu. Atunci această tradiție s-a răspândit în întreaga lume, deși acum nu întotdeauna și nu orice unitate poate oferi un pahar cu apă rece.

Astăzi, apa rece după cafea nu este doar gustoasă și convenabilă. Această tradiție are o serie de motive, care pot fi găsite mai jos.

Deci, apa rece, după cum știți, este cel mai universal solvent natural. Cu toții am studiat chimia și știm despre ea de la școală. Așadar, după o înghițitură de cafea, receptorii noștri simt un gust dulce și acid care acoperă complet mucoasele gurii și ale limbii. Dacă nu luați o înghițitură de apă rece, care va spăla toate reziduurile de cafea, atunci următoarea înghițitură de cafea nu va mai fi la fel de strălucitoare și bogată în gust.

În plus, medicii recomandă să spălați fiecare înghițitură de espresso puternic și gros cu apă rece și proaspătă. Experții spun că pacienții hipertensivi și cei cărora le este frică pentru sistemul lor cardiovascular pot bea cu ușurință o ceașcă de cafea pe zi dacă o spală cu apă. Apa diluează sângele și face concentrația de cofeină mai puțin periculoasă.

Apa rece este bună și pentru dinții noștri. După cum știți, cafeaua este un colorant natural. Pigmentul său este atât de puternic încât chiar și după ce ai băut o cană, pe smalțul dinților rămân pete maro. Pentru a preveni acest lucru, este suficient să vă clătiți gura cu apă după fiecare ceașcă de cafea. Atunci dinții tăi nu vor înceta să te încânte cu curățenia și albul lor.

Cum să bei cafea espresso cu apă rece - nu toată lumea știe despre asta. Se pare că trebuie să bei apă nu după ce ai băut cafea sau înainte de ea, ci în timp ce bei o băutură fierbinte, revigorantă.

Nu există reguli specifice pentru alternarea apei cu cafeaua - trebuie să bei așa cum îți spune corpul, dar doar în înghițituri mici.

Pentru un pahar de apă tradițional, se folosește apă moale. Are un gust neutru, iar compoziția sa este suficient de echilibrată pentru a nu pierde elementele importante și antioxidanții care erau în cafeaua naturală. În plus, o astfel de apă curăță perfect receptorii și nu înfundă gustul real și unic al cafelei bune cu arome străine și incluziuni de arome.


Unitățile diferite folosesc apă complet diferită. Poate fi îmbuteliat, sau pur și simplu poate fi fiert și răcit. Unii gurmanzi preferă să bea apă glaciară topită cu cafea, deși apa minerală obișnuită cu o felie de lămâie are și un gust bun. Puteți experimenta de un număr infinit de ori și, în final, puteți găsi opțiunea ideală.

Ce apă este cea mai bună pentru prepararea cafelei?

În ceea ce privește cafeaua în sine, este mai bine să o pregătiți în apă moale. Puțini oameni știu, dar multe depind și de calitatea apei. Deci, dacă apa este moale, atunci nu va trebui să folosiți o cantitate mare de fasole măcinată pentru a obține o băutură bogată și aromată. Moliciunea apei în acest caz va juca în mâinile barista.

Apa dură este în general rar folosită în cafenelele profesionale, deoarece atunci când este încălzită și fiartă, se eliberează o cantitate mare de săruri și elemente grele. Ulterior, se instalează pe suprafața elementelor de încălzire ale aparatelor de cafea și ale aparatelor de cafea, ceea ce duce la defecțiunea rapidă a unor astfel de dispozitive.

Cât despre adevărații gurmanzi de cafea - italienii - lucrurile nu sunt la fel de simple aici ca în alte țări. Tradiția de a bea cafea cu apă este prezentă și în Italia, dar nu este la fel de răspândită ca în Grecia sau Turcia. În unele regiuni ale Italiei, ei beau apă înainte de a bea cafea aromată. Acest lucru se face pentru a pregăti receptorii. În alte regiuni, dimpotrivă, după cafea se beau un pahar cu apă rece pentru a se împrospăta și a umple corpul cu lichid.

Uneori nu bei espresso deloc, dar încearcă să te bucuri cât mai mult de gustul cafelei și de aroma puternică și groasă. De asemenea, se întâmplă ca oamenii să preferă să bea cafea cu apă rece în două doze. Adică bea un pahar de apă înainte de cafea, iar al doilea după. Pentru a evita problemele, trebuie să cunoașteți regulile de depunere tradițională.


Așadar, atunci când se prepară cafeaua, barista trebuie să aranjeze porția corectă a băuturii. Mai întâi, o farfurie este așezată pe masa de utilitate, iar apoi este așezată o lingură de cafea pe ea. În unele unități se obișnuiește și să se pună mini ciocolată pe farfurie, dar acest lucru nu este necesar.

Când cafeaua este pregătită, ceașca cu ea nu este așezată imediat pe farfurie, ci este mai întâi tors pe un burete, astfel încât picăturile din aparatul de cafea să nu se întipărească pe vase. Espresso-ul trebuie așezat cu grijă în fața clientului. Nu este permisă mutarea cupei în jurul mesei - acesta este un semn de dispreț pentru oaspeții unității.

Trebuie avut grijă să vă asigurați că zahărul este întotdeauna la îndemâna clientului. Uneori, o cană de smântână sau lapte poate fi oferită cu cafea. Dar din nou, asta doar la cererea oaspetelui unității sau la inițiativa personală a barista. Arată urât când o farfurie și o lingură pentru cafea sunt pregătite direct pe blatul barului în fața oaspetelui. Acesta este, de asemenea, un semn de lipsă de respect, deși în unitățile cu un flux mare de clienți această opțiune de servire poate fi permisă.

De obicei, apa rece pentru espresso este servită doar în unități de elită și scumpe din țara noastră. Această tradiție nu a prins rădăcini în cafenelele și cafenelele bugetare. Apa din pahar poate fi doar jumătate din volumul său, dar va fi suficientă pentru a bea tradiționalele 30 ml de cafea espresso fierbinte și bogată.

Citește-o, e important!😳☝️

În cafenelele care se respectă, clienților li se servește un pahar cu apă curată și rece, împreună cu o ceașcă de cafea aromată. Această tradiție străveche și frumoasă are o semnificație practică: o băutură precum cafeaua ar trebui cu adevărat spălată cu apă - și nu numai pentru a-și dezvălui mai bine gustul.

Un alcaloid este bun, dar doi sunt mai buni

Espresso, Americano, cappuccino, latte - există o mare varietate de băuturi preparate cu boabe de cafea. Totuși, din punct de vedere al efectului asupra sistemului nervos uman, diferența fundamentală există doar între băuturile de cafea făcute din cafea integrală și din liofilizare, adică instant. Faptul este că boabele de cafea sunt eterogene ca structură. Învelișul său exterior conține binecunoscutul alcaloid revigorant numit cofeină, care are un efect tonic pronunțat. În partea interioară a bobului există un alt alcaloid - teobromină.

La prepararea cafelei instant, se folosește doar partea interioară a boabei; învelișul exterior este separat și folosit pentru medicamente sau băuturi energizante. Dar dacă avem de-a face cu cafea cu boabe, atunci trebuie să ne amintim că conține doi alcaloizi simultan.

Proces invers

Când bem cafea, acești doi alcaloizi intră în corpul nostru în același timp - dar încep să acționeze pe rând. În primul rând, cofeina începe să funcționeze - efectul său revigorant este asociat cu ea. Dar după aproximativ 25 de minute, teobromina intră în imagine.

Iată cum funcționează totul: cofeina are capacitatea de a contracta vasele de sânge din toate organele - cu excepția rinichilor; în ele, după câteva înghițituri de espresso, vasele, dimpotrivă, se dilată. Rezultatul este creșterea tensiunii arteriale și nevoia de a urina; acestea din urmă sunt asociate cu îmbunătățirea fluxului sanguin în rinichi.

Cu toate acestea, nu trece nici măcar o jumătate de oră până când persoana începe să se simtă ușor somnoros; in acelasi timp, multi simt o senzatie de tragere nu foarte placuta in zona rinichilor. Aceasta a început efectul teobrominei: presiunea în toate organele a crescut, iar în rinichi a scăzut.

Pentru a evita perturbarea fluxului sanguin în rinichi, este logic să luați o înghițitură de apă după fiecare înghițitură de cafea.

Efectul al 30-lea kilometru

Cu cafeaua instant totul este și mai interesant. Deoarece este făcut din partea interioară a boabelor, care conține nu mai mult de 10% cofeină și destul de multă teobromină, efectul său este oarecum diferit de cel al cerealelor integrale.

Și anume, faza de alertă nu este atât de pronunțată, pentru unii este complet absentă, dar o astfel de băutură are un efect distinct de somnolență. Așa că dacă cineva pe care îl cunoașteți îți plânge că ar avea o reacție paradoxală la cafea, nu vrea să sară și să fugă, ci să doarmă dulce, dulce, atunci, cel mai probabil, nu bea cafea cu boabe, ci cafea liofilizată.

Șoferii de camion, care cumpără adesea cutii de băuturi de cafea gata preparate la benzinării, preparate în mod clar pe baza de cafea instant, chiar și-au inventat propriul termen - „efectul 30-lea kilometru”.

Aceasta înseamnă asta: la aproximativ 20 de minute după ce a absorbit conținutul unui astfel de borcan, adică chiar în jurul celui de-al 30-lea kilometru, șoferul experimentează de obicei o perioadă de somnolență care durează aproximativ o oră. Aceasta este aceeași fază de teobromină în care cineva devine somnoros.

Deci, de asemenea, este mai bine să bei cafea instant cu apă plată, astfel încât să nu vrei să dormi după ea. Și este și mai bine să bei ceai negru puternic preparat ca băutură revigorantă: nu conține mai puțină cofeină și nu există deloc teobromină.

Motive suplimentare

Pentru iubitorii de cafea bună, există și alte motive pentru care este mai bine să o bei cu apă.

Delicios, la fel ca prima dată. Dacă, fără alte prelungiri, bei cafea înghițitură cu înghițitură, atunci a doua înghițitură nu va fi la fel de încântătoare ca prima. Și apa curată vă va spăla papilele gustative - și, ca urmare, vă veți putea bucura din plin de fiecare înghițitură.

Presiunea este normală. Pentru cei cărora le este frică să bea din nou cafea din cauza riscului de hipertensiune arterială, apa plată poate oferi un serviciu excelent - poate slăbi efectul cofeinei; Daca bei cafea cu ea, inima ta nu va bate ca nebuna.

Dinții ca niște perle. Cafeaua contine un pigment care pateaza smaltul dintilor. Dar dacă bei puțină apă după fiecare înghițitură, pigmentul nu va avea timp să fie absorbit și dinții tăi vor rămâne la fel de albi ca și ei.

Julia Vern 39 069 2

Cafeaua este cea mai populară băutură făcută din boabe prăjite și măcinate și este locul în care majoritatea oamenilor își încep ziua. Insa putini oameni stiu sa bea cafeaua corect pentru a obtine beneficii si placere maxime.

Subtilitățile degustării includ următoarele nuanțe:

• Băutura puternic preparată se toarnă numai în căni mici din porțelan fin.
• Cappuccino se toarnă în căni de lut cu un volum de 150 ml.
• Este mai convenabil să bei cafea cu lapte sau frișcă din căni de ceai standard.
• Băuturii se adaugă diverse condimente, saturând-o cu un gust mai profund și oferindu-i o aromă unică: ghimbir măcinat sau o bucată de rădăcină rasă, cardamom, ale cărui boabe pot fi pur și simplu aplatizate cu o lingură, cuișoare. Conform rețetei, cafeaua preparată în stil oriental nu trebuie amestecată energic pentru ca sedimentele să nu se ridice de pe fundul vasului. Prin urmare, în multe țări, atunci când se pune o masă, nu se servește o lingură. Zahărul este turnat mai întâi în ceașcă sau lipsește cu totul.
• Cafeaua neagră se potrivește bine cu lichior dulce sau coniac de înaltă calitate. Alcoolul poate fi adăugat direct în ceașcă, sau poate fi băut separat în înghițituri mici, alternând cu băutura. Biscuiții, brioșele bogate și prăjiturile cu conținut scăzut de calorii sunt un plus plăcut la ceremonia cafelei, dacă se dorește;
• O băutură făcută din boabe de cafea se bea de obicei încet și cu plăcere.
• Nu este recomandat să bei pe stomacul gol, deoarece pot apărea arsuri la stomac, care ulterior se dezvoltă într-un ulcer.

Unii oameni îl beau cu apă rece. Lichidul sporește gustul și aroma, în timp ce proprietățile revigorante ale cafelei apar mai intens. Iubitorii de cafea cu mulți ani de experiență sfătuiesc să bea câteva înghițituri de apă rece înainte de a bea o băutură fierbinte, apoi gustul va dura mult timp.

Multe cafenele servesc apă cu cafea. Se crede că această tradiție își are originea în Grecia, apoi a fost adoptată în Turcia, de unde a urmat în țările europene. Un pahar cu apă rece este de obicei servit cu diverse tipuri de espresso și cafea turcească.

Iubitorii unei băuturi revigorante se întreabă adesea de ce servesc apă rece cu cafea? Există mai multe motive pentru aceasta:

• Băutura, dacă este preparată conform regulilor, are un gust dens și o aromă pronunțată. Aceste calități nu se simt pe deplin datorită faptului că receptorii responsabili de gust se adaptează la stimuli și persoana nu primește plăcerea cuvenită. Apa rece pura, inodora si fara gust, consumata in inghitituri mici, curata receptorii. Acest lucru vă permite să simți din nou toate nuanțele de gust aromat, ușor amar.
• Medicii recomandă alternarea cafelei cu apă. La urma urmei, băutura conține cofeină, care crește tensiunea arterială, iar lichidul rece are capacitatea de a preveni efectele sale negative asupra corpului uman. Reduce fracția de masă a cofeinei, reglează ritmul bătăilor inimii și previne creșterile bruște ale tensiunii arteriale. Această acțiune este utilă și persoanelor cu probleme cu stomacul.
• Cafeaua, consumată zilnic de oameni, pătează smalțul dinților, formând pe acesta o acoperire gălbuie. O înghițitură de apă luată după o băutură are un efect benefic asupra stării dinților, deoarece are timp să spele pigmentul, împiedicând absorbția acestuia.
• Apa servită cu cafea pe vreme caldă vă oferă posibilitatea de a obține o dublă plăcere: în primul rând, oferă corpului o încărcătură suplimentară de vigoare, iar în al doilea rând, împrospătează. O băutură de cafea încălzește corpul, sporindu-i tonusul, iar lichidul rece îl răcește puțin. De exemplu, în țările cu climă caldă, un pahar cu apă se servește după ce ai băut cafeaua, fără a alterna băuturile. Astfel se obține un efect de prospețime mai strălucitor.
• Apa previne deshidratarea organismului și completează pierderile din efectele cofeinei, care are o proprietate diuretică.

Calitatea apei

Cea mai buna apa de servit cu cafea este fiarta, purificata in sticle sau apa de izvor care nu contine clor. Ar trebui să fie rece, dar nu rece, cu gust moale, neutru. Un lichid prea rece, în special cu gheață, îneacă sensibilitatea papilelor gustative, creând o diferență semnificativă de temperatură.

Multora le place sa bea cafea si apoi sa ia apa minerala. Are propriul gust, care influențează percepția băuturii. Contrastul dintre ele rămâne în continuare, exprimând mai puternic conținutul de cofeină.

Pentru a aroma lichidul, puteți adăuga o felie de lămâie, coaja de portocală, frunze de mentă proaspătă și lăsați puțin. Ingredientele trebuie dozate, altfel gustul va fi prea puternic, intrerupand aroma dorita.

Cum să bei cafea cu apă corect?

Pentru a obține o plăcere maximă de a bea băutura, ar trebui să urmați anumite reguli, care, desigur, pot fi ajustate în funcție de preferințele dvs.:

• nu vă grăbiți, înainte de a începe să beți cafea, ar trebui să luați câteva înghițituri de apă pentru a curăța receptorii, pregătindu-i pentru percepția aromei și a gustului;
• când alternați cafeaua și apă, trebuie să luați înghițituri mici, ținându-le în gură pentru scurt timp;
• faceți intervale mici, deoarece alternarea rapidă a băuturilor atenuează sensibilitatea, înecând gustul și având un efect dăunător asupra dinților;
• apa spăla gustul băuturii aromate, așa că fiecare decide singur dacă bea cafeaua până la fund.

O băutură de cafea îți permite să te simți proaspăt și revigorat, tonificându-ți corpul pentru întreaga zi. După cafea, ar trebui să bei apă, deoarece alternarea va aduce mai multă plăcere și vă permite să obțineți o aromă mai bogată, strălucitoare.