Traditionellt hantverk för det nya året ger oss en fantastisk möjlighet att visa vår fantasi, utöka fantasins gränser och, naturligtvis, använda alla de söta och söta sakerna som har samlats i hantverkslådor för det avsedda syftet.

Ett utmärkt nyårsalternativ är en liten pepparkaka. Vilken olycklig hantverkare som helst klarar nog av dess konstruktion.

Så innan du gör det pepparkakshus ik, vi skär ut enskilda block från kartong - ämnen för tak, golv och väggar. Vi gör två väggar femkantiga, två - rektangulära. Taket är gjort i form av en lång rektangel vikt på mitten. Du kan skära ut fönster och dörr i förväg. Vi använder wellpapp istället för vanlig kartong. Den kan enkelt ersättas av lådor som demonteras i separata lager, till exempel pizzakartonger.

Vi monterar en solid struktur från kartongblock och fixar den med kontorslim eller PVA. Huvuddelen av arbetet är gjort, du kan gå vidare till dekoration.

Vi tar fram vår värdefulla låda med rester av fläta, rosetter, band, dekorativa strössel, knappar och andra eleganta småsaker. Var noga med att leta efter rester av vadderade polyester, vadd eller bitar av vit ull - vi kommer att behöva dem.

Använd en borste och applicera ett lager lim på papptaket.

Ovanpå lägger vi stoppningspolyester eller något liknande material som är till hands för tillfället. Huset är täckt av snö!

Allt som återstår är att dekorera resterande delar av huset med olika dekorativa strössel. Du kan använda bitar av små serpentin, konfetti, pappersfigurer gjorda med hjälp av en figurerad hålstans. Allt detta kommer att se lämpligt och väldigt festligt ut. Glöm inte att fästa på en liten dörr och fönster, för pepparkakshuset har också sina egna sagoinvånare.

Redo! Huset kan hängas som julpynt eller använd som

Paj - mage vän

PEPPARKAKSHUS. Del 1 - behärskningens alla hemligheter.

Hej kära värdinnor. Idag ska vi baka ett pepparkakshus. Från allra första början till det bittra slutet. Artikeln visade sig vara stor. Men detta är för att jag berättade alla hemligheter och nyanser. Jag lade strån varhelst en nybörjarkock kan falla.

Jag satte upp ett mål för mig själv varna dig för alla möjliga fel i förväg så att du får ett underbart pepparkakshus första gången.

Du kommer att kunna alla knep och alla knep. Jag kommer att erbjuda dig ett val flera sätt att limma ett pepparkakshus, och du kommer att välja den som verkar bekvämast för dig.

Och om du fortfarande har några frågor, ställ dem i kommentarerna till den här artikeln.

Jag berättar om tiden direkt, så att du vet , Hur många timmar tar hela processen att göra ett pepparkakshus?

Knåda deg 20 minuter + tid att förvara den i kylen i 1 timme (så gör degen kvällen innan, i cellofan och i kylen håller den bra även i ett par dagar)
Hus ritning på kartong i 20 minuter (kan även göras i förväg)
Kavla ut degen Och skära ut delar pepparkakshus 10 min
Bakning 15 minuter
Förbereder glasyr för limning och dekoration(medan huset bakar i samma 15 minuter)
Dekorationsdetaljer grädde och kulinariskt glitter 10-30 min (beroende på dig)
Montering av ett pepparkakshus(20-30 min), med assistenter snabbare (eller långsammare).
Torka huset(10 min på mitt sätt)
Takmontage(20 -40 minuter, använder du även tandpetare så fixar du det snabbt)
Att dekorera ett pepparkakshus godis, grädde, lägga ätbara plattor på huset (från 30 minuter till oändligheten, eftersom det inte finns någon gräns för perfektion).

Minst 3 timmar utan vilopauser och med förutsättning att degen redan har stått i kylen under utsatt tid.

Många hemmafruar gör ett pepparkakshus inte på en dag, utan i etapper:

1 dag - deg och bakväggar till pepparkakshus
Dag 2 - limma ett pepparkakshus
Dag 3 – dekoration, dekoration av pepparkakshus

Om du vill att processen ska gå lite snabbare kan du gör en förenklad version av ett pepparkakshus i form av en pepparkakshydda.

Eller gör ett hus av färdigköpta kakor (förresten, det finns tårtor speciellt för pepparkakshus med utskurna fönster), eller av chokladkakor, eller från stora kakor(bild nedan).

Steg 1. Förbered degen

200 g Smör (krossa med en gaffel eller hacka med en kniv)

5 matskedar flytande honung(om honungen är kanderad, värm den i ett vattenbad eller mycket låg värme, rör hela tiden)

200 g socker

1 paket bakpulver

4 äggulor(!!! Innan du separerar äggulorna från vitan, läs instruktionerna nedan)

4 koppar mjöl(detta är ungefär, beror på storleken på äggen)

Salt Och Valfria kryddor, 1 tsk vardera.: mald ingefära, kanel, skal av 1 citron, kardemumma, anis

UPPMÄRKSAMHET!!! Instruktioner för att separera vita från äggula korrekt

Vi kommer att behöva vita från dessa ägg för att limma och dekorera huset. Vi kommer att slå dem med strösocker. Följ följande regler för att proteinkrämen ska bli som den ska:

1. Knäck äggen med rena och TORRA händer, och vitan ska också ploppa ner i DRY-skålen. En droppe vatten - och allt är borta.

2. Inte en enda partikel av äggula ska komma in i vitorna - annars bildar inte krämen ett skum (separera vitan från varje ägg över en separat torr skål och, om den separerar utan någon äggula, häll den från skålen i en skål med andra vita).

3. Eftersom vi kommer att vispa grädden senare, när vi sätter upp husets väggar för att baka, placera rätterna med vitorna mycket högre för att inte av misstag stänka vatten i den.

Så, från ovanstående ingredienser, knåda degen, linda in den i film och lägg den i kylskåpet i en timme eller två. Låt det ligga där, så klipper vi ut en mall för vårt framtida hus från papper.

Steg 2. Klipp ut mallen från kartong

Om du inte är säker på dina egna arkitektoniska eller kulinariska förmågor, kan du göra en förenklad design av ett pepparkakshus - en sorts pepparkakshydda (se bilden ovan). Som du kan se på bilden har ett sådant pepparkakshus inga sidoväggar, bara trekantiga fasader och ett tak. Ett mycket bekvämt alternativ för dem som föredrar en enklare design.

Måtten på pepparkakshuset väljer du själv - för ovanstående mängd deg höjden på fasaden på ditt hus bör vara lika stor som din handflata. Huvudsaken är att delarna passar ihop i storlek. Jag skildrade hur man uppnår detta i diagrammet nedan med hjälp av exemplet på en ritning av ett enkelt pepparkakshus.

Som du kan se är de matchande storlekarna på delarna följande:

Sidoväggen måste vara i samma höjd som sidan av fronten (värde b)

Och taklutningen är samma längd som sidosidan (värde b) och samma höjd som den övre linjen av lutningen på den främre delen (värde a), höjden på lutningen kan göras större så att taket hänger över i form av en baldakin.

Steg 3. Kavla ut degen och skär ut bitarna

Kyld deg lägg på pergament eller papper och kavla ut den med en kavel. Se till att lägga ner pergament det behövs för att överföra våra utskurna husdelar till en bakplåt. Om du bär delar i händerna kan de sträcka sig, bli deformerade, och när du monterar huset kommer de inte att matcha varandra i storlek.

Tjockleken på deglagret bör vara minst 0,5 cm.

Bilden nedan visar ett trick, så att du kan kavla ut degen till en jämn tjocklek. På sidorna av degen, även innan vi kavlar, placerar vi 2 ribbor med den höjd vi behöver 0,5 cm och kavlar ut degen genom att rulla vår kavel längs dessa ribbor (en skumprofil från en byggaffär är idealisk som ribbor; en 2 -meterprofil kostar en halv dollar).

På den utkavlade degen lägg en kartongmall och skär ut den med en kniv, mycket bekväm att skära med ett pizzahjul. Du kan direkt skära ut fönster på den råa degen, eller senare på de bakade delarna (se bild nedan). Från resterna av degen skär vi ut figurer av julgranar, djur, ett rör, en veranda, ett staket - vad än din fantasi säger dig och vad degen räcker till.

Precis på pergamentet där vi kavlade ut, och överför figurerna till en bakplåt, skär av en bit pergament med delen med sax (foto nedan, till vänster).

Bakplåten måste vara jämn, annars kan huset också sluta med böjda väggar (och prova att koppla ihop dem senare).

Vi bakar pepparkakshusdelarna vid en temperatur på ca 200-220 gr. MED(medelvärme) ca. 10-12 minuter. Ta ut ur ugnen så fort kakorna redan är gula, men ännu inte bruna (bild ovan, till höger). Medan kakorna är varma kan du enkelt skära ut fönster från dem om du vill.

Men det är bättre att inte överdriva det först, eftersom du helt enkelt kan måla fönster på husets väggar med proteinkräm, som här:

Och när du bakar ditt nästa pepparkakshus kan du inte bara skära ut fönstren, utan också "glasera" med marmelad eller kola.

Steg 4. Gör glasyr för dekoration och limning

Ingredienser: för 1 protein, 200 gr. strösocker + 1 tsk. citron juice(eller lite vinäger, eller torr citronsyra). Syra behövs inte bara för smaken tack vare det, glasyren visar sig vara mer elastisk, tät och klibbig.

Om du inte har strösocker , oroa dig inte, jag ska berätta en hemlighet, jag personligen gör alltid samma glasyr med vanligt socker. Huvudsaken här är att det finns socker finkristallin, så att säga, finmalet (detta finns ofta på rea), sådant socker hinner smälta i äggvitan under vispprocessen. Och för att säkerställa att det smälter (även grovt kristallina sådana), även innan vispning, kan du helt enkelt låta det sitta i lättvispad äggvita, under denna tid kommer det att smälta, och grädden, efter vispning med socker, kommer också att bli som det borde. Vispa vitorna gradvis och tillsätt socker med en matsked tills skummet blir styvt och står som på bilden nedan. Du kan också gör ditt eget strösocker, harts socker i en kaffekvarn.

På bilden nedan har jag gjort och fotograferat 2 typer av glasyr i den första skålen av socker, i den andra från strösocker - det är ingen skillnad i klibbighet, dessutom smakar den gjord av socker mycket bättre, och är dessutom billigare. Det är därför jag personligen väljer sockerglasyr – och du kan prova båda och själv bestämma vilken du föredrar.

Bearbeta:

Vispa först vitorna utan något tills de bildar ett skum, tillsätt sedan gradvis pulvret, en matsked i taget, utan att sluta vispa. Så fort krämen blir stram och håller formen är den klar även om du inte hällt ut allt pulvret. Det finns ägg också olika storlekar. För små ägg behöver du inte så mycket pulver som i receptet.

Om så önskas glasyr kan tonas genom att tillsätta kakao eller matfärg.

UPPMÄRKSAMHET, färgämnen för påskägg, är endast lämpliga om de inte innehåller salt, eller om förpackningen innehåller inskriptionen "Kan användas för konfektyr". Du vill inte ha en salt glasyr.

Därför att glasyren har egenskaperna att härda snabbt, sedan efter tillagning är det bättre att täcka det med en fuktig (inte våt) handduk. Annars, medan du pysslar med kakorna, kommer glasyren att hårdna, men om du arbetar snabbt (i Yulia Vysotskayas anda), så behöver du inte en handduk härda på en halvtimme.

Ännu bättre, laga mat först en portion glasyr från 2 äggvitor(för att dekorera husets väggar), och sedan en andra omgång glasyr(för limning av husdelar). Det blir smartare så.

Steg 5. Dekorera väggarna

Redan innan vi limmar ihop pepparkakshuset målar vi väggar och tak.

Det är bekvämt att skriva med hjälp av konditorspruta eller konditoripåse. Men om du varken har det ena eller det andra, läs följande anteckning:

Hur man gör en konditoripåse själv på 1 minut.

Vi tar en vanlig pappersfil (eller en ren, tjock cellofanpåse), skär av (rakt eller diagonalt) det nedre hörnet för att göra ett litet hål, laddar en portion kräm i filen och rullar ihop toppen av filen (som t.ex. en matta) och fixa den med en häftapparat på flera ställen (om den inte är i häftapparaten hemma, duger gem, eller så kan du sy upp den med nål och tråd). Klart - du kan extrudera mönster.

Vi ritar fönster, dekorerar med små godisar, flerfärgade konfektströssel, mandel och limmönster skurna från vanlig marmelad.

Du kan avbilda en julgran på en av väggarna. Måla den med vit grädde och fäst den med godis som leksaker, eller lägg ut en julgran med mosaiktekniken med trekantiga marmelader.

Taket kan även dekoreras innan montering, men jag tycker att det är bekvämare att dekorera taket redan på själva pepparkakshuset. Jag postade många idéer för att dekorera ett hus i en särskild artikel , där hittar du också många fotografier på olika pepparkakshus.

Steg 6. Välj en bas

Bestäm genast vad ditt pepparkakshus ska stå på.. Detta kan vara en annan degskorpa, en elegant maträtt, en bricka, en skärbräda eller en godislåda. När du limmar ihop huset kommer du inte att kunna överföra det till en annan maträtt. Du kommer bara att flytta den tillsammans med basen som du ska limma den på.

Det är inte tillrådligt att välja rätter gjorda av plast. För när du vill att ditt hus, limmat med proteinkräm, ska härda på 10 minuter i en varm ugn (och inte på 3-4 timmar inomhus) så kommer du inte att kunna göra detta, eftersom plast släpper ut gifter vid uppvärmning, och detta är för oss Naturligtvis är det inte nödvändigt.

Ta kakorna och utan att limma ihop dem på denna bas, se om huset passar på fatet, om delarna passar ihop. Om det finns ojämna, sneda väggar någonstans, är det nu dags att räta ut dem med en kniv.

Steg 7. Att välja vad man ska limma ihop huset med

1. Proteinglasyr

Se receptet för vit glasyr ovan. Det är bekvämt att applicera glasyren för att limma delar med en konditoripåse eller liten påse (läs lite högre om hur du gör en liten påse själv på 1 minut), eller bara med en sked.

Om glasyren inte fäster bra på kakan, fukta limningsområdet lätt med vatten med en borste. Glasyren kan appliceras samtidigt på båda delarna på de ställen där de limmas och sedan pressas mot varandra. Håll den med händerna en stund och stöd sedan helt enkelt väggarna med improviserade burkar. Och så, tillsammans med burkarna, skicka dem att torka.

För att få pepparkakshuslimmet snabbare gör jag så här: Jag värmer den tomma ugnen tills den är varm, men inte glödhet. Jag stänger av UGNEN (det vill säga elden brinner inte i ugnen!!!) och placerar mitt pepparkakshus i denna uppvärmda miljö i 2-10 minuter. Tiden beror på ugnens "uppvärmningsgrad". Jag öppnar den med jämna mellanrum och kontrollerar den med fingret. När vår proteinkräm börjar förvandlas till marshmallows (du kommer att känna detta vid beröring, eller så kan krämen se lätt brynt ut runt kanterna) – ta försiktigt ut den. Ditt pepparkakshus hålls ihop med stark frostad grädde.

2. Smält choklad

Smält CHOKLAD (smält plattorna i ett ångbad, detta chokladlim härdar snabbt och huset behöver inte hållas extra efter limning.

3. Karamelllim

KARAMELLLIM : 100 gr. socker + 2 msk. vatten + lite citronsyra.

Syra behövs för att förhindra "försockring" av karamell. Alla som har gjort kola vet att det ibland inte kristalliseras till godis, utan är helt kanderat till sköra smulor. Men citronsyra tillåter inte detta.

Koka sockret och vattnet i ett lätt bubblande skede, rör kontinuerligt tills en droppe av sådan sirap börjar kristallisera på ett kallt fat, det vill säga stelna till karamell.

4. Butterscotch lim

TOFFELIM: 100 gr. socker och 2 msk. Koka gräddfilen i kokningsstadiet, rör kontinuerligt tills en droppe av sådan sirap, släppt i ett glas kallt vatten, landar på botten av detta glas i form av en mjuk kola som sträcker sig vid beröring.

Under tillagningen kan du tillsätta en sked kakao till detta kolalim – du får chokladkola.

Du måste limma delarna av huset med varmt lim, tills limmet svalnar. Det vill säga antingen agera mycket snabbt, eller förvara pannan med sirapen i ett varmt vattenbad (det vill säga doppa en liten panna med varmt sött lim i pannan större storlek med kokande vatten i).

Att limma med kola, kola eller choklad ser ut ungefär så här.

Förvara resten av kolan i ett kokande vattenbad så att den inte stelnar. Vi kommer att behöva det som ett utmärkt lim för att lägga kakel på taket av ett pepparkakshus. Och om du vill glasera fönster med sådan karamell, läs den här artikeln.

Steg 8. Att göra brickorna

Nu limmar vi taket på samma sätt. Denna koppling måste vara så stark som möjligt så att takhalvorna inte flyttar från huset.

Vissa sätter fast taket genom att sätta i spett eller tandpetare på den plats där taket möter husets främre fasad.

Jag applicerar helt enkelt en rejäl mängd vit glasyr på de övre kanterna på väggarna i pepparkakshuset och när takets 2 halvor är monterade lägger jag genast på ett tjockt lager klibbig grädde längs hela nocken (takets övre del) . Det limmade taket kan bäras på båda sidor lämplig storlek burkar tills limmet stelnar helt .

När taket är limmat kan du lägga plattor:

Kakelplattorna kan enkelt målas med äggvitglasyr, fodras med mandel, chokladkakor, knapriga dynor, gelébönor eller vad du vill. Du kan limma kakel för vit glasyr eller karamelllim. Du kommer att läsa mer om typerna av söta kakelplattor och hur du lägger dem i vår nästa artikel – där får du också lära dig många fler tekniker för att dekorera ett pepparkakshus.

Jag kommer att bli glad över att se dina frågor, förslag och fotografier av bakade pepparkakshus i kommentarerna till den här artikeln.

Pepparkakshus. Hmm... Om man gör den av ingefärsdeg och dekorerar den så är den såklart doftande, smakrik och vacker, men hur är det att leka?! Så låt oss kavla upp ärmarna och bli kreativa!

Hur man gör ett pepparkakshus av en låda

Detta hantverk är lämpligt för barn från tre år. Om barnet är 5 kommer han att delta aktivt i alla stadier av monteringen, och om han är yngre föreslår jag att först limma ihop huset och bjuda in honom att dekorera.

Material

Kartong och kartong för tak. Jag erbjuder ett mönster för ett pappershus ;
Sax och brevpapperskniv;
Bomull eller bomullsbollar;
PVA lim;
Vit korrektor eller tuschpenna;
Pompoms, chenilletråd, tygbitar, modelleringsmassa, glitter mm. för dekoration;
Limpistol.

Monteringsordning

Från kartong låda och kartongskivor limmar vi ihop huset. Jag tyckte att det var bekvämt att använda papperstejp och PVA. Om du använde pappershusmallar, limma ihop dem med PVA.

Markera och klipp brevpapper kniv dörr och fönster. Huset är klart.

Använd en vit markör eller korrigerare för att rita murverket på huset och röret. Du kan göra en trästruktur på dörren till huset.

Vi belägger taket, husets hörn, "fönsterbrädor" och taklister med PVA-lim och dekorerar med bomullsull eller bomullsbollar.

För att lägga till extra komfort föreslår jag att du placerar bomullsull längs husets omkrets.

Vi gjorde en krans av en kartongring, lindade in den med chenilletråd och en bit organza. Dekorerad med pompoms ovanpå. Klar krans limpistol fäst vid dörren.

Flerfärgade pom-poms dekorerade husets sömmar och dess tak.

Pepparkakshuset i papp är klart! Ha kul att spela!

Om du har möjlighet att spendera hela dagen i köket, var inte lat för att göra ditt eget pepparkakshus! Detta perfekt dekoration Nyårshelg och stor glädje för små barn, som för övrigt säkert kan vara med i processen.

Att göra ett pepparkakshus är en kreativ och rolig uppgift! Efter att ha samlats med hela familjen kan du utveckla en design, komma på intressant design, och bara ha kul. Så låt oss börja processen och förbereda ett pepparkakshus, efter steg-för-steg-receptet med foton!

Ingredienser:

För provet:

smör - 120 g;
honung - 200 g;
mald ingefära - 4 teskedar;
kakaopulver - 2 msk. skedar;
mald kanel - 1 tesked;
socker - 100 g;
bakpulver - en liten nypa;
mjöl - ca 300 g (hur mycket degen tar).

För karamell (limning):

socker - 100 g;
vatten - 40 ml.

För glasyren:

citronsaft - 1 msk. sked;
äggvita - 1 st.;
florsocker- ca 150-200 g.

För dekoration:

färgad karamell - 2-3 godisar;
chokladkuddar - ca 100 g;
eventuellt konfektyrpålägg - valfritt.

Nyårs pepparkakshusrecept med bilder steg för steg

Först och främst måste du skära ut ämnen för pepparkakshuset från kartong. Du kan hitta färdiga mallar på Internet eller komma på en modell själv. I vårt exempel gjorde vi ämnen i följande storlekar:
- sidoväggar - 2 st. (107x120 mm);
- tak - 2 st. (90x140 mm);
- fasad - 2 st. (105x160 mm, med vägghöjden 107 mm);
- husbas - 1 st. (150x210 mm).
Glöm inte heller att skära ut fönster och dörrar på fasaden och sidoväggarna. Om du vill bygga ett hus stor storlek, du måste förbereda 1,5-2 gånger mer deg än vad som anges i receptet.
När mallarna är förberedda börjar vi knåda degen. Blanda det mjukade smöret med socker och vispa med en mixer tills en mjuk och fluffig massa bildas. Tillsätt flytande honung och vispa igen.
Blanda de torra ingredienserna i en separat skål: ingefära, kanel, kakaopulver, bakpulver och 100 g siktat mjöl.
Tillsätt den torra blandningen till oljeblandningen i portioner, rör om. Tillsätt gradvis mjöl och knåda degen.
Vi justerar doseringen av mjöl under knådning: det kan behövas lite mer eller mindre än vad som anges i receptet. Degen ska vara mjuk och lite smulig, inte kladdig mot händerna. Rulla den till en boll och ställ den på kylhyllan i 20-30 minuter - efter kylning blir degen mer elastisk.
Kavla ut ett tunt lager på bakplåtspapper och skär ut delar av det framtida huset med hjälp av mallarna. Vi ser till att tjockleken på lagret inte överstiger 3 mm! Om du gör lagret tjockare kan degen förbli lös inuti, och arbetsstyckena blir inte tillräckligt starka. Dessutom kan det färdiga huset helt enkelt kollapsa under sin egen vikt.
Överför försiktigt bakplåtspappret med delarna till en bakplåt. Vi dekorerar husets fönster med karamell. För att göra detta, mal den till fina smulor, till exempel genom att lägga den i en plastpåse och knacka på den med en kotlettklubba. Placera kolasmulor i "fönstren". När den utsätts för temperatur kommer karamellen snabbt att smälta, och fönstren blir färgade, som om lamporna tändes i huset.
Vi bakar husets komponenter i ca 8-10 minuter i 180 grader - överbaka inte! Nybakad deg blir först mjuk men kommer sedan att stelna väldigt snabbt.
Vi samlar ihop degrester och bakar kakor med hjälp av formar i form av julgranar, rådjur, människor etc. Förresten, färdiga kakor kan också användas i utformningen av huset.
När alla komponenter är helt klara börjar vi "montera" pepparkakshuset.
Vi kommer att limma ihop husets delar med karamell. För att förbereda den, häll socker i en eldfast skål med tjock botten och tillsätt dricker vatten. Rör om, låt koka upp på medelvärme.
Fortsätt att röra, koka den söta blandningen tills den är gyllenbrun. För att kontrollera beredskapen, ta en liten mängd sirap och placera den i en behållare med kallt vatten. Om det bildas en fast kola efter ett par sekunder är sirapen klar!
Låt oss nu gå vidare till det viktigaste skedet. Försiktigt, för att inte bränna dig, doppa husets delar ände i ände i varm karamell och fäst dem snabbt ihop. Först limmar vi ihop sidoväggen och fasaden och fäster dem på basen.
Sedan fäster vi den andra sidan och bakvägg Hus. Du måste arbeta snabbt, eftersom karamellen hårdnar väldigt snabbt. På i detta skede Det är bättre att skaffa en assistent, eftersom det kommer att vara svårt att hålla ihop huset ensam. För att förhindra att den oanvända karamellen i skålen stelnar, är det bättre att täcka den med ett lock och värma upp den med jämna mellanrum på låg värme.
Sist men inte minst fäster vi taket. Lämna det bildade huset i ungefär en timme.
Hur man gör pepparkakshusfrosting
Blanda kylt råprotein med citronsaft. Vispa tills vitt skum erhålls.
Tillsätt sött pulver i portioner, utan att sluta arbeta med mixern. Som ett resultat måste vitorna slås till en styv massa, annars hårdnar inte glasyren på huset. Om nödvändigt, öka dosen av pulver.
Lägg glasyren i en plastpåse och skär av spetsen. Bearbeta limningsområdena försiktigt för att dölja spår av karamell. Vi applicerar glasyr på taket och fäster sedan chokladkuddar för att imitera plattor. Om så önskas kompletterar vi huset med eventuella konfektyrpålägg. Du kan också använda glasyren för att bilda "istappar". Om konsistensen på glasyren är rätt håller de formen bra och stelnar snabbt.

Grattis! Du gjorde ditt eget pepparkakshus! Tyvärr blir pepparkaksdegen snabbt unken och hård. Därför, om du vill ha en tefest, är det bättre att göra det direkt efter förberedelsen, eller helt enkelt lämna huset som dekoration. Vi önskar dig en trevlig och glad helg!

En av de mest fantastiska hantverk på Nyår och en jul som du kan göra med dina barn är ett pepparkakshus. Varför? För det är för det första otroligt vackert. För det andra är det väldigt gott. Och, viktigast av allt, själva processen att skapa ett pepparkakshus med dina egna händer kommer att ge dig en fantastisk, Julstämning och kommer att skapa en festlig atmosfär hemma.

För att baka ett pepparkakshus måste du först förbereda pepparkaksdeg för det. Det finns många olika recept på pepparkaksdeg. Det bör noteras att många av dem är ganska komplexa och tidskrävande. Vi har valt det enklaste, men samtidigt väldigt utsökt recept deg till pepparkakshus. Det färdiga pepparkakshuset är mjukt, gott och otroligt aromatiskt! Pepparkakshus Enligt vårt recept lagras den länge och blir inte gammal. Observera att till en början kommer pepparkakshuset att vara hårt, men med tiden (efter ett par dagar) kommer det att mjukna. Tänk på att sådana pepparkakor och pepparkakshus inte ska förvaras i en låda så att de suger åt sig fukt.

Pepparkaksdeg:

- 350 g honung
- 1 stort ägg
- 150 g socker
- 200 g margarin
- 2 tsk. kakao
- 2 tsk. bakpulver
- kryddor: vanilj, kanel, muskotnöt, anis, nejlika, ingefära
- 750 g mjöl (ungefärlig mängd)

Värm honung, socker, margarin tills sockret löst sig. Massan ska inte koka. Ta bort från värmen och låt svalna något. Blanda pepparkakshusdegen med alla övriga ingredienser. Rulla till en boll och ställ i kylen ett par timmar.

Pepparkakshus mästarklass.

Alla detaljer i det framtida pepparkakshuset skärs ut från utrullad deg och bakas separat, dekoreras och limmas först sedan ihop med glasyr. Som du kan se är det ganska svårt att göra ett pepparkakshus med dina egna händer. Men det är intressant, gott och vackert!

Driftsproceduren är som följer:

1. Gör ett mönster av 4 sidor av ett pepparkakshus + 2 takdelar av kartong. Markera fönster och dörrar.

2. Kavla ut degen. Tjockleken på det utkavlade deglagret till ett pepparkakshus bör vara ca 5 mm.

3. Skär ut de förberedda pepparkakshusbitarna från degen.

4. Skär ut fönster och dörrar med en vass kniv eller med hjälp av fräsar.

5. Grädda pepparkakshusdelarna i 180 grader i ca 12 minuter tills de är klara. Häftigt.

6. Dekorera varje bit av pepparkakshuset med glasyr, gummies, godis osv. även innan produkten är monterad. Detta är ett av de mest kreativa stegen i att göra pepparkakshus. Låt barnen hjälpa dig att dekorera ditt eget pepparkakshus.

7. Samla ihop de fyra sidorna av pepparkakshuset genom att limma ihop dem i sömmarna med glasyr. Torr. Gå över glasyren igen inuti och utvändigt för styrka. Torka den.

Proteinglasyrrecept: 1 protein, ca 200 g. florsocker;

vispa ihop allt med en mixer eller visp.

8. Limma fast taket på pepparkakshuset. Torr.

Det charmiga pepparkakshuset är klart! Du kan sätta in ett säkert LED-ljus (eller ett vanligt ljus i ett glas) inne i det färdiga pepparkakshuset, då blir det vackert upplyst från insidan.

Platta pepparkakshus ser också bra ut. Dessutom är de snabbare och lättare att göra än klassiska. Vi berättade steg för steg och visade hur du kan göra pepparkaksdeg hemma och baka ett pepparkakshus av den. Här vill vi poängtera att arbetande mammor ofta inte har tid att göra ett pepparkakshus helt själva från början till slut. För att hjälpa dem de berömda Bageri "Sofi" (deras webbadress är pepparkakshus.rf ) förberedd.

kreativitetsset "Pepparkakshus"

Detta kit innehåller allt du behöver för att göra ditt eget pepparkakshus. Dessa är färdiga pepparkakshusdelar, dekorationer, strösocker för att göra glasyr. Du hittar alla dekorationer som på bilden nedan i setet. Det kommer att ta dig väldigt lite tid att göra detta med dina barn. original hantverk för det nya året. Färdigt pepparkakshus från Bageri "Sofi" (deras webbadress är(deras webbadress är ) kommer att bli en av semesterns huvuddekorationer Nyårsbord för det nya året. Färdigt pepparkakshus från. Detta är också en underbar present till nära och kära för det nya året, som barnet kommer att göra själv, med sina egna händer. Separat noterar vi att pepparkakor-honung pepparkakor från (deras webbadress är(deras webbadress är ) är gjorda uteslutande från naturprodukter