En näringsrik kost är särskilt viktig för ett barn så att hans tillväxt och utveckling inte försenas på grund av brist på näringsämnen eller vitaminer. Rätt näring ]]>

Läge

Grunden för rätt näring för barn ]]>

Nycker och ovilja att äta leder till störningar i regimen. Barn över fem år bör gradvis läras att de äter hälsosam mat för sin egen hälsa, styrka och skönhet. Rätt tillvägagångssätt räddar föräldrar från skandaler på grund av dålig kost. Bilder med pyramider av hälsosam mat är lämpliga för undervisning, men det viktigaste är föräldrarnas eget exempel.

Att äta samtidigt gör det lättare att planera resten av tiden.

Kvantitet och kvalitet

Kvaliteten på maten spelar en avgörande roll för barns hälsa. Vissa livsmedel som en vuxen ibland kan äta är inte lämpliga för barn. Dessa inkluderar:

• rökt kött;
• korvar;
• varma såser;
• stekt mat med skorpor.

Ju längre ett barn inte har tillgång till sådana produkter, desto lättare är det att introducera honom för hälsosam mat. Om att begränsa utbudet av livsmedel för mycket små barn inte utgör ett stort problem, bör du se över innehållet i ditt kylskåp för att mata en förskolebarn ordentligt. Det kommer inte att vara möjligt att hålla en hälsosam kost om alla får rökt kött vid middagsbordet, och barnet får kokt kyckling. Förbjuden mat kommer att verka ännu mer attraktiv för honom.

Att mata barn är ett problem som endokrinologer och nutritionister ofta måste lösa. Den växande kroppen har en perfekt ämnesomsättning och känner själv behov av viss mat. Alla föräldrar vill att deras barn ska äta bra, men övermatning orsakar mataversion och hälsoproblem. Små barn kommer aldrig tyst att uthärda känslan av hunger. De kan uttrycka det genom att gråta, nycker, aggressivitet och självständigt småäta mat som de kan få.

Du måste lägga på ditt barns tallrik den mängd mat som han definitivt kan äta. Detta kommer att bilda vanan att avsluta din portion.

För barnmat måste du köpa färska produkter med kort hållbarhet. Detta är särskilt viktigt för mejeriprodukter och fermenterade mjölkdrycker.

Bland frukter är det värt att ge företräde åt säsongsbetonade. Till exempel är mandariner mest användbara på vintern, eftersom de mognar vid denna tid, och äpplen - på hösten.

Ingen aptit

Problemet med ett barns dåliga aptit är bekant för de flesta föräldrar. Barn kan vägra individuell mat eller hela måltiden.

Ett barn över fyra år har sin egen smak, en lista över favoritmat och obehaglig mat. Vissa preferenser bildas under de första månaderna av livet och beror på moderns näring. Inför barn bör du avstå från att göra negativa uttalanden om smaken av hälsosam mat, eftersom de tenderar att kopiera sina föräldrars beteende.

De flesta rätter har analoger i näringsvärde. Om ett barn inte går med på att äta vissa livsmedel är det vettigt att ersätta dem. Att driva på hälsosam mat som barn inte gillar skapar en stark tro på att hälsosam mat inte smakar bra. För att undvika infall måste du hålla skadlig mat - korv, chips, godis med farliga ingredienser - utom synhåll för barnet.

Under sjukdom kan aptiten försvinna helt. Detta är en normal reaktion av kroppen, eftersom all energi läggs på att bekämpa sjukdomen och inte på att smälta mat. Att tvinga sjuka barn att äta är en svår och meningslös uppgift. Har du ingen aptit på grund av en kortvarig sjukdom kan du tacka nej till en hel måltid och ge barnet möjlighet att äta vad det kan. Färska frukter och grönsaker, torkad frukt och kompotter kan vara lämpliga. Vissa barn vägrar inte mjölk och kefir.

Efter återhämtning kommer aptiten att vara stark och barnet kommer att kunna äta allt som kroppen behöver.

Exempelmeny för barn 4 – 5 år

Tabellen visar alternativ för rätter som är lämpliga för att mata förskolebarn till frukost, lunch och middag.

Frukost	Luncher	Middagar
korv; stuvade grönsaker - 100 g; bulle med sylt och smör; te - 200 ml.	soppa med köttbuljong - 200 g; kokt kyckling - 60 g; bovetegröt - 60 g; säsongens grönsakssallad - 70 g; svart bröd; gelé - 150 ml.	grönsaksgryta - 200 g; vitt bröd med ostmassa; fermenterad mjölkdryck - 150 ml.
hirsgröt - 200 g; kakao - 200 ml; smörgås (30 g) med smör och ost.	köttkålssoppa - 200 g; svart bröd - 50 g; ostkakor (120 g) med gräddfil (20 g); färsk frukt - 100 g; te - 150 ml.	kålrullar - 100 g; bröd (30 g) med smör och honung; mjölk - 150 ml.
ägg; mannagrynsgröt - 150 g; fermenterad mjölkdryck - 200 ml; vitt bröd med smör och sylt.	pickle - 200 g; säsongens grönsakssallad - 50 g; köttbullar - 70 g; pasta - 80 g; juice - 100 ml; svart bröd.	potatispannkakor - 150 g; te med mjölk - 200 ml; bröd med ostblandning.

Sötsaker

Sockerhaltiga livsmedel är inte så skadliga för barn som man brukar tro. Med stor fysisk aktivitet och aktiv hjärnutveckling är godis nödvändigt. De kommer inte att förvandlas till övervikt och kommer inte att orsaka sjukdomar.

Hur man korrekt organiserar barns näring är en storleksordning mer känslig fråga än att organisera hälsosam kost för en vuxen, och det finns ett antal specifika egenskaper som måste beaktas.

för det första, barnets kropp växer och utvecklas väldigt snabbt! Därför behöver barn i alla åldrar O högre mängd protein än vuxna. Detta måste beaktas när du skapar en barnmatsdiet.

För det andra, barn är mycket mer aktiva än vuxna.Ökad rörlighet normaliserar och påskyndar ämnesomsättningen i barnets kropp. Det vill säga, för ett barns kropp är detta normen! Barnet bör inte begränsas i sina rörelser, tvärtom, hans aktivitet bör uppmuntras och till och med stimuleras. Fysisk aktivitet hos ett barn främjar alltid bra absorption av mat.

Tredje, barn älskar godis av en anledning! Normala naturliga godis är glukos, detta är energi för ett barn, som han behöver mer för tillväxt och utveckling än en vuxen. Därför, enligt min mening, gör föräldrar som kraftigt begränsar sitt barns konsumtion av godis eller förbjuder dem helt fel. Barn behöver godis. Naturligtvis, inom rimliga gränser, för att förhindra allergiska reaktioner och diates.

För det fjärde, barnets kropp är mycket bättre inställd och känsligareän en vuxens förorenade och förorenade kropp. Därför mår ett barn mycket bättre än en vuxen vad han behöver och vad hans kropp saknar. Lita på dina barn! Om ditt barn inte vill ha kokt eller stekt mat, utan ber dig om råa morötter eller ett äpple, ge honom det han ber om och tvinga honom inte att äta soppan till botten till exempel. Och om han glatt äter proteinrik gröt, bra, betyder det att det är precis vad han behöver nu.

Denna nivå av självreglering av barnets kropp kvarstår till cirka 14-17 års ålder.

1. Huvudkomponenterna i en hälsosam kost för barn:

• Protein är ett byggnadsmaterial för tillväxten av alla vävnader och celler, det är särskilt viktigt för ett barn, eftersom barnet ständigt växer (intensiv celldelning pågår). Protein finns i kött, mejeriprodukter, baljväxter, fullkorn, nötter, frön m.m.
• Kolhydrater är viktig energi för ett barns kropp. Den så kallade långsamma kolhydrater, som finns i råa grönsaker och frukter, och fullkorn.
• Fetter förser barnets kropp med fettsyror och är en källa till fettlösliga vitaminer A, E och D. Det vill säga att det är dessa fetter som hjälper barnet att ta upp de vitaminer han behöver i kroppen. De finns i grädde, smör och vegetabilisk olja och fisk.
• Fiber är aktivt involverad i matsmältningsprocessen och behövs också av barnets kropp med måtta. Fiber finns i råa grönsaker och frukter, kli och vissa spannmål.
• Kalcium är nödvändigt för bentillväxt, för tandemaljen, för normal hjärtfunktion och blodpropp. Finns i mejeriprodukter, kött, fisk, ägg, baljväxter, samt i speciella babymatsblandningar (berikade livsmedel).
• Järn spelar också en viktig roll för ett barns växande kropp, särskilt för hjärnan och blodkropparna. Järn finns i kött och skaldjur. Järnkällor: äpplen, torkad frukt, baljväxter, gröna bladgrönsaker, rödbetor, nötter, vissa spannmål, etc.

Det finns många motstridiga åsikter om hur man utformar en diet för ett barn. Och ibland vet man inte vem man ska lyssna på, den som bygger upp kosten enligt strikta regler, vad som är tillåtet, vad som inte är tillåtet, eller den som säger ”nästan allt är möjligt, om barnet inte gör det. vill, han kommer att berätta om det,” detta uttalande är inte heller meningslöst.

Jag är säker på att sanningen, som alltid, ligger i mitten. Som de forntida sa, "Moderation och att undvika extremer är vägen till hälsa och odödlighet."

Se därför också efter måttfullhet när du matar ditt barn!

Om ditt barn inte längre är ett barn, så måste du naturligtvis försöka inkludera de färskaste och mest naturliga livsmedel och ingredienser i din kost: grönsaker och frukter, helst utan bekämpningsmedel, bra kött för en växande kropp, torkad frukt, nötter, spannmål (gröt) etc.

Och om barnet fortfarande är väldigt litet är modersmjölken verkligen underbar. Men nu för tiden finns det redan underbara substitut baserade på naturliga ingredienser. Till exempel på http://price.ua/catalog7871.html presenteras barnmat i form av mjölk och modersmjölksersättning. Och denna mjölkformel innehåller allt som behövs för tillväxt och utveckling av ett barns kropp.

3. De viktigaste misstagen, missuppfattningarna och extremerna när det gäller att organisera barnmat:

Våld och stel rytm av att äta. Ett försök att tvinga ett barn in i en ram och tvinga det att äta när det inte vill, när det ännu inte är hungrig, medför många negativa konsekvenser, från psykologiska trauman till fysiologiska störningar i kroppen (metaboliska störningar etc.). ).

Dessutom bör du inte tvinga ett barn att äta något som han inte gillar och inte vill. Här ingår också frågan om mängden mat barnet äter. Du kan inte övermata, stoppa in sked efter sked i barnets mun tills det kräks och allt innehåll i magen går åt motsatt håll.

Det är mycket bättre när barnet själv känner sig hungrig och ber dig att äta. Och när han själv låter matningen veta att han redan ätit.

Alla typer av omotiverade förbud: för godis, för kött, för allt som ett barn har ett naturligt behov av. Det finns bara två motiverade skäl för ett förbud: hälsoproblem (allergier, fetma etc.) och den uppenbara skadligheten av själva produkterna.

Extremer. Till exempel att försöka lära ett barn enbart en råkostdiet, eller att helt ta bort kött från hans kost. Andra ytterligheter. Som vi redan har diskuterat ovan bör ett barns kost innehålla alla komponenter som är nödvändiga för en växande kropp. Men proportionerna av vad och hur mycket man ska äta dikteras av barnets kropp, som oftast vet och mår bättre än någon nutritionist vad han behöver mer och vad mindre.

Okontrollerad överseende med barnets önskningar. Barn mår såklart mycket bättre än vuxna, men vuxna får inte glömma att barns proportionssinne är dåligt utvecklad, speciellt om barnet älskar något väldigt mycket :) Samma godis eller frukt. Om du äter för många av dem kan det undergräva barnets hälsa. Därför är det en vuxens ansvar att stoppa ett barn i tid, lära honom måttlighet, säga ett starkt "tillräckligt" eller ett imponerande "nej" i tid.

Läs även:

När ett barn börjar gå i skolan förändras kraven på hans näring, eftersom skolbarn har ganska mycket psykologisk och mental stress. Dessutom går många barn i idrottsföreningar. Samtidigt fortsätter kroppen att växa aktivt, så näringsproblemen hos ett barn i skolåldern bör alltid ges tillräckligt med uppmärksamhet. Låt oss ta reda på vilka produkter barn över 7 år behöver, hur mycket ett skolbarn bör konsumera dem dagligen och hur man bäst bygger en meny för ett barn i denna ålder.

Det är nödvändigt att ge rätt näring till skolbarnet och vänja honom vid hälsosam mat

Principer för hälsosam kost

Ett barn över 7 år behöver en balanserad hälsosam kost inte mindre än yngre barn.

De viktigaste nyanserna av näring för barn i denna ålder är:

• Under dagen bör tillräckligt med kalorier tillföras från maten för att täcka barnets energiförbrukning.
• En skolbarns kost bör vara balanserad när det gäller väsentliga och icke-essentiella näringsämnen. För att göra detta rekommenderas det att diversifiera det så mycket som möjligt.
• Det är viktigt att ta hänsyn till de individuella egenskaperna hos barnets kropp.
• Minst 60 % av proteinet i ett skolbarns kost bör komma från animaliska produkter.
• Mängden kolhydrater ett skolbarn får från mat bör vara 4 gånger större än mängden protein eller fett.
• Snabba kolhydrater, presenterade i barnets meny med godis, bör stå för upp till 10-20% av alla kolhydrater.
• Det är viktigt att ha en måltidsplan så att barnet äter regelbundet.
• En skolbarns kost bör innehålla bröd, potatis och flingor. Mjölprodukter för barn bör tillagas med fullkornsmjöl.
• Barnet ska äta fisk en eller två gånger i veckan. Dessutom bör det finnas rött kött minst en gång i en skolbarns veckomeny.
• Det rekommenderas att ett barn i denna ålder äter baljväxter 1-2 gånger i veckan.
• Ditt barns kost bör innehålla fem portioner grönsaker och frukt varje dag. En portion anses vara en apelsin, äpple, banan eller annan medelstor frukt, 10-15 bär eller vindruvor, två små frukter (aprikos, plommon), 50 g grönsakssallad, ett glas juice (endast naturlig juice tas in i konto), en matsked torkad frukt, 3 msk. l. kokta grönsaker.
• Ditt barn bör konsumera mejeriprodukter varje dag. Tre portioner rekommenderas, varav en kan vara 30 g ost, ett glas mjölk, en yoghurt.
• Godis och fet mat är acceptabla i ett skolbarns kost om de inte ersätter hälsosam och hälsosam mat, eftersom kakor, kakor, våfflor, pommes frites och andra liknande produkter har väldigt få vitaminer och mineralkomponenter.
• Det är värt att minimera intaget av syntetiska livsmedelstillsatser och kryddor från mat.

Inkludera färskpressad juice från grönsaker och frukter i ditt barns kost.

En skolbarns behov

	6-9 år	10-13 år	14-17 år gammal
Energibehov (i kcal per 1 kg vikt)	80 (i genomsnitt 2300 kcal per dag)	75 (i genomsnitt 2500-2700 kcal per dag)	65 (i genomsnitt 2600-3000 kcal per dag)
Proteinbehov (g per dag)
Fettbehov (g per dag)
Kolhydratbehov (g per dag)
Mjölk och mejeriprodukter
Socker och godis
Bageriprodukter
Varav rågbröd
Spannmål, pasta och baljväxter
Potatis
Frukter råa
Torkade frukter
Smör
Vegetabilisk olja

Diet

Matintaget för ett barn som går i skolan påverkas av förändringar i utbildningen. Om ett barn studerar i det första skiftet, då:

• Han äter frukost hemma vid ca 7-8 tiden.
• Han har ett mellanmål i skolan vid 10-11 tiden.
• Han äter lunch hemma eller i skolan kl 13-14.
• Han äter middag hemma vid 19:00-tiden.

Ett barn vars träning sker i det andra skiftet:

• Han äter frukost hemma vid 8-9 tiden.
• Han äter lunch hemma innan han går till skolan vid 12-13.
• Han har ett mellanmål i skolan vid 16-17 timmar.
• Han äter middag hemma vid 20-tiden.

Frukost och lunch ska vara de mest energimässigt värdefulla och ge totalt cirka 60 % av det dagliga kaloriinnehållet. Ditt barn ska äta middag max två timmar innan det går och lägger sig.

En god aptit uppstår oftast med en etablerad kost och betydande fysisk aktivitet under dagen.

Vilka är de bästa sätten att laga mat?

Skolbarn kan laga mat på vilket sätt som helst, men det rekommenderas ändå inte att låta sig ryckas med stekning, särskilt om barnet har låg aktivitet eller har en tendens att få underhudsfett. De mest optimala typerna av matlagning för barn är stuvning, bakning och kokning.

Vilka livsmedel bör du begränsa i din kost?

Försök att begränsa följande livsmedel på ditt barns meny:

• Socker och vitt bröd – när de konsumeras i överskott orsakar de viktökning.
• Produkter som innehåller livsmedelstillsatser (färgämnen, konserveringsmedel och andra).
• Margarin.
• Inte säsongens frukter och grönsaker.
• Söt läsk.
• Produkter med koffein.
• Majonnäs, ketchup och andra industriella såser.
• Kryddiga rätter.
• Snabbmat.
• Rå rökt korv.
• Svampar.
• Rätter som är friterade.
• Juicer i förpackningar.
• Tuggummi och klubbor.

Kolsyrade drycker och livsmedel med skadliga tillsatser bör uteslutas från kosten så mycket som möjligt.

Vilka vätskor ska jag ge?

De mest optimala dryckerna för ett barn i skolåldern är vatten och mjölk. Nackdelarna med juice är deras höga sockerhalt och höga syra, så de bör antingen ges under måltider eller spädas med vatten.

Den totala mängden vätska ett skolbarn bör dricka per dag påverkas av hans aktivitet, kost och väder. Om vädret är varmt och ditt barn är mer aktivt, ge ditt barn mer vatten eller mjölk.

Kolsyrade drycker och koffeinhaltiga produkter rekommenderas inte för barn i grundskoleåldern. Det är tillåtet att ge sådana drycker till äldre skolbarn, men inte under måltiderna, eftersom koffein försämrar järnupptaget.

Hur skapar man en meny?

• Till frukost rekommenderas det att ge 300 g av huvudrätten, till exempel gröt, kassler, ostkakor, pasta, müsli. Erbjud det med 200 ml av en drink - te, kakao, cikoria.
• Till lunch rekommenderas det att äta en grönsakssallad eller annat mellanmål i en mängd på upp till 100 g, en första rätt i en volym på upp till 300 ml, en andra kurs i en mängd på upp till 300 g (den inkluderar kött eller fisk, samt en tillbehör) och en drink upp till 200 ml.
• Ett mellanmål på eftermiddagen kan innehålla bakad eller färsk frukt, te, kefir, mjölk eller en annan dryck med kakor eller hembakade kakor. Den rekommenderade volymen av drycken för ett eftermiddagssnack är 200 ml, mängden frukt är 100 g och mängden bakverk är upp till 100 g.
• Den sista måltiden innehåller 300 g av huvudrätten och 200 ml dryck. Till middag bör du förbereda ditt barn en lätt proteinrätt, till exempel keso. Rätter gjorda på potatis och andra grönsaker, gröt, ägg eller fiskrätter passar också bra till middag.
• Du kan lägga till bröd till varje måltid i en daglig mängd på upp till 150 g vetebröd och upp till 75 g rågbröd.

Först och främst måste du ta hänsyn till vilket skift barnet studerar, eftersom detta påverkar hans måltider. Dessutom rekommenderas det att förbereda en diet inte för en dag, utan för hela veckan, så att rätter inte upprepas och alla nödvändiga produkter finns i veckomenyn.

Diskutera och skapa en meny för hela veckan tillsammans om ni är säkra på att barnet inte kommer att vara nyckfullt. Barnets engagemang i matlagningsprocessen uppmuntras också.

Exempel på rätt meny för veckan

Veckodag	Frukost	Middag	Mellanmål	Middag
måndag	Ostkakor med äpplen och gräddfil (300 g) Te (200 ml) Smörgås (100 g)	Kål- och morotssallad (100 g) Borsch (300 ml) Kaninkotlett (100 g) Potatismos (200 g) Kompott av torkade päron och katrinplommon (200 ml) Bröd (75 g)	Kefir (200 ml) Apelsin (100 g) Kakor (50 g)	Omelett med gröna ärtor (200 g) Nyponinfusion (200 ml) Bröd (75 g)
	Rismjölksgröt med russin (300 g) Kakao (200 ml) Smörgås (100 g)	Rödbetssallad (100 g) Buljong med ägg (300 ml) Biffbiffar (100 g) Stuvad kål med zucchini (200 g) Äppeljuice (200 ml) Bröd (75 g)	Mjölk (200 ml) Bulle med keso (100 g) Färskt äpple (100 g)	Potatiszrazy med kött (300 g) Te med honung (200 ml) Bröd (75 g)
	Omelett med ost (200 g) Fiskkotlett (100 g) Te (200 ml) Smörgås (100 g)	Auberginekaviar (100 g) Potatissoppa med dumplings (300 ml) Stuvad lever (100 g) Majsgröt (200 g) Fruktgelé (200 ml) Bröd (75 g)	Kefir (200 ml)	Pannkakor med keso och russin (300 g) Mjölk (200 ml) Bröd (75 g)
	Bovetemjölksgröt (300 g) Cikoria (200 ml) Smörgås (100 g)	Rädisa och äggsallad (100 g) Hemlagad rassolnik (300 ml) Kycklingkotlett (100 g) Kokt blomkål (200 g) Granatäpplejuice (200 ml) Bröd (75 g)	Mjölk (200 ml) Paj med äpplen (100 g)	Vermicelli och kesogryta (300 g) Te med sylt (200 ml) Bröd (75 g)
	Ostmassapannkakor med honung (300 g) Te med mjölk (200 ml) Smörgås (100 g)	Äppel- och morotssallad med gräddfil (100 g) Nudelbuljong (300 ml) Biff Stroganoff med stuvade grönsaker (300 g) Kompott av vindruvor och äpplen (200 ml) Bröd (75 g)	Fruktgelé (100 g) Yoghurt (200 ml) Kex (100 g)	Rispudding med russin och torkade aprikoser (300 g) Kefir (200 ml) Bröd (75 g)
	Omelett med tomater (200 g) Cikoria med mjölk (200 ml) Bröd (75 g)
söndag	Hirsgröt med pumpa och morötter (300 g) Te med honung (200 ml) Smörgås (100 g)	Gurka och tomatsallad (100 g) Grönsakspurésoppa (300 ml) Bläckfiskbollar (100 g) Kokt pasta (200 g) Tomatjuice (200 ml) Bröd (75 g)	Kefir (200 ml) Päron (100 g) Ostmassakakor (50 g)	Potatiskotletter med gräddfil (300 g) Mjölk (200 ml) Bröd (75 g)

Flera användbara recept

Fish zrazy med keso

Vispa bitar av fiskfilé (250 g) lite och tillsätt salt. Blanda keso (25 g) med örter och salt. Lägg lite keso på varje bit fiskfilé, rulla ihop och rulla i mjöl och sedan i uppvispat ägg. Stek lite i en stekpanna och sätt sedan in zrazyen i ugnen för att laga färdigt.

Rassolnik

Skala, hacka och fräs sedan en morot och en lök tills de blir gula. Tillsätt tomatpuré (2 tsk), låt koka i ytterligare 2-3 minuter och ta sedan bort från värmen. Skala tre potatisar, skär i skivor och koka tills de är halvkokta. Tillsätt sauterade grönsaker till potatisen, en inlagd gurka skuren i små tärningar och en nypa salt. Koka soppan på låg värme tills den är mjuk, och innan servering, lägg en tesked gräddfil på varje tallrik, strö över hackade örter.

Geléköttbullar

Ta ett halvt kilo kött med ben och koka genom att tillsätta en fjärdedel rotselleri och en fjärdedel persiljerot i vattnet. Häll buljongen i en separat behållare och mal köttet i en köttkvarn tillsammans med löken stekt i olja. Tillsätt gräddfil (2 msk), krossat smör (3 msk), peppar och salt till det resulterande köttfärsen. Gör små bollar. Tillsätt förberedd gelatin (10 g) till buljongen. Häll buljongen över bollarna och låt stelna. Du kan lägga hackade kokta morötter och kokta kycklingägg till bollarna.

Mata ditt skolbarn från det gemensamma bordet och visa med exempel hur man äter

Möjliga problem

Det kan finnas olika problem i näringen av ett barn i skolåldern, som föräldrar måste kunna hantera i tid.

Vad ska man göra om ett barn inte äter den mat han behöver?

Ett barn över sju år har redan utvecklat smak, så han kan vägra vissa livsmedel, och du bör inte insistera på att han äter dem, trots avsky och avslag. Detta kan göra ditt ätbeteende ännu värre. Föräldrar bör prova att laga mat som inte älskas på olika sätt, kanske kommer barnet att gilla en av dem.

Annars finns det ingen anledning att insistera på att äta någon mat om barnets kost kan kallas varierad - om hans kost innehåller minst 1 typ av mejeriprodukter, 1 typ av grönsaker, 1 typ av kött eller fisk, 1 typ av frukt och någon maträtt från spannmål. Dessa matgrupper måste finnas på barnmenyn.

Snabbt tilltugg i skolans matsal

För yngre skolbarn tillhandahåller utbildningsinstitutionerna vanligtvis frukost och ibland en varm lunch. Om en elev köper bakverk i cafeterian ska föräldrarna se till att frukost före skolan och lunch direkt efter hemkomsten är näringsrik och gjord av hälsosamma produkter. Ge ditt barn också ett hälsosamt alternativ till skolbullar, som frukt, yoghurt eller hembakade kakor.

Brist på aptit på grund av stress

Många skolbarn upplever allvarlig psykisk stress under sina studier, vilket påverkar deras aptit. Föräldrar bör noggrant övervaka sitt barn och reagera i tid på en situation där stress har orsakat en minskad aptit.

Det är viktigt att tänka på barnets vila efter hemkomsten och på helgerna, vilket ger honom möjlighet att byta uppmärksamhet och göra det han älskar. Hobbyer hjälper till att lindra stress, särskilt de som är relaterade till fysisk aktivitet, till exempel vandring, rullskridskor, cykling och olika sportklubbar.

Bristande aptit orsakas ofta av stress. Stöd ditt barn och prata med honom oftare

Hur förstår du att brist på aptit är ett symptom på sjukdom?

Följande faktorer indikerar att minskad aptit kan vara ett tecken på sjukdom:

• Barnet går ner i vikt, han är inaktiv och slö.
• Han började få problem med tarmrörelserna.
• Barnet är blekt, huden är mycket torr, tillståndet för hans hår och naglar har förvärrats.
• Barnet klagar över periodisk buksmärta.
• Utslag dök upp på huden.

Hetsätning

Överdriven matkonsumtion leder till fetma hos barn, vars orsak oftast är ärftlighet och livsstil. För ett överviktigt barn kommer läkaren att rekommendera att ändra kosten, men föräldrar kan stöta på svårigheter. Till exempel, för att inte fresta ett barn med godis, måste hela familjen ge upp dem. Dessutom kommer barnet att tro att förbuden är orättvisa och kan njuta av förbjuden mat i hemlighet.

Det är bäst om ett överviktigt barn pratar med en nutritionist ensam, då kommer han lättare att acceptera läkarens råd och känna sig mer ansvarsfull. Enligt experter är överätande ofta ett tecken på psykisk ångest, såsom ensamhet. Därför är det vettigt att gå med barnet till en psykolog.

Dålig kost och stress är de vanligaste orsakerna till ökad barnvikt.

• Att äta tillsammans med föräldrar kommer att bidra till att introducera eleven till principerna för hälsosam kost, förutsatt att hela familjen äter ordentligt. Lär ditt barn mer om matens hälsa och vikten av näring för att upprätthålla hälsan.
• Om ditt barn tar med sig mat till skolan, bjud på smörgåsar med ost, bakat kött, paj, bulle med keso, bagel, gryta, frukt, ostkakor, yoghurt. Fundera på hur maten kommer att förpackas och hur ditt barn kommer att kunna äta den. För att göra detta bör du köpa speciella behållare och linda även smörgåsarna i film.
• Ge inte barn helt fettfri mat utan välj magra mejeriprodukter.

Varför har barn nyligen utvecklat så många olika allergiska sjukdomar, sjukdomar i matsmältningssystemet, och i allmänhet - har de börjat bli sjuka oftare? På många sätt beror nivån på barns hälsa på rätt näring. Vilken mat bör inte ges till ett barn? Hur matar man honom rätt? Låt oss titta på dessa frågor mer i detalj.

Ett intressant experiment genomfördes i en av dagis: en tallrik med korv lades framför barnet och de ombads hålla ut i 10 minuter utan att äta dem. Och i gengäld utlovade de presenter och godis, varefter barnet lämnades ensamt med korv. Och det visade sig att endast två ungar (!) av tjugo kunde motstå frestelsen och inte åt upp dem.

Vad säger detta experiment? Det faktum att barn är vana vid ohälsosam mat med smaker och livsmedelstillsatser. Och inte bara är de vana vid det, de älskar just den här sortens mat, så mycket att de inte kan hålla tillbaka sig ens för gåvornas skull. Tillverkarens beräkning är baserad på detta - livsmedelstillsatser är beroendeframkallande! Men de orsakar också allergier, dermatit, minskar immuniteten och stör matsmältningssystemets funktion. Är denna mat nödvändig för ett barn? Svaret är uppenbart.

1. Barnmat bör endast innehålla naturliga ingredienser. Barnet ska få kött inte i form av halvfabrikat, butiksköpta kotletter och korvar, utan i sin naturliga form. Det är att föredra att ge barn nöt- och kalvkött snarare än fetare fläsk.
2. Se till att inkludera fisk i ditt barns kost. Omega-3-syrorna som finns där främjar barnets mentala utveckling, minskar den totala sjukligheten och är nödvändiga för utvecklingen av finmotorik.
3. För normal matsmältning behöver ett barn äta grönsaker och spannmål. De bildar en bolus av mat och stimulerar tarmrörelser, vilket gör att maten inte dröjer sig kvar i den.
4. Närvaron av frukt i kosten är obligatorisk. Det är inte bara en källa till fiber, utan en leverantör av vitaminer.
5. Till barnmat är det bättre att använda olivolja istället för solrosolja. Det stimulerar tillväxten av benvävnad, innehåller en stor mängd fleromättade fetter, som är nödvändiga för korrekt ämnesomsättning, och innehåller nyttiga fettlösliga vitaminer.
6. Använd inte margarin när du lagar mat åt ditt barn. Den innehåller eldfasta skadliga fetter som är dåligt nedbrutna och dåligt smälta. De kan dröja kvar i tarmarna och störa dess arbete. Tarmarna är kända för att innehålla vävnad från immunsystemet, så sådana livsmedel kan leda till nedsatt immunitet och frekventa förkylningar. De orsakar viktminskning och fetma hos barn.Därför bör barnets diet endast innehålla högkvalitativt smör.
7. Låt dig inte ryckas med snabbtorka frukostar – de är för kaloririka och leder till viktökning hos barnet.
8. Ge ditt barn så lite godis som möjligt. Det avbryter aptiten, orsakar jäsning i tarmarna och stör upptaget av normal mat. Men, om du ändå ger godis i små mängder, så låt det vara god choklad snarare än ljust godis med färgämnen eller konstiga tuggämnen.
9. Låt inte ditt barn äta chips, kex, etc. Produkter. De innehåller smakämnen, livsmedelstillsatser och färgämnen som allergiker kroppen och minskar immuniteten.
10. Lemonader är också kontraindicerade för barn. En liter Coca-Cola innehåller 100 gram socker! Detta är ett slag mot det endokrina systemet, för att inte tala om alla samma smaker och färgämnen.
11. Introducera inte ditt barn för snabbmat. Den är beredd med billiga vegetabiliska fetter, som har samma effekt på kroppen som margarin.
12. Barnets kost måste innehålla mejeriprodukter och ostar som en källa till kalcium och proteiner. Detta kan vara mjölk, kefir, keso och gräddfil. Barnyoghurt kan inte heller kallas en hälsosam produkt för ett barn. Stärkelsen de innehåller är i huvudsak en sockerersättning. Det finns inga nyttiga bakterier där - under den hållbarhet som anges på förpackningen kommer inte en enda nyttig bakterie att finnas kvar i den.

Kom ihåg att rätt kost är nyckeln till barns hälsa, och vad det kommer att vara beror till stor del på föräldrarna.

Du har inte tillräckliga rättigheter att kommentera.

Nyheter

Varje tjej har hört minst en gång i sitt liv: "allt är rättvist i kärlek och krig", men det visar sig att denna regel kan tillämpas på lika viktiga frågor - fitnessfrågor. Många människor som var ivriga att fördjupa sig i fitnessvärlden stoppades ofta av den materiella aspekten, säger de, det är dyrt att träna i nymodiga fitnessklubbar, och hemma, i det genomsnittliga boendet, finns det ingen plats eller medel för full aerob träning och träna alla muskelgrupper. Men jag skyndar mig att göra sengångarna besvikna som försöker undvika att resa sig från sin favoritsoffa. Fullständig träning är möjlig, även utan att lämna hemmet.

Text: Evgenia Bagma

Hälsosam kost för barn lägger grunden för deras fulla liv, säkerställer deras tillväxt, fysiska och mentala utveckling. Därför är det extremt viktigt att det är balanserat och uppfyller alla barnets behov, med hänsyn till hans ålder och behov.

Huvudkomponenterna i en hälsosam kost för barn

Hälsosam kost för barn spelar en betydande roll. roll i deras utveckling. Det skiljer sig på många sätt från näring för vuxna, eftersom ett barn har ett mycket högre behov av naturliga livsmedel och näringsämnen, särskilt de som är involverade i hans tillväxt och utveckling. Dessutom är ett barns ämnesomsättning 1,5-2 gånger högre än hos vuxna, så energivärdet i hans dagliga kost bör vara 10 procent högre än hans energiförbrukning - för att han ska fortsätta växa, utvecklas, bygga muskelmassa, etc. .

En hälsosam kost för barn bör vara balanserad så att den innehåller livsmedel som innehåller följande ämnen:

• Protein: är ett byggmaterial för vävnader och celler i kroppen. Protein finns i tillräckliga mängder i kött, mejeriprodukter, baljväxter, fullkorn, nötter, frön etc.


• Kolhydrater: ger energi till kroppen. Valet bör göras på långsamma kolhydrater som finns i råa grönsaker och frukter, och fullkorn. Övermättnad med snabba kolhydrater (godis, godis, kokt potatis och majs, vitt bröd) leder till fetma, minskad immunitet och ökad trötthet.


• Fetter: förser barnets kropp med essentiella fettsyror, är en källa till fettlösliga vitaminer A, E och D och ansvarar för barnets immunitet och tillväxt. Ingår i grädde, smör, vegetabilisk olja, fisk.


• Fiber: smälts inte av kroppen, men är aktivt involverad i matsmältningsprocessen. Ingår i råa grönsaker och frukter, kli, pärlkorn och havregryn.


• Kalcium: påverkar bentillväxten, bildar tandemalj, normaliserar hjärtfrekvensen, säkerställer blodpropp, etc. Finns i mejeriprodukter, kött, fisk, ägg, baljväxter, berikade livsmedel - såsom frukostflingor, sojaprodukter, broccoli, solrosfrön, mandel, etc.


• Järn: spelar en viktig roll i mental utveckling och blodbildning. Finns i kött och skaldjur. Järnkällor inkluderar även spenat, baljväxter, torkad frukt, gröna bladgrönsaker, rödbetor, valnötter och hasselnötter, solrosfrön, etc.

Det är inte nödvändigt att beräkna mängden näringsämnen i gram. Det räcker att hålla sig till förhållandet mellan proteiner och kolhydrater och fetter i förhållandet 1: 1: 4 och se till att barnets kost alltid innehåller kött, mejeriprodukter, ägg, fullkorn, grönsaker, frukt och fetter.

Hälsosam kost för barn - vanor etablerade från barndomen

Hälsosam kost för barn är inte bara balanserad, utan också vissa vanor ingjutna från barndomen:

• Gå in i fraktionerad effektläge. Det rekommenderas att äta 4-5 måltider om dagen i små portioner - 3 huvudsakliga och 2 extra. För ett barn, precis som en vuxen, är kaloririka och tunga måltider bestående av flera hela måltider skadliga.


• Mat ska se attraktiv ut. Experimentera med design och tillagning av rätter, använd ljusa och hälsosamma ingredienser och involvera barn i att delta i matlagningsprocessen.


• Ät med dina barn. Det bästa exemplet är ditt eget. Ofta liknar vi våra föräldrars byggnad, inte för att vi har "en sådan konstitution", utan för att vissa matvanor har ingjutits i vår familj från barndomen. Om du äter ordentlig och hälsosam mat kommer dina barn troligen att "följa i dina fotspår."


• Undvik snabbmat. Oavsett hur gärna du ibland skulle vilja njuta av hamburgare eller pommes frites på helger eller på semestern, försök att inte fresta dig själv eller dina barn. På vilken husmanskostrestaurang som helst blir maten godare och barnmenyer finns på de flesta anläggningar idag.


• Tvinga inte barn att äta saker de inte gillar. Genom att tvinga din son eller dotter att äta hälsosam mat som verkar smaklös för dem skapar du omedvetet en association i deras sinnen – allt som är hälsosamt är smaklöst. Värdet på en produkt kan i de flesta fall ersättas med en annan.


• Laga mat till skolan. Skolmaten är sällan hälsosam och varierad - många bakverk, söta juicer och konfektyr är särskilt skadliga för ett barn. Du kan alltid ersätta dem med hemgjorda kyckling- och grönsaksmackor, nötter, torkad frukt, färska grönsaker och frukter.

Kom ihåg att genom att ge hälsosam näring till barn säkerställer du deras fulla omfattande utveckling, stärker deras immunförsvar, skyddar dem från sjukdomar och förbättrar generellt deras livskvalitet.