สเวตลานา มาร์โควา

ความงามก็เหมือนอัญมณีล้ำค่า ยิ่งเรียบง่ายก็ยิ่งมีค่ามากขึ้น!

เนื้อหา

ทุกคนที่ต้องการลดน้ำหนักส่วนเกินกำลังมองหาวิธีที่เหมาะสมในการกำจัดน้ำหนักที่ไม่จำเป็น ในบรรดาวิธีการลดน้ำหนักที่หลากหลาย อาหารของ Kim Protasov มีความโดดเด่น “ สับเปลี่ยน” ตามที่เรียกกันว่าช่วยให้คุณลดน้ำหนักส่วนเกินได้โดยไม่ต้องอดอาหารโดยไม่มีข้อ จำกัด ในการบริโภคอาหารจำนวนมากและกิโลกรัมที่หายไปจะไม่กลับมาหลังจากทานอาหารเสร็จ

สาระสำคัญของอาหารของ Kim Protasov

สาระสำคัญของอาหารนี้คือการลดการบริโภคไขมันอย่างรุนแรง การตั้งค่าอาหารคืออาหารที่มีไขมันต่ำหรืออาหารที่มีไขมันต่ำอย่างสมบูรณ์ พลังงานจะเข้าสู่ร่างกายจากอาหารประเภทโปรตีนและอาหารที่มีส่วนประกอบ ความสนใจเป็นพิเศษในกระบวนการลดน้ำหนักนั้นจ่ายให้กับความสมดุลของน้ำ หากดื่มน้ำไม่เพียงพอต่อวัน น้ำหนักก็ไม่ลด ดังนั้นควรตรวจสอบระบอบการดื่มของคุณอย่างระมัดระวังในขณะที่ลดน้ำหนักตามระบบของ Kim Protasov: ดื่มน้ำธรรมชาติบริสุทธิ์น้อยกว่าหนึ่งลิตรครึ่งต่อวัน

ผู้เขียนอาหารคือแพทย์ชาวอิสราเอล Kim Protasov เมื่อร่างวิธีการลดน้ำหนักโดยเน้นไปที่โปรตีนซึ่งเขาแนะนำให้บริโภคอย่างน้อย 80 กรัมต่อวัน โปรตีนเป็นสารสำคัญที่เกี่ยวข้องกับการสร้างเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ หากมีผลิตภัณฑ์โปรตีนในปริมาณไม่เพียงพอในอาหาร ความจำของบุคคลจะแย่ลง พวกเขารู้สึกไม่สบาย หดหู่ และเหนื่อยล้า

แต่ไม่ควรมีเพียงโปรตีนในปริมาณมากในอาหารเมื่อลดน้ำหนัก จำเป็นต้องรวมคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนไว้ในเมนูอาหารด้วย เมื่อเข้าสู่ร่างกายระบบย่อยอาหารจะทำงานหนักและใช้พลังงานจำนวนมากในการแปรรูปและการดูดซึมอาหารเนื่องจากมีการเผาผลาญไขมันสำรอง

คำอธิบายโดยละเอียดของอาหาร

อาหารของ Kim Protasov แบ่งออกเป็นสองขั้นตอนตามเงื่อนไข:

1. สองสัปดาห์แรก – อารมณ์ของร่างกายในการลดน้ำหนัก
2. ตั้งแต่สัปดาห์ที่สามจนถึงวันที่คุณเลิกรับประทานอาหาร (ตราบเท่าที่คุณต้องการเพื่อให้ได้น้ำหนักที่ต้องการ) - ลดน้ำหนักส่วนเกินสูงสุด

พื้นฐานของอาหารในระยะแรกของการลดน้ำหนักตามระบบของ Kim Protasov ประกอบด้วยผักดิบเป็นหลัก อนุญาตให้ใช้ผักทุกชนิดในปริมาณไม่จำกัด ข้อดีของเทคนิคการลดน้ำหนักนี้คือ คุณไม่จำเป็นต้องทำตามตารางมื้ออาหารที่เข้มงวดและนับแคลอรี่ ในการลดน้ำหนัก คุณจะต้องรับประทานอาหารที่ได้รับอนุญาตเท่านั้นในเวลาใดก็ได้ของวัน ผู้เขียนแนะนำให้สร้างเมนูเพื่อให้หนึ่งในสามของอาหารผักประกอบด้วยกะหล่ำปลีขาว อนุญาตให้บริโภคทั้งในรูปแบบบริสุทธิ์และทำสลัดเพื่อลดน้ำหนัก

นอกจากกะหล่ำปลีและผักอื่น ๆ แล้วพื้นฐานของอาหารในระยะแรกควรเป็นผลิตภัณฑ์นมหมักที่มีปริมาณไขมันไม่เกิน 5%: คอทเทจชีส, ฮาร์ดชีสไขมันต่ำ, โยเกิร์ตกรีกไม่หวาน, kefir, นมอบหมักไขมันต่ำ นอกจากนี้ เมนูประกอบด้วยไข่ไก่ต้ม 1 ฟองและแอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานขนาดกลางไม่เกิน 3 ลูกต่อวันในเมนู เพื่อเพิ่มรสชาติให้เติมผักใบเขียวสับละเอียดลงในสลัดลดน้ำหนัก แต่ไม่ใช่เกลือ ควรดื่มเครื่องดื่ม (ชากาแฟ) โดยไม่เติมน้ำตาลซึ่งควรแยกออกจากเมนูโดยสิ้นเชิง

ในขั้นตอนที่สองของอาหารที่รวบรวมโดยนักโภชนาการ Kim Protasov เนื้อไม่ติดมัน สัตว์ปีก และปลา จะถูกเพิ่มเข้าไปในรายการอาหารที่ได้รับอนุญาต ควรเตรียมผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์โดยไม่ต้องเติมน้ำมันหรือเกลือ ให้ความสำคัญกับการต้ม ตุ๋น หรือย่าง อาหารจานเนื้อไม่ควรเกิน 300 กรัม ปริมาณของผลิตภัณฑ์นมหมักในขั้นตอนนี้ของอาหารจะลดลงเล็กน้อยไม่มีการเปลี่ยนแปลงอื่น ๆ ในอาหาร

รายการสินค้าต้องห้าม

ห้ามมิให้ขนมอบทุกประเภทโดยเด็ดขาดในระหว่างการรับประทานอาหารตามระบบของ Kim Protasov ห้ามมิให้รับประทานอาหารที่มีแป้ง คุณจะต้องกำจัดอาหารแปรรูปและอาหารจานด่วนทั้งหมดโดยสิ้นเชิง พวกมันจะไม่ให้ประโยชน์ใดๆ ต่อร่างกาย แต่จะส่งผลเสียต่อรูปร่างของคุณและรบกวนการรับประทานอาหารของคุณเท่านั้น ไม่ควรบริโภคอาหารที่มีเจลาตินและถั่วเหลืองในระหว่างการลดน้ำหนัก นอกเหนือจากผลิตภัณฑ์ข้างต้นแล้ว ห้ามมิให้มีสิ่งต่อไปนี้ในระหว่างรับประทานอาหาร:

• อาโวคาโด;
• น้ำตาล;
• โยเกิร์ตที่ซื้อจากร้านพร้อมสารเติมแต่ง
• น้ำผลไม้ในแพ็คเกจ
• ขนมหวาน (คุกกี้ ช็อคโกแลต ลูกอม ฯลฯ );
• นมที่มีปริมาณไขมันมากกว่า 1.5%;
• เมล็ดถั่ว;
• ถั่ว;
• สารทดแทนน้ำตาล
• เห็ด;
• แอลกอฮอล์;
• ซีเรียล;
• มันฝรั่ง.

เมนูตัวอย่างรายสัปดาห์

ในช่วงสัปดาห์แรกและสัปดาห์ที่สองของการรับประทานอาหารเมนูต่อไปนี้เหมาะสม:

• อาหารเช้า: คอทเทจชีส 150 กรัมผสมกับครีมเปรี้ยวไขมันต่ำและแอปเปิ้ลเปรี้ยวขูด กาแฟไม่หวาน.
• สแน็ค: แอปเปิ้ล, ไข่ต้ม
• อาหารกลางวัน: ผักกาดขาวฝอยกับมะเขือเทศและแตงกวา แต่งสลัดด้วยกรีกโยเกิร์ตไขมันต่ำ ชีสแข็งไขมันต่ำ 50 กรัม ชา.
• ของว่างยามบ่าย: แอปเปิ้ล, คอทเทจชีส 50 กรัม
• อาหารเย็น: ขูดแตงกวาสด (5-6 ชิ้น) บนเครื่องขูดละเอียดผสมกับสมุนไพรสับ (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี) เทเคเฟอร์ไขมันต่ำลงบนผักแล้วคนให้เข้ากัน

เพื่อให้เมนูอาหารใหม่ทุกวันและไม่น่าเบื่อเมื่อลดน้ำหนักตามระบบของ Kim Protasov ให้เลือกผักต่าง ๆ สำหรับเตรียมสลัดและอาหารอื่น ๆ : พริกหยวก, คื่นฉ่ายก้าน, อะรูกูลา, กุ้ยช่าย, หัวบีท, แครอท ฯลฯ

สำหรับสัปดาห์ที่สามและจนกว่าจะสิ้นสุดการรับประทานอาหารเมนูต่อไปนี้จะเหมาะสม:

• อาหารเช้า: ไข่ต้มและสลัดพร้อมผักสด (กะหล่ำปลี แตงกวา มะเขือเทศ) และสมุนไพร ราดด้วยกรีกโยเกิร์ต กาแฟไม่หวาน.
• สแน็ค: สลัดจากเนื้อไก่ต้มกับพริกหวาน, แตงกวา, มะเขือเทศ ปรุงรสจานด้วยครีมเปรี้ยวและสมุนไพรไขมันต่ำ
• อาหารกลางวัน: ปลาต้มไขมันต่ำ (250 กรัม) สลัดกะหล่ำปลีพร้อมน้ำมะนาว
• ของว่างยามบ่าย: kefir ไขมันต่ำกับแอปเปิ้ล
• อาหารเย็น: พริกหยวกหรือมะเขือเทศยัดไส้คอทเทจชีสไขมันต่ำพร้อมสมุนไพร กระเทียม และโยเกิร์ต ชาไม่หวาน

สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย

สลัดคื่นฉ่าย

สินค้า:

• คื่นฉ่ายก้านใบ - พวง;
• เม็ดยี่หร่า – 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ลเปรี้ยว – 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง, ผักชี - พวง;
• น้ำมะนาวครึ่งลูก

คำแนะนำในการทำอาหาร:

1. ตัดผักชีฝรั่งและยี่หร่าเป็นชิ้นบาง ๆ
2. สับแอปเปิ้ลเป็นชิ้น
3. สับผักอย่างประณีต
4. ผสมผลิตภัณฑ์ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว เสิร์ฟเป็นอาหารเช้า

Kholodnik กับหัวบีทและ kefir - เหมาะสำหรับเมนูอาหารกลางวัน

สินค้า:

• หัวผักกาดหนุ่มขนาดใหญ่
• kefir ไขมันต่ำ - 70 มล.
• ไข่ไก่ต้ม – 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว - พวง
• กระเทียมหากต้องการ – 1-2 กลีบ

การตระเตรียม:

1. ปอกเปลือกหัวบีทดิบแล้วขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด
2. ผสมผักกับเคเฟอร์ไขมันต่ำ
3. เพิ่มสมุนไพรสับละเอียด หัวหอม และกระเทียมบดลงในอาหารเพื่อลิ้มรส
4. ก่อนเสิร์ฟ ให้เติมไข่ต้มครึ่งฟองลงในจานซุป

สลัด Shopski กับคอทเทจชีส – สำหรับเมนูมื้อเย็น

สินค้า:

• พริกหยวกสีเหลือง
• แตงกวาขนาดใหญ่หนึ่งอัน
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
• หัวหอมเล็ก
• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 100 กรัม
• น้ำมะนาว - สองสามช้อนโต๊ะ"
• มะกอก – 5-6 ชิ้น

การตระเตรียม:

1. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง พริกไทยเป็นเส้น มะเขือเทศเป็นชิ้น และแตงกวาเป็นชิ้น
2. ผสมผลิตภัณฑ์ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวแล้ววางลงบนจาน
3. วางคอทเทจชีสและมะกอกไว้บนสลัด
4. หากต้องการให้เพิ่มผักใบโปรดของคุณลงในสลัด: ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง เสิร์ฟจานสำหรับมื้อเย็น

ไก่สับ - ตัวเลือกสำหรับเมนูอาหารกลางวัน

สินค้า:

• เนื้อไก่ – 500 กรัม;
• หัวหอม - หัวเล็ก;
• ไข่หนึ่งฟอง;
• กระเทียมสองสามกลีบ
• เขียวขจี

การตระเตรียม:

1. บดเนื้อไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ขูดหัวหอมบนเครื่องขูดหยาบ
3. ผสมเนื้อกับหัวหอม ใส่ไข่ดิบ กระเทียมบด และสมุนไพรสับ
4. ปั้นเนื้อสับเป็นชิ้นตามรูปร่างที่ต้องการ
5. วางชิ้นเนื้อไว้บนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ
6. อบจานที่ 180 องศาประมาณครึ่งชั่วโมง

วิธีการออกจากอาหารอย่างถูกต้อง?

อาหารของ Kim Protasov ไม่เพียงประกอบด้วยการทำตามเมนูพิเศษในช่วงสองสามสัปดาห์แรกของการรับประทานอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวิธีลดน้ำหนักที่ถูกต้องด้วย เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำหนักที่หายไปกลับมา คุณจะต้องกลับไปรับประทานอาหารตามปกติอย่างเหมาะสม เมื่อคุณบรรลุเป้าหมายแล้ว ให้ค่อยๆ เริ่มแนะนำอาหารอื่นๆ เข้าสู่เมนูของคุณ ดังนั้นในขั้นตอนนี้จึงอนุญาตให้ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันพืช (โดยเฉพาะน้ำมันมะกอก) แทนที่จะใช้เนย บางครั้งใช้ถั่วหรือมะกอกในอาหารเพื่อเพิ่มปริมาณไขมันในอาหารของคุณ แต่ปริมาณไขมันในแต่ละวันไม่ควรเกิน 35 กรัม

นอกจากแอปเปิ้ลที่น่าเบื่อแล้ว ให้กินผลไม้อื่นๆ มะม่วงหรือผลไม้แห้งด้วย แต่อย่ารับประทานกล้วย เนื่องจากมีน้ำตาลจำนวนมาก ตลอดทั้งสัปดาห์ของการลดน้ำหนักตามระบบของ Kim Protasov ห้ามรับประทานซีเรียล เมื่อออกจากอาหาร ให้รวมโจ๊กในเมนูอาหารเช้าของคุณ โดยเฉพาะข้าวโอ๊ตหรือบัควีทต้มในน้ำ ผักไม่เพียงแต่ดิบเท่านั้น แต่ยังต้มได้อีกด้วย การละทิ้งอาหารสามารถคงอยู่ได้สองเดือน - ตราบใดที่ร่างกายต้องปรับตัวเข้ากับการรับประทานอาหารครั้งก่อน

ข้อห้าม

• อาหารของ Kim Protasov มีข้อห้ามสำหรับผู้ที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหาร ความจริงก็คือกะหล่ำปลีจำนวนมากในอาหารอาจทำให้ท้องอืดท้องเฟ้อปวดและเป็นตะคริวในตับอ่อน
• อาหารนี้ยังมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่มีส่วนร่วมในกิจกรรมทางจิต ในขั้นตอนแรกของการลดน้ำหนักห้ามใช้ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และอาหารที่ทำจากสิ่งเหล่านี้ซึ่งกระตุ้นให้เกิดความอ่อนแอรู้สึกเหนื่อยล้าและมีสมาธิไม่ดี
• อาหารนี้เป็นสิ่งต้องห้ามสำหรับผู้ที่แพ้ผลิตภัณฑ์จากนมเนื่องจาก Protasovka มีเมนูนมหมักจำนวนมาก

อาหารของ Kim Protasov มีคำอธิบายโดยละเอียดทุกสัปดาห์และจะเป็นการค้นพบที่แท้จริงสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักผ่านการรับประทานอาหารโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ พัฒนาโดยนักโภชนาการชั้นนำจากอิสราเอล จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักส่วนเกินได้โดยไม่ต้องเครียดและความหิวโดยไม่จำเป็น ได้รับความนิยมในช่วงปลายศตวรรษที่ผ่านมาและยังคงเป็นหนึ่งในวิธีลดน้ำหนักที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

คำอธิบายของอาหาร

ลดไขมันอย่างเห็นได้ชัด

ประเด็นหลักของอาหารคือการลดปริมาณไขมันลงอย่างมากโดยการเพิ่มปริมาณโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ควรดื่มน้ำ 30 มล. ต่อกิโลกรัมของร่างกาย เพื่อชำระล้างสารพิษในร่างกายและยังช่วยในกระบวนการลดน้ำหนักด้วย

หากเราพูดถึงโปรตีนอย่างละเอียดมากขึ้น ก็อาจพบการขาดโปรตีนได้ในคนส่วนใหญ่ ความต้องการส่วนประกอบนี้ถูกกำหนดโดยคุณสมบัติของส่วนประกอบ ด้วยความช่วยเหลือของโปรตีน เนื้อเยื่อและอวัยวะทั้งหมดของร่างกายมนุษย์จึงถูกสร้างขึ้น หากมีธาตุจากภายนอกไม่เพียงพอ กระบวนการ "กินเอง" ก็สามารถเริ่มต้นได้เมื่อเริ่มใช้โปรตีนจากอวัยวะที่มีอยู่แล้ว ด้วยเหตุนี้ร่างกายจึงเริ่มอ่อนเพลียโดยทั่วไปแม้ว่าจะมีน้ำหนักเกินก็ตาม อาหารจากผู้เชี่ยวชาญชาวอิสราเอลช่วยเพิ่มจำนวน "ส่วนประกอบ" โดยการรวมโปรตีน 80 ถึง 100 กรัมไว้ในอาหาร

การใช้คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนมีวัตถุประสงค์เพื่อกระตุ้นการทำงานเต็มรูปแบบของระบบย่อยอาหารซึ่งจะส่งผลดีต่อสภาพของร่างกายและกระบวนการเผาผลาญของมัน ซึ่งแตกต่างจากคาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็วซึ่งมีอยู่ในอาหารจานด่วนหลายชนิดและมีส่วนทำให้ได้รับไขมันเนื่องจากการย่อยได้รวดเร็วสหายที่ซับซ้อนของพวกเขามุ่งเป้าไปที่การทำงานในระยะยาวของระบบทางเดินอาหารโดยไม่สะสมไขมัน

ระยะเวลารับประทานอาหาร

ระยะเวลาของการ “สับเปลี่ยน” สามารถแบ่งออกเป็นสองช่วงหลัก:

• ประการแรกคือการรับประทานอาหารซึ่งกินเวลา 5 สัปดาห์
• ประการที่สองคือการออกจากอาหารอย่างราบรื่นเพื่อให้ร่างกายสามารถปรับและรวบรวมผลลัพธ์ของการลดน้ำหนักได้อย่างเหมาะสม

การลดน้ำหนักที่ยิ่งใหญ่ที่สุดและมีประสิทธิภาพมากที่สุดจะเกิดขึ้นหลังจาก 3 สัปดาห์แรก แต่เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ดังกล่าวคุณต้องปฏิบัติตามแผนการรับประทานอาหารอย่างเคร่งครัด ในทางกลับกัน ปอนด์ส่วนเกินจะหายไปตลอดกาล ในเวลาเดียวกันคุณไม่ควรพลาดช่วงเวลาในการออกจากอาหารไม่เช่นนั้นคุณจะไม่ได้รับผลสูงสุด

คุณสมบัติอีกประการหนึ่งของอาหารของ Kim Protasov ก็คือร่างกายจะกำจัดจำนวนกิโลกรัมที่เหมาะสมที่สุดออกไปอย่างแน่นอน

ดังนั้นแม้จะไม่มีผลลัพธ์ที่ต้องการหลังจากผ่านไป 10 สัปดาห์ก็อาจหมายถึงร่างกายที่เต็มเปี่ยมซึ่งไม่จำเป็นต้องกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน ในกรณีนี้ ขอแนะนำให้รักษาตัวเลขที่มีอยู่ในตาชั่งไว้ประมาณหนึ่งปี จากนั้นลองรับประทานอาหาร Protasov อีกครั้ง

ไม่แนะนำให้รับประทานอาหารดังกล่าวบ่อยๆ เนื่องจากอาจเกิดการเสพติดซึ่งจะทำให้คุณไม่สามารถปรับรูปร่างได้อย่างเหมาะสม

ข้อห้าม

• อาการลำไส้ใหญ่บวม;
• ลำไส้อักเสบ;
• ลำไส้เล็กส่วนต้น;
• โรคกระเพาะ;
• แผลในกระเพาะอาหาร;
• แผลในลำไส้เล็กส่วนต้น

นอกจากนี้ยังควรพิจารณาว่าการมีเส้นใยอาหารมากมายจากผักอาจทำให้ระบบย่อยอาหารแย่ลงได้ นอกจากนี้ ผู้ที่เป็นโรคไตยังรวมอยู่ในรายการข้อจำกัดด้วย คุณไม่ควรรับประทานอาหารนี้หากคุณมีอาการแพ้ผักบางชนิดหรือแพ้แลคโตสและผลิตภัณฑ์จากนม

ห้ามเปลี่ยนอาหารตามคำแนะนำของ Protasov สำหรับสตรีมีครรภ์และสตรีให้นมบุตรเนื่องจากด้วยสารอาหารดังกล่าวพวกเขาจะไม่สามารถได้รับปริมาณสารที่ต้องการในช่วงเวลาที่ระบุ ส่งผลเสียต่อสุขภาพของเด็กได้

เมนูอาหารของ Kim Protasov ในแต่ละสัปดาห์

เมื่อวางแผนมื้ออาหารทุกวัน คุณสามารถใช้โต๊ะพิเศษที่จะช่วยให้คุณรับประทานอาหารที่สมดุลและค้นหาสูตรอาหารที่จำเป็นเพื่อสร้างเมนูที่หลากหลาย

หมายเลขสัปดาห์	ตัวอย่างเมนูอาหารแต่ละมื้อ
ครั้งแรกที่สอง	อาหารเช้า:มะเขือเทศกับแตงกวาและชีสขูด อาหารเย็น:สลัดแครอท หัวบีท กะหล่ำปลี และแอปเปิ้ล kefir หนึ่งแก้ว ของว่างยามบ่าย:แอปเปิ้ล, คอทเทจชีส อาหารเย็น: สลัดฟักทอง แอปเปิ้ล แตงกวา และแครอท
ที่สาม	อาหารเช้า: สลัดแอปเปิ้ล แครอท และหัวบีท อาหารเย็น:ปลาทอด (150 กรัม) สลัดไข่ ชีส แครอทและกะหล่ำปลี โยเกิร์ต ของว่างยามบ่าย:แอปเปิล. อาหารเย็น:ไก่ทอด (150 กรัม), แอปเปิ้ล, สลัดกับแตงกวา, มะเขือเทศและกะหล่ำปลี
ที่สี่ห้า	อาหารเช้า: ชีส, ชา/กาแฟ อาหารเย็น:เนื้อทอด (150 กรัม) บีทรูท กะหล่ำปลี และสลัดแอปเปิ้ล ของว่างยามบ่าย: คอทเทจชีส, แอปเปิ้ล อาหารเย็น:สลัดกับแตงกวา, กะหล่ำปลี, แครอทและแอปเปิ้ล, kefir

สัปดาห์แรกของการรับประทานอาหาร

ในช่วงสัปดาห์แรกควรรับประทานเฉพาะผักดิบทุกวัน คุณได้รับอนุญาตให้กินโยเกิร์ตและชีสได้ (มีไขมันไม่เกิน 5% แต่ไม่เป็นไขมันต่ำ) อนุญาตให้รับประทานอาหารที่เป็นผักดิบในปริมาณเท่าใดก็ได้! ยิ่งกว่านั้นคุณสามารถกินไข่ไก่ต้มได้ไม่เกินวันละหนึ่งฟอง

นอกจากนี้ยังไม่มีการจำกัดเวลาในการรับประทานอาหาร - ในเวลาใดก็ได้ทั้งกลางวันและกลางคืน

อนุญาตให้ใช้กาแฟและชาในปริมาณใดก็ได้ แต่ไม่มีน้ำตาล (คุณไม่ควรใช้สารให้ความหวาน) และไม่มีนม ปริมาณน้ำที่ใช้ทั้งหมดต่อวันควรมีอย่างน้อยสองลิตร

เมนูตัวอย่าง:

อาหารเช้า:สลัดผักสดจานใหญ่ - แตงกวา, มะเขือเทศ, พริกไทย, หัวหอม, ผักกาดเขียว, ผักใบเขียว, สับทุกอย่างและปรุงรสด้วยน้ำมะนาวคั้นสด ชีสแข็งที่มีไขมันมากถึง 5% และชาเขียวไม่หวาน

อาหารเย็น:สลัดผักสดจานใหญ่พร้อมไข่ต้ม สำหรับสลัดให้ขูดแตงกวาสดสองตัวและหัวไชเท้าขนาดเล็กหัวหอมสีเขียวสับผักใบเขียวปรุงรสด้วยน้ำมะนาวสดจำนวนเล็กน้อยแล้วผสมกับโยเกิร์ตไขมันต่ำโรยด้วยไข่นกกระทาสับสามฟองที่ด้านบน ชีสหนึ่งชิ้นและกาแฟธรรมชาติที่ชงแบบไม่หวาน

อาหารเย็น:สลัดกะหล่ำปลีขาว แครอทสด สมุนไพร ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวเป็นส่วนใหญ่ kefir หนึ่งแก้วชาไม่หวาน

สำหรับของว่าง:ในช่วงระหว่างอาหารเช้า กลางวัน และเย็น บรรเทาความหิวด้วยแอปเปิ้ลเขียวและผักทุกชนิด ดื่มโยเกิร์ตไขมันต่ำ เคเฟอร์ และอย่าลืมดื่มน้ำ

สัปดาห์ที่สองของการรับประทานอาหาร

สังเกตว่าตั้งแต่ช่วงนี้เป็นต้นไป ความปรารถนาที่จะกินทุกอย่างยกเว้นผัก ชีส และแอปเปิ้ลเขียวที่คุ้นเคยและได้รับอนุญาตแล้วจะหายไป หลายคนที่ได้ลองอาหารนี้มักจะปฏิเสธที่จะกินไข่ไก่ต้มที่ได้รับอนุญาตซึ่งเกือบจะเป็นผลิตภัณฑ์เดียวสำหรับพวกเขาในสัปดาห์แรกที่ได้รับโปรตีนที่ต้องการและพวกเขาก็กินมันอย่างตะกละตะกลามในสัปดาห์แรก

เมนูตัวอย่าง:

อาหารเช้า:คอทเทจชีสส่วนหนึ่งที่มีไขมัน 5% ปรุงรสด้วยหรือล้างด้วยโยเกิร์ตไขมันต่ำและไม่หวาน "สวน" ของผักดิบนานาชนิด ชาสมุนไพร

อาหารเย็น:น้ำซุปข้นผักดิบประกอบด้วย: ผักตามฤดูกาล (บวบ, ฟักทอง, แตงกวา, หัวไชเท้า, กะหล่ำปลี, หัวบีท, มะเขือยาว, แครอท, มะเขือเทศ, พริกหยวก, สมุนไพร, กระเทียม, เครื่องเทศ ฯลฯ ) บดในเครื่องปั่น ปรุงรสด้วยความเร็วต่ำ นมอบหมักไขมันหรือเพิ่มชีสกระท่อมไขมัน 5% ไข่ไก่ต้มหนึ่งฟอง ชาเขียว.

อาหารเย็น:สลัดผักกาดเขียวจานใหญ่, โคห์ลราบี, สมุนไพรสับ, แตงกวาขนาดเล็ก, เคเปอร์, เครื่องเทศและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส, สับและผสม, เติมน้ำมะนาวหนึ่งช้อนชา ชีสแข็งชิ้นชา

สำหรับของว่าง:กินผักดิบเท่าที่คุณต้องการ ดื่มเคเฟอร์ไขมันต่ำ นมอบหมัก โยเกิร์ต และอย่าลืมเกี่ยวกับน้ำด้วย

ก่อนนอน:ดื่มเคเฟอร์หรือโยเกิร์ตที่มีไขมันต่ำและไม่หวานหนึ่งแก้ว

สัปดาห์ที่สามและสัปดาห์ถัดไปของการรับประทานอาหาร

จากช่วงเวลานี้จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องเพิ่มอาหารทุกชนิดที่บริโภคต้ม (ทอด (ไม่มีน้ำมัน) หรือนึ่งเนื้อปลาหรือสัตว์ปีกอย่างไรก็ตามควรลดการบริโภคโยเกิร์ตและชีสลงเล็กน้อย ดังนั้นสำหรับทั้งหมด สัปดาห์ที่สาม คุณต้องกินผักดิบ เนื้อสัตว์ ชีสไขมันต่ำ ไข่ไก่ และแอปเปิ้ลเขียว

เมนูตัวอย่าง:

อาหารเช้า:อกไก่ต้ม 100-150 กรัมและสลัดผักดิบจานใหญ่ใส่โยเกิร์ตชาเขียว

อาหารเย็น:ปลาทูน่าย่าง 150-200 กรัม "สวนผัก" ที่มีผักและสมุนไพรดิบนานาชนิด ชีสชิ้นเล็ก ๆ และกาแฟธรรมชาติที่ชง

อาหารเย็น:ส่วนหนึ่งของคอทเทจชีสเม็ดเล็กพร้อมนมอบหมักไขมันต่ำชาสมุนไพร

สำหรับของว่าง:กินผักและผักใบเขียวในปริมาณเท่าใดก็ได้ แอปเปิ้ลเขียว และดื่มน้ำให้มากขึ้น

ก่อนนอน:นมอบหรือโยเกิร์ตหมักไขมันต่ำและไม่หวานหนึ่งแก้ว

สองสัปดาห์หลังจากเริ่มอาหาร Protasov การลดน้ำหนักก็เริ่มขึ้น ในช่วงสัปดาห์ที่สี่และห้า น้ำหนักตัวที่ลดลงจะยังคงดำเนินต่อไป ช่วงนี้เป็นช่วงที่การลดน้ำหนักมีความรุนแรงมากที่สุด

ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุญาตและต้องห้าม

อะไร อนุญาตบริโภคตามอาหารของ Kim Protasov:

• ผักสดที่เป็นพื้นฐานของอาหาร
• น้ำผักคั้นสดจากธรรมชาติ
• เนื้อสัตว์ไขมันต่ำ
• อาหารทะเลและเนื้อปลา
• ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ
• ไข่ไก่
• แอปเปิ้ลเขียว
• น้ำ ชา และกาแฟ

อะไรตามมา. ปฏิเสธ:

• ชีสนุ่มและมีไขมัน
• ผลิตภัณฑ์นม (ยกเว้นไขมันต่ำ);
• เนื้อหนักที่มีไขมัน
• คาร์โบไฮเดรตด่วนหรืออาหารจานด่วน
• ขนมหวานในรูปแบบใด ๆ
• เครื่องดื่มแอลกอฮอล์;
• ผลิตภัณฑ์ถั่ว ธัญพืช และแป้ง
• น้ำมันใด ๆ
• อาหารทอดโดยเฉพาะมันฝรั่ง
• ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์กึ่งสำเร็จรูป
• น้ำตาลและเกลือ

เลิกรับประทานอาหาร

วิธีการออกจากอาหารอย่างถูกต้อง?

เพื่อป้องกันการเปลี่ยนแปลงอย่างกะทันหันของอาหารและการกลับมาของน้ำหนักส่วนเกินอย่างรวดเร็ว เมื่อออกจากอาหารจำเป็นต้องค่อยๆ เพิ่มอาหารอื่น ๆ

• ในสัปดาห์ที่หกคุณสามารถเพิ่มโจ๊กต้มในน้ำสองสามช้อนลงในรายการหลักได้ นอกจากข้าวแล้ว เซโมลินา ข้าวไรย์ และโจ๊กข้าวสาลี
• วันที่ 7 คุณสามารถกินอะโวคาโดและลูกพลัมได้ แต่อย่าลืมเกี่ยวกับแอปเปิ้ลด้วย
• ในวันที่แปดอนุญาตให้ใช้ผลไม้แห้งและผลไม้แช่อิ่มที่ทำจากพวกมันโดยไม่มีน้ำตาล
• ในวันที่เก้าคุณได้รับอนุญาตให้ปรุงผักรวมทั้งกินปลาและเนื้อสัตว์ปีกเพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อยแทนผลิตภัณฑ์นมในปริมาณที่กำหนด
• ในวันที่สิบให้เติมซุปเบา ๆ และน้ำซุปอ่อน ๆ

1. ผลิตภัณฑ์นม(ไม่ใช่ทั้งหมด แต่เพียงบางส่วน!) ใช้ไขมันต่ำ (ปริมาณไขมันไม่เกิน 0.5-1%)
2. อนุญาตให้เพิ่มลงในสลัดเพื่อชดเชยการขาดไขมันในผลิตภัณฑ์นม น้ำมันพืช.อนุญาตให้ใช้น้ำมันพืชได้ไม่เกิน 15 กรัม (หรือไม่เกิน 3 ช้อนชา) ต่อวัน อนุญาตให้รับประทานไขมันได้ไม่เกิน 35 กรัมต่อวัน รวมถึงไขมันที่มีอยู่ในเนื้อสัตว์ ผลิตภัณฑ์จากนมและผลิตภัณฑ์ปลา สลัดและไข่ (สำหรับการคำนวณ เราสามารถสรุปได้ว่าไข่แดงไก่ 1 ฟองมีไขมันประมาณ 4-6 กรัม
3. ต้องแทนที่แอปเปิ้ลเขียวสองในสามที่คุณใช้ระหว่างลดน้ำหนัก ผลไม้อื่น ๆ(ไม่ควรหวาน) ไม่แนะนำให้ใช้กล้วย มะม่วง และอินทผาลัมแห้งโดยเด็ดขาด
4. รับประทานเป็นอาหารเช้าดีที่สุด โจ๊ก(เราใช้ทดแทนผักที่เราคุ้นเคยระหว่างทานอาหาร) ขอแนะนำให้เตรียมโจ๊กจากข้าวโอ๊ตรีดหยาบ: ข้าวโอ๊ตรีดแห้ง 1-2 ช้อนโต๊ะต่อปริมาตรน้ำสัมพัทธ์ ปริมาณรวมของส่วนที่รับประทานควรจำกัดไว้ที่ 250 มล. คุณยังสามารถกินคอทเทจชีสไขมันต่ำและสลัดผักพร้อมโจ๊กได้
5. จะต้องเปลี่ยนส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์นม (ซึ่งเราไม่ได้แทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันต่ำในตอนแรก) ไก่ไม่ติดมันเนื้อสัตว์และแหล่งโปรตีนทางเลือกอื่น ๆ แต่ควรปราศจากมัน

หลังจากเลิกรับประทานอาหารได้สำเร็จแล้ว คุณสามารถค่อยๆ ใส่สิ่งอื่นๆ เข้าไปในอาหารได้ โดยจำกัดปริมาณไขมันไว้ที่ 40 กรัมต่อวัน เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่คงที่มากขึ้น คุณไม่ควรเพิ่มปริมาณขนมหวานและอาหารประเภทแป้งอย่างรวดเร็วในช่วง 1-2 เดือนข้างหน้า

แม้ว่าจากการสังเกตพบว่าบ่อยกว่านั้นหลังจากรับประทานอาหารแล้วคน ๆ หนึ่งไม่ได้อยากอาหารที่มีแคลอรีสูงเหมือนเมื่อก่อน แต่ก็มีการเสนอแผนการหลายประการสำหรับการออกจากอาหารของ Kim Protasov เป็นเวลาห้าสัปดาห์เช่นเดียวกับการรับประทานอาหารนั่นเอง

ข้อดีและข้อเสีย

ข้อดีและข้อเสียของการอดอาหารอาจแตกต่างกันไป ดังที่หลายคนพบวิธีที่ยากลำบาก แต่มาเริ่มกันที่ข้อดี:

• ไม่ จำกัด จำนวนและเวลาของมื้ออาหารเนื่องจากปริมาณแคลอรี่ต่ำของอาหาร
• การเตรียมสลัดผักดิบใช้เวลาไม่นานและทำให้มีเวลาสำหรับคนมีงานยุ่ง
• การงดเว้นจากขนมหวานในระยะยาวและการแก้ไขกระบวนการเผาผลาญจะช่วยลดความปรารถนาที่จะกินน้ำตาล
• การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติเนื่องจากการทำงานของระบบย่อยอาหารเพิ่มขึ้นในระหว่างการย่อยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน
• หลังจากรับประทานอาหารแล้ว การได้รับสารอาหารที่เหมาะสมต่อไปจะง่ายกว่ามาก
• “สับเปลี่ยน” ไม่เพียงช่วยให้คุณลดน้ำหนัก แต่ยังช่วยชำระล้างสารพิษในร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบ

จุดลบอาจเป็นดังนี้:

• อาหารแคลอรี่ต่ำช่วยให้ได้รับอาหารจำนวนเล็กน้อยซึ่งอาจกลายเป็นเรื่องน่าเบื่อในไม่ช้า
• ในการพัฒนาความผิดปกติในระบบย่อยอาหาร คุณไม่จำเป็นต้องเสี่ยง เนื่องจากแม้แต่ร่างกายของคนที่มีสุขภาพแข็งแรงก็อาจไม่ยอมรับไฟเบอร์จำนวนมาก
• ในช่วง 10 สัปดาห์ของการรับประทานอาหารและทิ้งไว้คุณอาจคุ้นเคยกับการรับประทานอาหารส่วนใหญ่และการพักช่วงสั้น ๆ ระหว่างมื้ออาหารหลังจากนั้นคุณจะต้องควบคุมตัวเองเป็นเวลานานและเปลี่ยนกลับไปทานอาหารปกติส่วนเล็ก ๆ
• การใช้อาหาร Protasov ไม่ได้หมายความถึงผลลัพธ์ในทันทีเช่นเดียวกับการรับประทานอาหารที่เข้มงวดหลายอย่าง แต่เมื่อเวลาผ่านไปซึ่งอาจก่อให้เกิดความสงสัยเกี่ยวกับประสิทธิภาพของมัน

25.10.2015 ผู้ดูแลระบบ

อาหาร Protasov เป็นที่นิยมมาก: จำนวนผู้ติดตามและจำนวนกิโลกรัมที่หายไปเพิ่มขึ้น

สาระสำคัญของอาหาร Protasov

อาหารของ Kim Protasov หมายถึงอาหารประเภทเหล่านั้นที่มุ่งทำความสะอาดและรักษา การปฏิบัติตามจะช่วยให้คุณเรียนรู้ที่จะกินอย่างถูกต้องและกำจัดนิสัยการกินแป้ง ขนมหวาน และอาหารที่มีไขมันมากเกินไป เป็นเวลา 5 สัปดาห์ บริโภคผักดิบในปริมาณไม่ จำกัด ผลิตภัณฑ์นมหมักที่ไม่มีน้ำตาลและแป้งที่มีปริมาณไขมันไม่เกิน 5%

สิ่งสำคัญคืออัตราส่วนของผลิตภัณฑ์สอดคล้องกับสัดส่วนต่อไปนี้: สำหรับผักทุกๆ 70 กรัม คุณต้องกินผลิตภัณฑ์นมหมักอย่างน้อย 30 กรัม- อนุญาตคือไก่ 1 ตัวหรือไข่นกกระทาต้ม 3 - 4 ฟอง นักโภชนาการชาวอิสราเอลให้คุณกินแอปเปิ้ลเขียว 3 ลูกต่อวันเป็นของหวาน

อย่าลืมเกี่ยวกับความสำคัญของน้ำต่อร่างกายและดื่มอย่างน้อยวันละ 2 ลิตร

อาหารทำงานโดยการลดไขมันและเพิ่มคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนเชิงซ้อน สัดส่วนนี้กระตุ้นการเผาผลาญที่เหมาะสมและทำให้การย่อยอาหารดีขึ้น ซึ่งในทางกลับกันไม่เพียงส่งผลต่อน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังส่งผลต่อสุขภาพโดยรวมของร่างกายด้วย

ผมที่แข็งแรงและผิวที่กระจ่างใสเป็นผลที่ตามมาที่น่าพึงพอใจจากการรับประทานอาหารนี้ ด้วยเหตุนี้นักโภชนาการจึงแนะนำให้ฝึก "สับเปลี่ยน" ปีละครั้ง แม้แต่ผู้ที่ไม่มีปัญหาเรื่องน้ำหนักเกินแต่ต้องการทำความสะอาดร่างกายก็ตาม

ประโยชน์ของการควบคุมอาหาร

• ข้อได้เปรียบหลักของการควบคุมอาหารคือคุณสามารถรับประทานได้ในปริมาณเท่าใดก็ได้และทุกเวลาของวัน- แต่เฉพาะผลิตภัณฑ์ที่รวมอยู่ในรายการที่ค่อนข้างใหญ่ที่กำหนดไว้อย่างเคร่งครัด สะดวกจากมุมมองทางจิตวิทยาและเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่สามารถรับประทานอาหารเป็นรายชั่วโมงได้เนื่องจากไลฟ์สไตล์ของพวกเขา
• กำจัดคาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็วออกจากอาหารช่วยเลิกติดของหวาน และผลิตภัณฑ์นมที่มากเกินไปจะช่วยหลีกเลี่ยงการเสียได้
• โปรตีนที่บุคคลได้รับจากผลิตภัณฑ์นมหมักช่วยกำจัดมวลไขมันและมีส่วนในการสร้างกล้ามเนื้อ เมื่อใช้ร่วมกับการออกกำลังกาย รับประกันรูปร่างที่สวยงามและกระชับ
• ผักดิบจำนวนมาก– คลังไฟเบอร์และวิตามิน การทำงานของระบบทางเดินอาหารดีขึ้น ไฟเบอร์ช่วยขจัดสารพิษซึ่งจะช่วยทำความสะอาดผลจากการรับประทานอาหารประเภทนี้

ข้อเสียและเป็นอันตรายต่อร่างกาย

เนื่องจากอาหารมีไขมันไม่สมดุลจึงไม่สามารถใช้เป็นระบบโภชนาการได้

เมื่อพูดถึงผักที่สามารถรับประทานดิบๆ ได้ สิ่งแรกที่นึกถึงคือแตงกวา มะเขือเทศ และแครอท บางคนไม่ปฏิเสธหัวผักกาดดิบ การกินแค่พวกมันเท่านั้นที่น่าเบื่อ ซึ่งหมายความว่าไม่สามารถหลีกเลี่ยงการพังได้ หากคุณเข้าใกล้ข้อบกพร่องนี้อย่างสร้างสรรค์ คุณไม่เพียงสามารถลดน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพ แต่ยังค้นพบรสนิยมใหม่ ๆ ที่น่าสนใจอีกด้วย

เนื่องจาก "Protasovka" ได้รับการพัฒนาในอิสราเอล ชาวรัสเซียจึงอาจเกิดคำถามว่า "ฉันจะซื้อชีสที่มีไขมัน 5% ได้ที่ไหน" สิ่งนี้อธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่าปริมาณไขมันในผลิตภัณฑ์ของอิสราเอลระบุเป็น 100 กรัมของน้ำหนักรวม ในขณะที่บริษัทในประเทศแจ้งเกี่ยวกับปริมาณไขมันในของแห้ง

เพื่อไม่ให้ทรมานตัวเองด้วยการคำนวณที่ซับซ้อนคุณสามารถเปลี่ยนชีสได้ คอทเทจชีสเม็ดเล็ก- เป็นไปตาม Protasov: ไม่มีน้ำตาลและพอดีกับปริมาณไขมัน 5% ที่ต้องการ

ข้อห้าม

เนื่องจากความจริงที่ว่าอาหาร Protasov ไม่สามารถรักษาโรคได้การมีโรคเรื้อรังจึงเป็นข้อห้ามในการใช้งาน นอกจากนี้คุณไม่ควรเลือกอาหารประเภทนี้หากคุณแพ้ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับอนุมัติ ผู้ที่แพ้แลคโตสไม่เหมาะอย่างยิ่งเนื่องจาก Protasovka ขาดไม่ได้ในผลิตภัณฑ์นมหมัก

นอกจากนี้นักโภชนาการยังแนะนำให้สตรีมีครรภ์และสตรีมีครรภ์ทุกคนเลื่อนการลดน้ำหนักออกไป

การตัดสินใจที่ถูกต้องที่สุดก่อนเริ่มลดน้ำหนักคือ ปรึกษาแพทย์ของคุณ.

อาหารของ Protasov ในแต่ละสัปดาห์

ในสัปดาห์แรกและสัปดาห์ที่สอง คุณควรรับประทานเฉพาะผักดิบและผลิตภัณฑ์นมหมักที่มีไขมัน 5% คุณได้รับอนุญาตให้เพิ่มไก่ 1 ตัวหรือไข่นกกระทาต้ม 3 - 4 ฟองในอาหารของคุณ เนื่องจากห้ามรับประทานขนมหวานโดยเด็ดขาด คุณจึงสามารถรับประทานแอปเปิ้ลเขียวได้ 3 ผลต่อวัน

อย่างไรก็ตามของหวานยอดนิยมในหมู่ Protasovites ก็คือ แอปเปิ้ลกับคอทเทจชีสและอบเชย- ในช่วงเวลานี้เองที่แม่บ้านหลายคนพยายามทำชีสโฮมเมดเป็นครั้งแรก

เมื่อต้นสัปดาห์ที่สามจะมีการเติมเนื้อสัตว์หรือปลาลงในอาหารปกติอยู่แล้ว เนื้อสามารถต้ม ย่าง หรือทอดได้โดยไม่ต้องใช้น้ำมันประมาณ 300 กรัม ด้วยนวัตกรรมนี้ คุณจะต้องลดปริมาณชีสและโยเกิร์ตตามสัดส่วน เมนูนี้เก็บไว้อีกสามสัปดาห์

เมนูตัวอย่างตลอดระยะเวลาการรับประทานอาหาร

สัปดาห์แรก

วันจันทร์

อาหารเช้า.แครกเกอร์นมเปรี้ยวด้วยสมุนไพร
อาหารเย็น.มะเขือเทศยัดไส้ผักและไข่
ของว่างยามบ่าย.หม้อตุ๋นชีสกระท่อม ซอสแอปเปิ้ล.
อาหารเย็น.สลัดกะหล่ำปลี พริกไทย หัวหอม มะเขือเทศ แตงกวา และผักชีลาว ปรุงรสด้วยเคเฟอร์

วันอังคาร

อาหารเช้า.พริกหวานและ Adyghe ชีสโฮมเมดพร้อมสมุนไพร
อาหารเย็น.สลัดผักกาดขาว มะเขือเทศ และพริกหยวก พร้อมน้ำสลัดโยเกิร์ตไร้สารปรุงแต่ง ไข่ต้ม.
ของว่างยามบ่าย.สมูทตี้ทำจากแครอท เซเลอรี่ ผักชีฝรั่ง และโยเกิร์ต
อาหารเย็น.ครีมเปรี้ยวทำจากคอทเทจชีสกับสมุนไพรและกระเทียม ทาบนมะเขือเทศครึ่งหนึ่ง

วันพุธ

อาหารเช้า.ซุปฤดูร้อนทำจากแตงกวา บวบ กระเทียม และเคเฟอร์
อาหารเย็น.กะหล่ำปลีแดงกับแอปเปิ้ลเขียว ราดด้วยโยเกิร์ตคลาสสิก
ของว่างยามบ่าย.แตงกวายัดไส้คอทเทจชีสและกระเทียม
อาหารเย็น.สลัด Arugula กับคอทเทจชีสและมะเขือเทศ

วันพฤหัสบดี

อาหารเช้า.แปรงสลัด: หัวบีท แครอท ผักกาดขาว สมุนไพรสด น้ำมะนาว และน้ำหนึ่งช้อนโต๊ะ
อาหารเย็น.แครอทกับขึ้นฉ่ายและแอปเปิ้ล ราดด้วยโยเกิร์ต
ของว่างยามบ่าย.ซุปมะเขือเทศ ขึ้นฉ่าย หัวหอม ผักชี และพาร์สลีย์ ปรุงรสด้วยมัตโซนี
อาหารเย็น.ฟักทองกับแอปเปิ้ลและโยเกิร์ต

วันศุกร์

อาหารเช้า.หม้อตุ๋นทำจากคอทเทจชีส ไข่ และอบเชยกับแอปเปิ้ลดิบ
อาหารเย็น.สลัดแครอทกับบรอกโคลีและผักโขม
ของว่างยามบ่าย.มะเขือเทศเชอรี่กับแตงกวาและชีสโฮมเมด
อาหารเย็น.ผักกาดขาวกับไข่ต้มและโยเกิร์ตคลาสสิก

วันเสาร์

อาหารเช้า.ไข่เจียวกับคอทเทจชีสและสมุนไพร
อาหารเย็น.ไข่เจียวอุ่นๆ มะเขือเทศ และสมุนไพร ห่อด้วยกะหล่ำปลี
ของว่างยามบ่าย.สลัดฟักทองกับมะเขือเทศและนมอบหมัก
อาหารเย็น.ซุปเย็นที่ทำจากขึ้นฉ่าย แอปเปิ้ลเขียว แตงกวา และเคเฟอร์

วันอาทิตย์

อาหารเช้า.สมูทตี้กับแอปเปิ้ล แครอท และเคเฟอร์
อาหารเย็น.กะหล่ำปลี, แครอท, ไข่, ราดด้วยเคเฟอร์
ของว่างยามบ่าย.แอปเปิ้ลกับโยเกิร์ตกรีก
อาหารเย็น.ซุปครีมทำจากมะเขือเทศ ดอกกะหล่ำ ปาปริก้า กระเทียม เคเฟอร์ และสมุนไพร

สัปดาห์ที่สอง

วันจันทร์

อาหารเช้า.ม้วนผักทำจากบวบ พริกแดง แครอท แตงกวา และชีสโฮมเมด
อาหารเย็น.ม้วนกะหล่ำปลีซาวอยยัดไส้ชีสกระท่อมและสมุนไพร
ของว่างยามบ่าย.ไข่กับคอทเทจชีสอบในเตาอบ พร้อมซอสแอปเปิ้ลซอสดิบ
อาหารเย็น.โรลยัดไส้ด้วยแพนเค้กไข่ คอทเทจชีส พริกหวาน และแตงกวา

วันอังคาร

อาหารเช้า.สลัดฟักทอง แครอท และแอปเปิ้ล
อาหารเย็น.ม้วนกะหล่ำปลีดิบทำจากคอทเทจชีส ใส่มะเขือเทศ ใบโหระพา และพาร์สลีย์ ห่อด้วยใบกะหล่ำปลีจีน
ของว่างยามบ่าย.ค็อกเทลกีฬา: มะเขือเทศ, kefir, ผักใบเขียว
อาหารเย็น. Okroshka กับ kefir: แตงกวา, มะเขือเทศ, หัวไชเท้า, ไข่, ผักใบเขียว

วันพุธ

อาหารเช้า.ไข่เจียว Protasovsky คื่นฉ่ายสดและมะนาว
อาหารเย็น.บอร์ชต์สด: หัวบีท, แครอท, กะหล่ำปลี, กระเทียม, มะเขือเทศ, สมุนไพร, พริกหยวก, ราดด้วยน้ำแร่
ของว่างยามบ่าย.สมูทตี้ทำจากนมอบหมัก โยเกิร์ต อบเชย และวานิลลินธรรมชาติ
อาหารเย็น.สลัด: หัวบีทขูดและแครอทผสมกับชีส ปรุงรสด้วยกระเทียมและราดด้วยนมอบหมัก

วันพฤหัสบดี

อาหารเช้า.แครอทสดและแครกเกอร์นมเปรี้ยว
อาหารเย็น.แครอท หัวบีท ชีส ปรุงรสด้วยมายองเนส Protasovsky: โยเกิร์ตกับกระเทียมและสมุนไพร
ของว่างยามบ่าย.แครอทขูดกับแอปเปิ้ล
อาหารเย็น.ผสมใบกะหล่ำปลีเซวอย บีทรูท แครอท หัวหอมแดง สมุนไพร แตงกวา กระเทียม ในเครื่องปั่น และปรุงรสด้วยโยเกิร์ตธรรมดา

วันศุกร์

อาหารเช้า.หัวผักกาดขูดกับแอปเปิ้ล
อาหารเย็น.สลัดกับแครอท ชีสโฮมเมดขูด กระเทียม และโยเกิร์ต
ของว่างยามบ่าย.สมูทตี้ทำจากน้ำมะเขือเทศโฮมเมด พริกหวาน แตงกวา ต้นหอม และน้ำมะนาว
อาหารเย็น.คอทเทจชีสผสมกับไข่ขาวและสมุนไพร ทอดในกระทะที่แห้ง

วันเสาร์

อาหารเช้า.กัซปาโช: มะเขือเทศ พริกหยวก ก้านขึ้นฉ่าย สมุนไพร บดในเครื่องปั่นและปรุงรสด้วยนมอบหมัก
อาหารเย็น.โรลยัดไส้คอทเทจชีสและแตงกวา
ของว่างยามบ่าย.โยเกิร์ตและแอปเปิ้ลสมูทตี้
อาหารเย็น.สลัดแตงกวา หัวไชเท้า ไข่ต้ม และสมุนไพร ราดด้วยเคเฟอร์

วันอาทิตย์

อาหารเช้า.ไข่เจียวนมอบกับมะเขือเทศสด
อาหารเย็น.สลัดกับแครอท ไข่ และมะเขือเทศ ราดด้วยนมอบหมัก
ของว่างยามบ่าย.แอปเปิ้ลสมูทตี้ มิ้นท์และโยเกิร์ต
อาหารเย็น.ดอกกะหล่ำกับแตงกวาขูด กระเทียม สมุนไพร และเคเฟอร์

สัปดาห์ที่สาม

วันจันทร์

อาหารเช้า.สลัดผักสด: กะหล่ำปลีขาว, แตงกวา, ไข่, ปรุงรสด้วยคื่นฉ่าย, ผักโขม, ผักชีฝรั่งและโยเกิร์ตตีในเครื่องปั่น
อาหารเย็น.สลัดกับมะเขือเทศเชอร์รี่ ผักกาดแก้ว แตงกวา พริกแดง ไข่ต้ม และอกไก่ ราดด้วยโยเกิร์ต
ของว่างยามบ่าย.ม้วนไข่กับแตงกวา, คอทเทจชีส
อาหารเย็น.สลัดแครอทขูด คอทเทจชีส พริกหยวก หัวไชเท้า และมะเขือเทศ

วันอังคาร

อาหารเช้า. Daikon กับแครอทและชีส เต็มไปด้วย kefir
อาหารเย็น.บีทรูทกับโยเกิร์ต สมุนไพร และกระเทียม
ของว่างยามบ่าย.สลัดดอกกะหล่ำ พริกหยวก มะเขือเทศ ผักใบเขียว และหัวหอม พร้อมน้ำมะนาว
อาหารเย็น.ผักกาดหอม กุ้ง พริกหยวก แตงกวา ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว

วันพุธ

อาหารเช้า.ไข่อัดแน่นไปด้วยสมุนไพร
อาหารเย็น.ปลาเทราท์ในกระดาษฟอยล์กับแตงกวาดิบและมะเขือเทศ
ของว่างยามบ่าย.สลัดแครอท แอปเปิ้ล และหัวไชเท้า ราดด้วยโยเกิร์ตธัญพืช
อาหารเย็น.คอทเทจชีสกับซอสแอปเปิ้ล

วันพฤหัสบดี

อาหารเช้า.ไข่เจียวต้ม: ส่วนผสมไข่ต้มในถุง
อาหารเย็น.ไข่สก๊อต (ไข่ต้มสับ) กับมะเขือเทศสด
ของว่างยามบ่าย.ของหวานหลายชั้น: แครอทขูดละเอียด, แอปเปิ้ล, คอทเทจชีสนุ่มกับอบเชย, วิปปิ้งไข่ขาวกับอบเชย
อาหารเย็น. vinaigrette อาหารที่ไม่มีอาหารกระป๋องและน้ำมัน

วันศุกร์

อาหารเช้า.แพนเค้กกระเทียมนมเปรี้ยว
อาหารเย็น.ปลานึ่งสมุนไพร
ของว่างยามบ่าย.พริกไทยยัดไส้ผักและคอทเทจชีส
อาหารเย็น.สลัดแตงกวา มะเขือเทศ หัวไชเท้า หัวหอมแดง พริกไทย และกะหล่ำดาว นมเปรี้ยว.

วันเสาร์

อาหารเช้า.แตงกวาสด คอทเทจชีส สมุนไพร ราดด้วยเคเฟอร์
อาหารเย็น.กะหล่ำปลี ขึ้นฉ่าย แอปเปิ้ล แตงกวา ผักชีฝรั่ง เกลือเล็กน้อย
ของว่างยามบ่าย.สลัดบวบ แอปเปิ้ล ผักกาดแก้ว แครอท ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว
อาหารเย็น.เนื้อไก่อบกับคอทเทจชีส

วันอาทิตย์

อาหารเช้า.ซุป Tarator: ผักใบเขียว, แตงกวา, เครื่องเทศ, กระเทียม, เท kefir
อาหารเย็น.สลัดผักกาดขาว ไก่ และปลาหมึก
ของว่างยามบ่าย.หัวไชเท้า แครอท สมุนไพร ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว
อาหารเย็น.สลัดกับกะหล่ำปลีแดง หัวไชเท้า พริกไทย มะเขือเทศ และสมุนไพร

สัปดาห์ที่สี่

วันจันทร์

อาหารเช้า.ผักร็อกเก็ตกับพริกหยวก มะเขือเทศเชอรี่ คอทเทจชีส และไข่
อาหารเย็น.แครอทขูด, บีทรูท, แอปเปิ้ลกับโยเกิร์ต
ของว่างยามบ่าย.เรือแตงกวาสด: ยัดไส้แตงกวาด้วยคอทเทจชีส พริกไทย และเครื่องเทศ
อาหารเย็น.ไก่งวงกับ kefir มะนาวและโหระพาในเตาอบ

วันอังคาร

อาหารเช้า.ซุปแตงกวา มะเขือเทศ พริกหวาน สมุนไพร ราดด้วยเคเฟอร์
อาหารเย็น.สลัดลิ้นวัวต้ม แตงกวาและไข่ ปรุงรสด้วยมายองเนส Protasovsky
ของว่างยามบ่าย.แซนวิชไข่และชีสโฮมเมดบนผักหั่นบาง ๆ
อาหารเย็น.สลัดกับมะเขือเทศ กะหล่ำปลีอ่อน สมุนไพร และอาดีเกชีส โยเกิร์ตคลาสสิก

วันพุธ

อาหารเช้า.หม้อปรุงอาหาร Protasovskaya ของคอทเทจชีสและไข่ในซอสโยเกิร์ตสีน้ำตาล
อาหารเย็น.สลัดกับไข่คน คื่นฉ่าย มะเขือเทศ พริกหยวก และโยเกิร์ตกรีก
ของว่างยามบ่าย. okroshka ผักกับ kefir
อาหารเย็น.ตับตุ๋นใน kefir สลัดกับแครอทและหัวผักกาด

วันพฤหัสบดี

อาหารเช้า.หม้อปรุงอาหารที่ทำจากไข่ คอทเทจชีส และนมอบหมัก
อาหารเย็น.ทอดในเรือกลไฟ สลัดกะหล่ำปลีมะเขือเทศและแตงกวาพร้อมสมุนไพร
ของว่างยามบ่าย.มะเขือเทศยัดไส้คอทเทจชีสและสมุนไพร
อาหารเย็น.สลัดบวบดิบกับแตงกวาและอะซิโดฟิลัส

วันศุกร์

อาหารเช้า.ไข่เจียวกับปลาและสมุนไพร
อาหารเย็น.บอร์ชท์ลิทัวเนียทำจากแตงกวา บีทรูท และสมุนไพร ราดด้วยเคเฟอร์
ของว่างยามบ่าย.ม้วน Protasovskie: สาหร่ายทะเล, คอทเทจชีสพร้อมผักชี, ไข่เจียว, แตงกวา
อาหารเย็น.ซุปบีทรูททำจากบีทรูทดิบ มะเขือเทศ แตงกวา สมุนไพร และกระเทียม เทลงใน kefir

วันเสาร์

อาหารเช้า.ซูเฟล่นมเปรี้ยว
อาหารเย็น. A la pizza: ผักบนแพนเค้กไข่
ของว่างยามบ่าย.ค็อกเทลมิ้นต์: เจือจางเคเฟอร์กับน้ำ ผสมกับมิ้นต์ แอปเปิ้ล และวานิลลาในเครื่องปั่น
อาหารเย็น.พายโปรตาซอฟสกี้ แพนเค้กไข่สองฟองไส้: คอทเทจชีส, แตงกวา, ไก่

วันอาทิตย์

อาหารเช้า.สมูทตี้ทำจากบีทรูท แอปเปิ้ล และแครอท พร้อมคีเฟอร์
อาหารเย็น.สลัดปลาหมึก มะเขือเทศ ชีส และกระเทียม
ของว่างยามบ่าย.หม้อตุ๋นชีสกระท่อม
อาหารเย็น.ฟักทองดิบ ซูกินี แอปเปิ้ล ขูดและปรุงรสด้วยโยเกิร์ต

สัปดาห์ที่ห้า

วันจันทร์

อาหารเช้า.ซองหวานทำจากแอปเปิ้ล สมุนไพร และคอทเทจชีส ห่อด้วยกะหล่ำปลีจีน
อาหารเย็น.ไข่ยัดไส้ผัก
ของว่างยามบ่าย.สมูทตี้ทำจาก kefir และแอปเปิ้ล
อาหารเย็น- สลัดผักกาดขาวกับตับไก่ทอด พริกหยวก และกระเทียม

วันอังคาร

อาหารเช้า.แครกเกอร์นมเปรี้ยว
อาหารเย็น.ปลาแซลมอนอบในน้ำมะนาวบนผักดิบ
ของว่างยามบ่าย.แอปเปิ้ลเขียว เซเลอรี่ และพาร์สลีย์พร้อมโยเกิร์ต
อาหารเย็น.ดอกกะหล่ำ ผักกาด มะเขือเทศ และชีสโฮมเมด

วันพุธ

อาหารเช้า.สลัดขึ้นฉ่ายกับแตงกวาและนมอบหมัก
อาหารเย็น.สลัดกับมะเขือเทศ ชีส หัวหอม และโยเกิร์ต
ของว่างยามบ่าย.แอปเปิ้ลกับพริกหวานและโยเกิร์ต
อาหารเย็น.เนื้อลูกวัวอบในเตาอบ

วันพฤหัสบดี

อาหารเช้า.ผักกาดขาว ผักชีฝรั่ง กระเทียม ไข่ และคอทเทจชีส
อาหารเย็น.ไก่ทอดในเคเฟอร์กับผักโขม เครื่องเทศ และซอสโยเกิร์ต
ของว่างยามบ่าย.แครอท หัวไชเท้า พริกหยวกในซอสโยเกิร์ตพร้อมสมุนไพร
อาหารเย็น.ไข่ หัวหอม แครอท ชีส และโยเกิร์ตรสธรรมชาติ

วันศุกร์

อาหารเช้า.แอปเปิ้ลกับโยเกิร์ตและเบบี้คอทเทจชีส ปรุงรสด้วยอบเชยและวานิลลา
อาหารเย็น. Hake อบในกระเทียมและสมุนไพร
ของว่างยามบ่าย.มะเขือเทศบดในเครื่องปั่นพร้อมพริกไทยป่น เกลือ และน้ำมะนาว
อาหารเย็น.พาสต้าบวบในมะเขือเทศและซอสโหระพาสด

วันเสาร์

อาหารเช้า.แอปเปิ้ลกับคื่นฉ่ายและโยเกิร์ต
อาหารเย็น.ม้วนผัก
ของว่างยามบ่าย.คอทเทจชีสกับแครอทและแอปเปิ้ล
อาหารเย็น. A la Caesar: มะเขือเทศเชอร์รี่, ผักกาดแก้ว, เนื้อไก่ ปรุงรสด้วยชีสกระท่อม กระเทียม และสมุนไพร

วันอาทิตย์

อาหารเช้า.มะเขือเทศกับชีสโฮมเมด
อาหารเย็น.ปาเต้โฮมเมดทำจากตับตุ๋น ไข่ต้ม และโยเกิร์ต
ของว่างยามบ่าย.ค็อกเทลหัวไชเท้า แตงกวา มะเขือเทศ และสมุนไพรพร้อมเคเฟอร์
อาหารเย็น.สลัดชั้นประกอบด้วยแตงกวา ไข่ หัวไชเท้า พริกหวาน มะเขือเทศ

ออกจากอาหาร Protasov

เพื่อให้ผลลัพธ์ของการรับประทานอาหารทำให้คุณพอใจได้นานที่สุด คุณไม่จำเป็นต้องกลับไปรับประทานอาหารตามปกติทันที แต่เปลี่ยนไปรับประทานอาหารตามปกติได้อย่างราบรื่น อย่างไรก็ตาม โปรตาโซไวต์ผู้มีประสบการณ์อ้างว่าหลังจากรับประทานผักและคีเฟอร์เป็นเวลาห้าสัปดาห์ คุณคงไม่อยากกลับไปรับประทานอาหารอันโอชะที่เป็นอันตรายอีก

หากต้องการออกอย่างถูกต้องคุณควร:

• ลดปริมาณไขมันของผลิตภัณฑ์นมและแทนที่บางส่วนด้วยน้ำมันพืช 3 ช้อนชา สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่ามะกอกและถั่วมีไขมันจำนวนมากดังนั้นจึงไม่เหมาะสำหรับการแนะนำในวันแรกที่ปล่อยออกมา
• แทนที่แอปเปิ้ลสองในสามด้วยผลไม้ที่ไม่หวานอื่นๆ.
• ปรุงโจ๊กเป็นอาหารเช้าและทานคู่กับคอทเทจชีสไขมันต่ำและสลัดผัก
• คำแนะนำทั้งหมดจะถูกนำไปปฏิบัติอย่างค่อยเป็นค่อยไปเพื่อป้องกันความเครียดในร่างกาย

https://www.youtube.com/watch?v=nal0kt-AhsU

รายการสินค้าต้องห้าม

บ่อยครั้งที่ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักหวังว่าพวกเขาจะลืมใส่ขนมโปรดไว้ในรายการอาหารที่อนุญาตโดยไม่ได้ตั้งใจ ดังนั้นกฎที่สำคัญของการรับประทานอาหารก็คือห้ามทุกสิ่งที่ไม่ได้รับอนุญาต ผู้ที่กำลังลดน้ำหนักสนใจคำถามเกี่ยวกับแอลกอฮอล์ เห็ด ซูชิ และซีอิ๊วเป็นพิเศษ

นักโภชนาการยืนยันว่าทั้งหมดนี้ไม่สามารถบริโภคได้ในระหว่างการรับประทานอาหาร

นอกจากนี้ รายการสินค้าต้องห้ามยังรวมถึง:

• ผลไม้และผลเบอร์รี่ในรูปแบบใด ๆรวมถึงผลไม้แห้งและผลไม้แช่อิ่ม ข้อยกเว้นคือแอปเปิ้ลเขียวเนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลน้อยที่สุด
• ผักปรุงสุก- สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าการแช่แข็งก็เป็นการรักษาอุณหภูมิเช่นกัน ดังนั้นคุณจะต้องลืมเรื่องผักออกจากช่องแช่แข็งไปสักระยะหนึ่ง
• อาหารกระป๋องทุกประเภทตั้งแต่อาหารตุ๋นไปจนถึงการเตรียมแบบโฮมเมด- คุณจะไม่สามารถเพลิดเพลินกับแตงกวาเค็มเล็กน้อยและคาเวียร์สควอชได้สักระยะหนึ่ง
• หมักและอาหารดอง- แครอทเกาหลีก็ถูกแบนเช่นกัน
• ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวที่มีสารปรุงแต่งแม้กระทั่งกับรำข้าว
• น้ำผึ้ง ลูกอม ช็อคโกแลต แยมผิวส้ม โกโก้รวมถึงขนมหวานจากแผนกเบาหวาน
• ซอสและน้ำส้มสายชูใด ๆ.
• ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง: ซีอิ๊ว หน่อไม้ฝรั่ง สารทดแทนเนื้อสัตว์
• น้ำตาลและสารทดแทนแม้ว่าพวกมันจะมีต้นกำเนิดจากพืชก็ตาม
• ผลิตภัณฑ์อาหารญี่ปุ่นเช่นซูชิโรลขิงวาซาบิ
• น้ำแร่ประกายเพราะแก๊สทำให้อยากอาหาร
• น้ำมันมะกอก.
• โภชนาการการกีฬา.

ในบรรดาผู้ชื่นชอบการควบคุมอาหาร มีการถกเถียงกันว่าเป็นไปได้หรือไม่ที่จะบริโภคนมและครีมในช่วง "สุ่ม" ที่ปรึกษาที่ได้ศึกษาปัญหานี้เชื่อว่านมไม่ใช่ผลิตภัณฑ์นมหมัก ดังนั้นเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดคุณควรงดเครื่องดื่มนี้

ระบบโภชนาการตาม Kim Protasov ปรากฏในช่วงปลายยุค เธอเดินทางมายังรัสเซียจากอิสราเอล ซึ่งเพื่อนผู้อพยพของเรารู้จักเธอจากบทความในหนังสือพิมพ์ "Russian Israeli"

ทุกอย่างในคำอธิบายของการลดน้ำหนักนั้นน่าดึงดูดใจ: ความเรียบง่าย ความพร้อมของผลิตภัณฑ์ และสไตล์การล้อเล่นครึ่งเรื่องที่อธิบายสาระสำคัญของมัน “อย่าสร้างลัทธิจากอาหาร” พาดหัวของบทความอ่าน และสถานการณ์เช่นนี้ทำให้หลายคนเข้าใจว่าอาหารที่ง่ายที่สุดมีประโยชน์และมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนักได้อย่างไร

ประวัติความเป็นมาของตำนาน

เพียงสองสามปีต่อมา หนังสือพิมพ์รัสเซียอิสราเอลปิดตัวลง ใครเป็นผู้เขียนอาหารซึ่งมีชื่อเล่นว่า "สับเปลี่ยน" ในรัสเซียยังคงเป็นปริศนา แต่รัศมีของ "ความลับ" บางอย่างช่วยให้ระบบอาหารเป็นที่นิยม มีเรื่องราวปรากฏอยู่เป็นระยะ ๆ ว่า Kim Protasov เป็นนักโภชนาการชาวอิสราเอลที่มีชื่อเสียงซึ่งเขาถูกบังคับให้ซ่อนตัวจากเจ้าหน้าที่ว่าผู้นำของประเทศไม่ชอบการโฆษณาชวนเชื่อเรื่องอาหารเพื่อสุขภาพของเขา

การยุติเรื่องไร้สาระโดยสิ้นเชิงเกิดขึ้นในปี 2013 โดยคำแถลงของนักข่าวชื่อดังในอิสราเอล Ganna Oganessyan ในบัญชี Facebook ของเธอ เธอตีพิมพ์บันทึกที่เธอยอมรับว่า Kim Protasov ไม่ใช่ใครอื่นนอกจากนิยายและนามแฝงของเธอ

Ganna Oganessyan เขียนว่า “ในช่วงปลายยุค 90 พวกเขาจ่ายเงินค่าหนังสือพิมพ์เพียงเล็กน้อย คุณต้องทำงานหนักมาก นักข่าวแต่ละคนครอบครองคอลัมน์ต่างกันและใช้นามแฝงหลายชื่อ ฉันมีคอลัมน์การทำอาหารที่ฉันตีพิมพ์สูตรอาหารที่แก้ไขเล็กน้อย ฉันเซ็นข้อความด้วยชื่อคิม โปรตาซอฟ”

วันหนึ่ง Ganna ตัดสินใจตีพิมพ์อาหารประจำวันในหนังสือพิมพ์ โดย Lena Tseytlina เพื่อนของเธอแนะนำให้เธอ สาระสำคัญของอาหารนี้ง่ายที่สุด หากต้องการลดน้ำหนักในสองสัปดาห์แรกคุณต้องกินเฉพาะผักดิบแล้วจึงใส่เนื้อสัตว์ลงไป ทั้งหมด! หลังจากที่บทความของ Gunn ตีพิมพ์ ผู้คนก็ลืมไป และหลังจากนั้นไม่นานหนังสือพิมพ์ก็ถูกปิด...

หลายปีต่อมา เมื่อตัดสินใจลดน้ำหนัก Ganna Oganessyan ก็เริ่มค้นหาอาหารที่เหมาะสมทางอินเทอร์เน็ต ลองนึกภาพความประหลาดใจของเธอเมื่อค้นพบ "สิ่งประดิษฐ์" ของเธอเองในรายการระบบลดน้ำหนักที่ได้รับความนิยมและมีประสิทธิภาพมากที่สุด “ ชื่อเสียงของ Kim Protasov แยกจากฉันโดยสิ้นเชิง” นักข่าวกล่าวในภายหลังพร้อมกับหัวเราะ “ฉันเขียนบทละครมามากมาย หลายเรื่องแสดงในโรงภาพยนตร์ แต่ไม่มีชื่อเสียงไปทั่วโลก” จากนั้นก็มีสลัดและเนื้อสัตว์และโลกที่บางกว่าก็ปรบมือ ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าจะมีความสุขหรือไม่”

คุณสมบัติระบบไฟฟ้า

อาจเป็นไปได้ว่ามีอาหาร Protasov อยู่ เธอมีแฟนๆ มากมายที่ชื่นชมคุณประโยชน์ของการรับประทานอาหารบางประเภท พวกเขาสังเกตเห็นข้อดีหลายประการของการรับประทานอาหารอย่างไม่ต้องสงสัย

• คุณสามารถให้บังเหียนตัวเองได้อย่างอิสระอาหารส่วนใหญ่จะจำกัดปริมาณแคลอรี่ของอาหาร ปริมาณแคลอรี่ และแม้กระทั่งกำหนดเวลารับประทานอาหารให้เป็นมาตรฐานอย่างเคร่งครัด “การสับเปลี่ยน” ไม่ได้กำหนดข้อจำกัดดังกล่าว รับประทานตอนกลางวันหรือกลางคืนในปริมาณเท่าใดก็ได้ สิ่งสำคัญคืออย่าไปเกินกว่าการควบคุมอาหารที่กำหนดไว้
• ความอยากของหวานก็หมดไปผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันหวานและแป้งไม่รวมอยู่ในอาหาร เน้นผักดิบและผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ การรับประทานอาหารดังกล่าวเป็นเวลาสองสัปดาห์จะบังคับให้ระบบย่อยอาหารทำงานในรูปแบบใหม่ การที่น้ำตาลไม่พุ่งสูงขึ้นอย่างกะทันหันจะช่วยป้องกันระดับน้ำตาลในเลือดที่กระตุ้นความอยากอาหารได้ และความรู้สึกอิ่มไม่ยอมให้ร่างกายอยากของหวาน ผลลัพธ์ประการหนึ่งของการรับประทานอาหารคือการละทิ้งขนมหวานเพื่อเป็นนิสัยการกินเพื่อสุขภาพ
• ปรับปรุงกล้ามเนื้อและคุณภาพอาหารที่มีโปรตีนสูงมากซึ่งเป็นพื้นฐานสำหรับการพัฒนามวลกล้ามเนื้อ แน่นอนว่าคำสัญญาว่าจะได้รับกล้ามท้องหกแพ็คจากอาหารเพียงอย่างเดียวนั้นไม่มีมูลความจริง แต่ช่วงไดเอทจะไม่ขาดกรดอะมิโนแน่นอน
• การย่อยอาหารดีขึ้นเมนูสำหรับสองสัปดาห์แรกมีเฉพาะผักและนมไขมันต่ำ ตั้งแต่สัปดาห์ที่สามคุณสามารถเพิ่มเนื้อสัตว์ลงไปได้ ดังนั้น อาหารจึงมีเส้นใยพืชจำนวนมาก ซึ่งทำหน้าที่ "เหมือนแปรง" ในลำไส้ สำหรับผู้ที่มีอาการท้องผูก นี่จะเป็นวิธีที่ดีในการกำจัดอาการท้องผูก และสำหรับผู้ที่ไม่มีอาการท้องผูกก็อาจมีฤทธิ์เป็นยาระบายได้
• ผลการลดน้ำหนักที่ดีระหว่างลดน้ำหนัก คุณจะลดน้ำหนักได้ไม่จำกัดจำนวน สิ่งมีชีวิตแต่ละชนิดมีความหมายในตัวเอง บางคนลดน้ำหนักได้มากถึงยี่สิบกิโลกรัม บางคนลดน้ำหนักได้หกถึงแปดกิโลกรัม ผู้ชื่นชอบระบบโภชนาการอ้างว่าคุณลดน้ำหนักได้มากเท่าที่ควร ไม่ว่าในกรณีใดผลลัพธ์ก็น่าประทับใจมาก

แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือความเรียบง่ายที่สุดของการรับประทานอาหารทุกวัน คุณสามารถเลิกทำอาหารได้เลย อย่างน้อยในช่วงสองสัปดาห์แรก สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าอะไรสามารถบริโภคได้และสิ่งต้องห้าม

อะไรเป็นไปได้และสิ่งที่ไม่ใช่

อาหารของ Kim Protasov มีรายการอาหารที่ได้รับอนุญาตมากมาย

เมนูสำหรับสองสัปดาห์แรกมีดังต่อไปนี้

• ผักสด. ดิบได้อย่างแม่นยำโดยไม่ต้องผ่านการบำบัดด้วยความร้อน อาหารเหล่านี้อาจเป็นอาหารที่ไม่มีแป้ง - แตงกวา, กะหล่ำปลีทุกประเภท, ผักใบใดก็ได้, แครอท, หัวหอม, มะเขือเทศ, พริกหวาน อนุญาตให้ใช้น้ำผักคั้นสดได้
• ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำปริมาณไขมันในนมคือ 1-5% อาหารไขมันต่ำไม่ควรนำมาใช้ในอาหารเนื่องจากมีไขมันจำนวนเล็กน้อยช่วยในการดูดซึมแคลเซียม คุณสามารถกินคอทเทจชีส คีเฟอร์ นมอบหมัก โยเกิร์ต และนมได้
• แอปเปิ้ล. ส่วนประกอบทางโภชนาการที่ไม่เปลี่ยนแปลงคือแอปเปิ้ลเขียว คุณควรกินแอปเปิ้ลสามผลต่อวันเป็น “ของหวาน” หลังอาหาร การกินแอปเปิ้ลระหว่างมื้ออาหารสามารถเพิ่มความอยากอาหารของคุณได้ เนื่องจากผลไม้เหล่านี้มีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูง
• ไข่. คุณควรกินไข่หนึ่งฟองทุกวัน
• น้ำและเครื่องดื่ม ปริมาณน้ำนิ่งที่สะอาดในอาหารควรมีอย่างน้อยสองลิตรต่อวัน คุณต้องดื่มทีละน้อย ครั้งละห้าสิบมิลลิลิตร ดังนั้นคุณควรรู้สึกเหมือนกำลังดื่มอยู่ตลอดเวลา หลังมื้ออาหารคุณสามารถดื่มชาเขียวได้ ปริมาณชาและกาแฟในอาหารไม่ได้มาตรฐาน

แม้ว่าการรับประทานอาหารจะช่วยให้คุณสามารถบริโภคอาหารได้ใน "ปริมาณเท่าใดก็ได้" แต่สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจการวัดและสัดส่วน ปริมาณส่วนผสมจากนมควรอยู่ที่ประมาณครึ่งหนึ่งของปริมาณผักดิบ โดยเฉลี่ยแล้วคุณจะกินนมได้มากถึงแปดร้อยกรัมต่อวันและผักมากกว่าหนึ่งกิโลกรัมครึ่งเล็กน้อย

สัปดาห์ที่สามเพิ่มเนื้อสัตว์ในอาหาร เราสามารถกินเนื้อวัวไร้ไขมัน เนื้อไก่หรือไก่งวง และปลาได้ ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ต้ม ย่าง ตุ๋นหรือนึ่ง รวมเนื้อสัตว์หรือปลาสามร้อยกรัม (น้ำหนักของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป) ในอาหารของคุณทุกวัน ควรลดปริมาณ "นม" ในปริมาตรใกล้เคียงกัน - สามร้อยกรัม การรับประทานอาหารในสัปดาห์ที่สี่และห้ายังคงเหมือนเดิม

รายการอาหารต้องห้ามเริ่มต้นด้วยแอลกอฮอล์และเกลือ นอกจากนี้ยังยอมรับไม่ได้ที่จะใช้:

• ซอฟท์ชีส (brynza, feta) เนื่องจากมีเกลือสูง
• น้ำมันพืช, เนย;
• ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่;
• ธัญพืช, ธัญพืช;
• มันฝรั่ง;
• พาสต้า;
• ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์กึ่งสำเร็จรูป ได้แก่ ไส้กรอก เกี๊ยว
• เนื้อหมู เนื้อแกะ;
• เนื้อรมควันปลา
• ถั่ว;
• ผลิตภัณฑ์หวาน

เมนูเป็นเวลา 5 สัปดาห์ไม่รวมการใช้น้ำตาลและสารให้ความหวาน ในระหว่างนี้ ร่างกายของคุณควรจะเลิกกินของหวาน

ข้อเสียของอาหาร

คุณสามารถดูคำอธิบายโดยละเอียดของอาหารได้โดยไปที่เว็บไซต์อย่างเป็นทางการของ Klim Protasov ซึ่งช่วยให้คุณประเมินประโยชน์หลายประการได้ แต่ก็มีข้อเสียเช่นกันซึ่งควรสังเกตแยกกัน

• ฤดูกาล เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงการรับประทานอาหารเช่นนี้ในฤดูหนาว ในช่วงเวลานี้ ผักสดชนิดเดียวบนโต๊ะของเราคือแครอท กะหล่ำปลี และหัวผักกาด การซื้อผักนำเข้าราคาแพงไม่เพียงแต่มีราคาแพง แต่ยังเป็นอันตรายด้วย เนื่องจากผลิตภัณฑ์ที่นำมาจากระยะไกลมักจะได้รับการบำบัดด้วยสารประกอบ "สารกันบูด" ดังนั้นจึงแนะนำระบบลดน้ำหนักได้เฉพาะช่วงฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงเท่านั้น แม้ว่าชาวอิสราเอลที่ร้อนแรงจะสามารถอยู่ได้ตลอดทั้งปี
• ขนถ่ายอาหารคุณไม่ควรให้ความสำคัญกับการรับประทานอาหารแบบ "สับเปลี่ยน" เป็นวิธีหนึ่งในการรับประทานอาหาร นี่เป็นอาหารที่สมบูรณ์แม้ว่าจะมีความเสี่ยงน้อยที่สุด ดังนั้นควรปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัดไม่เกินห้าสัปดาห์ที่แนะนำ
• ไม่มีแหล่งของกรดไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนและคาร์โบไฮเดรตการไม่มีอดีตนั้นเต็มไปด้วยสุขภาพของผู้หญิง การขาดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนไม่เพียงแต่ทำให้สภาพของผิวหนังและเส้นผมแย่ลงเท่านั้น แต่ยังนำไปสู่ความไม่สมดุลของฮอร์โมนอีกด้วย คาร์โบไฮเดรตจำเป็นสำหรับนักกีฬาและผู้ที่ทำงานด้านจิตใจและร่างกาย การไม่มีสิ่งเหล่านี้ทำให้ไม่แยแส สูญเสียกำลัง จิตใจหมองคล้ำ
• มีข้อห้ามคุณควรหลีกเลี่ยงอาหารประเภทนี้หากคุณแพ้แลคโตส เนื่องจากอาหารทั้งหมดขึ้นอยู่กับการบริโภคผลิตภัณฑ์จากนม หากคุณมีโรคของระบบทางเดินอาหารคุณไม่ควรหันมารับประทานอาหารของ Protasov เนื่องจากมีเส้นใยมากจึงทำให้แย่ลงได้

จุดที่ถกเถียงกันอีกประการหนึ่งคือความสามารถในการกินได้มากเท่าที่คุณต้องการเมื่อใดก็ตามที่คุณต้องการ ตามที่นักโภชนาการกล่าวว่านี่เป็นข้อกำหนดที่มีเงื่อนไขเกินไปที่ทุกคนสามารถตีความได้ในแบบของตนเองและไม่ถูกต้องเสมอไป มีความจำเป็นต้องควบคุมปริมาณอาหารโดยแบ่งอาหารประจำวันออกเป็นห้ามื้อ ปริมาตรของแต่ละโดสไม่ควรเกินสี่ร้อยกรัม และปริมาณแคลอรี่รวมต่อวันควรสูงถึงหนึ่งพันห้าร้อยแคลอรี่

เมนูตาม Protasov

ต้องปรุงอะไรเพื่อไม่ให้เกินอาหารที่ยอมรับได้? ปัญหานี้ไม่ได้กล่าวถึงในคำอธิบายของระบบไฟฟ้า นอกจากนี้เมนูสำหรับอาหาร Protasov ทุกวันยังเป็นแนวทางที่ผิดพลาด ในขั้นต้น วิธีการนี้ถูกอธิบายว่าเป็นวิธีหนึ่งในการกำจัดลัทธิอาหารและสามารถกินสิ่งที่อยู่ในมือได้โดยไม่ต้อง "รบกวน" ในการปรุงอาหาร

แต่ความนิยมในสังคมนำไปสู่การพัฒนาเมนูอาหารประจำสัปดาห์สำหรับอาหารของ Protasov เรานำเสนออาหารง่าย ๆ โดยประมาณพร้อมสูตรอาหารสำหรับ 1-2 สัปดาห์และเมนูสำหรับสัปดาห์ต่อ ๆ ไปจากเจ้าของภัตตาคาร Stepan Mikhalkov

1-2 สัปดาห์

ในเวลานี้เฉพาะผักสดที่ไม่มีการรักษาความร้อนเท่านั้นที่รวมอยู่ในอาหาร แอปเปิ้ลเขียวสามารถบริโภคแยกกันและเป็นอาหารเสริมได้ เช่นเดียวกับไข่: ต้มและรับประทานแยกกันหรือใส่ในสลัด

เมื่อไร	จะทำอะไร.
อาหารเช้า	สลัดแอปเปิ้ลเขียวและคอทเทจชีสแบบเม็ด ปรุงรสด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติ
อาหารว่างมื้อแรก	สลัดผัก.
อาหารเย็น	ซุปมะเขือเทศ; สลัดผักกับไข่ kefir และน้ำสลัดกระเทียม
อาหารว่างที่สอง	พริกหวานยัดไส้ส่วนผสมแครอท-นมเปรี้ยว น้ำผลไม้หรือผักสด (มะเขือเทศ แครอท-แอปเปิ้ล ส้ม ฯลฯ)
อาหารเย็น	สลัดผักกับคอทเทจชีส, แอปเปิ้ลเขียว

สลัดผักเป็นเมนูอาหารหลักในช่วงสองสัปดาห์แรกของการรับประทานอาหาร กระจายพวกมันให้มากที่สุด! สร้างผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย: กะหล่ำปลีและถั่วลันเตา; แครอทและกะหล่ำปลี มะเขือเทศ ต้นหอม และพริกหวาน แต่งสลัดด้วยโยเกิร์ต น้ำมะนาว และใส่กระเทียมเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับจาน

3-5 สัปดาห์

ในช่วงเวลานี้จะมีการเติมเนื้อไม่ติดมันลงในอาหาร ผักกลายเป็นเครื่องเคียง และเครื่องปรุงจากเนื้อสัตว์กลายเป็นพื้นฐานของอาหารจานนี้ คุณสามารถอบเนื้อด้วยกระดาษฟอยล์หรือบนตะแกรง ตุ๋น หรือทอดในกระทะเคลือบเทฟล่อนโดยไม่ใช้น้ำมัน เนื้อสามารถนึ่งหรือต้มในน้ำได้

การเตรียมอาหารที่มีเนื้อสัตว์และผักมีหลากหลายรูปแบบ สูตรที่ง่ายที่สุดคือการทอดเนื้อในกระทะที่แห้ง ใส่ผัก สมุนไพร สมุนไพรหอม และเคี่ยวใต้ฝาจนสุก หากผักผลิตน้ำได้ไม่มาก ให้เติมน้ำลงในกระทะ

รีวิวจากนักโภชนาการ

บทวิจารณ์และผลลัพธ์ของผู้ที่ลดน้ำหนักด้วยอาหาร Protasov ช่วยให้พิจารณาว่าเป็นระบบลดน้ำหนักที่มีประสิทธิภาพ อย่างไรก็ตามนักโภชนาการไม่ได้แบ่งปันความคิดเห็นทั่วไปอย่างเต็มที่

“ อาหารของ Protasov เข้าสู่แฟชั่นการบริโภคอาหารอย่างมั่นคง” นักโภชนาการในประเภทสูงสุด Rimma Moisenko ให้ความเห็น - แต่ไม่ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์และไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นระบบโภชนาการ นอกจากนี้เธอไม่ได้เป็นมืออาชีพในด้านโภชนาการ”

ในบรรดา "ข้อผิดพลาด" Rimma Moisenko ระบุสิ่งต่อไปนี้

• อาหารไม่เหมาะสำหรับผู้ที่มีเอนไซม์ทำงานผิดปกติ“คุณต้องกินอาหารที่สดใหม่เท่านั้น” Rimma Vasilievna กล่าวต่อ - ทำไมคุณถึงนึ่งผักไม่ได้? ท้ายที่สุดสิ่งนี้จะไม่เพิ่มดัชนีน้ำตาลในเลือดและจะไม่ทำให้เกิดการอักเสบของเยื่อเมือกของกระเพาะอาหารและลำไส้ซึ่งอาจเกิดจากการบริโภคผักดิบเฉพาะมากเกินไปเป็นประจำ
• ในการควบคุมอาหารที่คุณอยากกินตลอดเวลา Rimma Moisenko กล่าวว่าแอปเปิ้ลเขียวสามลูกไม่ได้เป็นอาหารเสริมที่น่าพึงพอใจเลย กระตุ้นการผลิตน้ำย่อยและกระตุ้นความอยากอาหาร การขาดผักประเภทแป้งเพียงเพิ่มความระคายเคืองของเยื่อบุกระเพาะอาหาร และไม่สามารถรับประทานผักชนิดอื่นได้เพียงพอ คนจะกลายเป็น "สัตว์เคี้ยวเอื้อง" ที่เคี้ยวบางสิ่งบางอย่างอยู่ตลอดเวลา
• อาหาร "เย็น".ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดควรบริโภคแบบ "แห้ง" หรือร่วมกับ kefir (โยเกิร์ต) ในเวลาเดียวกันไม่มีเหตุผลสำหรับการห้ามซุปมังสวิรัติซึ่งสามารถใช้เป็นพื้นฐานของอาหารในฤดูหนาวได้
• การขาดคาร์โบไฮเดรตทำให้มวลกล้ามเนื้อลดลงอาหารไม่มีอาหารที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดเพียงพอที่จะให้ร่างกายกักเก็บไกลโคเจน กล่าวคือเป็นพื้นฐานสำหรับการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ หากคุณรับประทานอาหารดังกล่าว น้ำหนักและปริมาตรจะลดลงอย่างแน่นอน แต่สิ่งนี้จะเกิดขึ้นเนื่องจากเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อด้วย นอกจากนี้ร่างกายมักจะแยกส่วนได้ง่ายกว่าไขมัน

สำหรับผู้ที่ต้องการลองใช้ระบบลดน้ำหนัก Rimma Moisenko ไม่แนะนำให้ทำเช่นนี้ในช่วงที่มีการทำงานทางจิตอย่างแข็งขัน เป็นการดีกว่าสำหรับผู้หญิงที่จะหันไปหามันทันทีหลังจากสิ้นสุดการมีประจำเดือน เมื่อความอยากอาหารรสหวานลดลงตามธรรมชาติ

นอกจากนี้ควรระมัดระวังในการดื่มชาและกาแฟในปริมาณใดก็ตาม เครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ ซึ่งหมายความว่าจะช่วยขจัดน้ำออกจากเซลล์ แคลเซียมก็ออกจากร่างกายเช่นกัน ดังนั้นคุณต้องดื่มกาแฟในปริมาณที่พอเหมาะ

อาหาร Protasov เป็นระบบลดน้ำหนักที่ค่อนข้างง่ายและปลอดภัย ช่วยให้คุณลดน้ำหนักส่วนเกินได้ภายในห้าสัปดาห์ คุณควรออกมาจากมันอย่างระมัดระวัง ค่อยๆ รวมอาหารปกติไว้ในอาหารของคุณ แต่ยังคงรักษาผักสดจำนวนมากและเนื้อสัตว์ที่ปรุงสุกอย่างเหมาะสม อาหารแคลอรี่ต่ำดังกล่าวจะกลายเป็นพื้นฐานของอาหารเพื่อสุขภาพของคุณซึ่งจะไม่กลับมาเป็นกิโลกรัมที่ไม่จำเป็นอีกต่อไป

Kim Protasov นักโภชนาการชาวอิสราเอลได้รวบรวมระบบโภชนาการอาหารที่สมเหตุสมผลซึ่งช่วยร่างกายจากการสะสมกิโลกรัมส่วนเกินและช่วยให้การเผาผลาญเป็นปกติ

ด้วยประสิทธิภาพและความเรียบง่าย อาหารดังกล่าวจึงตกหลุมรักคนจำนวนมากที่ลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว ได้รับความนิยม และต่อมากลายเป็นที่รู้จักอย่างแพร่หลายในชื่อ "สับเปลี่ยน"

อาหารที่ไม่อดอยากและไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพคืออาหารของ Kim Protasov คำอธิบายรายสัปดาห์เป็นเวลา 35 วัน การลดน้ำหนักหลักจะเกิดขึ้นเมื่อสิ้นสุดสัปดาห์ที่ 5

ระยะเวลารวมของการรับประทานอาหาร Protasovsky แบ่งออกเป็น 2 ช่วง: 35 วันของการรับประทานอาหารหลัก 5 สัปดาห์ถัดไปเป็นวิธีที่ถูกต้องจากระบบโภชนาการที่มีเหตุผล ในช่วง 10 สัปดาห์ ร่างกายของมนุษย์จะมีการเปลี่ยนแปลง การลดน้ำหนักอย่างแข็งขันจะเริ่มขึ้นหลังจากผ่านไป 24 วัน

อาหารของ Kim Protasov (อธิบายตามสัปดาห์) ประกอบด้วยการบริโภคอาหารที่มีไขมันอย่าง จำกัด และ "พึ่งพา" โปรตีน

ผลลัพธ์เชิงบวกประการแรกคือการทำความสะอาดร่างกายที่เกิดขึ้นในกระบวนการโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพ ผู้ที่กำลังลดน้ำหนักเลิกอยากทานขนมหวาน แป้ง ลูกอม และขนมอบ เนื่องจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีส่วนทำให้เกิดการสะสมของไขมันใต้ผิวหนัง

สาระสำคัญของการรับประทานอาหารของ Kim Protasov (ในคำอธิบายรายสัปดาห์) คือการบริโภคอาหารที่มีไขมันแบบบีบอัดร่างกายรับพลังงานจากคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนเข้าสู่ร่างกาย

น้ำมีบทบาทสำคัญในกระบวนการ "สับ" ซึ่งมีส่วนร่วมในกระบวนการเผาผลาญ

หลักการและกฎเกณฑ์ของการรับประทานอาหาร

บทบาทของโปรตีน

ตามหลักการแพทย์แผนปัจจุบันและการควบคุมอาหาร ทุก ๆ วินาทีในประเทศของเรากำลังประสบกับภาวะขาดโปรตีนในร่างกาย โปรตีนเกี่ยวข้องกับการผลิตและสร้างเซลล์ทั้งหมดในอวัยวะและเนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์บทบาทของมันยากที่จะประเมินสูงไป

เมื่อร่างกายขาดโปรตีน ร่างกายจะดึงโปรตีนจากเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ สมอง และอวัยวะอื่นๆ ในกรณีนี้ ผู้คนสูญเสียความทรงจำ หงุดหงิด และร่างกายเหนื่อยล้า

การขาดโปรตีนทำให้ร่างกายอ่อนเพลีย ความจำเสื่อม

อาหารของ Kim Protasov ตามคำอธิบายรายสัปดาห์ได้รับการออกแบบมาเพื่อเพิ่มการบริโภคโปรตีนเป็น 85-110 กรัมต่อวัน ซึ่งแน่นอนว่ามากกว่าการให้เนื้อเยื่อของทุกระบบด้วยบรรทัดฐานที่จำเป็น

คาร์โบไฮเดรต

ตามที่ทราบกันดีว่า คาร์โบไฮเดรตมีส่วนร่วมในกระบวนการย่อยอาหารและปรับปรุงการทำงานของการเผาผลาญ- ในขณะที่ก่อนหน้านี้ร่างกายได้รับความพึงพอใจเมื่อรับประทานขนมอบหรือช็อคโกแลต แต่ในระหว่างการรับประทานอาหาร Protasovsky จะต้องทำงานเพื่อสลายคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนโดยไม่ต้องผ่อนคลายและไม่สามารถกักเก็บไขมันได้

ความสมดุลของน้ำ

ทุกคนรู้ดีว่าบุคคลควรดื่มน้ำอย่างน้อย 1.5-2 ลิตรต่อวัน และหากคำนวณได้แม่นยำกว่านี้ก็จะเท่ากับ 25 มล. ต่อน้ำหนักตัวกิโลกรัม

ในอาหารของ Kim Protasov ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการปรับสมดุลของน้ำให้เป็นปกติเพราะของเหลวมีบทบาทสำคัญในการรักษาสมดุลของน้ำให้คงที่

อาหารประจำวันโดยประมาณ

อาหารต้องห้ามของอาหาร Protasovsky

เช่นเดียวกับข้อจำกัดด้านอาหารอื่นๆ ระบบนี้ยังมีอาหารที่ไม่ควรบริโภคสำหรับผู้ที่ลดน้ำหนักอีกด้วย ซึ่งรวมถึง:

• แป้งและขนมหวาน, มันฝรั่งทอด, แครกเกอร์, เมล็ดพืช, ถั่ว;
• ไส้กรอก ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
• ถั่วเหลือง, เจลาติน;
• จานผักนึ่ง, น้ำส้มสายชู (แม้แต่น้ำสลัด);
• อะโวคาโด ผลิตภัณฑ์นมหมัก น้ำผลไม้จากร้านค้า
• แอลกอฮอล์

อาหารต้องห้ามทั้งหมดได้รับการชดเชยตามความปรารถนาและผลลัพธ์ของหุ่นเพรียวบาง เมื่อคิดถึงรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูดในอนาคตของคุณความปรารถนาที่จะสนองความหิวด้วยช็อคโกแลตและแป้งจะหายไปเอง

สัปดาห์แรกและสัปดาห์ที่สอง

อาหารของ Kim Protasov มีรายการอาหารที่อนุญาตสำหรับการบริโภครายสัปดาห์ จากคำอธิบายดังต่อไปนี้ว่าอาหารประกอบด้วย 2 ขั้นตอน

ในช่วง 14 วันแรก อนุญาตให้บริโภคผักดิบหลากหลายชนิดได้ส่วนที่สามของอาหารควรประกอบด้วยอาหารกะหล่ำปลี

ผลิตภัณฑ์นมหมักไม่ควรมีไขมันเกิน 5%:

• โยเกิร์ตโฮมเมดไม่มีน้ำตาล
• คอทเทจชีสที่มีความคงตัวของเม็ดเล็ก
• kefir ไขมันต่ำ
• ฮาร์ดชีสไขมันต่ำ

เมนูสำหรับ 1 สัปดาห์
	อาหารเช้า	อาหารกลางวัน	อาหารเย็น	ของว่างยามบ่าย	อาหารเย็น
วันที่ 1	Kefir - 200 มล. ชีสเค้ก	ยาต้มคาโมมายล์, แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น	ซุปบีทรูทกับ kefir และขิง	น้ำมะเขือเทศ สลัดแตงกวา	แอปเปิ้ล, คอทเทจชีส, kefir
วันที่ 2	กรีนโบ๊ทสลัด	ชาสมุนไพรแอปเปิ้ล	ไข่ต้ม สลัดกะหล่ำปลี	แอปเปิ้ล แครอท ฟักทองสมูทตี้	โยเกิร์ตชีสกระท่อมไขมันต่ำ
วันที่ 3	พริกหวาน, มะเขือเทศ, ไข่เจียว Protasovsky	แอปเปิ้ล kefir สมูทตี้	คอทเทจชีสบอลกับกระเทียม สลัดผักใบเขียว หัวหอม แครอท แตงกวา	ค็อกเทลเย็นๆ ประกอบด้วยชาเขียว แอปเปิ้ล อบเชย น้ำแข็ง	ชีสเค้ก โยเกิร์ต
วันที่ 4	ไข่ปีศาจผักกาดหอม	น้ำแครอทแอปเปิ้ล	สลัดบีทรูทกับครีมเปรี้ยวและกระเทียม ไข่ น้ำมะเขือเทศ	โยเกิร์ตแอปเปิ้ล	หม้อตุ๋นนมเปรี้ยว kefir
วันที่ 5	มะเขือยาวอบกับคอทเทจชีส, ชาเขียว	ไข่ต้ม	คาสปาโช่	Kefir แครอท	สลัด "ความสด"
วันที่ 6	ไข่เจียว “สไตล์ Protasovski” โยเกิร์ต	แอปเปิ้ล, น้ำมะเขือเทศ	กะหล่ำปลีดอง พริกหวาน ชาเขียว	ฟักทอง, kefir	ชีส สลัดแตงกวา ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว
วันที่ 7	คอทเทจชีส โยเกิร์ต	น้ำแอปเปิ้ลกับอบเชย	ชีส สลัดมะเขือเทศ แอปเปิ้ล	แครอท	สลัดกะหล่ำปลีขาวกับครีมเปรี้ยวมะเขือเทศ

อนุญาตให้รวมไข่ไก่ต้ม 1 ฟอง, แอปเปิ้ลเปรี้ยวปานกลาง 3 ลูก (เช่น Semerenka) ไว้ในอาหารประจำวัน ต้องเติมน้ำเปล่าจำนวนมากในอาหารเพื่อสุขภาพทั้งหมด

ผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มกาแฟและพิธีชงชาอาจไม่ละทิ้งอาหารตามปกติ แต่ต้องยกเว้นน้ำตาลทราย

อนุญาตให้รับประทานอาหารได้โดยไม่มีข้อจำกัดด้านเวลา: ในเวลารุ่งเช้า กลางวัน เย็น กลางคืน คุณไม่สามารถหิวได้ - นี่เต็มไปด้วยอาการทางจิตใจและการเพิ่มส่วนจากหนึ่งเป็นสาม

เมนูประจำวัน สัปดาห์ที่ 2
	อาหารเช้า	อาหารกลางวัน	อาหารเย็น	ของว่างยามบ่าย	อาหารเย็น
	พริกหยวกอบไส้ชีสและกระเทียม		สลัด “เรือเขียว”, kefir		ซุปแตงกวาโยเกิร์ต
	สลัดกะหล่ำปลี แอปเปิ้ล ไข่ยัดไส้	น้ำมะเขือเทศ		ชีสเค้กชาเขียว	สลัดบวบและหัวหอม
	ถั่วลันเตา ไข่เจียว น้ำมะเขือเทศ	ชาเขียวชีสเค้ก	Okroshka ทำจากผักใบเขียว หัวไชเท้า แตงกวา	คอทเทจชีส โยเกิร์ต	ชาสมุนไพร หม้อปรุงอาหารแครอทพร้อมอบเชย
	สลัดความสด ชีส ชาเขียว	โยเกิร์ต-แอปเปิ้ลสมูทตี้	ไข่ต้ม น้ำแครอทฟักทอง สลัดกะหล่ำปลี	แอปเปิ่้ลอบ	สลัดผักใบเขียว หัวไชเท้า หัวบีท กระเทียม
	หม้อตุ๋นแอปเปิ้ลชาสมุนไพร	โยเกิร์ตกับอบเชย	ไข่ยัดไส้ “สไตล์โปรตาซอฟ” แตงกวาและสลัดมะเขือเทศ	น้ำมะเขือเทศ	กรีนโบ๊ทสลัด
	สลัดแครอท พริกหวาน ผักกาดหอม ชาสมุนไพร	แอปเปิ้ลอบยัดไส้คอทเทจชีส	ไข่ต้ม ซุปบีทรูท	น้ำแอปเปิ้ลแครอท	สลัดพริกหยวก, หัวหอม, สมุนไพร, มะเขือเทศ, ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว, เคเฟอร์
	ไข่เจียวสไตล์ Protasovski น้ำมะเขือเทศ			ชีสเค้กชาเขียว	สลัด "ความสด", kefir

ผักสามารถใส่เกลือ สับ และราดด้วยโยเกิร์ตได้ การเพิ่มผักใบเขียวจำนวนมากจะช่วยเพิ่มรสชาติของจาน ผักชีลาว ผักชีฝรั่ง และผักกาดหอมมีขุมทรัพย์ของวิตามิน คุณสามารถเพิ่มไข่ต้มลงในสลัดหรือแทนที่ด้วยคอทเทจชีสหนึ่งช้อนเต็ม

อาหารของ Kim Protasov มีสมัครพรรคพวกหลายคนที่อ้างว่าการรับประทานอาหารประจำสัปดาห์อย่างเข้มงวด (อธิบายไว้ในภายหลัง) จะนำไปสู่ความผอมเพรียวและสุขภาพที่ดีอย่างแน่นอน

สัปดาห์ที่สามและสี่ คำอธิบาย

ผลลัพธ์ของการปฏิบัติตามกฎการควบคุมอาหารในอาหารที่สามและสี่จะเป็นดังนี้:

• กำจัดน้ำหนักส่วนเกินในปริมาณมาก
• บรรเทาความเครียดทางจิตใจ
• อารมณ์ดีขึ้นและสุขภาพดีขึ้น

สัปดาห์ที่สามและสี่ของการรับประทานอาหารของ Kim Protasov เป็นระยะที่สองของโปรแกรมลดน้ำหนัก

ในระยะนี้ อาหารจะอุดมไปด้วยปลาและเนื้อสัตว์ปีกมากขึ้น (ไม่ใช่พันธุ์ที่มีไขมัน)การบริโภคโปรตีนจากสัตว์ทุกวันคือ 320 กรัม อาหารประเภทเนื้อสัตว์สามารถนึ่งหรือทอดได้ แต่ไม่ต้องเติมน้ำมันพืช

ในช่วงสัปดาห์ที่สามและสี่จำเป็นต้องลดการบริโภคผลิตภัณฑ์นมหมักนี่เป็นเพราะว่าอาหารตอนนี้มีโปรตีนจากสัตว์

สัปดาห์ที่ห้า (คำอธิบาย) และการรวมผลลัพธ์

ในสัปดาห์ที่ห้า ร่างกายจะคุ้นเคยกับการรับประทานอาหารนี้แล้วและไม่มีความเครียด

เมื่อรับประทานอาหาร Protasov จะต้องปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมดอย่างเคร่งครัด ทางออกจากระบบไฟฟ้าควรจะราบรื่นไม่มีสะดุด ขั้นตอนการออกจะใช้เวลาเท่ากันกับการรับประทานอาหารนั่นเอง - 35 วัน การรวมผลลัพธ์อย่างเหมาะสมเป็นขั้นตอนสำคัญในการปรับสมดุลของน้ำและความต้องการทางโภชนาการให้เป็นปกติ

กระบวนการที่ยาวนานนั้นเกิดจากการรวมประสิทธิภาพของความสำเร็จและการปรับตัวของร่างกายให้มีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดียิ่งขึ้น หากคุณลดน้ำหนักกะทันหัน น้ำหนักก็อาจกลับมาอีกครั้ง และการทำงานที่ราบรื่นของระบบเผาผลาญที่สร้างขึ้นใหม่ในระบบทางเดินอาหารจะหยุดชะงัก

• ไม่ควรอยู่ในเมนูผักและผลิตภัณฑ์นม
• น้ำสลัดต้องเติมน้ำมันมะกอกเล็กน้อย
• แทนที่จะกินแอปเปิ้ลสามผลต่อวันคุณต้องกิน 1 ผลและแทนที่ผลไม้ที่เหลืออีกสองผลด้วยผลไม้หรือแอปเปิ้ลอื่น ๆ (ห้ามใช้กล้วยและองุ่น)
• สำหรับอาหารเช้าคุณควรเสิร์ฟโจ๊กที่ทำจากข้าวโอ๊ตรีดบัควีทหรือลูกเดือย (อาหารเริ่มแรกควรในปริมาณเล็กน้อย)
• อนุญาตให้เพิ่มปริมาณอาหารจานเนื้อและปลาได้ในขณะที่ผลิตภัณฑ์นมลดลง

หลังจากเสร็จสิ้นการควบคุมอาหาร 10 สัปดาห์ คุณควรคงการห้ามแป้ง ข้าว และขนมหวานต่อไปอีก 60 วัน

สูตรอาหารสำหรับอาหาร Protasovsky

ไข่เจียว Protasovsky

คุณจะต้องมีคอทเทจชีสหยาบ (ไขมันต่ำ) จำนวน 90 กรัม, ไข่ - 1 ชิ้น, ชีส คอทเทจชีสต้องผสมกับไข่ต้ม (ตะแกรงไข่และชีสบนเครื่องขูดหยาบ) ควรวางมวลที่ได้ไว้ในไมโครเวฟเป็นเวลา 4 นาทีเมื่อครบเวลานำออกแล้วโรยด้วยชีสขูดด้านบน

อาหารจานเสร็จมีรสชาติอร่อยน่าพึงพอใจมีคุณค่าทางโภชนาการและที่สำคัญที่สุดไม่ขัดแย้งกับคำแนะนำเรื่องอาหาร

ไข่ยัดไส้

เมนูนี้สามารถทำได้หลายวัน แต่สูตรต้องใช้ไข่ 1 ฟอง

ไข่ไก่ต้ม พักให้เย็น และหั่นเป็นสองซีกตามยาว คุณต้องเอาไข่แดงออก ใส่กระเทียมครึ่งกลีบบดผ่านการกดกระเทียม และชีสหนึ่งช้อนเต็ม (แปรรูป) ใช้ส้อมคลุกส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันเติมเกลือเบา ๆ แล้วเกลี่ยกลับเข้าไปในโปรตีนทั้งสองครึ่ง

จานที่มีรสชาติละเอียดอ่อนพร้อมเสิร์ฟ

กำลังเตรียมพิซซ่าลดน้ำหนัก

ในการเตรียมพิซซ่าลดน้ำหนักคุณจะต้องมีคอทเทจชีส (ไขมันต่ำ 90 กรัม), โยเกิร์ต, โซดาหนึ่งในสามของช้อนชา, เกลือเล็กน้อย, ไข่, มะเขือเทศ, พริกหยวก, หนึ่งในสามของกระเทียม , มัสตาร์ด (ไม่มีน้ำตาล)

ผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวผสมกับโยเกิร์ต (ครึ่งหนึ่ง) เกลือเล็กน้อย ไข่ และโซดา ส่วนผสมเทลงบนถาดอบที่อุณหภูมิสูง วางส่วนผสมบนฐานที่เตรียมไว้: มะเขือเทศและกระเทียมแปรรูปในเครื่องปั่นพร้อมโยเกิร์ตและมัสตาร์ดที่เหลืออีกครึ่งหนึ่ง

บีทรูท kefir-ขิงคู่

วัตถุดิบ:

• บีทรูทขนาดกลาง – 1;
• แตงกวา – 1;
• รากขิง - ชิ้นเล็ก ๆ
• พริกไทย (แดง) – 1;
• ชีส – 110 กรัม;
• เคเฟอร์ – 60 มล.;
• ผักกาดหอม – 50 กรัม

บีทรูท แตงกวา และขิง แปรรูปด้วยเครื่องขูดขนาดกลาง ผักกาดหอมกับพริกไทยร้อนหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ชีสเป็นก้อน ส่วนผสมแปรรูปทั้งหมดผสมเป็นองค์ประกอบเดียวและปรุงรส จากนั้นเติม kefir และน้ำต้มเย็น 90 มล. จานแช่เย็นพร้อมเสิร์ฟ

Cutlets “Protasovskaya Dream” กับถั่ว

คุณต้องการเนื้อไก่ - 260 กรัม, หัวหอม (หัวหอม) - 140 กรัม, ไข่ไก่ - 1 ชิ้น, พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส จานนี้ปรุงในหม้อต้มสองชั้นเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

สำหรับตกแต่ง: ถั่วเขียว 750 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยหน่อไม้ฝรั่ง), กระเทียม 1 กลีบ, น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ (ควรทำเอง)

ปลายของถั่วถูกตัดออกผลิตภัณฑ์ทั้งหมดถูกตัดเป็นก้อนขนาด 3-6 ซม. เติมน้ำลงในกระทะต้มใส่ถั่วแปรรูปแล้วปรุงต่อไปอีก 6 นาทีโดยใช้ไฟแรง เมื่อโยนถั่วลงในตะแกรงแล้วสะเด็ดน้ำคุณจะต้องใส่จานที่เตรียมไว้ในชามอีกใบหนึ่งโดยเติมกระเทียมและน้ำส้มสายชูที่ผ่านการแปรรูปอย่างประณีต

เครื่องเคียงพร้อมสำหรับมื้อกลางวันของคุณ

สลัดไก่กะหล่ำปลี

เพื่อเตรียมอาหารจานอร่อยนี้ คุณจะต้อง:

• เนื้อไก่ (ต้ม) – 330 กรัม
• พริกไทย (บัลแกเรีย) – 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศขนาดกลาง 3 ลูก
• กะหล่ำปลีสด -290 กรัม
• แอปเปิ้ลหนึ่งผล;
• ปลาหมึก (เนื้อต้ม) -160 กรัม
• โยเกิร์ต 150 มล.
• มะนาวหนึ่งลูก
• เกลือ.

เนื้อไก่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ปลาหมึก (เนื้อ) เป็นเส้นขนาด 1.5 ซม. แอปเปิ้ลและมะเขือเทศปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน แอปเปิ้ลแปรรูปโรยด้วยน้ำมะนาวเจือจาง 1:2 ด้วยน้ำ กะหล่ำปลีสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วผสมกับพริกหยวกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

ปลาในทะเลสาบน้ำนม

ผลิตภัณฑ์: ปลา 0.5 กก. (คอด, ปลาแฮดด็อค), นม - 90 มล., สมุนไพร (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง), เกลือ เพิ่มสมุนไพรสับลงในนมเย็นแล้วเติมเกลือ

วางฟอยล์ไว้ในถาดอบลึก วางปลาไว้ด้านบน และเทส่วนผสมนมลงไปด้านบน ต้องพันฟอยล์รอบขอบเพื่อป้องกันไม่ให้นมกระจาย ไม่ต้องปกปิด ในเตาอบความร้อน (190 องศา) ปลาจะปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

"เรือสีเขียว"

คอทเทจชีสไขมันต่ำ – 220 กรัม, แตงกวาขนาดเล็ก – 4 ชิ้น, พริกหยวก – 1 ชิ้น, กระเทียม – 2 กลีบ, ผักชีฝรั่ง, เกลือและพริกไทยในปริมาณเล็กน้อย

แตงกวาถูกตัดตามยาวออกเป็น 2 ซีก นำตรงกลางออกแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยม บดกระเทียมพริกไทยและผักชีฝรั่งผสมและรวมกับคอทเทจชีส ส่วนผสมจะถูกจัดเรียงเป็นเรือแตงกวา หากคุณใส่ไม้จิ้มฟันที่มีชีสอยู่ คุณก็จะได้ใบเรือ

ความคิดเห็นของแพทย์และผู้ที่ลดน้ำหนักเองเกี่ยวกับประสิทธิผลของ Shuffling

นักโภชนาการอ้างว่าแผนการของ Protasov ในการลดน้ำหนักส่วนเกินและปรับปรุงรูปร่างเพรียวบางนั้นได้ผล 100% ลูกค้าที่ใช้การควบคุมอาหารดังกล่าวลดน้ำหนักจาก 7 เหลือ 12 กิโลกรัมในหนึ่งคอร์ส

หากดูรีวิวของผู้เยี่ยมชมฟอรั่มลดน้ำหนักแล้ว ความคิดเห็นเกี่ยวกับอาหารมักจะเป็นบวกเสมอและที่สำคัญที่สุดคือสามารถทนได้ง่ายโดยไม่พังทลายและเครียด

แพทย์ระบบทางเดินอาหารสังเกตเห็นการปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหารในผู้ป่วยหลังรับประทานอาหาร Protasov

อาหารของ Kim Protasov - คำอธิบายตามสัปดาห์ (ที่หนึ่งและที่สอง) - ในวิดีโอนี้: