เจ้าของ "กางเกงอันเขียวชอุ่ม" และรูปร่างที่ใหญ่โตพอ ๆ กันทุกคนต่างค้นหาวิธีลดน้ำหนักที่มีประสิทธิภาพอย่างต่อเนื่อง ในรีวิวนี้เราจะมาดูกันอย่างละเอียดยิ่งขึ้น วิธีลดน้ำหนัก 10 กิโลกรัมใน 2 สัปดาห์โดยไม่ทำร้ายสุขภาพของคุณ- สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่ากระบวนการลดน้ำหนักต้องใช้ความเข้มแข็ง ความอดทน ความมีวินัย ตลอดจนความมุ่งมั่นที่ไม่ย่อท้อและความมุ่งมั่นอย่างแรงกล้า

นักโภชนาการยุคใหม่นำเสนอวิธีการที่มีประสิทธิภาพมากมายซึ่งจะช่วยแก้ปัญหาน้ำหนักส่วนเกินได้อย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ยังมีหลักการลับหลายประการโดยยึดตามซึ่งคุณสามารถบรรลุผลตามที่ต้องการและลดน้ำหนักได้เร็วกว่าที่คาดไว้มากและลดน้ำหนักได้มากถึง 10 กิโลกรัมใน 2 สัปดาห์ ควรสังเกตทันทีว่าอัตราการลดน้ำหนักโดยตรงขึ้นอยู่กับจำนวนแคลอรี่ที่เผาผลาญและบริโภค กล่าวอีกนัยหนึ่ง ยิ่งคุณเพิ่มการออกกำลังกายและบริโภคแคลอรี่น้อยลง น้ำหนักของคุณก็จะยิ่งลดลงเร็วขึ้นเท่านั้น ก่อนอื่นขอแนะนำให้แยกเกลือและแป้งออกจากอาหารซึ่งในระยะแรกจะนำไปสู่การลดน้ำหนักอย่างเข้มข้นเนื่องจากการกำจัดของเหลวจำนวนมาก

เพื่อลดการบริโภคแป้ง ไขมันสัตว์ ผลิตภัณฑ์นม เนื้อสัตว์ และคาร์โบไฮเดรต ซึ่งจะทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นทันที คุณต้องสร้างแผนการลดน้ำหนักที่เหมาะสมก่อน

ความสนใจ! เมนูอาหารเป็นสิ่งสำคัญมากที่ประกอบด้วยผักและผลไม้สด ปลา ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง อกไก่ และผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ

นอกจากการรับประทานอาหารที่เหมาะสมแล้ว การฝึกคาร์ดิโอและฝึกความแข็งแกร่งยังช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็วอีกด้วย การออกกำลังกายโดยใช้อุปกรณ์คาร์ดิโอจะช่วยให้คุณเผาผลาญแคลอรีจำนวนมากได้เข้มข้นยิ่งขึ้นและลดน้ำหนักได้เร็วขึ้น แต่คุณไม่ควรลืมเกี่ยวกับการออกกำลังกายแบบเน้นความแข็งแกร่ง เนื่องจากการทำเช่นนี้จะช่วยป้องกันการเผาไหม้ของกล้ามเนื้อที่เกี่ยวข้องกับการสร้างรูปร่างที่สวยงาม คุณต้องทำอย่างน้อย 3 ครั้งต่อสัปดาห์ เป็นที่ยอมรับกันว่าการสลับการแสดงความแข็งแกร่งและการออกกำลังกายแบบคาร์ดิโอเป็นช่วง ๆ ช่วยเร่งกระบวนการลดน้ำหนักเนื่องจากการสลับของภาระที่มีความเข้มสูงและความเข้มต่ำในร่างกายซ้ำหลายครั้ง

12 วิธีช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ 10 กิโลกรัมใน 2 สัปดาห์

แน่นอนว่าในการลดน้ำหนักส่วนเกิน 10 กิโลกรัมภายในสองสามสัปดาห์คุณสามารถ "ไปอยู่ใต้มีด" ของศัลยแพทย์พลาสติกหรือเริ่มทานยาเม็ดที่จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็ว ลดน้ำหนักและลืมกิโลกรัมที่เกลียดไป . ทุกคนต้องตัดสินใจด้วยตัวเองว่าจะลดน้ำหนักได้ 10 กิโลกรัมในสองสัปดาห์ที่บ้านหรือในคลินิกอย่างไร แต่เพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อตัวคุณเองและสุขภาพคุณควรปฏิบัติตามคำแนะนำ 12 ข้อต่อไปนี้ซึ่งน้ำหนักส่วนเกินจะเริ่มละลายต่อหน้าต่อตาคุณ

ดื่มมากขึ้น

น้ำจะขจัดสารพิษออกจากร่างกาย เร่งกระบวนการลดน้ำหนัก ดังนั้นหากคุณดื่มน้ำร้อนเป็นพิเศษเป็นประจำทั้งก่อนและหลังมื้ออาหารก็จะช่วย:

• ล้างไขมันสะสมออกจากร่างกายอย่างรวดเร็ว
• เพิ่มอุณหภูมิของร่างกายและเพิ่มอัตราการเผาผลาญ
• และยังให้ความรู้สึกอิ่มจึงช่วยลดระดับการบริโภคอาหารที่แบ่งส่วนได้

ทั้งหมดนี้บังคับให้ร่างกายทำงานในโหมดปรับปรุงเนื่องจากมีอัตราการเผาผลาญไขมันและการลดน้ำหนักที่สูง

“ไม่” กับอาหารจานด่วน

อาหารขยะทุกประเภท:

• อาหารจานด่วน
• ขนม;
• ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป
• เครื่องดื่มที่มีน้ำตาลเข้มข้น
• เช่นเดียวกับอาหารที่มีไขมัน

ทั้งหมดนี้นำไปสู่การเพิ่มน้ำหนักส่วนเกิน นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าอาหารทุกชนิดที่บรรจุด้วยน้ำตาล กระป๋อง วิปปิ้ง หรือราดด้วยช็อคโกแลต ควรแยกออกจากอาหารโดยสิ้นเชิง ขอแนะนำให้เลือกอาหารออร์แกนิกและแทนที่จะดื่มเครื่องดื่มอัดลมควรดื่มน้ำผลไม้คั้นสดจะดีกว่า แผนอาหาร "ลบ 10 กก. ใน 2 สัปดาห์" ควรมีผักและผลไม้ในปริมาณมาก

เพื่อกำจัดแคลอรี่ส่วนเกินและน้ำหนักส่วนเกิน คุณควรลืมอาหารเช่น:

• แฮมเบอร์เกอร์;
• ชิป;
• เฟรนช์ฟรายส์;
• ช็อคโกแลตแท่ง;
• เค้ก

เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่มีประสิทธิภาพสูงสุด คุณควรลดปริมาณอาหารขยะและของว่างที่ไม่ดีต่อสุขภาพที่คุณบริโภคให้เหลือน้อยที่สุด

กำจัดคาร์โบไฮเดรตสีขาว

การลดการบริโภคอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตในเปอร์เซ็นต์สูงลง 35% ช่วยให้น้ำหนักโดยรวมลดลงอย่างมีประสิทธิผล คาร์โบไฮเดรตสีขาวเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่ต้องผ่านกระบวนการต่างๆ ซึ่งในระหว่างนั้นระดับคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ก็ลดลงเช่นกัน

โปรดทราบ: การบริโภคคาร์โบไฮเดรตสีขาวเป็นประจำจะส่งผลให้ความเข้มข้นของอินซูลินในเลือดเพิ่มขึ้น น้ำหนักที่เพิ่มขึ้น และการพัฒนาของโรคอ้วน

ดังนั้นหากคำถามที่ว่าเป็นไปได้หรือไม่ที่จะลดน้ำหนักใน 2 สัปดาห์ได้หรือไม่เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่เป็นบวกในที่สุดคุณต้องแยกอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตขาวต่อไปนี้ออกจากอาหารของคุณ:

• ขนมปังขาวและข้าว
• พาสต้า;
• มันฝรั่ง;
• ไอศกรีมและมันฝรั่งทอด
• คุกกี้และเค้ก

การรับประทานอาหารที่มีแคลอรี่ติดลบ

อาหารแคลอรี่เชิงลบคืออาหารที่ร่างกายต้องใช้แคลอรี่จำนวนมากในการเคี้ยว ย่อย และดูดซึม อาหารประเภทนี้จะช่วยเร่งการเผาผลาญและช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้เร็วขึ้น

สิ่งที่น่าสนใจคืออาหารที่มีแคลอรี่เป็นลบ ได้แก่ อาหารทุกประเภทที่มีต้นกำเนิดจากพืช รวมถึงมีเส้นใยและน้ำที่มีความเข้มข้นสูง

• มะนาวและแตงโม
• บลูเบอร์รี่และเกรปฟรุต
• คื่นฉ่าย ผักกาดหอม และบรอกโคลี;
• บวบและแตงกวา
• หน่อไม้ฝรั่งและผักโขม

ผักและผลไม้ที่ระบุไว้ไม่มีแคลอรี่ในทางปฏิบัติและไม่มีส่วนทำให้เกิดการสะสมของไขมันดังนั้นจึงต้องรวมอยู่ในเมนูอาหารสำหรับการลดน้ำหนัก 10 กิโลกรัมใน 2 สัปดาห์

อย่าลืมรับประทานอาหารเช้า

สิ่งสำคัญมากคืออย่าข้ามอาหารเช้าหรือมื้ออื่นๆ ในระหว่างวัน เนื่องจากการอดอาหารเป็นเวลานานอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพโดยรวมของคุณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อลดน้ำหนัก การทำงานทั้งหมดของร่างกายขึ้นอยู่กับอาหารที่บริโภคเป็นอาหารเช้า ดังนั้น แม้ว่าจะรับประทานอาหารเช้าแล้วก็ตาม ก็ยังจำเป็นต้องรับประทานอาหารเช้าเพื่อสุขภาพทุกวัน การศึกษาของนักโภชนาการพบว่าการรับประทานอาหารที่มีแคลอรี่สูงในตอนเช้าช่วยให้คุณเผาผลาญแคลอรี่ได้เร็วขึ้นตลอดทั้งวัน

10 เหตุผลทำไมคุณต้องทานอาหารเช้า:

• การเผาผลาญเป็นปกติ
• อินซูลินยังคงอยู่ในความเข้มข้นที่เหมาะสม
• ระดับประสิทธิภาพเพิ่มขึ้น
• กระบวนการเผาผลาญแคลอรี่จะเปิดใช้งานเร็วขึ้น
• ความเสี่ยงของโรคเบาหวานลดลง
• รักษาน้ำหนักที่เหมาะสมที่สุด

กิจกรรมทางจิตยังดีขึ้นและระดับพลังงานเพิ่มขึ้น

กินส่วนเล็กๆ

ระดับแคลอรี่ที่เผาผลาญและตัวบ่งชี้น้ำหนักจึงขึ้นอยู่กับปริมาณอาหารที่บริโภค ดังนั้น เพื่อลดขนาดมื้ออาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น คุณควรเริ่มรับประทานอาหารจากจานเล็กๆ โดยไม่มีสารปรุงแต่งใดๆ

สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าการกินบ่อยขึ้นไม่ได้หมายถึงการบริโภคอาหารและแคลอรี่มากขึ้น

การแบ่งอาหารเป็นวิธีหนึ่งในการหลอกกระเพาะอาหาร ผลก็คือ ปริมาณอาหารที่คุณกินจะลดลงอย่างเห็นได้ชัด

กระจายกิจกรรมในชีวิตของคุณ

เป็นไปได้ไหมที่จะลดน้ำหนักด้วยวิถีชีวิตแบบพาสซีฟ? คงไม่หรอกมั้ง. เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ตามที่คาดหวัง ไม่ควรนั่งอยู่หน้าคอมพิวเตอร์หรือทีวีทั้งวัน แต่ควรพัฒนาโปรแกรมการฝึกลดน้ำหนัก ทำอาหารที่บ้านเป็นประจำทุกวัน เพื่อควบคุมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่คุณบริโภคได้อย่างรอบคอบมากขึ้น และไม่ขี่รถ รถยนต์ ลิฟต์ หรือบันไดเลื่อน ด้วยวิธีนี้ ระดับของการออกกำลังกายจะเพิ่มขึ้น และกระบวนการลดน้ำหนักจะดำเนินการเร็วขึ้นมาก คุณต้องดื่มมากขึ้นเพื่อให้มีอารมณ์ร่าเริงได้นานขึ้นและไม่สูญเสียกำลัง

นอนหลับให้เพียงพอ

การนอนหลับเป็นวิธีการรักษาแบบสากลที่ช่วย:

• ชาร์จแบตเตอรี่ของคุณ
• ฟื้นฟูความแข็งแรง
• ทำให้การทำงานของร่างกายเป็นปกติ
• เผาผลาญแคลอรี่มากขึ้นและลดน้ำหนักได้เร็วขึ้น

ดังนั้นหากต้องการลดน้ำหนักอย่างมีประสิทธิภาพใน 2 สัปดาห์ คุณต้องนอนอย่างน้อย 7 ชั่วโมงต่อวัน

ลด 10 กิโลกรัมใน 2 สัปดาห์ด้วยการจำกัดการบริโภคอาหารเมื่อเวลาผ่านไป

เพื่อให้บรรลุเป้าหมาย คุณควรกำหนดตารางมื้ออาหารให้กับตัวเอง ตามกฎระเบียบที่กำหนด จะไม่สามารถรับประทานอาหารได้หลังจากช่วงเวลาหนึ่งของวัน ที่นี่คุณต้องอดทนและมีวินัยในตัวเองซึ่งจะยากมาก แต่สุดท้ายแล้วมันจะได้ผลตอบแทนด้วยพารามิเตอร์รูปลักษณ์ที่สวยงาม

ลด 10 กก. ใน 2 สัปดาห์ด้วยการเร่งการเผาผลาญ

กระบวนการเผาผลาญไขมันทั่วร่างกายขึ้นอยู่กับความเร็วของกระบวนการเผาผลาญโดยตรง การเพิ่มอัตราการเผาผลาญจะช่วยเร่งกระบวนการเผาผลาญไขมัน

คุณสามารถเร่งการเผาผลาญในร่างกายได้โดยใช้วิธีการต่อไปนี้:

• พัฒนามวลกล้ามเนื้อผ่านการฝึกความแข็งแกร่ง
• ทำแอโรบิก;
• รักษากิจกรรมทางกาย
• เดินมากขึ้น
• ดื่มกาแฟและเครื่องดื่มกาแฟไม่เกินวันละสองครั้ง
• กินอาหารออร์แกนิกเท่านั้น
• อย่ายอมแพ้นมโฮมเมด
• ต้องรับประทานอาหารเช้า 7 มื้อต่อสัปดาห์
• กินถั่วเลนทิล ชีส พริกแดง

และยังรักษาสมดุลของน้ำในร่างกายและดื่มน้ำให้ได้อย่างน้อยวันละ 2 ลิตร

หลีกเลี่ยงสถานการณ์ที่ตึงเครียด

ไม่จำเป็นต้องกังวลตลอดเวลาว่าจะกำจัดน้ำหนัก 10 กิโลกรัมใน 2 สัปดาห์ได้อย่างไร เพราะจะทำให้นอนไม่หลับ การนอนไม่หลับและความเครียดร่วมกันอาจทำให้เกิดโรคร้ายแรงได้

มีหลายวิธีที่สามารถช่วยคุณกำจัดสถานการณ์ตึงเครียดในปัจจุบันได้:

• ฟังเพลงโปรดของคุณ
• นั่งสมาธิ;
• นอนหลับบ้าง
• ไปยังสถานที่ที่สวยงามหรือแปลกใหม่
• หายใจเข้าลึก ๆ

เพื่อให้กิโลกรัมหายไปอย่างมีความสุข ขอแนะนำให้ยิ้มบ่อยขึ้นและสนุกกับทุกวันที่คุณอาศัยอยู่

หากต้องการลดน้ำหนัก 10 กิโลกรัมใน 2 สัปดาห์คุณไม่ควรสูบบุหรี่

หลายคนสูบบุหรี่เพื่อลดน้ำหนัก แต่ก็ไม่ควรทำ ความจริงก็คือในระหว่างการสูบบุหรี่ นิโคตินที่มีอยู่ในบุหรี่จะแทรกซึมเข้าไปในโพรงในร่างกายและเริ่มหดตัวของหลอดเลือด ซึ่งระงับความหิว เนื่องจากขาดความหิวคนจึงเริ่มกินน้อยลงจึงลดน้ำหนักและดูผอมลงเล็กน้อย แต่วิธีการลดน้ำหนักนี้ไม่ถูกต้องเนื่องจากร่างกายไม่ได้รับแคลอรี่ตามที่ต้องการและบุคคลเริ่มรู้สึกอ่อนแออย่างต่อเนื่องและมักสัมผัสกับโรคต่าง ๆ มากขึ้นและบทวิจารณ์มากมายจากผู้สูบบุหรี่ยืนยันสิ่งนี้ ในการเริ่มต้นเผาผลาญไขมันในร่างกายอย่างเหมาะสมแทนที่จะเผาผลาญเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ คุณควรเริ่มออกกำลังกายง่ายๆ เป็นประจำ อย่างน้อยสัปดาห์ละ 3 ครั้ง และสร้างตารางโภชนาการที่สมดุล

เมื่อ 30 ปีที่แล้ว ฉันหนัก 80 กก. ส่วนสูง 166 ซม. ฉันเป็นโรคเรื้อรังมามากมาย การออกกำลังกาย การเดิน 5 กิโลเมตรต่อวัน เล่นสกี ปั่นจักรยาน การว่ายน้ำทั้งช่วงต้นและปลายฤดูไม่ได้ทำให้น้ำหนักลดและไม่ลดความรุนแรงของโรค จากนั้นฉันก็ตัดสินใจเปลี่ยนอาหาร ตลอดระยะเวลา 15 ปีที่ผ่านมาฉันลดปริมาณแคลอรี่จาก 4,500 กิโลแคลอรีต่อวันเป็น 1,800-2,000 กิโลแคลอรี ฉันลดปริมาณโปรตีนลงเหลือ 45 กรัม ไขมันเหลือ 50 กรัม คาร์โบไฮเดรตเหลือ 300-350 กรัม ส่งผลให้น้ำหนักของฉันลดลงเหลือ 60 กิโลกรัม และฉันก็สามารถกำจัดโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ ได้มากมาย เช่น ความดันโลหิตสูง หัวใจล้มเหลว ปวดศีรษะตลอดเวลา หายใจลำบาก หงุดหงิด สมรรถภาพต่ำ เหนื่อยล้า โรคหวัดหยุดรบกวนฉันแล้วแม้ว่าหน้าต่างในห้องของฉันจะเปิดตลอดเวลาในช่วงที่มีน้ำค้างแข็งและหลีกเลี่ยงการแพร่ระบาดของไข้หวัดใหญ่ด้วย

ฉันชอบอาหารจากพืช เมื่อเร็ว ๆ นี้มีแนวโน้มไปทางอาหารอาหารดิบ ยิ่งอาหารที่เรียบง่ายและเป็นธรรมชาติมากเท่าไรก็ยิ่งดีต่อระบบทางเดินอาหารเท่านั้น ฉันไม่แบ่งผลิตภัณฑ์ออกเป็นยารักษาโรค ดีต่อสุขภาพ และเป็นอันตราย เกณฑ์มูลค่าของผลิตภัณฑ์อาหารสำหรับฉันคือรสชาติ หากรสชาติของผลิตภัณฑ์เป็นที่พอใจสำหรับฉัน แสดงว่าเป็นสิ่งที่จำเป็นและเป็นประโยชน์ต่อร่างกายของฉัน

หลายปีที่ผ่านมา ระบบโภชนาการของฉันได้รับการขัดเกลา ในตอนแรกเกี่ยวข้องกับด้านปริมาณเท่านั้น นั่นคือ โภชนาการแบบดั้งเดิมลดลงอย่างช้าๆ และสม่ำเสมอ ในไม่ช้าฉันก็เลิกปรุงรสร้อนเช่นพริกไทยมัสตาร์ดน้ำส้มสายชูซึ่งโดยวิธีนี้ไม่มีรสชาติที่ถูกใจสำหรับฉัน นอกจากนี้เขายังเลิกบริโภคเกลือมากเกินไป และต่อมาก็เลิกดื่มชาโดยสิ้นเชิง

ฉันรวมไว้ในเมนูของฉันสดและถ้าเป็นไปได้ผักและผลไม้ตามฤดูกาลราคาถูก - 300-400 กรัมหรือน้ำสลัดวิเนเกรตต์พร้อมน้ำมันพืช - 400-450 กรัมอาหารจานแรกหนาพร้อมเนื้อจำนวนเล็กน้อย - 500 กรัมสำหรับครั้งที่สอง กินซีเรียลหรือผักกับเนยผัก - 400 กรัม ฉันกินขนมปังดำ 300-350 กรัม ฉันไม่ดื่มชาหรือกาแฟ ฉันดื่มน้ำน้อยมาก

ฉันประสบความสำเร็จในการฝึกทานอาหารมื้อเดียวมาสิบปีแล้ว ฉันถือว่าระบอบการปกครองนี้เหมาะสมและดีต่อสุขภาพที่สุด ทุกครั้งที่ฉันมองดูคนมีเกียรติที่เคี้ยวอะไรบางอย่างอยู่ตลอดเวลาด้วยความเสียใจ จะต้องสันนิษฐานว่าไม่ช้าก็เร็วพวกเขาจะต้องรับโทษที่สมควรได้รับสำหรับความรักต่องานกราม

หมอ V. Egorov

บทความที่คล้ายกัน

วิธีระงับความอยากอาหารของคุณ

วิธีระงับความอยากอาหารของคุณ? เรามีเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์: เมื่อเตรียมอาหาร ให้ใช้มายองเนสแคลอรี่ต่ำ อย่าทานอาหารที่เข้มงวดก่อนวันหยุด ยิ่งจำกัดตัวเอง ยิ่งเสี่ยง...

ส้มโอสำหรับการลดน้ำหนัก

การใช้ส้มโอเพื่อลดน้ำหนักมีผลในเชิงบวก อย่างไรก็ตาม การรับประทานอาหารซึ่งเป็นสาระสำคัญของการรับประทานผลไม้ในทุกมื้ออาหารได้สูญเสียความนิยมบางส่วนไปนานแล้ว กับเบื้องหลัง...

วิธีลดความอยากอาหารและลดน้ำหนัก

ในการลดน้ำหนัก สิ่งแรกที่คุณต้องทำคือควบคุมความอยากอาหารส่วนเกินของคุณ แน่นอนว่าการบังคับตัวเองให้ออกกำลังกายเพื่อรับมือกับกลิ่นหอมของความหอมนั้นไม่ใช่เรื่องยาก...

วันนี้คุณสามารถค้นหาข้อมูลมากมายเกี่ยวกับโภชนาการที่เหมาะสมได้ อย่างไรก็ตาม แหล่งข้อมูลที่แตกต่างกันอาจให้ข้อมูลที่แตกต่างกัน บ่อยครั้งคุณอาจเจอข้อความที่ว่าหากคุณปฏิบัติตามโภชนาการที่เหมาะสม คุณจะต้องหยุดบริโภคโปรตีน ผลิตภัณฑ์จากแป้ง ขนมหวาน และอาหารที่มีไขมัน จริงหรือ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีแคลอรี่ค่อนข้างสูงและส่วนใหญ่สะสมอยู่ในรูปของเนื้อเยื่อไขมัน อย่างไรก็ตาม หากคุณรับประทานอาหารอย่างเหมาะสม คุณไม่จำเป็นต้องละทิ้งผลิตภัณฑ์เหล่านี้ โภชนาการที่เหมาะสมเกี่ยวข้องกับการจำกัดการบริโภคอาหารแคลอรี่สูง แต่ไม่ได้แยกอาหารเหล่านั้นออกจากอาหาร

คุณสามารถดูแลตัวเองและทานอาหารจานโปรดได้สัปดาห์ละครั้งหรือสองครั้ง หลังจากควบคุมอาหาร การรับประทานอาหารเป็นประจำและการบริโภคอาหารในปริมาณเล็กน้อยจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักส่วนเกินและรักษารูปร่างในอุดมคติได้

1. กฎหลักของโภชนาการสำหรับการลดน้ำหนัก:คุณต้องกินวันละ 5-8 ครั้ง
2. นักโภชนาการแนะนำให้รับประทานอาหารเมื่อคุณรู้สึกหิว อ่านเกี่ยวกับอาหารในบทความนี้
3. การเสิร์ฟอาหารควรมีขนาดเล็ก ขั้นแรกคุณต้องลดปริมาณอาหารตามปกติลงครึ่งหนึ่ง และหลังจากนั้นสองสามสัปดาห์ให้เปลี่ยนมาทานอาหารในปริมาณที่พอดีแก้วคุณต้องให้ความสำคัญกับอาหารจากธรรมชาติ
4. ขอแนะนำให้จำกัดการบริโภคอาหารแปรรูป ขนมหวาน และเครื่องดื่มอัดลม
5. ทุกวันคุณต้องใช้ผักและผลไม้ในการปรุงอาหาร ช่วยลดปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานหลักและสนองความหิวได้อย่างรวดเร็ว คุณต้องรวมอาหารที่หลากหลายไว้ในอาหารประจำวันของคุณ เอ็น
6. ไม่ควรกินอาหารที่อุดมไปด้วยสารอาหารกลุ่มเดียว คุณต้องปรุงอาหารในหม้อหุงช้า นึ่งหรือต้ม
7. บางครั้งไม่สามารถใช้ไขมันสัตว์ในการปรุงอาหารได้คุณต้องให้ความสำคัญกับอาหารง่ายๆ
8. ย่อยได้ดีขึ้นและเร่งการเผาผลาญ อย่าพลาดบทความ "โภชนาการเพื่อการลดน้ำหนักและการฝึกออกกำลังกาย" ของเรา อย่าลืมรับประทานอาหารเช้าสำหรับอาหารเช้าคุณต้องทานโจ๊กและผลิตภัณฑ์จากนม
9. อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตซึ่งช่วยให้ร่างกายได้รับพลังงานเป็นเวลานานสำหรับมื้อกลางวันคุณต้องทานอาหารที่มีโปรตีน
10. โปรตีนจำเป็นต่อการซ่อมแซมเซลล์ เป็นการดีกว่าที่จะเลือกใช้เนื้อสัตว์และปลาแบบไม่ติดมัน ควรเสริมอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลาด้วยสลัดผักสำหรับมื้อเย็น คุณสามารถทานอาหารประเภทผัก ผลไม้ และผลิตภัณฑ์จากนมได้
11. ระหว่างมื้ออาหารหลัก (เช้า กลางวัน เย็น) คุณต้องมีของว่างหลายอย่าง คุณสามารถรับประทานผลิตภัณฑ์นม ผลไม้ และผักได้ อ่านบทความของเราเรื่อง “กฎโภชนาการตามเมนูบอร์เมนธาล”
12. การพักระหว่างมื้ออาหารไม่ควรเกิน 2-3 ชั่วโมง
13. ไม่จำเป็นต้องแยกอาหารที่มีไขมันออกจากอาหารของคุณ เมนูประจำวันควรประกอบด้วยปลาทะเล ถั่ว เมล็ดพืช และน้ำมันพืช

ผู้ที่ตัดสินใจลดน้ำหนักด้วยโภชนาการที่เหมาะสมควรตระหนัก คุณต้องมีความรู้ที่จะช่วยให้คุณควบคุมอาหารได้ การเปลี่ยนมารับประทานอาหารที่เหมาะสมควรเป็นไปอย่างค่อยเป็นค่อยไป ไม่ใช่แบบฉับพลันการเตรียมและการบริโภคอาหารอย่างเหมาะสมจะช่วยปรับปรุงรูปร่างและสุขภาพของคุณ ดังนั้นแต่ละคนจะต้องตัดสินใจว่าอะไรสำคัญกว่ากัน: อาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ หรือร่างกายที่สวยงาม แข็งแรง และอ่อนเยาว์

โภชนาการที่เหมาะสมสำหรับการลดน้ำหนักมีการพูดคุยกันในสื่อและเว็บไซต์เกี่ยวกับการลดน้ำหนักส่วนเกิน คุณต้องเข้าใจความหมายของสิ่งนี้ทีละน้อยและโดยการฟังความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญ ค้นหาว่าโภชนาการที่เหมาะสมคืออะไร วิธีปฏิบัติตามหลักการพื้นฐาน และเปลี่ยนมารับประทานอาหารเพื่อสุขภาพอย่างไม่ลำบาก เพื่อให้การลดน้ำหนักเป็นจริงสำหรับคุณ ลองเมนูและสูตรอาหารแคลอรี่ต่ำแสนอร่อย!

วิธีการเปลี่ยนมารับประทานอาหารที่เหมาะสม

ผู้คนชอบแก้ปัญหาน้ำหนักเกินด้วยการรับประทานอาหาร และมีเพียงไม่กี่คนที่ใช้วิธีการต่างๆ เช่น โภชนาการที่สมดุล ชั้นเรียนออกกำลังกาย การฝึกอบรม วิถีชีวิตที่ไม่มีเหตุผลมักนำไปสู่ความจริงที่ว่าผิวหนังและกล้ามเนื้อสูญเสียความยืดหยุ่น กระเพาะอาหารโตขึ้น โรคกระเพาะเริ่มขึ้น ขาดวิตามิน และน้ำหนักเพิ่มขึ้นเท่านั้น

นักโภชนาการจากประเทศต่างๆ ส่งเสริมโภชนาการที่เหมาะสมเพื่อการลดน้ำหนักอย่างมีประสิทธิภาพ - โปรแกรมที่ส่งเสริมการลดน้ำหนักและรักษาร่างกายให้อยู่ในสภาพที่แข็งแรง เมื่อรับประทานอาหารร่างกายจะได้รับพลังงานและวิตามินจำนวนหนึ่งซึ่งนำไปใช้ตามความต้องการทางกายภาพในภายหลัง พลังงานส่วนเกินในร่างกายจะถูกสะสมและแปลงเป็นไขมันสะสมซึ่งแสดงออกมาในรูปของน้ำหนักส่วนเกิน จะถูกต้องเพื่อรักษาสมดุลพลังงาน

เพื่อให้ระบบโภชนาการมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนัก การเปลี่ยนแปลงอย่างค่อยเป็นค่อยไปจะถูกต้อง:

• ขั้นแรก คุณต้องค่อยๆ กำจัดอาหารที่เป็นอันตรายออกจากอาหารของคุณ เช่น ขนมปัง มันฝรั่ง เค้ก ขนมหวาน การเปลี่ยนแปลงอย่างกะทันหันจะนำไปสู่การหยุดชะงักในทันที ซึ่งอาจนำไปสู่ความผิดหวังในประสิทธิผลของชุดมาตรการ PP
• จากนั้นคุณจะต้องค่อยๆ กำจัดอาหารอันโอชะออกจากอาหารของคุณ ขั้นแรก ลดปริมาณของหวานและขนมอบที่คุณบริโภค จากนั้นจึงรับประทานอาหารเหล่านี้วันเว้นวัน ค่อยๆ ยืดระยะเวลาการงดเว้นออกไป และท้ายที่สุด ปล่อยให้ตัวเอง "เป็นอันตราย" เฉพาะในวันพิเศษเท่านั้น
• หากต้องการเปลี่ยนมาใช้ระบบโภชนาการที่เหมาะสม การคำนวณปริมาณแคลอรี่ของอาหารที่บริโภคเป็นสิ่งสำคัญและลดปริมาณแคลอรี่ให้เหมาะสมที่สุด คำนวณโดยคำนึงถึงระดับพลังงานเฉลี่ยที่ร่างกายต้องการ
• การเผาผลาญในช่วง PN ต้องการประมาณ 1 กิโลแคลอรีต่อชั่วโมงต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม (การเผาผลาญของเด็กจะมีความกระตือรือร้นมากขึ้น) การฝึกร่างกายและความเครียดทางจิตจำเป็นต้องได้รับพลังงานเพิ่มเติมหากคุณรับประทานอาหารที่สมดุล
• เด็กผู้หญิงหรือผู้หญิงที่มีน้ำหนักตัว 60 กก. ใช้จ่ายเฉลี่ย 1,500-1,600 กิโลแคลอรีต่อวัน พลังงานจำนวนนี้จำเป็นสำหรับ PP ของคนที่มีสุขภาพดีและหิวโหยซึ่งอยู่ในสภาวะสงบในห้องที่มีอุณหภูมิอากาศ 18 ถึง 20 องศา

หลักการพื้นฐานของโภชนาการที่เหมาะสม

นอกจากการคำนวณปริมาณอาหารแล้ว คุณยังต้องคิดด้วยว่าคุณควรบริโภคอาหารอะไรเพื่อลดน้ำหนักและควรหลีกเลี่ยงอะไร หลักการของโภชนาการที่เหมาะสมนั้นสร้างขึ้นบนพื้นฐานนี้:

• พื้นฐานของเมนูควรเป็นผักและผลไม้ควรให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์กลุ่มแรก ผลไม้มีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่มีน้ำตาลและให้พลังงานสูง
• สิ่งสำคัญคือต้องเลิกดื่มเครื่องดื่มอัดลมและเพิ่มการบริโภคน้ำตามปกติ (ควรเป็นน้ำแร่)
• ลดการบริโภคอาหารที่มีรสหวานและแป้ง ไม่จำเป็นต้องละทิ้งสิ่งเหล่านี้ไปโดยสิ้นเชิง บางครั้งให้รางวัลตัวเอง โดยรักษาระบบการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพโดยรวม
• รวมโจ๊กที่ปรุงในน้ำไว้ในเมนูประจำวันของคุณ กินจานนี้ตอนเช้าเมื่อร่างกายต้องการคาร์โบไฮเดรตมากที่สุด
• เพื่อให้อาหารของคุณมีเหตุผลมากขึ้น ให้เพิ่มอาหารประเภทปลา ผลิตภัณฑ์นม ชาเขียว กระเทียม และไข่ ลงในอาหารของคุณ
• องค์ประกอบที่สำคัญของระบบโภชนาการที่เหมาะสมควรเป็นอาหารที่มีเส้นใยสูง

ระบอบการปกครองและอาหารประจำวัน

การปฏิบัติตามสัดส่วนเป็นพื้นฐานของอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับการลดน้ำหนัก ควรเป็นอาหารคาร์โบไฮเดรต 50-60% ไขมันไม่ควรเกิน 25% และโปรตีนไม่ควรน้อยกว่า 15% ของมื้ออาหารในแต่ละวัน ด้วยโภชนาการที่เหมาะสม แผนการลดน้ำหนักก็มีความสำคัญเช่นกัน กินเวลาเดิมทุกวัน สร้างกิจวัตรประจำวัน โดยเฉลี่ยแล้วควรรับประทานอาหารสามถึงสี่มื้อต่อวันโดยมีเวลาพัก 4-5 ชั่วโมง กฎเดียวกันนี้ใช้กับเด็ก

หลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารสองสามชั่วโมงก่อนนอน ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าการรับประทานอาหารเป็นมื้อไม่เพียงแต่เป็นการลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย ซึ่งเป็นกุญแจสำคัญในการมีอายุยืนยาว อาหารเช้าควรประกอบด้วยประมาณ 25% ของอาหารทั้งหมดที่บริโภคต่อวัน อาหารกลางวัน - ประมาณ 30-40% ของว่างยามบ่าย - 15% และอาหารเย็น - 20-25% ของปริมาณรายวัน อัตราส่วนนี้รองรับระบบภูมิคุ้มกันและสภาพทั่วไปของร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบโดยให้พลังงานอย่างสมเหตุสมผล กฎเหล่านี้ควรเป็นพื้นฐานของเมนูประจำวัน

วิธีรวมผลิตภัณฑ์อย่างถูกต้อง

หลักการสำคัญในการลดน้ำหนักคือการแยกสารอาหาร การรับประทานอาหารที่มีโปรตีนไม่ควรควบคู่ไปกับการบริโภคอาหารที่มีแป้ง (เช่น การบริโภคเนื้อสัตว์และมันฝรั่งไปพร้อมๆ กัน) ผลิตภัณฑ์โปรตีน เช่น ปลา เนื้อสัตว์ ไข่ นม ข้าวโอ๊ต ถั่วลิสง ข้าวสาลี ถั่วเลนทิล ถั่ว ผสมผสานกับผักและสมุนไพรได้สำเร็จ (บวบ หัวหอม ผักโขม คื่นฉ่าย กะหล่ำปลี ถั่ว ถั่ว)

สำหรับการลดน้ำหนัก อาหารประเภทแป้งควรรับประทานร่วมกับผักใบเขียวจะดีที่สุด สลัดที่มีส่วนประกอบดังกล่าวไม่ควรใส่น้ำสลัดหากระบบโภชนาการถูกต้อง กะหล่ำปลี พริก หัวไชเท้า และมะเขือเทศเข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทแป้ง การรวมอาหารที่มีแป้งเข้าด้วยกันเป็นอันตรายต่อการย่อยอาหาร ตัวอย่างเช่น ขนมปังและมันฝรั่งจะถูกย่อยในร่างกายต่างกัน ส่งผลให้กระบวนการช้าลงอย่างมาก บริโภคอาหารเหล่านี้โดยไม่ต้องเติมส่วนผสมอื่นๆ และเคี้ยวให้ละเอียด

กินผลไม้แทนอาหารหรือหนึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร ของขบเคี้ยวที่มีอาหารรสหวานเป็นอันตรายอย่างยิ่งต่อการลดน้ำหนัก ผลไม้ที่ดีที่สุดสำหรับร่างกายของเราคือผลไม้ที่สุกตามฤดูกาลและควรรับประทานในภูมิภาคของเรา ดังนั้นควรเลือกผลไม้อย่างชาญฉลาด ผลไม้ที่สุกโดยใช้สารเคมีเกษตรไม่เป็นประโยชน์และบางครั้งก็เป็นอันตรายต่อสุขภาพด้วยซ้ำ

แผนภูมิความเข้ากันได้ของผลิตภัณฑ์

เมนูโภชนาการที่สมดุลประจำสัปดาห์

เพื่อให้ง่ายต่อการคุ้นเคยกับการรับประทานอาหารที่สมดุล ให้สร้างเมนูประจำสัปดาห์ที่หลากหลายอย่างเหมาะสมและยึดถือตามนั้น ต่อจากนั้นพื้นฐานของการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพที่ช่วยรักษารูปร่างของคุณจะยังคงอยู่ในระดับจิตใต้สำนึก รับประทานอาหารตามแผนที่เตรียมไว้แต่บางครั้งก็มีวันอดอาหารที่ช่วยทำความสะอาดร่างกาย นี่คือเมนูอาหารตัวอย่างอาหารที่สมดุลสำหรับการลดน้ำหนัก:

• วันจันทร์. สำหรับอาหารเช้า ให้กินแอปเปิ้ลอบกับน้ำผึ้งและถั่ว แต่งหน้าอาหารกลางวันดังนี้: ซุปเบา ๆ 200-300 กรัม, 100 กรัม สลัดผัก ผลไม้ใด ๆ หนึ่งแก้วผลไม้แช่อิ่ม ของว่างยามบ่าย: โยเกิร์ตธรรมชาติ 200 มล. ผลิตภัณฑ์สำหรับมื้อเย็น: 150 gr. ข้าวหรือบัควีท 100 กรัม สลัดกับเห็ด กะหล่ำปลี หัวไชเท้า
• วันอังคาร. อาหารเช้า: ขนมปังปิ้ง, ผลไม้ 1 ชิ้น, ชาไม่มีน้ำตาล อาหารกลางวัน: ซุปผักหรือซุปข้น 200 กรัม สลัดผลไม้ ขนมปังปิ้ง 1 แผ่น หรือบิสกิตโฮลเกรน ของว่างยามบ่าย: ผลไม้ใด ๆ อาหารเย็น: 100 กรัม มันบด สลัดผักหรืออาหารทะเล ชาหรือเครื่องดื่มผลไม้
• วันพุธ. อาหารเช้า: ไข่กวน (1-2 ฟอง) 100 กรัม สลัดผักชา อาหารกลางวัน: 200-300 กรัม ซุปไก่, สลัดผักเบา ๆ, เยลลี่หนึ่งแก้ว ของว่างยามบ่าย: ผลไม้แห้ง 6-10 ผล อาหารเย็น: 100 กรัม มันฝรั่งอบ, ชีส, ชา
• วันพฤหัสบดี. อาหารเช้า: ไม่เกิน 100 กรัม คอทเทจชีสพร้อมลูกเกดและแอปริคอตแห้ง อาหารกลางวัน: ซุปปลา, ขนมปังโฮลเกรนหนึ่งแผ่น, ชา อาหารว่างยามบ่าย: ไข่ต้ม 1 ฟอง ผลไม้ 1 ผล อาหารเย็น: 200 กรัม ผักอบกับชีส, ขนมปังหรือชีส, ชา
• วันศุกร์. อาหารเช้า: ซีเรียลส่วนเล็ก ๆ ปรุงรสด้วยนมหรือเคเฟอร์ชา อาหารกลางวัน: 1 ชิ้น (อกไก่), น้ำสลัดผัก, สลัดผัก, เยลลี่ ของว่างยามบ่าย: บิสกิตรำ, ชา อาหารเย็น: 80 กรัม หม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมผลไม้เครื่องดื่มผลไม้หนึ่งแก้ว
• วันเสาร์. อาหารเช้า: ชีสเค้กกับน้ำผึ้ง kefir หนึ่งแก้ว อาหารกลางวัน: ซุปเห็ด สลัดผัก กาแฟ ของว่างยามบ่าย: kefir หนึ่งแก้วพร้อมผลไม้ กล้วย 1 ลูก อาหารเย็น: 200 กรัม ปลาไม่ติดมันอบน้ำ 200 มล.
• วันอาทิตย์. อาหารเช้า: 100 กรัม ข้าวโอ๊ตปรุงในน้ำหรือนมชาที่ไม่มีน้ำตาล อาหารกลางวัน: 200 กรัม ซุปพร้อมน้ำซุปเนื้อ, สลัดผักพร้อมน้ำมันมะกอก, น้ำแอปเปิ้ล 1 แก้ว ของว่างยามบ่าย: ผลไม้ 1 ชิ้น, kefir หนึ่งแก้วหรือนมอบหมัก อาหารเย็น: 100 กรัม ไก่ต้ม 100 กรัม ผักอบผลไม้แช่อิ่มหรือชา

สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย

การสร้างระบบโภชนาการเพื่อลดน้ำหนักส่วนเกินถือเป็นงานหนัก บ่อยครั้งที่ความล้มเหลวในการลดน้ำหนักเกิดขึ้นเนื่องจากอาหารรสจืด หากต้องการลดน้ำหนักด้วย PP โดยไม่มีปัญหาให้ใช้สูตรอาหารเพื่อสุขภาพและน่ารับประทานมาก ตัวอย่างเช่น เตรียมหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสและทำให้มันอร่อยยิ่งขึ้นโดยเติมแอปเปิ้ล ลูกเกด สตรอเบอร์รี่ และผลไม้แห้ง หม้อปรุงอาหารนี้ไม่มีแป้ง แป้ง น้ำตาล หรือเซโมลินา

เพิ่มความหลากหลายในการลดน้ำหนักด้วยการใส่ไข่เจียวไดเอทซึ่งเป็นอาหารจานอร่อยที่สามารถเตรียมเป็นอาหารเช้าได้ ตอกไข่ใส่พริกไทยกระเทียมเกลือแล้วตีมวลที่ได้ด้วยเครื่องผสม ตกแต่งจานด้วยผัก: ล้างและสับมะเขือเทศ 1 ลูกและพริกหยวก 1 ลูก เทส่วนผสมไข่ลงในกระทะที่อุ่นแล้วรอจนไข่เจียวเซ็ตตัว หลังจากนั้นให้วางผักที่สับไว้ด้านบน รอจนกว่าจะพร้อม

สำหรับมื้อกลางวัน

ของว่างมื้อกลางวันพร้อมอาหารที่เหมาะสมสำหรับการลดน้ำหนักจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีซุป เตรียมซุปมะเขือเทศบด ควรทำล่วงหน้าโดยแช่ 400 กรัมข้ามคืน ถั่ว (สีแดง) จากนั้นปรุงในน้ำซุปไก่โดยเติม 3 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศ ผัดหัวหอม กระเทียม 2-3 กลีบ และพริกหยวก 2 เม็ดในน้ำมันพืช จากนั้นปรุงทุกอย่างจนสุก เติมน้ำมะเขือเทศ (750 มล.) แล้วนำไปต้ม ก่อนเสิร์ฟ ตีในเครื่องปั่น

สำหรับมื้อเย็น

ระบบโภชนาการที่เหมาะสมเกี่ยวข้องกับการรับประทานอาหารมื้อสุดท้ายแบบเบาๆ สำหรับมื้อเย็น ให้เตรียมสลัดเนื้อถั่วเหลือง ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้: เนื้อถั่วเหลือง 1 ห่อ, แช่ไว้ล่วงหน้า, แครอทสับ 2 อัน, หัวหอม 1 หัว, กระเทียม 1 กลีบ, 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชูและน้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอกสำหรับแต่งตัว สับทุกอย่างปรุงรสด้วยน้ำมันเพิ่มสมุนไพรเพื่อเพิ่มรสชาติ สิ่งสำคัญคือจานนี้น่ารับประทาน

วิธีการหลักในการรักษาภาวะน้ำหนักเกินและโรคอ้วน ได้แก่ การรับประทานอาหารที่มีเส้นใยสูง วิตามิน และส่วนประกอบทางชีวภาพอื่นๆ การจำกัดการบริโภคคาร์โบไฮเดรตที่ร่างกายย่อยง่าย และการออกกำลังกาย

ตารางอาหารหมายเลข 8 แนะนำสำหรับคนอ้วนมีวัตถุประสงค์เพื่อลดเนื้อเยื่อไขมันใต้ผิวหนังและปรับปรุงการเผาผลาญโดยเฉพาะ โปรดทราบว่าอาหารนี้มีไว้สำหรับผู้ป่วยที่ไม่มีโรคร่วมของอวัยวะย่อยอาหารตับและระบบหัวใจและหลอดเลือดที่ต้องการอาหารพิเศษ

ลักษณะเฉพาะ

ปริมาณแคลอรี่รวมของอาหารคือ 1,800-2,000 กิโลแคลอรี อาหารถูกออกแบบมาสำหรับผู้ที่มีวิถีชีวิตแบบอยู่ประจำที่ แต่เมื่อรวมกับการออกกำลังกายที่เพิ่มขึ้นแล้ว โภชนาการประเภทนี้จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ 2-2.5 กิโลกรัมในหนึ่งเดือน

สิ่งสำคัญในอาหารนี้คือการจำกัดการบริโภคน้ำตาลและอาหารที่มีน้ำตาล คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยเร็ว ไขมันสัตว์ และอาหารที่ช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร

ปริมาณเกลือสูงสุดคือ 5 กรัมต่อวัน คุณสามารถดื่มน้ำสะอาดได้มากถึง 1 ลิตร ห้ามใช้เนย แต่ในปริมาณที่จำกัด - มากถึง 15 กรัมต่อวัน เพิ่มน้ำมันพืชลงในจาน จำกัดการบริโภคผลิตภัณฑ์แป้งอยู่ที่ 150 กรัมต่อวัน แต่หากน้ำหนักไม่หายไปเป็นเวลานานปริมาณขนมปังและผลิตภัณฑ์แป้งอื่นๆ ก็จะลดลงเหลือ 100 กรัม

สำหรับการปรุงอาหาร คุณสามารถใช้การต้ม การลวก การตุ๋น การนึ่ง และการอบและทอดเป็นครั้งคราวโดยไม่เติมไขมันได้

คุณต้องกินอย่างน้อย 5-6 ครั้งต่อวัน

อะไรที่ไม่อนุญาต?

เมื่อรับประทานอาหารเพื่อการบำบัดควรแยกหมายเลข 8 ออกจากเมนูโดยสิ้นเชิง:

• ขนมปังขาว เนยและพัฟเพสตรี้
• น้ำซุปเข้มข้น, ซุปนม, รวมถึงพาสต้า, ข้าวหรือเซโมลินา, ซุปมันฝรั่ง, พืชตระกูลถั่วจานแรก;
• เนื้อสัตว์และปลาที่มีไขมันสูง ไส้กรอกที่มีไขมัน เนื้อรมควัน เนื้อกระป๋องและปลา
• คอทเทจชีสไขมันเต็ม, ครีม, ชีสเค็ม;
• เนื้อสัตว์และไขมันปรุงอาหาร ซอสที่มีไขมันและเผ็ด มายองเนส มัสตาร์ด มะรุม สมุนไพรและเครื่องเทศ
• ข้าว เซโมลินา พาสต้า และพืชตระกูลถั่วทั้งหมด
• ผักเค็มและดองทั้งหมด
• องุ่น, กล้วย, ลูกเกด, มะเดื่อ, อินทผลัม;
• น้ำตาล, ลูกอม, แยม, น้ำผึ้ง, ไอศกรีม, เจลลี่, โกโก้, ช็อคโกแลต;
• องุ่นและน้ำหวานอื่น ๆ kvass หวาน แอลกอฮอล์

อะไรเป็นไปได้?

อาหารเพื่อการบำบัดหมายเลข 8 ช่วยให้มีอาหารได้หลากหลาย กล่าวคือ ข้อ จำกัด ด้านอาหารไม่สามารถเรียกได้ว่าซับซ้อนเกินไป โดยเฉพาะคุณทำได้:

• ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแป้งโฮลวีต ข้าวไรย์ และขนมปังโฮลวีตพร้อมรำข้าว ให้บริการ: 150 กรัมต่อวัน
• ซุปสามารถปรุงเป็นมังสวิรัติเป็นหลักได้ โดยใช้ผักและธัญพืชในปริมาณเล็กน้อย อนุญาตให้ใช้ซุปผักในเนื้อสัตว์ไขมันต่ำหรือน้ำซุปปลาพร้อมลูกชิ้นสัปดาห์ละหลายครั้ง ส่วน - 250 กรัมต่อวัน
• สำหรับกับข้าว ควรรับประทานผักดิบ กะหล่ำปลีทุกชนิด แตงกวาสด หัวไชเท้า ผักกาดหอม บวบ ฟักทอง มะเขือเทศ หัวผักกาด และแครอท คุณสามารถเตรียมอาหารจากผักต้มตุ๋นอบได้ แต่อนุญาตให้ใช้อาหารที่ทำจากมันฝรั่ง หัวบีท แครอท รูทาบากา และถั่วลันเตาในปริมาณที่จำกัด - ไม่เกิน 200 กรัมต่อวัน คุณยังสามารถใช้โจ๊กร่วนที่ทำจากบัควีต ข้าวบาร์เลย์มุก และข้าวบาร์เลย์เป็นกับข้าวได้
• คุณสามารถปรุงข้าวโอ๊ตเตรียมพาสต้าหม้อปรุงอาหารพุดดิ้งด้วยการเติมผักและผลไม้ แต่จำไว้ว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสามารถรับประทานได้ในปริมาณเล็กน้อย
• อนุญาตให้ใช้เนื้อไม่ติดมันปรุงเป็นชิ้นแล้วตุ๋น อบหรือทอดได้ สามารถเลือกเนื้อวัว เนื้อลูกวัว ไก่ กระต่าย และไก่งวงได้ แต่ต้องไม่เกิน 150 กรัมต่อวัน ไส้กรอกเนื้อ ลิ้นต้ม ตับก็ทำได้แต่ก็มีจำกัดเช่นกัน อนุญาตให้ใช้เฉพาะปลาที่มีไขมันต่ำและไม่เกิน 150 กรัมต่อวัน อนุญาตให้ใช้หอยแมลงภู่และกุ้งได้ แต่ไม่เกิน 200 กรัมต่อวัน
• วันละครั้งคุณสามารถกินไข่ 1-2 ฟองต้มให้แข็งหรือเตรียมไข่เจียวโปรตีนพร้อมผัก
• อนุญาตให้นำนม คีเฟอร์ โยเกิร์ต และผลิตภัณฑ์นมหมักอื่นๆ รวมถึงคอตเทจชีสไขมันต่ำมาได้ในเมนู คุณยังสามารถใช้ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำและชีสชนิดอ่อนได้
• สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยคุณสามารถทาน vinaigrettes สลัดจากผักสดและผักดอง (ต้องล้างผักดอง) คาเวียร์ผักสลัดอาหารทะเลเนื้อสัตว์หรือปลาเฮอริ่งแช่เยือกแข็งเยลลี่เนื้อแฮมไม่ติดมัน
• ผลไม้ไม่หวาน, เบอร์รี่, เยลลี่, มูส, ผลไม้แช่อิ่มที่ไม่มีน้ำตาล
• น้ำเกรวี่ทำจากผักต้มและน้ำซุปที่อ่อนแอ คุณสามารถเพิ่มสมุนไพร วานิลลิน และอบเชยในระหว่างการปรุงอาหาร
• มะเขือเทศและซอสขาวพร้อมผัก
• เครื่องดื่ม ได้แก่ ชา กาแฟ ทั้งดำและนม น้ำผัก ผลไม้และผลเบอร์รี่ไม่หวาน ยาต้มโรสฮิป

เมนูตัวอย่างขึ้นอยู่กับ 1800 Kcal ต่อวัน

อาหารเช้า

• มูสลี่ผลไม้แห้งและนมพร่องมันเนย (200 มล.)
• แครอทตุ๋น (200 กรัม)
• ชีสไขมันต่ำชิ้น
• ชาชบา
• สแน็ค: แตง (200 กรัม)

อาหารเย็น

• ซุปกะหล่ำปลีมังสวิรัติ (250 มล.)
• ขนมปังไรย์ (30 กรัม)
• พริกหยวกยัดไส้เนื้อสับและข้าว ตุ๋นกับผัก (มะเขือเทศ หัวหอม แครอท) (300 กรัม)
• น้ำแครนเบอร์รี่ (200 มล.)
• ของว่างยามบ่าย: ลูกแพร์ 2 ลูก (200 กรัม)

อาหารเย็น

• ข้าว (150 กรัม) พร้อมอาหารทะเล (60 กรัม)
• สลัดผัก (ผักกาดหอม, มะเขือเทศ, พริกหยวก, ต้นหอม) กับน้ำมันพืช (200 กรัม)
• ยาต้มโรสฮิป (200 มล.)

สูตรอาหารสำหรับโต๊ะรักษา

ไข่เจียวโปรตีนกับผักโขม

ภาพ: Shutterstock.com

• กระรอก 3 ตัว
• นม 1/2 แก้ว
• ผักโขมแช่แข็ง 70 กรัม
• ชีส suluguni 30 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนยใส

ขั้นตอนที่ 1- ทอดผักโขมในเนย

ขั้นตอนที่ 2- ตีไข่ขาวด้วยเกลือเล็กน้อย ใส่นมแล้วตีอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 3- เทลงในกระทะที่อุ่นด้วยผักโขมแล้วคนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4- ปล่อยทิ้งไว้บนไฟแรงสักครู่จนไข่เจียวเซ็ตตัว จากนั้นลดไฟลงเหลือปานกลางแล้วปิดฝา

ขั้นตอนที่ 5- ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยชีสขูด

ซุปกะหล่ำปลีมังสวิรัติ

ภาพ: Shutterstock.com

• กะหล่ำปลี 1/2 ส้อม
• กะหล่ำปลีดอง 200 กรัม
• 2 หัวหอม
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• พริกหวาน 2 อัน
• 2 แครอท
• น้ำ 3 ลิตร
• เกลือและพริกไทย
• ใบกระวาน
• สีเขียว

ขั้นตอนที่ 1- ล้าง ปอกเปลือก และสับกะหล่ำปลี มะเขือเทศ หัวหอม พริก และแครอทให้ละเอียด

ขั้นตอนที่ 2- วางผักลงในกระทะ เติมน้ำ แล้วนำไปต้ม ปรุงจนแครอทสุก

ขั้นตอนที่ 3- ใน 10 นาที เติมเกลือ พริกไทย และใบกระวาน เพิ่มผักใบเขียวก่อนเสิร์ฟ

น้ำสลัดวิเนเกรตต์

ภาพ: www.globallookpress.com

• 1 บีท
• 4 ชิ้น มันฝรั่ง
• แครอท 1 อัน
• ผักดอง 2 อัน
• ไข่ 2 ฟอง
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช

ขั้นตอนที่ 1- ต้มไข่ต้ม. ต้มหัวบีท มันฝรั่ง และแครอทจนสุก

ขั้นตอนที่ 2- ทำให้ทุกอย่างเย็นลงแล้วหั่นเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 3- หั่นแตงกวาดองเป็นก้อนแล้วสะเด็ดน้ำ

ขั้นตอนที่ 4- ผสมทุกอย่างใส่น้ำมัน คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสับได้

ปลาเยลลี่

ภาพถ่าย: “Million menu”

• ปลาแดง 2 กก
• 2 หัวหอม
• 2 แครอท
• มะนาว 1\2 ลูก
• พริกหวาน 1 อัน
• รากผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• วุ้น-วุ้น 1 ซอง

ขั้นตอนที่ 1- เทน้ำเย็นลงบนศีรษะและครีบ นำไปตั้งไฟปานกลางและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลาสามชั่วโมง สกิมโฟมตลอดเวลา

ขั้นตอนที่ 2- หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง ให้ใส่แครอท หัวหอม คื่นฉ่าย และรากผักชีฝรั่งลงในน้ำซุป หลังจากนั้นอีกครึ่งชั่วโมง ให้ใส่ปลาที่สับไว้ลงไป ปรุงต่ออีกครึ่งชั่วโมง จากนั้นนำปลา กระดูก และผักออก

ขั้นตอนที่ 3- เลือกเนื้อจากชุดซุปแล้วสับให้ละเอียด หั่นปลาเป็นชิ้นสวยงามด้วย

ขั้นตอนที่ 4- วางที่ด้านล่างของจานที่คุณจะทำงูพิษ ตกแต่งด้วยแครอทต้ม สมุนไพร พริกหยวก และมะนาว

ขั้นตอนที่ 5- กรองน้ำซุป 2-3 ครั้ง เพิ่มวุ้นวุ้นลงไป เทน้ำซุปลงบนปลาและผัก ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 10 ชั่วโมง

ลิ้นเนื้อกับถั่วเขียว

ภาพ: Shutterstock.com

• ลิ้นเนื้อ - 500 กรัม
• ถั่วเขียว – 350 กรัม
• 1-2 ช้อนชา มัสตาร์ด

ขั้นตอนที่ 1- สับถั่วเขียวอย่างหยาบแล้วต้มในน้ำเค็มเป็นเวลา 4 นาที

ขั้นตอนที่ 2- ต้มลิ้นเนื้อโดยควรนึ่ง

ขั้นตอนที่ 3- เสิร์ฟลิ้นด้วยมัสตาร์ดและเครื่องเคียงกับถั่ว

พริกยัดไส้อาหารทะเลและผัก

ภาพ: Shutterstock.com

• 8 พริก
• ค็อกเทลทะเล 500 กรัม
• 3 แครอท
• มะเขือเทศ 3 ลูก
• บวบขนาดเล็ก 1 อัน
• ชีส 300 กรัม
• พริกไทยดำเกลือ
• น้ำมันพืชไม่มีกลิ่น

ขั้นตอนที่ 1- ปอกพริกออกจากเมล็ดแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชทุกด้าน

ขั้นตอนที่ 2- ปล่อยให้น้ำมันไหลออกและค่อยๆ ลอกผิวหนังออกโดยใช้น้ำเย็น

ขั้นตอนที่ 3- ละลายอาหารทะเล

ขั้นตอนที่ 4- ปอกเปลือกและสับผักให้ละเอียด ขูดแครอท

ขั้นตอนที่ 5- ทอดผักทอดอาหารทะเลแยกกันด้วยกระเทียมบด

ขั้นตอนที่ 6- ผสมอาหารทะเลและผัก ใส่ชีสที่ร่วนและพริกไทย

ขั้นตอนที่ 7- ยัดไส้พริกด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้วอบในเตาอบ