Чи знаєте ви, яка провінція може похвалитися найщедрішими подарунками? Або скільки індичок було з'їдено за святковою вечерею у канадських сім'ях? Від святкового шопінгу до подарунка для Прем'єр-міністра та листів для Санти, ось 13 дивовижних фактівпро Різдво в Канаді.

«Різдвяну історію» зняли в Канаді

Фото static-bluray.com

Ви можете уявити собі Різдво без щорічного перегляду «Різдвяної історії»? Незважаючи на те, що всі вважають, що це суто американська казка, ґрунтовну частину фільму було знято в Канаді. Школа Ральфі, китайський ресторан, в якому їла його родина, відома сцена сварки та багато внутрішніх епізодів було знято саме в Канаді. А де ще можна було б знайти старі трамваї TTC “red rocket”?

Прем'єр-міністру не потрібні подарунки

Фото ytimg.com

Якщо ви хочете відправити маленький святковий готель Прем'єр-міністру, подумайте ще раз. Федеральний закон про підзвітність 2006 року, а також протокол безпеки, свідчать, що канадський Прем'єр-міністр і його сім'я не можуть приймати матеріальні подарунки, святкові листівки або продукти, що швидко псуються, такі як різдвяне печиво або кекси. І навіть не турбуйтеся тим, щоб надіслати щось інше – воно може бути неабияк пошкоджено в ході численних перевірок та огляду.

Мешканці Альберти витрачаються на Різдво найбільше

Фото staticflickr.com

Дослідження, проведене Статистичним управлінням Канади у 2005 році, виявило, що жителі Альберти витрачали у роздрібних магазинах більше, ніж у будь-якій іншій провінції Канади (у середньому $967 на особу). Жителі Юкона і Північно-Західних Територій також змусили касові апарати тріумфально дзвеніти напередодні свята, оскільки вони витратили $928 і $926 на людину відповідно, посівши тим самим друге і третє місце в рейтингу.

У Санти є багато канадських ельфів

Фото irishnews.com

З 1982 року Santa's Post Office наймає ельфів-помічників із Канади, і за цей час на пошту Санти надійшло понад 20 мільйонів листів від дітей з усього світу. Волонтери з канадського відділення жертвують понад 200,000 годин їхнього часу щороку, щоб допомогти Санті відповісти на всі листи, які йому надходять.

Канадці люблять універмаги… та випивку

Фото vancouvermom.ca

За даними Статистичного управління Канади, канадці вважають за краще робити покупки особисто. Із загальним обсягом продажів близько $3,2 млрд доларів, місце номер один для канадців, щоб скупитися за своїм святковим списком – це... універмаг. Вгадайте, яке друге місце, де марнотрати проводять свій час перед святами? У канадських магазинах пива, спиртних напоїв та вина. За святковий період вони виручили $1.6 мільярдів і зайняли цим друге місце.

Майкл Бубле чудово провів Різдво

Фото musictour.eu

2011 року було «зелене» Різдво для канадського естрадного співака Майкла Бубле. Nielsen Soundscan у США назвали альбом Бубле «Christmas» другим найбільш продаваним альбомом 2011 року. З 2.45 мільйонами продажів в одних Сполучених Штатах, виручку від цього альбому буквально вивозили на вантажівках; і обійти Бубле вдалося лише Адель із її альбомом «21». Примітно, що різдвяний альбом Майкла Бубле побив усі рекорди річних продажів, пробувши на прилавках лише кілька тижнів.

Канадці люблять егг-ніг

Фото cookdiary.net

За даними Статистичного управління Канади, 5.8 мільйонів літрів егг-нога було випито у грудні 2009 року. Для багатьох егг-ногг – це не сама найкраща ідеядля смачного святкового напою, але канадцям, мабуть, він дуже подобається.

У Канаді люблять ялинки

Чи знали ви, що в Канаді збирають приблизно 5.5 мільйонів ялинок щороку? Це означає, що приблизно кожен сьомий канадець купує ялинку. Але якщо ви не можете провести Різдво в Канаді, ви все ж таки можете забрати частинку країни з собою. У 2006 році Канал експортував 2.25 мільйона ялинок у більш ніж 25 країн, включаючи Японію, Мексику, Сполучені Штати та Ямайку.

Рудольф був канадцем

Фото mamiverse.com

Якщо ви народилися в Канаді після 1964 року, у вашу різдвяну програму напевно входив щорічний перегляд святкового мультфільму «Оленя Рудольф». Rankin-Bass, американська виробнича компанія, створила цей усіма улюблений різдвяний мультфільм, але ви знали, що він секретно пов'язаний з Канадою? Усіх персонажів (крім сніговика Сема) озвучували канадські актори, співаки та закадрові артисти у RCA Victor Studios у Торонто.

Канадці люблять індичку

Фото weightlossresources.co.uk

The Turkey Farmers of Canada повідомляють, що в 2012 році було спожито 8.8 мільйонів індичок. 40.6 відсотків канадських сімей купили індичку для святкового застілля. Зголодніли? Так ось, канадці купили 3.9 мільйона цілих індичок на Різдво минулого року. А це багато ніжок, гомілок та бутербродів.

Канадці люблять балет

Фото cloudfront.ne

Хочете, щоб у вашій святковій культурній програмі була Фея Драже, танцюючі миші та солдатики? Балет «Лускунчик» – це традиційна канадська різдвяна традиція з уявленнями, які любить публіка. З 1995 року балерини Національного балету Канади використали 5,548 пар пуант на виставах «Лускунчика» (станом на січень 2011 року)

Канадці люблять робити подарунки

Фото huffpost.com

Опитування, проведене Ipsos Reid від імені RBC, виявило, що чотири з п'яти канадців (це 82 відсотки населення) планували дарувати подарунки цього року. За результатами опитування стало відомо, що середньостатистичний канадець витратить близько $1,182 на подарунки. Більше половини (56 відсотків) канадців будуть використовувати кредитні картки, щоб сплатити ці сезонні покупки, і лише 24 відсотки покладатимуться на свої заощадження.

Різдво буває не лише раз на рік

Фото caperfrasers.wordpress.com

У деяких куточках Канади Різдво триває 365 днів на рік. Ласкаво просимо в Рейндр-Стейшн (Північно-Західні території), Різдвяні острови (Нова Шотландія), озеро След (Саскачеван), Холлі (Онтаріо), Ноель (Нова Шотландія), Токі-Поінт (Онтаріо), і Сноуфлей.

Кореспондент агентства «Мінськ-Новини» з'ясовувала, як святкують Різдво в Канаді, де кучугури не тануть, від ілюмінації вночі ясно, як удень, а зима триває майже 6 місяців.

У Північній Америці відзначають саме Різдво. Новий ріктут просто знаменує початок чергового зимового місяця. 26 грудня свята закінчуються, а ялинки вирушають в брухт. Натомість на Різдво чекають, як чарівної казки, і дорослі, і діти. Поштові відділення завалені дитячими листами до Санти - він має навіть свій офіційний канадський індекс: OHO-HOН. Тут усі впевнені, що Санта-Клаус – справжній канадець. Про це нещодавно особисто та з усією відповідальністю заявив міністр громадянства, імміграції та багатокультурності країни Джейсон Кенні. «Руки геть, Норвегія! Осторонь, Росія! – раділи у заголовках канадські таблоїди. - Санта тепер наш! Недарма в нього костюм червоно-білий, як наш прапор». Що й казати – незаперечний доказ. Де він живе? Хтось вважає, що в секретній резиденції в Монреалі хтось відправляє старого на саму північ до білих ведмедів. Власне, у будь-якій точці Канади йому буде добре. Сніг тут - краса, не тане всю зиму, хрумкий, утрамбований. Сльоти немає, майже завжди світить сонце.

Маленький Лас-Вегас

У зимові місяці кожен власник приватного будинку прагне перетворити своє подвір'я на маленький Лас-Вегас – для цього є всі умови. У магазинах продають зовнішні гірлянди, фантастичні постаті зі світлодіодів. Зимові обов'язки майже кожного канадця – вранці розчистити доріжку до ґанку, увечері включити ілюмінацію. Добре, що всі будинки обладнані зовнішніми розетками. Дуже популярні величезні надувні Санти та сніговики, вдень вони похитуються на вітрі.

У центрі Оттави світиться всіма кольорами веселки старовинна будівля парламенту, на її стінах миготять кольорові світлопроекції. У цьому місті навіть важко сказати, де головна ялинка. Будь-яка велика ялина вбрана, як на конкурс краси. До речі, про ялинки. Все більшої популярності набувають живі ялинки. Вважається, що пластик забруднює довкілля, канадці цим дуже стурбовані. Задовго до свята дорослі з дітьми виїжджають у заміські лісові розплідники, щоб особисто вибрати та спиляти свою ялинку. Тут же гарячий шоколад та катання на санях – весело, екологічно.

Egg-Nog, ковзанка та лоліпопс

У святковому чаді канадці перебувають уже з кінця жовтня. Сезон веселощів відкривається Хеллоуїном та Днем подяки, після яких одразу ставлять ялинку та передчувають Різдво. Атмосферу чарівного святапідтримують магазини, пропонуючи незвичайні знижки. У тому числі на ковзани, лижі, санки, утеплену зимовий одяг: у цей час відкриваються громадські ковзанки Найбільший – біля будівлі парламенту. Дорослі зігріваються Egg-Nog - алкогольним напоємна основі збитого з цукром яєчного жовтка, молока та спецій. Смак чарівний. Купуйте не роздумуючи, адже у продажу він буває лише до Різдва. Весь місяць перед Різдвом канадці ходять один до одного в гості, дарують подарунки, по 10 разів запікають індичку. 25 грудня - свято суто сімейне. Індичка урочисто запікається в 11-й раз, а діти готують традиційне імбирне печиво у вигляді чоловічків. 26 грудня – День подарунків (Boxing Day). Цікаво, що на ці 2 дні закриваються усі магазини у країні – не купити навіть води. Тож хто встиг, той і святкує.

Ось, власне, і все ... Кінець веселощів, починаються робочі будні. Треба ж і попрацювати бодай один зимовий місяць – до лютого. А у лютому знову все оживає, відкривається сезон зимових ярмарків-розпродажів, вуличних шоу. Це найкращий часдля туристів, які хочуть відвідати Канаду взимку. Стартує щорічний фестиваль Winterlude – масові катання на ковзанах каналом Рідо під гімн Канади, гаряча кава з кленовим сиропом, знамениті льодяники лоліпопс. Як їх роблять? Просто виливають трохи кленового сиропу на сніг, вставляють паличку та чекають, доки застигне. Льодяник готовий! Ця гра особливо подобається дітям.

А що ж Новий рік?

На жаль, як його свята в цій країні не існує. Пам'ятаю, 31 грудня спеціально присіли із сім'єю біля телевізора послухати святковий концерт, традиційне привітання прем'єр-міністра Трюдо, подивитися салют, зрештою. І… нічого. Виявилося, що все це вже було ввечері 24-го. 1 січня – звичайний день. Щоправда, не будній, таки вихідний. «Як же чудово нашим білорусам!» - подумалося. У нас у цей час все добре тільки починається: Новий рік, Різдво… І Дід Мороз може приходити до дітей не один раз, а двічі, а то й тричі – ще й під старий Новий рік. Хіба це зрозуміти іноземцю? От і думай тепер, де ж Санта живе і куди йому насправді ближче їхати.

У “Різдвяної історії” є канадське коріння

Чи можете ви уявити Різдво без щорічного перегляду «Різдвяної історії»? Незважаючи на те, що всі вважають це суто американським фільмом, істотну частину кінокартини було знято в Канаді. Школа Ральфі, китайський ресторан, у якому їла сім'я, відома сцена сварки та багато інших епізодів знімали у Канаді. Де ще ви знайдете старі трамваї TTC “red rocket”?

Прем'єр-міністру не потрібні ваші подарунки

Якщо ви бажаєте надіслати подарунок Прем'єр-міністру, подумайте ще раз. Згідно федерального законупро підзвітність 2006 року, а також у протоколі про безпеку йдеться, що Прем'єр-міністр Канади та його сім'я не можуть приймати матеріальні подарунки, карти або продукти, що швидко псуються, такі як різдвяне печиво або тістечка. І навіть не думайте надіслати щось інше – ваш презент може бути серйозно пошкоджений під час огляду та перевірки службою безпеки.

Жителі Атлантичних провінцій найбільше витрачаються на Різдво

Опитування 2018 року, проведене Радою роздрібної торгівлі Канади, виявило, що жителі Нью-Брансуїка, Нової Шотландії, Острови Принца Едуарда, а також Ньюфаундленду та Лабрадора витрачають у магазинах більше, ніж у будь-якій іншій провінції Канади (у середньому $813 на особу). Потім йдуть жителі Онтаріо та Британської Колумбії – $805 та $688 відповідно.

У Санти є багато канадських ельфів

З 1982 року у Post Office працюють поштові ельфи з Канади. З того часу вони опрацювали понад 20 мільйонів листів від дітей з усього світу. Канадські добровольці жертвують понад 200 000 годин свого часу щороку, щоб допомогти Санті відповісти на листи, які йому надсилають.

Канадці люблять універмаги... та випивку

За даними статистикою служби, канадці вважають за краще самі робити покупки. Головне місце, де скупитися перед Різдвом – це… універмаг. А тепер вгадайте друге місце, де витрачають гроші мешканці Канади? У магазинах спиртних напоїв, пива та вина.

Канадці люблять напій егг-ніг

За даними Статистичного управління Канади, у листопаді 2016 року в Канаді було випито понад 2,6 мільйона літрів егг-ногу. Вочевидь, багатьом канадцям він подобається.

Канада вирощує багато різдвяних ялинок

Чи знаєте ви, що в Канаді у 2016 році було 1872 ялинкові ферми? В основному, ферми зосереджені в Британській Колумбії, Онтаріо, Квебеку, Новій Шотландії та Нью-Брансуїку. Але якщо ви не можете провести Різдво в Канаді, ви все ж таки можете забрати частинку країни з собою. У 2016 році Каналу експортувала 1,95 млн ялинок у більш ніж 20 країн, включаючи Австралію, Францію, Ямайку та Таїланд.

Канадці дуже люблять індичку

За даними Turkey Farmers of Canada, у 2017 році канадці з'їли 153,1 млн. кг індички! Протягом цього року було куплено 3,3 млн. цілих індичок, а це 47% від усіх індиків, проданих протягом 2017 року.

Канадці регулярно ходять на балет

З 1995 року Національний балет Канади "Лускунчик" привертає увагу всіх мешканців Канади від узбережжя до узбережжя. Понад мільйон людей переглянули щорічну виставу з моменту його прем'єри, а балерини Національного балету Канади використали 6722 пари пуантів на виставах «Лускунчика» (станом на січень 2018 рік).

Різдво не раз на рік

У деяких куточках Канади Різдво триває 365 днів на рік. Ласкаво просимо в Reindeer Station (Північно-Західні території), Christmas Island (Нова Шотландія), Sled Lake (Саскачеван), Holly (Онтаріо), Noel (Нова Шотландія), Turkey Point (Онтаріо) та Snowflake (Манітоба).

Вже прочитали: 3819 разів

Якщо хтось говорить про національну кухню, то на думку відразу спадає або східна, або італійська або українська або ще якась. І ось точно нікому і на думку не спаде пошукати рецепти з канадської кухні. А дарма!

Кухня Канади настільки різноманітна і цікава, що варто дізнатися про неї детальніше. Якраз і випадок слушний - Різдво. Канадські кулінарні різдвяні традиції, рецепти та апетитні святкові частування. Читайте далі.

Канада – різдвяна подорож!

Друга після Росії країна за площею на земній кулі, населена переселенцями та іммігрантами. Цікаво, що в Канаді два державні мови. У половині країни розмовляють французькою, а в іншій англійською.

Вихідці із різних країн називають своєю батьківщиною Канаду. І, звичайно, цей факт позначився на кулінарному боці канадців. Тільки тут так гармонійно поєднується французький шик, англійська аристократичність, російський розмах та легкий присмак італо-українського.

Традиційний канадський стіл прикрашає скатертину з французьким мереживом ручної роботи, китайський порцеляни та арома-свічки з індійської крамниці. З різдвяних страв обов'язкові: м'ясний пиріг з дичиною, торт "Різдвяне поліно", імбирне печиво, запечена з начинками птах, частіше гусак або качка, індичка дуже рідко.

З солодкого подаються також листкові штруделі з маком, родзинками та горіхами; у деяких сім'ях подають пиріжки з начинками, млинці з кленовим сиропом і навіть печиво з прогнозами. Напої без особливих вишукувань. Зазвичай це традиційний глінвейн, егг нок, пунш або шампанське.

Що приготувати по-канадськи до різдвяного свята?

Різдвяні рецепти / Різдво в Канаді

Tourtiere – канадський різдвяний пиріг

Інгредієнти для тесту:

• 100 мл рослинної олії
• 150 гр. борошна
• 120 мл холодної води
• 0,5 ч. л. солі

Для начинки:

• 500 гр. свинячого чи змішаного фаршу
• цибуля
• 100 гр. хлібних крихт чи сухарів
• перець
• мелений мускатний горіх

Для змащення:

• 2 ст. молока

Спосіб приготування:

1. Цибулю нарізати дрібно, змішати з фаршем і викласти в глиняний горщик для запікання. Влити трохи води в горщик і запекти в гарячій духовці близько 90 хвилин.
2. Готове м'ясо розім'яти виделкою та додати хлібні крихти. Посолити та поперчити. Всипати мускатний горіх до смаку.
3. З|із| інгредієнтів на тісто приготувати м'яке пластичне тісто. Розділити на дві частини та розкотити.
4. Форму для випікання змастити олією, викласти більший пласт тіста, краї мають звисати.
5. Тісто наколоти вилкою та викласти начинку рівним шаром.
6. Закрити другим пластом тіста, защипати краї, обрізати зайве. Посередині пирога зробити отвір для виходу пари.
7. Змастити сумішшю із збитого яйця та молока.
8. З залишків тіста вирізати тематичні фігурки розкласти по пирога і змастити тим самим яєчно-молочним розчином.
9. Розігріти духовку до 200 градусів і поставити в неї пиріг на 10 хвилин.
10. Потім зменшити вогонь і запікати ще близько 10 хвилин до золотистої скоринки.

Гусак по-монреальськи

Інгредієнти:

• 400 гр. свинячої вирізки
• 3 яблука
• жменя ізюму
• 100 мл коньяку
• 150 гр. курячої печінки
• 50 мл молока
• цибуля
• жменя хлібних крихт чи сухарів
• перець

Для гарніру:

• 1 кг дрібної моркви
• 1 кг брокколі
• 50 гр. вершкового масла

Спосіб приготування:

1. Родзинки ошпарити окропом, промити холодною водою і залити коньяком.
2. Хлібні крихти замочити у теплому молоці.
3. Цибулю і яблука очистити і нарізати дрібно. Обсмажити на вершковому маслі.
4. На тій же олії обсмажити курячу печінку, влити коньяк із родзинок.
5. Вирізку дрібно нарізати і обсмажити окремо. Додати до вирізки піджарку з цибулі з яблуками, курячу печінку, родзинки, хлібні крихти, сире яйце, посолити та поперчити.
6. Гусь попередньо вимочити в маринаді, начинити фаршем і зашити.
7. Змастити птицю вершковим маслом|мастилом| і поставити в розігріту до 220 градусів духовку на 40 хвилин|мінути|. Потім зменшити температуру до 200 градусів, полити гусака соком, що виділився, і довести до готовності. Приблизно близько двох годин.
8. Брокколі відварити у підсоленій воді. Моркву вичистити спеціальною щіткою, розрізати вздовж навпіл і обсмажити на вершковому маслі. Посолити і поперчити до смаку.
9. Подавати гусака на великій страві, гарнувати відвареною броколі та тушкованою морквою.

Яблука в карамелі – популярний різдвяний канадський десерт

Інгредієнти:

• 2 яблука
• 150 гр. цукру
• 1 ч. л. лимонного соку

Спосіб приготування:

1. Яблука вимити та насадити на дерев'яні шпажки.
2. На сухій сковороді розтопити цукор, влити лимонний сік.
3. Уваріть карамель до потрібної консистенції. Зменшити вогонь.
4. Тримаючи яблука за паличку, занурити їх у карамель чи полити з ложки.
5. Готові яблука поставити на тарілку, щоби підсохли.

• Щоб яблука виглядали більш ошатно і святково в карамель додають харчові барвникичи какао.
• Готові яблука в карамелі можна обваляти у мелених горіхах або полити розтопленим шоколадом.
• Яблука в карамелі будуть яскравими та апетитними, якщо карамельну глазур посипати кондитерськими цукерками або дрібними цукерками.

Пригощайтеся незвичайними стравами канадської різдвяної кухні та готуйте разом із Що Приготувати.ру.

Різдво – це час чудес, домашніх страв та теплої сімейної атмосфери. Хочете здивувати своїх близьких та рідних апетитними домашніми частуваннями? Просто завітайте до нашого розділу:

Рецепти на різдво

Удачі Вам у кулінарних подорожах, смачних страв та щасливого Різдва!

Готуйте із задоволенням та будьте здорові!

Завжди Ваша Олена Терьошина.

Новий рік у Канаді святкується у ніч із 31 грудня на 1 січня. Він поступається в популярності католицькому Різдву(25 грудня). Мешканці цієї країни відзначають новорічну нічпо-різному: влаштовують сімейні вечері, ходять на вечірки з друзями, виходять на вулиці та площі міст, щоб повеселитися у компанії.

Найбільш популярне місце відпочинку для туристів та городян – площа Nathan Phillips Square у Торонто. Напередодні Нового року на ній відбувається грандіозний захід за участю найпопулярніших артистів естради. Концерт є безкоштовним та транслюється по телебаченню.

Популярне новорічна розвагау Канаді – катання на ковзанах. У великих містах країни перед зимовими святамизаливаються ковзанки просто неба. На відвідувачів чекає розважальна програмата частування.

Традиції та обряди

Цікава та незвичайна новорічна традиція канадців – купання у водоймах (купання білого ведмедя). Досвідчені «моржі» та любителі гострих відчуттів вітають Новий рік та пірнають у холодну воду. Такий ритуал допомагає загартуватися, залучити успіх та благополуччя.

У закоханих є традиція цілуватися напередодні Нового року. Вони вірять, що поцілунки допоможуть забезпечити міцні відносининаступного року.

У Канаді на Новий рік не прийнято дарувати дорогі подарунки. Близькі друзі та родичі обмежуються скромними сувенірами та листівками.

Святковий стіл канадців відрізняється різноманітністю. На ньому присутні запечений гусак або індичка, страви зі свинини та яловичини, м'ясні пироги. Традиційна новорічна страва - гороховий суп. На десерт господарки подають пудинг.

Новорічні прикраси

Вулиці та будинки Канади починають набувати святкового оздоблення наприкінці жовтня. На головних площах міст та в будинках люди встановлюють живі та штучні ялинки, на двері вішають різдвяний вінок. Серед канадців популярні рукодільні ялинкові прикраси, які вони виготовляють із підручних матеріалів. Дерева вулиць та парків спалахують електричними гірляндами. У великих містах проводяться конкурси снігових та крижаних фігур.

Міста та курорти

Новорічні канікули в Канаді подарують можливість відчути дух свята та зарядитись гарним настроєм.

Сімейний відпочинок краще провести у великому місті країни – Торонто, Монреалі, Калгарі, Оттаві чи Ванкувері. На гостей тут чекають яскраві новорічні шоу, міські ковзанки, ярмарки та розпродажі. Відпочинок можна поєднати із відвідуванням екскурсій. Популярні пам'ятки Торонто – телевізійна вежа CN Tower, Музей кленового сиропу, Зал хокейної слави (музей хокею), замок Каса Лома (Пелата).

Любителям гострих відчуттів припаде до душі поїздка до Ніагарського водоспаду. З канадської сторони відкривається найчарівніший вид. Любителі екстриму зможуть відвідати популярний атракціон - покататися на човні поблизу водоспаду, що реве.

Шанувальникам активного відпочинку сподобаються гірськолижні курорти Канади. Вони мають м'який клімат, мальовничі ландшафти, професійні гірськолижні школи, розвинену інфраструктуру та гарний сервіс. Найбільшою популярністю користуються Біг Вайт, Ферньє, Кімберлі, Лейк Луїз, Вістлер.