นอกจากความจริงที่ว่ากาแฟช่วยให้เรากระปรี้กระเปร่าในตอนเช้าแล้ว ประเภทเครื่องดื่มกาแฟที่คุณชอบสามารถบอกเล่าบุคลิกลักษณะ พันธุกรรม ความโน้มเอียงในการสร้างสรรค์ ระดับรายได้ และโอกาสในการทำงานของคุณได้มากมาย และในการทำเช่นนี้ คุณไม่จำเป็นต้องเดาใบชา นักวิทยาศาสตร์จากทั่วทุกมุมโลกยังคงทำงานเพื่อปรับปรุงและเสริมการจำแนกทางจิตวิทยานี้ ดังนั้น…
ทำไมเราถึงรักหรือเกลียดกาแฟ?
เพื่อค้นหาว่าทำไมคนบางคนถึงชอบกาแฟแต่บางคนไม่ชอบ มาริลิน คอร์เนลิสจากกระทรวงสาธารณสุขที่มหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ด (สหรัฐอเมริกา) และเพื่อนร่วมงานของเธอได้วิเคราะห์ยีนของคนมากกว่า 120,000 คน (ชาวยุโรปและแอฟริกันอเมริกัน) พวกเขาค้นพบยีนแปดยีนใน DNA ของเราที่มีอิทธิพลต่อความชื่นชอบกาแฟของเรา ยิ่งไปกว่านั้นการทดแทนนิวคลีโอไทด์เดี่ยวในนั้นยังนำไปสู่ความจริงที่ว่าการบริโภคกาแฟเพิ่มขึ้นหรือลดลงในทางตรงกันข้าม
การปรับเปลี่ยนยีนบางอย่างที่ควบคุมการเผาผลาญคาเฟอีน การเปลี่ยนแปลงของสารสื่อประสาทในสมอง และการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต-ไขมัน ส่งผลให้การสังเคราะห์โปรตีน BDNF ลดลง (หรือปัจจัยทางระบบประสาทที่เกิดจากสมอง) เป็นผลให้คน ๆ หนึ่งเริ่มไม่แยแสกับกาแฟ - เห็นได้ชัดว่าเพราะเขาไม่สามารถเพลิดเพลินกับมันได้เหมือนพวกเราส่วนใหญ่ บางคนทนไม่ไหวเพราะรู้สึกได้อย่างเดียว ผลข้างเคียงจากการใช้ (เช่น ปากแห้ง)
คนรักกาแฟกับชาต่างกันอย่างไร?
เจ้าหน้าที่การตลาดของบริษัท Zip HydroTap ในออสเตรเลียค้นพบความแตกต่างที่สำคัญระหว่างผู้ดื่มกาแฟและชา การสำรวจชาวออสเตรเลียหลายพันคนและการวิเคราะห์คำตอบที่ได้รับในเวลาต่อมาทำให้นักวิจัยสามารถสร้างรายการตารางเปรียบเทียบประเภทหนึ่งได้ คุณสมบัติลักษณะบุคลิกของแฟนๆเครื่องดื่มทั้งสองชนิดนี้
ถ้าคนชอบกาแฟมากกว่าชาก็อย่างที่พวกเขาพูดกันว่าเขากำลังเสแสร้ง นี่คือเครื่องดื่มของโบฮีเมีย คนที่มีความคิดสร้างสรรค์และผู้มีอาชีพที่ทะเยอทะยาน ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจที่นักดื่มกาแฟโดยเฉลี่ยมีรายได้มากกว่าผู้ที่ดื่มชาเล็กน้อย โดยเฉลี่ยอยู่ที่ 3,400 เหรียญสหรัฐต่อปี
คนรักกาแฟทนได้ดีกว่า สถานการณ์ที่ตึงเครียด- บางทีนั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมหลายคนถึงชอบโต้เถียง บางครั้งก็แสดงความเย่อหยิ่ง พวกเขาเป็นนักปัจเจกนิยมที่แข็งแกร่ง แต่ถึงกระนั้น 74% ของแฟนกาแฟสามารถทำงานได้ดีในการทำงานที่ต้องใช้ความพยายามเป็นทีม จากมุมมองของนายจ้าง แฟนกาแฟมีข้อเสียเปรียบที่สำคัญเพียงข้อเดียวเท่านั้น เมื่อเทียบกับคนรักชาแล้ว พวกเขามีแนวโน้มที่จะไปทำงานสายมากกว่ามาก
คนรักชาส่วนใหญ่มีบุคลิกที่ยืดหยุ่นมากกว่า เป็นมิตรกับผู้อื่น และเพลิดเพลินกับการดื่มเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมร่วมกับคนรักใบชาคนอื่นๆ สังเกตได้ว่าคนเหล่านี้ทำงานได้ดีขึ้นในทีม - 84% ของพวกเขาเข้ากันได้อย่างสมบูรณ์แบบ การทำงานเป็นทีม- เมื่อพูดถึงสไตล์การแต่งตัว คนรักชายังนำหน้าคนรักกาแฟเพราะมีรสชาติที่ประณีตกว่า
การแบ่งประเภทของคนรักกาแฟ
คลินิก นักจิตวิทยา ดร. Ramani Durvasula วิเคราะห์นิสัยของนักดื่มกาแฟมากกว่าหนึ่งพันคน และศึกษาลักษณะทางจิตวิทยาของพวกเขา เช่น การเก็บตัวหรือการเป็นคนพาหิรวัฒน์ ความอดทน ความสมบูรณ์แบบ ความอบอุ่น ความรอบคอบ ความอ่อนไหว และความมั่นใจในตนเอง ผลลัพธ์ที่ได้ค่อนข้างคาดไม่ถึง
เอสเปรสโซเตรียมโดยผ่านร้อน (ประมาณ 90 °C) และเติมแรงดันน้ำผ่านตัวกรองด้วยกาแฟบด โดยทั่วไปแล้วเครื่องดื่มชนิดนี้จะเป็นที่ต้องการของผู้ที่จริงจัง 100% และบุคคลที่ตรงไปตรงมา พวกเขามี ตัวละครที่แข็งแกร่งพวกเขาไม่กลัวความรับผิดชอบและไม่ละอายใจกับความผิดพลาด หลายคนเป็นผู้ยึดมั่นในความบริสุทธิ์และความเข้มงวดมากกว่า ชีวิตที่เรียบง่าย- ในทางกลับกัน พวกเขาสามารถรุนแรง ใจร้อน และอนุรักษ์นิยมมากเกินไป
อเมริกาโน่- เอสเพรสโซชนิดเดียวกัน แต่เจือจางด้วยน้ำปริมาณมากจึงทำให้เข้มข้นน้อยลง (ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมคุณจึงสามารถดื่มได้อย่างปลอดภัยจาก แก้วขนาดใหญ่- เป็นที่ต้องการของคนมีเหตุผลซึ่งมีเป้าหมายหลักคือการได้รับประโยชน์สูงสุดจากชีวิต คนรักอเมริกาโน่มีความรับผิดชอบและเชื่อถือได้ ต้องขอบคุณความจริงที่ว่าพวกเขาสามารถทำทุกอย่างให้สำเร็จได้ พวกเขาจึงใช้เส้นทางที่สั้นที่สุดไปสู่เป้าหมาย
ลาเต้- กาแฟใส่นมหรือครีม ส่วนใหญ่มักเติมน้ำตาล เครื่องดื่มในอุดมคติสำหรับผู้ที่หลงใหลในความงามและนักชิมตามธรรมชาติ เขารักความสะดวกสบายและเต็มใจที่จะจ่ายเงินอย่างไม่เห็นแก่ตัว แต่เขามักจะแสดงลักษณะบุคลิกภาพที่เป็นโรคประสาท ประการแรก เขาอาจพยายามทำให้คนอื่นพอใจโดยไม่สนใจผลประโยชน์ของตนเอง ประการที่สอง เขามีลักษณะเฉพาะคืออารมณ์แปรปรวนบ่อยครั้งและ “การทำบัญชีสองครั้ง” ในการตัดสิน ประการที่สาม บ่อยครั้งที่บุคคลดังกล่าวเรียกร้องความสนใจจากบุคคลของเขาอย่างทั่วถึง แต่ไม่รู้ว่าจะดึงดูดได้อย่างไร
คาปูชิโน่- เครื่องดื่มแก้วโปรดของนักฝันและความโรแมนติกที่แก้ไขไม่ได้ พวกเขามี ใจดีและความรู้สึกมีชัยเหนือเหตุผล พวกเขาให้ความสำคัญกับความซื่อสัตย์ในตัวผู้คน แม้ว่าพวกเขาจะมองว่าพวกเขาติดดินเกินไปก็ตาม แต่เหรียญก็มีข้อเสียเช่นกัน: คนรักคาปูชิโน่บางคนอาจกลายเป็นคนที่งอนและสงสัยมากเกินไป ดูแลสุขภาพของตนเองอย่างใกล้ชิดเกินไป และบังคับสอนผู้อื่นให้ทำเช่นเดียวกัน พวกเขายังมีแนวโน้มไปสู่ลัทธิพอใจ แต่สิ่งดีเลิศด้วย
กาแฟเย็น- ผู้ที่ชอบกาแฟเย็นรวมถึงเครื่องดื่มกาแฟที่แปลกและหวานอื่นๆ มีลักษณะนิสัยที่เปิดกว้างและตรงไปตรงมา พวกเขารักความเป็นธรรมชาติและมีจินตนาการที่ดี แต่มักจะประมาทเลินเล่อ พวกเขารักงานปาร์ตี้และเป็นที่นิยมในหมู่เพศตรงข้าม พวกเขามักจะมีอารมณ์ขันและกลายเป็นชีวิตของทุกบริษัท
กาแฟสำเร็จรูป.ผู้ที่ดื่มกาแฟสำเร็จรูปส่วนใหญ่มักจะได้ประโยชน์มากที่สุด ตัวละครสงบ- พวกเขาถือว่าตัวเองประสบความสำเร็จอย่างจริงใจและชอบเส้นทางที่สั้นที่สุดสำหรับทุกสิ่ง แต่ที่สั้นที่สุดไม่ได้หมายความว่าดีที่สุดเสมอไป ในทางปฏิบัติอาจกลายเป็นว่าบุคคลดังกล่าวไร้ศีลธรรม ไม่ทะเยอทะยาน และเกียจคร้าน มีแนวโน้มที่จะไปตามกระแสแห่งชีวิตและทิ้งทุกสิ่งทุกอย่างไว้ด้านหลัง
กาแฟไม่มีคาเฟอีน- หากตัวเลือกดังกล่าวไม่ได้ถูกกำหนดโดยคำแนะนำทางการแพทย์ที่เข้มงวดด้วยเหตุผลด้านสุขภาพตัวเลือกดังกล่าวจะบ่งบอกถึงบุคคลที่มีลักษณะ "วางเฉย" ที่สมดุล เขาอาจจะสนใจในสิ่งต่างๆ มากมาย พยายามขยายขอบเขตอันไกลโพ้นของเขา แต่ความรู้ของเขาส่วนใหญ่มักจะเป็นเพียงผิวเผิน และเขาไม่สนใจที่จะพิชิตความสูงใหม่เลย - เขาทำได้ดีเหมือนเดิม! แม้ว่าบุคคลนี้จะมีความอดทนและขาดความก้าวร้าวโดยสิ้นเชิง แต่ก็ไม่มีใครสามารถจัดการเขาได้
มีการทดสอบมากมายในโลกซึ่งได้รับการพัฒนา คนละคนโดยมีเป้าหมายที่แตกต่างกัน บางคนค้นพบบางสิ่งบางอย่าง บางคนก็เพียงแค่ให้ความบันเทิง
การทดสอบนี้พัฒนาขึ้นเมื่อทศวรรษครึ่งที่แล้วนักจิตวิทยาชาวอเมริกันโดยเฉพาะสำหรับเครือข่ายร้านกาแฟในอเมริกา “Well&Cofe” นักการตลาดของเครือข่ายจึงต้องการสร้างภาพเหมือนของผู้เข้าชมหลักและเสนอบริการตามลักษณะและความชอบของพวกเขา พวกเขากล่าวว่าวิธีการเฉพาะบุคคลดังกล่าวได้นำความสำเร็จมาสู่ร้านกาแฟอย่างมาก
มาทดสอบด้วยตัวเราเอง?อย่างไรก็ตามมันก็น่าสนใจ
ดังนั้น!หากเลือกบ่อยที่สุด...
เอสเปรสโซกาแฟดำเข้มข้นที่ชงในเครื่องชงกาแฟ
คุณนึกภาพการมีชีวิตอยู่โดยปราศจากเอสเพรสโซ ตราบเท่าที่ไม่มีน้ำตาลและครีมออกไหม แฟนของเครื่องดื่มนี้มักจะเป็นคนจริงจังและตรงไปตรงมามาก หากไม่มีคำพูดหรือคำอธิบายเพิ่มเติม พวกเขาก็เข้าใจแก่นแท้ของสิ่งที่เกิดขึ้นรอบตัวพวกเขาได้อย่างถ่องแท้แล้ว คนเหล่านี้ไม่ค่อยผิดหวังกับคนรอบข้าง เมื่อมองแวบแรก พวกเขาก็จะตัดสินได้ว่าใครเป็นใครและคาดหวังอะไรจากใครได้
การเสพติดกาแฟเอสเปรสโซเป็นประจำทุกวันด้วยครีมและน้ำตาลเผยให้เห็นถึงผู้มองโลกในแง่ดี นักมานุษยวิทยา และผู้ที่มีทัศนคติเชิงบวกต่อโลก
คาปูชิโน่. ส่วนผสมของเอสเพรสโซและฟองนมเพื่อเตรียมเอสเปรสโซผสมนมและฟองนมในอัตราส่วนหนึ่งต่อหนึ่ง
สาวกคาปูชิโน่! แต่นี่น่าสนใจ! ชีวิตเป็นเรื่องยากสำหรับคุณในมหานคร...
เป็นคนสบายๆ โดยธรรมชาติ คุณชอบไขปริศนาและบางครั้งก็ดูลึกลับและลึกลับ แต่สิ่งนี้เกิดขึ้นเพราะตัวคุณเองไม่รู้ว่ามีอะไรซ่อนอยู่ในส่วนลึกของจิตวิญญาณของคุณเอง เช่นเดียวกับกาแฟคาปูชิโน่ มันถูกปกคลุมไปด้วยโฟมหนา ซึ่งเบื้องหลังซ่อนความโรแมนติก นักอุดมคตินิยม และบางทีอาจเป็นนักล่าที่ร้ายกาจ
บ้านริมทะเล อพาร์ทเมนต์ใกล้ชายหาด กระท่อมที่มีหน้าต่างมองเห็นสระน้ำ... ผู้สนับสนุนคาปูชิโน่มุ่งมั่นที่จะอยู่ใกล้น้ำมากขึ้นเสมอ นักวิจัยสามารถระบุได้ว่านักดื่มคาปูชิโน่จำนวนมากชอบขับรถซีดาน เพลงที่พวกเขาชื่นชอบมากกว่าคือเพลง "ป๊อป" คุณภาพสูง พวกเขาไม่รังเกียจที่จะใช้เวลาช่วงเย็นวันหยุดสุดสัปดาห์ดูทีวีพร้อมของต่างๆ มากมาย นักสู้เพื่อความยุติธรรมมักชอบสร้างความสนุกสนานด้วยคาปูชิโน่สักแก้ว
อเมริกาโน่. เอสเพรสโซ่เจือจางด้วยน้ำร้อนหรือเตรียมในเครื่องชงกาแฟแบบกรอง
ผู้ชื่นชอบกาแฟดำที่มีน้ำปริมาณมากชอบที่จะได้ประโยชน์จากชีวิตมากขึ้นเรื่อยๆ และฉันต้องบอกว่าบ่อยที่สุดที่พวกเขาประสบความสำเร็จ พวกเขารัก ดนตรีคลาสสิกในวันหยุดสุดสัปดาห์พวกเขาจะไปโรงละครหรือโรงหนัง
นักวิจัยกล่าวว่าคนประเภทนี้ส่วนใหญ่มักเลือกที่อยู่อาศัยห่างจากใจกลางเมืองที่พลุกพล่าน พวกเขายังชอบรถสปอร์ตที่รวดเร็วอีกด้วย
ลาเต้. ค็อกเทลกาแฟหลายชั้นที่ประกอบด้วยเอสเพรสโซ นม และฟองนมเล็กน้อย
ชาว Lattemans ชอบการประชาสัมพันธ์ พวกเขามีอารมณ์ขันที่ดี ดังนั้นจึงได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่เพื่อนและเพศตรงข้าม พวกเขาออกไปช่วงเย็นวันเสาร์ โดยไม่ได้อ่านหนังสือหรือดูรายการทีวีน่าเบื่อ แต่อยู่กับเพื่อนในไนต์คลับที่มีเสียงดัง พวกเขาชอบจังหวะการเต้น จนกว่าพวกเขาจะมีบ้านเป็นของตัวเอง พวกเขาอยู่กับเพื่อน ๆ เป็นเวลานานและมีความสุข เพราะ “หอพัก” นั้นสนุกเสมอ!
พูดได้อย่างยุติธรรมว่ามีสูตรกาแฟมากกว่าสี่สูตรอย่างเห็นได้ชัดจะเกิดอะไรขึ้นถ้าคู่สนทนาของคุณสั่งอย่างอื่น? ใช้ตรรกะและการเปรียบเทียบ ตัวอย่างเช่น Ristretto, Doppio, กาแฟตะวันออกสามารถจัดเป็นเอสเพรสโซได้ กาแฟเวียนนาเข้ากับคาปูชิโน่ และเอสเปรสโซมัคคิอาโต้ก็เข้ากันกับลาเต้
กาแฟที่เข้มข้นที่สุดคืออะไร?
กาแฟตุรกี – ****
เอสเพรสโซ — *****
สื่อฝรั่งเศส - ***
อเมริกาโน่ — ***
คาปูชิโน่ — ****
ลาเต้ — **
กาแฟไอริช — ****
ริสเตรโต — *****
เริ่มต้นวันใหม่ด้วยถ้วย กาแฟหอม- นำกาแฟติดตัวไปด้วย! กาแฟที่ดีที่สุดอยู่ที่นี่แล้ว! ทำสิ่งโง่ ๆ ด้วยพลังงานที่มากขึ้น! (ทำสิ่งที่โง่เขลาแต่มีพลังมากขึ้น!)
สโลแกนโฆษณาต่างตะโกนว่ากาแฟคือสิ่งที่เราทุกคนต้องการ เมื่อเร็ว ๆ นี้เครื่องดื่มนี้ได้รับความนิยมอย่างไม่เคยปรากฏมาก่อนในประเทศของเรา นี่คือแบรนด์ทั้งหมดที่มีปรัชญาของตัวเอง สำหรับวัฒนธรรมตะวันตกสมัยใหม่ กาแฟเป็นมากกว่าเครื่องดื่มมายาวนาน อะไรคือสาเหตุของความรักที่เป็นที่นิยมเช่นนี้? มาลองคิดดูด้วยกัน!
แหล่งกำเนิดกาแฟคือเอธิโอเปีย อย่างไรก็ตาม แม้จะมี "การลงทะเบียนของแอฟริกา" แต่เครื่องดื่มที่เติมพลังนี้ก็สามารถอวดความเป็นสากลได้ไม่น้อยไปกว่าแฮมเบอร์เกอร์ที่โด่งดัง กาแฟเป็นที่ชื่นชอบในทุกที่ ไม่ว่าจะเป็นในอเมริกา เอเชีย ตะวันตก ยุโรปตะวันออก และแน่นอนว่าในบ้านเกิดทางประวัติศาสตร์ มีสูตรอาหารมากมายสำหรับการเตรียม แต่ละประเทศมีความภาคภูมิใจในพันธุ์ที่เป็นเอกลักษณ์ของตน ประเภทคลาสสิกเครื่องดื่มที่มีกาแฟ
เคล็ดลับความสำเร็จของร้านกาแฟสตาร์บัคส์
จิตวิญญาณอบอุ่นด้วยความรู้สึกน่ายินดีที่ได้เป็นส่วนหนึ่งของโลกทั้งใบ เมื่อได้ลิ้มรสคาปูชิโน่ร้อน คุณจะรู้ว่าในอีกฟากหนึ่งของโลกมีคนกำลังเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มที่มีรสชาติเหมือนกัน ข้อเท็จจริงนี้เองที่ผู้ก่อตั้งร้านกาแฟ Starbucks อันโด่งดังได้คำนึงถึงเรื่องนี้ด้วย ไม่ว่าสถานประกอบการจะตั้งอยู่ที่ใดก็ตาม สถานที่ทั้งหมดมีลักษณะที่น่าสนใจประการหนึ่ง นั่นคือ ประตูหน้าหันไปทางทิศตะวันออกหรือทิศใต้ และไม่เคยหันไปทางทิศเหนือ ผู้สร้างแบรนด์อธิบายเรื่องนี้โดยบอกว่าผู้เข้าชมควรมีโอกาสเพลิดเพลินไปกับแสงแดดและความอบอุ่นในขณะที่ดื่มด่ำกับเครื่องดื่มแก้วโปรด แต่ในขณะเดียวกัน พระอาทิตย์ก็ไม่ควรส่องแสงบนใบหน้าของพวกเขา นอกจากนี้ เพลงที่เล่นในร้านกาแฟในซีแอตเทิลยังได้ยินในเวลาเดียวกันในปารีส นิวยอร์ก และเมืองอื่นๆ ทั่วโลกที่ร้านกาแฟของแบรนด์ตั้งอยู่ กาแฟกำลังกลายเป็นเครื่องดื่ม ซึ่งเป็นความรักที่รวมผู้คนจากทั่วทุกมุมโลกให้เป็นน้ำหนึ่งใจเดียวกัน สถานะทางสังคมอายุและเพศ และคุณจะเห็นว่ามันคุ้มค่ามาก
กาแฟทั่วโลก
แน่นอนว่าประวัติการบริโภคเครื่องดื่มนี้มีความเป็นเอกลักษณ์ในแต่ละประเทศ ประเทศซัพพลายเออร์มีความภาคภูมิใจในประวัติศาสตร์ของต้นกำเนิดของวัฒนธรรมการดื่มกาแฟอย่างสมเหตุสมผล บริษัทตัวแทนท่องเที่ยวต่างแข่งขันกันเพื่อเสนอทัวร์กาแฟไปยังบราซิลและเม็กซิโก ผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มอย่างแท้จริงสามารถเพลิดเพลินกับกาแฟสักถ้วยในอิสตันบูลหรือเดินเล่นในสวนของคอสตาริกา ผู้ชื่นชอบความแปลกใหม่ควรลองร้าน Cafe con leche อันโด่งดังในฮาวานา
เครื่องดื่มชนิดนี้มีความใกล้ชิดและคุ้นเคยมาก แต่ในขณะเดียวกันก็มีความแตกต่างและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวในแต่ละประเทศอย่างน่าอัศจรรย์! กาแฟตุรกีอันโด่งดังดึงดูดด้วยความลึกลับและรสชาติแบบตะวันออก รสชาติของอเมริกาโน่จะทำให้คุณนึกถึงประชาธิปไตยในประเพณีที่ดีที่สุด เอสเพรสโซ่อิตาเลียนปลุกเร้าด้วยอารมณ์และความเย้ายวน
กาแฟเป็นที่รักและเคารพในส่วนต่างๆ ของโลก มีพิพิธภัณฑ์เกี่ยวกับเครื่องดื่มนี้ในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กและเวียนนา มีการเฉลิมฉลองวันกาแฟแห่งชาติในหลายประเทศ และร้านกาแฟที่มีชื่อเสียงได้จัดการทำให้เครื่องดื่มนี้ในอุดมคติและทำให้การบริโภคเป็นงานศิลปะ
เมื่อใดก็ตามที่คุณพบว่าตัวเองอยู่ที่ไหน คุณจะรู้สึกเหมือน "อยู่บ้าน" เสมอด้วยการสั่งกาแฟสักแก้วจากร้านใดก็ได้ โดยอ้างว่าเป็นเครื่องดื่มนานาชาติมากที่สุด รองจากโคคา-โคลาเท่านั้น
ความลึกลับและความลึกลับของกาแฟ
ใครไม่เคยได้ยินเรื่องการทำนายดวงชะตาโดยใช้กากกาแฟบ้าง? พิธีกรรมนี้กระตุ้นจินตนาการและดึงดูดด้วยความไม่ธรรมดา ล่ามเองมีบทบาทสำคัญที่นี่ เนื่องจากการถอดรหัสและการตีความลายเส้นที่ไม่ชัดเจนบนถ้วยไม่ใช่เรื่องง่าย แม้ว่าจะมีการฝึกทำนายดวงชะตาด้วยชา แต่ก็ยังไม่เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางเท่าครั้งก่อน ยังมีบางอย่างอยู่ในนั้น: กลิ่นหอมอันละเอียดอ่อนของกาแฟและเครื่องดื่มสีดำทำให้คุณมีอารมณ์ลึกลับเป็นพิเศษ
โลกแห่งวรรณกรรมและภาพยนตร์สนับสนุนชื่อเสียงของกาแฟในฐานะเครื่องดื่มที่ลึกลับและแปลกตา ชื่อของภาพยนตร์พูดเพื่อตัวเอง: "ผู้หญิงที่มีกลิ่นหอมของกาแฟ", "กาแฟจีน", "กาแฟและอัลเลาะห์" แม้จะไม่รู้เนื้อเรื่อง แต่ผู้ชมก็จะให้ความสนใจกับชื่อที่น่าสนใจอย่างแน่นอน นักเขียนบทและผู้ประชาสัมพันธ์รู้ดีว่าความสนใจกาแฟอย่างต่อเนื่องของผู้บริโภคช่วยในการโปรโมต
เครื่องดื่มนี้ยังถูกนำมาใช้ในด้านความงามมานานหลายศตวรรษ บิวตี้ทำมาส์กและพอกโดยใช้กากกาแฟซึ่งช่วยให้ผิวหนังได้รับกลิ่นหอมอันน่ารื่นรมย์ ควรกล่าวถึงแยกกันเกี่ยวกับกลิ่นหอม นักวิทยาศาสตร์ทั่วโลกได้พิสูจน์แล้วว่ากลิ่นของกาแฟทำให้สมองผลิตโปรตีนที่ช่วยปกป้องเซลล์ประสาทจากความเครียด นอกจากนี้ยังได้รับการพิสูจน์แล้วว่าผู้หญิงสามารถดื่มกาแฟสักแก้วหรือเพียงแค่ดมกลิ่นหอมของกาแฟก็เพียงพอแล้วเพื่อให้รู้สึกมีความสุข และมันคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับ สารที่มีประโยชน์ซึ่งมีอยู่ในเมล็ดกาแฟและอารมณ์ดีแน่นอน
นักเขียนบทภาพยนตร์ชื่อดัง โอลิเวอร์ การ์เร็ตต์ ผู้เขียนบทภาพยนตร์รางวัลออสการ์เรื่อง Gone with the Wind เคยกล่าวไว้ว่า “ฉันคิดว่าถ้าฉันเป็นผู้หญิง ฉันจะมีกลิ่นของกาแฟแทนน้ำหอม” เหนือสิ่งอื่นใด กลิ่นของกาแฟมีความเกี่ยวข้องอย่างมากกับเรื่องเพศและความปรารถนา ผู้ผลิตน้ำหอมมักจะเพิ่มบันทึกลงในน้ำหอมของตนอย่างต่อเนื่อง กลิ่นนี้สื่อถึงพลังงาน ความลึกลับ รวมถึงสถานะและความเก๋ไก๋
Dita Von Teese ราชินีผู้เย้ายวนใจและนักแสดงตลกชื่อดังยังยอมรับด้วยว่าเธอชื่นชอบเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมนี้: “กาแฟช่วยให้อารมณ์ดีขึ้นและทำให้ร่างกายของฉันอยู่ในสภาพดี” ดูเหมือนว่าชาวคิวบาจะแบ่งปันความคิดเห็นของเธอซึ่งมีสุขภาพที่ดีและอายุยืนยาว พวกเขาเชื่อว่าเคล็ดลับของการมีอายุยืนยาวอยู่ที่การบริโภคกาแฟอย่างต่อเนื่องพร้อมกับซิการ์ดีๆ และการเกี้ยวพาราสีเป็นประจำ เชื่อหรือไม่ว่าคนในนั้น. ประเทศต่างๆพร้อมที่จะประกาศความรักในกาแฟอย่างไม่สิ้นสุดโดยพิจารณาว่าเป็นเครื่องดื่มที่แปลกลึกลับและเซ็กซี่ที่สุด
ทำไมเราถึงชอบไปร้านกาแฟบรรยากาศสบาย ๆ มาก?
ใช่แล้ว เพราะว่าที่นี่มีบรรยากาศที่พิเศษมาก นี่คือสถานที่ที่เอื้อต่อการสื่อสารและการสนทนาอย่างใกล้ชิด การดื่มกาแฟบ่งบอกถึงความผ่อนคลายและสภาพแวดล้อมที่ไว้วางใจได้ นี่คือเครื่องดื่มแห่งสุนทรียภาพผู้นับถือศาสนาผู้ชื่นชอบงานอดิเรกที่น่ารื่นรมย์และง่ายดาย ชื่อเสียงนี้ส่งผลให้ผู้คนเลือกกาแฟมากขึ้นเรื่อยๆ เมื่อเลือกว่าจะเลือกอะไรในช่วงมื้อกลางวันหรือช่วงพักดื่มกาแฟ ยิ่งไปกว่านั้น การโฆษณายังทำให้เรามั่นใจว่านี่คือเครื่องดื่มของคนรุ่นใหม่ที่มีพลังและรู้วิธี "ใช้ชีวิตอย่างมีแรงผลักดัน" แน่นอนว่ากาแฟสำเร็จรูปแบบแท่งอย่าเสแสร้งว่ามีคุณภาพและรสชาติเทียบเคียงได้กับกาแฟที่ "เป็นธรรมชาติ" อย่างไรก็ตามเขาเทศนาปรัชญาที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง - ใช้ชีวิตอย่างรวดเร็วระหว่างเดินทางมีเวลา "เผาไหม้" อย่างสดใสและเห็นได้ชัด
การไปดื่มกาแฟในช่วงพักเที่ยงถือเป็นเรื่องปกติสำหรับชาวเมืองใหญ่ โดยเฉพาะพนักงานออฟฟิศ ช่างเป็นความคิดที่น่าดึงดูดใจที่จะไปเดินเล่นที่ไหนสักแห่งในสวนสาธารณะใกล้เคียง นั่งบนม้านั่ง จิบกาแฟอย่างมีความสุข และมองดูผู้คนที่เดินผ่านไปมาอย่างเกียจคร้าน! แล้วดูเถิดคุณจะพบกับใครบางคน แล้วดูข้อเสนอเพื่อไปดื่มกาแฟสักวันหนึ่ง เห็นด้วยว่าวลี “มาพบกันเพื่อดื่มชาสักถ้วย” ไม่ได้มีเสน่ห์และดึงดูดใจที่ละเอียดอ่อนเหมือนกัน เป็นเพราะความต้องการของเราในเรื่องความโรแมนติกและ ชีวิตที่สวยงามมีส่วนทำให้เกิดข้อเสนอ เครื่องชงกาแฟหลายร้อยเครื่องทั่วเมือง ร้านกาแฟเล็กๆ และร้านอาหารต่างทำงานหนักทุกวัน พวกเขาพร้อมตลอดเวลาของวันเพื่อตอบสนองความต้องการของเราสำหรับเครื่องดื่มที่กลั่นกรองอย่างเป็นประชาธิปไตยมากที่สุดและเป็นประชาธิปไตยมากที่สุดในบรรดาเครื่องดื่มกลั่นทั้งหมด
กาแฟเป็นเครื่องดื่มที่มีประวัติศาสตร์และลักษณะเฉพาะ มันขัดแย้งและผิดปกติ: ขม แต่หวาน; ให้พลังงานแต่ทำให้ได้ผ่อนคลาย มีรสชาติแบบตะวันออก แต่ในขณะเดียวกันก็ค่อนข้างเป็นสากล เครื่องดื่มของนักฝันและสุนทรีย์ แต่ยังได้รับความเคารพจากผู้คนที่กระตือรือร้นและกระตือรือร้น ในแต่ละวันเราเลือกกาแฟตาม เหตุผลต่างๆแต่ถึงกระนั้นเราก็ปฏิเสธไม่ได้ว่าเครื่องดื่มนี้กลายมาเป็นส่วนหนึ่งในชีวิตของเรามานานแล้วและได้ตั้งมั่นอยู่ในนั้นแล้ว
พวกเราใส่จิตวิญญาณของเราเข้าไปในไซต์ ขอบคุณสำหรับสิ่งนั้น
ว่าคุณกำลังค้นพบความงามนี้ ขอบคุณสำหรับแรงบันดาลใจและความขนลุก
เข้าร่วมกับเราบน เฟสบุ๊คและ VKontakte
เห็นด้วย หากคุณเห็นชายคนหนึ่งกำลังรีบไปที่ไหนสักแห่งโดยมีถ้วยกาแฟกระดาษแข็งอยู่ในมือ กลางถนนที่มีเสียงดัง คุณจะตัดสินใจว่าเขาเป็นผู้มีปัญญาทางธุรกิจ แม้ว่าคุณจะถูกปฏิเสธ แต่คนส่วนใหญ่ก็ยังคงคิดแบบนั้นโดยไม่รู้ตัว แต่ทำไม? มันเป็นเพียงเครื่องดื่ม แต่ความจริงก็คือไม่มีใครสังเกตเห็นว่ากาแฟข้ามคืนเปลี่ยนจาก "แค่เครื่องดื่ม" มาเป็นหนึ่งในองค์ประกอบหลักของวัฒนธรรมป๊อปในปัจจุบันได้อย่างไร ใช่ เรามาถึงเวลาที่คุณจะไม่เสียใจกับเงินก้อนสุดท้ายในถ้วยกระดาษแข็งแล้ว และทั้งหมดนี้ไม่ได้ไร้เหตุผล
เว็บไซต์ฉันพบว่ามันเกิดขึ้นได้อย่างไรที่แก้วจาก Starbucks กลายมาเป็นการนำเสนอตัวเอง ตอบคำถาม "กาแฟ" 4 ข้อแล้วทุกอย่างจะเข้าที่
1. กาแฟมาจากไหน? คุณรู้ไหมว่านี่เป็นเครื่องดื่มของชาวมุสลิมล้วนๆ?
ใช่ แม้ว่ากาแฟจะมีความเกี่ยวข้องกับประเทศต่างๆ เช่น อิตาลี บราซิล หรือโคลอมเบีย ซึ่งเป็นต้นกาแฟแห่งแรกก็ตาม ถูกพบในเอธิโอเปีย หรืออาจจะเป็นในเยเมน เมื่อเวลาผ่านไปก็ไม่ชัดเจน: บางทีสิ่งนี้อาจเกิดขึ้นในศตวรรษที่ 9 เมื่อคนเลี้ยงแกะสังเกตเห็นว่าแพะของเขาตื่นเต้นผิดปกติหลังอาหารกลางวันใกล้ ๆ ต้นกาแฟและอาจเป็นไปได้ในศตวรรษที่ 16 เมื่อชีคชาวเยเมนทดลองกับพืชเพื่อค้นหา ยาสำหรับกระเพาะอาหาร
ไม่ว่าในกรณีใด ในศตวรรษที่ 16 กาแฟเริ่มแพร่กระจายไปทั่วตะวันออกกลาง และกลายเป็นเครื่องดื่มอันดับ 1 ในวัฒนธรรมมุสลิมอย่างรวดเร็ว และทั้งหมดเป็นเพราะศาสนาอิสลามห้ามไม่ให้ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ และกาแฟก็ถูกมองว่าเป็นสิ่งทดแทนเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เนื่องจากมีผลกระตุ้น และแม้ว่าพวกเขาจะพยายามห้ามเครื่องดื่มนี้ซ้ำแล้วซ้ำอีกว่าเป็น "ยาที่ทำให้มึนเมาของปีศาจ" แต่การเติบโตของความนิยมก็ไม่สามารถหยุดได้อีกต่อไป
- ในศตวรรษที่ 16 ได้มีการเพาะกล้าต้นกาแฟ ถูกชาวยุโรปขโมยไป.
- ในตอนแรกพวกเขาพยายามห้าม "การประดิษฐ์ของปีศาจ" และ "สุรานอกรีต" นี้ในยุโรปในทุกวิถีทางที่เป็นไปได้
- นักธุรกิจชาวยุโรปตระหนักว่ากาแฟสามารถสร้างรายได้มหาศาล (ในทุกแง่มุม) และเริ่มเติบโตเป็นอาณานิคม- นั่นคือสาเหตุที่บางครั้งบราซิล โคลอมเบีย อินเดีย เวียดนาม และอื่นๆ มักถูกเข้าใจผิดว่าเป็นบ้านเกิดของกาแฟ
- ในสหรัฐอเมริกา กาแฟกลายเป็นสัญลักษณ์ของความเป็นอิสระจากผู้ผลิตชาในอังกฤษ
- ในจักรวรรดิรัสเซีย "แฟชั่นอันเลวร้าย" นี้ถูกกำหนดให้กับทุกคนโดย Peter I.
- และโดยทั่วไปแล้วชาวอิตาลีเชี่ยวชาญกระบวนการเตรียมเครื่องดื่มมากจนกลายเป็นงานศิลปะทั้งหมด และด้วยเหตุนี้กาแฟอิตาเลียนจึงถือว่าเป็นหนึ่งในกาแฟที่ประณีตที่สุดในโลก
โดยทั่วไปแล้ว เราจะไม่จมอยู่กับความจริงที่ว่าแต่ละประเทศนำกาแฟมาใช้ในแบบของตัวเอง แต่ที่สำคัญที่สุด - รวดเร็วและตลอดไป
2. ทำไมคุณถึงนัดพบปะเพื่อนฝูงที่ร้านกาแฟเป็นประจำ?
ย้อนกลับไปทางตะวันออกของศตวรรษที่ 16 อีกครั้ง: จริงๆ แล้วเมกกะแห่งกาแฟที่แท้จริงคือเมกกะนั่นเอง ซึ่งผู้แสวงบุญจากเมืองอื่นมารวมตัวกันและเรียนรู้เกี่ยวกับเครื่องดื่มวิเศษนี้ ในช่วงเวลาเดียวกัน มีบางสิ่งที่สำคัญเกิดขึ้นที่นั่น ด้วยเหตุนี้ Ringo และคู่หูของเขาใน "Pulp Fiction" จึงตกลงที่จะปล้นร้านอาหารเพื่อดื่มกาแฟหนึ่งแก้ว นั่นคือสาเหตุที่มาเฟียใน The Sopranos พบกันที่ร้านกาแฟ และ Rachel และ Monica จาก Friends ใช้เวลาครึ่งชีวิตที่ Central Perk ตอนนั้นเองที่วัฒนธรรมร้านกาแฟได้ถือกำเนิดขึ้นในเมกกะผู้คนมารวมตัวกันไม่เพียงเพื่อดื่มกาแฟเท่านั้น แต่ยังเพื่อหารือเกี่ยวกับทุกเรื่อง ตั้งแต่ข่าวในเมืองไปจนถึงคำถามเชิงอภิปรัชญา
พูดตรงๆ การดื่มกาแฟกลายเป็นพิธีกรรมไปแล้ว และผู้คนก็รักพิธีกรรมเพราะเป็นเรื่องน่ายินดีเสมอที่รู้ว่าการกระทำที่น่าพึงพอใจรอคุณอยู่ซ้ำแล้วซ้ำเล่าซึ่งรับประกันความมั่นคงในชีวิตของคุณ ดังนั้น คุณอาจนึกภาพไม่ออกว่าการเริ่มต้นวันทำงานโดยไม่มีกาแฟแก้วหนึ่ง หรือจุดสิ้นสุดของสัปดาห์การทำงานโดยไม่มีช่วงพักดื่มกาแฟกับเพื่อนร่วมงาน และอื่นๆ
อย่างไรก็ตาม เนื่องจากเราพูดถึง Rachel และ Monica แล้ว มาพูดอีกครั้งเกี่ยวกับซีรีส์เรื่อง "Friends": อาจฟังดูตลก แต่พิธีกรรมการดื่มกาแฟแบบสบาย ๆ สมัยใหม่ (โดยไม่มีการอภิปรายเลื่อนลอยและศาสนา) "เติบโต" จาก Central Perk งานอดิเรกประจำวันของเพื่อนฝูงในร้านกาแฟถือเป็นการสร้างเวทีใหม่ในแฟชั่นนี้ และถ้าวันนี้ต้องพบปะเพื่อนฝูงก็น่าจะได้ดื่มคาปูชิโน่สักแก้วใช่ไหมคะ?
3. คุณสังเกตไหมว่ากาแฟมีความเกี่ยวข้องกับปัญญาชนและรสชาติที่ดี?
เราได้บรรยายถึงวัฒนธรรมร้านกาแฟในภาคตะวันออกไปแล้ว ในศตวรรษที่ 17 สิ่งเหล่านี้เกิดขึ้นในโลกตะวันตกและกลายเป็นปรากฏการณ์ครั้งใหญ่อย่างแท้จริง ตัวอย่างเช่นในลอนดอนเพียงแห่งเดียวซึ่งมีการเปิดร้านกาแฟแห่งแรกในปี 1652 หลังจากผ่านไป 50 ปีก็มีมากกว่า 2,000 แห่ง! ในนั้นคุณไม่เพียงแต่สามารถสนทนาด้วยได้ คนฉลาดแต่ยังสร้างความสัมพันธ์ที่ดีและแม้กระทั่งการหางานด้วย
หนึ่ง "แต่": ทั้งหมดนี้ใช้กับผู้ที่มีสถานะทางปัญญาและสังคมสูง และแม้ว่าจะผ่านไปกว่าหนึ่งศตวรรษแล้วตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา มีการลดราคาเครื่องดื่มมากกว่าหนึ่งครั้ง การเกิดขึ้นของงบประมาณของ Starbucks กาแฟยังคงมีบทบาทในฐานะเครื่องดื่มของปัญญาชน.
ใช่ ยอมรับเถอะว่าถ้าผู้ชายในชุดสีเทา แว่นตาอันใหญ่โต และกระเป๋าเดินทางโทรมๆ เดินไปตามถนน เราจะคิดถึงคนทำงานหนักที่น่าสงสารคนนั้น แต่ถ้าคุณเพิ่มแก้ว Starbucks ลงในภาพของเขา เขาจะกลายเป็นโดยอัตโนมัติ บุคลิกภาพที่สร้างสรรค์นักธุรกิจที่มีตู้เสื้อผ้าแคปซูล ศาสตราจารย์ ฮิปสเตอร์ และบุคคลอื่นใดที่มีคุณค่าในสายตาคุณมากกว่า
4. กาแฟและ Instagram เกี่ยวข้องกันอย่างไร?
ในประเด็นหนึ่งข้างต้น มีวลีที่สำคัญมากข้อหนึ่งปรากฏขึ้น: ในสหรัฐอเมริกา กาแฟกลายเป็นสัญลักษณ์ของความเป็นอิสระของประเทศจากอาณาจักรชา - อังกฤษ ต้องยอมรับว่าสหรัฐอเมริกาเป็นประเทศที่สร้างวัฒนธรรมป๊อปที่เกี่ยวข้องและขับเคลื่อนโลกาภิวัตน์ มองหาตัวคุณเอง: Instagram, Hollywood, iPhone, แฟชั่น, ฟาสต์ฟู้ด, ไอคอนป๊อป - ทุกอย่างมาจากที่นั่น (ข้อจำกัดความรับผิดชอบ: เราไม่ได้พูดถึงการเมืองในที่นี้ แค่คนเหล่านี้เข้ายึดครองวัฒนธรรมจริงๆ ไม่ว่าคุณจะชอบหรือไม่ก็ตาม นั่นคือความจริง) เมื่อนำข้อเท็จจริงทั้งสองนี้มารวมกัน เราจะได้สิ่งต่อไปนี้: ใน โลกสมัยใหม่เครื่องดื่มซึ่งถือเป็นเครื่องดื่มหลักของสหรัฐอเมริกามีสถานะเป็นลัทธิ และนี่คือกาแฟ
ดังนั้นกาแฟในปัจจุบันจึงเป็นส่วนสำคัญ คนทันสมัยนี่คือไลฟ์สไตล์เช่นเดียวกับ Instagram (ซึ่งหากไม่มีกาแฟก็จะสูญเสียรูปถ่ายไปหนึ่งในสาม) เช่นเดียวกับความรักที่มีต่อ Nike และ Universal Pictures ดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการว่าแฟน ๆ ตัดสินใจพักหลังช้อปปิ้งดื่ม ayran หนึ่งแก้วได้อย่างไร นักธุรกิจอย่างไรในระหว่างการเจรจาที่น่าเบื่อขอให้เลขานุการนำผลไม้แช่อิ่มมาให้ทุกคน ฮิปสเตอร์เอาเครื่องพิมพ์ดีดมาที่ coworking space และเขียนบทภาพยนตร์อิสระบนแก้วมิลค์เชคได้อย่างไร เหล่านักเรียนตัดสินใจที่จะให้กำลังใจในช่วงพักและดื่มชาดำหนึ่งแก้วอย่างไร เลขที่! ที่นี่มีแต่กาแฟเท่านั้น
ดังนั้น ข้อสรุป: เนื่องจากบทบาทของกาแฟในโลกปัจจุบัน คุณจึงตกอยู่ภายใต้ “การบังคับรัก” สำหรับกาแฟ บางทีนี่อาจเป็นเครื่องดื่มของคุณอย่างแท้จริงและความนิยมของมันทำให้ชีวิตคุณน่ารื่นรมย์ยิ่งขึ้น หรือบางทีนี่อาจไม่ใช่เครื่องดื่มของคุณเลย แต่คุณดื่มเป็นระยะๆ เท่านั้น เพราะวัฒนธรรมสมัยนิยมเรียกร้องสิ่งนี้จากคนสมัยใหม่ทุกคนอย่างแท้จริง เคยคิดเรื่องนี้บ้างไหม?
ในความเห็นของคุณ สถานะของกาแฟนี้สมเหตุสมผลหรือไม่
ความรักในกาแฟของคนเราสัมพันธ์กับการมีอยู่ของยีนบางชนิด นักวิทยาศาสตร์ชาวยุโรปกล่าว ผู้เชี่ยวชาญได้ข้อสรุปนี้หลังจากที่ในขั้นตอนแรกของการศึกษา พวกเขาได้วิเคราะห์จีโนมของอาสาสมัครมากกว่าหนึ่งพันคนที่อาศัยอยู่ในภูมิภาคต่างๆ ของอิตาลี 
การศึกษาพบว่าผู้ที่มียีน PDSS2 ดื่มกาแฟน้อยกว่าผู้ที่ไม่มียีน ปรากฎว่ายีน PDSS2 มีหน้าที่รับผิดชอบต่อความสามารถของร่างกายมนุษย์ในการสลายคาเฟอีน ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้สารนี้ไม่ถูกกำจัดออกจากร่างกายอีกต่อไป นักวิทยาศาสตร์ทดสอบผลลัพธ์ระยะแรกกับอาสาสมัครจากประเทศเนเธอร์แลนด์ มีผู้เข้าร่วมการศึกษาจำนวน 1.7 พันคน อาสาสมัครชาวดัตช์ที่มียีน PDSS2 ยังดื่มกาแฟน้อยกว่าอาสาสมัครที่ไม่มียีนอีกด้วย 
นักวิทยาศาสตร์อธิบายว่าหลังจากที่คาเฟอีนถูกทำลายลงแล้ว คาเฟอีนก็จะอยู่ในร่างกายได้นานขึ้น ซึ่งหมายความว่าผลของการดื่มกาแฟหนึ่งแก้วในผู้ที่มียีน PDSS2 จะมีอายุการใช้งานยาวนานกว่าในผู้ที่มีจีโนมขาด PDSS2
