“เราเป็นสิ่งที่เรากิน!” ความสัมพันธ์ระหว่างโภชนาการกับสุขภาพมีความแข็งแกร่งเป็นพิเศษในระหว่างตั้งครรภ์ ความสัมพันธ์ทางภาษาระหว่างคำว่า "โภชนาการ" และ "การเลี้ยงดู" ดูเหมือนจะบอกเป็นนัย ๆ ถึงความจริงที่ว่าการรับประทานอาหารอย่างเหมาะสมจะทำให้แม่ "เลี้ยง" ลูกของเธอให้แข็งแรงตั้งแต่วันแรกที่เกิดชีวิตใหม่ในตัวเธอ สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าคุณค่าพลังงานของอาหารตลอดจนอัตราส่วนคุณภาพและปริมาณของส่วนประกอบต่างๆ คือ วันที่ต่างกันแตกต่าง. ดังนั้นโภชนาการในช่วงไตรมาสแรกของการตั้งครรภ์จึงแตกต่างอย่างมากจากโภชนาการของหญิงตั้งครรภ์ในไตรมาสที่สาม
โภชนาการพื้นฐานสำหรับหญิงตั้งครรภ์ในไตรมาสแรก
มื้ออาหาร ระยะแรกการตั้งครรภ์แทบไม่จำเป็นต้องมีการเปลี่ยนแปลงใดๆ ในสัปดาห์แรกก็เพียงพอที่จะปฏิเสธ นิสัยไม่ดีและปฏิบัติตามหลักการพื้นฐานของการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ: ยกเว้นอาหารที่มีไขมัน อาหารทอด น้ำหมัก ขนมหวาน และผักดอง บน ในขั้นตอนนี้มีการก่อตัวของอวัยวะทั้งหมดของทารกตลอดจนเนื้อเยื่อรกที่จำเป็นสำหรับการช่วยชีวิตดังนั้นความแตกต่างที่สำคัญของโภชนาการในช่วงไตรมาสแรกของการตั้งครรภ์คือการรวมอาหารที่มีโปรตีนในปริมาณที่เพียงพอซึ่งทำหน้าที่ในอาหาร เป็นวัสดุก่อสร้างชนิดหนึ่ง วิตามิน และธาตุขนาดเล็ก
โภชนาการในระยะแรกของการตั้งครรภ์เกี่ยวข้องกับการมุ่งเน้นไปที่อาหารแบบดั้งเดิมและอาหารที่ทำจากอาหารเหล่านั้น รวมถึงการหลีกเลี่ยงอาหารจานด่วนและเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน ผู้เชี่ยวชาญมีความคิดเห็นที่แตกต่างกันเกี่ยวกับการดื่มกาแฟในระหว่างตั้งครรภ์ แต่ก็ยังแนะนำให้งดเว้นในช่วงไตรมาสแรก
โภชนาการระหว่างตั้งครรภ์รายสัปดาห์: ไตรมาสแรก
โภชนาการของหญิงตั้งครรภ์รายสัปดาห์ในไตรมาสแรกมีลักษณะดังนี้:
- 1-2 สัปดาห์: ขอแนะนำให้เพิ่มปริมาณอาหารในแต่ละวันที่มีกรดโฟลิก (ได้แก่ ผักใบเขียว ธัญพืช ฯลฯ) หลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันและขนมหวานมากเกินไปเนื่องจากจะกระตุ้นให้เกิด พิษในระยะเริ่มแรก- รวมผักและผลไม้สีเหลืองและสีส้มสดใสไว้ในเมนู
- 3-4 สัปดาห์: เน้นหลักคืออาหารที่มีแคลเซียม (นม บรอกโคลี ผักใบเขียว ผลไม้ และ น้ำผัก) เช่นเดียวกับสังกะสีและแมงกานีส (ไก่งวง เนื้อไม่ติดมันและหมู ผักโขม กล้วย ไข่ ฯลฯ) ขอแนะนำให้เลิกดื่มกาแฟโดยสมบูรณ์และอย่ารับประทานถั่วมากเกินไปเนื่องจากมีไขมันค่อนข้างสูง
- 5-7 สัปดาห์: เนื่องจากการสร้างหัวใจ ท่อประสาท และอวัยวะภายในส่วนใหญ่กำลังดำเนินอยู่ ในระยะนี้แคลเซียม ฟอสฟอรัส วิตามินบี วิตามินอี (โทโคฟีรอล) ฟลูออไรด์ โปรตีน และไขมันมีความสำคัญอย่างยิ่ง (โยเกิร์ต ชีส ผลไม้ชดเชยความต้องการนี้และผัก, ถั่วและพืชตระกูลถั่ว, เนื้อไม่ติดมัน);
- สัปดาห์ที่ 8-9: โครงกระดูก เนื้อเยื่อข้อ ปอดของเด็กจะถูกสร้างขึ้น และปริมาณเลือดของแม่จะเพิ่มขึ้นอย่างมาก ตอนนี้ทั้งคู่ต้องการวิตามินซีและไบโอฟลาโวนอยด์ (วิตามินพี) มีอยู่ในสตรอเบอร์รี่ บัควีท ผลไม้รสเปรี้ยว หัวหอม โรสฮิป ฯลฯ
- สัปดาห์ที่ 10-11: การก่อตัวของหัวใจและหลอดเลือด ฟัน การรับกลิ่น และอวัยวะเพศจะเกิดขึ้น เพื่อให้การพัฒนาถูกต้อง สิ่งสำคัญคือต้องรวมแคลเซียม ฟลูออไรด์ สังกะสี เหล็ก และวิตามินอีไว้ในอาหาร ซึ่งพบได้ในอาหารประเภทเนื้อสัตว์ คอทเทจชีส ผักใบเขียว ชีส อาหารทะเล และพืชตระกูลถั่ว
- สัปดาห์ที่ 11-12: การก่อตัวของร่างกายและรกของทารกในครรภ์กำลังถึงเส้นชัย - ตอนนี้ อวัยวะภายในทารกจะเติบโตและพัฒนา และรกจะเริ่มทำงานอย่างเต็มที่ ปกป้องทารกในครรภ์และให้สารอาหารและการหายใจแก่ทารกในครรภ์ อาหารของหญิงตั้งครรภ์ในช่วงไตรมาสแรกควรมีผัก ผลไม้ และผลเบอร์รี่มากขึ้น
หลักการทั่วไปของโภชนาการสำหรับหญิงตั้งครรภ์ในไตรมาสที่สอง
ในไตรมาสที่สองแนะนำให้เพิ่มปริมาณแคลอรี่ของอาหารเล็กน้อย วิธีที่ดีที่สุดในการทำเช่นนี้คือการรวมโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่ายไว้ในอาหารของคุณ การตั้งครรภ์ช่วงกลางเป็นช่วงเวลาที่มาพร้อมกับการเจริญเติบโตของทารกและเนื้อเยื่อรกตลอดจนปริมาณ น้ำคร่ำ- ทั้งหมดนี้สร้างภาระหนักให้กับร่างกายของแม่ ดังนั้นในขั้นตอนนี้ การบริโภคอาหารที่มีโปรตีนจากสัตว์ ผลิตภัณฑ์จากนม และอาหารจากพืชให้มากขึ้นจึงเป็นสิ่งสำคัญ
ความต้องการไขมันในแต่ละวันจะได้รับการชดเชยด้วยน้ำมันพืชที่ไม่ผ่านการขัดสี 20-25 กรัมซึ่งสามารถเติมลงในสลัดผักต่างๆ โปรตีน ได้แก่ ปลาและเนื้อสัตว์ไขมันต่ำ ไข่ ชีส ยกเว้นพันธุ์ที่นิ่มและขึ้นราเนื่องจากประเภทหลังอยู่ในประเภทของอาหารที่ต้องห้ามสำหรับสตรีมีครรภ์ แหล่งที่มา คาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อสุขภาพได้แก่ขนมปัง (ทำจากแป้งโฮลวีตอย่างเหมาะสม) ผลไม้และผลเบอร์รี่
โภชนาการระหว่างตั้งครรภ์รายสัปดาห์: ไตรมาสที่สอง
โครงสร้างทางโภชนาการของหญิงตั้งครรภ์รายสัปดาห์ในไตรมาสที่สองอาจมีลักษณะดังนี้:
- สัปดาห์ที่ 13-16: ช่วงเวลานี้เป็นขั้นตอนสุดท้ายของการสร้างกระดูกและจุดเริ่มต้นของกระดูก การเติบโตอย่างรวดเร็ว- ตอนนี้สิ่งสำคัญคือต้องเพิ่มปริมาณแคลอรี่ประมาณ 300 กิโลแคลอรีต่อวัน ในการทำเช่นนี้ ขอแนะนำให้กินแอปเปิ้ล ขนมปัง หรือโจ๊กที่มีขนาดใหญ่กว่าปกติเล็กน้อยเล็กน้อยทุกวัน อย่าลืมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์จากนม (เป็นการดีที่จะดื่มนมหรือเคเฟอร์หนึ่งแก้วทุกวันและหากยังไม่เพียงพอคุณสามารถเสริมได้เช่นคุกกี้ข้าวโอ๊ต)
- สัปดาห์ที่ 17-24: การมองเห็นและการได้ยินของทารกกำลังพัฒนา เนื้อเยื่อกำลังดีขึ้น ผิวและเยื่อเมือกจึงจำเป็นต้องเสริมอาหารด้วยอาหารที่มีวิตามินเอ (ผักสีแดง กะหล่ำปลี ฯลฯ )
- สัปดาห์ที่ 25-28: ขนาดของทารกในครรภ์และมดลูกที่เพิ่มขึ้นเริ่มกดดันกระเพาะอาหารอย่างเห็นได้ชัด ดังนั้นคุณจึงต้องรับประทานอาหารให้น้อยและบ่อยขึ้น ขอแนะนำให้แยกอาหารที่มีไขมัน ขนมหวาน และอาหารประเภทแป้งมากเกินไปออกจากอาหารประจำวันของคุณ หลังจากผ่านไป 21 สัปดาห์ การปล่อยอินซูลินในร่างกายของแม่จะเพิ่มขึ้น ดังนั้นการใช้ขนมหวานและขนมอบในทางที่ผิดจึงเต็มไปด้วยการพัฒนาของโรคเบาหวานในหญิงตั้งครรภ์
โภชนาการระหว่างตั้งครรภ์รายสัปดาห์: ไตรมาสที่สาม
โภชนาการสำหรับหญิงตั้งครรภ์ในไตรมาสที่สามเป็นไปตามหลักการดังต่อไปนี้:
- ลดปริมาณเกลือ
- การยกเว้นที่สมบูรณ์ ผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตราย(รมควัน, มันเนย, เค็ม ฯลฯ );
- การปฏิเสธข้อ จำกัด ด้านอาหาร (แนวทางนี้ควรสมเหตุสมผลและเกี่ยวข้องกับอาหารแคลอรี่ต่ำ - สตูว์ผัก เนื้อทอดนึ่ง ฯลฯ )
- เพิ่มผลิตภัณฑ์นมหมัก
- ปริมาณของเหลว (ไม่เกิน 1.5-2 ลิตร รวมซุป ชาสมุนไพร น้ำเปล่า)
- ทานอาหารบ่อยๆแต่เล็กๆ น้อยๆ
โภชนาการระหว่างตั้งครรภ์รายสัปดาห์มีลักษณะดังนี้: 4.7 จาก 5 (33 โหวต)
สตรีมีครรภ์ต้องจำไว้ว่าทุกอย่างที่เธอกิน ลูกของเธอก็ “กิน” ด้วย ดังนั้นการตั้งครรภ์จึงเป็นเหตุผลที่ต้องประกาศ "การต่อสู้เพื่อคุณภาพ" ของโภชนาการเป็นเวลา 9 เดือน
เดือนที่ 1นับจากนี้เป็นต้นไปห้ามดื่มแอลกอฮอล์ชนิดรุนแรง ควรจำกัดการบริโภคคาเฟอีน (ไม่เกิน 2 ถ้วยหรือชา 4 ถ้วยต่อวัน) ในไตรมาสที่ 1 เมื่อมีการก่อตัวของภาคกลาง ระบบประสาท,กรดโฟลิก (วิตามินบี 9) มีความสำคัญมาก การขาดกรดโฟลิกกระตุ้นให้เกิดโรคต่างๆของท่อประสาทของทารกในครรภ์และมีส่วนทำให้เกิดภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กในแม่
คุณต้องได้รับกรดโฟลิกอย่างน้อย 600 มก. ต่อวัน โดยพบได้ในตับ พืชตระกูลถั่ว หัวบีท อะโวคาโด คื่นฉ่าย ปลา ถั่ว หน่อไม้ฝรั่ง ผักโขม
เดือนที่ 230% ของสตรีมีครรภ์ต้องทนทุกข์ทรมานจากอาการแพ้ท้อง กลไกของพิษยังไม่ได้รับการศึกษาอย่างเพียงพอ แต่มีข้อสังเกตว่ามักพบในผู้หญิงที่รับประทานอาหารขาดโปรตีน อย่ากระตุ้นให้เกิดอาการคลื่นไส้ด้วยอาหารที่อุดมไปด้วยไขมัน กินทุก 2 ชั่วโมง แต่ในปริมาณเล็กน้อย รับประทานอาหารเช้าบนเตียง เก็บแอปเปิ้ลหรือคุกกี้ไว้ใกล้ๆ หลีกเลี่ยงกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ในครัว อย่าล้างอาหารและเลิกซุปสักระยะหนึ่ง แต่โดยทั่วไปแล้วพยายามดื่มให้มากขึ้น: น้ำผลไม้หรือผลไม้แช่อิ่มย่อยได้ง่ายและเติมเต็มการขาดคาร์โบไฮเดรตในร่างกาย
สวัสดีผู้หญิงที่รัก! พวกเราเกือบทุกคนจะกลายเป็นแม่ไม่ช้าก็เร็ว แต่นำหน้าด้วยการรอลูกคิวนานหลายเดือน คลินิกฝากครรภ์บททดสอบ บททดสอบ และ... ความฝันที่จะมีลูกน้อยที่แข็งแรง
แต่คุณรู้หรือไม่ว่าส่วนใหญ่หรือทั้งหมดนั้นถูกกำหนดให้เป็นจริง และสำหรับสิ่งนี้คุณต้องการเพียงเล็กน้อย - วิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี อารมณ์ดีและ โภชนาการที่เหมาะสมสำหรับหญิงตั้งครรภ์ ไตรมาสที่ 1 ซึ่งเป็นเมนูที่กล่าวถึงในบทความนี้ถือว่าเป็นหนึ่งในสิ่งที่สำคัญที่สุด เพียงเพราะเป็นช่วงเวลาที่อวัยวะและระบบทั้งหมดของทารกในครรภ์เกิดขึ้นและทารกในครรภ์เองก็ค่อยๆพัฒนาขึ้น
และในกรณีที่ดีที่สุด การขาดสารอาหารในอนาคตอาจกลายเป็นพยาธิสภาพสำหรับเขา และในกรณีที่เลวร้ายที่สุดก็อาจถึงแก่ชีวิตได้
คุณไม่ควรเปลี่ยนอาหารอย่างรุนแรงในช่วงเดือนแรกของการตั้งครรภ์! มันฉลาดกว่ามากที่จะปรับมัน
จะช่วยเรื่องนี้ เรียบง่าย กฎทั่วไปแหล่งจ่ายไฟ:
- เมนูของคนท้องควรเป็น มีความหลากหลายมากที่สุดและมีโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตในปริมาณที่เหมาะสม แน่นอนว่ามีเพียงนักโภชนาการเท่านั้นที่สามารถกำหนดปริมาณเหล่านี้ได้ในแต่ละกรณี หากคุณมีโอกาสติดต่อกับเขา ก็เยี่ยมไป ถ้าไม่ได้ก็อย่าเสียใจไปเลย โดยเฉพาะถ้าไม่มีปัญหาเรื่องน้ำหนักเกินก่อนตั้งครรภ์ ท้ายที่สุดก็หมายความว่าอาหารนั้นถูกต้องและไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนแปลง หากเป็นเช่นนั้น ก็ต้องพิจารณาใหม่ โดยลดปริมาณไขมันและคาร์โบไฮเดรต (ขนมหวาน) ที่บริโภค คุณไม่ควรทานอาหารเกินปกติและทานอาหารสองมื้อในช่วงไตรมาสแรก
อย่างไรก็ตาม หากคุณไม่ต้องการนับโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตด้วยตัวเองจริงๆ คุณก็สามารถทำได้ง่ายๆ สั่งอาหารเพื่อสุขภาพที่บ้าน- พวกเขาจะทำการคำนวณให้คุณและนำอาหารมาให้คุณตลอดทั้งวันจากผู้ที่มีสุขภาพดีที่สุดและ ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ- สะดวกมาก! ดูเมนูตัวอย่างและราคาเป็นไปได้บนเว็บไซต์
- ในตอนแรกจะแนะนำให้เลือก เพิ่มสัดส่วนของผักและผลไม้ที่คุณกินส่วนหลังสามารถเติมน้ำมันได้ ในรูปแบบนี้ไม่เพียงแต่ดูดซึมได้เร็วขึ้น แต่ยังช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารอีกด้วย
- สำคัญ ดูแลอาหารของคุณ- ขอแนะนำให้เปลี่ยนอาหารสามมื้อในช่วงเวลานี้ด้วย 5-6 สิ่งสำคัญคือบางส่วนมีขนาดเล็ก
- เราต้องไม่ลืมเรื่องการดื่ม คุณแม่ตั้งครรภ์ต้องการน้ำ 2 ลิตรต่อวัน- ยิ่งไปกว่านั้น ไม่เพียงแต่น้ำเท่านั้น แต่ยังรวมถึงน้ำผลไม้ ผลไม้แช่อิ่ม นมหรือโกโก้ด้วย
- ปัจจัยสุดท้ายคือวิธีการเตรียมอาหาร ในระหว่างตั้งครรภ์ ควรหลีกเลี่ยงอาหารทอดๆ จะดีกว่านิยมนำไปต้ม อบ หรือนึ่ง
2. สิ่งที่ควรอยู่ในอาหาร
โภชนาการที่เหมาะสม หญิงมีครรภ์อาจลดความเสี่ยงในการเกิดโรคประจำตัวของทารกในครรภ์ได้ ด้วยเหตุนี้จึงต้องพิจารณาอย่างรอบคอบเป็นพิเศษ
หญิงตั้งครรภ์ต้องการอะไร?
ในวิตามินเนื่องจากมีบทบาทสำคัญ ตัดสินด้วยตัวคุณเอง:
- วิตามินบี 9หรือกรดโฟลิก แพทย์สั่งจ่ายตั้งแต่วันแรก คุณรู้ไหมว่าทำไม? เขาเป็นผู้รับผิดชอบ การพัฒนาที่เหมาะสมระบบประสาทและปกป้องทารกในครรภ์จากภาวะไม่มีสมอง, ภาวะโพรงสมองคั่งน้ำ, รอยแยกของกระดูกสันหลัง และโรคที่เป็นอันตรายอื่น ๆ พบได้ในถั่ว พืชตระกูลถั่ว แอปเปิ้ล ผลไม้รสเปรี้ยว เห็ด และผักใบเขียว
- วิตามินอี- หลายคนรู้จักกันดีเช่นกันว่าป้องกันการแท้งบุตร คุณสามารถค้นหาได้ใน น้ำมันพืช, ไข่, ถั่ว, ตับ และสมุนไพร หรือ... ที่ร้านขายยา
- วิตามินซี- มันไม่เพียงเพิ่มภูมิคุ้มกันของสตรีมีครรภ์ในระหว่างตั้งครรภ์ แต่ยังเสริมสร้างผนังหลอดเลือดและรกและยังส่งเสริมการดูดซึมธาตุเหล็กซึ่งโดยวิธีการระดับของฮีโมโกลบินขึ้นอยู่กับ แต่โปรดจำไว้ว่าการบริโภควิตามินซีมากเกินไปอาจเป็นอันตรายได้ เพราะ... วิตามินซีช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันอันไม่พึงประสงค์ในช่วงไตรมาสที่ 1
- วิตามินดีคุณต้องการรักษาสุขภาพและความงามของฟันของคุณหรือไม่? อย่าลืมเกี่ยวกับปลา อาหารทะเล ไข่แดง และเนย ซึ่งมีอยู่ด้วย วิตามินนี้ช่วยให้ทารกในอนาคตไม่เพียง แต่สร้างระบบโครงกระดูกที่แข็งแกร่งเท่านั้น แต่ยังป้องกันการเกิดปฏิกิริยาภูมิแพ้อีกด้วย
- วิตามินบี 12- ผู้หญิงที่เป็นโรคโลหิตจางต้องการสิ่งนี้ พบได้ในปลา ไข่ เนื้อสัตว์ และนม
- วิตามินเอ- ส่งผลต่อสภาพของรก พบได้ในไข่ ผลิตภัณฑ์จากนม ผักสีเขียวและสีเหลือง
นอกจากนี้หญิงตั้งครรภ์ยังต้องการสังกะสี เหล็ก ซีลีเนียม น้ำผึ้ง โคบอลต์ และธาตุอื่น ๆ ซึ่งขึ้นอยู่กับการพัฒนาของทารกในครรภ์ จะไม่สับสนในความหลากหลายทั้งหมดนี้และเสริมสร้างร่างกายของคุณด้วยสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดได้อย่างไร?
เพียงตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีที่ว่างในอาหารของคุณสำหรับทุกกลุ่มอาหาร กล่าวคือ:
- ผักและผลไม้
- ธัญพืชและธัญพืช
- เนื้อสัตว์และปลา
- ผลิตภัณฑ์นม
3. สิ่งที่หญิงตั้งครรภ์ไม่ควรทำในช่วงไตรมาสแรก
- อาหารจานด่วนและผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป
- มันฝรั่งทอด แครกเกอร์ และอาหารรสเค็มและเผ็ดมากเกินไป - พวกมันขัดขวางกระบวนการเผาผลาญในร่างกายและกระตุ้นให้เกิดอาการบวม
- กาแฟและเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน ทำให้ความดันโลหิตเพิ่มขึ้นซึ่งอาจส่งผลให้แท้งบุตรได้ ในขณะเดียวกันแพทย์ยังคงอนุญาตให้คนรักกาแฟดื่มกาแฟได้วันละ 1 แก้ว
- อาหารกระป๋องเครื่องดื่มอัดลม
- แอลกอฮอล์
4. เมนูอาหารโดยประมาณสำหรับหนึ่งสัปดาห์ในไตรมาสแรก
ทีนี้เรามาดูกันดีกว่า เมนูตัวอย่างเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ซึ่งจะช่วยให้แม่และลูกน้อยได้รับสารอาหารที่จำเป็นทั้งหมด: