Čokoladni madfini su brzo i ukusno jelo koje odrasli i djeca vole. Muffini se mogu pripremiti prema klasičnom receptu, s komadima čokolade, sa tekućim punjenjem unutar ili dodavanje voća u pećnici.

Ovaj je članak namijenjen osobama tokom 18 godina

Jeste li već napunili 18?

Ukusni čokoladni muffini

Šta kuhati

• crna čokolada - 120 g;
• mlijeko - 50 ml;
• kremasti puter - 120 g;
• Šećer - 130 g;
• rastvorljiva kafa - 60 g;
• kakao puder - oko 85 g;
• jaja - 3 kom;
• umivaonik - 1 torba;
• brašno - 120 g

Kako kuhati ukusne muffine

1. Floop ormar uključuje, postavite temperaturu za 220 stepeni i ostavite pojačan.
2. Stavite lonca (poželjno je odabrati debelim dnom, tako da ne gori), stavite u njega puter, 80 g crne čokolade, sipajte kafu. Svi sastojci dobro se mijenjaju i dovode do homogene konzistencije. Nakon što ugasi vatru i sipa toplo mlijeko.
3. U dubokoj posudi, kucajte jaja i počnite da pobijedite, postepeno dodajte šećer (bez prestanka da biste pobijedili). U zasebnom spremniku miješamo skupne komponente recepata: brašno, prašak za pecivo i kakao. Dobro je miješati ih i kombinirati s šlag.
4. U rezultirajućoj mješavini sipamo sadržaj uvojaka, opet se miješamo. Na samom kraju sipamo ostatke Čokolada, prevara ga na male komade.
5. Tijesto bi trebalo biti poput guste pavlake. Izložili smo u pripremljenim oblicima koji su podmazani uljem, ali nemojte ih ispuniti na vrh.
6. Kuhar Čokoladni muffini 15-17 minuta. Bilo da se mogu provjeriti drvenim štapom, zaglavili ga u gotov proizvod.

Muffini sa čokoladnim komadima

Složena jela

• prašak za šećer ili šećer - 120 g;
• brašno najvišeg razreda - 250 g;
• kremasto ulje - 120 g;
• jaja - 3 komada;
• crna čokolada - 90 g;
• puder za test - 1 paket;
• vanilla šećer - 20 g;
• sol - na vrhu noža.

Recept

1. Tako da su peciva imala bujnu i ukusanNajbolje je da ga pripremite od hladnih proizvoda, tako da su željeni sastojci predodređeni od hladnjaka.
2. Uključite pećnicu za 220 stepeni. Iako se zagrijava, pripremamo obrasce za pečenje, podmazujemo ih uljem.
3. Za kuvanje Test uzima ulje i šećer, dobro ih pomiješajte (možete koristiti mikser na malim revolucijama). Nakon nekoliko minuta dodajte jednu jaja, i dalje smo pobijeli.
4. Zatim dodajemo šećer vanilije i komade čokolade. Ne prekidajte ga vrlo sitno tako da se u potpunosti ne rastopi.
5. U zasebnom dupetu povezujemo prosipanu brašno, prah testa i nekoliko soli. Sve to se izliva na tekuće komponente i pažljivo se opere.
6. Gotovo tijesto (ne bi trebalo biti jako debelo) izlaže u kalupima, stavi u zagrijanu pećnicu i pećnicu oko 20 minuta. Spremnost se može provjeriti drvenim čačkalicom, zalijepivši ga u gotov proizvod.

Muffini sa tečnim čokoladom iznutra

Šta kuhati

• crna čokolada (70-90%) - 180 g;
• kremasto ulje - 75 g;
• pileća jaja - 2 kom.;
• brašno najvišeg razreda - 65 g;
• yolks - 2-3 komada;
• prašak za šećer ili šećer - 65 g;
• sol - na vrhu noža.

Korak po korak recept

Korak 1. Za početak, uključite pećnicu za 220 stepeni tako da postane topliji dok ne krenemo tijesto.

Korak 2. Kuhati vodenu kupelj (u vatri stavljamo šiltu sa vodom, dovedi do vrenja, stavite dubok spremnik odozgo), izvadite čokolada I puter, operite ih do tekuće konzistencije bez grudica.

Korak 3. U zasebnom spremniku kucate jaja, dodajte prethodno odvojene od proteina žumanjka i pobijedili su ih umućenju prije formiranja oštrih vrhova, postepeno dodajemo šećer.

Korak 4. Izvadite čokoladnu smjesu iz vodene kupelji i dodajte ga u šlagne jaja, pažljivo, ali uredno perite. Dodajemo brašno, sol, ponovo se pomiješamo.

Korak 5. Kalupi za pečenje Madfini podmazuju uljem, izložite gotovi tijesto tako da ne u potpunosti ne podnosite obrasce i stavite ga u pećnicu 6-7 minuta. Važno je u skladu sa vremenom temperature i kuhanja, u suprotnom muffini Kompletan iznutra, a neće raditi tečno punjenje unutra.

Muffini sa bijelom čokoladom

Muffini za muffine sa bijelom čokoladom

• pšenično brašno - 260 g;
• jaja - 3 komada;
• kakao - puder - 30 g;
• stomatološko tijesto - 20 g;
• kremasto ulje - 100 g;
• Šećer ili šećerni prah - 100 g;
• bijela čokolada - 90 g;
• pavlaka - 250 g;
• sol je prstohvat.

Korak po korak recept

1. Pripremite pećnicu - okrenite ga na 220 stepeni da biste se zagrevali i muffini ispostavilo se da je bujan I. ukusan.
2. U dubokoj posudi, jedan po jedan kuca jaja, dodajte pavlaku, meko maslac, operite. Postepeno dodajte šećer, bez prestanka da se odloži na potpunu raspuštanje.
3. Zatim morate slomiti čokoladu u nekoliko dijelova. Trudimo se da ne budemo vrlo zgnječeni da se ne rastopimo tokom kuhanja.
4. U zasebnim komponentama kontejnera skupne komponente madfini sa bijelom čokoladom iznutra: Pšenično brašno, prašak za pecivo, nekoliko soli. Ovdje dodajemo drobljenu čokoladu, pranje.
5. U jednom pitanju kombiniramo sastav obje zdjele, dobro miješajte. Tijesto za madfini sa komadima čokolade iznutra Spremni.
6. Tijesto izlažemo u formu pripremljenu i podmazanu ulje, ali nemojte ispuniti na vrh, jer će se deserti početi rasti i izgubiti obrazac tokom pečenja.
7. Vrijeme za pripremu ukusan Slatko posuđe -20-25 minuta. Provjera čačkalice jesu li zalijepljeni unutra, uklonjeni iz oblika, ukrašeni rastopljenim čokoladom, kremom, šećerom u prahu ili džem i poslužuju se na stolu.

Čokoladni muffini u multicooker-u

Sastojci

• pileće jaje - 3 kom;
• Šećer - 120 g;
• kakao puder - 25 g;
• pšenično brašno - 65 g;
• vanilla šećer - 20 g;
• sol - nekoliko žitarica.

Kako kuhati muffine u spor štednjak

1. Prvo, moramo blago odvojiti žumance iz proteina. Najbolje je da su jaja rashlađena, pa su bolji obraz. Dodajemo sol na jaja, uključite mikser i počnete ih pobijediti, postepeno dodavanje šećera.
2. Nakon dodavanja sav šećer, potrebno je početi intenzivno pogoditi sastojke na potpunu raspuštanje šećera i formiranje guste i guste pjene.
3. Pretpostavljamo da su šteke i brinu se za brašno i kakao. Ovaj postupak će zasititi njihov kisik i dati test crteža.
4. Steinska masa povezujemo sa skupnim sastojcima, urednim pokretima, oprati sve zajedno, dodajte šećer vanilije.
5. Silikonski ili papirni oblici s uljem s uljem, distribuirajte tijesto na njima, ali nemojte ih ispuniti do najviših tako da tijesto može porasti.
6. Uključiti u spori štednjak Način pečenja 35 minuta, stavite naše oblike i zatvorite poklopac. Nakon signala multivarka Trudimo se da se podudaramo Čokoladni muffiniza spremnost i pošaljite na sto.

Čokoladni muffini sa vikendicom

Spoj

• pšenično brašno najvišeg razreda - 240 g;
• crna gorka čokolada - 90 g;
• pileća jaja - 3 kom.;
• vikendica - 250 g;
• smekovanje krema od maslaca - 125 g;
• prašak za šećer ili šećer - 185 g;
• kakao puder - 50 g;
• prah za testo - 40 g;
• mlijeko - 1 šolja;
• vanilla šećer ili vanilin - 1 paket.

Kako kuhati čokoladne muffine Sa vikendicom punjenjem sira iznutra

1. Za ukusnu sredinu u dubokim posudama, sir za smeće, 60 g šećera ili praha i jedan žumance (morate prvo razdvojiti žumance iz proteina). Sipajte šećer vanilije i pažljivo sprečite.
2. Za test čokolade, preradimo preostali protein, a jaja su šlag s mikserom prvo na slabim zavojima, postepeno dodavanje šećera i povećavajući brzinu rotacije.
3. Na parnoj kadu dodajemo čokoladu, dodajemo mlijeko i ulje. Sve je to dobro pomiješano tako da je masa bez grudica i sipa u smjesu jaja.
4. U drugoj posudi miješamo prosijano brašno, kakao i pekarski prah, nježno unesite suhu miks u našem tijestu.
5. Obrasci za kuhanje za tijesto, podmazuju ih uljem, položite tijesto na trećinu veličine oblika, valjajte s malom loptom sa vikendicom i stavite tijesto, izložite vrh malo više tijesta da pokrijete nadjev.
6. U prethodno zagrijanom mesinganom ormaru (optimalna temperatura - 180 stepeni) stavili smo pečene čokolada muffinisa vikendicom punjenjem sira iznutra. U prosjeku, vrijeme pečenja je 20 minuta.
7. Pečeni deserti stavljaju malo cool i daju ukusna peciva na stol.