Jeste li ikad pojeli kolače sa tekućim punjenjem? Ako da - onda tačno znate koliko je izvrstan ovaj desert. Prepoznat je širom svijeta jedna od najukusnijih poslastica.

Prvi put su se u Francuskoj pojavili čokoladni muffini sa tekućim punjenjem u Francuskoj, bili su nazvani Fordan.

Danas je njihov reprezentacijski recept poboljšan i modifikovan, ali ipak, neke vrste čokoladnih kolača u glavi nastaju posebna udruženja francuske kuhinje, sa posebnim užitkom i jedinstvenom.

Tečni čokoladni muffini mogu se isporučiti za stol sa zanimljivim dodatkom u obliku sladoleda. Budući da se hrana za pečenje vrši u vrućem obliku, sladoled će mu dati posebnu hladnoću.

Korak po korak video recept

Vrijeme pečenja je dovoljno kratko. Određuje se činjenicom da se punjenje ne treba pečiti. Samo izvan cupcake je neugodno, a u centru se dosljednost ostaje tekućina.

Desert ima nevjerojatan ukus, a ako pečete cupcake kod kuće, bit će dvostruko ukusno. Tijesto treba učiniti na pilićima. Jaja i mliječni proizvodi.

U pravilu je mlijeko, kefir i pavlaka. Recept ukazuje na upotrebu masti u obliku CL-a. Ulje, rast. Ulje ili margarin. Opcija ne zamjenjuje jedni drugima.

Smjesa na temelju komponenti je miješanje sa suvim proizvodima. Ovo je kakao, brašno, prašak za pecivo i vanilija. Tijesto se deguste kao pavlaka. Vrijedno je stavljati umjetnost., Ispunjavanje kalupa.

Oni mogu biti silikon, metalik ili papir. U potonjem slučaju vrijedi zabrinuti tako da imate posebnog štanda da ne isperite dno.

A sada predlažem da odaberem recept, kuhajte ukusan desert kod kuće, a ne samo se divite sa kolačima na fotografiji priloženoj u članku.

Classic Chocolate Cupcakes Recept sa punilom

120 gr. brašno; 100 gr. Sahara; 6 kom. kokoši Yolks i 4 kom. kokoši jaja; 400 gr. Tamna čokolada; 200 gr. Sl. ulja; Sol.

Algoritam kuhanje sa fotografijom:

1. Sl. Ulje seče na male komade. Kauč \u200b\u200bčokolada. Sl. Ulje i čokolada izgoreli u vodenoj kupelji. Ako kod kuće postoji mikrovalna pećnica, možete je koristiti u ove svrhe.
2. Kokoši Jaja i piliće. Yolkovi prekidaju zajedno. Ulazim u šećer. Nabavite gustu penu. Ulazim u smjesu sa CL-om. Ulje i čokolada, koji bi trebali ohladiti do tada. Miješanja.
3. Teško brašno, uvodim u posudu, dodaj sol. Izmiješati tako da nema niti jednog kvrga.
4. Obrasci pokrivaju tijesto sa čokoladom. Obavezno podmažite rap. Ulje tako da tada nije bilo problema sa oporavkom pečenja.
5. Pećnica treba grijati na 200 grama. Šaljem pečenim za 10 minuta cupcakes. To je sve.
6. Na tablicu se prijavljujem u toplom obliku, nadopunjujući bobice ili grmska sladoledna lopta.

"Jednog trenutka"

Ovo su vrlo brzi muffini, u centru njih - tekućih punjenja. Od navedenog broja komponenti bit će moguće ispeći 2 dijela kolača. Recept je prikazan nešto u nastavku.

Komponente:

40 gr. Sl. Ulja i čokolada; 20 gr. brašno; 30 gr. Sahara; 1 kom. kokoši Jaje.

Algoritam za kuhanje:

1. Čokolada se utapala u loncu, dodajte Cl. Maslac. Proizvodi preuzmu visoku kvalitetu.
2. Vozim se odvojeno pilićima. Jaje i šećer. Prekidam klin.
3. Dodajem brašno u posudu, miješanje.
4. Pomiješam tijesto i izlijevanje u obrasce. Pecite 10 minuta na 160 gr. u rerni. Unutar će biti sirovo, a iznad deserta će pokriti kora na kojoj se pojavi mala pukotina.
5. Dajte kolače iz oblika i stavite posuđe. Primjenjujem se s bobicama, sladoledom ili voćem.

Walnut Fondan

Takvi vlažni čokoladni deserti moći će iznenaditi sve prisutne goste. Ako slijedite sve što ukazuje na algoritam akcija, možete ispeći ukusan desert koji će vas oduševiti i povećati raspoloženje svakom koji bape kolače.

Komponente:

100 gr. sjeckani lješnjak; 110 gr. brašno; 4 stvari. kokoši jaja; 120 gr. Sl. ulja; 4 TBSP. Sah. ovlasti; 2 TBSP. masa čokolade; 2 TBSP. kakao u prahu; 200 gr. Tamna čokolada; Sol i prah za pečenje.

Algoritam za kuhanje:

1. Brušenje čokolade na malim dijelovima i utapnuo se u vodenoj kupelji da bi se potaknula tečna masa. Ulazim u slatku masu i Cl. Ulje, i dalje se miješam u vodenu kupelj. Neophodno je da su sve komponente prilično povezane jedna za drugo.
2. HIPPING CHILLINS. Jaja, snažno sah. Pooh tako da ispada gustu pjenu. Predstavljamo brašno, prašak za pecivo, sol i kakao. Zatim stavite orahe. Miješanja.
3. Dajem čokoladu cool. Postepeno uvodite misu jaja. Obrasci brzo pljačkaju. . Šaljem peprati 7 minuta u pećnici na 200 gr.
4. Spremni kolačići izlaze i stavljaju posuđe. Prijavljujem se na stol.

Mini cupcakes u krigli sa tekućim punjenjem

Ovaj će receptrati imati sa svim vlasnicima mikrovalne pećnice. To će postati odličan asistent za pripremu ukusnih mini deserta.

Kao i mnogi od tih kolača također zato što su pripremljeni na temelju dostupnih komponenti. Možete dodati zdrobljene matice u miješenje, tada će tijesto biti manje meko i bubanj. Desert će oduševiti okusom.
Komponente:

100 gr. brašno; 80 gr. Crna čokolada; 2 TBSP. kakao; 50 gr. Sahara; 15 ml vode; 1 kom. kokoši jaje; cimet; Sl. Maslac.

Algoritam za kuhanje:

1. Kokoši Jaja su biče šećerom. U prahu dodajem šaamy brašno, cimet i kakao.
2. Miješajući i izlijevanje vode.
3. Prizemna čokolada dodajte u mljeu. Sipajte puno krigle. Pecim 1 minut u mikrovalnoj na maksimalnoj snazi.

Desert je spreman, možete jesti. Samo imajte na umu da će tokom pečenja tijesto u krugu porasti, pa će se zato vrijediti popunjavanjem obrasca sa dijela, ne više.

Američki cupcakes sa ukusnim punjenjem tečnosti

Rod recepata iz Amerike odlikuje se njenom originalnosti. Muffini se dobivaju sa punjenjem tečnosti.

Ali najzanimljivija stvar je da se za pečenje mokrih kolača sa kremom uopće ne bi trebalo imati veliko kulinarsko iskustvo iza ramena. Sve je vrlo dostupno i jednostavno.

Komponente:

50 gr. Šećer, s. ulja; 45 gr. brašno; 2 kom. kokoši jaja; 150 gr. Čokolada.

Algoritam za kuhanje:

1. Čokoladno brušenje, utopiti se na vodenoj kupki sa sjeckanim na kriškama. . Smjesu je homogena.
2. Kokoši Jaja i šećeri prekidaju da se pojavljuju masa pjene.
3. Miješanje brašna s masom. Tijesto distribuira u oblicima, srušeno rap. Butter unaprijed.
4. Pecite u rerni 7 minuta na 180 gr. Temperature. Šutnice će se peći na ivicama, ali u sredini će ostati tečnost.
5. Dajte čokoladnim desertima iz pećnice. Stavio sam posluživanje posuđa i hraniti se u toplom obliku. Ako postoji želja, mogu biti prekriveni domaćom kremom.

• Kuhajte tijesto za pečenje kolača Fordan može čak 2 dana prije početka pečenja. Možete ga pohraniti u hladnjak. Imajte na umu da će biti potrebno da se peče 2 puta duže od svježeg miješanja.
• Servirajte kolače sa punilom za remenice stoji u toplom obliku tako da čokolada ne smrznuta. Punjenje će postati gust, a čokoladni desert izgubit će svoju originalnost. Pečenje će i dalje biti ukusno. Dakle, ovaj put ne vrijedi vrijeme i odmah nakon kuhanja, morate pivati \u200b\u200bčaj i jesti hranu.
• Da biste kod kuće napravili dio kolača sa oblikovanim centrom, možete uzimati silikonske oblike. Rad sa njima je najpovoljniji.
• Pripremite čokoladni cupcake pronađen od prvog puta, ispada se daleko od svih. Ali ne biste trebali objesiti nos, jer će s nabavkom vašeg francuskog čokoladnog cupcake postati bolji i bolji.
• Savjetujem vam da postepeno pripremite cupcakeke. Prvo, pecite 1 kom., Provjerite koliko vam treba vremena trebate peć tako da je desert savršen: sirova iznutra, pečena - vani. Ali tek tada isperite kolače, podesite vremenski i temperaturni režim pećnice.
• Kombinira čokoladni topli desert preporučuje se sladoledom od vanilije. Iz vlastitog iskustva, reći ću da je nevjerojatno pogodno za karamelu, bobice, kremastu kremu. Sastav možete dovršiti nekoliko svježih lišća mente.

Želim poželjeti svakog čitatelja moje web stranice isključivo uspješne eksperimente u kuhinji, dobrog raspoloženja i ugodnog pijenja čaja u porodičnom krugu.