Hrušky zrání v zahradě označuje konec léta. Můžete zachránit jeho část, připravit toto sluneční ovoce na zimu. Jam, džemy, džemy a compotes, sirupy a nakládané plody, stejně jako dezerty připravené s jejich pomocí stavět chladné zimní dny a večery.

Recepty hrušky

Recepty na sochory z hrušek pro zimu se rozlišují odrůdou a téměř vše je připraveno bez únavného sterilizačního postupu.

Klasický hruška jam.

Klasický hruška jam je ideální pro čaj a jako nádivka pro pečení.

Složky:

• Hrušky - 2 kg
• Cukr - 2,5 kg
• Voda - 400 ml

Hrušky mytí, řez, odstraňte kosti a ovoce. Ovoce vyřízněte s malými plátky a vložte vložku na vaření. Pád jako cukr a dát čtyři hodiny v chladném místě. Voda je potřeba, pokud stupeň hrušky nejsou šťavnaté a drsné. Když hruška dává šťávu, vložte oheň a přiveďte do varu. Po hmotnostních varích, snížit oheň a vařit půl hodiny a čas od času míchání hmoty. Požadovatelné jam se rozkládají do bank a blízko.

Hrušky jam s citronem

Recepty hruška Jam jsou jednoduše připraveny a zajímavé kombinace. Hrušky jsou dokonale kombinovány s citrusem a aroma při vaření je prostě neuvěřitelné.

Složky:

• Hrušky - 2 kg
• Citrony - 3 kusy
• Cukr - 2,5 kg

Omyjte a vyčistěte ovoce z řezačky a semen, nakrájejte kostky a vložte do nádobí pro vaření. Limon brousit mlýnek na maso spolu s nadšení, ležel na hrušky. Míchejte ovoce a nalijte cukr. Hruška na tři hodiny v chladném pokoji. Když je hmotnost impregnována vlastní šťávou a cukrem, vložte oheň a přiveďte do varu. Po varu, vařte hodinu na slabém teplu. Příprava džemu se rozkládá do bank, potopil a pokrývají něco s něčím teplem. Nezapomeňte pravidelně míchat a odstraňovat pěnu.

Lingonberry je velmi užitečné bobule, ale džem z ní je zřídka vařený, preferring kombinaci s ovocem. Snažte se vařit hruškový jam s lingonberry, chuť vás příjemně překvapí.

Složky:

• Hrušky - 1 kg
• Lingonberry - 0,5 kg
• Voda - 200 ml
• Cukr - 1 kg

Mytí ovoce nakrájíme na plátky, příliš tvrdá kůže je lepší odstranit. Hruška vložená do hrnce, přidejte omladavate čerstvé lingonberry nebo zamrzlé z chladničky. Posypeme cukrem, přidejte vodu, smíchejte a vložte do ohně. Po varu, snížit oheň a vařit asi 50 minut, míchání. Jam bude považován za zvládnutí. Dejte připravenou hmotu do bank a zavřete víko.

Hruška hruška jam.

Neobvyklá chuť nabývá džemí s máky a pro koláče takové plnění je cenným nálezem.

Složky:

• Hrušky - 0,5 kg
• Cukr - 125,
• Citronová šťáva - 2 lžíce. l.
• Mac - 1 tbsp. l. s koňmi

Ovoce nakrájejte na malé kousky, nalijte cukrem přidáním citronové šťávy (jedna lžíce), nechte ji. Zatímco smažte v pánvi makový mock tři. Když jsou hrušky povoleny šťávy, páhli; Pokud máte rádi pikanu, přidejte vanilkový pod k hmoty. Stringing hrušky po dobu 20 minut, pak vezměte polovinu hmot z pánve a brouste v mém pyré. Smíchejte se smaženým mákem a lžící citronové šťávy, vraťte se k pánvi. Veškerá hmotnost poklepání po dobu deseti minut, pak odstraňte z ohně. Udržet také v bankách.

Recepty se připojily k hrušky

Pro hrušný časopis obvykle používají ohromen a divoké ovoce.

Pro začátek hrušky musíte umýt, rozřezat loupání a odstranit jádro. Řezané hrušky s malými plátky a pohonem na pomalém ohni s přidáním vody do plné měkkosti.

Cukr vezme třetí část počtu hrušek. Tkané hrušky otřete nebo brouší mixér. V pánvi, můžete přidat cukr a zamíchat se do hrnce až do rozpuštění. Dejte hrušky do puree sirupu a vařte, dokud se voda nevrátí nahoru a hmotnost nebude dvakrát tolik. Rozteč lze zkontrolovat tím, že má lžíci na dně soudu. Pokud hmotnost hmoty proudí pomalu, je připravena. Rozložte bundu na banky.

Důležité! Poozzl z hrušek je vložen do sterilizovaných bank a nevrátí a pevně pokryté pergamenovým papírem, přičemž silný závit.

Vyskočil z hrušek s oranžovou

Recept na lahodnou a voňavou bundu z hrušek vás nenechá lhostejný.

Pro vaření, které potřebujete:

• Hrušky - 3 kg
• Pomeranče - 1,5 kg
• Cukr - 600 g

Kůže odstraněna z promyté hrušky, jádro a kostí jsou odstraněny. Ovoce nakrájíme na malé kousky. Očistěte oranžovou, otřete a zmáčkněte zest. Pak odstraňte bílou vrstvu z citrusů a nakrájejte na čtvrtfores. Naplňte 100 ml vody do nádobí na vaření, vložte hrušky a pomeranče s čajem, cukrem a přiveďte do varu.

Pak zpomalte oheň a vařte půl hodiny. Výsledná hmota je drčena v bramborových bramborách a na oheň na další hodinu. Pokud milujete velmi hustou džungli, čas je třeba zvýšit. Předpokládaná křižovatka v plechovkách, naplnění pod vrcholem, zavřete víčka.

Vyskočil z hrušek s jablkem

Pro bundu hrušek s jablky vyzvednout různé kyselé sladká jablka, aby nebyla příliš vhodná.

Složky:

• Hrušky - 6 kg
• Jablka - 3 kg
• Voda - 600 ml
• Cukr - 5 kg
• Skořice - shpullo

Ovoce praní, čisté z jádra a nakrájíme na kostky. Vložte do hrnce, nalijte vodou a uhasit, dokud měkká, pak brousit pyré. Čistý pyré s cukrem a vaří na hustotu, míchání, na slabém teplu. Přidejte skořice v hotovém džemu, dobře promíchejte a vložte do bank.

Recepty hrušky JAMA

Jamy z hrušky, voňavé a mírně uzavírací, se stane vynikajícím doplňkem k snídani, vhodné jako náplň buchty a koláče. Do toastu toastu přidáme sladkosti.

Pro hrušku Jama bude vhodné malé nevhodné ovoce.

• Hrušky - 1 kg
• Cukr - 500 g
• Citrón
• Skořice a vanilka

Ovoce praní a čisté ze semen a kůže. Řezejte střední velikosti s kousky, nalijte cukr a směs. Měřte hmotu na homogenní konzistenci pomocí mixéru, přidejte skořice, vanilku a šťávu z poloviny citronu. Míchejte a vložte do ohně, přiveďte do varu. Pak na vysokém ohni, intenzivně míchání, vařte půl hodiny. Nezapomeňte odstranit pěnu. Horký džem je umístěn do bank a zavřete víčka.

Jam z hrušky a broskve

Jam z hrušek s broskvemi – To je pravděpodobně nejvíce chutné z toho, co může být z hrušek.

• Hrušky - 1 kg
• Broskve - 1 kg
• Cukr - 900 g

Hrušky a broskve vyčistěte pokožku a semena a sníží její plátky. Prostrub obou ovoce brouší mixér do stavu pyré. Smíchejte míchání, nalijte cukrem a vložte oheň. Vařit na střední teplo, míchání a odstraňování pěny. Jam je připraven, když se hmota stává tlustým a začne se dodržovat na dno. Masový posun do čistých bank, vyhozen.

Švestky v Jemu mu dá nejen zajímavou chuť, ale také krásnou barvu.

Složky:

• Zralé hrušky - 500 g
• Zralé švestky - 500 g
• Cukr - 1100 g
• Voda - 50 ml

Ovoce umyjte a odstraňte kosti, doporučuje se odstraňovat slupku hruškou, pokud je těžké. Řezané hrušky a švestky s malými kousky. Strmé první švestky ve vodě, pět minut po varu. Umístěte hrušky k nim, přiveďte do varu, nalijte cukr, přiveďte znovu do varu. Zatímco se uvízlo, vyjměte pěnu a míchejte. Po varu na pomalém požáru držte dalších pět minut. Pak vyjměte, vychladněte se s bankami.

Marinované hrušky

Marinované hrušky pro zimu lze použít jak samy a přidat do jiných jídel.

• Hrušky - 1 kg
• Voda - 0,5 l
• Cukr - 250 g
• Ocet - 1 lžíce. l.
• Pepřový hrášek (voňavý) - 4 hrášek
• Karafiát - 4 ks.
• Skořice - čtvrtina tyčinek

Zvolte ovoce střední velikosti Vyčistěte je z kůže a jádra, nižší pár minut ve varné vodě. V bankách. Pro marinádu smíchejte zbývající složky a vařte. Vyplňte s horkým marinádním ovocem, pasterizovat v bankách deset minut (třílitr - 15 minut). Banky, skladované v chladné spíži.

Pozornost! Takže hrušky neztrácejí vkusu a tvar, vyberou pouze husté plody pro marinace.

Pokud ublížíte šťávu z hrušek na zimu, pak bude určitě nejužitečnější možností. Například šťáva s rakytníkem.

• Hrušky - 2 kg
• Moře rakytník - 1,5 kg
• Cukr - 1 kg

Umyjte hrušky, odstraňte jádro a pokožku, rozřezejte médium. Umístěte nasekané ovoce do pánve, přidejte tam bobule rakytníku a nalít cukr. Nechte ho 35 hodin. Výsledná šťáva se vezme do jiných nádobí a přiveďte do varu, pak hotly vyplňte sterilizované banky, pasterizují 15 minut a potopena. Skladujte na chladném místě, nejlépe ne více než dva měsíce.

Věděl jsi? Bobule Rockthorn jsou jedním z nejcennějších v přírodě. V jejich kompozici, vitamíny A, C, B1, B2, B6, E, F, P, B2, B6, E, F, P, K. K dispozici jsou kyselina listová, aminokyseliny, látky opalování, flavonoidy, karoten, makro a stopové prvky. Moře rakytník olej je jediný rostlinný olej, který může být mazaný popáleniny a ne jen usnadnit bolest, ale vyléčit je.

Hrušky v sirupu

Hrušky v sirupu vás následně překvapí téměř čerstvou ovocnou chutí. Pokud se vám líbí kamna, s takovými polotovary je tam, kde se zvýšit kulinářské fantazie. A to není jen pečení: saláty, masová jídla, omáčky.

Ingredience

• Hrušky - 2 kg
• Voda - 2 l
• Kyselina citronu - 4 g
• Cukr - 400 g

Umyjte hrušky a opatrně odstraňte domácí mazlíčky. Umístěte hrušky do jar, musíte znát jejich číslo. Po montáži dejte ovoce do pánve, nalijte cukr a přidejte vodu. Na středním tepla počkejte na první bubliny vody, svědčí o varu. Získejte ovoce a posunujte hrušky do sterilizovaných bank a nechte vodu s vařeným cukrem. Přidejte kyselinu citron a sirup na ovocné a rolové banky. Musí být převráceny a schovávány s přikrývkou před chlazením.

Recepty komentáře hrušky

Compote hruška bez přidání dalších komponent samotných bude trochu neexistující a chuť, a v barvě, a proto se nejčastěji připravuje v kombinaci s jinými ovocem a bobulí nebo kyselinou citronem, mátou, vanilkou, aby se zvýšila chuť a nasycenější chuť.

Zajímavý! Podle archeologů, hrušky asi tři tisíce let. Fosilní zbytky ovoce byly nalezeny ve starobylých městech moderního Švýcarska a Itálie, obraz hrušek je přítomen na konzervovaných freskách v Pompejích.

Hruška Compotes.

Klasický recept kompotní hrušky na zimu:

Ingredience(navrženo pro banku 1,5 litru):

• Hrušky - 0,5 kg
• Cukr - 100 g
• Kyselina citronu - 0,5 h.
• Voda - 1,25 l
• Vanilin - štípání
• Mint - 3 listy

Umyjte médium ovoce a odstranění jádra, snížit na čtvrtinu. Dejte hrušky do sklenice, nalijte cukr a nalijte vroucí vodu pod vrchol. Posuňte víko, jemně otočte a položte jej do chlazení pod dekou. Banky a kryty musí být sterilizovány. Skladujte v chladném, suchém pokoji.

Pro kompot z jablek a hrušek vyberte celé zralé ovoce, protože v tomto receptu nejsou plody plátky v jar.

Vezměte si střední velikosti ovoce, jejich počet je nastavitelné, takže může být ucpaný. Cukr na třílitrové bance potřebuje 500 g. Pokud uděláte ovocné propíchnutí, kompotní bude mít bohatší chuť. Tím, že defekt, vyplňte ovoce ve vroucí vodní břehu, pojďme vstát až deset minut. Pak vypusťte vodu do pánve nebo pánev a usínáte s cukrem, svárujte si sirup. Když se sirup vaří, pomalu nalijte do nádoby a vykopejte víčka. Otočte sklenici a odejděte pod chladicí kapalina pod dekou.

Dogwood bude dát hrušku kompotní pikantní poznámku trpělivosti a kyselosti.

Ingredience (Vypočteno pro šest litrů kompotného):

• Kizil - 4 brýle
• Hrušky - 5 kusů
• Cukr - 600 g
• Kyselina lemonová - 1 lžička.

Hruška je žádoucí, aby si vybrala, že není převodil, ale šťavnaté a Dogwood zralé, tmavé. Ovoce a bobule omyjí, odstraňte tuhé, hrušky kartáčovat jádro a nakrájíme na prostřední kusy. Optimální volba bude tritterální banky. Banky pro třetí jsou naplněny hrušky a bobulemi (dřín v polovině do dvou bank, hrušky).

Pro sirup potřebujete 5 litrů vody, svařovacího sirupu a nalít do bank přidáním kyseliny citrónové. Sirup není nalije pod vrchol, ale "ramena". Banky válce, zabalené s přikrývkou před chlazením. Skladujte ve skladu, díky kyselině citrónové, skladování nebude mít problémy.

Kompot z hrušky s angreštem

Pro kompot s angreštem si vyberte červené odrůdy bobulí.

Ingredience (Vypočteno pro banku s objemem 1,5 1):

• Angrešt - 100 g
• Hrušky (nasekané) - 50 g
• Cukr - 125 g
• Mincovna - 4 list

Umyjte bobule angrešt, neodstraňujte ocasy - můžete poškodit berry. Hrušky čisté, snížit její plátky. Velké angreštové bobule pulzní párátko, vložte ovoce a ovoce v jar, přidejte mincovnu. Naplňte obsah ve varné vodní břehu. O deset minut později vypusťte vodu a vařte si sirup na něj. Jakmile si sirup vaří, odstraňte z tepla a jemně vyplňte jar. Banky sklouznout víčka, zábal, zůstat po ochlazení na chladném místě.

Pro kompot s hrozny, vhodnou odrůdou - kishmish.

Ingredience(navrženo pro třílitrovou banku):

• Hrušky - 4 kusy
• Hrozny - 2 větvičky
• Cukr - 300 g
• Voda - 2,5 l

Cook sirup. Hrušky, oloupané a nasekané, blanšujte ve vodě na několik minut, pak vložte do sklenice. Umyjte hrozny, odstraňte divoké bobule, dejte do banky. Naplňte obsah sirupu a sterilizujte banku půl hodiny v hluboké pánvi. Pak válce víka, zabalte a nechte chlazení.

Kompot z hrušky s citronem

Tento recept je dobrý, protože ovoce z kompotu mohou být konzumovány s medem, zvláště užitečné pro děti.

• Hrušky - 1 kg
• Voda - 1,25 l
• Cukr - 250 g
• Citron - 2 kusy

Umyjte hrušky a citrony, hrušky rozdělené na poloviny, odstranit jádro. Umístěte hrušky do hrnce, nalijte šťávu polovinou citronu a naplňte vodou, ponechte deset minut po dobu deseti minut. Banky sterilizují. Pak ležel hrušky do bank, posunutí sekaček nasekaného citronu. Na vodě, ve které byly hrušky rozmazané, svárujte si sirup, vyplňte banky sirupu a horké. Otočte kryty dolů, zabalte. Po ochlazení skladujte v temné suché místnosti.

V tomto receptu se složky počítají na bance s objemem jednoho litru.

• Hrušky - 1 ovoce
• Cherry - hrstka
• Cukr - 80 g
• Kyselina citronu - 2 g

Banky a víka sterilizují. Umyjte třešně a hrušky, nechte také třešně a nakrájejte hrušky plátky, odstraňování jádra se semeny. Chcete-li dát hrušky a třešně v plechovkách, nalijte vařící vodu. Deset minut vroucí vody, odtok a svar na IT sirup. V nádobě s ovocem přidejte kyselinu citrónovou, nalijte hotový sirup. Před ochlazením se posuňte a položte, otáčejte a zatížení. Uchovávejte v suchém, chladném pokoji.

Zima je obtížné období, čerstvá zelenina a ovoce, obvykle na náš organismus rostoucí v našem klimatickém pásu, neexistuje žádná zima. Jediný způsob, jak bojovat vitaminózou, je sklizeň dodávek pro zimu: zmrazit, chránit a oženit se, fyziologickým roztokem a vyzvednutím, pletenými a suchými.

Takové zimní zásoby přinese nejen prospěch z těla, které mají jeho vitamíny: sklizené pro zimní dobroty přinese morální potěšení, různé špatné výběr potravin v zimě.

Byl tento článek užitečný?
No no.