Náš článek je věnován sladkých cukrářských výrobků - košíčky. Ale nebude to zcela obyčejné housky s rozinkami, ale úžasné, voňavé a jednoduše tání čokoládové muffiny s kapalným nádivkou. Hlavním rysem nádherné pečení je, že jeho vnitřní obsah se podobá viskózní mléčné čokoládě.

Chcete-li získat sofistikovaný francouzský dezert, musíte jednoznačně následovat technologii vaření. Gurmány budou vysoce oceňují toto kulinářské mistrovské dílo a hostesky se budou chlubit před hosty. Bake Delikát se doporučuje ve speciálních silikonových forem, i když to není zásadně. Ale esteticky atraktivní.

Delicious Cupcake s kapalinovou nádivkou: První recept

Složení: vysoce kvalitní máslo (150 gramů), o něco méně než sklenice cukerného písku, mléka (150 g), velká lžíce kávy (přírodní), kakaový prášek (dva lžíce), whisky (10 g), mouka (Sto gramů), tři vejce, hořká čokoládová dlažba.

Položte olej předtím z chladničky tak, aby se změkčilo a smíchal ji s cukrem s mixérem. Vařit kávu na mléko, přidejte kakaový horký nápoj a dobře promíchejte, dokud se prášek zcela rozpustí.

Připojte kávu s olejovou základnou, přidejte vejce do hmoty, třít čokoládové dlaždice a zabránit klínu na tvorbu homogenní směsi. V šálku do složek pro prosazování specifikovaného množství mouky a nalít alkoholický nápoj. V důsledku toho by měla být tlustá, stejně jako zakysaná smetana, krásné hnědé těsto.

Je čas pečet. Bereme malé formy, posypeme každou mouku a nalijte těsto. Ohřívání trouby na 180 stupňů, ne více než 20 minut chováme - to je nejodpovědnější a důležitý bod. Pokud převedete čokoládové muffiny s kapalným nádivem, pak bude produkt pevný a chutný. To je tajemství vaření. Podávejte horké se šlehačkou.

Skvělé francouzské košíček s tekutým náplní

Doporučujeme vyzkoušet skutečnou tradiční lahůdku, která k nám přišla z Francie. Věřte mi, jakmile ochutnal dezert, budete navždy zůstat jeho fanoušek. Pro tento recept budete potřebovat: pět vajec (dvě celá čísla a tři žloutky), máslo (sto gramů), mouka (50 g), hořká čokoláda s obsahem 70% kakaového obsahu - dvě stě gramů. A také cukr, mírná sůl a prášek (100 g).

Krok za krokem

1. Rozdělujeme čokoládové dlaždice na malé kousky a vložíme do mikrovlny, přidáním několika kapek mléka, dvě minuty, takže produkt je zcela roztaven. Můžete to udělat ve vodní lázni.
2. Bereme je dvě vejce, bičovat je v pěně s cukrem s cukrem, pak přidejte tři žloutky se solí, znovu smíchejte.
3. Výsledné hmotnosti se připojují, přidejte tam světovou mouku.
4. Cítím nějakou mouku do formy pro pečení, dejte hotový těsto a udržujte v troubě po dobu 10 minut při 200 stupňů. Jakmile se hrany pokračují, okamžitě vypněte plyn.
5. Ozdobte cukrem s cukrem a čerstvými malinami.

Pokud nemáte plánovat okamžitě připravit čokoládové muffiny s kapalným nádivem, můžete nalijeme do skleněné nádoby a ukládat 24 hodin v chladničce. To je jen čas vaření později budete muset zvýšit deset minut.

Tvarohové košíčky s čokoládovou náplní

Letecká a jemná cukrářská lahůdka je velmi snadno propagovat sami. Požadované složky: vejce, čtyři stovky gramů tvaroh, kakaový prášek (50 g), cukrový písek, vanilin, mouka (sklo), pekařský prášek (dezertní lžíce). Nedělejte bez klasického jogurtu (1,5 brýle) a lžíce rostlinného oleje.

Pro zkoušku: v prosbytkové mouce, pusp kakao a pekařský prášek. V samostatné misce porazte vejce spolu s jogurtem, máslem a cukrem. Na vaječnou směs přidejte mouku mouku a dobře promíchejte.

Plnění: v chatovém sýru, dát požadované množství cukru, vanilinu a porazit mixérem nebo klínem.

Vezměte si malé formy, napůl naplní je těsta, nahoře, aby se uvolnil lžíci hmoty tvaroh a zavřete test. Dali jsme do trouby po dobu 15-20 minut. Pečené čokoládové muffiny s kapalným nádivkou mohou být poháněny roztavenou čokoládou.

Čokoládové muffiny

Další recept je jen fantastický. Takové jídlo se podává v nejlepších restauracích. Dostanete nezapomenutelnou radost z jídla pochoutka. Nejsme zítra, pokračujte do vaření. Komponenty pro těsto: mouka a kakao (tři velké lžíce), máslo (sto gramů), soda (polovina dezertní lžíce), cukrový písek (50 g), dvě vejce.

Pro plnění: hořká čokoláda (sto gramů), smetana 33% nebo mléka (50 g), máslo máslo (30 g). Háčkovaná čokoláda je vložena do krému, tommima na velmi slabé teplo, takže v nich je zcela rozpuštěna.

Teď se budeme zabývat testem: v vyhřívaným oleji spíte s kakaem (můžete čokoládu s cukrem a kombinovat se se šlehačkou. K hmoty byste měli přidat sodovou a mouku.

V mazaném oleji nalijte část těsta, pak plni a znovu těsto. Muffiny pečivé 20 minut, aby se vlhkost zachovala uvnitř. Při podání, vložte vanilkovou zmrzlinu nebo šlehačku. Cupcakes s kapalným náplní (uvnitř) je jedinečnou kombinací čokolády a jemného testu. Ze jednoho jména není možné odolávat - příjemný čaj pití!