Čokoláda Madfins jsou rychlé a chutné jídlo, které dospělí a děti milují. Muffiny mohou být připraveny v souladu s klasickým receptem, s kousky čokolády, s kapalinou nádivkou uvnitř nebo přidání ovoce do trouby.

Tento článek je určen pro osoby starší 18 let

Už jste se otočil?

Lahodné čokoládové muffiny

Co vařit

• Černá čokoláda - 120 g;
• mléko - 50 ml;
• smetanové máslo - 120 g;
• cukr - 130 g;
• rozpustná káva - 60 g;
• kakaový prášek - asi 85 g;
• vejce - 3 ks;
• pánev - 1 taška;
• mouka - 120 g

Jak vařit lahodné muffiny

1. Floop Skříňka zahrnuje, nastavte teplotu o 220 stupňů a zanechte zvýšenou.
2. Umístěte si pánev na oheň (je žádoucí vybrat si s tlustým dnem, tak, aby se hořel), vložil máslo, 80 g černé čokolády, nalít kávu. Všechny přísady se dobře hýčí a přinášejí homogenní konzistenci. Poté, co vypne oheň a nalít teplé mléko.
3. V hluboké misce klepněte vejce a začněte porazit, postupně přidávejte cukr v nich (bez přestavení porazit). V samostatném kontejneru mícháme sypké komponenty receptu: mouka, prášek na pečení a kakao. Je dobré je míchat a kombinovat se šlehačkou.
4. Ve výsledné směsi nalijeme obsah hrnců, dobře se mísíme. Na samém konci vylézáme zbytky Čokoláda, pre-lámání na malé kousky.
5. Těsto by mělo být jako tlustá zakysaná smetana. Položili jsme to v připravených formách, které jsou mazány olejem, ale nevyplňují je až na vrchol.
6. kuchař Čokoládové muffiny 15-17 minut. Ať už mohou být zkontrolovány s dřevěnou tyčkou, přilepte do hotového výrobku.

Muffiny s kousky čokolády

Směsné nádobí

• cukr nebo cukrový prášek - 120 g;
• mouka nejvyššího stupně - 250 g;
• krémový olej - 120 g;
• vejce - 3 kusy;
• Černá čokoláda - 90 g;
• prášek pro test - 1 balíček;
• vanilkový cukr - 20 g;
• sůl - na špičce nože.

Recept

1. Takže pečivo dostaly svěží a lahodnéNejlepší je připravit jej z studených výrobků, takže požadované složky jsou před povoleny od chladničky.
2. Otočte troubu o 220 stupňů. I když je zahřátá, připravujeme formy pro pečení, promazání je olejem.
3. Pro vaření Test, aby olej a cukr, je dobře promíchejte (můžete použít mixer na malých revolucích). Po několika minutách přidejte jedna vejce, pokračujeme v porážce.
4. Pak přidáme vanilkový cukr a kousky čokolády. Neporušujte to velmi jemně tak, aby se zcela roztavilo.
5. V samostatném zadku se připojujeme prosévaná mouka, prášek těsta a několik zrn sůl. To vše se liší do kapalných složek a opatrně umyjte.
6. Dokončené těsto (nemělo by být velmi tlustý), ležel ve formách, vložte do předehřáté trouby a troubu po dobu asi 20 minut. Připravenost může být zkontrolována dřevěným párátkem, přilepením do hotového výrobku.

Muffiny s tekutou čokoládou uvnitř

Co vařit

• Černá čokoláda (70-90%) - 180 g;
• krémový olej - 75 g;
• kuřecí vejce - 2 ks.;
• mouka nejvyššího stupně - 65 g;
• žloutky - 2-3 kusy;
• cukr nebo cukrový prášek - 65 g;
• sůl - na špičce nože.

Krok za krokem recept

Krok 1. Chcete-li začít, zapněte troubu o 220 stupňů tak, aby se teplejší, dokud neužíváme těsto.

Krok 2. Na vaření vodní lázně (Vložíme šipku s vodou v ohni, přiveďte k varu, vložte hluboký kontejner shora), rozložte čokoláda Oba máslo, umyjte je do kapalné konzistence bez hrudek.

Krok 3. V samostatném kontejneru klepnete vejce, přidejte dříve oddělené od proteinů žloutků a porazili je s metlem před tvorbou ostrých vrcholů, postupně přidáváme cukr.

Krok 4. Vyjměte čokoládovou směs z vodní lázně a opatrně jej přidejte do šlehacích vajec, ale úhledně umyjte. Přidáváme mouku, sůl, smícháme znovu.

Krok 5. Formy pro pečení Madfins namažte s olejem, vytáhl hotový těsto tak, aby se formy zcela nekalidovaly a vložila ji do trouby po dobu 6-7 minut. Je důležité dodržovat dobu teploty a vaření, jinak muffiny Kompletní uvnitř a nebude fungovat tekutá náplň uvnitř.

Muffiny s bílou čokoládou

Muffiny pro muffiny s bílou čokoládou

• pšeničná mouka - 260 g;
• vejce - 3 kusy;
• kakao - prášek - 30 g;
• zubní těsto - 20 g;
• krémový olej - 100 g;
• cukr nebo cukrový prášek - 100 g;
• bílá čokoláda - 90 g;
• zakysanou smetanou - 250 g;
• sůl je špetka.

Krok za krokem recept

1. Připravte troubu - otočte ji na 220 stupňů, abyste se vyhřívají a muffiny Ukázalo se, že je svěží I. lahodné.
2. V hluboké misce, jeden jeden po jednom odstrat vejce, přidejte zakysanou smetanou, měkké máslo, umýt. Postupně přidávejte cukr, aniž by přestal odložit do úplného rozpuštění.
3. Dále potřebujete rozbít čokoládu do několika částí. Snažíme se být velmi rozdrcené, abychom se během vaření neroztaví.
4. V samostatné kontejnerové směsi hromadné komponenty madfins s bílou čokoládou uvnitř: Pšeničná mouka, prášek na pečení, několik solných zrn. Zde přidáme rozdrcenou čokoládu, umýt.
5. V jedné otázce kombinujeme složení obou misek, dobře promíchejte. Těsto madfins s kousky čokolády uvnitř Připraven.
6. Ustaneme těsto do formy připraveného a mazaného oleje, ale nevyplňujte se na vrchol, protože dezerty začnou stoupat a ztratit formulář během pečení.
7. Čas na přípravu lahodné Bonbón nádobí -20-25 minut. Kontrola párátka, ať už byly vloženy uvnitř, odstraněny z forem, zdobené roztavenou čokoládou, smetanou, práškovým cukrem nebo džemem a podávaným na stole.

Čokoládové muffiny v multicooker

Ingredience

• kuřecí vejce - 3 ks;
• cukr - 120 g;
• kakaový prášek - 25 g;
• pšeničná mouka - 65 g;
• vanilkový cukr - 20 g;
• sůl - několik zrn.

Jak vařit muffiny v pomalém sporáku

1. Za prvé, potřebujeme jemně oddělit žloutky z proteinů. Nejlepší je, že vejce jsou chlazená, takže jsou lepší tvář. Přidáváme sůl do vajec, zapnout mixéru a začít je porazit, postupně přidávat cukr.
2. Po přidání veškerého cukru je nutné začít intenzivně zasáhnout ingredience do úplného rozpuštění cukru a tvorby husté a husté pěny.
3. Předpokládáme šlehačkové proteiny a staráme se o mouku a kakao. Tento postup s nasyceným kyslíkem s nasyceným kyslíkem.
4. Připojujeme hmotu proteinu s hromadnými složkami, úhlednými pohyby, umýváme všechno společně, přidejte vanilkový cukr.
5. Silikonové nebo papírové tvary s olejem s olejem, distribuují těsto na ně, ale nevyplňují je na nejvyšší tak, aby těsto vzrostl.
6. Zapnout v pomalém sporáku Režim pečení po dobu 35 minut, dát naše tvary a zavřete víko. Po signálu multivarka Snažíme se shodovat Čokoládové muffinypro připravenost a předložit na stůl.

Čokoládové muffiny s tvarohem

Sloučenina

• pšeničná mouka nejvyššího stupně - 240 g;
• Černá hořká čokoláda - 90 g;
• kuřecí vejce - 3 ks.;
• tvaroh - 250 g;
• smetanový krém změkčený - 125 g;
• cukr nebo cukrový prášek - 185 g;
• kakaový prášek - 50 g;
• prášek pro těsto - 40 g;
• mléko - 1 šálek;
• vanilkový cukr nebo vanilský - 1 balíček.

Jak vařit čokoládové muffiny S náplní tvarohem uvnitř

1. Pro lahodné středo v hlubokých kontejnerech, smear tvaroh, 60 g cukru nebo prášku a jeden žloutek (musíte nejprve oddělit žloutek z proteinu). Nalijte vanilkový cukr a předešlo pečlivě.
2. Pro čokoládový test bereme zbývající protein a vajec se šíří míchačkou nejprve na slabých otáčkách, postupně přidávejte cukr a zvyšuje rychlost otáčení WHIN.
3. Na parní lázni přidáme čokoládu, přidáme mléko a olej. To vše je dobře smícháno tak, že hmota je bez hrudek a nalijte do vaječné směsi.
4. V jiné misce mícháme prosévané mouky, kakao a pekařský prášek, jemně vstoupíte do suchého směsi v našem těsta.
5. Vaření forem pro těsto, mazat je olejem, položit těsto na třetinu velikosti tvaru, roll s malou míčem s tvarohem a dát na těsto, umístěte horní část o něco více těsta, abyste zakryli nádivkou.
6. V předehřáté mosazné skříni (optimální teplota - 180 stupňů) jsme pečili čokoláda muffinys náplní tvarohem uvnitř. V průměru je doba pečení 20 minut.
7. Pečené dezerty dávají trochu chladné a dávají k stolu lahodné pečivo.