Zimní sochory z hrušek

Nabízíme vám 5 jednoduchých a lahodných receptů na zimu hrušek, které vám umožní zachovat chuť léta, hojnost vitamínů a minerálů domácí hrušky bez konzervačních látek a jiné intimity.

Přípravy na zimu hrušek recepty a fotografií: konzervované hrušky se skořicí a kardamomem

Co potřebujeme:

hrušky - 2,7 kg
sugar - 2 brýle
voda - 1,9 l
anis - 2 hvězdy

cardamom - 4 krabice
skořice - 1 hůlka
citronová šťáva - 1 tbsp.

Doba vaření: 60 min

1. Sterilizujte banky jakoukoliv preferovanou metodu pro vás.

2. Hrušky vyčistěte pokožku, nakrájíme na 4 díly, vyjmutí jádra a namočené asi hodinu v misce se studenou vodou, okyselí citrónovou šťávou nebo kyselinou citrónovou.

3. Přidejte 1,9 litrů vody, cukru a koření do velké pánve a přiveďte do varu. Jakmile je warp rukojeť - přidejte hrušky. Jakmile se voda znovu vaří, počítat 5 minut a odstranit z ohně.

4. Hrušky se šíří do bank spolu s marinádou, takže 1 cm na vrchol, jezdit a na vodní lázni po dobu 20 minut.

Přípravky na zimu hruškových receptů a fotografií: hruškový jam s mákem

Co potřebujeme:

Čištěné hrušky - 750 g
cukr - 200 g

semena MAC - 1 TBSP.
citronová šťáva - 1 ks.

Hrušky nakrájíme na kostky, zalévání šťávy z jednoho citronu, usnul cukru a nechte ji stát 1-2 hodiny. Během této doby musí hrušky dát šťávu a cukr je téměř rozpuštěn.

Dále jsme vložili pánev s hruškami na ohni a přiveďte do varu. Oheň Snižujeme jatečně upravená těla hrušek po dobu 15-20 minut, nezapomeňte na míchání a odstraňování pěny. Dále přetékejte polovinu džemu do plastových nádobí s vysokými příčemi a mletí hrušákem. Zanecháváme druhou polovinu jam, protože je to plátky.

Sochory na zimu od hrušek recepty a fotografií: jak sušit hrušky

Odrůda s hrubým masem a vazebnou chutí je lepší není sušit - nejsou schopni poskytovat kvalitní sušené ovoce.

Jak připravit ovoce pro sušení: hrušky musí umýt a suchý praní a otřít suché. Není třeba snížit pokožku hruškou, jako řezané jádro. Hrušky malých odrůd sušených zcela. Větší ovoce by měly být řezány na polovinu, množství nebo plátky. Pokud jsou hrušky příliš těžké - musí být předem sušeni v cukrové vodě.

Dále řezy nebo celé hrušky ležely naopak s jednou vrstvou, vložíme do trouby, zahřívané na 55 - 60 stupňů a driftování. Hrušky mohou být vysušeny starým způsobem - a na slunci. Sušení trvá 2-3 dny. Dále hrušky sát v dobře větraném pokoji.

S dlouhodobým skladováním hrušek se vysuší a pevnou. Před konzumací je nutné vložit do trouby vyhřívané a nasycené páry, kde se kouří, stanou se měkkým a chutným. Také přicházejí s jinými příliš tvrdými a suchými plody.

Přípravky na zimu od hrušek recepty a fotografií: Jam z hrušek a broskví

Co potřebujeme:

hrušky - 4 ks.
broskve nebo nektarinky - 4 ks.

cukr - 400 g

Hrušky čisté, řezané jádro a řezání kostek. Broskve nebo nektarinky jsou vyloučeny z kostí a také řez. Další, hrušky a broskve (nektarinky) jsou rozdrceny v mixéru.

Mimochodem, tento džem může být vařit na desku nebo v mikrovlnné troubě. V prvním případě smíchejte ovoce pyré v samostatné nádobě s cukrem a čeká. Zatímco cukr je zcela rozpuštěn. Pak vložili malou pánev na oheň a v malých částech (dvě ložnice) Cook Jam na středním teplu, dokud se nezačne pester dole. V tomto případě se džem rozložil na malé sklenice a jízdu.

Mikrovlnná trouba: Ovoce pyré mix s cukrem ve skle a vložte do mikrovlnné trouby po dobu 20 minut na maximální výkon. Jako směs vařených - mikrovlnná trouba se zastaví a smíchejte džem. Dále jsme se vrátili do mikrovlnné trouby a pokračujte v vaření, dokud není hmotnost zvýšena asi o čtvrtinu.

Nezapomeňte pravidelně míchat hmota tak, aby byla rovnoměrně zahřátá. Když se džem stane docela silným (to by nemělo odtékat z lžíce jako chladné), vypněte mikrovlnnou troubu, ukažte zažekněte víko a dá jej vychladnout. Hotový jam zesílení ještě více a může být rozložen na čistých bankách a odstranit se do chladného místa.

Přípravky na zimu od hrušek recepty a fotografií: voňavá hruška pyré

Co potřebujeme:

hrušky - 15 ks.
voda nebo jablečná šťáva - 1/2 šálek
kyselina citrónová - 1 lžička.

sugar - 2 brýle
vanilka - 1 pod

Hrušky musí být vyčištěny, řezané jádro a nakrájíme na plátky. Nalijte vodu nebo jablečný džus v pánvi, přidejte kyselinu citrónovou a hrušku. Zapište hrušky na středním ohně vařená hruška po dobu asi 20 minut. Dále brousit hrušky v mixéru na homogenní hmotnost.

Mashed pyré v pánvi, smíchejte s cukrem a vanilinem a vařte na pomalém ohni, často míchání, dokud pyré není navržen na požadovanou konzistenci.