Chocolate Fundan - õrn rafineeritud magustoit, mis on varustatud reeglina sooja kujul jäätisega või vahukoorega. See valmistub lihtsalt lihtsalt kiiresti, peamine asi on korralikult taluda küpsetusaega.See šokolaadi cupcake vedelate täitematerjaliga on alati silmade esiletõstmine sõbra parteil või romantiline õhtusöök.
Koostis:
- 100 g tume šokolaadi kakaosisaldusega vähemalt 75%
- 50 g või
- 30 g jahu (1 spl. L. slaidi)
- 2 muna keskmise suurusega (60-62 g)
- 40 g suhkrut kõige madalama osa
- väike näputäis soola
- vanilliini teelusikatäis
- mõned suhkrupulbri kaunistamiseks
Kokkamine:
Esiteks pöördume ahju sisse nii, et see soojeneb hästi. Temperatuuril on 220 kraadi. Vahepeal on ahi soojendab, valmistage tainas šokolaadifondide jaoks.
Pehmendatud kreemjasõli pannakse tassi koos šokolaadiga, purustatud tükkideks.
Paneme mikrolaineahi umbes 1 minut või veidi rohkem, samas kui või täielikult sulatatud. Me võtame selle välja ja me võtame segu kuni ühtsuseni. Me säilitame jahutamise poolel. Chocolateõli võib olla sulatatud ka veevannis.
Sa murda teise tassi 2 muna ja lisada suhkrut, soola ja vanilliini.
Suhkru täielikult lahustumiseks.
Nüüd valame muna segu jahutatud šokolaadi.
Segage ja lisage sõitute jahu.
Segage hästi, nii et puuduvad tükid.
Tainas šokolaadifondide jaoks on valmis.
Määri vormid kreemi või taimeõli määrimine ja puista kakaoga või jahu kaudu peen tüve.
Mul on selle suuruse vorm: ülemine läbimõõt on 6,5 cm, Donyshko on 4,5 cm, kõrgus on 3 cm. Saadud segu šokolaadi muffinile oli piisavalt 5 tükki.
Me paneme segu umbes 3/4 vormidesse teelusikatäis.
Paneme vormide ahju. Bake'i aeg sõltub vormide suurusest. Ma hoidsin oma 5 minutit 220 kraadi ja selgus täiusliku vedeliku keskel. Viimane kord 6 minuti jooksul 200 kraadi keskel oli kerge, kuid mitte vedelik. See osutus lihtsalt väga maitsva šokolaadi koogikesi. Aga minu vormid on endiselt väikesed. Kui teie rohkem suurust võib vajada 6-8 minutit.
Selleks, et mitte jätta, proovige tuua esimene fondan ja otsustada, kas küpsetusaja suurendada. Vaadeldage hoolikalt fondani ahjus - niipea, kui ülemine osa on moodustatud, eemaldage kohe.
