گلابی رسیدن در باغچه پایان تابستان است. شما می توانید بخش خود را با، آماده سازی این میوه خورشیدی برای زمستان ذخیره کنید. مربا، مربا، مربا و کمپوت ها، شربت ها و میوه های ترشی، و همچنین دسرها تهیه شده با کمک آنها، روزهای زمستانی سرد و شب ها را تهیه می کنند.

دستور العمل های گلابی مربا

دستور العمل برای بلتس از گلابی برای زمستان با انواع مختلف متمایز است، و تقریبا همه چیز بدون روش ضدعفونی کننده خسته کننده آماده می شود.

جیم گلابی کلاسیک

مربای گلابی کلاسیک مناسب برای چای و به عنوان یک چاشنی برای پخت است.

عناصر:

• گلابی - 2 کیلوگرم
• شکر - 2.5 کیلوگرم
• آب - 400 میلی لیتر

گلابی شستشو، برش، حذف استخوان ها و میوه ها. میوه را با برش های کوچک بریزید و در یک ظرف پخت و پز قرار دهید. سقوط به عنوان یک قند و قرار دادن چهار ساعت در یک مکان سرد. اگر گلابی درجه آبدار و خشن نباشد، آب مورد نیاز است. هنگامی که گلابی به آب می دهد، آتش را بگذارید و به جوش برسید. پس از جابجایی جرم، آتش را کاهش می دهد و نیم ساعت را طبخ می کند، توده را از زمان به زمان تکان می دهد. مربا قابل انعطاف به بانک ها تقسیم می شود و نزدیک است.

گلابی مربا با لیمو

دستور العمل های مربای گلابی به سادگی آماده و ترکیب جالب است. گلابی ها کاملا با مرکبات ترکیب می شوند و عطر زمانی که پخت و پز به سادگی باور نکردنی است.

عناصر:

• گلابی - 2 کیلوگرم
• لیمو - 3 قطعه
• شکر - 2.5 کیلوگرم

میوه ها را از برش و دانه ها بشویید و تمیز کنید، مکعب ها را بریزید و ظرف غذا را بخورید. لیمون آسیاب گوشت را همراه با Zest خرد می کند، بر روی گلابی قرار می گیرد. میوه را بشویید و قند را بشویید. گلابی در ساعت سه ساعت در اتاق سرد. هنگامی که جرم با آب و شکر خود آغشته می شود، آتش را به آتش بکشید و به جوش برسید. پس از جوشاندن، یک ساعت در یک گرما ضعیف جوش دهید. آماده سازی مربا به بانک ها تقسیم می شود، غرق می شود و چیزی را با چیزی گرم می کند. فراموش نکنید که به صورت دوره ای مخلوط کنید و فوم را بردارید.

Lingonberry یک توت بسیار مفید است، اما مربا از او به ندرت جوشانده می شود، ترجیح می دهد ترکیبی با میوه. سعی کنید گلابی را با یک لینگومر بپوشانید، طعم و مزه شما را شگفت زده خواهد کرد.

عناصر:

• گلابی - 1 کیلوگرم
• Lingonberry - 0.5 کیلوگرم
• آب - 200 میلی لیتر
• شکر - 1 کیلوگرم

شستن میوه ها به برش ها برش می دهند، چرم بیش از حد سخت بهتر است. گلابی در یک ظرف پخته قرار داده شده، لینگونر تازه تازه یا قبل از یخچال را از یخچال و فریزر اضافه کنید. با شکر بپاشید، آب اضافه کنید، مخلوط کنید، مخلوط کنید. پس از جوشاندن، کاهش آتش و جوش حدود 50 دقیقه، تکان دادن. جم به عنوان تسلط خواهد بود. توده های آماده را در بانک ها قرار دهید و درب را ببندید.

گلابی گلابی مربا

طعم غیر معمول، مربا را با خشخاش ها به دست می آورد، و برای کیک هایی مانند پر کردن، پیدا کردن ارزشمند است.

عناصر:

• گلابی - 0.5 کیلوگرم
• شکر - 125،
• آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری. ل
• مک - 1 قاشق غذاخوری. ل با اسب

میوه ها را به قطعات کوچک بریزید، با اضافه کردن آب لیمو (یک قاشق)، با شکر بریزید، آن را ترک کنید. در حالی که سرخ کردن در یک پودر پخت کوپتی سه. هنگامی که گلابی ها به آب اجازه می دهند، آتش را بگذارید؛ اگر دوست دارید پیکانی، وانیل را به جرم اضافه کنید. رشته گلابی 20 دقیقه، پس از آن نیمی از توده ها را از پان و در پوره من بریزید. مخلوط کردن با خشخاش سرخ شده و قاشق آب لیمو، بازگشت به زغال سنگ. تمام توده های ضربه زدن به ده دقیقه، سپس از آتش خارج شوید. همچنین در بانک ها نگه دارید.

دستور العمل های گلابی پیوستند

برای یک مجله گلابی، آنها معمولا از میوه های غرق شده و وحشی استفاده می کنند.

برای شروع گلابی شما نیاز به شستن، برش پوست و حذف هسته. گلابی را با برش های کوچک بریزید و با افزودن آب به نرمی کامل، بر روی آتش آهسته رانندگی کنید.

شکر بخش سوم از تعداد گلابی را می گیرد. گلابی های بافته شده را تمیز می کنند یا مخلوط می کنند. در ظرف، شما می توانید شکر را اضافه کنید و تا زمانی که حل شود، در یک ظرف غذا بخورید. گلابی را در یک شربت پوره قرار دهید و تا زمانی که آب ظاهر شود، جوشانده می شود و جرم دو برابر نخواهد بود. زمین را می توان با داشتن یک قاشق در پایین دادگاه بررسی کرد. اگر جرم جرم به آرامی جریان یابد، آماده است. ژاکت را به بانک ها گسترش دهید.

مهم! Poozzl از گلابی ها به بانک های استرلیزه می شود و رول نمی کند و به شدت با کاغذ پرچم پوشانده شده است، یک موضوع قوی دارد.

پرید از گلابی با نارنجی

دستور غذا برای ژاکت خوشمزه و معطر از گلابی شما را بی تفاوت نخواهد گذاشت.

برای پخت و پز شما نیاز دارید:

• گلابی - 3 کیلوگرم
• پرتقال - 1.5 کیلوگرم
• شکر - 600 گرم

پوست از گلابی شسته شده حذف شده، هسته و استخوان ها برداشته می شوند. میوه ها به قطعات کوچک بریده می شوند. شستشوی نارنجی، پاک کردن و فشار دادن zest. سپس لایه سفید را از مرکبات حذف کنید و آن را در یک حلقه چهارم برش دهید. 100 میلی لیتر آب را به غذاهای پخت و پز پر کنید، گلابی ها و پرتقال را با چای، شکر قرار دهید و به جوش بدهید.

سپس آتش را کم کنید و نیم ساعت بخورید. توده حاصل از سیب زمینی پخته شده و برای یک ساعت دیگر آتش می زند. اگر دوست دارید جنگل بسیار ضخیم، زمان باید افزایش یابد. پیش بینی شده اتصال در قوطی ها، پر کردن زیر بالا، بستن درب.

پرید از گلابی با سیب

برای یک ژاکت گلابی با سیب، انواع سیب های شیرین را انتخاب کنید تا خیلی مناسب نبود.

عناصر:

• گلابی - 6 کیلوگرم
• سیب - 3 کیلوگرم
• آب - 600 میلی لیتر
• شکر - 5 کیلوگرم
• دارچین - Shpullo

میوه ها را بشویید، از هسته تمیز کنید و به مکعب بریزید. قرار دادن در یک ظرف، پور با آب و خاموش کردن تا نرم، و سپس خرد شدن در پوره. پوره خالص با شکر و جوش به تراکم، تکان دادن، بر روی حرارت ضعیف. اضافه کردن دارچین در مربا به پایان رسید، به خوبی هم بزنید و در بانک ها قرار دهید.

دستور العمل جما گلابی

مربا از گلابی، معطر و کمی خاموش، تبدیل به یک افزودنی عالی به صبحانه، مناسب به عنوان پر کردن به نان و کیک. ما شیرینی ها را به توت فرنگی اضافه می کنیم.

برای یک گلابی جما، یک میوه کوچک نارس مناسب خواهد بود.

• گلابی - 1 کیلوگرم
• شکر - 500 گرم
• لیمو
• دارچین و وانیل

میوه ها را بشویید و از دانه ها و پوست پاک کنید. اندازه های متوسط \u200b\u200bرا با قطعه برش دهید، شکر و مخلوط کنید. توده را به یک همگن همگن با کمک یک مخلوط کن، اضافه کردن دارچین، وانیل و آب نصف لیمو. آتش زدن و آتش زدن، به جوش آوردن. سپس بر روی آتش بالا، به شدت تکان دهنده، نیم ساعت بخورید. فراموش نکنید که فوم را بردارید جم داغ در بانک ها قرار داده و درب را ببندید.

جم از گلابی و هلو

مربا از گلابی با هلو – این احتمالا خوشمزه ترین چیزی است که از گلابی ساخته شده است.

• گلابی - 1 کیلوگرم
• هلو - 1 کیلوگرم
• شکر - 900 گرم

گلابی ها و هلو ها پوست و بذر را تمیز می کنند و برش هایش را کاهش می دهند. پالپ هر دو میوه مخلوط کن را به شرایط پوره می اندازد. مخلوط مخلوط، ریختن با شکر و قرار دادن آتش. جوش بر روی حرارت متوسط، تکان دادن و حذف فوم. جم آماده می شود زمانی که جرم ضخیم می شود و شروع به پیوستن به پایین می کند. تغییر جرم به بانک های تمیز، رول کردن.

آلو در جیم او را نه تنها طعم جالب، بلکه یک رنگ زیبا نیز به او می دهد.

عناصر:

• گلابی رسیده - 500 گرم
• آلو رس - 500 گرم
• شکر - 1100 گرم
• آب - 50 میلی لیتر

میوه ها را بشویید و استخوان را بردارید، توصیه می شود پوست را با گلابی پاک کنید اگر سخت باشد. گلابی ها و آلو را با قطعات کوچک برش دهید. اولین آلو در آب، پنج دقیقه پس از جوش. گلابی را به آنها بفرستید، به جوش بیاورید، قند را بخورید، دوباره به جوش برسید. در حالی که مربا دمیده می شود، فوم را بردارید و هم بزنید. پس از جوشاندن در آتش آهسته، پنج دقیقه دیگر نگه دارید. سپس حذف کنید، بیایید خنک شویم و با بانک ها تغییر کنیم.

گلابی ترشی

گلابی های ترشی برای زمستان می توانند از هر دو خود استفاده کنند و به هر ظروف اضافه شوند.

• گلابی - 1 کیلوگرم
• آب - 0.5 لیتر
• شکر - 250 گرم
• سرکه - 1 قاشق غذاخوری. ل
• نخود فرنگی فلفل (معطر) - 4 نخود فرنگی
• Carnation - 4 عدد.
• دارچین - سه ماهه چوب

میوه متوسط \u200b\u200bرا انتخاب کنید آنها را از پوست و هسته پاک کنید، چند دقیقه در آب جوش پایین تر. در بانک ها قرار دارد برای ماریناد، مواد تشکیل دهنده باقی مانده را مخلوط کنید و جوش دهید. پر کردن با میوه های ماریناد داغ، پاستوریزه در بانک ها ده دقیقه (سه لیتر - 15 دقیقه). بانک ها رول، ذخیره شده در صندوق سرد.

توجه! به طوری که گلابی طعم و شکل را از دست ندهید، فقط میوه های متراکم را برای مروارید انتخاب کنید.

اگر از گلابی برای زمستان به آب آسیب برسانید، مطمئنا گزینه ای مفید خواهد بود. به عنوان مثال، آب با خولان دریا.

• گلابی - 2 کیلوگرم
• دریای خزر - 1.5 کیلوگرم
• شکر - 1 کیلوگرم

گلابی را بشویید، هسته و پوست را بردارید، قطعات متوسط \u200b\u200bرا برش دهید. میوه خرد شده را در ظرف قرار دهید، توت های خوراکی دریایی را اضافه کنید و شکر را بخورید. آن را به 35 ساعت ترک کنید. آب حاصل می شود به غذاهای دیگر و به جوش آوردن، پس از آن به شدت پر کردن بانک های استرلیزه، پاستوریزه 15 دقیقه و غرق. فروشگاه در یک مکان سرد، ترجیحا بیش از دو ماه.

آیا می دانستید؟ توت ها خوراکی دریایی یکی از ارزشمندترین طبیعت است. در ترکیب آنها، ویتامین A، C، B1، B2، B6، E، F، P، B2، B6، E، F، P، K. اسید فولیک، اسید آمینه، مواد برنزه، فلاونوئیدها، کاروتن، ماکرو و ماکرو وجود دارد عناصر ردیابی روغن خولان دریایی تنها روغن گیاهی است که می تواند سوختگی های روانکاری شود و نه فقط درد را تسهیل کند، بلکه آنها را درمان می کند.

گلابی در شربت

گلابی در شربت پس از آن شما را با طعم میوه ای تقریبا تازه شگفت زده خواهید کرد. اگر دوست دارید یک اجاق گاز، با چنین سطوح وجود دارد که در آن وجود دارد که فانتزی آشپزی را افزایش دهید. و این نه تنها پخت است: سالاد، غذاهای گوشتی، سس.

عناصر

• گلابی - 2 کیلوگرم
• آب - 2 لیتر
• اسید لیمو - 4 گرم
• شکر - 400 گرم

گلابی را بشویید و حیوانات خانگی را به دقت از بین ببرید. گلابی را در یک جار قرار دهید، باید تعداد آنها را بدانید. پس از نصب، میوه را در ظرف قرار دهید، قند را بریزید و آب اضافه کنید. در دمای متوسط، منتظر اولین حباب های آب، شهادت دادن به جوش. دریافت میوه و تغییر گلابی به بانک های استرلیزه، و اجازه دهید آب با شکر جوش. اسید لیمو و شربت را به بانک های میوه و رول اضافه کنید. آنها باید قبل از خنک شدن با یک پتو پنهان شوند.

دستور العمل های گلابی

کمپوت گلابی بدون افزودن اجزای دیگر به خودی خود، کمی ناسازگار و طعم و رنگ است، بنابراین اغلب در ترکیب با سایر میوه ها و انواع توت ها یا اسید لیمو، نعناع، \u200b\u200bوانیل آماده می شود تا طعم و طعم اشباع بیشتری را افزایش دهد.

جالب هست! به گفته باستان شناسان، درختان گلابی حدود سه هزار سال است. باقی مانده های فسیلی میوه ها در شهرهای باستانی مدرن سوئیس و ایتالیا یافت می شود، تصویر گلابی در نقاشی های محافظتی در Pompeii وجود دارد.

گلابی کمپوت ها

دستور العمل کلاسیک Compote گلابی برای زمستان:

عناصر(طراحی شده برای یک بانک 1.5 لیتر):

• گلابی - 0.5 کیلوگرم
• شکر - 100 گرم
• اسید لیمو - 0.5 ساعت.
• آب - 1.25 لیتر
• وانیلین - تراشه
• نعناع - 3 برگ

شستن میوه متوسط \u200b\u200bو از بین بردن هسته، برش به یک چهارم. گلابی را در یک شیشه قرار دهید، قند را بشویید و آب جوش را زیر بالا بگذارید. اسلاید را بکشید، به آرامی به نوبه خود بروید و آن را به خنک کردن زیر پتو قرار دهید. بانک ها و پوشش ها باید از بین بروند. فروشگاه در یک اتاق خنک و خشک.

برای کمپوت از سیب و گلابی، تمام میوه های رسیده را انتخاب کنید، زیرا در این میوه های دستور غذا در جار بریده نمی شوند.

میوه متوسط \u200b\u200bرا مصرف کنید، تعداد آنها قابل تنظیم است تا بتواند مسدود شود. شکر در یک بانک سه لیتری نیاز به 500 گرم دارد. اگر شما پورتورهای میوه ای ایجاد کنید، کمپوت طعم غنی تر خواهد داشت. با ساختن سوراخ ها، میوه را در یک بانک آب جوش پر کنید، بگذارید ده دقیقه بمانیم. سپس آب را در یک ظرف آب پز یا یک ظرف بشویید و در حال خوابیدن با شکر، شربت را جوش دهید. هنگامی که شربت جوش می خورد، به آرامی به داخل جار بریزید و از درب ها رول کنید. چرخ دنده را عوض کنید و زیر پودر زیر پتو را ترک کنید.

Dogwood گلابی را به عنوان یک یادداشت تند از صبر و صبر و شکیبایی می دهد.

عناصر (محاسبه شده برای شش لیتر کمپوت):

• Kizil - 4 عینک
• گلابی - 5 قطعه
• شکر - 600 گرم
• اسید لیمو - 1 قاشق چایخوری.

گلابی مطلوب است که انتخاب نکنید، اما آبدار، و Dogwood Ripe، تاریکی. میوه ها و توت ها را بشویید، سفتی ها را حذف کنید، گلابی ها را از بین ببرید و به قطعات میانی بریزید. گزینه بهینه بانک های Tritteral خواهد بود. بانک ها برای یک سوم با گلابی و انواع توت ها پر می شوند (سگهای سگ به دو طرف به دو بانک، گلابی نیز).

برای شربت شما نیاز به 5 لیتر آب، شربت جوش داده شده و با اضافه کردن اسید سیتریک به بانک ها بریزید. شربت زیر بالا ریخته نمی شود، اما "شانه". بانک ها رول، بسته بندی شده با یک پتو قبل از خنک کردن. به لطف اسید سیتریک، ذخیره سازی در انبار ذخیره می شود.

کمپوت از گلابی با یک انگور

برای کمپوت با یک انگور، انواع قرمز انواع توت ها را انتخاب کنید.

عناصر (محاسبه شده برای یک بانک با حجم 1.5 لیتر):

• GoseBerry - 100 گرم
• گلابی (خرد شده) - 50 گرم
• شکر - 125 گرم
• نعناع - 4 برگ

توت های انگشتی را بشویید، دم را بردارید - شما می توانید به توت آسیب برسانید. گلابی تمیز، برش های خود را قطع کنید. توت های بزرگ گوزن پالس پالس دندانپزشکی، قرار دادن انواع توت ها و میوه ها در شیشه، اضافه کردن نعناع. محتویات را در بانک آب جوش پر کنید. ده دقیقه بعد، آب را تخلیه کنید و شربت آن را جوش دهید. به محض اینکه شربت جوشانده شود، از گرما خارج شود و جار را به آرامی پر کنید. بانک ها درب ها را اسلاید می کنند، بسته بندی می شوند، پس از خنک شدن در یک مکان خنک قرار می گیرند.

برای کمپوت با انگور، انواع مناسب - کیشمیش.

عناصر(طراحی شده برای یک بانک سه لیتری):

• گلابی - 4 قطعه
• انگور - 2 شاخه
• شکر - 300 گرم
• آب - 2.5 لیتر

شربت آشپزی گلابی، پوست کنده، خرد شده و خرد شده، برای چندین دقیقه در آب بلبرینگ، سپس در یک جار قرار داده شده است. انگور را بشویید، توت های وحشی را بردارید، در بانک قرار دهید. محتویات شربت را پر کنید و بانک نیم ساعت را در یک ظرف عمیق بخورید. سپس درب ها را رول کنید، بسته بندی کنید و به خنک کردن بروید.

کمپوت از گلابی با لیمو

این دستور غذا خوب است زیرا میوه ها از کمپوت می توانند با عسل خورده شوند، مخصوصا برای کودکان مفید است.

• گلابی - 1 کیلوگرم
• آب - 1.25 لیتر
• شکر - 250 گرم
• لیمو - 2 قطعه

گلابی ها و لیمو را بشویید، تقسیم گلابی در نیمه، هسته را بردارید. گلابی را در یک کاسه بشویید، آب را با نیمی از لیمو بریزید و آب را پر کنید، ده دقیقه طول ده دقیقه بگذارید. بانک ها استریل کردن سپس گلابی را به بانک ها بفرستید، تراشه های لیمو خرد شده را تغییر دهید. بر روی آب که در آن گلابی ها لکه دار شدند، شربت را جوش دادند، بانک ها را با شربت پر کنید و رول گرم را پر کنید. قرار دادن پوشش ها پایین، بسته بندی کنید. پس از خنک کردن، در یک اتاق خشک خشک ذخیره کنید.

در این دستور العمل، مواد تشکیل دهنده بر روی بانک با حجم یک لیتر محاسبه می شود.

• گلابی - 1 میوه
• گیلاس - دست و پا گیر
• شکر - 80 گرم
• اسید لیمو - 2 گرم

بانک ها و درب ها استریل کردن. گیلاس ها و گلابی ها را بشویید، گیلاس را نیز ترک کنید و گلابی را با برش بریزید، از بین بردن هسته با دانه ها. برای قرار دادن گلابی و گیلاس در قوطی، آب جوش را بریزید. ده دقیقه آب جوش، تخلیه و جوش بر روی شربت IT. در یک جار با میوه، اسید سیتریک را اضافه کنید، شربت به پایان رسید. اسلاید و قرار دادن، چرخش و تکان دادن، قبل از خنک کردن. در یک اتاق خشک و سرد نگه دارید.

زمستان یک دوره دشوار است، سبزیجات تازه و میوه های تازه، معمولی به ارگانیسم ما در حال رشد در کمربند اقليم ما، زمستان وجود ندارد. تنها راه مبارزه با ویتامینوز این است که منابع را برای زمستان برداشت، یخ زده، حفظ و ازدواج، سالین و بلند کردن، گره زدن و خشک کردن.

چنین تأمین های زمستانی نه تنها به نفع بدن، و ویتامین های خود را به ارمغان می آورد: برداشت شده برای چیزهای زمستانی، لذت اخلاقی، انواع مختلفی از انتخاب مواد غذایی در زمستان را به ارمغان خواهد آورد.

آیا این مقاله مفید بود؟
خب نه