Aromás, lédús, fényes körte, mint mindenki kivétel nélkül. Különleges öröm késedelmes fajták, esik az ősszel, amikor a nyár mögött van, és a napos helló egy édes magzat formájában továbbra is maradt. A körte, az almával ellentétben, rosszul tárolva, így tartani ezt az édes darab meleg szezon, a legjobb, ha elkészítik az otthoni megőrzést a télen.

A körtétől sok üres helyet készíthet a téli - kompótest, lekvár, püré, ugrott és még sok más. Konzervált körte nemcsak önálló desszertként, hanem a pite, zsemle, torta díszek töltéséhez is.

Körte

Ez egy igazi desszert, amely teljesen helyettesítheti a kalóriatartalmat. Konzervált körte a saját gyümölcslében egyszerűen snackként használható, de ízletes desszerteket készíthet - körte csokoládéval, sütemények, gyümölcssaláták kitöltése.

Termékek:

• körte 4-6 db,
• cukor 2 evőkanál. l.,
• víz 2 evőkanál. l.

Főzés:

1. Körte öblítés. Slise bőrt egy éles késsel, vágja a körte-t, távolítsa el a magokat és a gyümölcsöket. A konzervek felét, és vékony szeletekre vághatsz.
2. Az elkészített sterilizált liter bankhoz, hogy körteit szorosan tegye. Helyezzünk cukorral, és adjunk hozzá egy étkezde kanál vizet. Zárja be szorosan az edényt, és tegye egy serpenyőt vízzel (legalább 70 fok).
3. Sterilizálja fél órát.
4. Fordítsa át a bankot fejjel lefelé, és hagyja ebben a helyzetben a hűtés előtt.

Tsukati a körtől

Jobb kezeli a téli tea nem jönnek fel. Elég táplálkozás, édes és illatos. Ilyen zucats adható a zabkása, túró, édes caseroles, kekszek. A legjobb, ha üvegtartályokat tárolunk sűrű fedéllel.

Termékek:

• körte - 1 kg.,
• cukor - 1 kg.,
• citromsav - 2-3 g.
• víz - 300 g

Főzés:

1. A körte mossa, távolítsa el a középső és gyümölcsöket, ne vágja vastag szeleteket. Slices Blanch for foring Water 10 percig. Helyezze a körte darabokat hideg vízre.
2. Készítsen cukorszirupot, feloldja a cukrot forró vízben.
3. Tedd a körte egy serpenyőbe, öntsön forró szirupot, és hagyja, hogy legalább 4 órát söhessen. Ezután adja meg őket 5-8 percen belül. Távolítsa el a tüzet, és hagyja újra 10 órán át.
4. Ez az eljárás 2-3-szor ismételje meg, amíg a körte átlátszó. A legutóbbi főzéssel adjunk hozzá citromsavat. Keverjük össze, vicceljük, hajtsd meg a szűrőt úgy, hogy a szirup a körte veremmel. Ez körülbelül egy óra múlva fog történni.
5. Hűtsük fel a sütőt 40 fokra, és küldjenek kandírozott tuts a sütőlapon, sütőpapírral elhalványulva. A főzési idő körülbelül 9 óra.

Körte lekvár

Majdnem minden ház saját titkos receptje a körte lekvár. Opcióink nagyon gyors az előkészítésben és a finom ízlésben.

Termékek:

• flesh Körte - 4 csésze,
• citromlé - 2 evőkanál. l.,
• pECTIN - 2-3 TBSP. l.

Főzés:

1. Saját és tiszta körte, apró darabokra vágva, egy kicsit szomszédos egy kanállal, hogy a lé cellulóza.
2. Adunk hozzá citromlé és pectin. A középső tűzre helyeztük, és forraljuk a tömeget. Öntsük a cukrot és a keverést az alacsony hőre sütjük, amíg készen áll.
3. A lekvár készen áll, ha a cseppje, egy csészealjra küldött, nem terjed.
4. Az üvegre és az útra váltunk.

Pácolt körte

A körte ebben az űrlapon hozzá lehet adni a salátákhoz, húsételekhez, pörkölt, eredeti oldalsó edényként.

Termékek:

• körte - 1 kg.,
• víz - 1 l.,
• citromsav - 2 g.
• cukor - 5 evőkanál. l.,
• ecet - 5 evőkanál. l.,
• fahéj, szegfű, gyömbér íz.

Főzés:

1. Körte, távolítsa el a gyümölcsöt.
2. A citromsavat vízbe adjuk, és 3-5 percig forró vízbe blankoljuk.
3. Élvezze a gyümölcsöket hideg vízben. Pasztőrözött és száraz bankokba helyeztük.
4. Főzés forró marinád. Ehhez cukrot, ecetet, fűszereket adunk a forró vízhez.
5. Flip a forró marinád körte. Sterilizálja liter bankokat forró vízben körülbelül 15 percig. Gondoskodjon és kapcsolja be a bankokat hűtésre.

Körtechnika

Az egyik leginkább finom gyümölcskompecóta. Ezért, ha főzni, akkor nem egy bank. Nagyon gyorsan és örömmel iszik.

Termékek:

• körte - 1 kg.,
• víz - 1 l.,
• citromsav - 2 g.
• cukor - 200 g.

Főzés:

1. Az én, tiszta körteivel tisztítunk gyümölcsökkel.
2. Blanche őket teljesen forró vízben, 1 g citromsav hozzáadásával körülbelül 10 percig. Amikor a körte puha lesz, hűtsük le őket hideg vízben. Ha darabokból komposztálja, kihagyhatja ezt a színpadot.
3. A körtéket bankokba hajtjuk.
4. Cukorszirup előkészítése. Ehhez feloldjuk a cukrot, 1 gramm citromsavat egy liter vízben, és forraljuk fel.
5. Töltse ki a körte szirupot. Sterilizálja a három literes bankokat 30 percig forró vízben.
6. A borítókkal és a hűtéshez fordulunk.