Körte érlelés a kertben a nyár végét jelzi. Megtakaríthatja a részét, és elkészítheti ezt a napsütést a télre. Jam, lekvárok, lekvárok és kompotesek, szirupok és pácolt gyümölcsök, valamint desszertek, amelyek előkészítették a segítséget, hideg téli napokat és esteket építenek.

Körte lekvár receptek

A téli körtérből származó bilincsek a fajta számára megkülönböztetik, és szinte mindent elkészítenek fárasztó sterilizációs eljárás nélkül.

Klasszikus körte lekvár

A klasszikus körte lekvár tökéletes tea és töltelék a sütéshez.

Összetevők:

• Körte - 2 kg
• Cukor - 2,5 kg
• Víz - 400 ml

Körte mosás, vágás, csontok és gyümölcs eltávolítása. Vágja a gyümölcsöket kis szeletekkel, és tegye egy főzőedénybe. Esik, mint egy cukor, és négy órát hűvös helyen. Vízre van szükség, ha az osztályos körte nem lédús és kemény. Amikor a körte ad lé, tegye a tüzet, és forraljuk fel. A tömeges források után csökkenti a tüzet és főzzük fél órát, és időről időre keverjük a tömeget. A prepandable lekvár a bankokba bontható.

Körte lekvár citrommal

A körte lekvár receptjei egyszerűen készek és érdekes kombinációk. A körte tökéletesen kombinálódik a citrusokkal, és az aroma, amikor a főzés egyszerűen hihetetlen.

Összetevők:

• Körte - 2 kg
• Citrom - 3 darab
• Cukor - 2,5 kg

Mossa meg és tisztítsa meg a gyümölcsöket a vágóból és a magból, vágja le a kockákat, és tegye az edényeket a főzéshez. Limon őrölje a húsdarálót a zestal együtt, feküdjön ki a körte. Keverjük össze a gyümölcsöt és öntsük a cukrot. Körte három órakor a hűvös szobában. Amikor a tömeget saját gyümölcslével és cukorral impregnálják, tűzbe helyezzük és forraljuk fel. Forrás után forraljuk egy órát egy gyenge hőn. A lekvár elkészítése a bankokba bomlik, süllyedni és lefedni valamit, ami valami meleg. Ne felejtse el rendszeresen keverni és távolítsa el a habot.

A Lingonberry nagyon hasznos bogyó, de az õ lekvárát ritkán forraljuk, inkább a gyümölcsökkel való kombinációt. Próbálja meg főzni körte lekvárt egy lingonberry, az íze kellemesen meglepődik.

Összetevők:

• Körte - 1 kg
• Lingonberry - 0,5 kg
• Víz - 200 ml
• Cukor - 1 kg

A szeletekre vágott gyümölcsök, túl kemény bőr jobb eltávolításra. A körte egy serpenyőbe helyez, adjunk hozzá egy újratöltést friss lingonberry vagy előfagyasztva a hűtőszekrényből. Megszórjuk cukorral, adjunk hozzá vizet, keverjük össze és tegyük a tüzet. Forrás után csökkentse a tüzet, és forraljon körülbelül 50 percig, keverés közben. Az elakadás elsajátítható. Tegye a kész tömeget a bankokba, és zárja be a fedeleket.

Körte körte lekvár

A szokatlan íz a mákkal való lekvárt, és a pite esetében egy ilyen töltés értékes megtalálható.

Összetevők:

• Körte - 0,5 kg
• Cukor - 125,
• Citromlé - 2 evőkanál. l.
• Mac - 1 evőkanál. l. lóháton

A gyümölcsök kis darabokra vágva cukorral öntsük citromlé (egy kanál), hagyd. Miközben süti egy serpenyő mák mockpy három. Amikor a körte megengedett gyümölcslé, tűzbe kerül; Ha tetszik a piquancy, adjunk hozzá vanília podát a tömeghez. A körte 20 percig húzódik, majd a tömegek felét a serpenyőből, és őrölje a püré. Keverjük össze sült mákkal és egy kanál citromlével, térjen vissza a serpenyőbe. Tíz percig megérinti az összes tömeg, majd távolítsa el a tüzet. Tartsa a bankokban is.

Receptek csatlakozott a körte

A körte folyóirathoz általában túlterheltek és vad gyümölcsöket használnak.

A körte elejére meg kell mosni, vágja le a héjat és távolítsa el a magot. Vágott körteit kis szeletekkel és vezetéssel lassú tűzzel, víz hozzáadásával a teljes lágyságig.

A cukor a körte számának harmadik részét veszi figyelembe. A szövött körte törli vagy őröli a keverőt. A serpenyőben hozzáadhat cukrot, és keverjük össze egy serpenyőbe, amíg fel nem oldódik. Helyezzen körteit egy püré szirupba, és forraljuk fel, amíg a víz felbukkan, és a tömeg nem lesz kétszer annyi. A pályát ellenőrizhetjük, ha egy kanál van a bíróság alján. Ha a tömeg tömege lassan áramlik, készen áll. Terjessze a kabátot a bankokra.

Fontos! Poozzl körtéből helyezik sterilizált bankok és nem roll, és szorosan lefedjük pergamenre, vesz egy erős cérnát.

Kiugrott a narancssárga körtein

A körte finom és illatos kabát receptje nem hagyja el közömbös.

A főzéshez szüksége van:

• Körte - 3 kg
• Narancs - 1,5 kg
• Cukor - 600 g

A mosott körteből eltávolított bőr, a mag és a csontok eltávolításra kerülnek. A gyümölcsök kis darabokra vágtak. Mosoljon narancssárga, törölje le és nyomja meg a zestet. Ezután távolítsa el a fehér réteget a citrusból, és vágja le egy negyedcserét. Töltsön 100 ml vizet a főzőedénybe, tegye körte és narancs tea, cukor és forraljuk fel.

Ezután lassítsd le a tüzet és főzzük fél órát. A kapott tömeg a burgonyapürével megsemmisül, és egy órán át tűzbe kerül. Ha szereted a nagyon vastag dzsungeleket, az időt növelni kell. Javított csomópont a dobozokban, töltés a tetején, zárja be a fedeleket.

Kiugrott a körte egy almával

Az almával ellátott körte kapcsán vegye fel a savanyú édes almát, hogy ne legyen túl megfelelő.

Összetevők:

• Körte - 6 kg
• Alma - 3 kg
• Víz - 600 ml
• Cukor - 5 kg
• Fahéj - shpullo

Gyümölcsök mosás, tiszta a magból, és kockákba vágjuk. Tegyen egy serpenyőbe, öntsön vízzel és tolja el, amíg puha, majd őrölje a pürét. Tiszta püré cukorral és forraljuk sűrűséggel, keverés közben, gyenge hővel. Adjunk hozzá fahéjat a kész lekvárba, jól keverjük össze és tedd a bankokat.

A körte Jama receptjei

A körte, az illatos és kissé elzáródási lekvárok kiválóan válnak a reggelihez, alkalmasak a zsemle és a pite kitöltésére. Adunk édességeket a pirítóst.

A körte Jama számára egy kis éretlen gyümölcs alkalmas lesz.

• Körte - 1 kg
• Cukor - 500 g
• Citrom
• Fahéj és vanília

Gyümölcsök mossák és tiszta magok és bőr. Vágott közepes méretű darabokkal, öntsük cukrot és keverjük össze. A tömeget homogén konzisztenciával egy turmixgép segítségével adja meg, adjunk hozzá fahéjat, vanília és gyümölcslé. Keverjük össze és tegyük fel, forraljuk fel. Aztán egy magas tűz, intenzíven keverés, főzz egy fél órát. Ne felejtsd el eltávolítani a habot. Hot lekvár a bankokba, és zárja be a fedeleket.

Elakadt körte és őszibarack

Elakad az őszibarackból – Ez talán a leginkább ízletes, amit körte lehet.

• Körte - 1 kg
• Őszibarack - 1 kg
• Cukor - 900 g

A körte és az őszibarack tisztítja a bőrt és a magot, és levágja a szeleteket. Mindkét gyümölcs cellulóza csiszolja a keverőnek a püré állapotát. Keverjük össze, öntsön cukorral és tegye tűzbe. Forraljuk át közepes hőre, keverjük és eltávolítsuk a habot. Az elakadás készen áll, ha a tömeg vastagsággá válik, és elindul az alsó részhez. Tömegváltás a tiszta bankokba, húzza ki.

A Jemben lévő szilva nemcsak érdekes ízt, hanem gyönyörű színt is ad neki.

Összetevők:

• Érett körte - 500 g
• Érett szilva - 500 g
• Cukor - 1100 g
• Víz - 50 ml

Gyümölcsök mossák és távolítják el a csontokat, célszerű eltávolítani a héjat a körte, ha nehéz. Vágott körtét és szilvát kis darabokkal. Meredek első szilva a vízben, öt perccel a forralás után. Helyezze a körteit őket, forraljuk fel, öntsük cukrot, forraljuk újra. Miközben az elakadást főzünk, távolítsa el a habot, és keverjük. Miután forraltunk a lassú tűzön, tartsa még öt percig. Ezután távolítsa el, hűtsük le és váltsunk le a bankokkal.

Pácolt körte

A téli pácolt körte mind a maguk is használható, mind az ételekhez.

• Körte - 1 kg
• Víz - 0,5 l
• Cukor - 250 g
• Ecet - 1 evőkanál. l.
• Pepper borsó (illatos) - 4 borsó
• Carnation - 4 db.
• Fahéj - a botok negyede

Válassza ki a közepes méretű gyümölcsöt Tisztítsa meg őket a bőrből és a magból, kevesebb percen keresztül forró vízben. Bankokban fekszik. A marinád esetében keverje össze a fennmaradó összetevőket és forraljuk fel. Töltse ki a forró marinád gyümölcsöket, pasztőrözést a bankokban tíz perc (három literes - 15 perc). Bankok tekercs, tárva a hűvös kamra.

Figyelem! Tehát a körte nem veszít el ízét és alakját, válasszon csak sűrű gyümölcsöket a marinációkhoz.

Ha télen károsítja a gyümölcslevet, akkor biztosan lesz a leghasznosabb lehetőség. Például, a Sea Buckthorn gyümölcslé.

• Körte - 2 kg
• Tengeri buckthorn - 1,5 kg
• Cukor - 1 kg

A körtét, távolítsa el a magot és a bőrt, vágja le a közepes darabokat. Helyezze az apróra vágott gyümölcsöket a serpenyőbe, adjunk hozzá a Sea Buckthorn bogyókat, és öntsük a cukrot. Hagyja 35 órára. A kapott gyümölcslé egy másik ételekbe kerül, és forraljuk fel, majd melegen töltse ki a sterilizált bankokat, pasztőrözést 15 percet és elsüllyedt. Hűvös helyen tárolja, lehetőleg legfeljebb két hónap.

Tudtad? Bogyók Sea Buckthorn az egyik legértékesebb a természetben. Összetételükben az A, C, B1, B2, B6, E, F, P, B2, B6, E, F, P, K. vitaminok vannak folsav, aminosavak, szoláriumok, flavonoidok, karotin, makró és nyomelemek. A Sea Buckthorn olaj az egyetlen növényi olaj, amely kenhető égési sérülések, és nem csak megkönnyíti a fájdalmat, hanem gyógyítani őket.

Körte szirupban

A szirup körte később meglepődik, majdnem friss gyümölcsöt. Ha tetszik egy kályha, ilyen üresek vannak, ahol kulináris fantáziát emelhet. És ez nem csak sütés: saláták, húsételek, szószok.

Összetevők

• Körte - 2 kg
• Víz - 2 l
• Citromsav - 4 g
• Cukor - 400 g

Mossa ki a körteit, és óvatosan távolítsa el a háziállatokat. Helyezze a körtét egy üvegbe, tudnia kell a számukat. Szerelés után helyezzen gyümölcsöt a serpenyőbe, öntsük cukrot és adjunk hozzá vizet. Közepes hő, várjon az első buborékok a víz, a forrás. Szerezd meg a gyümölcsöt és a körtét sterilizált bankokba, és hagyjuk, hogy a vizet cukorral forraljuk. Adjunk hozzá citromsavat és szirupot a gyümölcs- és tekercsben. Hűtés előtt át kell vágniuk és elrejteni őket egy takaróval.

Körte megjegyzés receptek

A körte kompót hozzáadása nélkül más alkatrészek önmagában is egy kicsit semmitmondó és az íz és szín, ezért a leggyakrabban elő kombinálva más gyümölcsök és bogyók vagy citrom savat, menta, vanília ízfokozőként és telített ízét.

Érdekes! A régészek, a körtefák mintegy háromezer év. A gyümölcsök fosszilis maradványait a modern Svájc és Olaszország ősi városaiban találták, a körte képe a Pompeii tartósított freskókon található.

Körtechnika

Klasszikus recept kompóte körte a téli:

Összetevők(ajánlott: 1,5 literes bank):

• Körte - 0,5 kg
• Cukor - 100 g
• Citromsav - 0,5 óra.
• Víz - 1,25 l
• Vanillin - forgácsolás
• Menta - 3 leveles

Mossa meg közepes gyümölcsöt, és eltávolítja a magot, vágja le egy negyedre. Tegye körte egy üvegbe, öntsön cukrot és öntsön forró vizet a tetején. Csúsztassa a fedelet, óvatosan forduljon át, és tegye fel a takaró alatt. A bankokat és a borítót sterilizálni kell. Tárolja hűvös, száraz szobában.

Az alma és a körte komposztálásához válassza ki az egész érett gyümölcsöt, mert ebben a receptgyümölcsben nem szeletelnek az üvegben.

Vegye ki a közepes méretű gyümölcsöt, számuk állítható, hogy a doboz eltömődött. A három literes bankon lévő cukor 500 g-ra van szüksége. Ha gyümölcsszálakat készít, a komposzt gazdag íze lesz. A lyukasztás megteremtésével töltse ki a gyümölcsöt egy forró vízben bankban, álljon fel tíz percig. Ezután ürítse ki a vizet egy serpenyőben vagy egy serpenyőben, és elaludjon cukorral, hegesztse a szirupot. Amikor a szirup forog, lassan öntsön az üvegbe, és tegye ki a fedeleket. Fordítsa át az edényt, és hagyja a hűtés alatt a takaró alatt.

A Dogwood adja a körte egy fűszeres megjegyzést a türelem és a savanyúság.

Összetevők (Hat liter komposztra számítva):

• Kizil - 4 pohár
• Körte - 5 darab
• Cukor - 600 g
• Lemonic Acid - 1 TSP.

Körte Kívánatos, hogy ne válasszon túlságosan, de lédús, és dogwood érett, sötét. Gyümölcsök és bogyók mossa, távolítsa el a mereveket, körte kefe ki a magot, és vágja a középső darabokra. Az optimális lehetőség tritterális bankok lesznek. A bankok egyharmada tele van körtével és bogyókkal (kutyafenyő két bankba, körte is).

A sziruphoz 5 liter vízzel, hegesztési szirupra van szüksége, és citromsav hozzáadásával öntsük a bankokat. A szirupot nem öntjük a tetejére, hanem a "vállak" alatt. Bankok tekercs, takarítás előtt csomagolva. Tárolja a raktárban, a citromsavnak köszönhetően a tárolás nem fog problémákat vetni.

Kötött egy körte egy egres

Az egres komposztért válassza ki a bogyók piros fajtáit.

Összetevők (1,5 l-es térfogatú bankra számítva:

• Egres - 100 g
• Körte (apróra vágva) - 50 g
• Cukor - 125 g
• Mint - 4 levél

Mossa meg az egres bogyókat, ne távolítsa el a farkát - károsíthatja a bogyót. Tiszta körte, vágja le a szeleteket. Nagy egres bogyók impulzus fogpiszkáló, tegye bogyókat és gyümölcsöket az edénybe, adjunk hozzá mentát. Töltse ki a tartalmat a forró vízbenkban. Tíz perccel később töltse le a vizet, és forralja fel a szirupot. Amint a szirup forog, távolítsa el a hőtől, és óvatosan töltse ki az edényt. A bankok csúsztatják a fedelet, a csomagolás, a hűtés után hűvös helyen maradnak.

A szőlővel ellátott komposzt esetében megfelelő fajta - Kishmish.

Összetevők(három literes bankra tervezve):

• Körte - 4 darab
• Szőlő - 2 gally
• Cukor - 300 g
• Víz - 2,5 l

Cook szirup. Körte, hámozott és apróra vágott, több percig vízbe fúj, majd tegye egy üvegbe. Mossa meg a szőlőt, távolítsa el a vad bogyókat, tegye a bankba. Töltse ki a szirup tartalmát, és sterilizálja a bank fél órát egy mély serpenyőben. Ezután tekerje a fedelet, csomagoljon és hagyja ki a hűtést.

Kötött körte citrommal

Ez a recept jó, mert a compote gyümölcsöket mézzel fogyaszthatják, különösen a gyermekek számára.

• Körte - 1 kg
• Víz - 1,25 l
• Cukor - 250 g
• Citrom - 2 darab

A körte és a citrom, a körte feloszlás felére, távolítsa el a magot. Helyezzük a körteit egy serpenyőbe, öntsük a levét a citrom fele és töltse fel vízzel, tíz percig hagyjon tíz percig. A bankok sterilizálhatók. Ezután feküdjön kört a bankokba, egy apróra vágott citrom aprítójához. A vízen, ahol a körte keltett, hegesztette a szirupot, töltse ki a bankokat szirupmal és forró forróval. Fordítsa át a fedelet, csomagoljon. Hűtés után tárolja egy sötét száraz szobában.

Ebben a receptben az összetevőket a bankon kell kiszámítani egy liter térfogatú.

• Körte - 1 gyümölcs
• Cseresznye - maroknyi
• Cukor - 80 g
• Citromsav - 2 g

A bankok és a fedelek sterilizálhatók. Mossa le a cseresznyét és körteit, hagyja a cseresznyét is, és vágja le a körteit szeletekkel, eltávolítja a magot magokkal. Körte és cseresznye a dobozokban, öntsük forró vizet. Tíz perc forró víz, csatorna és hegesztés rajta szirup. A gyümölcsös üvegben adjunk hozzá citromsavat, öntsük a kész szirupot. Hűtés előtt csúsztassa és tegye, forgassa és elforduljon. Tartsa száraz, hűvös szobában.

A tél nehéz időszak, friss zöldségek és gyümölcsök, szokásos módon a mi szervezetünk növekszik az éghajlati övünkben, nincs tél. Az egyetlen módja annak, hogy harcolni vitaminosis a betakarítás a szállítások a téli: fagyás, megőrzése és feleségül, sóoldat, és vegye fel, kötött és száraz.

Az ilyen téli kellékek nemcsak a test javát hozják, a vitaminjait: a téli finomságok betakarították az erkölcsi örömöt, a különböző szegény élelmezési választást télen.

Hasznos volt ez a cikk?
Hát nem