Csokoládé Madfins egy gyors és ízletes étel, hogy a felnőttek és a gyerekek szeretik. A muffinokat a klasszikus recept szerint állíthatjuk elő, csokoládéval, folyékony töltelékkel vagy gyümölcsökkel a sütőben.

Ez a cikk 18 év alatti személyekre vonatkozik

Már megtörte 18-at?

Finom csokoládé muffinok

Mit kell főzni

• fekete csokoládé - \u200b\u200b120 g;
• tej - 50 ml;
• krémes vaj - 120 g;
• cukor - 130 g;
• oldható kávé - 60 g;
• kakaópor - kb. 85 g;
• tojás - 3 db;
• medence - 1 táska;
• liszt - 120 g

Hogyan kell főzni ízletes muffinokat

1. A Floop szekrény közé tartozik, állítsa be a hőmérsékletet 220 fokos és hagyja megnövekedett.
2. Tegyen egy serpenyőt a tűzre (kívánatos választani egy vastag alul, úgy, hogy ne égjen), tegye be a vajat, 80 g fekete csokoládét, öntsön kávét. Minden összetevő jól gyulladt, és homogén konzisztenciát eredményez. Miután kikapcsolja a tüzet, és öntsük meleg tejet.
3. Egy mély tálban kopogtassa a tojásokat, és kezdje megverni, fokozatosan adjon hozzá cukrot (anélkül, hogy megverni a verést). Egy külön tartályban keverjük össze a recept ömlesztett komponenseit: liszt, sütőpor és kakaó. Jó keverni őket, és kombinálva a tojássütéssel.
4. A kapott keverékben öntjük a serpenyők tartalmát, újra keverjük össze. A végén kiöntjük a maradványokat csokoládé, kis darabokra kell törni.
5. A tészta olyan, mint egy vastag tejföl. Az elkészített formákban feküdtünk, amelyeket olajjal kenünk, de ne töltse ki őket a tetejére.
6. szakács csokoládé muffinok 15-17 perc. Függetlenül attól, hogy egy fából készült botot ellenőrizhessék, megragadták a késztermékbe.

Muffinok csokoládé darabokkal

Összetett ételek

• cukor vagy cukorpor - 120 g;
• a legmagasabb fokozatú liszt - 250 g;
• krémes olaj - 120 g;
• tojás - 3 darab;
• fekete csokoládé - \u200b\u200b90 g;
• por teszt - 1 csomag;
• vanilla cukor - 20 g;
• só - a kés csúcsán.

Recept

1. Hogy a sütemények lush és finomA legjobb, ha nem hideg termékektől készül, így a kívánt összetevők előzetesen megengedettek a hűtőszekrényből.
2. Kapcsolja be a sütőt 220 fokos. Miközben felmelegszik, a sütés formáit készítjük, olajjal kenjük.
3. -Ért főzés A teszt olaj és cukor, keverje össze őket (használhat egy keverő kis fordulatszámon). Néhány perc múlva adjunk hozzá egy tojást, továbbra is megverjük.
4. Ezután vaníliacukor és csokoládé darabok. Ne törje meg nagyon finoman, hogy ne legyen teljesen megolvad.
5. Egy külön szamárban összekapcsolunk szitált lisztet, a tésztaport és több sószemcsés. Mindez a folyékony komponensekre önt, és óvatosan mossa le.
6. A kész tészta (nem lehet nagyon vastag) feküdt a formákban, tegye egy előmelegített sütőt és a sütőt körülbelül 20 percig. A készenlétet egy fából készült fogpiszkálóval lehet ellenőrizni, ragaszkodva a késztermékbe.

Muffinok folyékony csokoládéval belül

Mit kell főzni

• fekete csokoládé (70-90%) - 180 g;
• krémes olaj - 75 g;
• csirke tojás - 2 db;
• liszt a legmagasabb fokozatú - 65 g;
• yolks - 2-3 darab;
• cukor vagy cukorpor - 65 g;
• só - a kés csúcsán.

Lépésenkénti recept

1. lépés: Kezdje, kapcsolja be a sütőt 220 fokos, hogy melegebbé váljon, amíg meg nem gyúrjuk a tésztát.

2. lépés. Vízfürdő főzése (egy shill-t tűzön el, forraljuk, forraljuk, helyezzen egy mély tartályt felülről) csokoládé Mindkét vaj, mossa meg őket, amíg a folyékony konzisztencia csomók nélkül.

3. lépés. Egy külön tartályban kopogtatsz a tojásokat, és korábban a tojássárgája fehérjéitől elválasztották, és verte őket egy habverővel, mielőtt éles csúcsok kialakulása, fokozatosan hozzáadunk cukrot.

4. lépés. Távolítsa el a csokoládé keveréket a vízfürdőből, és add hozzá a tojáshoz, óvatosan, de szépen mossuk. Adunk hozzá lisztet, sót, keverjük össze újra.

5. lépés 5. lépés Madfinek sütéshez olajjal kenjük le, tegye ki a kész tésztát, hogy ne filítsd teljesen az űrlapokat, és tegye be a sütőbe 6-7 percig. Fontos megegyezni a hőmérséklet és a főzési idő, egyébként muffinok Belül, és nem fog működni folyékony töltés belsejében.

Muffinok fehér csokoládéval

Muffinok muffinok fehér csokoládé

• búzaliszt - 260 g;
• tojás - 3 darab;
• kakaó - por - 30 g;
• fogászati \u200b\u200btészta - 20 g;
• krémes olaj - 100 g;
• cukor vagy cukorpor - 100 g;
• fehér csokoládé - \u200b\u200b90 g;
• tejföl - 250 g;
• a só csipet.

Lépésenkénti recept

1. Készítse elő a sütőt - fordítsa 220 ° C-on, hogy fűtött és muffinok kiderült, hogy buja I. finom.
2. Egy mély tálban egyenként kiüti a tojásokat, adjunk hozzá tejfölöt, puha vajat, mossuk. Fokozatosan adjunk hozzá cukrot, anélkül, hogy megszűnnék a teljes feloldódáshoz.
3. Ezután meg kell szakítani a csokoládét több részre. Nem próbálunk nagyon összetörni, hogy ne olvadjon a főzés során.
4. Egy külön tartálykeverék ömlesztett komponenseknél madfins fehér csokoládéval: Búzaliszt, sütőpor, több sószemcsés. Itt zúzott csokoládét, mosás.
5. Egy kérdésben kombináljuk mindkét tál összetételét, jól keverjük össze. Tészta madfins csokoládé darabokkal Kész.
6. A tésztát az előkészített és kenett olaj formájába helyezzük, de ne töltsük fel a tetejét, mert a desszertek a sütés során elkezdenek emelkedni és elveszíteni az űrlapot.
7. Az előkészítés ideje finom Édes edények -20-25 perc. A fogpiszkáló ellenőrzése, hogy beillesztették-e belsõ, eltávolították-e az olvasztott csokoládéval, krémmel, porcukorral vagy lekvárral díszítettek, és az asztalon szolgáltak.

Csokoládé muffinok a multicookerben

Összetevők

• csirke tojás - 3 db;
• cukor - 120 g;
• kakaópor - 25 g;
• búzaliszt - 65 g;
• vanilla cukor - 20 g;
• só - néhány szemcsés.

Hogyan kell főzni a muffinokat egy lassú tűzhelyen

1. Először is szükségünk van a fehérjékből származó tojássárgáját. A legjobb, hogy a tojás hűtött, így jobb arccal. Adunk sót a tojáshoz, kapcsolja be a keverőt, és kezdje megverni őket, fokozatosan hozzáadva a cukrot.
2. Az összes cukor hozzáadásával intenzíven meg kell kezdeni az összetevőket a cukor teljes feloldódásához és sűrű és vastag hab kialakulásához.
3. Feszítettünk fehérjéket, és vigyázunk a lisztre és a kakaóra. Ez az eljárás telíti az oxigént, és megadja a rajzvizsgálatot.
4. Csatlakoztatjuk a fehérje tömegét ömlesztett összetevőkkel, tiszta mozgásokkal, mindent együtt mossuk, adjunk hozzá vaníliacukrot.
5. Szilikon vagy papírformák olajjal olajjal, forgalmazzák a tésztát, de ne töltsük fel őket a legmagasabbra, hogy a tészta emelkedhessen.
6. Bekapcsol lassú tűzhelyen Sütésmód 35 percig, tegye a formáinkat és zárja be a fedelet. A jel után multivarka Megpróbálunk megfelelni csokoládé muffinokkészen áll, és küldje el az asztalra.

Csokoládé muffinok túró töltelékkel

Összetett

• a legmagasabb fokozatú búzaliszt - 240 g;
• fekete keserű csokoládé - \u200b\u200b90 g;
• csirke tojás - 3 db;
• túró - 250 g;
• vajfürdő lágyul - 125 g;
• cukor vagy cukorpor - 185 g;
• kakaópor - 50 g;
• por tészta - 40 g;
• tej - 1 csésze;
• vanilla cukor vagy vanillin - 1 csomag.

Hogyan kell főzni a csokoládé muffinokat Túró töltelékkel belül

1. Egy finom középső mélytartályok, keneti túró, 60 g cukor vagy por és egy tojássárgája (először el kell különíteni a tojássárgáját a fehérjéből). Öntsük a vanília cukrot, és gondosan megakadályozzák.
2. A csokoládé teszthez a fennmaradó fehérjét és a tojásokat kevertünk először gyenge fordulatkön, fokozatosan hozzáadjuk a cukrot és növelve a forgási sebességet.
3. A gőzfürdőn csokoládét adunk hozzá, tejet és olajat adunk hozzá. Mindez jól keverhető, hogy a tömeg csomók nélkül legyen, és öntsük a tojáskeverékbe.
4. Egy másik tálban keverjük össze a szitált lisztet, kakaó- és pékségporot, óvatosan adjuk be a száraz keveréket a tésztánkban.
5. Főzés formák a tésztát, kenje őket olajjal, feküdt a tésztát egy harmadát a forma, méret, tekercs egy kis labdát túrós, és tegye a tésztát, meghatározzák a tetején egy kicsit több tésztát, hogy fedezze a töltelék.
6. Egy előmelegített sárgaréz szekrényben (optimális hőmérséklet - 180 fok) sültünk csokoládé muffinoktúró töltelékkel belül. Átlagosan a sütési idő 20 perc.
7. A sült desszertek egy kicsit hűvösek, és finom süteményeket adnak az asztalra.