Csokoládé fundan - egy szelíd finomított desszert, amely általában meleg formájú, fagylalt vagy tejszínhabbal. Elkészíti egyszerűen, nagyon gyorsan, a fő dolog az, hogy megfelelően ellenálljon a főzési időnek.Ez a csokoládé cupcake folyékony töltéssel mindig kiemelkedik a barátok pártjában vagy egy romantikus vacsorában.

Összetevők:

• 100 g sötét csokoládé kakaó tartalmú, legalább 75%
• 50 g vaj
• 30 g liszt (1 evőkanál. L. dia)
• 2 Medium méretű tojás (60-62 g)
• 40 g cukor a leginkább sekély frakció
• kis csipet só
• vanillin egy teáskanál csúcsán
• néhány cukorpor dekorációhoz

Főzés:

Először is bekapcsoljuk a sütőt, hogy jól felmelegedjen. A hőmérséklet 220 fokos. Időközben a sütő felmelegszik, készítse el a tésztát a csokoládéalapokra.

Lágyabbított krémes olajat tegyen egy csészébe csokoládéval, darabokra tört.

Körülbelül 1 percig tegyünk egy csészét a mikrohullámú sütőbe, vagy egy kicsit, míg a vaj teljesen megolvadt. Elviszünk, és a keveréket az egységességig tartjuk. Megtartjuk a hűtés oldalán. A csokoládé olaj is olvadhat egy vízfürdőn.

A másik csésze 2 tojásba kerül, és hozzáadja a cukrot, sót és vanillint.

Ostorozza fel, hogy teljesen feloldja a cukrot.

Most a tojáskeveréket a hűtött csokoládéba öntjük.

Keverjük össze és adjunk hozzá szitált lisztet.

Keverjük össze jól, hogy nincsenek csomók.

A csokoládéalapok tészta készen áll.

Formázók krémmel vagy zöldségolajjal, és finom törzs segítségével megszórjuk kakaóval vagy lisztet.

Van egy ilyen méretű öntőforma: a felső átmérő 6,5 cm, a Donyshko 4,5 cm, a magasság 3 cm. A csokoládé muffinek keletkező keveréke elég pontosan 5 darabra volt elegendő.

A keveréket a teáskanál körülbelül 3/4-es formáiba helyezzük.

A formákat a sütőbe helyezzük. Bakeing Idő függ az öntőformák méretétől. 5 percet tartottam 220 fokos, és kiderült, hogy a tökéletes folyadék középső. Utolsó alkalommal 6 percen belül 200 fokos, a középső enyhe, de nem folyadék volt. Nagyon finom csokoládé cupcakes kiderült. De a formáim még mindig kicsiek. Ha a nagyobb méretű 6-8 percig szükséges.

Annak érdekében, hogy ne hagyja ki, próbálja meg először fondanot viselni, és meghatározza, hogy növelje-e a sütési időt. Óvatosan nézze meg a fondant a sütőben - amint a felső elkészült, azonnal távolítsa el.