Ha ízletes módszereket keresel körte készítményei Télen a következő receptek valószínűleg érdekelnek. Ezek a lépésről lépésre leírják az elzáródás és a téli munkadarabok technológiáját. Minden javasolt módszer egyszerű, de nagyon változatos. Az alábbiakban leírt receptek egyszerűsítik a már egyszerű barackrendezési eljárást. Végtére is, a körte friss gyümölcsöket rosszul tárolják; És hogy ezeket a gyümölcsöket megfordítsuk, meg kell előkészíteni őket. A téli körtérből származó receptek számos; Ez a lekvár és lekvár, kompót és marinációk készítése, és még sok más. Tehát kezdjük el, hogy télen legyenek, mint kezelni!

"Télről körte kompót"

Ezt a komposztot az "ínyenc ital" is nevezik. Szokatlanul ízletes, telített. A három liter egy jar (egy liter víz kiszámításáról):
- 7-9 közepes körte,
- 250 g cukor homok,
- 4 g citromsav.

A komposzt gyümölcsök alaposan tisztaak, a magok és fagyasztott eltávolításuk. A felek formájában maradhatnak, vagy szinte szeletekre vághatók. Ezután a gyümölcsöket a bankokban helyezzük el. Külön a 3 literes serpenyőben főtt szirupban. Ehhez 3 pohár vízfolyás, ½ része a cukor elalszik, és forraljuk fel őket. Az így kapott cukorszirup körte öntötte egy üvegtartályba, és 5 percig maradt, majd a szirup visszaállt a serpenyőbe. Egy másik cukoros homokot és citromsav aprítását adjuk a folyékony fúzióhoz. A szirup forrása és a tartály újra feltöltődik. A második töltés után a dobozok kiugrottak és száraz, meleg helyen fordítottak. Tehát a kompót fenntartja a hűtés befejezését és a hűvösségben történő tárolását, valamint elvben minden otthoni megőrzést; Beleértve.

« Körte konzerv»

Maga népszerű körte üres - A saját gyümölcsléjében megőrzi. By the way, lehet cserélni még egy remek desszert, polírozott olvasztott csokoládé vagy gyümölcs syground (lehetőleg fényes). A recept tetszés szerint azoknak, akik minden kalóriát figyelembe vesznek, imádják a finom desszerteket. Tehát egy literes megőrzési doboz szükséges:
- 4-6 szűk körte, enyhén félreértett,
- 1 evőkanál. víz,
- 1 evőkanál. Cukor homok.

A gyümölcsöket kimosjuk, éles késsel vékony réteg héjjal, és feloszlik, eltávolítva a gyümölcsöket és a magokat. Mindkét felét 2-4 részre vágjuk, és a lehető legközelebb illeszkednek sterilizált tartályba. Ott - a bankokban - a cukor alszik, és 1 evőkanál töltött. víz. A fenti kérésre egy rózsaszínű. A bankok bezáródnak, és sterilizálást tesznek egy serpenyőben, meglehetősen forró vízzel (kb. 70 s). A literes konténer hőkezelési ideje fél óra. Ezután megfordulnak a Dunzham felfelé, és a napon ebben a helyzetben maradnak. Tárolási módszer, például például, Y, szellőztetett, hűvös helyiségben.

« Páratlan körte»

A marinációkhoz az alacsony szellemű körte rendezett, kicsi, nem felülmúlva. Ugyanakkor nem teljesen felkészültek, hanem fahéjas részecskék és talajjal megszórva. A marásértékekre vonatkozó termékekről:
- 0,7 kg körte,
- 1,5 liter víz,
- ½ tk Őrölt fahéj
- 0,6 kg cukor,
- 150 ml 5% -os censile ecet,
- Több szegfűszeg rügyek és bors paprika illatos paprika.
(A termékek mennyiségét 1 liter tartályon kell kiszámítani).

A mosott és száraz csöveket a magok, gyümölcsök és sérült helyek tisztítják. Ha lehetséges, a héja eltávolításra kerül. Végtére is, a tisztított fehér szeletek továbbra is sokkal több étvágygerjesztőnek tűnnek a desszertekben. Ezután a körte pép vágja a hosszanti darabokat. A serpenyőben forraljuk fel 1 liter vizet, oldott 1 g citromsavat. A darabokat néhány percig savas vízben blankolják, és azonnal belépnek a hidegbe és ellenállnak a hűtés előtt. Lithing konténereket sterilizálunk és szárítunk. Az alsó rész alján, a borsó illatos paprika, fahéj és szegfű, és felülről - paprika, töltve a tartályt csak a vállakra. Külön a vezető, az ecet és a cukor főtt marinádja, és tele vannak töltött bankokkal, amelyek azonnal lefednek a borítókkal, és sterilizálják egy órát egy óránként egy tomboló forró vízben. A marinád után " Hogyan készítsünk biletteket a körtéről»Rolls, átfordul és takarítva van egy takaróval.

« Tsukata körtől»

Természetesen a Cucats nem egészen télre körte. De egy teljesen megengedhető módon, hogy hosszú ideig megőrizze ezt a természet ajándékát. Azt mondhatjuk, hogy a cuccats néhány értelmezéssel rendelkező módszerhez tartozik. Kezdetben apróra vágott szeleteket szirupban forralunk, majd szárítjuk. Csodálatos édes és éles finomság! Az edény előkészítése szükséges:
- 1 kg körte és cukor homok,
- 300 ml víz,
- 2-3 g citromsav.

Enyhén félreértett, szilárd körteket vágnak vékony szeletekkel és magdobozokkal, és minden károt kiszesztik. Az elkészített darabok 10 percig forró vízzel blankolnak. És miután egy nagyon hideg vízzel ellátott tartályba tolódik. Hűtésük során a cukorszirup készül. A körte elfordítása a vezetőből, és egy kicsit egy kicsit, tegyen egy serpenyőbe, és forró szirupot öntött. Ebben a helyzetben 3-4 órán át maradnak. Ezután a munkadarab 5-7 percig másol., A tűzhelyből és 10 órán keresztül eltávolítva hűvös. Hasonló eljárás végez 2-3-szor, amíg a körte gyakorlatilag átlátható. Az utolsó főzés végén a citromsavat hozzáadjuk nekik. Miután óvatosan sörözött, egy szemcsésbe támaszkodik, hogy az összes szirup kötegéből származzon. Legfeljebb 2 órányi időt vesz igénybe. A gyúlékony papíron lévő körte szeletek után 40-re van küldve egy sütővel, ahol 8-9 óra nyugodt. A kész körtét száraz üvegben vagy műanyag tartályban tárolják, pergamengel zárva.

« Körte kabát»

A receptben a körte citrommal kombinálódik. Az édesség és a frissesség érdekes kombinációját adják. A citromot a tea hozzáadásának, a palacsintáknak, zsemleinek és más otthoni süteményeknek töltötték. A következő összetevőkre van szükség:
- 1 kg körte,
- 1-2 citrom,
- 0,4 kg cukor homok.
A POOH főzésének javasolt módszere nem hagyja el a közömbös mintákat a mintavételezett minták után. Számára érett gyümölcs elég gyors, és nem tölti sok időt a termékek előkészítéséhez. A kész finomság illata vékony és szelíd, és a szín arany.

A gyümölcsöket mossuk és tisztítják rothadás, károsodás és magok. Ezt követően szeleteket vágnak. Már szeleteltek, és egy serpenyőbe kerülnek, ahol 2-3 pohár vizet előzetesen öntik. Tehát a szeletek lopnak, amíg gyenge hőre lágyulnak, rendszeresen keverednek. Ezután a körtét a szitán dörzsöljük, és összekeverik a discoction, amelyben ellopják. A kapott tömeget a térfogat felére forraljuk fel. Ezután a cukor homok felszívódik a tömegbe, frissen szorított citruslé kerül hozzáadásra, minden összekeveredik, majd 20-30 percet ad el. Az edény kempéljének előtt. A kész készítésű kabátot az edényekre hajtják, és fedjük le. A hűvösségben tárolják.

« Jam pereshevy "

Az elakadás, mint a Cuokonati, sűrű kis körteből készülnek. Ez egyszerűen főtt, és nem igényel további és segédanyagokat, kivéve a vanília, és természetesen cukor. Hasonló Ízletes körte Szükség lesz:
- 1 kg körte,
- 0,5 kg cukor homok,
- 1 csipet vanília (lehet nélküle).
Kiderült, hogy az elakadást telített, vastag, kellemes aroma hozzáadásával vanília. Nemcsak egy édes változatban hozható létre, amennyiben sokan hozzászoktak, hanem kísérletként készülnek, mint eredeti csirke mártással és húsétel.

A gyümölcsök tisztaak, a fent leírt módszerekkel tisztítják, és a héjat levágják tőlük (bár lehet maradni). Ezután bekapcsolják a húsdarálón, vagy a keverővel a homogén tömeghez kapcsolódnak. A cukor homokot adunk hozzá, és legalább egy órát hagynak a szemek oldásához. 1 óra elteltével az edényeket mérsékelt tűzbe helyezzük, a vanília fűszerezett, és főzve, keverés közben, amíg készen áll. A forráspont pillanatát követően a tűz ereje növelhető, de nem felejtheti el, hogy rendszeresen zavarja az elakadást az égés elkerülése érdekében. Az edény készségét ilyen módon ellenőrizzük: a lekvár csepp a csészealjra, ha lehűtött, akkor készen áll. A kész étel ugyanabból az edénybe hozzárendeli az oldalt, amelyben főzött, hogy megmaradjon és feloldja a habot a felületen. És csak az elakadás után túlcsordulhat az előkészített tartályban, és tekerje meg.

« Télen a saját gyümölcsléjükben»

Annak érdekében, hogy felkészüljünk a saját gyümölcsléi téli télre, kizárólag a gyümölcsökre, a citromsavra, a vízre és az üvegedényekre lesz szükségük. A megrendelés gyümölcseit közepes, egészségtelen, vékony bőrrel (vastag bőrre kell tisztítani). A nagy gyümölcsöt félig vagy negyedben vágják le és tisztítják. Kis tartósított teljes egészében.

-Ért gyorsjátékok Úgy vélik, hogy a bőr, és felére vágják őket. A magokat tisztítják. Elkészítették, víz és citromsav (1 liter víz - 1 g sav) oldatába kerülnek. Blanching Time - 10 perc; A kis gyümölcsök esetében elegendő öt. Aztán merülnek magukat egy tálba hideg vízzel. A körte van ideje, hogy hűvös, előzetesen hámozott és forró vízkapacitásúak, és forró vízzel öntsük. Van egy citromsav (1 g liter bank). A töltött tartály nem elsüllyedt, és nem zárva van - egy negyed egy órát sterilizálunk forró vízben. A sterilizált körte üres, az alulról felfelé fordul, és lefedi a takarót. Lehűtés után sötét, hűvös helyre kerül.

« Grillezett lekvár szőlővel»

A javasolt lekvár a szőlő hozzáadásával a finomságnak tulajdonítható. Ismertesse ezeket a gyümölcsöket egyidejűleg, így ne keverje össze őket egy edényben - egy nagy mulasztás! Egy ilyen lekvárt egy megközelítésben főzhet, vagy a folyamatot több ötperces fogadásba nyúlik. Az elkészített szirup száma a gyümölcs gyümölcsösségétől függ, és egyedileg szabályozott. Tehát, a lenyűgöző lekvárok főzéséhez a következő termékekre lesz szükség:
- 2 kg körte,
- 0,3 kg szőlő csont nélkül,
- 1 citrom,
- 2,4 kg cukor homok,
- 300 ml víz.

Érett, sűrű körtét kiszáradnak és szárazak. Aztán vágják darabokat. A szőlő megszakad és mosott. A cukor és a vezető felétől a szirupot főzzük, amelybe a tűzből eltávolítás nélkül a szőlő bogyókat helyeznek el. Néhány perc múlva a körte darabokat küldünk ott, az össztömegben keverjük össze őket, forraljuk fel, és 15 percig forraljuk. A következő cukrot adjuk hozzá, és az elakadást körülbelül 1 órával forraljuk, amíg készen áll a készenlét, folyamatosan keverjük össze egy fából készült kanállal. Mint 10 perccel, mielőtt eltávolítaná a kályhát, a citromlé az egyik citrusból az edénybe öntjük. A kész forró lekvár az edényekben van csomagolva, és a borítókkal vannak zárva, előkezelve a meredek vízzel.

A Téli Télről a körtéről gazdag és változatos. És számos " Körte készítményei. Fénykép" Ez is, lekvár, fűszeres körte püré, káromkodás körte, kombinált lekvárok és lekvár, lé ... a gyömbér, a fahéj, a mák, a szezám, a kardamom, a szerecsendió és más fűszerek néha hozzáadódik a gyümölcsökhöz. És ha azt szeretnénk, hogy változatossá a tábla a téli szezonban, akkor biztosan kell figyelni, hogy mindenféle receptek - eredeti íz és könnyen kivitelezhető! Ezenkívül ezek a billenők lassú tűzhelyen állíthatók elő, amely jelentősen mentheti szabad időt.