Krok 1: Wyczyść czekoladę z masłem.

Ciemna czekolada jest połknięta na płytce, przecinamy olej z kawałkiem 2x2 cm i umieściliśmy przygotowaną miskę. Meluję wszystko na łaźni parowej, bądź z pewnością dokładnie mieszając, tak że nie jest spalony. Parowiec jest odpowiedni do kąpieli lub klasycznej metody "2x rondla". Aby to zrobić, będziesz potrzebował 2 wiruje różnych średnic. W jednej, wlać wodę 1/3 z całkowitej objętości, a w tym, który umieścił czekoladę mniejszą. Wkładamy rondel z czekoladą w rondlu wodą i poczekaj, aż masa nie jest jednorodna.

Krok 2: Gotowanie ciasta na babeczki z płynnym farszem.

Mikser jest bitowany w piankowy jajko z żółtkami i cukrem. Dodaj stopioną czekoladę z olejem i wymieszaj z mieszaniną do uzyskanej mieszaniny. Dodajemy równomiernie mąkę i sól. Osiągamy jednorodność mieszanki za pomocą miksera lub trzepaczka.

Krok 3: Przygotowanie babeczek z płynnym farszem.

W tym pieczeniu zalecam użycie form silikonowych, ponieważ babeczki nie płoną w nim, łatwo się z niej wychodzi i jest łatwo czysty. Więc wlewamy przygotowany ciasto na 1/3 objętości formularza (Muffins wzrośnie) i umieść na podgrzanym do 200 s ° piekarnik przez 7-10 minut.

Krok 4: Zapewnijmy muffin z napełnianiem płynnym.

Przygotuj się z piekarnika i pozwól mi ostygnąć kilka minut, a następnie odłożyć się z formy do płyty serwującej. Krawędzie testu muszą być pijane, a farsz pozostaje płynnym. Podawaj madfins potrzebują gorąco. Możesz ozdobić smaku: posypać cukrem pudrem lub cynamonem. Smacznego!

Babeczki można podawać z piłką lodową.

Jeśli używasz formy silikonowych do babeczek, nie jest konieczne nasmarowanie ich, jeśli ceramiczne, a następnie smaruj je oleju.

Jeśli chcesz dokładnie gotować Madfins do przybycia gości, możesz umieścić ciasto w postaci w lodówce. Kiedy przychodzą goście, umieściłeś muffin w piekarniku, a po 10 minutach przygotowują.