Gruszki dojrzewające w ogrodzie oznacza koniec lata. Możesz uratować jego część, przygotowując te owoce słoneczne na zimę. Dżem, dżemy, dżemy i kompoty, syropy i owoce marynowane, a także desery przygotowane z ich pomocą budują zimne dni i wieczory.

Przepisy z dżemów gruszkowych.

Przepisy na kęsy z gruszek na zimę wyróżniają się różnorodnością, a prawie wszystko jest przygotowane bez męczącej procedury sterylizacji.

Klasyczna dżem gruszka

Klasyczny dżem gruszkowy jest idealny na herbatę i farsz do pieczenia.

Składniki:

• Gruszki - 2 kg
• Cukier - 2,5 kg
• Woda - 400 ml

Posłacz bonki, wycinanie kości i owoców. Wytnij owoce małymi plasterkami i umieścić na patelni. Spadać jako cukier i umieść przez cztery godziny w chłodnym miejscu. Woda jest potrzebna, jeśli gruszki klasy nie jest soczyste i ostre. Kiedy gruszka daje sok, załóż ogień i doprowadzić do wrzenia. Po zagotowaniu masy zmniejsz ogień i gotować pół godziny, mieszając masę od czasu do czasu. Prepandable dżem rozkłada się w banki i zamknij.

Dżem Gruszek z cytryną

Przepisy dżemu gruszkowego są po prostu przygotowanymi i interesującymi kombinacjami. Gruszki są idealnie połączone z cytrusami, a aromatem podczas gotowania jest po prostu niesamowite.

Składniki:

• Gruszki - 2 kg
• Cytryny - 3 sztuki
• Cukier - 2,5 kg

Umyj i oczyścić owoce z noża i nasion, przeciąć kostki i włóż na naczynia do gotowania. Limon szlifować szlifierkę mięsną wraz ze skórką, położyć na gruszce. Wymieszaj owoce i wlać cukier. Gruszka na trzy w chłodnym pokoju. Gdy masa jest impregnowana własnym sokiem i cukrem, umieścić ogień i doprowadzić do wrzenia. Po gotowaniu gotuj godzinę na słabe ciepło. Przygotowanie dżem rozkłada się do banków, zatopionych i zakryć coś z czymś ciepłym. Nie zapomnij okresowo wymieszać i wyjmować pianki.

Lingonberry to bardzo przydatna jagoda, ale dżem od niej rzadko jest gotowany, preferując kombinację z owocami. Spróbuj gotować dżem gruszkowy z lingonberry, smak będzie miłą zaskoczyć.

Składniki:

• Gruszki - 1 kg
• Lingonberry - 0,5 kg
• Woda - 200 ml
• Cukier - 1 kg

Mycie owoce cięte w plastry, zbyt twarda skóra jest lepsza do usunięcia. Gruszka umieścić w rondlu, dodaj odmłodną świeże lingonberry lub zamrożone z lodówki. Posypać cukrem, dodaj wodę, wymieszaj i umieść ogień. Po gotowaniu, zmniejsz ogień i gotuj około 50 minut, mieszając. Dżem będzie zgodny z opanowaniem. Umieść gotową masę w bankach i zamknij pokrywki.

Dżem gruszek gruszki

Niezwykły smak uzyskuje dżem z makami, a dla ciasta takie napełnianie jest cennym znaleziskiem.

Składniki:

• Gruszki - 0,5 kg
• Cukier - 125,
• Sok z cytryny - 2 łyżki. l.
• Mac - 1 łyżka. l. z koniem

Owoce cięte na małe kawałki, wlać z cukrem, dodając sok z cytryny (jedna łyżka), zostaw go. Podczas smażenia w szaleństwie maku makieta trzy. Kiedy gruszki są dozwolone sokiem, umieść ogień; Jeśli lubisz pikantną, dodaj Vanilla strąki do masy. Sznurowanie gruszki na 20 minut, a następnie połóż połowa masy z patelni i mieli w moim puree. Mieszaj ze smażonym makiem i łyżką soku z cytryny, wróć do rondla. Cała masa stukania przez dziesięć minut, a następnie usuń z ognia. Trzymaj także w bankach.

Przepisy dołączyły do \u200b\u200bGruszki

Dla dziennikarza z gruszki zwykle używają przytłoczonych i dzikich owoców.

Na początek gruszki musisz umyć, wyciąć skórkę i usunąć rdzeń. Wytnij gruszki z małymi plasterkami i jazdy na wolnym ogniu z dodatkiem wody do pełnej miękkości.

Cukier weź trzecią część liczby gruszek. Tkane gruszki wytrzyj lub mieli blendera. W rondlu można dodać cukier i mieszać w rondlu aż do rozpuszczenia. Umieść gruszki w syropu puree i zagotuj, aż woda pojawi się, a masa nie będzie dwa razy więcej. Boisko można sprawdzić, mając łyżkę na dole sądu. Jeśli masa masa przepływa powoli, jest gotowy. Rozłóż kurtkę na banki.

Ważny! Poozzl z gruszek jest umieszczony w sterylizowanych bankach i nie rolki i ściśle pokryte pergaminem, biorąc silny wątek.

Wyskoczył z gruszek z pomarańczą

Przepis na pyszną i pachnącą kurtkę z gruszek nie pozostawi Ci obojętnych.

Do gotowania potrzebujesz:

• Gruszki - 3 kg
• Pomarańcze - 1,5 kg
• Cukier - 600 g

Skóra usunięta z umyte gruszka, rdzeń i kości są usuwane. Owoce cięte na małe kawałki. Umyć pomarańczową, wytrzyj i ścisnąć skórkę. Następnie wyjmij białą warstwę z cytrusów i przeciąć go na ćwierćfinansowi. Wypełnij 100 ml wody do naczyń do gotowania, umieść gruszki i pomarańcze z herbatą, cukru i doprowadzić do wrzenia.

Następnie zwolnij ogień i gotuj pół godziny. Powstała masa jest niszczona w puree ziemniaczanym i wkładana na ogień przez kolejną godzinę. Jeśli kochasz bardzo grubą dżunglę, czas musi zostać zwiększony. Przewidywany węzeł w puszkach, wypełnienie pod górną, zamknij pokrywki.

Wyskoczył z gruszek z jabłkiem

Dla kurtki gruszek z jabłkami, podnieś różnorodność kwaśnych słodkich jabłek, aby nie była to zbyt odpowiednia.

Składniki:

• Gruszki - 6 kg
• Jabłka - 3 kg
• Woda - 600 ml
• Cukier - 5 kg
• Cynamon - Szpullo.

Owoce myją, czyste od rdzenia i pokroić w kostki. Włożyć w rondel, wlać wodą i zgasić, aż miękki, a następnie mieli w puree. Czysty puree z cukrem i wrzenia do gęstości, mieszając, na słabe ciepło. Dodaj cynamon w gotowym dżemie, dobrze wymieszaj i umieścić w bankach.

Przepisy gruszki Jama

Dżemy z gruszki, pachnące i lekko odcinające, staną się doskonałym dodatkiem do śniadania, odpowiedniego jako napełnianie bułeczki i ciasta. Dodamy słodycze do tosty.

Dla bonki jama będzie odpowiednią niedojrzały owoc.

• Gruszki - 1 kg
• Cukier - 500 g
• Cytrynowy
• Cynamon i wanilia.

Owoce myją i czyste od nasion i skóry. Wytnij średnie rozmiary kawałkami, wlać cukier i mieszać. Zmiel masę do jednorodnej konsystencji z pomocą blendera, dodaj cynamon, wanilię i sok z połowy cytryny. Wymieszaj i załóż się, przynieś do wrzenia. Następnie na wysokim ogniu, intensywnie mieszając, gotuj pół godziny. Nie zapomnij usunąć piany. Gorący dżem umieszczony w bankach i zamknąć pokrywki.

Dżem z gruszki i brzoskwiń

Dżem z gruszek z brzoskwiniami – Jest to prawdopodobnie najbardziej smaczne z tego, co może być wykonane z gruszek.

• Gruszki - 1 kg
• Brzoskwinie - 1 kg
• Cukier - 900 g

Gruszki i brzoskwinie oczyścić skórę i nasienie i wycinają jej plasterki. Pulp obu owoców mieli blendera do stanu puree. Mieszać wymieszać, wlej z cukrem i załóż się. Gotuj na średniej grzechu, mieszaniu i usunięciu pianki. Dżem jest gotowy, gdy masa staje się gruba i zaczyna się przyklejona do dna. Zmień masę w czyste banki, rozrzucaj.

Śliwki w Jem dają mu nie tylko ciekawy smak, ale także piękny kolor.

Składniki:

• Dojrzałe gruszki - 500 g
• Dojrzałe śliwki - 500 g
• Cukier - 1100 g
• Woda - 50 ml

Owoce myją i usuń kości, wskazane jest usunięcie skórki z gruszką, jeśli jest trudne. Wytnij gruszki i śliwki z małymi kawałkami. Strome pierwsze śliwki w wodzie, pięć minut po wrzenia. Umieść im gruszki, doprowadzić do wrzenia, wlać cukier, przywróć wrzenie. Podczas gdy dżem jest warzony, wyjmij piankę i wymieszaj. Po gotowaniu na wolnym ogniu trzymaj przez kolejne pięć minut. Następnie usuń, schłodzić się i przesuwaj się z bankami.

Marynowane gruszki

Marynowane gruszki na zimę mogą być używane zarówno same, jak i dodają do żadnych naczyń.

• Gruszki - 1 kg
• Woda - 0,5 l
• Cukier - 250 g
• Ocet - 1 łyżka. l.
• Pepper Peas (pachnący) - 4 groszek
• Goździk - 4 szt.
• Cynamon - czwarta kijów

Wybierz Owoce średniej wielkości Oczyść je ze skóry i rdzenia, mniej niż kilka minut we wrzącej wodzie. Leżał w bankach. Dla marynaty wymieszaj pozostałe składniki i gotuj. Wypełnij gorącymi owocami marynatami, pasteryzować w bankach dziesięć minut (trzy litr - 15 minut). Rolka banków, przechowywana w fajnej spiżarni.

Uwaga! Dlatego gruszki nie tracą smaku i kształtu, wybierz tylko gęste owoce do marynacji.

Jeśli zaszkodzisz sok z gruszek na zimę, z pewnością będzie to najbardziej przydatna opcja. Na przykład sok z bryzurą morską.

• Gruszki - 2 kg
• Buckthorn morski - 1,5 kg
• Cukier - 1 kg

Umyć gruszki, usuń rdzeń i skórę, wyciąć średnie kawałki. Umieść posiekane owoce na patelni, dodaj tam jagody bucktorskie i wlać cukier. Zostaw go do 35 godzin. Uzyskany sok bierze w kolejne potrawy i doprowadzić do wrzenia, a następnie gorąco wypełnić sterylizowane banki, pasteryzować 15 minut i zatopiony. Przechowywać w chłodnym miejscu, najlepiej nie więcej niż dwa miesiące.

Czy wiedziałeś? Jagody Buckthorn są jednym z najcenniejszych w naturze. W ich składzie, witaminy A, C, B1, B2, B6, E, F, P, B2, B6, E, F, P, K. Istnieją kwas foliowy, aminokwasy, substancje do opalania, flawonoidy, karoten, makro i Elementy śledzenia. Olej bryzurowy jest jedynym olejem roślinnym, który można smarować oparzenia, a nie tylko ułatwiać bólu, ale do ich wyleczenia.

Gruszki w syropie

Gruszki w syropu będą następnie zaskoczyć prawie świeżym smakiem owocowym. Jeśli lubisz piec, z takimi spacjami znajduje się tam, gdzie podnieść kulinarną fantazję. I to nie tylko pieczenie: sałatki, dania mięsne, sosy.

Składniki

• Gruszki - 2 kg
• Woda - 2 l
• Kwas cytrynowy - 4 g
• Cukier - 400 g

Umyć gruszki i ostrożnie usunąć zwierzęta. Umieść gruszki w słoiku, musisz znać ich numer. Po montażu umieść owoce na patelni, wlać cukier i dodać wodę. Na średnim upale czekać na pierwsze pęcherzyki wody, świadcząc na gotowanie. Uzyskaj owoce i zmień gruszki w sterylizowane banki i wypuść wodę z cukrem. Dodaj kwas cytrynowy i syrop do banków owocowych i rolkowych. Muszą zostać odwrócone i ukrywając koc przed chłodzeniem.

Przepisy komentarzy gruszki

Gruszka kompot bez dodawania innych komponentów sama sama będzie nieco niewyrażająca, a w kolorze, w kolorze, dlatego najczęściej przygotowywa się w połączeniu z innymi owocami i jagodami lub kwasem cytrynowym, miętą, wanilią, aby zwiększyć smak i bardziej nasycony smak.

Ciekawy! Według archeologów, gruszki drzew około trzech tysięcy lat. Skamieniałe resztki owoców znaleziono w starożytnych miastach nowoczesnej Szwajcarii i Włoch, obraz gruszek jest obecny na zachowanych freskach w Pompei.

Gruszki kompotów.

Klasyczna receptura kompot gruszki na zimę:

Składniki(zaprojektowany dla banku 1,5 litra):

• Gruszki - 0,5 kg
• Cukier - 100 g
• Kwas cytrynowy - 0,5 godziny.
• Woda - 1,25 l
• Wanilina - Chipping.
• Mięta - 3 liściolety

Umyć średnie owoce i usuwanie rdzenia, pokrojone na kwartał. Umieść gruszki w słoiku, wlać cukier i wlać wrząkną wodę pod górną. Przesuń pokrywę, delikatnie obróć się i umieść do chłodzenia pod kocem. Należy sterylizować banki i pokrywy. Przechowywać w chłodnym, suchym pokoju.

Aby uzyskać kompot z jabłek i gruszek, wybierz całe dojrzałe owoce, ponieważ w tym owoce receptury nie są pokrojone w słoiku.

Weź średniej wielkości owoc, ich liczba jest regulowana, dzięki czemu można zatkać. Cukier na trzech litrowym banku potrzebuje 500 g. Jeśli wykonasz przebicia owoców, kompot będzie miał bardziej bogaty smak. Robiąc przebity, wypełnij owoce w wrzącej banku wodnym, pozwól nam stać dziesięć minut. Następnie spuść wodę w rondlu lub rondlu i zasypiaj z cukrem, spawaj syrop. Gdy syrop gotuje się, powoli wlać do słoika i wyrzuć pokrywki. Odwróć słoik i wyjdź pod chłodnicą pod kocem.

Dereń da gruszkę kompot pikantną notatkę cierpliwości i kwaśności.

Składniki (Obliczone dla sześciu litrów kompotu):

• Kizil - 4 szklanki
• Gruszki - 5 sztuk
• Cukier - 600 g
• Kwas lemonowy - 1 łyżeczka.

Gruszka jest pożądana, aby wybrać nie nadszedł, ale soczyste i dojrzałe dereń, ciemne. Owoce i jagody myją się, usuń sztywniki, gruszki odsunąć rdzeń i pokroić w środkowe kawałki. Optymalna opcja będzie banki Trychkalne. Banki na jedną trzecią są wypełnione gruszkami i jagodami (dogóz na wpół na dwa banki, również gruszki).

W przypadku syropu potrzebujesz 5 litrów wody, syrop spawania i wlać do banków, dodając kwas cytrynowy. Syrop nie jest wylewany pod górną, ale przez "ramiona". Rolka banków, owinięta kocem przed chłodzeniem. Przechowywać w magazynie, dzięki kwasowi cytrynowym, przechowywanie nie spowoduje problemów.

Kompot gruszki z agrestem

Aby uzyskać kompot z agrestem, wybierz czerwone odmiany jagód.

Składniki (Obliczone dla banku o objętości 1,5 l):

• Agrest - 100 g
• Gruszki (posiekane) - 50 g
• Cukier - 125 g
• Mięta - 4 liść

Umyj jagody agrestowe, nie usuwaj ogonów - możesz uszkodzić jagód. Gruszki czyste, wyciąć jej plasterki. Duże jagody agrestowe Pulse Wytłacz, umieścić jagody i owoce w słoiku, dodaj miętę. Wypełnij zawartość w wrzącej banku wodnym. Dziesięć minut później spuść wodę i gotuj na nim syrop. Jak tylko syrop zagotuje, usuń z ciepła i delikatnie wypełnij słoik. Banki przesuwają pokrywki, owinąć, pozostań po ochłodzeniu w chłodnym miejscu.

Dla kompotów z winogronami, odpowiednia różnorodność - Kishmish.

Składniki(Zaprojektowany dla banku trzytratury):

• Gruszki - 4 sztuki
• Winogrona - 2 gałązki
• Cukier - 300 g
• Woda - 2,5 l

Syrop Cook. Gruszki, obrane i posiekane, blancha w wodzie przez kilka minut, a następnie umieścić słoik. Umyj winogrona, usuń dzikie jagody, umieścić w banku. Wypełnij zawartość syropu i sterylizuj bank pół godziny w głębokim rondlu. Następnie rzuć pokrywki, owinąć i pozostaw do chłodzenia.

Kompot gruszki z cytryną

Ten przepis jest dobry, ponieważ owoce z kompotu można spożywać z miodem, szczególnie przydatnym dla dzieci.

• Gruszki - 1 kg
• Woda - 1,25 l
• Cukier - 250 g
• Cytryna - 2 sztuki

Przemyć gruszki i cytryny, gruszka podzielona na połówki, usuń rdzeń. Umieść gruszki w rondlu, wlej sok z połową cytryny i wypełnij wodą, zostawiaj dziesięć minut przez dziesięć minut. Banki sterylizują. Następnie połóż gruszki w banki, przesuwając choppers posiekanej cytryny. Na wodzie, w której gruszki były rozmazane, spawaj syrop, wypełnij banki syropem i rzucić gorąco. Obróć okładki w dół, owinąć. Po ochłodzeniu, przechowywać w ciemnym suchym pokoju.

W tym przepisie składniki są obliczane na banku objętością jednego litra.

• Gruszki - 1 owoc
• Cherry - garść
• Cukier - 80 g
• Kwas cytrynowy - 2 g

Banki i pokrywy sterylizują. Umyć wiśnie i gruszki, opuścić wiśnie i wyciąć gruszki plastry, usuwając rdzeń z nasionami. Umieścić gruszki i wiśnie w puszkach, wlej wrzącą wodę. Dziesięć minut wrzącej wody, spustu i spawania na syropie IT. W słoiku z owocami dodaj kwas cytrynowy, wlej gotowy syrop. Slajd i włóż, obracając i sranie, przed chłodzeniem. Trzymaj w suchym, chłodnym pokoju.

Zima jest trudnym okresem, świeżymi warzywami i owocami, zwykłymi do naszego organizmu rosnącego w naszym klimatycznym pasie, nie ma zimy. Jedynym sposobem walki z witaminozą jest zbieranie dostaw na zimę: zamrażać, zachować i poślubić, sól fizjologiczną i odbiór, dzianiny i suchy.

Takie zimowe dostawy przyniosą nie tylko korzyści z ciała, posiadające witaminy: zebrane na zimowe gadżety przyniesie przyjemność moralną, różnorodność słabego wyboru żywności w zimie.

Czy ten artykuł był przydatny?
Więc nie