Hrušky dozrievajúce v záhrade je koniec leta. Môžete zachrániť svoju časť, pripravou toto slnečné ovocie na zimu. Jam, džemy, džemy a kompómy, sirupy a nakladané ovocie, ako aj dezerty pripravené s ich pomoc postaviť studené zimné dni a večery.

Recepty hrušky

Recepty na predvalky z hrušky na zimu sa odlišujú odrodou a takmer všetko je pripravené bez únavného sterilizačného postupu.

Klasická hruška

Klasická hruška je ideálna pre čaj a ako plnky na pečenie.

Zložky:

• Hrušky - 2 kg
• Sugar - 2,5 kg
• Voda - 400 ml

Pears umývanie, rezanie, odstránenie kostí a ovocia. Ozubejte ovocie s malými plátkami a vložte do varenia. Padnúť ako cukor a dať štyri hodiny na chladnom mieste. VODA JE POTREBUJÚCE, KTORÉ NIE JE TRECHY NEPOUŽÍVAJÚCEHO A KRÁTKY. Keď hruška dáva šťavu, zapáliť a priviesť do varu. Po masm varí, znížte oheň a varte pol hodiny, v čase času sa mieša hmota. Prepandovateľný jam sa rozkladá do bánk a zatvorte.

Pears Jam s citrónom

Recepty hrušky sú jednoducho pripravené a zaujímavé kombinácie. Hrušky sú dokonale kombinované s citrusmi a arómou pri varení je jednoducho neuveriteľné.

Zložky:

• Hrušky - 2 kg
• Citróny - 3 kusy
• Sugar - 2,5 kg

Umyte a čistite ovocie z frézy a semien, odrežte kocky a dajte do riadu na varenie. Limón brúsiť mäsovú brúsku spolu so zestom, položte na hruške. Miešajte ovocie a nalejte cukor. Hruška na troch hodinách v chladnej miestnosti. Keď je hmotnosť impregnovaná svojou vlastnou šťavou a cukrom, zapáliť a priviesť do varu. Po varení, varte hodinu na slabom tepla. Príprava džedlia sa rozkladá do bánk, potopia a pokrývajte niečo s niečím teplým. Nezabudnite pravidelne premiešajte a odstráňte penu.

Lingonberberry je veľmi užitočné bobule, ale džem z nej je zriedka varí, uprednostňuje kombináciu s ovocím. Snažte sa variť hrušku džem s Lingonberry, chuť vás príjemne prekvapí.

Zložky:

• Hrubce - 1 kg
• Lingonberry - 0,5 kg
• Voda - 200 ml
• Sugar - 1 kg

Umývanie plodov nakrájame na plátky, je vhodnejšia na odstránenie príliš tvrdej kože. Hruška vložte do hrnca, pridajte omladzovať čerstvé lingonberry alebo pre-zmrazenie z chladničky. Posypte cukrom, pridajte vodu, mix a oheň. Po varení, znížte oheň a varte asi 50 minút, mieša sa. Džem bude zvládnutý. Dajte pripravenú hmotnosť do bánk a zatvorte viečka.

Hrubové hrušky

Neobvyklá chuť nadobúda džem s makami a pre koláče je takáto náplň cenným nálezom.

Zložky:

• Hrušky - 0,5 kg
• Sugar - 125, \\ t
• Citrónová šťava - 2 lyžice. l.
• Mac - 1 lyžica. l. s konským

Ovocie nakrájame na malé kúsky, nalejte sa cukrom pridaním citrónovej šťavy (jedna lyžica), nechajte ho. Zatiaľ čo vyprážanie v panvici PAPPY MOCK TROHO. Keď sú hrušky povolené šťavu, oheň; Ak sa vám páči pikvidácia, pridajte vanilku pod hmotou. Kruhovanie hrušky po dobu 20 minút, potom trvať polovicu hmôt z panvice a grind v mojom pyré. Zmiešajte s vyprážaným makom a lyžičkou citrónovej šťavy, vráťte sa na hrniec. Všetka hmotnosť poklepania desať minút, potom odstrániť z ohňa. Uchovávajte aj v bankách.

Recepty sa pripojili na hrušku

Pre hrušku, zvyčajne používajú ohromené a divoké ovocie.

Pre začiatok hrušky, ktorý potrebujete na umývanie, odrezať kôru a odstrániť jadro. Rezané hrušky s malými plátkami a pohon na pomalom ohni s pridaním vody do plnej jemnosti.

Cukor vezme tretiu časť počtu hrušiek. Tkané hrušky utrite alebo brúsite mixér. V hrnci, môžete pridať cukor a rozrušiť v hrnci až do rozpustenia. Dajte hrušky do pyré sirup a varte, kým sa voda nevyzdáva a hmotnosť nebude dvakrát toľko. Pitch je možné skontrolovať tým, že má lyžicu na dne súdu. Ak hmotnosť hmotnosti pomaly prúdi, je pripravený. Šíriť bundu do bánk.

DÔLEŽITÉ! PooZZPL z hrušiek sa vloží do sterilizovaných bánk a neohýbajte sa a pevne pokrytý pergamenovým papierom, pričom si silný závit.

Vyskočil z hrušky s oranžovým

Recept na lahodnú a voňavú bundu z hrušky vás nenechá ľahostajná.

Na varenie potrebujete:

• Hrušky - 3 kg
• Pomaranče - 1,5 kg
• Sugar - 600 g

Koža odstránila z premytej hrušky, jadro a kosti sa odstránia. Ovocie nakrájame na malé kúsky. Umyte oranžovú, utrite a vytlačte zest. Potom odstráňte bielu vrstvu z citrusov a nakrájajte ho na štvrtiny. Naplňte 100 ml vody do kuchynských riadov, položte hrušky a pomaranče s čajom, cukrom a priviesť do varu.

Potom spomaľte oheň a varte pol hodiny. Výsledná hmotnosť je rozdrvená na zemiakoch na kaše a zapáliť ďalšiu hodinu. Ak máte radi veľmi hrubú džungľu, je potrebné zvýšiť čas. Predpovedané križovatky v plechovkách, plnenie pod hornou časťou, zatvorte viečka.

Vyskočil z hrušky s jablkom

Pre bundu hrušiek s jablkami, vyzdvihnúť rôzne kyslé sladké jablká tak, že to nebolo príliš vhodné.

Zložky:

• Hrušky - 6 kg
• Jablká - 3 kg
• Voda - 600 ml
• Sugar - 5 kg
• Cinnamon - Shpullo

Ovocie umyte, vyčistite od jadra a nakrájajte na kocky. Dajte do hrnca, nalejte sa vodou a uhasí, kým sa jemne, potom brúsiť v pyré. Čisté pyré s cukrom a varíme na hustotu, miešanie, na slabom tepla. Pridajte škoricu do hotového zaseknutia, dobre premiešajte a dajte do bánk.

Recepty hrušky jamy

Dámy z hrušky, voňavého a mierne uzatvárania, sa stanú vynikajúcim doplnkom raňajok, vhodných ako náplň na buchty a koláče. Pridávame sladkosti na toast toast.

Pre hrušku jama bude vhodné malé nezrelé ovocie.

• Hrubce - 1 kg
• Sugar - 500 g
• Citrónový
• Cinnamon a vanilka

Ovocie umyte a vyčistite zo semien a pokožky. Rezané stredné veľkosti s kúskami, naliať cukor a zmes. Brúsiť hmotnosť na homogénnu konzistenciu s pomocou mixéra, pridajte škoricu, vanilku a šťavu z pol citrónu. Miešajte a položte oheň, priveďte do varu. Potom na vysokom ohni, intenzívne miešať, variť pol hodiny. Nezabudnite odstrániť penu. Horúci džem dal do bánk a zatvorte viečka.

Jam z hrušky a broskýň

Džem z hrušky s broskýňmi – To je pravdepodobne najkrajšie z toho, čo môže byť vyrobené z hrušky.

• Hrubce - 1 kg
• Broskyne - 1 kg
• Sugar - 900 g

Hrušky a broskyne vyčistite pokožku a semeno a znižujú jej plátky. Držiak oboch ovocných plodov brúsiť mixér na stav pyré. Zmiešajte miešať, nalejte sa cukrom a oheň. Varte na strednom ohni, miešaní a odstraňovaniu peny. Jam je pripravený, keď sa hmota hustá a začína dodržiavaná na dno. Hmotnostný posun do čistých bánk, vytočte.

Slivky v Jem mu poskytnú nielen zaujímavú chuť, ale aj krásnu farbu.

Zložky:

• Zrelé hrušky - 500 g
• Zrelé slivky - 500 g
• Sugar - 1100 g
• Voda - 50 ml

Ovocie Umyte a vyberte kosti, odporúča sa odstrániť kôry s hruškou, ak je ťažké. Rezané hrušky a slivky s malými kúskami. Strmé prvé slivky vo vode, päť minút po varení. Položte hrušky na ne, prinášajte do varu, nalejte cukor, priveďte do varu. Kým džem je varený, odstráňte penu a premiešajte. Po varení na pomalom ohni, držte ďalších päť minút. Potom odstráňte, nechajte vychladnúť a posunúť sa s bankami.

Marinované hrušky

Marinované hrušky na zimu môžu byť použité obaja a pridať do akýchkoľvek jedál.

• Hrubce - 1 kg
• Voda - 0,5 l
• Sugar - 250 g
• Ocot - 1 polievková lyžica. l.
• Pepper Peas (voňavé) - 4 hrášok
• Karafiát - 4 ks.
• Cinnamon - štvrť palíc

Vyberte si stredne veľké ovocie Vyčistite ich z kože a jadra, doručite pár minút vo vriacej vode. V bankách. Pre marinádu zmiešajte zostávajúce zložky a variť. Naplňte horúcou marinádou ovocia, pasterize v bankách desať minút (tri litr - 15 minút). Banky Roll, uložené v chladnej špajze.

Pozor! Takže hrušky nestrácajú chuť a tvar, vyberte len husté ovocie pre marinácie.

Ak poškodí šťavu z hrušky na zimu, potom to bude určite najužitočnejšie. Napríklad šťava s morským zakúpením.

• Hrušky - 2 kg
• Sea Buckthorn - 1,5 kg
• Sugar - 1 kg

Umyte hrušky, odstráňte jadro a kožu, rezajte na stredné kúsky. Umiestnite nakrájané ovocie na panvici, pridajte tam bobule zakúpenia mora a nalejte cukor. Nechajte ho na 35 hodín. Výsledná šťava vezme do ďalších riadov a privedie do varu, potom horúce vyplňte sterilizované banky, pasterizovať 15 minút a potopenie. Uchovávajte na chladnom mieste, výhodne nie viac ako dva mesiace.

Vedel si? Bobule more Buckthorn sú jednou z najcennejších v prírode. V ich zložení, vitamíny A, C, B1, B2, B6, E, F, P, B2, B6, E, F, P, K. Existujú kyselinu listovú, aminokyseliny, opaľovacie látky, flavonoidy, karotén, makro a stopové prvky. Olej mora Buckthorn je jediným rastlinným olejom, ktorý môže byť mazané popáleniny a nielen uľahčiť bolesť, ale vyliečiť ich.

Hrušky v sirupe

Hrušky v sirupe vás následne prekvapia takmer čerstvou ovocnou chuťou. Ak sa vám páči sporák, s takýmito prázdnymi miestami, kde sa nachádza, aby sa zvýšila kulinárska fantázia. A to nie je len pečenie: šaláty, mäsové jedlá, omáčky.

Prísady

• Hrušky - 2 kg
• Voda - 2 l
• Kyselina citrón - 4 g
• Sugar - 400 g

Umyte hrušky a opatrne vyberte domáce zvieratá. Umiestnite hrušky do nádoby, musíte poznať ich číslo. Po montáži položte ovocie do panvice, nalejte cukor a pridajte vodu. Na strednom ohni čakajte na prvé bubliny vody, svedčí o varení. Získajte ovocie a posunute hrušky do sterilizovaných bánk a nechajte vodu s cukrom variť. Pridajte citrónovú kyselinu a sirup na ovocie a roll banky. Pred ochladením sa musia otočiť a skrývať sa prikrývkou.

Recepty hrušky

Hruška Compote Bez pridania ďalších zložiek sám o sebe bude trochu nedepresívne a v chuti, a vo farbe, a preto je najčastejšie pripravená v kombinácii s inými ovocím a bobuľou alebo citrónou kyselinou, mätou, vanilkou na zvýšenie chuti a nasýtenej chuti.

Zaujímavé! Podľa archeológov, hruška stromov asi tri tisíce rokov. Fosílne rezíduá plodov sa nachádzali v starých mestách moderného Švajčiarska a Talianska, obraz hrušiek je prítomný na konzervovaných freskách v Pompeje.

Hruška Compotes

Klasické recept Compote Hrušky na zimu:

Prísady(navrhnuté pre 1,5 litrovú banku):

• Hrušky - 0,5 kg
• Sugar - 100 g
• Kyselina citrón - 0,5 hodiny.
• Voda - 1,25 l
• Vanilín - štiepenie
• Mint - 3 listová

Umyte médium ovocie a odstránenie jadra, nakrájame na štvrtinu. Položte hrušky do nádoby, nalejte cukor a nalejte vriacu vodu pod vrcholom. Posuňte veko, jemne sa otočte a vložte ho do chladenia pod deku. Banky a kryty musia byť sterilizované. Uchovávajte v chladnej, suchej miestnosti.

Pre kompót z jabĺk a hrušiek zvoľte celé zrelé ovocie, pretože v tomto receptov nie sú v nádobe nakrájané.

Vezmite si stredne veľké ovocie, ich číslo je nastaviteľné, takže môže byť upchatý. Cukor na trojlitrovej banke potrebuje 500 g. Ak urobíte ovocie prepichnutie, Compote bude mať bohatšiu chuť. Vytvorením prepichnutí, naplňte ovocie vo vriacej vodnej banke, poďme vstať desať minút. Potom vypustite vodu do hrnca alebo hrnček a padá s cukrom, zvárajte sirup. Keď sirup varí, pomaly naleje do nádoby a zvinúť viečka. Otočte nádobu a odchádzajte pod chladiva pod deku.

Dogwood dá hrušku komponovať pikantnú poznámku trpezlivosti a sourness.

Prísady (Vypočítané pre šesť litrov Compote):

• Kizil - 4 okuliare
• Hrušky - 5 kusov
• Sugar - 600 g
• Kyselina lemónová - 1 lyžička.

Hruška je žiaduce vybrať si nie je prezretý, ale šťavnatý a DOGYWOOD ZVÝŠENÝ, TEMP. Ovocie a bobule Umyte, odstráňte tuhosti, hrušky si vyčistite jadro a nakrájajte na stredné kúsky. Optimálnou možnosťou bude tritrálové banky. Banky na tretiu tretinu sú naplnené hruškami a bobuľou (DOGOD ZAPNUTÉ DO DOPLATNOSTI DO DVOCH BANKOVEJ BANKY, HEAROV).

Pre sirup potrebujete 5 litrov vody, zvarový sirup a nalejte do bánk pridaním kyseliny citrónovej. Sirup nie je naleje pod vrchol, ale "ramená". Banky sa pred ochladením zabalijú s prikrývkou. Uchovávajte v prístreškom, vďaka kyselinám citrónovej, uskladnenie neprináša problémy.

Compote z hrušky s egrešom

Pre kompót s egrešom, vyberte si červené odrody bobule.

Prísady (Vypočítané pre banku s objemom 1,5 l):

• Gooseberry - 100 g
• Hrušky (nasekané) - 50 g
• Sugar - 125 g
• Mint - 4 list

Umyte bobule Gooseberry, neodstraňujte chvosty - môžete poškodiť bobule. Hrušky čisté, odrežte jej plátky. Veľké motorové bobule pulzné špáradlo, dať bobule a ovocie do nádoby, pridajte mincovňu. Vyplňte obsah vo vriacej vodovekovej banke. O desať minút neskôr vypustite vodu a varíte si sirupu. Akonáhle sirup varí, vyberte z tepla a jemne vyplňte nádobu. Banky posúvajú viečka, obal, zostaňte po ochladení na chladnom mieste.

Pre kompót s hroznami, vhodnou odrodou - Kishmish.

Prísady(určené pre trojllistovú banku):

• Hrušky - 4 kusy
• Hrozno - 2 vetvičky
• Sugar - 300 g
• Voda - 2,5 l

Variť sirup. Hrušky, ošúpané a nasekané, Blanch vo vode niekoľko minút, potom vložte nádobu. Umyte hrozno, odstráňte voľne žijúce bobule, vložte do banky. Vyplňte obsah sirupu a sterilizujte banku pol hodiny v hlbokom hrnci. Potom zvinúť viečka, obal a nechajte vychladnúť.

Compote z hrušky s citrónom

Tento recept je dobrý, pretože ovocie z Compote sa dá konzumovať s medom, obzvlášť užitočným pre deti.

• Hrubce - 1 kg
• Voda - 1,25 l
• Sugar - 250 g
• Citrón - 2 kusy

Umyte hrušky a citróny, hruška sa rozdelí na polovicu, vyberte jadro. Umiestnite hrušky do hrnca, nalejte šťavu s polovicou citróna a naplňte vodou, nechajte desať minút desať minút. Banky sterilizovali. Potom ležali hrušky do bánk, presúvacie vrtuľníkov nasekaného citrónu. Na vode, v ktorej boli hrušky rozmazané, zvarili sirup, naplňte banky sirupom a roll horúce. Otočte kryty nadol, obal. Po ochladení uložte do tmavej suchej miestnosti.

V tomto recepte sa zložky vypočítajú na banke s objemom jedného liter.

• Hrušky - 1 ovocie
• Cherry - hŕstka
• Sugar - 80 g
• Kyselina citrón - 2 g

Banky a viečka sterilizovať. Umyte čerešne a hrušky, nechajte aj čerešne a strihnite hrušky s plátkami, odstránenie jadra s semenami. Dať hrušky a čerešne do plechoviek, nalejte vriacu vodu. Desať minút vriacej vody, odtoku a zvaru na IT Sirup. V nádobe s ovocím, pridajte kyselinu citrónovú, nalejte hotový sirup. Pred ochladením sa posúvajte a dajte. Uchovávajte v suchom, chladnej miestnosti.

Zima je ťažká, čerstvá zelenina a ovocie, obvyklé pre náš organizmus rastúci v našom klimatickom páse, nie je zima. Jediný spôsob, ako bojovať vitaminózou, je zber dodávok na zimu: zmraziť, zachovať a oženiť sa, fyziologický roztok a vyzdvihnúť, pletené a suché.

Takéto zimné zásoby prinesú nielen prospech z tela, ktorý má jeho vitamíny: zozbierané na zimné dobroty prinesú morálnu radosť, rôzne zlé jedlo v zime v zime.

Bol tento článok užitočný?
No