Aromatické, šťavnaté, svetlé hrušky ako každý bez výnimky. Osobitné potešenie je dané neskoré odrody, dozrievanie na jeseň, keď je leto za sebou, a Sunny Dobrý deň vo forme sladkého plodu stále zostal. Hrušky, na rozdiel od jabĺk, sú zle uložené, takže aby ste udržali tento sladký kúsok teplej sezóny, je najlepšie pripraviť domovskú ochranu na zimu.

Z hrušiek môžete urobiť veľa prázdnych miest pre zimu - kompómy, džem, pyré, skočil a oveľa viac. Konzervované hrušky sú dobré nielen ako self-dezert, ale aj ako náplň pre koláče, buchty, tortu dekorácie.

Konzervované hrušky

Toto je skutočný dezert, ktorý môže plne nahradiť kalórií pečenie. Konzervovaná hruška vo svojej vlastnej šťave možno jednoducho použiť ako snack, ale môžete pripraviť lahodné dezerty - hrušky pod čokoládou, plnenie koláčov, ovocné šaláty.

Produkty:

• hrušky 4-6 ks.,
• sugar 2 TBPP. l.,
• voda 2 lyžice. l.

Varenie:

1. Hruška opláchnite. Sklzujte pokožku ostrým nožom, rezané hrušky na polovicu, odstráňte semená a ovocie. Môžete konzervované polovice, a môžete narezať na tenké plátky.
2. Na pripravenú sterilizovanú litrovú banku, aby ste peštrovali pešo. Dajte sa s cukrom a pridajte jednovúpravu lyžice. Zatvorte nádobu pevne a vložte do hrnca s vodou (aspoň 70 stupňov).
3. Sterilizovať pol hodiny.
4. Otočte banku hore nohami a nechajte do tejto pozície pred ochladením.

Tsukati z hrušky

Lepšie pochúťky pre zimný čaj neprichádzajú. Pomerne diétne, zatiaľ čo sladké a voňavé. Takéto ZUCATS je možné pridať do kašu, chatovej syry, sladkých kastróle, sušienok. Najlepšie je uložiť v sklenených nádržiach s hustými viečkami.

Produkty:

• hrušky - 1 kg.,
• cukor - 1 kg.,
• kyselina citrón - 2-3 g.
• voda - 300 g

Varenie:

1. Umyte hrušky, odstráňte stred a ovocie, nerezajte silné plátky. Plátky Blanch vo vriacej vode po dobu 10 minút. Položte hrušky do studenej vody.
2. Pripravte si cukrový sirup, rozpustenie cukru vo vriacej vode.
3. Položte hrušky do hrnca, nalejte s vareným sirupom a nechajte ho variť aspoň 4 hodiny. Potom ich schvaľuje do 5-8 minút. Odstráňte z ohňa a nechajte znova 10 hodín.
4. Tento postup opakuje 2-3 krát, kým nie sú hrušky transparentné. S najnovším varením pridajte kyselinu citrónovú. Zmiešajte, vtip, fold na pódiu tak, že sirup s hruškou. To sa stane asi za hodinu.
5. Zahrejte rúru na 40 stupňov a posielať kandéne na pečenie, vyblednuté papierom na pečenie. Doba varenia je asi 9 hodín.

Hruška

Takmer každý dom má svoj vlastný tajný recept na hrušku. Naša možnosť je veľmi rýchla pri príprave a jemnej chuti.

Produkty:

• mäsové hrušky - 4 šálky,
• citrónová šťava - 2 lyžice. l.,
• pectin - 2-3 TBPP. l.

Varenie:

1. Moje a čisté hrušky, narezané na malé kúsky, trochu priľahlými lyžicami, takže buničina šťavy.
2. Pridáme citrónovú šťavu a pektín. Dali sme sa na stredný oheň a priniesť hmotnosť do varu. Nalejte cukor a miešanie varenia na nízkom ohni až do pripravenosti.
3. JAM je pripravený, ak jeho pokles, vyslaný na tanieriku, sa nerozšíri.
4. Posunujeme sa na pohár a jazdu.

Marinované hrušky

Hrušky v tomto formulári môžu byť pridané k šalátom, mäsovým riadom, gulášom, použitím ako pôvodná príloha.

Produkty:

• hrušky - 1 kg.,
• voda - 1 l.,
• kyselina citrón - 2 g.
• sugar - 5 TBPP. l.,
• ocot - 5 TBPP. l.,
• cinnamon, karafiát, zázvor, aby ste ochutnali.

Varenie:

1. Hruška, odstráňte ovocie.
2. Pridáme kyselinu citrónovú do vody a blanch hrušky vo vriacej vode počas 3-5 minút.
3. Vychutnajte si ovocie v studenej vode. Dali sme do pasterizovaných a suchých bánk.
4. Variť horúcu marinádu. Aby sme to urobili, dodávame cukor, ocot, korenie do varu vody.
5. Flip horúcu marinádu hrušku. Sterilizujte liter banky v horúcej vode asi 15 minút. Starostlivosť a premeniť banky na chladenie.

Hruška Compotes

Jeden z najchutnejších komplikácií ovocia. Preto, ak ho varíte, potom nie jednu banku. Pije veľmi rýchlo a s radosťou.

Produkty:

• hrušky - 1 kg.,
• voda - 1 l.,
• kyselina citrón - 2 g.
• sugar - 200 g.

Varenie:

1. Môj, čistíme s malými hruškami z ovocia.
2. Blanch je úplne vo vriacej vode s pridaním 1 gramu kyseliny citrónovej asi 10 minút. Keď sú hrušky mäkké, ochladzujú ich v studenej vode. Ak robíte Compote od kusov, môžete tento stupeň preskočiť.
3. Hodnotíme hrušky do bánk.
4. Príprava cukrového sirupu. Aby sme to urobili, rozpustíme cukor, 1 gram kyseliny citrónovej v litri vody a priviesť do varu.
5. Vyplňte hruškový sirup. Sterilizujte tri litrové banky po dobu 30 minút v horúcej vode.
6. Rolíme sa s krytmi a obrátiť sa na chladenie.