Čokoláda Madfins sú rýchle a chutné jedlo, ktoré dospelí a deti milujú. Muffiny môžu byť pripravené podľa klasického receptu, s kúskami čokolády, s tekutinou plnkou vnútri alebo pridávaním ovocia v peci.

Tento článok je určený pre osoby staršie ako 18 rokov

Už ste sa otočili 18?

Lahodné čokoládové muffiny

Čo variť

• Čierna čokoláda - 120 g;
• mlieko - 50 ml;
• krémové maslo - 120 g;
• cukor - 130 g;
• rozpustná káva - 60 g;
• kakaový prášok - približne 85 g;
• vajcia - 3 ks;
• basin - 1 taška;
• múka - 120 g

Ako variť lahodné muffiny

1. Kódová skrinka obsahuje, nastavte teplotu o 220 stupňov a nechajte zvýšené.
2. Dajte hrniec na oheň (je žiaduce vybrať si s hustým dnom, takže nie na horieť), vložte do nej maslo, 80 g čiernej čokolády, naliať kávu. Všetky ingrediencie dobre miešali a prinášajú do homogénnej konzistencie. Po vypnutí požiaru a nalejte teplé mlieko.
3. V hlbokej miske zaklopať vajcia a začnite poraziť, postupne pridajte cukor v nich (bez zastavenia poraziť). V samostatnej nádobe sa zmiešame objemové komponenty receptu: múka, prášok na pečenie a kakao. Je dobré ich miešať a kombinovať so šľahanými vajcami.
4. Vo výslednej zmesi, nalejeme obsah omáčok, znova premiešme dobre. Na samom konci vylievame zvyšky Čokoláda, pre-rozbitie na malé kúsky.
5. Cesto by malo byť ako hrubá kyslá krém. Položte ho v pripravených formách, ktoré sú mazané olejom, ale nevyplňujte ich hore na vrchol.
6. Variť Čokoládové muffiny 15-17 minút. Či sa dajú skontrolovať s drevenou palicou, uviazli ho do hotového výrobku.

Muffiny s čokoládovými kúskami

Zložené riad

• cukor alebo cukor - 120 g;
• múka najvyššieho stupňa - 250 g;
• krémový olej - 120 g;
• vajcia - 3 kusy;
• Čierna čokoláda - 90 g;
• prášok na testovanie - 1 balík;
• vanilkový cukor - 20 g;
• soľ - na špičke noža.

Recept

1. Takže pečivo dostali svieži a vynikajúciNajlepšie je pripraviť ho nie z studených výrobkov, takže požadované zložky sú vopred povolené od chladničky.
2. Zapnite rúru o 220 stupňov. Aj keď je ohrievané, pripravujeme formuláre na pečenie, namažte ich olejom.
3. Pre varenie Test berie olej a cukor, dobre ich premiešajte (môžete použiť mixér na malé otáčky). Po niekoľkých minútach pridajte jedno vajcia, pokračujeme v rytme.
4. Potom pridáme vanilkový cukor a kúsky čokolády. Nenechajte sa rozbiť veľmi jemne, takže sa úplne neroztopí.
5. V samostatnom zadku spájame preoslovenú múku, prášok cesta a niekoľko soľných zŕn. To všetko sa nalieva do kvapalných komponentov a opatrne umyte.
6. Hotové cesto (nemalo by to byť veľmi hrubé), uložte do foriem, vložte v predhriatej peci a rúre približne 20 minút. Pripravenosť je možné skontrolovať s drevenou špáradlom, lepením do hotového výrobku.

Muffiny s tekutou čokoládou vo vnútri

Čo variť

• Čierna čokoláda (70-90%) - 180 g;
• krémový olej - 75 g;
• kuracie vajcia - 2 ks.;
• múka najvyššieho stupňa - 65 g;
• žĺtky - 2-3 kusy;
• sušenec cukru alebo cukru - 65 g;
• soľ - na špičke noža.

Krok za krokom recept

Krok 1. Ak chcete začať, zapnite rúru o 220 stupňov, takže sa dostane teplejšie, kým sa cesto nenechávame.

Krok 2. Varenie vodného kúpeľa (dal sme shill s vodou v ohni, priveďte do varu, dajte hlbokú nádobu zhora), vyložte čokoláda Obidve maslo, umyte ich až do kvapalnej konzistencie bez hrudiek.

Krok 3. V samostatnej nádobe, zaklopujete vajcia, pridajte predtým oddelené od proteínov žĺtkov, a porazte ich šľahaním pred tvorbou ostrých vrchov, postupne pridáme cukor.

Krok 4. Odstráňte čokoládovú zmes z vodného kúpeľa a pridajte ho na šľahané vajcia, opatrne, ale úhľadne umyť. Pridávame múku, soľ, poďme znova mix.

Krok 5. Formy na pečenie MadFins Namažte olejom, vyložte hotové cesto tak, aby sa vytvorili formuláre, a vložte ho do rúry na 6-7 minút. Je dôležité dodržiavať čas teploty a varenia, inak muffiny Dokončiť vo vnútri, a to nebude fungovať kvapalná náplň vo vnútri.

Muffiny s bielym čokoládou

Muffiny pre muffiny s bielou čokoládou

• pšeničná múka - 260 g;
• vajcia - 3 kusy;
• kakao - prášok - 30 g;
• dentalové cesta - 20 g;
• krémový olej - 100 g;
• sušenec cukru alebo cukru - 100 g;
• biela čokoláda - 90 g;
• kyslá smotana - 250 g;
• soľ je štipka.

Krok za krokom recept

1. Pripravte si rúru - otočte ho na 220 stupňov, aby ste sa vyhli a muffiny Ukázalo sa, že je svieža I. vynikajúci.
2. V hlbokej miske, jeden po jednom knock out vajcia, pridajte kyslú smotanu, mäkké maslo, umývanie. Postupne pridávajte cukor, bez toho, aby sa prestával, aby sa znížil na jeho úplné rozpustenie.
3. Ďalej musíte zlomiť čokoládu do niekoľkých častí. Snažíme sa byť veľmi rozdrvený, aby sa pri varení nerozbalilo.
4. V samostatnej objemovej zložky kontajnerov madfins s bielym čokoládou vo vnútri: Pšeničná múka, prášok na pečenie, niekoľko soľných zŕn. Tu pridávame drvenú čokoládu, umývanie.
5. V jednej otázke kombinujeme zloženie oboch misiek, dobre premiešajte. Cesto madfíny s čokoládovými kúskami vo vnútri Pripravený.
6. Cesto vyložíme do formulára pripraveného a mazaného oleja, ale nevyplňte na vrchol, pretože dezerty začne stúpať a stratiť formulár počas pečenia.
7. Čas na prípravu vynikajúci Sladký jedlá -20-25 minút. Kontrola špáradlo, či boli vložené vo vnútri, odstránené z foriem, zdobené roztavenou čokoládou, krémom, práškovým cukrom alebo džemom a podávané na stole.

Čokoládové muffiny v multotiče

Prísady

• kuracie vajcia - 3 ks;
• cukor - 120 g;
• kakaový prášok - 25 g;
• pšeničná múka - 65 g;
• vanilkový cukor - 20 g;
• soľ - Niekoľko zŕn.

Ako variť muffiny v pomalom sporáku

1. Po prvé, musíme jemne oddeliť žĺtky z proteínov. Je to najlepšie, že vajcia sú chladené, takže sú lepšie tvár. Pridávame soľ do vajec, zapnite mixér a začnite ich poraziť a postupne pridávajte cukor.
2. Po pridaní všetkého cukru je potrebné začať intenzívne zasiahnuť zložky na úplné rozpustenie cukru a tvorbu hustého a hrubého peny.
3. Predpokladáme šľahačke a starať sa o múku a kakau. Tento postup nasýti ich kyslík a poskytne testu výkresu.
4. Spojíme proteínovú hmotu s objemovými zložkami, elegantnými pohybmi, všetko dohromady, pridajte vanilkový cukor.
5. Silikónové alebo papierové tvary s olejom s olejom, distribuujú cesto na ne, ale nevyplnia ich až na najvyššiu tak, že cesto môže stúpať.
6. Zapnúť v pomalom sporáku Režim pečenia 35 minút, dajte naše tvary a zatvorte veko. Po signáli multivarka Snažíme sa zhodovať Čokoládové muffinypre pripravenosť a odoslať tabuľku.

Čokoládové muffiny s náplňou chalu

Zmes

• pšeničná múka najvyššieho stupňa - 240 g;
• Čierna horká čokoláda - 90 g;
• kuracie vajcia - 3 ks.;
• chata - 250 g;
• maslový krém zmäkčený - 125 g;
• sušenec cukru alebo cukru - 185 g;
• kakaový prášok - 50 g;
• prášok na cesto - 40 g;
• mlieko - 1 šálka;
• vanilkový cukor alebo vanilline - 1 balík.

Ako variť čokoládové muffiny S náplňou chalu vnútri

1. Pre lahodné stred v hlbokých kontajneroch, chatová chata, 60 g cukru alebo prášok a jeden žĺtok (musíte najprv oddeliť žĺtok z proteínu). Nalejte vanilkový cukor a opatrne prevente.
2. Pre čokoládový test berieme zostávajúce bielkoviny a vajcia sú šľahané s miešačom najprv na slabých otáčkach, postupne pridávajú cukor a zvyšuje rýchlosť otáčania.
3. Na parnom kúpeli pridávame čokoládu, pridajte mlieko a olej. To všetko je dobre zmiešané tak, že hmotnosť je bez hrudiek, a naleje do zmesi vajec.
4. V inej miske zmiešame preostenú múku, kakao a pekársky prášok, jemne zadajte suchú zmes v našom cesto.
5. Varenie formulárov pre cesto, namažte ich olejom, položte cesto na tretinu veľkosti tvaru, roll s malou guľôčkou s chatovým syrom a dať na cesto, položte vrch trochu viac cesta na pokrytie plnky.
6. V predohrevenej mosadznej skrinke (optimálna teplota - 180 stupňov), dali sme pečené čokoláda muffinys náplňou chalu vnútri. V priemere je doba pečenia 20 minút.
7. Pečené dezerty dali trochu v pohode a dávajú chutné pečivo na stôl.