Ak hľadáte lahodné metódy prípravky hrušky Na zimu vás budú pravdepodobne zaujímať nasledujúce recepty. Sú krok za krokom opisujúci technológiu ich blokovania a zimného obrobku. Všetky navrhované metódy sú jednoduché, ale dosť rôznorodé. Nižšie uvedené recepty zjednodušujú už jednoduchý postup objednávky o brosštile. Koniec koncov, čerstvé plody hrušky sú zle uložené; A s cieľom zmeniť tieto ovocie, musíte ich pripraviť zachovanie. Recepty z hrušky na zimu sú početné; Toto je džem a džem, Compote a Robiť marinácie a oveľa viac. Začnime sa, aby ste boli v zime, než na liečbu!

"Pear Compote for Winter"

Tento kompót sa tiež nazýva "gurmárny nápoj". Ukazuje sa nezvyčajne chutné, nasýtené. Jeden nádoba troch litrov (z výpočtu jedného litra vody) sa odoberá: \\ t
- 7-9 stredné hrušky, \\ t
- 250 g cukru piesku, \\ t
- 4 g kyseliny citrónovej.

Ovocie pre kompót sú dôkladne čisté, jadrá a mrazené sú z nich odstránené. Môžu byť ponechané vo forme polovice alebo navyše narezané na plátky. Potom sú plody položené v bankách. Samostatne v 3-litrové varené sirup. Pre toto, 3 poháre vody toky, ½ časti cukru zaspí, a sú privedené do varu. Výsledný cukrový sirup nalial kúsky hrušky v sklenenej nádobe a ponecháva sa 5 minút, potom sa sirup spojí späť do hrnca. K kvapalnej fúzii sa pridá ďalší kus cukru piesku a sekanie kyseliny citrónovej. Sirup varí a kontajner sa znova vyplní. Po druhom výplne sa plechovky zvinuli a vľavo v suchom, teplom mieste prevrátenej. Takže Compote sa udržiava na úplné chladenie a odstráni skladovanie v chladu, ako v zásade všetky domáce uchovávanie; Počítajúc do toho.

« Hrušky konzervované»

Seba populárne hrušky - zachováva sa vo svojej vlastnej šťave. Mimochodom, môžu nahradiť aj nádherný dezert, leštené roztavenou čokoládou alebo ovocným bodu (najlepšie svetlé). Recept sa bude páčiť tých, ktorí vzhľadom na každú kalóriu, zbožňuje chutné dezerty. Takže jeden litrový plechovky ochrany bude potrebovať:
- 4-6 tesné hrušky, mierne nepochopené,
- 1 lyžica. voda,
- 1 lyžica. SOZDUCHU CUKU.

Ovocie sa vymyjú, s ostrým nožom s tenkou vrstvou šupky a sú rozdelené na polovicu, odstránenie ovocia a semien. Každá polovica sa narezaná na 2-4 diely a hodí sa čo najbližšie do sterilizovanej nádoby. Tam - Právo v bánk - Cukrovanie zaspáva a vylial 1 polieborník. vody. Na žiadosť zhora sa naleje Pinker. Banky sú zatvorené a umiestnené na sterilizáciu v hrnci s pomerne horúcou vodou (približne 70 s). Doba tepelného spracovania pre litrovú nádobu je pol hodiny. Potom sa otáčajú cez Dunzham hore a v tomto dni zostanú v tejto pozícii. Metóda skladovania, ako napríklad Y, vo vetranej, chladnej miestnosti.

« Hruška marinovaných»

Pre marinácie, nízko temperamentné hrušky sú triedené, malé, neprekonané. Zároveň nie sú úplne pripravené, ale škorica-poháňané častice a posypané zemou. Z produktov na marináciu bude potrebovať:
- 0,7 kg hrušky, \\ t
- 1,5 litra vody, \\ t
- ½ lyžičky Mletá škorica
- 0,6 kg cukru, \\ t
- 150 ml 5% sánzizačného octu, \\ t
- Viaceré strúhanky a korenie papriky vonné papriky.
(Množstvo výrobkov sa vypočíta na 5 kontajneroch 1 litra).

Premyté a suché trubice sa čistia zo semien, ovocia a poškodených miest. Ak je to možné, kôra sa odstráni. Koniec koncov, purifikované biele plátky budú aj naďalej vyzerať oveľa viac chutné v dezertoch. Potom hrušková buničina odreže pozdĺžne kúsky. Panvice sa privedie do varu 1 litra vody, s rozpusteným 1 g kyseliny citrónovej. Kusy sú bluševnené v kyslej vode pár minút, a okamžite sa ponorte do chladu a vydržte v nej pred ochladením. Lithové nádoby sú sterilizované a sušia. V spodnej časti dna v nich, hrášok voňavého korenia, škorice a karafiátov, a zho vyššie - papričky, napĺňanie nádoby len na ramená. Samostatne od vodiča, octu a cukru varenej marinády a sú naplnené naplnenými bankami, ktoré sú okamžite pokryté krytmi a umiestnené sterilizovať štvrtinu hodiny v zúrivosti vriacej vody. Po tomto marináde " Ako si vyrobiť billety z hrušky»Rolls, otočí sa a zabalené s prikrývkou.

« Tsukata z hrušky»

Samozrejme, cucats nie sú celkom billety hrušky na zimu. Ale aj úplne prípustný spôsob, ako dlho zachovať tento dar prírody. Dá sa povedať, že Cuccats patria do metódy s určitým interpretáciou. Pre štart sa nakrájané plátky pre kúsky varí v sirupe a potom sušia. Úžasné sladké a ostré pochúťky! Ak chcete pripraviť jedlo, budete potrebovať:
- 1 kg hrušiek a cukru piesku, \\ t
- 300 ml vody, \\ t
- 2 až 3 g kyseliny citrónovej.

Mierne nepochopené, pevné hrušky sú narezané tenkými plátkami a semenami a všetky poškodenie sú z nich vyrezané. Pripravované kúsky sú bluševnené vriacou vodou asi 10 minút. A potom, čo sa posunie do kontajnera s veľmi studenou vodou. Počas chladenia sa pripraví cukrový sirup. Otočenie hrušky z vodiča a dávať im trochu trochu, dali do panvy a naliatli horúci sirup. V tejto polohe sú ponechané na 3-4 hodiny. Ďalej, kópie obrobku 5-7 minút., Odstránené zo sporáku a 10 hodín sa nechá vychladnúť. Podobný postup sa vykonáva 2-3 krát, až kým sa kúsky hrušiek prakticky netransparentné. Na konci posledného varenia sa k nim pridá kyselina citrónová. Po miešaní starostlivo variť, opiera sa o cedník, takže z neho stoh všetkých sirupov. Trvá až 2 hodiny času. Po hruškových plániach na antiadhornom papieri sa posielajú na 40 rúru, kde 8-9 hodín odchádza. Pripravené hrušky sú uložené v suchom sklenenej alebo plastovej nádobe, uzavreté pergamenitom.

« Hruška»

V recepte bude hruška kombinovaná s citrónom. Poskytnú zaujímavú kombináciu sladkosti a sviežosti. Citrón sa používa ako doplnenie čaju alebo ako plnky na palacinky, buchty a iné domáce pečivo. Potrebné pre nasledujúce zložky:
- 1 kg hrušky, \\ t
- 1-2 citrón,
- 0,4 kg cukru piesku.
Navrhovaný spôsob varenia POOH nebude opustiť vzorky ľahostajných po vzorkách vzorky. Zrelé ovocie je pre neho dostatočne rýchlo, a netráti veľa času na prípravu výrobkov. Vôňa hotovej pochúťky je tenká a jemná a farba je zlatá.

Ovocie sa premyjú a vyčistí z hnilobu, poškodenia a jadra. Potom strihajú plátky. Už sú nakrájané, sú blanšírované a dať na hrniec, kde sa predbežne vylial 2-3 poháre vody. Takže plátky ukradnú až do zmäkčovania na slabom tepla, pravidelne v miešaní. Ďalej sú hrušky tree na sito a zmiešajú sa s odvarmi, v ktorom ukradnú. Výsledná hmotnosť sa varí na polovicu objemu pri nízkom teple. Potom sa cukor piesok absorbuje do hmoty, pridá sa čerstvo stlačená citrusová šťava, všetko je zmiešané a potom sa rozširuje 20-30 minút. Pred fulware miska. Ready-Made Bunda je zložená na poháre a zatvára s krytmi. Je uložený v chladu.

« Džemy "

Jam, ako Cuokati, sú pripravené z hustých malých hrušiek. Jednoducho sa varí a nevyžaduje žiadne ďalšie a pomocné ingrediencie okrem vanilky a samozrejme, cukru. Na podobnom lahodné billety hrušky Bude potrebné:
- 1 kg hrušky, \\ t
- 0,5 kg cukru piesku,
- 1 Pinch vanilka (môže byť bez nej).
Ukazuje sa, že džem je nasýtený, hrubý, s príjemnou arómou pridanej vanilky. Môže byť vytvorený nielen v sladkej verzii, pretože mnohí sú zvyknutí, ale tiež pripraviť ako experiment ako originálna kurací omáčka a mäsové jedlá.

Ovocie sú čisté, sú vyčistené metódou opísanými vyššie a kôra je odrezaná z nich (aj keď to môže byť ponechané). Ďalej zapnú mäsovú brúsku alebo pühred s mixérou na homogénnu hmotu. Pridá sa cukor piesok a zostáva aspoň hodinu na rozpustenie zŕn. Po 1 hodine sa riadia misky na mierny oheň, vanilka je ochutená a je varená, miešaná, až do pripravenosti. Po momente varu sa môže zvýšiť výkon ohňa, ale nezabudne na to, aby periodicky zasahoval do zaseknutia, aby sa zabránilo páleniu. Týmto spôsobom sa kontroluje pripravenosť misky: zasektívajte, ak sa pri ochladení zahustí, zahustite na tanieriku. Hotová miska priradí na strane v rovnakej miske, v ktorej sa varila tak, že sa stoja a rozpustená pena na povrchu. A až po zaseknutiu môžete pretekať v pripravenej nádobe a prevrátiť ho.

« Hrušky na zimu vo vlastnej šťave»

Aby sa pripravili na zimu hrušky vo svojej vlastnej šťave, budú potrebovať výlučne ovocie, kyselinu citrónovú, vodné a sklenené poháre. Ovocie na objednávanie sú médium, nezdravé, s tenkou kožou (je potrebné vyčistiť hustú kožušinu). Veľké ovocie sú narezané na polovicu alebo štvrtiny a vyčistí. Úplne zachované.

Pre skilty hrušky rýchlo Predpokladá sa, že pokožka a sú na poloviciach. Čiastky sa čistia. Pripravené, sú bluševnené v roztoku vody a kyseliny citrónovej (1 liter vody - 1 g kyseliny). BLANCHING TIME - 10 MIN.; Pre malé ovocie je dosť päť. Potom sa ponoria do misky so studenou vodou. Hrušky majú čas na chladenie, sú umiestnené v predúpadení a pokryté varu vodných kapacít a naliatla vriacou vodou. K dispozícii je tiež kyselina citrónová (1 g na litrovú banku). Naplnená nádoba nie je potopená a nie je zatvorená - štvrtina hodiny sa sterilizuje vo vriacej vode. Sterilizovaná hruška sa zavinula, otočí sa nad spodnou časťou a pokrýva deku. Po ochladení sa prenesie na tmavé, chladné miesto.

« Grilovaný džem s hrotmi»

Navrhovaný džem s pridaním hrozna možno pripísať vypúšťaniu lacných. Hovorte tieto ovocie v rovnakom čase, takže ich nekombinujú v jednom pokrme - skvelé opomenutie! Takýto džem môžete variť v jednom prístupe alebo natiahnuť proces do niekoľkých päťminútových recepcií. Počet pripraveného sirupu závisí od šťavy ovocia a je regulovaná individuálne. Takže, na varenie úžasné džem, budú potrebné tieto produkty:
- 2 kg hrušky, \\ t
- 0,3 kg hrozna bez kostí,
- 1 citrón,
- 2,4 kg cukru piesku, \\ t
- 300 ml vody.

Zrelé, husté hrušky sa vymyjú a sušia. Potom strihajú kusy. Hrozno sa rozpadne a umyje. Od polovice cukru a vodiča sa sirup varí, do ktorého bez odstránenia z ohňa sú položené bobule hrozna. Po niekoľkých minútach sa tam posielajú kúsky hrušky, ktoré sú miešané v celkovej hmote, privádzajú sa do varu a varia sa na nízku teplotu počas 15 minút. Pridá sa ďalší cukor a džem sa varí asi 1 hodinu, kým sa pripravuje, neustále ju mieša s drevenou lyžicou. Ako 10 minút pred odstránením z sporáku sa do misky naleje citrónovú šťavu z jedného citrusov. Hotový zapaľovací džem je balený v nádobách a je uzavretý krytmi, vopred ošetrené strmou vriacou vodou.

Recepty na zimu z hrušky sú bohaté a rôznorodé. A môže byť vidieť z mnohých " Prípravky hrušky. Fotografia" Je to tiež, marmeláda, pikantné hruškové pyré, nadávajúce hrušky, kombinované džemy a džem, džús ... AT BUDE, Zázvor, škorica, mak, sezam, kardamóm, muškátový oriešok a iné korenie sa niekedy pridávajú do ovocia. A ak chcete diverzifikovať svoj stôl v zimnej sezóne, určite budete musieť venovať pozornosť všetkým druhom receptov - originál v chuti a ľahko vykonávať! Okrem toho, tieto predvalky môžu byť pripravené v pomalom sporáku, čo výrazne šetrí voľný čas.