Існує досить багато різних делікатесів. Але деякі з них не подобаються смаковими якостями, інші просто недоступні. Серед продуктових вишукувань є навіть такі, які не можуть дозволити собі багаті люди. Однак знаходяться гурмани, які купують найдорожчі продукти у світі, щоб насолодитися хвилинним задоволенням.

10 місце: Хамон Іберіко (400 $ за 1 кг)

Національний делікатес Іспанії – сиров'ялений свинячий окіст. За 1 кг іспанського хамона доведеться викласти близько 400 доларів.

Хамон Іберіко робиться з копита чорної свині, яка харчувалася певними продуктами. Окіст буває двох видів:

de cebo – свині, відгодовані фуражем та жолудями;
bellota – свині, харчування яких складається виключно із жолудів.

Такий продукт виробляють по всій території Іспанії, крім узбережжя. Також для хамона існує знак якості та гарантії – Denominación de Origen, що підтверджує, що окіст зроблено у певній провінції з дотриманням усіх стандартів.

Важливо! Кожна провінція має свій гарантійний знак.

Зберігати ласе копитце потрібно в сухому та прохолодному місці. З моменту надрізу м'ясо може зберігатися 5 місяців за умови, що надріз змащувався оливковою олією або накривався бавовняним рушником. Якщо не робити таку операцію, хамон зіпсується досить швидко.

В – навіть справжній іспанський делікатес, але за нього доведеться заплатити у кілька разів більше.

9 місце. Картопля La Bonnotte (500 - 700 $ за 1 кг)

Найдорожча картопля не лише у Франції, а й у світі, вартістю 500–700 $ за кг.

Його дорожнеча виправдовується не складністю виробництва, а смаком: солодкий плід із лимонним ароматом та горіховим присмаком. За таким дорогим овочом «ганяються» шеф-кухарі з усього світу.

Вперше селекціонери вивели La Bonnotte ще 1930 року на острові Нуармутьє, Франція. Але через кілька років його перестали вирощувати через складність виробництва. У 60-ті люди вирішили знову посадити екзотичні бульби.

Викопана картопля може зберігатися лише 3 дні. Тому його збирають, миють, пакують і продають за добу. Після закінчення 3 діб продукт не пропаде, він лише втратить свій смак, тобто товар втратить свою цінність.

Цікаво знати! У 1995 р. було зафіксовано першу найвищу ціну за 1 кг. картоплі - 475 $.

8 місце. Кава Luwak (2 000 $ за 1 кг)

Дорога кава, відома усьому світу своїм специфічним способом виробництва. Його виготовляють на Філіппінах, у В'єтнамі та у південній частині Індії.

Процес виробництва не найсприятливіший – тварина Мусанга поїдає стиглі зерна, перетравлює верхню оболонку і природним шляхом видає майже готову каву. Робітники збирають кавові екскременти, відмивають та готують продукт.

Тепер за 1 кг такої кави доведеться викласти близько 2 000 доларів.

7 місце. Мармурова яловичина Вагю (2 500 $ за 1 кг)

Корови Вагю було виведено у Японії. Ця дорога яловичина генетично схильна до високого вмісту жирів та мармуровості. Існує 4 породи Вагю: японська коричнева, японська безрога, японська чорна та японський шортгорн.

Корови були виведені в XIX столітті з популярних американських та європейських порід, завезених до Японії 1868 р. Схрещування відбувалося до 1910 року. Цього ж року відкрили регістр породистої худоби, а 2008 р. зареєстровано близько 522 тис. телят Вагю. Кожен отримав паспорт із походженням та відбитком носа.

Найдорожче м'ясо настільки ніжне та смачне, що його обов'язково потрібно спробувати. Але, на превеликий жаль, дозволити купити навіть маленький стейк вийде не в кожного. За 1 кг потрібно заплатити 2500$.

6 місце. Виноград «Римський рубін» (4000 - 5500 $ за гроно)

Різновид винограду, що вирощується в Префектурі Ісікава, був виведений японськими селекціонерами у 1994 році, але у продаж він надійшов лише у 2008 році. Тоді за гроно вагою 700 грам заплатили 910 доларів. На 2018 рік ціна за виноград становить 5500$.

Довідка! На першому аукціоні оптового ринку в Каназаві в 2016 році було продано гроно за 8400 $.

Виноград суворо перевіряється, кожна ягода повинна мати червоний відтінок і бути в розмірах більше ніж м'ячик для пінг-понгу. Також існує «преміум клас»: одна ягода повинна важити не менше 30 грам, а вся грона – більше 700 грам.

5 місце. Шафран (6000 - 11000 $ за 1 кг)

Пряність помаранчевого кольору, що отримується з висушених приймок кольорів шафрану, вважається однією з абсурдно дорогих спецій. Засновником виробництва квітів став Іран, 90% світового врожаю збирається іранцями.

11 000 $ за кг прянощі виправдовується трудомісткістю виробництва - для отримання 1 кг доведеться переробити близько 200 тис. квіток.

Часто замість шафрану намагаються продати куркуму чи сафлор. Але ці приправи коштують набагато дешевше і не мають таких властивостей, як шафран. Розрізнити підміну дуже просто: куркума має жовтий відтінок замість червоного. 2 нитки оригіналу пофарбують 3 літри води у яскраво-жовтий відтінок, а сафлор немає.

4 місце. Королівська диня Юбарі (12500 $ за 1 фрукт)

Сорт королівської дині було виведено у 1961 році шляхом схрещування англійського Earl's Favourite та американського Spicy. Плід має яскраво-виражений помаранчевий відтінок і незвичайний яскравий смак: насолода і легка гострина в одному шматочку. Але, на превеликий жаль, канталуп не досягає великих розмірів - в середньому його вага становить 600 грам. За такий малий фрукт доведеться заплатити майже або 12 500 $.

Сорт отримав свою назву завдяки тому, що вирощується в тепличному комплексі міста Юбарі, розташованого на острові Хоккайдо. Зростання плода контролюється з високою точністю: кількість води, температура у теплиці. Але диня не може рости у звичайному ґрунті, для її вирощування використовують землю, що містить вулканічний попіл.

3 місце. Ікра "Алмас" (25000 $ за 1кг)

Найсмачнішою та найдорожчою ікрою у світі є «Алмас», яку дає риба Белуга-альбінос. Ікра виробляється в Ірані. Для покупки 1 кг потрібно викласти суму у розмірі 25 000 $ або 1 052 624 930 . Таку ікру потрібно їсти лише з найдорожчим хлібом.

Корисна інформація! З іранськоїalmasперекладати як діамант.

Білуга водиться в Каспійському морі і зараз її дуже мало. Крім цього, риба метає ікру раз на 100 років, тому вона й коштує так дорого. Женевський ікорний будинок підрахував, що за рік збирається не більше ніж 10 кг.

Ікра має золотисто-бурштиновий колір, причому чим старша риба, тим світліша ікринки. Щасливчики, яким вдалося спробувати хоч раз у житті «діамантову» ікру, стверджують, що смачнішої за неї немає нічого на світі.

2 місце. Білий трюфель (89 000 - 209 000 $ за кг)

Білий трюфель відноситься до роду сумчастих грибів. Росте він у землі поблизу коріння дерев.

Трюфеля були відомі ще у стародавньому Римі. Римляни захоплювалися смаком гриба та шкодували, що штучно виростити його не можна. Існує легенда, яка розповідає, що перший трюфель був знайдений свинею фермера, який вона одразу і з'їла. У ті часи думали, що такий гриб небезпечний і може вбити, але свиня залишилася живою. Тоді фермер знайшов ще пару екземплярів та приготував їх удома. Незабаром у сім'ї з'явилося поповнення. З того часу трюфеля стали називати природним афродизіаком.

На жаль, зараз білий трюфель є великою рідкістю, і дістати його звичайній людині дуже проблематично. Ціна за 1 кг складає від 89 тис. до 209 тис. $. Вартість гриба залежить від його розміру – чим більший і важчий плід, тим він дорожчий.

1 місце. Чай "Да Хун Пао" (700 000 $ за 1 кг)

Так Хун Пао, що в перекладі з китайської означає "великий червоний халат". Таку назву чай отримав після випадку у 1385 році. За легендою, чернець побачив людину, якій було погано. Він відвіз хворого до монастиря і почав відпоювати чаєм. Коли чоловікові полегшало, він покинув обитель. Як виявилось, це був майбутній чиновник, яким видавали червоні халати. На подяку він вирішив віддати ченцю свій одяг, але той відмовився. Тоді чоловік укутав кущ чаю у свій халат. Так чай і одержав своє ім'я. Існує безліч легенд появи такої назви, але ця найпоширеніша.

Чай збирають лише один раз на рік з 1 по 15 травня. Обривають гілочки тільки з 4 першими листочками. Наступна обробка займає велику кількість часу: підв'ялювання, обсмажування, скручування, остаточне сушіння, відривання листків від черешка, прогрівання на вугіллі і тільки потім фасування.

Ознайомившись із виробництвом чаю, стає зрозумілим, чому він коштує 700 тис. $ за 1 кг.

, , ,

Найдорожче у світі м'ясо- це яловичина. Причому не проста, а мармурова. Причому обов'язково із японських корів Вагіу. Протягом століть цих корів розводили лише Японії, неподалік міста , поводилися з ними шанобливо і годували лише найкращими травами, і навіть щодня натирали і напували пивом.

Довгий час японці не експортували худобу для розведення, проте тепер корів Вагіурозводять і Австралії. Але на вартості м'яса це далося взнаки виключно у бік підвищення: для покращення якості продукції австралійські фермери стали давати коровам червоне вино (по 16 доларів за пляшку). 200 грамів філе коштує у Європі понад 100 доларів. Деякі, особливо ніжні шматочки, продають і за тисячу доларів.

Вагю (Wagyu) - делікатесна мармурова яловичина японських корів кобе для стейків: особливості, історія, технології вирощування, рецепти приготування м'яса

Що таке вагю

Вагю- Вишуканий вид мармурової яловичини, отриманої від японських корів кобе, вирощених за спеціальною технологією.

Під Вагю розуміють сукупність кількох порід, генетично схильних до мармуровості м'яса (накопичення жирових прошарків) та високого вмісту олеїнових кислот (омега-3 та омега-6). Сама по собі Мармурова телятинає продутим не тільки ніжнішим і смачнішим, а й кориснішим, ніж яловичина звичайна. М'ясо корів кобеще вважається одним із найбільш цінних у світі видів яловичини. Має природний аромат і соковитість смаку.

Розведення

Незважаючи на те, що історія розведення таких корів бере свій початок виключно в Японії, зараз розведенням цієї породи займаються в багатьох країнах, таких як Австралія, США, Франція, Німеччина, Англія, Угорщина. Технологія вирощування, однак, і догляд за тваринами скрізь повинен бути на найвищому рівні.

Трохи історії

Вагю- продукт у кулінарному сенсі унікальний настільки, що його сміливо можна відносити до культурного надбання людства. У середині XIX століття в Японії було знято багатовікову заборону (з 1635) на вживання в їжу м'яса в'ючної худоби. Саме цей період і можна вважати народженням м'яса.

Ізольованість та замкнутість у розведенні худоби призвела до того, що в Японії сформувалася породна чистота корів. Wagyu - у буквальному перекладі означає японська корова, що вже в ті часи було противагою іншим породам.

У Японії м'ясо бичків кобе має свою класифікацію залежно від породи

Tajima
Hida
Tottori
Shimane
Kochi
Kumamoto

та за походженням

Кобе
Михайла
Кумано
Кумамото
Оомі
Санда

В іншому світі під вагою мається на увазі мармурова яловичина, виготовлена за класичною технологією (масаж, обмеження руху, деяка кількість алкоголю в раціоні - пиво або саке).

Технологія

Незважаючи на те, що бичкам уготована сумна доля, їхнє перебування на фермі все ж таки нагадує курорт.

Перші півроку телята харчуються добірним молоком та самостійно пасуться на луках. У цей період фермери практично не втручаються у їхнє життя.

Через якийсь час корів поміщають у звуконепроникні кімнати і підвішують на віжках, щоб, по-перше, обмежити їх у русі, а по-друге, сприяючи рівномірному розподілу жирових прошарків у м'ясі.

До раціону їх харчування, крім іншого, входить добірне зерно і дороге свіже пиво (або саке). Як гімнастика їм роблять ручний або вибромасаж і нерідко включають класичну музику.

Корови

Вага корів – 500-600 кг.
Вага бугаїв – 900-1000 кг.
Висота в загривку у корів -122 -126 см.
Висота в загривку у бугаїв - 130-140 см.
Приріст маси на день – 900 гр.
Забійний вихід - 64%.
Удой – 800 кг за 150 лактаційних днів (жирність молока 4,6%)
Максимальний надій – 2000 кг.

На думку експертів, країни колишнього Радянського Союзу переживають справжню «харчову революцію». Спочатку на полицях магазинів стали з'являтися різні спеції та приправи, морепродукти з важковимовними назвами, потім незвичайні овочі та фрукти, наведені зі спекотних країн. Тепер росіянам пропонують скуштувати екзотичні види м'яса. Чи корисні вони для організму? Скільки коштуватиме таке задоволення? Як їх готуватись? Відповіді на ці та інші питання ви знайдете у статті.

П'яте місце – верблюжатина (420 руб./кг)

Особливу цінність для гурманів є м'ясо горба. З нього виходить чудове рагу. Стегна або запікають із соусом, або перекручують у фарш, що йде на тефтелі.

В арабських країнах верблюжатин використовують для приготування «кабси».

Головним інгредієнтом страви є рис, тому воно таке схоже на плов. Саме з верблюжатини бедуїни готують традиційне весільне частування. Вони вибирають найбільшу тушку, начиняють її смаженим баранцем, усередині якого знаходяться кури, нафаршировані рибою. А рибу зазвичай поміщають варені яйця. Така страва у бедуїнів вважається верхом кулінарного мистецтва.

Будь-яка господиня Вам скаже, що можна легко заощаджувати не їжі, при цьому абсолютно не змінюючи свій раціон та обсяги харчування. Звичайно, купуючи м'ясо з цього топу особливо не заощадиш, але в редакція сайт постаралася розкрити - як можна не голодувати і при цьому не витрачати більше грошей на харчування.

Четверте місце – страусятина (1100 руб./кг)

Лікарі рекомендують вживати страусятину гіпертонікам і тим, хто страждає від ішемічної хвороби. Адже в ньому міститься лише 1,5% жиру, а холестерин відсутній. Це відмінний варіант і для людей, які скидають зайву вагу. Для порівняння: в 100 г філе страуса міститься 105 кілокалорій, а в невеликій баночці йогурту ще більше. Тому варто замислитись.

При вживанні страусятини ваш організм отримуватиме достатню кількість марганцю, білків, кальцію та вітамінів групи B.

У Європі навіть є спеціальна дієта.

На день можна з'їдати 350 г страусятини з овочевим гарніром (крім картоплі та кукурудзи).
За тиждень такої дієти йде 2-3 кілограми.

Перевага страусятини:

готується в 1,5 рази швидше за свинину;
має приємний смак;
добре вбирає аромати спецій та приправ;
відсутність холестерину;
низька калорійність;
багатий склад.

Третє місце – ведмежа (1400 руб./кг)

Не кожній людині припаде до смаку м'ясо ведмедя. Але воно дуже корисне. У його складі містяться важливі мікроелементи та вітаміни різних груп. При розбиранні туші потрібно зрізати весь жир, оскільки він має неприємний запах. Щоб ведмежатина набула м'якості, соковитості та благородного смаку, її протягом 4-х діб вимочують у вині з додаванням трав.

Справжнім делікатесом вважається лапа.

Її очищають від шерсті та пазурів і запікають у духовці. Подають із гарніром – картопляним пюре, гречаною кашею або овочевим рагу. Для стейків найкраще підходить окіст.

У староруській кулінарії ведмежатина входила до складу пельменів. Але використовували її не у вигляді фаршу, а просто подрібнювали сокиркою. Сьогодні в деяких ресторанах Москви та Санкт-Петербурга пропонують страви, приготовані за старовинними рецептами з використанням ведмежатини.

Друге місце – м'ясо крокодила (2700 руб./кг)

Крокодили – одні з найстрашніших і найнебезпечніших тварин на планеті. Мало хто знає, що їх теж можна вживати. Крокодилятину варять, гасять, смажать на пару, роблять із неї консерви та відбивні. Вона особливо цінується в Таїланді, Аргентині, Японії та країнах Південної Америки. Калорійність продукту: 100 ккал. Вуглеводи відсутні.

Склад крокодилятини:

мононенасичені жири (знижують рівень холестерину);
вітаміни групи B12;
велика кількість білків.

Медики стверджують, що крокодил хрящ має протиартритні та антиканцерогенні властивості. Але придбати його в магазинах та супермаркетах практично нереально. Тільки на замовлення та за дуже високою ціною. Основним постачальником цього делікатесу є Філіппіни.

Обробка туші проводиться на спеціальних фермах.

Спинна верхня частина нарізається тонкими пластами, а нижня йде на приготування стейків. Найціннішою частиною є хвіст. З нього можна зробити будь-яку страву – хоч суп, хоч пиріг.

Європейцям такий делікатес, як філе крокодила, не припав до душі. А все через яскравий мускусний смак.

Перше місце – найдорожче м'ясо – мармурова яловичина (до 30 000 руб./кг)

Представляємо вам найдорожче м'ясо на планеті. Мармурову яловичину отримують лише з корів Вагіу. Протягом кількох століть тварини цієї породи вирощувалися лише Японії. Їхній експорт знаходився під забороною. Але часи змінилися. У наші дні корів Вагіу розводять в Австралії, Аргентині, Новій Зеландії і навіть Росії. Щоправда, відкриття великої кількості ферм не спромоглося зменшити ціни на мармурову яловичину. Цей делікатес є неймовірно популярним у гурманів у всьому світі. Таку назву він отримав через велику кількість тонких ниток жиру, що створюють «мармурове» забарвлення. Чим він яскравіший і виразніший, тим дорожчий продукт.

Для одержання мармурової яловичини необхідно вирощувати тварин за особливою технологією.

З раннього віку корови пасуться на зелених луках, дихають повітрям та п'ють чисту воду. Як тільки тварина досягає певного віку, її обмежують у русі та збільшують калорійність раціону. Корів Вагіу напувають пивом і годують рисом. Австралійські фермери замість пива використовують червоне вино багаторічної витримки.

Після прочитання цієї статті, а особливо після перегляду першої картинки зі смаженим м'ясом мимоволі хочеться поїсти. Але хочеться чогось простого – смаженого м'яса, шашлику, відбивну. Але у світі існують делікатеси, дозволити собі які може не кожен мільйонер, про них ми постаралися розповісти у нашому.

Відео: Середовище проживання - як правильно купувати м'ясо?

М'ясо – улюблена їжа більшості людей. Звичайно, ми вживаємо і рослинну їжу, і молочні продукти, але багато хто сприймає таку їжу лише як добавку до основного меню. М'ясна їжа смачна та поживна. Найпоширенішим м'ясом є свинина, а найдорожчим – яловичина. А якщо це ще й мармурова яловичина, то коштуватиме вона може і до 1000 доларів. Чим це м'ясо особливо, і чому мармурова яловичина є найдорожчим м'ясом у світі?

Це особливий вид м'яса, з безліччю тонких жирових прошарків у м'язовій тканині, які не тільки надають м'ясу надзвичайно ніжний і соковитий смак, а й колір – рожеве м'ясо, пронизане білими розлученнями і справді дуже схоже на мармур.

У процесі приготування жирові прошарки тануть і наповнюють м'ясо соком – за рахунок цього воно і набуває неповторної, притаманної лише йому м'якості та ніжності.
Чим більше таких прошарків у м'ясі, тим вища його «мармуровість», а отже, і ціна. Від ступеня мармуровості залежить і те, до якої категорії потрапить мармурова яловичина. Вища категорія це Prime, далі йде добірне м'ясо Choise, а потім і звичайне мармурове м'ясо - Select.

Технологія отримання такого м'яса є досить складною, тривалою і дорогою, так що в промислових масштабах воно не виробляється.

Це найдорожче м'ясо на планеті одержують від особливої породи корів Вагіу, яких упродовж багатьох століть вирощували лише в Японії та в інші країни світу не експортували. І хоча в нинішні часи цих цінних тварин розводять в Австралії, Новій Зеландії, Аргентині, і навіть в Росії, ціни на мармурове м'ясо нижче не стали.

Винятковістю смакових якостей мармурове м'ясо має особливу технологію вирощування бичків. Життя цих породистих можна позаздрити! Ви тільки уявіть: до 4-6 місяців телят відпоюють молоком, потім телята, що трохи подорослішали, пасуться на екологічно чистих луках, причому живуть вони собі вільним життям, без втручання людини. Потім бичків поміщають в індивідуальні апартаменти зі звуконепроникними стінами, де їх підвішують на віжках. Ця, здавалося б, дивна процедура робиться для того, щоб худоба не могла рухатися, але й не лежала, що дуже важливо! Адже для рівномірного розподілу прошарків жиру в м'язових тканинах, м'язи бичків мають бути у напрузі.

Весь цей період тварин не тільки годують добірним зерном, а й напувають високоякісним пивом - для поліпшення апетиту. «Мармуровість» майбутнього м'яса тим більше, чим довше бичок годується зерном. У середньому стандарт зернової відгодівлі становить 200-300 днів.

Але це ще не все! Для того, щоб жир від такого хорошого життя не відклався де не потрапивши, а пішов би в м'ясо і утворив тонкі мармурові прожилки, бичку роблять вібромасаж, що нагадує биття, а для поліпшення травлення рогатим красеням включають японську класичну музику. Чи варто дивуватися, що зрештою м'ясо такого бичка виходить ніжним, соковитим, що тане в роті, як олія. Недаремно в Японії про мармурову яловичину кажуть, що це «м'ясо, для якого не потрібно зубів».

До речі, у Росії першим смак мармурової яловичини оцінив Микита Хрущов. Спробувати стейк із мармурової яловичини йому довелося під час ділового візиту до Сполучених Штатів. Ця незвичайна смачна ніжна страва сподобалася Хрущову настільки, що після повернення до Росії, генеральний секретар він попросив свого особистого кухаря приготувати йому яловичину за такою ж технологією. Проте, за своїми смаковими якостями страва, що вийшла, не змогла повторити американський стейк. Тоді й з'ясувалося, що мармурова яловичина має свій секрет, що полягає зовсім не в рецептурі її приготування, а в особливому сорті м'яса, яке дозволяє цій страві передати всі найкращі смакові відчуття.

Після цього за указом Хрущова і було обладнано спеціалізовану тваринницьку ферму, на яку з Європи постачалися бички особливої породи, що послужили надалі основними джерелами мармурового м'яса для радянського керівника. Довгий час у Росії мармурова яловичина була делікатесом для обраних. І тільки в останнє десятиліття скуштувати це дивовижне м'ясо стало можливим і в найбільших ресторанах російських міст.

Чого б у житті вам не доводилося пробувати, враження про рідкісне і найексклюзивніше будуть для вас найяскравіше за всіх. І навіть якщо те, що дуже дорого та екзотично, вам не сподобається на смак, запах чи вигляд, це залишиться ще однією галочкою у списку рідкісних життєвих задоволень. Розкіш має багато граней: хтось купує дорогі будинки, інші балують себе розкішними автомобілями, розкішними вбраннями тощо. А хтось просто не проти перекусити на кілька тисяч доларів.

Представляємо Вашій увазі найдорожчу їжу у світі, яка доступна лише сильним світу цього.

НАЙДОРОЖЧИЙ ГРИБ

Найдорожчий гриб – трюфель. Вартість кілограма цього делікатесу може сягати 2000 євро, а часом і вище. Найсмачнішими вважаються білі трюфелі з Італії.

НАЙДОРОЖЧІ ПЕЛЬМЕНІ У СВІТІ

Найдорожчі пельмені можна скуштувати в ресторані для російських емігрантів Golden Gates, що в районі Бронкса. Унікальність їх у тому, що до їх складу, крім телятини, лосятини та свинини входить заліза глибоководної риби-факел, внаслідок чого навіть при помірному освітленні пельмені випромінюють синьо-зелене світло і при цьому абсолютно їстівні та смачні. Порція з 8 пельменів спустошить гаманець на 2400 доларів, а з 16 на 4400 доларів.

НАЙДОРОЖЧИЙ ЧАЙ

Найдорожчий у світі чай називається Дахунпао, що у перекладі означає «Великий червонуватий халат». Отримують «Великий червоний халат» з листа всього 6 кущів, що зростають неподалік монастиря Тяньсінь. Вік цих унікальних кущів – 350 років. Щороку збирають менше 500 г знаменитого чаю, ціна готового продукту досягає 685 000 доларів.

НАЙДОРОГО У СВІТІ М'ЯСО

Найдорожче м'ясо – це мармурова яловичина. Причому обов'язково з японських корів Вагіу. Протягом століть цих корів розводили лише в Японії, поводилися з ними шанобливо і годували лише найкращими травами, а також щодня натирали саке та напували пивом. Вирізка обійдеться вам від 750 $ до 1000 $ за кілограм

НАЙДОРОГОЇ У СВІТІ ГОРІХ

Найдорожчий у світі горіх – це макадамія. Колись макадамія була основним продуктом харчування для австралійських аборигенів, а тепер стала вишуканими та дуже корисними ласощами. Вартість одного кілограма макадамії навіть на його історичній батьківщині перевищує 30 доларів.

НАЙДОРОЖЧА У СВІТІ ІКРА

Найдорожча ікра у світі – зовсім не чорна. І навіть не рідкісна сіра. Найдорожча – це «Алмас», ікра білуги-альбіноса, що зрідка експортується з Ірану. 100 грамів ікри, упаковані, неодмінно, в баночку із чистого золота, обійдуться покупцеві приблизно 2 000 доларів.

НАЙДОРОЖЧА СПЕЦІЯ У СВІТІ

Найдорожча пряність у світі – шафран. Справжній шафран є тичинками рослини сімейства крокусових. Для отримання півкілограма прянощі потрібно 225 000 тичинок. Один кілограм справжнього шафрану коштує близько 6000 доларів.

НАЙДОРОЖЧА КАРТОПЛЯ

Найдорожчу картоплю у світі вирощують на острівці Нурмуатьє в Атлантичному океані. Поля, на яких вирощують картоплю, удобрюють виключно морськими водоростями. Усі роботи з посадки та збирання врожаю проводяться тільки вручну. У рік селяни збирають лише близько 100 тонн цього коренеплоду. Зібрану картоплю того ж дня відправляють на продаж. Такий невеликий урожай та приємний смак надають ексклюзивності цьому сорту картоплі, кілограм якої можна купити… за 500 євро.

НАЙДОРОЖЧИЙ ОМЛЕТ У СВІТІ

Найдорожчий омлет у світі можна з'їсти у ресторані нью-йоркського готелю Le Parker Meridien. Коштує він 1000 доларів. Крім власне яєць у омлеті присутні цілі лобстери. Подається він на подушці зі смаженої картоплі, а прикрашений – десятьма унціями севрюжої ікри.

НАЙДОРОГО МАСЛО

Найдорожча олія у світі – арганова. Арганія росте в Марокко. Впізнати її легко. Листя цього дерева – улюблені ласощі місцевих кіз. Заради нього вони навіть готові лазити по деревах. Як побачите козу на дереві, це арганія. Плоди формою нагадують оливки. На один літр олії їх потрібно цілих 30 кг. За 100 мл такого масла Вам доведеться віддати 250 у.о.

НАЙДОРОЖЧИЙ ХЛІБ

Найдорожчий Хліб у світі – Roquefort and Almond Sourdough Bread. Саме за 25 $ ви можете скуштувати хліб від шеф-кухаря Paul Hollywood. Хліб зроблений з найкращого борошна А класу, заквашується разом із дорогим французьким сиром "Рокфор" та мигдалем високої якості. Купити чудо-хліб можна тільки в бутіках у Лондоні, а коштує він майже в двадцять разів дорожче, ніж звичайно.

НАЙДОРОГО МОЛОКО

Молоко мишей – найдорожче молоко у світі. Його вартість перевищує 22 000 доларів за літр. Для отримання одного літра такого молока потрібно підоїти близько 4000 мишей. Мишаче молоко використовують у медицині. Самки мишей синтезують у молоці людський білок – лактоферин, який використовують при виробництві унікальних фармакологічних препаратів. Ліки, що містять мишаче молоко, покращують процес кровотворення після переливання крові.

НАЙДОРОЖЧИЙ СИР

Кілограм сиру сорту Pule, який виробляється з ослячого молока, був оцінений у $1 280. Це дало можливість кисломолочному продукту посісти перше почесне місце у рейтингу найдорожчих сирів у світі.

НАЙДОРОЖЧА ВОДА

Перше місце займає чиста джерельна вода Acqua di Cristallo Tributo a Modigliani. Вона названа на честь знаменитого італійського художника Амедео Модільяні. Але найцікавіше, що плавні форми ємності у вигляді монголоїдної особи покриті чистим золотом 25 карат. Acqua di Cristallo Tributo a Modigliani - це суміш чистої джерельної води з Франції, з островів Фіджі, з додаванням води з льодовиків Ісландії. Коштує ця незвичайна за складом та оформленням вода $60000 за 1,25 літрову пляшку.

НАЙДОРОЖЧИЙ ШОКОЛАД

Найдорожчий у світі шоколад називається «Chocopologie by Knipschildt». Виготовляється він у США фірмою "Knipschildt Chocolatier". Звичайно, це чорний шоколад. За фунт (453 грами) "Chocopologie by Knipschildt" доведеться заплатити 2600 доларів.

НАЙДОРОГОЇ СІК

Найдорожчий у світі сік – Ноні виробляють із однойменних екзотичних плодів із безліччю корисних властивостей. Густий бордовий сік значно покращує самопочуття, позбавляє гіпертонії та напруги, викликаної стресом, а також покращує самопочуття. Плоди ноні ростуть на деревах Моринди лимоннолистої, широко поширених у Південно-Тихоокеанському регіоні. Коробка соку (чотири пляшки об'ємом один літр) коштує від 200 доларів.