شاید بسیاری از ما با چنین پخت به عنوان کلوچه آشنا هستیم. آنها کیک های شیرین بیضی شکل با انواع چاشنی های مختلف هستند: میوه ها، توت ها، شکلات، کرم، پنیر کلبه و غیره. این پخت تبدیل به یک تزئین هر، حتی یک میز جشن می شود. امروز ما تصمیم گرفتیم به شما برخی از دستور العمل های مافین را با پر کردن ارائه دهیم. پخت و پز آنها را به راحتی، بنابراین حتی یک معشوقه بی تجربه قادر خواهد بود که خانواده ها و مهمانان خود را از دست بدهد.
کلوچه با پر کردن شکلات: دستور غذا
برای تهیه این کلوچه های کوچک، قالب های کاغذی استفاده می شود، اما اگر نیازی به دست نباشد، کاملا امکان پذیر است با قالب های معمولی سیلیکون قطر کوچک. از این Madfin با پر کردن طعم باشکوه خود را از دست نمی دهد، و نه یک فرم جذاب جذاب.
عناصر
برای تهیه این ظرافت، ما به محصولات زیر نیاز داریم: 200 گرم آرد، 100 گرم شکر، 1 تخم مرغ، 150 میلی لیتر کبد، 50 میلی لیتر روغن گیاهی، 1 قاشق چای خوری یک خمیر برای خمیر، نیمی از قاشق چای خوری نوشابه و شکلات یا به عنوان پر کردن می تواند مورد استفاده قرار گیرد
فرآیند پخت
کلوچه با پر کردن شکلات بسیار سریع و به سادگی آماده می شود. برای شروع، ما یک کاسه را می گیریم و آرد، شکر، پودر پخت و سودا را به آن می بریم. همچنین یک نمک نمک را اضافه کنید و تمام مواد تشکیل دهنده را مخلوط کنید. در غذاهای دیگر، تخم مرغ را تقسیم می کنیم، پور کبیر و روغن را تقسیم می کنیم. به طور کلی جاسوسی را به یک سازگاری همگن تبدیل می کند، سپس آن را به یک کاسه با آرد و شکر پر می کند. با استفاده از یک قاشق، محتویات ظروف را کمی مخلوط کنید. لازم نیست که برای همگنی تلاش کنیم، و بدون پخت آن به نظر می رسد که یک سرسبز و هوا است. در پایین قالب برای کیک قرار دادن یک جفت قاشق خمیر، سپس کمی یا یک قطعه شکلات، و در بالای صفحه بالا خمیر. ما کلوچه های آینده ما را به یک کمپانی گرم به 180 درجه می فرستیم. ما یک چهارم یک ساعت را پختیم. کلوچه های خوشمزه با پر کردن شکلات آماده هستند! شما می توانید چای یا قهوه بنوشید. این ظرف به راحتی و به سرعت آماده می شود و نتیجه همیشه عالی است. نوش جان!
چگونه مایع را پر کنیم
این پخت هیچ عاشق شیرینی های بی تفاوت را ترک نخواهد کرد. کلوچه های آماده شده در این دستور العمل کاملا ترکیب شده با بستنی وانیلی، بنابراین اگر شما می خواهید خانواده های خود را به خانواده های خود و مهمانان خوشمزه ترساندن، پس مطمئن شوید که این مینی فنجان را امتحان کنید.
محصولات مورد نیاز
به منظور آماده سازی کلوچه های شکلاتی با چاشنی مایع، ما نیاز به مواد زیر را داریم: 5 تخم مرغ مرغ (ما از دو تخم مرغ و سه زرده استفاده می کنیم)، 100 گرم کره، 200 گرم شکلات سیاه، 50 گرم شکر و آرد و آرد سه ماهه یک نمک قاشق چای خوری.
دستورالعمل برای پخت و پز
از آنجا که خمیر شما خیلی سریع کار می کنید، منطقی است که بلافاصله اجاق را برای گرم شدن 200 درجه روشن کنید. ما شکلات را سیگار می کشیم روغن کرمی به قطعات کوچک بریده شده است. روغن را با شکلات در حمام بخار ذوب کنید، به طور کامل تکان دهید، به یک همگن همگن بروید و کمی آن را خنک کنید. در یک کاسه عمیق، ما دو تخم مرغ را تقسیم می کنیم، سه زرده و شکر از پیش جدا شده را اضافه می کنیم. ما تمام این میکسر را به یک فوم خوب ضرب کردیم. سپس در مخلوط تخم مرغ شکر، ما شکلات ذوب شده را با کره بریزیم، ما آرد را با نمک فرو می بریم و به یک همگن همگن متصل می شویم. خمیر را به قالب ها برسانید و آن را به مدت 7 تا 10 دقیقه به اجبار بفرستید. کلوچه های به پایان رسید در لبه ها باید مست باشند، و چاشنی باید مایع باقی بماند. کیک ها بهتر است بر روی میز در داغ خدمت کنند. نوش جان!
آماده سازی کلوچه با پر کردن پنیر کلوژ
این دستور العمل بسیار غیر معمول است. پس از همه، کلوچه ها اغلب با پر کردن شکلات، شیر و میوه تغلیظ شده آماده می شوند. با این حال، کیک های کوچک با پنیر کلبه در داخل قطعا به دنبال هر دو به شما و همه اعضای خانواده و مهمانان خود را در خانه می افتد. بنابراین، اگر شما تصمیم به آماده سازی چسباندن با شکوه دارید، باید از مواد زیر مراقبت کنید: برای آزمایش - 2 تخم مرغ، کبد - 100 میلی لیتر، 150 گرم شکر و آرد، روغن گیاهی - 50 میلی لیتر، دو قاشق غذاخوری کاکائو پودر، قاشق چای خوری چای و خرچنگ وانیلین.
برای پر کردن: پنیر کوارتز - 180 گرم، دو قاشق غذاخوری از خامه ترش و شکر. همچنین نیاز به پودر قند برای پراکندگی.
تهیه خمیر ما تخم مرغ را با شکر و وانیل متصل می کنیم و برای هفت دقیقه شلاق می زنیم. ما نفت و کبد را به یک جرم بریزیم، مخلوط کن. آرد پوسته، پودر پخت و پودر کاکائو را به خمیر. شلاق کاملا به آماده سازی پر کردن بروید. برای انجام این کار، پنیر کوارتز را با شکر و خامه ترش مخلوط کنید. در قالب ها کمی از خمیر، سپس کمی پر کردن و خمیر دوباره. ما کلوچه های آینده ما را در کمد لباس به طور کلی پیش گرم شده به 180 درجه می فرستیم. بعد از 25 دقیقه، پخت خوشمزه آماده است! پس از کلوچه ها کمی خنک می شوند، آنها باید از قالب ها برداشته شوند، بر روی یک ظرف زیبا قرار دهید و با شکر پودر بپاشید. دسر زرق و برق دار برای چای یا قهوه آماده!
