ما به شما 5 دستور العمل ساده و خوشمزه برای زمستان گلابی ارائه می دهیم که به شما این امکان را می دهد که طعم تابستان، فراوانی ویتامین ها و مواد معدنی گلابی خانگی را بدون نگهدارنده و سایر صمیمیت حفظ کنید.
آماده سازی برای زمستان دستور العمل های گلابی و عکس: کنسرو گلابی با دارچین و هل
آنچه ما نیاز داریم:
- گلابی - 2.7 کیلوگرم
- شکر - 2 عینک
- آب - 1.9 لیتر
- anis - 2 ستاره
- cardamom - 4 جعبه
- دارچین - 1 Wand
- آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری.
زمان پخت و پز: 60 دقیقه
1. بانک های استریل هر روش ترجیحی برای شما.
2. گلابی ها پوست را تمیز می کنند، به 4 قسمت بریده شده، از بین بردن هسته و خیس شدن برای حدود یک ساعت در یک کاسه با آب سرد، اسیدی شده با آب لیمو یا اسید سیتریک.
3. اضافه کردن 1.9 لیتر آب، شکر و ادویه جات ترشی جات به یک کاسه بزرگ و به جوش آوردن. به محض این که پیچ و تاب Grip است - اضافه کردن گلابی. به محض اینکه آب دوباره جوشانده شود، 5 دقیقه شمارش کنید و از آتش خارج شوید.
4. گلابی به بانک ها همراه با ماریناد گسترش یافته است، 1 سانتیمتر به بالا، سوار شدن و قرار دادن در حمام آب به مدت 20 دقیقه.
آماده سازی برای زمستان دستور العمل های گلابی و عکس ها: مربای گلابی با خشخاش
ما نیاز داریم:
- گلابی خالص - 750 گرم
- شکر - 200 گرم
- دانه های مک - 1 قاشق غذاخوری.
- آب لیمو - 1 کامپیوتر.
گلابی ها به مکعب بریده می شوند، آب های یک لیمو را آبیاری می کنند، شکر خوابیدن را می سوزانند و اجازه دهید آن را به مدت 1-2 ساعت نگه می دارد. در طول این مدت، گلابی ها باید آب را قرار دهند و شکر تقریبا حل شده است.
بعد، ما یک کاسه را با گلابی در آتش قرار می دهیم و به جوش می رسند. آتش ما لاشه گلابی را برای 15-20 دقیقه کاهش می دهیم، فراموش نمی کنیم که فوم را از بین ببریم و فوم را برداریم. بعد، نیمی از مربا را به ظروف پلاستیکی با ستون های بالا و مخلوط کنسرو می کند. ما نیمه دوم مربا را ترک می کنیم، زیرا برش ها است.
BELLETS برای زمستان از دستور العمل های گلابی و عکس ها: چگونه به خشک گلابی
تنوع با یک گوشت خشن و طعم اتصال بهتر است خشک شود - آنها قادر به ارائه میوه های خشک با کیفیت خوب نیستند.
چگونه می توان میوه ها را برای خشک شدن آماده کرد: گلابی ها باید شستشو و خشک کردن شستشو و خشک کردن خشک شوند. لازم نیست پوست را با گلابی بریزید، مانند هسته برش. گلابی از ارقام کوچک به طور کامل خشک شده است. میوه های بزرگتر باید بر روی نیمه، کمیت یا برش بریده شوند. اگر گلابی بیش از حد سخت باشد - آنها باید قبل از خشک شدن در آب شسته شده باشند.
علاوه بر این، برش ها یا کل گلابی بر خلاف یک لایه قرار می گیرند، ما در اجاق قرار می گیریم، به 55 تا 60 درجه گرم و رانندگی می کنیم. گلابی را می توان به شیوه ای قدیمی خشک کرد - و در خورشید. خشک شدن طول می کشد 2-3 روز. بعد، گلابی ها در یک اتاق تهویه مناسب قرار می گیرند.
با ذخیره سازی طولانی مدت گلابی خشک و جامد می شود. قبل از مصرف، لازم است که به اجاق گاز گرم و اشباع شده با زوج ها، جایی که آنها بخار، نرم و خوشمزه است. همچنین با دیگر میوه های بیش از حد سخت و خشک می آیند.
آماده سازی زمستان از دستور العمل های گلابی و عکس ها: مربا از گلابی و هلو
ما نیاز داریم:
- گلابی - 4 عدد.
- هلو یا نکتارن ها - 4 عدد.
- شکر - 400 گرم
گلابی تمیز، هسته و برش مکعب را قطع کنید. هلو یا نکتاورین ها از استخوان حذف می شوند و همچنین برش می گیرند. بعد، گلابی ها و هلو ها (نکتارین ها) در مخلوط کن خرد شده هستند.
به هر حال، این مربا می تواند بر روی صفحه یا در مایکروویو جوشانده شود. در اولین مورد، پوره میوه را در یک ظرف جداگانه با شکر و انتظار قرار دهید. در حالی که شکر کاملا حل شده است. سپس ما یک ظرف کوچک را در آتش و در بخش های کوچکی قرار دادیم (دو اتاق خواب) مربا را روی حرارت متوسط \u200b\u200bقرار می دهیم تا زمانی که به پایین آن شروع می شود. در این مورد، مربا بیش از یک کوزه کوچک و سوار شدن گسترش یافت.
گزینه مایکروویو: پوره میوه مخلوط با شکر در ظروف شیشه ای و قرار دادن مایکروویو برای 20 دقیقه تا حداکثر قدرت. به عنوان ترکیبی از جوشانده شده - microwaves متوقف و مخلوط کردن مربا. بعد، ما به مایکروویو برگشتیم و همچنان طبخ می کنیم تا زمانی که جرم حدود یک چهارم افزایش یابد.
فراموش نکنید که به طور دوره ای جرم را هم بزنید تا آن را به طور مساوی گرم شود. هنگامی که مربا بسیار ضخیم می شود (نباید از یک قاشق به عنوان سرد خشک شود)، مایکروویو را خاموش کنید، جیم را پوشش دهید و آن را خنک کنید. مربا تمام شده حتی بیشتر ضخیم تر می شود و می تواند بر روی بانک های تمیز تجزیه شود و به یک مکان سرد منتقل شود.
آماده سازی زمستان از دستور العمل های گلابی و عکس ها: پوره گلابی معطر
ما نیاز داریم:
- گلابی - 15 عدد.
- آب یا آب سیب - 1/2 فنجان
- اسید سیتریک - 1 قاشق چایخوری.
- شکر - 2 عینک
- وانیل - 1 غلاف
گلابی ها باید تمیز شوند، هسته را بریده و برش دهند. آب سیب یا آب سیب را در ظرف قرار دهید، اسید سیتریک و گلابی را اضافه کنید. گلابی را در مورد آتش سوزی متوسط \u200b\u200bبرای حدود 20 دقیقه بنویسید. بعد، گلابی را در مخلوط کن به توده همگن بریزید.
پوره پوشیده شده در یک کاسه، مخلوط با شکر و ونلین و آشپزی بر روی آتش آهسته، اغلب تا زمانی که پوره طراحی شده به سازگاری مورد نظر است.
