1. lépés: Világos csokoládé vajjal.

A csempe sötét csokoládét lenyeli, 2x2 cm-es darabot vágtunk, és elkészített tálba helyeztük. Mindent megolvasztok a gőzfürdőn, biztosan alaposan keverjük össze, hogy nem éget. A gőzölő alkalmas a fürdőre vagy a klasszikus módszerre "2x serpenyőben". Ehhez szükséged lesz 2 különböző átmérőjű swirls. Az egyikben öntsük a vizet 1/3-at a teljes térfogattól, és abban az esetben, amelyek a csokoládét kisebbek. A serpenyőt csokoládéval egy serpenyőben vízzel helyezzük el, és várjuk, amíg a tömeg nem homogén.

2. lépés: Főzzük a tésztát a muffinok folyékony töltelékkel.

A keverőhüvelyt sárgával és cukorral habzik. Adjunk hozzá olvadt csokoládét olajjal, és keverjük össze keverékkel a kapott elegyhez. Egyenletesen lisztet és sót adunk hozzá. A keverék homogenitását egy keverővel vagy habverővel elérjük.

3. lépés: A muffinok előkészítése folyékony töltelékkel.

Ehhez sütés, azt javasoljuk, szilikonnal formáit, a muffin nem égett meg, akkor könnyen kapok belőle, és ez könnyen tisztítható. Tehát az előkészített tésztát az űrlap térfogatának 1/3-ra öntjük (A muffinok emelkednek) és tedd az előmelegített legfeljebb 200 s ° sütő 7-10 percig.

4. lépés: Hagyjuk a muffin folyékony töltéssel.

Készüljön fel a sütőből, és hagyja, hogy pár percig lehűljön, majd feküdt az űrlaptól a tálólábra. A teszt szélei részegnek kell lenniük, és a töltés folyékony marad. Szolgálja a madfineket forrónak. Díszítheti az ízlésedet: megszórjuk porcukorral vagy fahéjjal. Jó étvágyat kívánunk!

A muffinok a fagylalt labdával szolgálhatók.

Ha szilikon öntőforma muffin, nem szükséges, hogy kenje őket, ha kerámia, akkor biztos, hogy kenje őket olajjal.

Ha meg akarja főzni Madfins pontosan a vendégek érkezését, akkor a tésztát a hűtőszekrényben helyezze el. Amikor a vendégek jönnek, a muffin a sütőbe helyezed, és 10 perc elteltével felkészülnek.